Yangi retseptlar

Ovqatlanadigan sigaret va bir chashka qahva

Ovqatlanadigan sigaret va bir chashka qahva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Birinchidan, juda qisqa vaqt ichida eriydigan kakao moyini eritib oling, idishni bir stakan issiq suvga soling va uni tezda suyultiring.

Keyin 2 xil idishda biz kakao moyini teng taqsimlaymiz, chunki biz 2 qismini tayyorlaymiz, biri oq va biri qora.

Asosan, idishlarning birida eritilgan kakao moyini kakao kukuni bilan aralashtiring, so'ngra qora shokolad qanchalik shirin bo'lishini xohlaganingizga qarab, ozgina asal qo'shing.

Men 200 g kakao moyi miqdorini 2 xil kompozitsiyaga ajratdim va uni shunday ishlatardim: 100 g sariyog ' + 70 g kakao kukuni + 3 osh qoshiq qora shokolad uchun asal va 100 g sariyog' + 70 g sut kukuni + 4-5 osh qoshiq asal, uy qurilishi oq shokolad uchun.

Ikkinchi piyolada, xuddi shu narsa, kakao kukuni quruq sut bilan almashtiriladi, so'ngra asal qo'shiladi, boshqa shokoladli retseptlarda bo'lgani kabi qaymoqli, mayda qumli bo'lmaguncha yaxshilab aralashtiring. Oq uy. super mazali.

Men supermarketdagi organik mahsulotlar bo'limida kakao moyini topdim va bu 12 ley edi.

Qora shokoladni tayyorlash usuli - bu kakao moyi bo'lgan uy, men uni bu erdan topdim: http://www.razvananton.ro/ciocolata/, keyin men o'z tasavvuringizni boshqa kombinatsiyalar bilan yaratishga ruxsat berdim.

Men kekler uchun bir nechta silikon shakllar tayyorladim va ularga birinchi bo'lib oq shokoladni, so'ngra quyuqni quydim va ularni sovitib qo'ydim.

Tayyor bo'lgach, men ularni qolipdan olib tashladim, ular juda oson chiqib ketishdi, keyin men ularni shakar pastasiga o'rab qo'ydim, shundan men kichkina tutqichni shakllantirdim va chashka yasadim. oddiy oq va men unga ozgina doljin sepdim, keyin ularni tepasiga kaimak qo'shilgan qahva tuyg'usini qo'shib qo'ydim.

Men ham qutulish mumkin bo'lgan sigaretlarni alohida tayyorladim, sutli Barni tortini oling yoki agar sizda kakao qoldig'i, tumshug'i bo'lgan uy qurilishi, kakao bilan har qanday bekamu tepalik bo'lsa, uni stakanlardan qolgan quyuq shokolad bilan aralashtiring. shakar pastasida kiyingan rulon, yana sigaret uchun oq va filtrga taqlid qiladigan bo'lak uchun ozgina zerdeçal va dolchinli versiya. Birga xizmat qiling, sigaret va qahva chashkasi.

Tabassum va mazali ta'mga kafolat.

Bu turdagi shokoladni iste'mol qilish mazali edi, go'yo men sifatli Belgiya shokoladini yeb qo'ygandim!



Raqibsiz qahva tayyorlash san'ati

Kofe chashka - uy egasining eng yaxshi tashrif qog'ozi. Qahvalarda, siz o'zingizni qanday qadrlashni, o'z nafosatingizni taqdim etishni yoki buni majburiyatdan tashqari bajarishni bilganingizni his qilasiz, chunki bu unga mos keladi.

Yaxshi qahva tayyorlash uchun iste'dod kerak, lekin agar siz bir necha asosiy qoidalarni bilmasangiz, hammasi behuda. Maqolda o'z ruhi bo'lgan frantsuzlar, qahva jozibali bo'lganda, uy egasi zavqlanishini aytishadi.

Ba'zi umumiy qoidalar

Musluk suvi boshidanoq qahvani buzadi. Siz xlor, koklear metalning ta'mi va tik turgan suvning o'ziga xos hidini yashira olmaysiz. Oldindan qaynatilgan suv bularning barchasini qisman hal qiladi. Ideal - tekis suv. Mineral suv, bu haqda o'ylamang.

Qahva haqiqiy va yangi maydalangan bo'lishi kerak. Vakuumda muhrlangan, siz uni ochganingizda juda yaxshi. Ertasi kuni, agar u muzlatgichda, havo o'tkazmaydigan maxsus sumkalarda saqlansa yaxshi bo'ladi. Aks holda, siz uni tashlab yuborishingiz yoki cheklangan sharoitda ichishingiz mumkin.

Qahva aralashmasi sizni nozik chiziqlar qatoriga kiritadi, lekin siz buni bilishingiz kerak. Hurmatli mezbonlar hali ham o'zlarining aralashmasini sinab ko'rishadi, qahvalarda shaxsiylashtirishni qidirishadi.

