Yangi retseptlar

No'xat-qatiq dipi

No'xat-qatiq dipi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"Yogurt bu rumni gumusda engillashtiradi. Pita chiplari yoki qo'pol taomlar bilan bu ajoyib. ” - Kris Marokash, oziq -ovqat muharriri

Tarkibi

  • 2 15-oz. no'xat qutilari, yuviladi
  • ½ chashka oddiy 2% yunon yogurt
  • 2 choy qoshiq. Sherry sirkasi
  • Bir chimdim maydalangan kimyon
  • 3 osh qoshiq. zaytun moyi va undan ko'p xizmat qilish uchun
  • Kosher tuzi va yangi maydalangan qora qalampir
  • Anor urug'lari (xizmat qilish uchun)
  • Qalin tug'ralgan yangi yalpiz (xizmat qilish uchun)

Retsept tayyorlash

  • Puree sarimsoq, nohut, qatiq, sirka, kimyon va 3 osh qoshiq. yog '; mavsumni kosher tuzi va yangi maydalangan qora murch bilan seping. Ustiga yog ', anor urug'i va yalpiz qo'shing.

Bon Appétit test oshxonasi retsepti,

Oziqlanish tarkibi

10 ta porsiya, 1 porsiyada quyidagilar mavjud: Kaloriyalar (kkal) 110 Yog '(g) 5 To'yingan yog' (g) .5 Xolesterin (mg) 0 Uglevodlar (g) 12 Diyet tolasi (g) 3 Umumiy shakar (g) 3 Protein (g) 5 natriy (mg) 280Tasvirlar bo'limi

  • 1 chinnigullar tug'ralgan sarimsoq
  • ½ ohak (sharbati yoki ta'mga ko'ra)
  • 1 dona garbanzo loviya (14oz, quritilgan va yuvilgan)
  • 1½ choy qoshiq zira
  • ½ choy qoshiq koriander
  • ¼ chashka zaytun moyi
  • 1 osh qoshiq zig'ir yog'i
  • ⅓ stakan yunon qatiq
  • 1½ osh qoshiq mayda tug'ralgan silantro
  • tuz (ta'mga ko'ra)
  • qora qalampir (ta'mga ko'ra)

Achchiq yogurt va nohutli cho'chqa go'shti - bu Coby tomonidan yuborilgan va Nigella.com tomonidan sinovdan o'tkazilmagan jamoa retsepti, shuning uchun biz bu retsept bo'yicha savollarga javob bera olmaymiz.

  1. Jarayonga avval sarimsoqni tashlang va uni sehrlang.
  2. Garbanzo loviya, kimyon, koriander va yarim ohak sharbatini qo'shing, yana wizz. Idishning yon tomonlarini qirib tashlang. Mashinani yana ishga tushiring.
  3. Garbanzo loviya juda silliq bo'lgandan so'ng, mashina ishlayotgan vaqtda yog'ni qo'shishni boshlang. Hammasi birlashganda, aralashmani piyola ichiga aylantiring, unga siz allaqachon qatiq, tuz, murch va koriander barglarini qo'ygansiz.
  4. Birlashtirish uchun aralashtiring.
  5. Zarur bo'lgan ziravorni tatib ko'ring va sozlang.

Tarkibi

  • Xizmat ko'rsatish hajmi: 1 (229 g)
  • Kaloriya tarkibi 340,5
  • Umumiy yog ' - 17,2 g
  • To'yingan yog ' - 3,3 g
  • Xolesterin - 23,4 mg
  • Natriy - 435,6 mg
  • Umumiy uglevodlar - 9,6 g
  • Diyet tolasi - 1,7 g
  • Shakar - 5,7 g
  • Protein - 36 g
  • Kaltsiy - 152,4 mg
  • Temir - 2,7 mg
  • S vitamini - 4,6 mg
  • Tiamin - 0,1 mg

1 -qadam

Katta skovorodkada 2 osh qoshiq zaytun moyini o'rta olovda qizdiring.

2 -qadam

Piyoz qo'shing va shaffof bo'lgunga qadar qovuring, taxminan 7 daqiqa.

3 -qadam

Sarimsoq va kori kukuni qo'shing va xushbo'y bo'lgunga qadar, taxminan 1 daqiqa pishiring.

4 -qadam

Suv qo'shing, jigarrang bo'laklarni yog'och qoshiq bilan arting.

5 -qadam

Aralashmani oziq -ovqat protsessoriga yoki blenderga o'tkazing, nohut, qatiq, ohak sharbati va qolgan zaytun moyini qo'shing.


