Yangi retseptlar

Slayd -shou uchun eng yomon 10 baliq


Istock/saiko3p

Qishloq xo'jaligi va Atlantika lososlari atrof -muhit uchun (va siz uchun) eng yomon baliqdir va ularni kam iste'mol qilish kerak. Alyaskadan konservalangan yoki yovvoyi lososni sinab ko'ring.

Qishloq xo'jaligi va Atlantika ikra

Istock/saiko3p

Qishloq xo'jaligi va Atlantika lososlari atrof -muhit uchun (va siz uchun) eng yomon baliqdir va ularni kam iste'mol qilish kerak. Alyaskadan konservalangan yoki yovvoyi lososni sinab ko'ring.

Guruch

Hamma guruchlar atrof -muhitga zarar etkazadi va simob miqdori boshqa baliqlarga qaraganda yuqori bo'lmasa -da, hali ham yosh bolalar va katta yoshdagi bolalar uchun tavsiya etilmaydi.

Nahang

Ko'rish qo'rqinchli va ovqatlanish qo'rqinchli. Akulalar simob bilan to'lgan, chunki ular okeanning eng katta yirtqichlaridan biri. Bundan tashqari, ular yoqilgan eng yomon ekologik ro'yxat. Bizning maslahatimiz? Iloji boricha ulardan qoching.

Qilich-baliq

Bu qo'rqinchli ko'rinadigan baliqlar simobga to'la va har qanday chetdan olib kelinishi shart. Buyuk Britaniyadan kelgan qilich baliqlari OK, ekologik jihatdan, lekin hali ham unchalik yaxshi emas.

Qalqonbaliq

Supermarketlarda sotiladigan tagliklarning aksariyati, aslida, har xil kambag'aldir (qimmat Dover tagligidan tashqari). Baliqlardan voz kechish kerak, chunki u baland PCB va simob ro'yxati, va u ham ekologik toza baliqdir.

Chili dengiz bassi

Hamma Chili dengiz bassi (Patagoniyalik tish baliqlari deb ham ataladi) atrof -muhit uchun zararli va siz uchun unchalik yaxshi emas (garchi u juda mazali bo'lsa ham).

Uolli

Bu chuchuk suv baliqlarini Kanadaning ko'p qismida va Qo'shma Shtatlarning shimoliy qismlarida uchratish mumkin - lekin agar topsangiz, ketishga harakat qiling. EDF uni yuqori darajaga ko'taradi PCB va simob ro'yxativa bu atrof -muhit uchun ham yaxshi emas.

Zaif baliq

Garchi bu Delaver shtatidagi baliq bo'lsa -da, zaif baliq (ba'zida dengiz alabalığı deb ham ataladi) tez -tez iste'mol qilinadigan baliq emas - bu atrof -muhitga va siz uchun yomon.


12 baliq uzoqlashishi kerak

Bizning okeanlarimiz yovvoyi baliq zaxiralari shunchalik kamayib ketganki, sanoat ifloslantiruvchi moddalar bilan shunchalik ifloslanganki, baliqlarni xavfsiz va barqarorligini aniqlash sizning boshingizni aylantirib yuborishi mumkin. "Yaxshi baliq" ro'yxatlari yildan -yilga o'zgarishi mumkin, chunki aktsiyalar bir necha yilda tiklanadi yoki kamayadi, lekin ba'zi baliqlar borki, nima bo'lishidan qat'i nazar, siz har doim rad etishingiz mumkin.

Food & amp Water Watch notijorat tashkiloti u erdagi baliqlarning barcha navlarini, qanday yig'ib olinganligini, qanday turlarni etishtirishni, baliqdagi simob yoki PCB kabi zaharli ifloslantiruvchi moddalarning darajasini, shuningdek, mahalliy baliqchilar baliqchilikka qanchalik ishonganligini ko'rib chiqdi. ularning iqtisodiy omon qolishi uchun. Bu 12 ta baliq, nima bo'lishidan qat'i nazar, barchamiz undan qochishimiz kerakligini aniqladilar.

