Yangi retseptlar

Marsala sosli qovurilgan o'rdak


Marsala sosli qovurilgan o'rdak

Dafna, klementin va beshta ziravor bilan xushbo'ylashtiriladi

Dafna, klementin va beshta ziravor bilan xushbo'ylashtiriladi

6 xizmat qiladi

2 soat 20 daqiqada pishiradi

Qiyinchilik Juda ham qiyin emas

Bir taom uchun ovqatlanish
  • Kaloriya 430 22%

  • Yog '28g 40%

  • 7g 35% to'ydiradi

  • Shakarlar 9g 10%

  • Tuz 2g 33%

  • Protein 20g 40%

  • Uglevodlar 23g 9%

  • 2g tolasi -

Voyaga etgan odamning ma'lumotnomasi

Tarkibi

  • 1 x 1,6 kg butun o'rdak
  • 2 ta to'plangan choy qoshig'i Xitoyning besh ziravorli kukuni
  • 1 klementin
  • 6 ta yangi dafna yaprog'i
  • GRAVY
  • 1 lampochka sarimsoq
  • 2 sabzi
  • 2 ta qizil piyoz
  • 3 osh qoshiq oddiy un
  • 100 ml Marsala
  • 1 litr organik tovuq go'shti

Usul

  1. Pechni 180 ° C / 350 ° F / gazgacha qizdiring 4.
  2. O'rdakning ichidagi ortiqcha yog'larni olib tashlang, so'ngra o'tkir pichoq yordamida ko'krak va oyoqlarni bir-biridan taxminan 1 sm masofada kesib o'ting.
  3. O'rdakni dengiz tuzi, qora qalampir va beshta ziravor bilan ziravorlang, so'ngra hamma joylarni silab turing, shunda lazzat hamma burchaklarga tushadi.
  4. Klementinni ikkiga bo'ling va dafna barglari bilan birga bo'shliqqa qo'ying. O'rdakni o'rtacha qovurilgan tovoqqa o'tkazing va taxminan 1 soat 20 daqiqa davomida qovuring.
  5. Ayni paytda, sarimsoq lampochkasini o'rtasidan ikkiga bo'ling, so'ngra sabzi va piyozni tozalang va kesib oling.
  6. Vaqt tugashi bilan qovurilgan idishni pechdan chiqarib oling. Trikotaj qilish uchun o'rdakni ehtiyotkorlik bilan ko'taring va sabzavotni patnisga tarqating. O'rdakni sabzavot ustiga o'tirib, keyin yana 40 daqiqa davomida tovoqni pechga qaytaring yoki o'rdak chiroyli tiniqlashguncha va go'sht suyakdan osongina tushib ketguncha.
  7. Kusursuz pishganingizdan so'ng, o'rdakni sos bilan ishlayotganda dam olish uchun plastinkaga olib tashlang.
  8. Unni sabzavotlarga qo'shing, so'ngra hamma narsani kartoshka pyuresi bilan maydalang, barcha yopishqoq yaxshiliklarni pastdan tozalang.
  9. O'rtacha yuqori haroratga qo'ying, Marsalaga quying va ko'piklang va pishirib, yaxshilab aralashtiring.
  10. Tarkibni qo'shing, so'ngra qaynatib oling va taxminan 15 daqiqa davomida qaynatib oling yoki qalinlashgan va kamayguncha. Dag'al elakdan o'tkazib yuboring, sirtdagi yog'larni tozalang, so'ngra ta'mga soling.
  11. O'rdakni maydalang yoki o'yib oling, so'ngra yon tomonidagi sos bilan xizmat qiling. O'rdak yog 'bilan qovurilgan kartoshka, mavsumiy ko'katlar va klyukva sousi bilan yaxshi.

Maslahatlar

Mahalliy o'rdak dehqonlaringizni qo'llab-quvvatlang - o'zingizning hududingizda bepul fermer xo'jaliklarini qidirib toping va Britaniya fermerlik sanoatiga yordam bering. Erkin o'rdaklar ochiq havoda yurish erkinligi va ularga tabiiy suv sepish va suzish instinktlarini namoyish etish imkoniyatini beradi. Yaxshi hayot, odatda, ularning mazasi va tuzilishi yaxshiroq ekanligini anglatadi.



Videoni tomosha qiling: Beef Tips Marsala (Sentyabr 2021).