O'tlar va sarimsoq qatiq bilan maydalangan nohut

Biz hammamiz sizga nohut haqida yolg'on gapirdik. Kechirasiz. Bu biz uchun juda zo'r emas edi. Men o'zimni o'z ichiga olaman va men sizga yillar davomida aytamanki, siz no'xotni pechda pishirasiz va siz, albatta, mumkin. Lekin bu butun hikoya emas. Butun hikoya shundaki, siz ularni tandirda xiralashtirishingiz mumkin, lekin ular ham biroz quriydi va to'qimasi siz ularni pechkada qovurishdan ko'ra engilroq, nozik tiniqdan yarim baravar yaxshi emas. Men buni doim bilganman. Lekin, kim chuqur qovurishni xohlaydi? Ko'pchiligimiz emas va, albatta, tasodifiy seshanba kuni. Bu loyihaga o'xshaydi. Bir tonna yog'ni ishlatish kerak. Tushlik uchun ozgina og'irlik seziladi ….


Ammo, agar bularning hech biri to'g'ri bo'lmasa -chi? Bir kun oldin, yozning boshida, men nohutni xohlagan edim, lekin men buni amalga oshirish uchun pechni 35-40 daqiqa davomida pishirishni xohlamadim. Buning o'rniga, men kichkina qovurilgan idishda bir necha osh qoshiq yog'ni (agar qovurish kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq bo'lsa) qizdirdim va ularni to'liq qirrali bo'laklarga aylantirish uchun 10 daqiqa kerak bo'ldi. ichida yumshoq. Men ularni qog'oz sochiq bilan to'kib tashladim, tuz, qalampir va limon po'stlog'i bilan surtdim, so'ngra idishga bir oz ko'proq yog 'qo'shdim va mayda bo'laklangan qovoqni qizarib ketguncha qovurdim. Plastinada men oddiy qatiq, mayda maydalangan sarimsoq, limon sharbati va tuzni aralashtirdim. Men qovoqni tepasiga, nohutning yarmini esa ustiga qo'ydim. Men hamma narsani qizil qalampir bo'lagi, yangi o'tlar va yana limon sharbati bilan tugatdim. Va men bilaman, men bundan buyon mukammal taomlar plastinkasini tayyorlaganman.

Yong'oqli nohutlar, deyarli shirin qovurilgan qovoq, sovuq sarimsoqli qatiq, toumga o'xshab ketadigan qizg'ish, har bir vilka ichida men loviya va qatiq plastinkasida topishni umid qilganimdan ham murakkabroq. Ertasi kuni men yana qovoq qovurib, qovurilgan nohutning ikkinchi yarmini ishlatib, yana tayyorladim va uni kuzda va qishda boshqa sabzavotlar bilan takrorlashni rejalashtirmoqdaman, ular skovorodkada (baqlajon, mayda to'g'ralgan qalampir, ehtimol, hatto bir qismi) qishki qovoq). Men kelajakni tasavvur qilyapman, u erda men ajoyib tushliklarga o'tiraman, men faqat o'zim uchun tayyorladim, chunki men bunga arziyman, lekin bu sentyabr oyining boshida shuhratparastlik haqida gapiradi. Lekin tush ko'rishga ruxsat bering, maylimi?

* bu men tayyorlagan taomlarning barchasini haqorat qilish yoki men aytganimdek, men yaqinda deyarli pishmaganman. Chunki … biz endigina Irlandiyadan qaytdik! Biz tez orada ovqat haqida ko'proq gaplashamiz, lekin ayni paytda, agar siz marshrutlarni o'qishni istasangiz, men buni siz uchun yozganman.


No'xat -qatiq dipi - retseptlar

Avakado nohutli qatiq

Super Bowl vaqti keldi, demak bizda yaxshi atirlar assortimenti bo'lishi kerak. Bu avakado nohut va qatiq sho'rvasi bizning uyimizda eng sevimli hisoblanadi. Rostini aytganda, men uni qoshiq bilan eyishim mumkin edi, agar o'yindan keyin qolgan narsalar bo'lsa, men uni ertasi kuni sendvichlarga tarqataman!

Josh - katta futbolchi. Siz buni hamma tatuirovkalari va hiyla -nayrang musiqachi xatti -harakatlari bilan kutib olmasligingiz mumkin, lekin haqiqatan ham u janubiy g'ururdan qon to'kiladi va Amerika sporti uchun uning yuragida katta o'rin egallaydi. Bu yil men juda ko'p harakat qildim, chunki men u bilan ko'p o'yinlarda o'tirdim, bir -ikki pivo bilan baham ko'rdim va futbol taomlari assortimentini tayyorladim. Qachonki, men bu cho'milishni qilganimda, u bitta javob berdi: u har kuni bunday narsalarga ega bo'lishi mumkin edi. Shunday qilib, biz juda ko'p narsalarga erishdik!

