Eng yaxshi retseptlar

Petalning tug'ilgan kuni keki

Petalning tug'ilgan kuni keki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Petalning tug'ilgan kuni keki

Glyutensiz, ishonchli va mazali

Glyutensiz, ishonchli va mazali

20 ga xizmat qiladi

1 soat 20 minut davomida pishiradi va sovutadi

Murakkablik darajasi juda qiyin

Har bir xizmat uchun ovqatlanish
  • Kaloriya 370 19%

  • Yog '24g 34%

  • 14,3g 72% bilan to'yingan

  • 28,6g 32% shakar

  • Tuz 0,1g 2%

  • Oqsil 3,8g 8%

  • Uglevodlar 36,7g 14%

  • 0,1 gr. Tolasi -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • 200 g tuzsiz sariyog 'va qo'shimcha yog' uchun
  • 200 g oltin kaster shakar
  • 200 g quyuq shokolad (70% kakao eritmasi)
  • 200 g glyutensiz o'z-o'zidan o'sadigan un va chang uchun qo'shimcha
  • 6 ta yirik erkin tuxum
  • 2 choy qoshiq vanil fasulyesi pastasi
  • 1 to'q sariq
  • yangi meva, bezash uchun, ixtiyoriy
  • Sariyog '
  • 200 g quyuq shokolad (70% kakao eritmasi)
  • 200 g muz shakar
  • 200 g yumshoq tuzsiz sariyog '

Dan retsepti

Jeymi: Ovqat pishirishda davom eting

Jeymi Oliver tomonidan

Usul

  1. Pechni 160ºC / 325ºF / gaz 3 ga qadar qizdiring.
  2. Sariyog'ini kubik bilan yoping va shakar bilan issiqqa chidamli idishga joylashtiring. Shokoladni tortib oling va idishga qo'shing.
  3. Idishning tagiga suv tegmasligiga ishonch hosil qilib, idishni ohista qaynatilgan idishga joylashtiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, eritib, birlashguncha bir necha daqiqaga qoldiring.
  4. Shu bilan birga, 28 sm bo'shashmasdan pastki pirojniy qalayni (siz cheesecake qalayini, 20 sm kvadrat pishiriqni yoki hatto 28 sm pechga chidamli qavrilgan panani ham ishlatishingiz mumkin) sariyog 'bilan yog' va chiziqni yog 'o'tkazmaydigan qog'oz bilan yoping. Agar sizda qog'oz bo'lmasa, qalayga bir osh qoshiq oddiy un qo'shing va chiroyli tekis bo'lgunga qadar uni silkitib oling, shundan so'ng qalayni ag'daring va ortiqcha narsalarni olib tashlash uchun teging.
  5. Eritilgan shokolad aralashmasini katta aralashtirma idishga quying va 5 daqiqa davomida salqinlash uchun qoldiring.
  6. Bir-bir, tuxumlarni ko'pirtiring. Vanil fasulyesi pastasini va ozgina apelsin po'stini qo'shing, so'ngra unni elakdan o'tkazing.
  7. Unni muloyimlik bilan mixga soling va shunchaki birlashtirilgandan so'ng tayyor bo'ldingiz. Aralashmani tayyorlangan qalaychaga to'kib tashlang va 40-50 daqiqagacha pishiring yoki pirojnoe tegib ketguncha va o'rtasiga joylashtirilgan shingil toza bo'lib chiqadi.
  8. Kekni idishda 10 daqiqa sovutish uchun qoldiring, so'ngra to'liq sovutish uchun simli panjaraga o'tkazing. Ba'zan u salqinlashganda o'rtada sarkadi, lekin xavotir olmang - yo yuqori qismini kesib tashlang, yoki nima qilsam ham, uni meva va qo'shimcha moy bilan to'ldiring!
  9. Sariyog 'qilish uchun shokoladni issiqlikka chidamli idishga joylashtiring va suv idishning tagiga tegmasligiga ishonch hosil qilib, sekin suv qaynayotgan idishga joylashtiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, eritilguncha bir necha daqiqaga qoldiring.
  10. Muzlash shakarini aralashtirma idishga yuboring. Eritilgan shokoladni qo'shing, so'ngra yumshoq sariyog 'bilan urib, ozgina chimdik dengiz tuzini qo'shing. Barchasini aralashtirish va urish uchun spatuladan foydalaning (yoki ozgina kuch sarflash uchun, bo'sh turgan mikserdan foydalaning).
  11. Kekni pirojnoe stakaniga yoki idishga joylashtiring, so'ngra yog'ni yoyish uchun pichoqni ishlatib, yog'ni hamma tomonga yoying. (Yoki siz, albatta, juda professionallarga murojaat qilishingiz va quvurlar sumkasidan foydalanishingiz mumkin).
  12. Endi siz xohlaganingizcha pirojniyni bezashingiz mumkin - bizga yangi malina, qo'shimcha shokolad silkitmalari va ko'plab shamlar yoqadi! Katta tabassum.

Maslahatlar

Bezaklaringiz bilan xushnud bo'lishni istasangiz, quvurli sumka o'rniga sendvich sumkadan foydalaning. Shunchaki burchakni uzib tashlang va siz yo'qsiz.

Oson dasturlar
- Shakar haqida gap ketganda, bor narsangizdan foydalaning - 200 gramm qo'shsangiz yaxshi bo'ladi. Men buni Petal uchun 130 gramm oltin kaster va 70 gramm shakar yordamida tayyorladim, chunki bu bizda bor edi.
- Biz shokoladni yaxshi ko'ramiz! 70% kakao har doim yaxshi garovdir, lekin rostini aytsam, qo'llaringizga tegadigan narsadan foydalaning.
- Men bu erda shimgichni tatib ko'rish uchun apelsin va vanilga bordim, ammo siz atirgul suvi, kardamom, apelsin gullari suvidan foydalanishingiz mumkin - u bilan dam oling.
- Agar siz kleykovina unidan foydalanishingiz kerak bo'lmasa, o'z-o'zidan ko'paytirishni muntazam ravishda qo'llang.



Videoni tomosha qiling: Sadiyaga Yulduz Usmonova va dodasidan sarpa (Dekabr 2022).