Barqaror baliq nima ekanligini aniq ko'ring:


Import qilingan mushuk

Nega yomon: & LdquoBu bolalar ro'yxatda qolishi kerak, - deydi Cufone. & ldquoAgar boshqa hech narsaga e'tibor bermasangiz, buni biling: Import qilingan baliqlar deyarli tekshirilmaydi ifloslik. & rdquo AQShga olib kelingan baliqlarning deyarli 90 foizi Vetnamdan keladi, bu erda AQShda taqiqlangan antibiotiklardan foydalanish keng tarqalgan. (Antibiotiklardan foydalanish ham import qilingan qisqichbaqalar bilan bog'liq muammo hisoblanadi). Bundan tashqari, AQShda sotiladigan Vyetnam mushuklarining ikkita navi, Svay va Basa, federal hukumat tomonidan texnik baliq hisoblanmaydi va shuning uchun boshqa import qilingan baliqlarnikiga o'xshash tekshirish qoidalariga rioya qilinmaydi.

Buning o'rniga ovqatlaning: Uy sharoitida, fermada etishtirilgan baliqlarga yopishib oling. Bu mas'uliyat bilan o'stiriladi va mo'l -ko'l bo'lib, uni eng yaxshi baliqlardan biriga aylantiradi. Yoki harakat qilib ko'ring Osiyo sazan, invaziv tur o'xshash ta'mga ega bo'lgan baliq, bu raqobatbardosh yovvoyi baliq va Buyuk ko'llar ekotizimiga xavf tug'diradi.


2. Soda va boshqa shirin ichimliklar

Shirin ichimliklar hamma joyda. Ular nafaqat restoranlarda va savdo avtomatlarida, balki supermarketlarda sotiladigan ichimliklar - butilkali choylar, mevali ichimliklar, sport va energetik ichimliklar ham shirin bo'ladi.

Soda, shirin choy va mevali ichimliklar odatda ozuqa moddalarini qo'shmaydi, lekin ko'p kaloriya qo'shadi. Va yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, biz shirin ichimliklar ichganimizda kamroq ovqat yeyish bilan kompensatsiyaga moyil emasmiz.

Oddiy suv tanani namlantirish uchun eng yaxshisidir va biz har kuni ichadigan narsalarning ko'pini tashkil qilishi kerak. Yashil va qora choy kabi kaloriyasiz bir qancha ichimliklar bor, ular nafaqat namlaydi, balki sog'lom antioksidantlarga ham yordam beradi. Yog'siz yoki 1% sutda kaloriya miqdori ko'p bo'lsa-da, sut tarkibida kaltsiy, D vitamini, B-12, kaliy va magniy kabi asosiy oziq moddalar ham bor.


2. Tilefish

Gippokrat sog'liqni saqlash instituti hamraisi va "Qotil baliq: suvli hayotni iste'mol qilish sog'lig'ingizga qanday xavf tug'diradi" kitobining muallifi Brayan Klement, "Tilafish simob va atrof-muhitni muhofaza qilish agentligining eng yuqori darajalariga ega" (EPA) kattalar uchun oyiga maksimal bir marta tavsiya qiladi (agar boshqa ifloslangan baliq iste'mol qilinmasa). Hozirgi vaqtda chinni baliq juda ko'p ovlangan va uni ushlab qolish bilan bog'liq muammolar mavjud. Agar siz chinnigullar baliqidan bahramand bo'lishni istasangiz, AQShning Atlantika okeanidan yaxshi baliq ovlash amaliyotiga ega bo'lgan baliqlarni qidiring.

Gippokrat sog'liqni saqlash instituti direktori va "Qotil baliq: suvli hayotni iste'mol qilish sog'lig'ingizga qanday xavf tug'diradi" kitobining muallifi Brayan Klementning aytishicha, "Tilefish simob va atrof-muhitni muhofaza qilish agentligining eng yuqori darajalariga ega". (EPA) kattalar uchun oyiga maksimal bir marta tavsiya qiladi (agar boshqa ifloslangan baliq iste'mol qilinmasa). Hozirgi vaqtda chinni baliq juda ko'p ovlangan va uni ushlab qolish bilan bog'liq muammolar mavjud. Agar siz chinnigullar baliqidan bahramand bo'lishni istasangiz, AQShning Atlantika okeanidan yaxshi baliq ovlash amaliyotiga ega bo'lgan baliqlarni qidiring.