Ko'pchilik shakarsiz qahvani afzal ko'radi. Shuning uchun o'z mehmonlarini hurmat qiladigan uy egasi ularga shakarni alohida, paketlarda, kubiklarda yoki shakar idishda - bir choy qoshiq arigint bilan taklif qiladi.

Klassik, mashhur qahva

Oldindan qismlarga bo'linib, choynakda suvni qaynatib oling. Qachon qaynatilsa, olovni juda past qilib qo'ying va barcha qahva kukunini bir harakatda aylantiring. Agar siz uni "ozgina" joylashtirsangiz, u chiqmasin, siz qahvadan ko'ra ko'proq posiskaga ega bo'lasiz.

Olovga qo'yishga deyarli tayyor bo'lguncha qoldiring, o'chiring, choynak bilan choynak yig'ib oling, uni stakanlarga soling va chovgumni 3-5 daqiqa davomida yoping, so'ng aralashtirmasdan stakanlarni to'ldiring.

Stakan qo'yishdan oldin, agar siz shunday deb o'ylasangiz, bir choy qoshiq rom yoki konyak qo'sha olasiz. Viski, qahvaga mos kelmaydigan Shotlandiya ichimliklari, janubiy ichimliklar bundan mustasno.

Agar siz ko'proq rejissyorlik qilishni xohlasangiz, uning yoniga likopchaga qo'ying, mikser bilan urilgan ozgina qaymoq. Diqqat: qaymoq. Ko'pirtirilgan qaymoq surrogat bo'lib, nafis ta'mni buzadi.

Qoida: stakanlarga ko'zlar to'la berilmaydi. To'g'ri daraja chashka chetidan 5 mm pastda.

Uni blokda tayyorlash oson emas, lekin agar siz villada qolsangiz, bunga arziydi. Sizga faqat o'choq, ko'mir va issiq kulli pech kerak.

Sovuq suvli choynakka qahva va shakar qo'shing. Chovgumni issiq plastinka ustiga qo'ying va kuting, bir tomondan, u asta -sekin qaynab ketadi, boshqa tomondan, kelgandan so'ng, tezda eriydi.

Qaynatishni boshlashdan oldin uni pechkadan chiqarib, chovgum balandligining taxminan 30% ni issiq kulga ko'mib qo'ying.

Ehtiyotkorlik bilan kuzatib turing: issiq kulda, qahva yonib ketmasdan, yonib ketishi kerak. Ideal holda, u 10-15 daqiqa davom etishi kerak, lekin "shishib" ketsa, uni kuldan olib tashlash kerak. Muvaffaqiyatni qaymoqning qalin qatlami hosil qiladi.

Turk qahvasi darhol qaymoq bilan birga stakanlarga quyiladi va issiq holda beriladi. Turklar qovurilgan qahvani yaxshi ko'radilar. Bundan tashqari, tamaki sog'likka jiddiy zarar etkazsa -da, yaxshi sigaretsiz turk qahvasi, xuddi turkcha emasdek.

Venetsiyalik qahva. Eriydigan qahva, shirin krem ​​(achitilmagan), sirop, vanil muzqaymoq, maydalangan quyuq shokolad aralashmasini tayyorlang va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin yaxshilab aralashtiring, muz kubini soling, maydalangan shokolad bilan bezang va xizmat qiling.

Granit qahva. Eriydigan kukundan kuchli qahva tayyorlang, muzlatgichda qoldiring va unga bir choy qoshiq achitilmagan smetana solib mikser bilan urgandan so'ng xizmat qiling. Muz kub bilan sovuq holda xizmat qiling.

Irlandiyalik qahva. Har bir stakanda ikki dona kubik shakar (kichik), 50 ml viski, kuchli va juda issiq qahva. Alohida -alohida, bir choy qoshiq fermentatsiyalanmagan kremni aralashtiring, u sirtda qolishi uchun asta -sekin stakanlarga quyiladi. Uni choy qoshig'isiz berish mumkin.

Braziliya qahvasi. Oldindan bir hil bo'lgan qahva, kakao va shakarning teng aralashmasini suvda qaynatib oling. Idishlarga quying va issiq xizmat qiling.

Melanj qahva. 125 g shakar kukuni bilan 4 ta tuxum sarig'ini urting. Issiq qahva va qaynatilgan sut qo'shing, zaif ko'pik paydo bo'lguncha urishni davom ettiring. Katta, isitiladigan ko'zoynaklarga to'kib tashlang va qaymoq bilan yoping.

Filtrlangan qahva, espresso qahva, presslangan qahva va boshqalar juda zamonaviy bo'lib, tegishli qurilmalar ishlab chiqaruvchilari tomonidan tavsiya etilgan. Retseptlarni bukletda topish mumkin, ta'mi ajoyib, xushbo'y hidi, lekin qahvaning romantik jozibasi o'tmishdagidek - bu faqat xotira.