Bu cho'milishning foydali xususiyatlariga kelsak, avakado E vitamini bilan ta'minlanadi va xolesterin miqdorini kamaytiradi, shuningdek, siz iste'mol qilayotgan boshqa ovqatlardagi ozuqaviy moddalarni o'zlashtirishga yordam beradi. Agar siz sabzini bu suvga botirib qo'ysangiz, siz beta -karotinni yaxshi singdirasiz. No'xat tolaning ajoyib manbai bo'lib, ovqat hazm qilishni qo'llab -quvvatlaydi. Va, albatta, siz qatiq oqsil va kaltsiy uchun ajoyib manba ekanligini bilasiz, lekin bilasizmi, yunon qatig'i oddiy qatiq tarkibidagi ozuqa moddalarini ikki baravar oshiradi. Bundan tashqari, u menga yoqadigan oddiy qatiqdan ko'ra qaymoqliroq. Ammo ovqatlanishni bir chetga surib, bu ta'm ajoyib ta'mga ega bo'ladi !!

Agar sizda Magimix -dan shunga o'xshash ishonchli oziq -ovqat protsessoriga ega bo'lsangiz, bunday cho'milish oson bo'ladi. Men yaqinda bu chiroyli mashinani oldim va aqldan ozgan ayolga o'xshab cho'kib ketdim! Va bu ham bolalar ovqatlari uchun juda yaxshi! Agar siz protsessorni chiqarib olsangiz, oldinga siljish va bir vaqtning o'zida bir nechta narsalarni qilish juda yaxshi.

Oziq -ovqat protsessori cho'milishni shunchalik silliq va qaymoqli qilib qo'yadiki, men odatda bir hil bo'lguncha piyoz va no'xotning bir nechta bo'laklarini qo'shib qo'yaman. Agar sizda oziq -ovqat protsessori bo'lmasa, siz blenderdan ham foydalanishingiz mumkin. Mana yana bir nechta sevimli partiyalarim:


No'xat yogurtiga botirish

O'tgan hafta biz Esterning 14 -tug'ilgan kunini nishonladik. Bu shuni anglatadiki, qandaydir tarzda, tushunarsiz va ko'z ochib yumguncha, sochlari to'lib-toshgan bizning shirin chaqalog'imiz mustaqil, yarim yo'lli katta odamga aylandi.

O'ngdagi rasm uning haqiqiy tug'ilgan kunida ot minish darsida olingan. Chavandozlik unga eng yoqadigan narsa bo'lgani uchun, tug'ilgan kunini Islandiya poni minib o'tkazishi to'g'ri edi.

Menda hech qanday aniq tort retsepti yo'q, chunki men undan nimani xohlashini so'raganimda, Ester aytganidek, u har qanday pirojniydan ko'proq pishiriqni yaxshi ko'radi. Ammo men sizga uning tug'ilgan kuniga sovg'asi haqida aytib bermoqchi edim: kattalarga badiiy adabiyotning 10 ga yaqin yangi kitoblaridan tashqari (u menga juda uzun tilaklar ro'yxatini yubordi) men unga "Ovqat pishirish uchun 2013 yil"Oshxona kitobi. O'tgan yili men 2012 yilda ushbu saytda e'lon qilgan barcha retseptlar va hikoyalarni to'plab, ularni kitoblar kitobiga aylantirib, ikkala bolamga ham nusxasini sovg'a qilganimda boshlagan an'anam. Ester pishirishni yoki pishirishni xohlasa, uni ishlatadi va Sebastyan vaqti -vaqti bilan sevimlilarini qidiradi va mendan yana tayyorlashimni so'raydi.

Men kitoblarni oilaviy meros, oilaviy tarixning bir qismi va (ovqat) an'analari deb hisoblayman, ularni bolalarim hayot qayerga olib borsalar, ular bilan birga olib keta oladilar. Umid qilamanki, kelgusi yillarda kitoblar juda ko'p ishlatiladi. Qaysi retseptlar haqida yozishga qaror qilsam, ular ko'pincha bolalarim haqida o'ylashga sabab bo'ladi. Bu nohutli qatiq, masalan, Sebastianlarning eng sevimlilaridan biri, lekin bu retsept o'z -o'zidan, aralashmasi ta'mga kelgunga qadar intuitiv miqdorda qo'shilishi bilan yaratilgan. Men buni hech qachon yozmaganman va uni qayta -qayta kashf qilishim kerak edi. Lekin men kimnidir taomini qayta tayyorlamoqchi bo'lganingizda, ma'lum miqdordagi ingredientlar ro'yxatini berish qanchalik foydali ekanligini bilganim uchun, oxirgi marta men nima qilayotganimni o'lchaganman va yozganman - Seabstiaan uchun, lekin umid qilamanki, siz sinab ko'rasiz shuningdek.

Bu cho'milish gumusning engilroq, tangriy versiyasidir, u O'rta Sharq lazzatlari bilan boyitilgan: maydalangan zira, quritilgan yalpiz va sumak (yaqinda men mahalladagi turk supermarketida sotib olaman). Tushlik ziyofatlar uchun juda yaxshi, lekin ochig'ini aytganda, biz uni ko'pincha kechki ovqatga tayyorlaymiz. Retsept juda katta hajmda tayyorlanadi, lekin qolganini muzlatgichda bir necha kun saqlash mumkin, shuningdek, tostga yaxshi surtish mumkin.