Ovqatlanish uchun sog'lom baliqlarning 14 turi

Mana sizga eng sog'lom va eng yaxshi baliq:

1. Yovvoyi ikra

Tabiiyki, yovvoyi ikra ro'yxatda birinchi bo'lishi kerak. Buning sababi shundaki, u ajoyib baliqdir. Uning tarkibida omega-3 ko'p va yuragingizga foydali.

Biroq, yovvoyi turini eyishga harakat qiling. Qishloq xo'jalik ikra yomonroqdir, chunki ular ko'pincha viruslar va bakteriyalarni keltirib chiqaradigan gavjum sharoitda etishtiriladi. Bundan tashqari, ular yuqori kaloriya va yomon yog'li tarkibga ega. Ammo, agar siz yovvoyi ikra iste'mol qila olmasangiz, har qanday losos - xo'jalik yoki yovvoyi - hali ham yaxshi.

Yovvoyi ikra sotib olayotganda buni yodda saqlang. To'g'ri sharoitlarni ta'minlash uchun ularni o'zingiz ko'tarishingiz yoki yangi, muzlatilgan yoki hatto konservalangan holda sotib olishingiz mumkin.

2. Arktik char

Arktik Char ko'pincha Ivana deb ham ataladi. Agar baliq etishtirilsa, bu turdagi baliqlarni eyish mumkin. Har doimgidek, hammangiz bilasizki, men o'z taomlarimni ko'paytirishni rag'batlantiraman.

Tabiiyki, baliqni o'zingiz etishtirish har doim eng yaxshisidir, chunki siz uni qanday sharoitda o'stirganingizni bilasiz. Bundan tashqari, uni tabiiy muhitda tutish ham tabiiy ishdir.

Ammo, agar siz bu baliqni sotib olishingiz kerak bo'lsa, shuni yodda tutingki, bu turda etishtiriladigan baliqlar yaxshi, chunki ular odatda ko'proq organik usullar bilan o'stiriladi.

3. Atlantika makkeli

Mackerelni sotib olayotganda uning Atlantik makkel ekanligiga ishonch hosil qiling. Siz qirol makkelidan va ispan makkelidan voz kechishni xohlaysiz, chunki ular tarkibida simob miqdori ancha yuqori.

Biroq, Atlantika makkelining simob miqdori yuqori emasligidan qo'rqmaydi, shuning uchun uni baliq iste'mol qilishda muntazam iste'mol qilish yaxshidir.

4. Qora treska

Men codni yaxshi ko'raman. Ehtimol, bu mening sevimli baliqlarimdan biri. Bu mening qadamimga biroz qo'shimcha imkoniyat beradi, men uni bu ro'yxatga qo'shishim mumkin, chunki u nafaqat mazali, balki siz uchun ham yaxshi.

Shunday qilib, agar siz qora codni yaxshi bilmasangiz, uning ajoyib ta'mi bor. Men uchun bu "baliq" emas, men afzal ko'raman.

Ammo uning tarkibida simob miqdori boshqa baliqlarga qaraganda bir oz ko'proq. Shu sababli, siz uni muntazam ravishda iste'mol qilishni xohlamaysiz. Bundan tashqari, 12 yoshgacha bo'lgan bolalar har oyda 2 martadan ko'p bo'lmasligi kerak.

5. Sardalya

Sardalya bir paytlar chindan ham keng tarqalgan baliq edi va uni har qanday bozorda topish juda oson edi. Bu yaqin vaqtgacha edi.

Endi ularni topish juda qiyin, chunki ularning sonining tez kamayishi tufayli baliq ovlash to'xtatildi.

Ammo, agar siz ularni topa olsangiz, ular zanjirning yuqori qismidagi baliqlarga qaraganda simob miqdori past bo'lgani uchun atıştırmalık yoki taomning eng yaxshi variantidir.