Kofeindan xavotir va depressiya bilan og'rigan bemorlarda foydalanish

Anksiyete va tushkunlik bilan og'rigan bemorlar kofeinni iste'mol qilishni cheklashlari kerak, chunki bu ruhiy kasalliklardan kelib chiqqan simptomlarni kuchaytirishi mumkin. Anksiyete buzilishi yoki depressiv fikrlar fonida paydo bo'ladigan bezovtalik, vahima hujumlari va uyqu buzilishi hissiyotlarini saqlanib qoladi yoki hatto zaharlanmagan kofe chashkasi bilan kuchaytiradi.

Qahvaning tanaga ko'p foydasi bor, lekin miyani ogohlantiruvchi vosita sifatida, agar u haddan tashqari yoki noo'rin vaqtda iste'mol qilinsa, bir qator kiruvchi ta'sirlarni keltirib chiqarishi mumkin.

Ortiqcha kofein istalmagan alomatlarga va hech qanday ruhiy kasallikdan aziyat chekmaydigan odamlarga olib kelishi mumkin. Mutaxassislarning aytishicha, biz kuniga 400 mg kofein miqdorini cheklashimiz kerak, bu doz xavfsiz deb hisoblanadi, bu muammo tug'dirmaydi va siz tayyorlagan 3-4 chashka choynakli qahvani bildiradi.

Bu miqdordan oshib ketishi kofein zaharlanishiga olib kelishi mumkin, bu bir qator kiruvchi alomatlar bilan birga keladi. Mana ulardan ba'zilari:

  • G'azablangan, bezovtalanmagan
  • Uyqu buzilishi
  • bosh aylanishi
  • Tezlashtirilgan puls
  • Ko'ngil aynishi
  • Diareya
  • Kayfiyat o'zgaradi.

Kofein organizmda & ldquolupta yoki yugurish va rdquo reaktsiyasini qo'zg'atish qobiliyatiga ega, bu reaktsiya ko'pincha vahima qo'zg'ashlari yoki tashvishlarni keltirib chiqaradi.

Agar sog'lom odam odatda 3-4 chashka qahvani muammosiz ichsa, xavotir yoki tushkunlikdan aziyat chekayotgan bemor kuniga bir chashka bilan cheklanishi kerak, bu kunning birinchi qismida bo'lishi shart.

Buning sababi shundaki, ularning holatida kofein miyani rag'batlantiradi va o'ziga xos tashvish yoki tushkunlik alomatlarini rag'batlantiradi.

Xavotirli bemorda kofein

Kofein stress gormoni deb ham ataladigan kortizol sekretsiyasini rag'batlantiradi, u bezovtalikka chalingan bemor tomonidan ortiqcha miqdorda ajratiladi. Shuning uchun, qahvani haddan tashqari ko'p iste'mol qilish tufayli stressga chidamlilik kamayishi ajablanarli emas.

Bundan tashqari, kofein miya uchun stimulyator bo'lib, hushyorlikni chaqiradi, bu esa tashvish bilan og'rigan bemorda vahima qo'zg'atadi.

Kofein iste'moli tufayli diareya, terlash, yurak urishi yoki uyqu muammolari kabi bezovtalik belgilari kuchayadi.

Shuning uchun, psixologiya va psixiatriya bo'yicha ko'plab mutaxassislar bezovtalanayotgan bemorga kuniga bir chashka qahva yoki qora choy bilan cheklanishni maslahat berishadi. Boshqa kofeinli ichimliklar yoki qo'shimchalardan har qanday holatda voz kechiladi.

Xavotirli bemor iste'mol qilinadigan kofein miqdorini kamaytirishning foydasini darhol sezadi, semptomlar ortiqcha kofein foniga qaraganda ancha engilroq edi.

Agar siz tashvishingizni kuchaytirmasdan qahva ichishni istasangiz, kofeinsiz variantni tanlang.

Tushkunlikka tushgan bemorda kofein

Birinchidan, xavotirni kuchaytirib, kofein depressiya xavfini oshiradi.

Keyin kofein uyqu sifatiga ta'sir qiladi. Ma'lumki, uyqusizlik depressiyani kuchaytiradi. Charchoq va charchoq depressiyaga xos bo'lganligi sababli, bemor ko'proq kofein iste'mol qilishga moyil bo'lishi mumkin va shu bilan depressiv holatni saqlaydigan aylana doirasini kuchaytiradi.

Kofeinning organizmga ta'sirini tekshirish uchun siz iste'mol qilinadigan miqdorni kuniga bir chashka bilan cheklab ko'rishingiz va ahvolingiz yaxshilanganligini ko'rishingiz mumkin. Agar alomatlar yaxshilansa, demak, sizning holatingizda kofein depressiya namoyon bo'lishini kuchaytiradi.