No'xat yogurtiga botirish

450 g (3 stakan) pishirilgan nohut
1 sarimsoq chinnigullari, taxminan tug'ralgan
4 osh qoshiq tahin pastasi (men qorong'i rangni afzal ko'raman)
180 ml (¾ stakan) to'liq sutli qatiq
1 osh qoshiq maydalangan kimyon
1 osh qoshiq quritilgan yalpiz
Xizmat qilish uchun 2 osh qoshiq sumak + biroz ko'proq
tuz

Hizmat qilmoq:
sabzi tayoqchalari
selderey tayoqchalari
turp
bodring
brokkoli yoki gulkaram gullari
tortilla chiplari

No'xatlarni oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan idishga soling. Ular maydalanmaguncha qayta ishlang, so'ngra qolgan ingredientlarni qo'shing. Qayta ishlang, silliq bo'lguncha. Taste qiling va ko'proq yogurt qo'shishni xohlaysizmi, ko'ring. Tuz bilan mavsum. Idishga soling va ozgina sumalak bilan tugating. Yangi sabzavot va tortilla chiplari assortimenti bilan xizmat qiling.


Yozgi taom uchun to'rtta ajoyib superfood

Iltimos, kelgusi pishirish paytida paketdan tayyorlangan cho'chqa go'shti bilan chiplarga xizmat qilishni rejalashtirayotganingizni aytmang. Bu mavsumda cho'milish mojoingizni keyingi bosqichga ko'taring, bu ajoyib ijodiy, oson va o'ta sog'lom partiyalarning to'rttasi, bularning hammasi sizning taomingizni chanqagan mehmonlaringizni ham hayratda qoldiradi. To'liq organik kruit, butun donli kraker yoki bu ajoyib uy qurilishi chiplari bilan xizmat qiling. Yoki Layning sumkasini oling va mdashat, aks holda cho'milishingiz toza bo'ladi.

Bu retseptlar va boshqa ko'p narsalarni yangi kitobda topish mumkin Superfood taomlari (Sterling, 2015) Los-Anjelesdan kelgan oshpaz Julie Morris, a New York Times 100% organik superfoodlarga ixtisoslashgan adolatli savdo kompaniyasi Navitas Naturals uchun eng ko'p sotilgan muallif va bosh oshpaz.

Bu botish. bu tarqalish. bu siz bir o'tirishda yutib yubormaslikka harakat qilayotgan narsaning kosasi (afsuski, men loyiham). Ovqatlanishni to'xtata olmaydigan bu ajoyib tushlik ziyofatlar uchun yoki peshin chog'i uchun juda mos keladi. Siz uni mayda tostlar bilan ishlatishingiz mumkin, lekin uni keramik idishga solib, past haroratli pechda xizmat qilishga tayyor bo'lguncha iliq holda saqlang. Qolganlar ham sovuqdan juda mazali, lekin hech kim bo'lmasligi mumkin.

Qiladi 2 stakan

& frac12 stakan xom kaju
1 osh qoshiq sariq miso pastasi
va 12 stakan suv
1 osh qoshiq zaytun moyi
1 stakan mayda tug'ralgan sariq piyoz
& frac12 choy qoshiq maydalangan kimyon
qalampir qalampiri
6 stakan jingalak qayla barglari, mayda tug'ralgan
Dengiz tuzi
2 osh qoshiq yangi limon sharbati
1 osh qoshiq ozuqaviy xamirturush
& frac14 chashka kenevir urug'lari, shuningdek bezak uchun qo'shimcha

Kaju, miso pastasi va suvni blenderga soling va iloji boricha silliq bo'lguncha aralashtiring. Yog'ni katta skovorodkada o'rta olovda qizdiring. Piyoz qo'shing va qovuring va 3-4 daqiqa davomida yoki piyoz yumshoq va shaffof bo'lgunga qadar eacut qiling. Kimyon, qayin, qayla va katta chimdik tuzini qo'shing va doimo aralashtirib, taxminan 1 daqiqa yoki qayla asl hajmining yarmiga va och yashil ranggacha so'nguncha pishiring. Issiqlikni o'rtacha darajagacha kamaytiring va kaju aralashmasini quying (blenderni tozalamang va tez orada unga ingredientlar qo'shasiz). Aralashmani yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirib 3 dan 4 minutgacha pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va qaymoqni yana blenderga soling. Sabzavotlarning mayda bo'laklari saqlanib qolganda, limon sharbati, ozuqaviy xamirturush va kenevir urug'ini qo'shing va qisman pyurega aralashtiring. (Ehtimol, siz blenderni bir necha marta to'xtatishingiz va yana aralashtirishdan oldin, ingredientlarni pichoqlar tomonga qo'lda aralashtirishingiz kerak bo'ladi.)