6. Oyster

Ko'p odamlar istiridyani yaxshi ko'radilar. Ular ularni pishirilgan holda yaxshi ko'rishadi va ko'p odamlar ularni ham xom holda yaxshi ko'rishadi. Biz har yili ta'til uchun kichik plyajga boramiz va dengiz mahsulotlarini mahalliy baliq bozoridan olamiz. Menga juda ko'p odamlar istiridye sotib olish uchun kelgani ajablanarli.

Shunday qilib, agar siz istiridyani yaxshi ko'rsangiz, omadingiz bor, chunki ular siz uchun juda yaxshi. Siz sotib olgan istiridyelarning ko'pchiligi, odatda men aytgan baliq bozori kabi joyga bormasangiz, etishtiriladi.

Qanday bo'lmasin, ikkala usulda (fermada yoki yovvoyi holda tutilgan) yaxshi saqlanadi va antisanitariya sharoitida odamlarning haddan tashqari ko'pligi yoki boshqa muammolar tufayli sizni bakteriyalar ta'sir qilmasligi kerak.

7. Kamalak alabalığı

Baliq ovlash bo'yicha qo'llanma orqali

Kamalakli alabalık - mening yana bir sevimli baliqim. Shuni ta'kidlash kerakki, bu baliqni faqat yangi tutilgan holda iste'mol qilish kerak.

Ammo, agar siz etishtirilgan Rainbow Troutni sotib olishingiz kerak bo'lsa, uni qanday usulda etishtirishini so'rashingiz kerak. Agar siz ularni hovuzda yoki aylanma tizimda o'stirgan deb aytishsa, siz borganingiz ma'qul.

Sababi shundaki, bu usullar baliqni noaniq sharoitda yashashiga yo'l qo'ymaydi, bu esa baliq bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqaradi. Buning o'rniga, bu usullar baliqni toza va sog'lom ushlab turadi, bu sizning maqsadingiz bo'lishi kerak.

8. Hamsi

Men hamsi bilan birinchi yugurishimni hech qachon unutmayman. Men homilador edim, hali shaharda yashardim va ofisda ishladim. O'sha kuni biz ishga pizza etkazib berdik, men deyarli 9 oylik homilador edim va italyan taomlari mening xohishimdan biri edi.

Shunday qilib, men bu yangi pepperoni pitsasini ko'raman, o'zimni bir -ikki bo'lak qilib tuzatib, keyin o'z ofisimga yuguraman. Men bu pizza juda sho'r ekanligini payqadim. Men tashqariga chiqdim va ishdagi yigitlardan biridan, agar ular pizza haqida g'alati bir narsa sezsalar, deb so'radim.

Tabiiyki, ularning hammasi menga juda kulib yuborishdi, chunki men uning ustida pepperoni va hamsi bo'lgan bir bo'lak pizza oldim. Ehtimol, men bu kunni hech qachon unutmayman.

Ammo, agar siz hamsiyani yaxshi ko'rsangiz, unda simob bilan pastroq va omega-3 miqdori juda yuqori, bu sizning yuragingizni qadrlaydi.

9. Rokfish

Menga Rockfish ko'rinishi yoqadi. Bu juda noyob baliqlar, ular sizga juda ko'p foydali moddalar beradi. Afsuski, bu baliq bir paytlar haddan tashqari ko'p ovlangan, shuning uchun ularning soni keskin kamaygan.

Biroq, hozirda Rockfish -ning 70 dan ortiq turlari bor va ular katta darajada qaytgan. Shunday qilib, Rockfish -dan zavqlaning, chunki 70 navning barchasi siz uchun sog'lom.

10. Tinch okeani halibuti

Mening fikrimcha, Halibut - yana bir ajoyib ta'mli baliq. Ammo bu simob darajasi tufayli siz qancha iste'mol qilganingizni kuzatishingiz kerak bo'lgan baliq turi. Agar siz bir tonna baliq iste'mol qilsangiz, bu siz uchun yaxshi ovqat emas.