Kofeindan voz kechish - tavsiyalar

Agar siz ruhiy tushkunlik yoki xavotirdan aziyat cheksangiz va kofeindan butunlay voz kechmoqchi bo'lsangiz, shuni bilishingiz kerakki, birinchi kunlarda sizda chekinish belgilari paydo bo'lishi mumkin. Xususan, bosh og'rig'i, og'ir charchoq, tashvishlanishning kuchayishi, kontsentratsiya muammolari, depressiyaning yomonlashishi, asabiylashish va titroq paydo bo'lishi mumkin.

Kofeindan voz kechgandan keyingi dastlabki 24-48 soat ichida bu alomatlar sizga bosh og'rig'ini beradi, lekin keyin ular asta-sekin yo'qoladi, chunki tanangiz bunga o'rganadi.

Hidratatsiya, dam olish va sog'lom ovqatlanish bu davrni yaxshi o'tkazishga yordam beradi.


Turkcha qahva

Ingredientlar

  • 1 stakan suv
  • 1 osh qoshiq mayda maydalangan qahva (kukun mustahkamligi bo'lishi uchun)
  • 1/8 choy qoshiq maydalangan kardamon
  • shakar, ixtiyoriy

Tayyorgarlik

Suv va shakarni qaynatgichda qaynatilguncha qaynatib oling. Agar sizda choynak bo'lmasa, kichkina tovoq ham yaxshi. Issiqlikdan olib tashlang, qahva va kardamom qo'shing. Idishni yana olovga qo'ying va deyarli qaynatib qo'ying. Qahva ko'piklanganida siz uni olovdan olib tashlaysiz. Yana, qozonni olovga qo'ying va ko'pik hosil bo'lishiga ruxsat bering, keyin olovdan olib tashlang. Qahvani stakanlarga to'kib tashlang va uni bir necha daqiqaga qoldiring, shunda sharbat stakan tagiga joylashadi.


Men sog'lom nonushta qilaman

Bizning 40% dan kamrog'imiz kunimizni nonushta bilan boshlaymiz. Kunning eng muhim taomidan "sakrashga" "moyil", ayniqsa, yoshlar, 25 yoshdan 34 yoshgacha.

Ertalabki ovqat tanaga tungi tanaffusdan keyin kerakli ovqatlanish tamoyillarini olib keladi va bizni kunduzi qilinadigan harakatlarga tayyorlaydi. Nonushta uchun biz iste'mol qiladigan narsa yaxshiroq iste'mol qilinadi va bu kaloriyalar yog 'shaklida to'planish ehtimoli kamroq.

& # 8211 B vitaminlari
Turli xil murakkab fiziologik jarayonlarga, shu jumladan terining sog'lom holatini saqlashga va optimal kognitiv ishlashga jalb qilingan holda, B-guruhli vitaminlar ularning turidan qat'i nazar, butun don tarkibida bo'ladi. Mahalliy nonushta qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun bir yoki ikki bo'lak kepakli non qabul qilinadi. B kompleks vitaminlarining yaxshi manbai kislotali sut mahsulotlari, qatiq, sana, kefirdir.

& # 8211 Asosiy yog'lar
Ko'p jihatdan muhim yog'lar terining yorqinligini va sochlarning trofikligini tiklaydi, shuning uchun ayniqsa sovuq mavsumni tark etganda kerak. Ular nonushta yoki kepakli nonga qo'shiladigan urug'lar yoki yong'oqlarda bo'lishi mumkin. Men, ayniqsa, kungaboqar va zig'ir urug'ini o'z ichiga olgan, omega-3 va 6 yog 'kislotalariga boy bo'lgan urug' nonini tavsiya qilaman.

& # 8211 Antioksidantlar
Ular nafaqat terining go'zal ko'rinishini, balki yoshligini ham saqlab qolishadi. Nonushta uchun antioksidantlar meva yoki meva sharbatlaridan kelib chiqishi mumkin. Yangi sitrus mevalaridan tashqari, berry, olxo'ri yoki uzum sharbatlarini ishonch bilan sinab ko'ring. Antioksidantlar, shuningdek, polifenollarning haqiqiy eritmasi va yapon uzoq umr ko'rishning "sirlari" dan biri bo'lgan katta choydan, yaxshisi yashil rangdan olinishi mumkin.

"Nonushta" - bu xavfsiz retsepti, lekin go'zallik uchun emas, balki shikastlangan va qarigan teri uchun "an'anaviy" sigaretdan iborat bo'lib, unga bir chashka qahva hamrohlik qiladi yoki qo'shilmaydi ... Agar chekishga vaqtimiz bo'lsa, menimcha. bu odatdan voz kechish va sigaret o'rniga, qatiq va bir bo'lak kepakli non bilan "vaqt sarflash" juda muhim.