Suvni tatib ko'ring, kerak bo'lganda qo'shimcha tuz qo'shing, so'ngra xizmat qiling.

Takliflarni taklif qilish: Ushbu cho'milishdan tushgan non yoki kraker, jigarrang guruchli pirojnoe yoki unib chiqqan tortillaga o'ralgan holda qo'llang.

Ko'pincha goji rezavorlari faqat shirinliklar uchun saqlanadi, lekin bu ozgina baharatlı humus ularning mazali dasturxonlarda qanchalik mazali bo'lishining ajoyib namunasidir. Agar siz tuzlangan garbanzo loviya ishlatayotgan bo'lsangiz, tuzni qoldiring yoki gumusni silliq aralashmaga qo'shgandan keyin kerak bo'lganda qo'shing.

Qiladi 2 stakan

& frac14 chashka quritilgan goji rezavorlari, bezak uchun qo'shimcha
2 stakan tuzsiz konservalangan garbanzo loviya
⅓ chashka xom yong'oq
2 osh qoshiq zaytun moyi
3 osh qoshiq yangi limon sharbati
1 choy qoshiq chili kukuni, yoki ko'proq ta'mga
⅛ choy qoshiq qayin qalampiri
12 choy qoshiq dengiz tuzi

Goji rezavorlarini chashka ichiga joylashtiring va ozgina suv bilan aralashtiring - 1 dyuymdan 2 dyuymgacha. Yumshash uchun 15 daqiqa o'tirishlariga ruxsat bering. Suvni muloyimlik bilan to'kib tashlang, to'lgan rezavorlarni siqib qo'ymaslikka harakat qiling.

Oziq -ovqat protsessorida qolgan ingredientlarni birlashtiring va aralashmani bir hil bo'lguncha bir necha daqiqa davomida ishlang. Agar kerak bo'lsa, mashinani to'xtating va barcha ingredientlar to'liq biriktirilganligiga ishonch hosil qilish uchun yon tomonlarini silikon spatula bilan qirib tashlang. Humus to'liq qamchilangan va qaymoqli bo'lganda, mashinani to'xtating va goji rezavorlarini qo'shing. Mashinani bir necha marta urib qo'ying va meva -sabzavotni bir necha rezavorlarni maydalash uchun etarlicha uzun bo'lsada, tuzilishi va rangi uchun katta bo'laklari saqlanib qoladi.

Humusni xizmat qiladigan piyola yoki plastinkaga o'tkazing. Bir nechta goji rezavorlari bilan bezang. Siz ozgina qo'shimcha chili kukunini sepishingiz, zaytun moyini sepishingiz yoki ustiga bir nechta tug'ralgan yong'oq va qo'shimcha garbanzo loviya sepishingiz mumkin. Humus muzlatgichdagi yopiq idishda 1 haftagacha saqlanadi.

Takliflarni taklif qilish: Sabzi va jikama kabi sabzavotlar bu cho'milish uchun juda mos keladi yoki uni guruch keklari, sendvichlar yoki o'ramlar uchun yoyish sifatida ishlating.

Bu kam yog'li, past kaloriyali, sutsiz ranch, hatto eng sodiq rancho oshiqni ham xursand qiladi. Sabzavotlar, ayniqsa, brokkoli gullari bilan juda yaxshi ketadi, aslida, men bu botirish bilan birga ekan, butun brokkoli tojini eyganimni bilardim!

Qiladi 1 va frak 12 stakan

1 va frak 12 stakan bug'langan
gulkaram gullari*
& frac12 stakan xushbo'y bodom suti
2 osh qoshiq uzum yadrosi yog'i
2 osh qoshiq olma sirkasi
2 osh qoshiq kenevir urug'i
& frac12 choy qoshiq Dijon xantal
14 choy qoshiq sarimsoq kukuni
Achchiq sous, ta'mga ko'ra
12 choy qoshiq dengiz tuzi
& frac14 choy qoshiq yangi maydalangan qora murch
2 osh qoshiq yangi piyoz, maydalangan

Gulkaramni blenderga, bodom suti, uzum yog'i, olma sirkasi va kenevir urug'lari bilan birga joylashtiring. To'liq bir daqiqa yoki to'liq silliq bo'lguncha aralashtiring. Dijon xantalini, sarimsoq kukunini, issiq sousni, dengiz tuzi va qora murchni qo'shing, so'ngra aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampirni tatib ko'ring va sozlang. Sarimsoq qo'shing va piyozni juda ko'p ishlov bermasdan qisqa vaqt ichida aralashtiring. Idishni xizmat ko'rsatiladigan idishga yoki yopiladigan idishga o'tkazing va xizmat qilishdan oldin muzlatish uchun 1 soat sovutib qo'ying. Sovutgichda 1 hafta saqlanadi.

