G'ayrioddiy retseptlar

Kuyov tungi qo'zichoqni silkitadi


Kuyov tungi qo'zichoqni silkitadi

Pearl arpa risotto bilan

Pearl arpa risotto bilan

6 ga xizmat qiladi

3 soat 45 daqiqada pishiradi

Murakkablik darajasi juda qiyin

Har bir xizmat uchun ovqatlanish
  • 970 kaloriya 49%

  • Yog '34,9g 50%

  • 14.4g 72% bilan to'yingan

  • Shakar 20,4g 23%

  • Tuz 1,9g 32%

  • Oqsil 71,7g 143%

  • Uglevodlar 88,8g 34%

  • 6.3g tolasi -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • 6 ta qo'zichoq shoxi (taxminan har birining vazni 400 gramm), frantsuzcha kesilgan (qassobingizdan buni sizga qilishini so'rang)
  • Yuqori sifatli fokusli 4 ta qovurg'a
  • zaytun yog'i
  • 1 piyoz
  • 1 qizil piyoz
  • 1 shved, (800g)
  • 2 sabzi
  • 2 ta selderey tayoqchasi
  • 10 ta allspice rezavorlar
  • 2 choy qoshiq qora qalampir daraxti
  • 5 chinnigullar
  • 1/2 muskat yong'og'i, maydalash uchun
  • 100 ml skotch viski
  • 1 osh qoshiq marmelad
  • 1 osh qoshiq osh qoshiq un
  • 1 litr organik mol go'shti zaxirasi
  • 2 dafna barglari
  • Risotto
  • 2 pirasa
  • 1 sariyog ', (20g)
  • 450 g marvarid arpa
  • 1,5 litr yaxshi tovuq zaxirasi
  • 350 ml yarim yog'li sut
  • 60 g pishgan Cheddar pishloq

Dan retsepti

Jeymi va Jimmining juma kuni kechasi

Jeymi Oliver tomonidan

Usul

  1. Pechni 170 ° C / 325 ° F / gaz 3 ga oldindan qizdiring.
  2. Katta, yopishqoq bo'lmagan qavrilgan idishni yuqori olovda joylashtiring, qo'zichoqni dengiz tuzi va qora murch qo'shing va 15-20 daqiqa davomida olovli va olguncha aylaning.
  3. Bekonni maydalang va katta, yuqori qirrali güveçli panada, 1 choy qoshiq zaytun moyi bilan bir necha daqiqa davomida o'rta olovda yog 'ketguncha pishiring.
  4. Shu bilan birga, piyoz, shilimshiq va sabzi qobig'ini tozalang va selderey bilan deyarli maydalang. 15 daqiqa davomida 1 choy qoshiq zaytun moyi bilan panga solib, yumshatilgan va shirin bo'lguncha hamma narsani pastga tushiring.
  5. Yalpiz, qalampir va chinnigullar zararkunanda va ohak bilan yaxshilab tozalang, so'ngra muskat yong'og'ining katta qismini maydalang. Ziravorlarni sabzavotli skovorodkaning ustiga elakdan o'tkazing, yaxshilab aralashtiring va keyin viskini qo'shing, panning tagidan barcha yopishqoq yaxshiliklarni aralashtiring. Uni bir necha daqiqaga puflang, so'ngra marmelad va unni aralashtiring, asta-sekin mol go'shti qo'shib, qaynatib oling.
  6. Qo'zichoqni sabzavotli panga qo'shing, so'ngra dafna barglari bilan yoping, so'ngra nam mato bilan yoping. Tandirga o'tkazing va 3 soat davomida qovuring, yoki qo'zichoq yumshoq bo'lguncha va suyakdan osongina tortib oling.
  7. Piyozni oqartirish uchun, qirqib oling, yuving va mayda maydalang, so'ngra katta, yopishmaydigan panada, yog'ni o'rta past olovda joylashtiring. 15 daqiqa davomida yoki vaqti-vaqti bilan aralashtirib, shirin va yumshoq bo'lguncha pishiring.
  8. Arpa bilan 2 daqiqa davomida tost uchun aralashtiring, so'ng tovuq piyoziga quying. Issiqlikni kamaytiring, so'ng uni yoping va 45 daqiqa davomida yoki arpa yumshoq bo'lgunga qadar va barcha suyuqlik so'rilmaguncha pishiring.
  9. Sutni qo'shing, so'ngra Sheddar ustiga maydalang va qaymoqqa qadar aralashtiring. Risottonni idishga soling, ehtiyotkorlik bilan qo'zichoq po'sti bilan yoping va sabzavotli sos ustiga qoshiq qo'ying. Bug'da pishirilgan ko'katlar bilan mazali taom.


Videoni tomosha qiling: Ark Yoshlari - Qor Lyrics (Oktyabr 2021).