Siz sigaret haqida hamma narsani bilaman deb o'yladingizmi? buni o'qing

cherkov u buni gunoh deb hisobladi va shifokor vitse. Bu chekish haqida.

Chekuvchilarning aytishicha, chashka qahva ertalab u a bilan birga bo'lmasa, xuddi shunday ta'mga ega bo'lmaydi sigaret. Bu shunday bo'ladimi yoki yo'qmi, har kimning o'ziga bog'liq. Bu erda ular sigaret haqida nima deyishadi.

1. & # 8230 asosan chekiladi: Xitoy, Indoneziya, Rossiya, AQSh, Italiya, Gretsiya va Turkiyada /

2. & # 8230 kuniga 15 milliard sigaret chekadimi?

3. & # 8230 yiliga 6000 milliardga yaqin sigaret sotiladimi?

4. & # 8230 Har kuni Amerikada 3500 ga yaqin voyaga etmaganlar birinchi sigaret chekishadi?

5. Dunyo bo'ylab har daqiqada 10 millionga yaqin sigaret sotiladimi?

O'qing va bilingki, & # 8230 suv haqida 10 noma'lum narsa

6. & # 8230 Sigaret ishlab chiqaruvchi dunyodagi to'rtinchi yirik Imperial Tobacco?

7. Yonayotgan sigaret uglevodorodlarni avtomobil chiqindilaridan 7 barobar tezroq ishlab chiqaradimi?

8. & # 8230 Dunyodagi eng katta sigaret ishlab chiqaruvchi Filipp Morrisning butun dunyo bo'ylab 75000 dan ortiq xodimlari bor?

9. & # 8230 Er yuzida 250 millionga yaqin ayol sigaret chekadimi?

10. Sigaret chekish kuchayib bormoqda? 1990 yilda qayd etilgan darajaga nisbatan u 7 barobar oshdi. Manba: bzi.ro

Agar siz ushbu maqolani yoqtirgan bo'lsangiz, uni quyidagilar bilan bo'lishishingiz mumkin:

Aziz do'stlar,

Siz bilan va ijtimoiy tarmoqlarda aloqada bo'lishdan juda mamnun bo'lamiz, shuning uchun sizni sahifada bizni kuzatishga taklif qilamiz. Facebook , bu erda biz yangiliklar va maqolalarimizni birgalikda muhokama qilishimiz mumkin. Facebook sahifamizga tashrif buyuring Bu yerga .


Asal va qahva maydalangan niqob

Teringizni olib tashlaganingizdan so'ng, toza yuzga surting va niqobni qoldiring. Soch o'sishini rag'batlantiradi - agar siz sochingizning tezroq o'sishini xohlasangiz, soch o'sishini rag'batlantirish uchun qahvaga asoslangan niqobdan foydalanishingiz mumkin. Qahva soch maskalarini qo'llash xususiyatlari. Qahva asosidagi niqoblar juda oq sochli (blondalar) qizlar uchun kontrendikedir.

Soch niqoblariga o'ting & # 8211 Niqobni taxminan yarim soat ushlab turish kerak, keyin iliq suv bilan yuvish kerak. Soch niqobini qahva bilan olish uchun siz qahvani 2 choy qoshiq zaytun moyi bilan aralashtirishingiz kerak. Ajinlar va kichik kamchiliklar bilan kurashish uchun niqob va skrab.

Tuxum bilan birlashtirilgan qahva maydonchalari ajinlarga qarshi kurashda juda samarali va. Kofe maydonchalari kosmetika sohasida juda ko'p ishlatiladi va ularni turli xil kombinatsiyalarda yuz niqoblari, tana va hatto sochlar uchun ishlatish mumkin. Qahva asosidagi niqoblar juda sariq (sariq) sochli qizlar uchun kontrendikedir. Agar siz ushbu tavsiyani e'tiborsiz qoldirsangiz, sochlaringizni soyaga bo'yashingiz mumkin. Qahva tabiiy sochlarni ayniqsa qoramag'izlar uchun bo'yaydi yoki. Qanday tayyorlanadi: bir piyola ¼ chashka aralashtiring. Yaltiroq va ipak sochlar uchun sizga kuchli qahva niqobi kerak bo'ladi. Siz quruq sochlarga espresso qahvasini surtasiz va shu holatda qoldirasiz.

Yuz sochlaridan MUHIM bu retsept yordamida qutuling. Tabiiy go'zallik bo'yicha maslahatlar, fitnes. Agar qahva sochlari uchun niqob siz ishlatadigan protseduralar arsenaliga kirmasa, sochlaringizni yanada porloq qalin va ipakli bo'lishiga yordam bering. Agar siz ushbu tavsiyani e'tiborsiz qoldirsangiz, sochlaringiz soyaga aylanishi mumkin.