Takliflarni taklif qilish: Bu tushirish, ayniqsa, yangi sabzavotlar, ayniqsa brokkoli va sabzi bilan yaxshi. Bundan tashqari, uni qovurilgan shirin kartoshka yoki qovurilgan sabzi bilan iste'mol qilish mumkin.

*Bundan tashqari, muzdan tushirilgan gulkaramni yaxshilab muzdan tushirilgan holda ishlatishingiz mumkin.

Bu cho'milishni tetiklantiruvchi tangani taklif qilib, ko'p miqdorda yangi o'tlar bilan ko'pirtirilgan engil (va past kaloriyali) gumus deb o'ylang. Siz ko'proq yoki kamroq o't qo'shib, uning intensivligini sozlashingiz mumkin.

Taqdir qiladi 2 stakan

1 14 untsiya tuzsiz nohut, yuviladi va quritiladi
& frac12 stakan shakarsiz kokos qatiq
1 osh qoshiq tahin
& frac14 stakan yangi limon sharbati
1 choy qoshiq Dijon xantal
12 choy qoshiq dengiz tuzi
1 stakan tug'ralgan petrushka, bezak uchun novdalar
& frac12 chashka tug'ralgan aralash yangi o'tlar (arpabodiyon, yalpiz, tarragon va boshqalar), shuningdek bezak uchun novdalar
2 yashil piyoz, oq va yashil qismlari ingichka qilib kesilgan
Zaytun moyi, bezak uchun (ixtiyoriy)

Garnitür uchun bir hovuch nohutni chetga surib qo'ying. No'xatning qolgan qismini oziq -ovqat protsessoriga to'kib tashlang va yogurt, taxin, limon sharbati, xantal va dengiz tuzini qo'shing. Silliq bo'lguncha ishlov bering. Maydanoz, aralash o'tlar va yashil piyoz qo'shing va qo'shish uchun mashinani bir necha marta urib qo'ying. Aralashmani xizmat ko'rsatiladigan idishga o'tkazing va zig'ir no'xati, qo'shimcha o'tlar va zaytun yog'i bilan bezang. Darhol xizmat qiling. Yopiq idishda va muzlatgichda saqlanadi, cho'milish bir necha kun davom etadi.

Takliflarni taklif qilish: Sabzi yoki dilimlenmiş bodringni tost yoki unib chiqqan non yoki jigarrang guruch krakeriga qo'shish uchun "Herbed Chickpea & amp Yogurt Dip" dan foydalaning.

Variantlar: petrushka o'rniga, limonli lazzat beruvchi va omega-3larning ajoyib manbai bo'lgan ajoyib, superfood sabzavotli yangi portulakdan foydalaning.


Qovurilgan nohut qatig'i

Men hammaga tushish va tarqalish haqida gapiraman. Menimcha, ular oshxonada juda ko'p qirrali bo'lib, ularni turli xil usulda ishlatish mumkin, shunda ko'plab taomlarga ajoyib ta'm qo'shiladi. Ular, shuningdek, kechki ovqatlarda olomonni xushnud qiladilar!

Bu erda Expatcucinada men bir nechta retseptlar bilan bo'lishdim, bu erda mening takliflarimni ko'rib chiqing!

Bugun ’s dip echki yunon qatiq, achchiq kori kukuni va klassik, sog'lom nohut bazasi bilan qilingan.
Do'stim bor edi, u menga echki yunon yogurtidan kichik bir bo'lak tayyorladi, lekin agar uni topa olmasangiz, uni oddiy sigir suti bilan almashtiring.

  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 1 tish sarimsoq
  • 1- 1/2 chashka pishirilgan nohut
  • 2 osh qoshiq ohak sharbati
  • 1 osh qoshiq kukun
  • 1/2 chashka yunon qatig'i yoki echki yunon yogurti
  • 2-3 piyoz, bo'laklarga bo'linadi
  • tuz va maydalangan qalampir

Yogurt uchun, agar siz echki yunonini topa olmasangiz, oddiy sigir sutidan tayyorlangan yunon qatiqidan foydalaning. Bu holatda, agar siz Shanxayda bo'lsangiz, men sizga Irene ’ -dan buyurtma berishni taklif qilaman.

Uning qatig'i qaymoqli, engil nordon va mutlaqo mazali!

Yog'ni skovorodkaga qizdiring, piyoz qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, maydalangan sarimsoq, kori kukuni qo'shing va xushbo'y bo'lgunga qadar, taxminan 2-3 daqiqa pishiring.

1/4 chashka suv qo'shing va bir necha daqiqa pishirishni davom ettiring.

Blender yoki oziq -ovqat protsessorida nohut, qovurilgan piyoz va sarimsoq, tuz va murch, limon sharbati va qatiqni birlashtiring.

Yassi non, kraker yoki zoodle uchun sos sifatida xizmat qiling!

