An'anaviy retseptlar

Sally & Brendaning ajoyib fudgy shokoladli pudingi


Sally & Brendaning ajoyib fudgy shokoladli pudingi

Qora shokolad, juft krem ​​va muskovado shakar

Qora shokolad, juft krem ​​va muskovado shakar

12 xizmat qiladi

Oshpazlar 2 soat 15 daqiqa

Qiyinchilik Juda ham qiyin emas

Bir taom uchun ovqatlanish
  • Kaloriya 501 25%

  • Yog '31,4 g 45%

  • 19g 95% to'ydiradi

  • Shakarlar 28,6 g 32%

  • Tuz 0,6 g 10%

  • Protein 6,6 g 13%

  • Uglevodlar 51.4g 20%

  • 2.2g tolasi -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • Sos
  • 160 g tuzsiz sariyog ', shuningdek, surtish uchun qo'shimcha
  • 160 g sifatli qora shokolad, (70%)
  • 160 g oltin sirop
  • 70 ml er-xotin krem
  • Puding
  • 150 g tuzsiz sariyog ', (xona haroratida)
  • 100 g qora jigarrang muskovado shakar
  • 350 g o'z-o'zini o'stiradigan un
  • 90 g kakao kukuni
  • 2 ta bepul tuxum
  • 180 ml yarim sutsiz sut

Dan retsept

Jeymi va Jimmining juma kechasi bayrami

Jeymi Oliver tomonidan

Usul

  1. 1,5 litr (20 sm) puding havzasini sariyog '. Barcha sousli ingredientlarni bir yirtqichlardan qo'shing va doimiy ravishda aralashtirib, sekin olovda sekin eritib oling. Eritgandan so'ng, to'g'ridan-to'g'ri havzaning pastki qismiga quying va ozgina sovib turing.
  2. Sariyog 'va shakarni stend mikserida yoki elektr chayqash vositasida 2 dan 3 minutgacha yoki rangsiz va yumshoq bo'lguncha kremlang. Qolgan ingredientlarni qo'shing va yana 5 daqiqa davomida silliq va yaxshilab aralashtirilguncha ko'pirtiring.
  3. Sovutilgan shokolad sousining ustiga ehtiyotkorlik bilan qoshiqni havzaga soling, so'ngra muloyimlik bilan bir tekis qilib yoying, shunda barcha shokolad sousi yopiladi. Ikkala oshxona plyonkasini va moylangan qog'ozning katta qismini (qo'lning uzunligi) yirtib tashlang, so'ngra ikkala bo'lakni puding ustiga qo'ying, moyli qog'oz pastga tushiring, mahkam yopish uchun havzaning chekkalarini silkitib oling.
  4. Puding havzasini katta, chuqur qovurilgan idishga soling va idishni yarmiga qaynoq suv bilan to'ldiring. Kastryulkani kuchli olov ustiga qo'ying va qaynatib oling, so'ng folga bilan yoping, olovni past darajaga tushiring va 2 soat davomida bug 'uchun qoldiring, agar kerak bo'lsa ko'proq qaynoq suv bilan to'ldiring.
  5. Idishni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va bir-ikki daqiqaga turing. Oshxona plyonkasini va moyli qog'ozni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va puding ustiga katta xizmat plitasini qo'ying. Havzani va plastinani tezda ag'daring, so'ng boy havzali pudingni ochish uchun havzani ko'taring.
  6. O'zingiz tanlagan krema, ko'pirtirilgan vanilinli qaymoq yoki vanilli muzqaymoq bilan xizmat qiling va qazib oling!

Maslahatlar

Agar xohlasangiz, tugatish uchun pud ustiga bir oz qo'shimcha shokolad maydalang.



Videoni tomosha qiling: მიშა vs პუდინგი ნაწილი 2 ქართული სუბტიტრებით (Oktyabr 2021).