Bundan tashqari, agar sizda kichkina farzandlaringiz bo'lsa, simob darajasini yodda tuting. 5 yoshgacha bo'lgan bolalarga bu turdagi baliqni oyiga ikki martadan ko'p iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi.

11. Baliq

Ba'zi odamlar mushuk baliq - bu sotib olingan ta'm. Shaxsan men mushukcha nuggetlarini juda yaxshi ko'raman. Bu baliq, shuningdek, siz iste'mol qilishingiz mumkin bo'lgan baliqni iste'mol qilishingizga ishonch hosil qilish uchun maxsus talablarga ega.

Shunday qilib, siz mushukni o'zingiz ushlaganingizga yoki AQShda etishtirilgan baliq sotib olayotganingizga amin bo'lishni xohlaysiz. Sababi, ba'zi mamlakatlarda baliq yetishtirish bo'yicha me'yoriy hujjatlar yo'q.

Bu shuni anglatadiki, siz ular ifloslangan suv tufayli ifloslangan baliqlarni eyishingiz mumkin edi. Shuning uchun, albatta, tekshiring, lekin baliqlar simobning pastligi bilan ham mashhur, shuning uchun agar siz ularni tuta olsangiz, ular juda yaxshi. ovqatlanish uchun baliq.

12. Midiya

Midiya, meni plyajga sayohatlarimiz haqida o'ylashga majbur qiladi, chunki men ko'p odamlar har kuni istiridye olish uchun o'sha baliq bozoriga yig'ilishsa, midiya bilan ham shunday qilishadi.

Biroq, ko'pchilik midiya dehqonchilik qilinadi. Bu sizni ulardan voz kechishiga yo'l qo'ymang, chunki ular mas'uliyatli tarzda tarbiyalangan. Midiya aslida okeanga tashlangan arqonda o'stiriladi.

Bundan tashqari, midiya etishtirishning bu usuli nafaqat midiya etishtirishning sog'lom usuli, balki ular o'sadigan ekotizimni ham yaxshilashi mumkin.

13. Albakor orkinoslari

Televideniyedagi ba'zi ko'rsatuvlarni ko'rganimdan so'ng, men tijorat baliqchisiga mutlaqo yangi hurmat bilan qarayman. Men qirol Qisqichbaqa baliqchisi haqidagi ko'rsatuvni tez -tez ko'raman va Albakor orkinosini tutmoqchi bo'lgan baliqchiga tegishli ko'rsatuvni ko'rdim.

Aytishim kerakki, bu kichik yutuq emas. Ular bu baliqni ovlashda juda ko'p qiyinchiliklarga duch kelganlaridan so'ng, ular sizning iste'molingiz uchun yaxshi ekanligi ajoyib yangilik.

Biroq, bu baliqlarda simob miqdori yuqori. Shuning uchun 5 yoshgacha bo'lgan bolalarga bu baliqni oyiga ikki martadan ko'p iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

14. selderey

Selderey ta'mi kuchliroq ekanligi bilan mashhur. Agar siz ta'mi kuchli bo'lmagan baliqni afzal ko'rsangiz, unda siz undan voz kechishni xohlashingiz mumkin. Hammasi afzallikka bog'liq.

Biroq, bu baliq ro'yxatga kiritilganidan xursand bo'ldim. Buning sababi shundaki, uning tarkibida omega-3 ko'p, simob kam, shuningdek ekologik toza.

Lekin seld meni tabassum qiladi. Bu aqldan ozgan tuyulishi mumkin, lekin men katta opam bilan "Oltin qizlar" epizodlarini tomosha qilganimda juda yaxshi xotiralarim bor. Agar siz shou bilan tanish bo'lsangiz, bilasizki, Rouz (Betti Uayt o'ynagan) ko'pincha Skandinaviya ildizlari tufayli o'zi yoqtirgan selderey taomlari haqida gapirgan.

Agar siz "Oltin qizlar" ni yaxshi ko'rsangiz, selderinga nafaqat yuragingiz salomatligini sinab ko'rishingiz, balki o'sha shou nima haqida gapirayotganini ham bilib olishingiz mumkin.