Muallif haqida: Dani

Ovqat pishirish ishtiyoqi kuchli bo'lgan Xitoyda yashovchi italiyalik! Mening "chapdan tashqari" sessiyamni ko'rib chiqing va ko'plab mazali taomlarni toping! Uni Twitter / Facebook -da kuzatib boring.


4 -iyulda va undan keyin 15 burger yiqiladi

O'z biznesini ochish, o'z fikrlarini bildirish, savollar berish va yo'lda sizni xursand qilish uchun ayollar tarmog'isiz yolg'izlikni his qilishi mumkin. Self + Made, Brit + Co-ning 10 haftalik yuqori interaktiv virtual kursiga kiring, u sizga eng yaxshi tadbirkor ayollarni birlashtirib, sizga yangi biznesni qurishni o'rgatadi-biznes-rejadan promosyongacha yoki mavjud biznesingizni rivojlantirish.

Eng yaxshi qismi? Selfmade hozirda siz hozir bo'lgan va ishbilarmon ayollar uchun muhim bo'lgan o'zgarishlar haqida qayg'urgan muvaffaqiyatli tadbirkorlar bilan yakka tartibda maslahat beradi. Ularga biznes egalari, asoschilar, VClar va moliya, reklama, marketing, litsenziyalash, moda va ommaviy axborot vositalari kabi sohalar bo'yicha mutaxassislar kiradi.

Bizning yozgi murabbiylik dasturimizda siz bilan bog'lanishdan xursand bo'lgan ko'plab yangi murabbiylar bo'ladi, jumladan:

Linda Xu, tadbirkor va elektron tijorat bo'yicha ekspert

Linda-Cart.com elektron savdo tijorat platformasi asoschisi va bosh direktori, ularning o'sishiga yordam berish uchun brendlar bilan hamkorlik qiladi. Linda Sitari Ventures -da o'sish boshlig'i bo'lib ishlagan va u erda strategiya va operatsiyalarni nazorat qilgan. U texnologiya va iste'mol kompaniyalarini The Riverside Company va Lazard kabi global firmalarning xususiy sarmoyadorlari sifatida sotib oldi va maslahat berdi. Bundan tashqari, Linda Uber Freight -ni ishga tushirgan jamoada qisqa vaqt ishladi. U hamma narsani, oziq -ovqat va o'simliklarni yaxshi ko'radi.

Stefani Kartin, ijtimoiy media mutaxassisi + tadbirkor

Yuragida tadbirkor bo'lgan Stefani 2012 yilda Nyu-Yorkda etakchi ijtimoiy-birinchi raqamli va ta'sirli marketing agentligi Socialflyni ishga tushirish istagini kuzatib, korporativ martabasidan voz kechdi. Socialfly shundan buyon 30 dan ortiq doimiy ishchilar bilan gullab-yashnadi va ketma-ket ikki yil davomida Inc 5000-ning eng tez rivojlanayotgan xususiy kompaniyalariga aylandi. Agentlik 200 dan ortiq taniqli brendlar bilan ishlagan, jumladan, Qizlar Skautlari, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox va Univision. Stefani-Entrepreneurista Podcast-ning hammuallifi va hammuallifi Sevgi, ta'qib qilish kabi: Tadbirkorning biznesingizni rivojlantirish uchun ijtimoiy tarmoqlardan foydalanish bo'yicha qo'llanmasi. U, shuningdek, yaqinda Nyu -Yorkdagi eng yaxshi ayol bosh direktorlarni va "Yilning ish joyida ishlaydigan ayollar uchun Stivi" mukofotini tan oladigan SmartCEO Brava mukofotining sovrindori.

Kristina Ross, Kontent yaratuvchisi + Ijtimoiy tarmoqlar ustasi

Kristina #Tarkibni yaratadi - bu ijtimoiy tarmoqlar "tadbirkor", ijodiy strateg va Internet bilan bog'liq barcha narsalar uchun spiker. Reklama dunyosida (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records) jurnal muharriri va prodyuser/kopirayter sifatida to'rt yil davomida Kristina sumkalarini yig'di va rivojlanayotgan sohani ko'rib, ijtimoiy tarmoqlar bilan uzoqlashishga qaror qildi. O'shandan beri u atigi 18 oy ichida izdoshlarini 10k dan 1mgacha bo'lgan @thefabstory -ni yaratdi va hozirda ijtimoiy tarmoqlarda reklama va foydalanuvchilarni jalb qilishning ijodiy strategiyalariga ixtisoslashgan. Uning kampaniyalari bir kecha -kunduzda ilovalar do'koni toifalarida birinchi 50 -dan ilovalarni birinchi o'ringa qo'ydi. Kristinaning ishi va tajribasi Forbes, Thrive Global jurnallarida e'lon qilingan va Garvard biznes maktabida #kontentning yomon dunyosi haqida bir necha bor ma'ruzalar qilgan.