Noyob choylar

Oolong choylarini boy xitoylar juda qadrlashadi. Barglarni lazzat kuchining minimal pasayishi bilan etti martagacha qayta quyish mumkin. Ko'pchilik choylarda 30-40% polifenollar bor, ular semizlikka qarshi kurashda foydali. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Oolong choyini ichgan odamlar kaloriyalarni yashil choy ichganlarga qaraganda ikki baravar tez yoqishgan. U uglevodlarning yog'ga aylanishiga to'sqinlik qiladi. Yaponiyalik tadqiqotchilar karbongidratlarni (kek, non) eyishdan 15 daqiqa oldin ichilgan Oolong choyining ularni yog'ga aylantirishining oldini olishini aniqladilar. Oolong choyini muntazam iste'mol qilish erkin radikallar ishlab chiqarishni to'xtatadi (inson tanasining qarishi uchun javobgardir) 50%gacha. Oolong choyi yog 'so'rilishini kamaytiradi, ishtahani pasaytiradi, ichak lipazalarini inhibe qiladi, terini yoshartiradi. Tarkibida ftor borligi uchun u bo'shliqlarning oldini oladi va bakteriyalar bilan kurashadi. Ovqatdan keyin Oolong choyi bilan yuvish og'iz bo'shlig'ini tozalaydi va yangilaydi. Bu choy ovqat hazm qilish va siydik yo'llari saratonining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Choy allergiya va bakterial infektsiyalarda ham ko'rsatiladi Oolong choyi qahva va qora choy o'rnini bosishi mumkin. U bir chashka qahvaning 10 dan 15% gacha kofeinini o'z ichiga oladi. Kimyoterapiya paytida oq qon hujayralariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Doimiy iste'mol qilish diabet xavfini sezilarli darajada kamaytiradi. Qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Tayyorgarlik uchun bir choy qoshiq yarim choy qoshiqdan foydalaning, 90 gradusli 240 ml issiq suvda uch daqiqa davomida infuz qiling.

Choy - dunyodagi eng ko'p iste'mol qilinadigan ichimlik. Choyning mashhurligi bu sehrli likyorning bir qancha fazilatlaridan kelib chiqadi: u xushbo'y hidga ega, ko'p sonli biologik faol printsiplar orqali ichki organlarning to'g'ri ishlashini rag'batlantiradi, tabiiy mahsulot bo'lib, tarkibida faqat suv va o'simlik bor. Bu bizga hayotiylik bag'ishlaydi, balki dam beradi. Bir piyola choyni tayyorlash va ichish tinchlik keltiradi, bu oila va do'stlar bilan uchrashish uchun ideal bahona bo'lishi mumkin. Biz romashka, ohak va yalpizga o'rganib qolganmiz, lekin bizga noma'lum, lekin boshqa xalqlar orasida juda mashhur bo'lgan o'tlar ham bor. Ularning g'alati ismlari bor, balki ularning ta'mi g'alati, lekin agar imkoniyat bo'lsa, Pu-Er, Matcha yoki Gen May Cha kosasidan bosh tortmang. Bular ichishdan ko'ra ko'proq, ular ta'mi uchun, balki shifobaxsh xususiyatlari uchun ham zavqlanadigan hikoyali choylar.

Xolesterolni kamaytiradigan choy

Pu-Er-bu xitoy choyining nomi, u dietada juda mos keladi, chunki u metabolizmni tezlashtiradi va uning afzalligi shundaki, uning tarkibida tein miqdori yashil choyga qaraganda past. Og'ir va yog'li taomlari bo'lgan xitoy restoranlarining ko'pchiligida xaridorlarga Pu-er taklif qilinadi, chunki u yog'larni parchalaydi va ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi. Tavsiya etilgan doz - kuniga uch stakan, har ovqatdan keyin uch oy. Pu-er yurak xastaligi va saraton kasalligi uchun mo''jizalar yaratadi, qandli diabetni nazorat qiladi, tanani zararsizlantiradi, dizenteriyani davolaydi, ko'rishni yaxshilaydi va qarishga qarshi ta'sir ko'rsatadi, deb ishoniladi. Uzoq muddatli iste'mol qon bosimi va xolesterin darajasini pasaytiradi. Qon aylanish tizimining yaxshi ishlashiga yordam beradi. Vujuddan toksinlarni tezroq olib tashlaydi va kichik og'riqlarni davolaydi. Bu shish bilan kurashadi, go'sht, shakar va spirtning hazm bo'lishini osonlashtiradi, ichak tranzitini muvozanatlaydi. Bu qadimiy dorivor choy "original choy" deb ishoniladi. Pu-Er-achitilgan qora choy. Barglar Yunnan janubi -g'arbiy qismida, "Choyning olti tog'i" hududida yig'iladi. Ko'pincha "Mo''jizaviy tonik" yoki "Dorivor choy" nomi bilan mashhur bo'lgan Pu-er Xitoyda ming yillar davomida ishlatilgan. Chunki, u asrlar davomida imperatorga o'lpon sifatida olib kelingan, u ham "Xizmat choyi" deb nomlangan. Pu-Er-bu choy, vanilya va tuproq ta'mini eslatuvchi, o'ziga xos xushbo'y hidi va vaqt o'tishi bilan yanada mazali bo'lib chiqadi. Bu choyni birinchi marta ichganlar uchun kuchli aromati yoqimsiz taassurot qoldirmasligi uchun engil infuzion tavsiya etiladi.

