Eng yaxshi retseptlar

Katrinli g'ildirakli kolbasa


Katrinli g'ildirakli kolbasa

Piyoz va sersuv

Piyoz va sersuv

6 ga xizmat qiladi

40 daqiqada pishiradi

Murakkablik darajasi juda qiyin

Har bir xizmat uchun ovqatlanish
  • Kaloriya 551 28%

  • Yog '27,9g 40%

  • 10.7g 54% bilan to'yingan

  • Shakar 8,7g 10%

  • Tuz 1,9g 32%

  • Oqsil 27,4g 55%

  • Uglevodlar 46,8g 18%

  • 4.1g tolasi -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • 10 Kumberland kolbasa
  • 6 dafna barglari
  • zaytun yog'i
  • 1 kg Maris Piper kartoshkasi
  • 300 ml to'liq yog'li sut
  • 1 dona suv sarig'i, (30g)
  • 4 bahor piyoz
  • GRAVY
  • 2 qizil piyoz
  • 25 g tuzsiz sariyog '
  • 2 ta yangi bibariya novdasi
  • 2 osh qoshiq tekis un
  • 1 litr organik tovuq zaxirasi
  • 250 ml sidr

Dan retsepti

Jeymi va Jimmining juma kuni kechasi

Jeymi Oliver tomonidan

Usul

  1. Pechni 190 ° C / 375 ° F / gaz 5 ga oldindan qizdiring.
  2. Kolbasa bog'lanishini echib oling va ularni Ketrin g'ildiragiga o'rab qo'ying. O'rnatish uchun spiral orqali ikkita shingilni suring. Dafna barglariga soling va 1 osh qoshiq moy bilan cho'tkasi, so'ngra pishirish tepsisiga o'tkazing va 35 dan 40 minutgacha yoki oltin va pishiriq bo'lgunga qadar pishiring.
  3. Kartoshkani tozalang va ikkiga bo'ling, so'ngra qaynab turgan tuzli suvda 15 daqiqa yoki tendergacha pishiring. Quritib oling, keyin panga va qopqoqga qayting
  4. Shu bilan birga, sutni panada muloyimlik bilan qizdiring. Kresloning yarmini va qirqib oling va bahor piyozini mayda to'g'rab oling. Ikkalasini ham sutga qo'shing va 5 daqiqa davomida yoki yumshatilguncha pishiring.
  5. Tayyorlangan kartoshkani sutga qo'shing va silliq bo'lgunga qadar pyure qiling. Dengiz tuzi va qora qalampir bilan mavsumni yaxshilab pishiring, so'ngra qopqoq bilan yoping va issiq tuting.
  6. Piyozni maydalash, qobig'i va mayda to'g'ralgan qilish uchun. O'rtacha olovda panga sariyog 'qo'shing va piyoz va bibariya yog'ini 5 daqiqa davomida qovuring, yoki piyoz shirin va shaffof bo'lguncha. Unni aralashtiring, so'ngra bulon va sirkani qo'shing va qalin, mazali tortishga qadar pishiring.
  7. Kolbasa pyuresi, gravyurali va qolgan suv sarig'i bilan xizmat qiling.


Videoni tomosha qiling: Колбаса домашняя - самый вкусный рецепт (Oktyabr 2021).