Bu usul boshqa baliqlar bilan yaxshi ishlaydi. Agar xohlasangiz, ikra yoki yangi alabalıkni chorva bilan almashtiring.

Issiq dudlangan ikra, tuzlanganidan farqli o'laroq, to'liq pishiriladi.

Siz tayyorlamoqchi bo'lgan retseptlar. Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar ishlaydi. Siz ishonadigan restoran tavsiyalari.

© 2021 Konde Nast. Barcha huquqlar himoyalangan. Ushbu saytdan foydalanish bizning Foydalanuvchi shartnomasi va Maxfiylik siyosati, Cookie bayonoti va Kaliforniya maxfiylik huquqlarining qabul qilinishini bildiradi. Yoqimli ishtaha chakana sotuvchilar bilan hamkorlik sherikligimiz doirasida bizning saytimiz orqali sotib olingan mahsulotlardan sotishning bir qismini topishi mumkin. Bu saytdagi materiallarni qayta yozish, tarqatish, uzatish, keshlash yoki boshqa usulda ishlatish mumkin emas, faqat Condé Nastning yozma ruxsatisiz. Reklama tanlovlari


Kaltsiy va temir qo'shimchalari

Shutterstok

Siz bu minerallarni multivitaminli yoki yolg'iz qabul qilsangiz ham, kaltsiy va temir qo'shimchalari qalqonsimon bezni davolash uchun qabul qilgan dorilaringizga qarshi turishi mumkin. Mayo Klinikasi ma'lumotlariga ko'ra, bu qo'shimchalar Synthroid va Levothroid kabi dorilarda mavjud bo'lgan qalqonsimon bezning sintetik gormoni levotiroksinni yutish qobiliyatiga ta'sir qilishi mumkin. "Qalqonsimon bezga qarshi dori -darmonlarni qabul qilishning juda qattiq usuli bor", deydi Blum. Siz har kuni xuddi shunday qabul qilasiz, ovqatdan kamida bir soat oldin va hech qachon kaltsiy, temir yoki boshqa minerallar bilan. Blum, siz uyg'onganingizdan so'ng, qalqonsimon bezingizdagi dori -darmonlarni qabul qilishni va kechki ovqat yoki yotishdan oldin mineral qo'shimchalarni ovqat bilan iste'mol qilishni tavsiya qiladi.


Ovqatlanish uchun eng sog'lom 6 baliq (va ulardan 4 tasi)

Tovuq ko'kragi va mol go'shti - bu bir haftalik ovqatlanish, lekin ko'proq baliq qo'shishni boshlash vaqti keldi! Mana, eng sog'lom baliqlarning bir qismi, ularni muntazam iste'mol qilish mumkin, va bir necha turdagi - xavfsizlik yoki barqarorlik tufayli oldini olish uchun.

Dengiz mahsulotlari bizning kitobimizda odatda g'alaba qozonadi. Birinchidan, bu juda mazali. Ikkinchidan, u nihoyatda to'yimli va sink, temir, selen kabi oqsilli asosiy minerallar manbai bo'lib xizmat qiladi va ko'pincha siz uchun foydali bo'lgan omega-3 yog'lari (qaysi turdagi dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishingizga bog'liq). Bundan tashqari, Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi vazirligi (USDA) har xil dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishni maqsad qilib, haftasiga ikki marta dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Ba'zi odamlar, masalan, homilador va emizikli ayollar va bolalar, simob miqdori pastroq bo'lgan xavfsizroq baliqlarni qidirishlari kerak. Merkuriy - bu nevrologik va buyrak shikastlanishiga olib kelishi mumkin bo'lgan toksik metal, ayniqsa homilador ayollar va rivojlanayotgan bolalar uchun xavflidir, chunki u tug'ma nuqsonlarga olib kelishi mumkin. Aytgancha, agar siz homilador bo'lsangiz, dengiz mahsulotlarini dietangizdan chiqarib tashlamang. Bu homiladorlik paytida uni iste'mol qilish yuqori qon bosimi buzilishlari va erta tug'ilish xavfini kamaytirishi, shuningdek, bolalarning miyasi, tili va muloqot qobiliyatining yaxshilanishiga olib kelishi mumkin, deyiladi AQSh Xun dietasi bo'yicha maslahat qo'mitasining 2020 yilgi ilmiy hisobotida. Ba'zida o'zingiz uchun ham, sayyoramiz uchun ham sog'lom tanlov qilish oson emas, lekin u erda yordam beradigan ko'plab manbalar mavjud.