"Xalq choyi"

Gen May Cha - bu yaponcha bir necha turdagi yashil choy va pishgan guruch donalari. Qovurilgan guruch tufayli choy qiziqarli ta'mga ega bo'ladi. Bu noyob qo'shimchani choy juda qimmat bo'lgan vaqtga to'g'ri keladi va kambag'al yaponlar uni ko'paytirish uchun guruch donalarini qo'shib qo'yishgan. Bundan diniy maqsadlar uchun ro'za tutgan odamlar ham foydalanishgan. Bu "xalq choyi" deb ham ataladi. U yanada sarg'ish tusga ega va yashil choyning yangi, sabzavotli ta'mi qovurilgan guruchning xushbo'y hidi, o'ziga xos xushbo'y hidi bilan qo'shiladi. Gen May Cha 150 ml suvda bir choy qoshiq aralashmasidan tayyorlanadi. Optimal suv harorati 75-85 ° C, infuziya vaqti 2-3 minut bo'lishi kerak. Gen May Cha kun bo'yi va istalgan vaqtda mast bo'lishi mumkin: yoz oylarida sovuq, qishda issiq. Sariq choy-bu ko'proq fermentlangan oq choy, qorong'i va kislorodsiz muhitda uzoq vaqt saqlanadi. Oq choy singari, sariq choy ham Camelia sinensis o'simlikining eng qimmat barglaridan keladi. Infuzion jigarrang soyali, nozik, boy va baxmal xushbo'y hidli, o'ziga xos oltin rangga ega. Bu kamdan -kam hollarda maxsus kunlar uchun ajratilgan!

Oq, qora va yashil

Oq choy Camelia Sinensis o'simlikining oq kurtaklari va tanlangan barglaridan olinadi. Faqat yosh barglar yig'ib olinadi va ularni minimal qayta ishlash natijasida yashil yoki qora choyga qaraganda ko'proq ozuqaviy moddalar olinadi. Barglarning tabiiy holatiga yaqinroq bo'lib, oksidlanishiga yo'l qo'yilmaydi. Oq choy terining oqsil tuzilishini (elastin va kollagen) himoya qiladi va hujayralar regeneratsiyasini qo'llab -quvvatlaydi. Mutaxassislarning aniqlashicha, bu choy saraton, revmatoid artrit xavfini kamaytiradi va hatto qarish jarayonini sekinlashtiradi. Ko'k choy ajoyib antioksidant, diuretik, miya stimulyatori va ozish rejimida yordamchi ekanligi isbotlangan. Yashil choy ishlab chiqarishda Camelia sinensis barglarining tabiiy fermentatsiya jarayoni to'xtatiladi. Tein, taninlar va polifenolik birikmalar ifloslanish, sigaret tutuni natijasida kelib chiqadigan erkin radikallar bilan kurashishga yordam beradi, yashil choyni stressdan himoya qiladi. Shunday qilib, yashil choy ichimligi tonik, quvvatlantiruvchi va tiklovchi ta'sirga ega, kasalliklarning oldini olishning keng spektriga ega, uzoq umr iksiridir. Gyokuro yashil choyi Yaponiyaning eng qimmatli choylaridan biridir. Gyokuro aprel oyining o'rtalaridan may oyining boshigacha o'rim-yig'imgacha yopiq bo'lib qolgan choy plantatsiyalarida o'sadi. Soyada o'sadigan choy xlorofill va aminokislotalarni ko'paytiradi va achchiq moddalarni kamaytiradi. 100 g qo'lda tayyorlangan Gyokuro yashil choyi 150 dan 250 evrogacha bo'lishi mumkin. Gyokuro choyining ta'mi okean, ismaloq, sho'rva yoki istiridyani eslatishi mumkin. Qora choy ham Camelia Sinensisdan keladi, yashil, oq va oolongdan ko'ra ko'proq oksidlanadi. Shunday qilib, u yanada murakkab flavonoidlarga ega bo'ladi. Qora choy erkin radikallarni zararsizlantiradi va terining erta qarishini oldini oladi. Choyning boshqa navlari bir yil ichida o'zining ko'p asl xususiyatlarini yo'qotsa, qora choy bir necha yil davomida juda yaxshi saqlanib qoladi. Bir oz biriktiruvchi ta'mi, shuningdek kofein miqdori sut va jigarrang shakar qo'shilishi bilan zararsizlantiriladi.