A.V. Perkins, o'z -o'zidan ishlab chiqarilgan bitiruvchi va yaratuvchisi AV nima qiladi

A.V. DIY bo'yicha mutaxassis va Avdoeswhat.com saytining yaratuvchisi. Do-It-Yourself an'anaviy blogi sifatida boshlangan narsa hunarmandchilik, mebel va pop madaniyatini o'z ichiga olgan turmush tarziga aylandi. HGTV Handmade -ning raqamli boshlovchisi sifatida, tashqi ko'rinishi bilan birga Shovqin, Pioner ayol va BuzzFeed, A.V. tejamkor ming yilliklarga "O'z-o'zini qilish bilan hayot yaxshiroq!" ni tushunishga yordam berishga qat'iy qaror qildi. A.V. U, shuningdek, Dip Universitetining ham yaratuvchisi, xip-xop madaniyatini nishonlaydigan, hayajonli o'ylantiruvchi karta o'yini. Birinchi turdagi.

Devid Mesfin, ijodiy direktor + brend mutaxassisi

Devid ko'p intizomli dizayner va ijodiy direktor bo'lib, mukofotga sazovor bo'lgan kampaniya foniga ega, shu jumladan Super Bowl, FIFA, NFL va global start kampaniyasi. U an'anaviy, raqamli, ijtimoiy va eksperimental marketing kampaniyalari orqali brend xabardorligini oshirish uchun global sherikliklar yaratdi, Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land kompaniyalarining C-suite rahbarlari bilan hamkorlik qilib, o'z kompaniyalari bilan ko'proq muloqot qildi. ijodiy va marketing orqali ko'rish. U Kann, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC va LA ADDY, DIGIDAY, TED mukofotlariga sazovor bo'lgan | Tarqatishga arziydigan reklamalar, Amerika reklama federatsiyasi, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx va Graphis.

Yasemin Plouf, brend -strateg

Jasmin - bu brend -strateg/grafik dizayner, ayol tadbirkorlarga o'z hikoyalari bilan bo'lishish va brend va grafik dizaynlarini yangi bosqichga ko'tarish orqali o'z orzusidagi mijozlarini jalb qilishga yordam beradi.

Qolaversa, o'z qo'llarimiz bilan tayyorlagan Alum sizga yo'l -yo'riq ko'rsatishga tayyor bo'ladi! O'zingizni yolg'iz his qilishdan o'zingizni hamfikr ayollar jamiyati bilan chambarchas bog'liqligini his eting. Bizning professional biznes va martaba bo'yicha murabbiylarimiz sizni tanlovga undaydi Keyingi haftalik Hisobdorlik Pods orqali o'z maqsadlaringizga qadam qo'ying. Talabalar mutaxassislar, muassislar, bo'lajak biznes sheriklari, frilanserlar va boshqalarni o'z ichiga olgan fikrlaydigan tadbirkorlarning keng jamoasiga kirish imkoniyatiga ega bo'ladilar.

Bu yozda Selfmade murabbiylari qatoriga Janubiy Osiyodan ilhomlangan "Sani" moda brendining asoschisi va bosh direktori Niki Shamdasani, Emili Merrell, ayollarga yo'naltirilgan "Olti darajali jamiyat" tarmog'ining asoschisi va bosh direktori doktor Enni Vovan kiradi. korporativ dunyo, notijorat makon, xizmatlarga asoslangan va elektron tijorat korxonalari va biznes-fikrlash bo'yicha murabbiy va strateg Cachet Prescott.

Biznes g'oyangizni keyingi bosqichga ko'tarishga tayyormisiz? Bugun Selfmade yozgi sessiyasiga yoziling!


Eng yaxshi hind no'xat yogurtli salat

Birinchi marta hind nohutidan qatiq salatini ko'rganimda, uni vegetarian qilishim kerakligini bilardim. Bodringni kartoshka va nohut bilan aralashtirib, vegetarian yogurt va aromatik hind ziravorlari bilan birlashtiradigan sovutish chaqishi bor. Issiq kunda muzlatgichni ochib, uning bir qismini plastinkangizga yig'ib olish ajoyib. Bu ajoyib ta'mga ega va sizni ham sovutadi!

Ushbu retseptda kala namak yoki hind qora tuzi ishlatiladi. Qora tuz deb atash har doim meni chalkashtirib yuboradi, chunki tashqi ko'rinishi qora, lekin siz sotib olgan narsa pushti va chang.

Siz uni Hindiston bozorida eng arzon narxda sotib olishingiz mumkin, lekin siz kala namakni Internet orqali osongina buyurtma qilishingiz mumkin. Buning o'ziga xos xususiyati shundaki, u tuxumni ta'mga soladi. U oddiy tuzdan ko'ra ko'proq oltingugurtga ega va aralashtirilgan tofuda ham ajoyib. Agar siz tuxumning ta'mini yomon ko'rsangiz, uni tashlab qo'yishingiz mumkin.


Videoni tomosha qiling: НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ЧАЙХАНА КАЗАН КЕБАБ (Yanvar 2023).