Monterey ko'rfazi akvariumi tomonidan boshqariladigan Seafood Watch dasturi sog'liqni saqlash tashkilotlari va atrof-muhit guruhlari ma'lumotlarini to'plab, butun dunyo bo'ylab yig'ilgan dengiz mahsulotlari bo'yicha tushunarli tavsiyalar ishlab chiqdi. Saytda yashil rang bilan belgilangan "Eng yaxshi tanlovlar" ni toping.

Yaxshi tanlovni aniqlashning yana bir oson yo'li - dengiz mahsulotlari boshqaruvi kengashining ko'k belgisini qidirish, agar siz —it sertifikatlangan barqaror dengiz mahsulotlarini aniqlasangiz. Safina Center, ekologiyaga yo'naltirilgan notijorat tashkiloti ਊlso barqarorlik reytinglari ro'yxatini va ma'lum baliqlar haqida batafsil ma'lumotni taklif qiladi, Atrof-muhitni muhofaza qilish jamg'armasi esa (#xA0) esa simob haqidagi dolzarb xabarnomalarni taqdim etadi. Va agar siz oilangiz yoki do'stlaringiz tutgan baliqni iste'mol qilsangiz yoki o'zingizni ovlagan bo'lsangiz? Mahalliy sog'liqni saqlash yoki baliq va o'yin bo'limlari tomonidan chiqarilgan baliq maslahatlarini qidiring.

Eng sog'lom baliqlarni qidirish uchun ushbu ro'yxatni ko'rib chiqing. Biz eng yaxshi baliqlar ro'yxatini tuzishda xavfsizlik (simob shaklida) va atrof -muhitni ham hisobga oldik. Biz, shuningdek, plastinka qo'ymaslik uchun ba'zi baliq misollari ro'yxatini o'chirib tashladik.


Yuqori darajada qayta ishlangan ovqatlar

Iste'molchilar tez va qulay oziq-ovqat variantlarini xohlaydilar, ishlab chiqaruvchilar esa har qachongidan ham ko'proq tayyor ovqatlar va tayyor ovqatlarni taklif qilishdi. Ammo bu qulaylik qimmatga tushadi, chunki sun'iy ranglar, xushbo'y moddalar va konservantlar kabi oziq-ovqatda tabiiy ravishda topilmaydigan kimyoviy moddalar va aralashmalar, bu mahsulotlarning rafini barqaror qilish yoki ta'mi va ko'rinishini yaxshilash uchun qo'shiladi. Ularning har biri tanani bezovta qilib, yallig'lanishni keltirib chiqarishi mumkin. Va agar u allaqachon yallig'langan bo'lsa, tana bu begona zarralarga yuqori sezuvchan bo'lishi mumkin, bu yallig'lanishni kuchaytirishi va muammolarni yanada kuchaytirishi mumkin.

Qanday qilib oldini olish yoki kamaytirish mumkin: Agar siz ozgina qayta ishlangan qulay mahsulotlarni tanlasangiz, sog'lom degan ma'noni anglatadi. Buni amalga oshirish uchun, siz ko'rib chiqadigan birinchi narsa ingredientlar ro'yxatini tuzing. Odatda, ro'yxat qanchalik qisqa bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Keyin, siz ingredientlarni taniy olasizmi va talaffuz qila olasizmi, ko'ring. Ingredientlar ro'yxatini ko'rib chiqishda menga yoqadigan hiyla: "Agar men buni uyda retsept bo'yicha tayyorlagan bo'lsam, bu ingredientlarning aksariyati unda bo'larmidi?" Agar yo'q bo'lsa, men qidirishda davom etaman.