Bosilgan barg "g'isht"

Pu-Erh choyi Camellia sinensis navlaridan, katta bargli eski daraxtlardan ishlab chiqariladi. Choyning ajoyib terapevtik xususiyatlarini saqlab qolish uchun bu maxsus choyning barglarini olish jarayoni uzoq va sinchkovdir. Ammo fermentatsiya usuli sir bo'lib qoldi, faqat xitoylik paxtakorlarga ma'lum edi. Barglar faqat qo'lda yig'iladi va faqat eski choy daraxtlaridan yig'iladi, so'ngra singan, yirtilgan yoki oksidlangan barglarni olib tashlab saralanadi. Ular keyingi bosqichga qadar biroz qurib qolish uchun yaxshi havalandırılan xonalarda yotishadi: tovoqlar ichida qovurish. Barglar buzilmasdan dumalab, quyoshda quritilishi uchun cho'zilib ketguncha namlik qolmaguncha cho'zilib ketadi, shunda barglar parchalanmaydi, keyin ular 10 toifaga bo'linadi. Bu erdan barglarni ikki usulda qayta ishlash mumkin, yo bug'lanadi, yoki cho'ziladi, suv sepiladi va bir necha kundan bir oygacha oksidlanadi. Oksidlanishdan keyin issiq bug 'bilan ishlov berish va qoliplarga bosish amalga oshiriladi. Kichik keklardan (tou cha) yoki qushlarning uyasidan tortib, presslangan choy g'ishtlariga yoki har xil shakllargacha taqdimot bu turdagi choyga xosdir. Haqiqiy Pu-Erh choyini tayyorlash, siz boshqa choy tayyorlagan choynakdan foydalanishga ruxsat bermaydi. Choynak loydan yasalgan bo'lishi kerak va infuziya 30 soniyadan, ba'zi navlar uchun bir necha daqiqagacha davom etadi. Qahvadan farqli o'laroq, Pu-er Xitoyda ko'proq qidiriladi va 10 yoshdan oshganida u juda qimmatga tushadi: hatto grammi 1000 evro.

Idishdagi antioksidantlar

Matcha bugungi kunda barcha yapon choy navlarining eng sog'lom va eksklyuziv premium choyi sifatida tanilgan. 800 yildan ziyod vaqt mobaynida Zen -Buddist rohiblari o'z meditatsiyalarida Matchadan foydalanganlar. Bir nechta tadqiqotlardan so'ng, Matcha choyidan ko'ra ko'proq antioksidantlarni beradigan meva yoki sabzavot yo'q degan xulosaga kelishdi. Butun dunyodan ko'proq iste'molchilar, bu tozalangan choyga oshiq bo'lishmoqda va shokolad ishlab chiqaruvchilari shokolad, truffle va konfetlar, kek va Matcha muzqaymoqlarini yaratishmoqda. Bu yashil choyning birinchi va eng qadimgi navi, uni "yashil choylar imperatori" deb ham atashadi. Yaponiyada bir necha o'nlab paxtakorlar bor, ular mazali choy uchun retseptga ega. Matcha choyi to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurlaridan himoyalangan maxsus ekinlarda o'sadi. Yangi barglar quritiladi, so'ngra maxsus granit tegirmonlarida maydalanadi, ular mayda jade rangli kukunga aylanadi. Tayyorlanishi uchun suvni qaynatib oling va 80 darajagacha sovushini kuting. Bir gramm Matcha qo'shing, so'ng bambuk sochiq bilan yaxshilab ko'pik hosil bo'lguncha aralashtiring. Bu bambuk nishonsiz, biz haqiqiy Matcha, noyob, qaymoqli va mazali ichimlikka ega bo'lolmaymiz. Uning tarkibida antioksidantlar bo'shashgan yashil choyga qaraganda 10-15 baravar, konvertdagi yashil choyga qaraganda 137 baravar ko'p. Matcha choyi immunitet tizimiga yordam beradi, metabolizmni rag'batlantiradi va qon tizimidagi xolesterin va shakar darajasini nazorat qiladi. Bir piyola choyda oddiy yashil choyga qaraganda uch barobar ko'p tein bor. Shuning uchun, bu choy uzoq vaqt diqqat markazida bo'lishni istaganlar uchun ideal. Ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Matcha saraton kasalligining oldini oladi va kamaytiradi. Bu arzon choy emas, 30 gramm narxi taxminan 100 lei. Siz hali ham bambukdan yasalgan gol va an'anaviy piyola uchun ko'p pul sarflashingiz kerak.


Video: Земфира - Сигареты (Noyabr 2022).