Yangi retseptlar

Murabbo va shokolad pastasi bilan klassik pancakes


Kim ba'zida pancake istamaydi? :)

  • 500 gramm un
  • ozgina kungaboqar yog'i
  • 4 tuxum
  • 1 choy qoshiq tuz
  • 1 litr sut
  • ixtiyoriy 1 kichik stakan mineral suv yoki pivo
  • qovurish uchun kungaboqar yog'i

Porsiyalar: -

Tayyorgarlik vaqti: 60 daqiqadan kam

RECEPT TAYYORI Klassik krep, murabbo va shokolad pastasi:

Tuz, tuxum, yog 'va sutli undan, krep qobig'ini tayyorlang, bo'lak bo'lmasligi uchun doimo ko'pirtirish bilan chaynang.

Xamirni muzlatgichga taxminan 35 daqiqa qo'ying.

Pancakesni bir osh qoshiq yog'da birma -bir qovurib, bir tomonda, ikkinchisida qovuring. tarelkaga chiqarib, bir stakan sut, kakao yoki choy bilan murabbo yoki yong'oq bilan issiq (yoki sovuq) xizmat qiling. :)


Maslahatlar saytlari

1

mineral suv yoki pivo xamirni yumshoq qiladi


Oddiy kreplarni nima bilan to'ldiramiz?

Murabbo yoki murabbo bilan to'ldirilgan krep -kletchka o'raladi va darhol xizmat qiladi. Ularni yangi yoki murabbo rezavorlar, yalpiz barglari, shokoladli sos yoki vanil shakar kukuni bilan bezash mumkin.

Qirralarning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun, kreplarni piyola (yoki plastinka) bilan yopilgan holda yoki polietilen paketlarda saqlang. Sovutgichda yaxshi saqlang. Xona haroratida 5-6 soatdan ko'proq turish yaxshi emas, chunki ular mog'orlanishi mumkin. Menga faqat o'sha kuni tayyorlangan yangi mahsulotlar yoqadi. Shunday qilib, men unchalik katta miqdorda tayyorlamayman.

Bu men tayyorlagan pancakes pishloq va pech murabbo bilan qurilgan pancakes, Gundel pancakes yoki men shunchaki murabbo bilan krep yeyishni xohlaganimda. Bu yerda Gundelning mashhur pancake retsepti - shokolad va yong'oq bilan:

Yoki mashhur Crepes Suzette - karamel, sariyog 'va apelsin sosli pancakes - retsept bu erda.

Mana, a Imperial pancake keki (faqat tuxum oqidan tayyorlanadi) - bu erda retsept.

Yoki kakao bilan pancakes va rom bilan sutda qaynatilgan yong'oq kremi - bu yerga qarang.

Oanaigretiu

Savori Urban shahridagi Foodblogger. #savoriurban


1 yoki
100 ml sut
50 ml suv
1 osh qoshiq yog '(yoki eritilgan sariyog')
1 osh qoshiq rom
1 choy qoshiq vanil mohiyati
1 ta tuz chiqishi
55 gr oq un
1 kub sariyog '(idishni moylash uchun)

Bo'laklar: 4-5 krep (diametri 25 sm)

Tayyorgarlik Pancakes

  1. Ko'pirtirish yordamida tuxumni yaxshilab uring. Keyin asta -sekin sut va suv qo'shing, urishni davom ettiring. Yog ', rom, vanil va tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Oxirida unni qo'shing (hammasi birdaniga) va ko'pirtirish bilan tezda aralashtiriladi.
  2. O'rta olovda teflonli idishni qizdiring. Vilkaga yopishtirilgan bir kub sariyog 'bilan panani ozgina yog'lang. Panani 10 soniya sovushini kutib turing, so'ngra birinchi krep tayyorlang.
    * Yangi boshlanuvchilar uchun, idishning diametri taxminan 20 sm bo'lishi kerak, dastlab kichikroq krep tayyorlash osonroq, men diametri 25 sm bo'lgan skovorodkadan foydalanaman.
    ** har bir pancake oldidan panani olovdan 10 soniya davomida olib tashlang va sovushini kuting, shunda xamir tez pıhtılaşmaz.
    *** skovorodkani har 2-3 krep uchun yoki har bir krep uchun sariyog 'bilan yog'lang
  3. Jilo yordamida (xamir mening skovorodkaning 2/3 qismini tashkil qiladi - 3 -rasmga qarang), biz xamirni panga to'kib tashlaymiz va xamirni butun yuzasini yopadigan qilib panani tez aylantiramiz.
  4. Krepni o'rtacha olovda taxminan 3 daqiqa davomida pishiring. Avvaliga uning qanday qirralardan tushganini ko'rasiz. Qirralari ajratilganda, vaqti -vaqti bilan krepning bir burchagini ko'taring va pishirish qismi qanday ko'rinishini kuzatib turing: qizil nuqta bo'lsa (5 -rasmga qarang), uni ag'daring. Birinchi pishgan yuz - bu "taqdimot yuzi".
    * birinchi yuz uchun 3 minut vaqt - bu siz ko'rsatgan ruminiya fikrlariga muvofiq o'zingizni yo'naltirasiz.
    ** Menga taqdimot yuzidagi bir oz qizarib ketgan krep yoqadi, chunki ular dantelli taassurot qoldiradi
  5. Ikkinchi tomondan 30 soniya davomida pishiring (bu qism jigarrang bo'lmasligi kerak).
    * kreplarni qattiq pishirmang, chunki qirralari juda quriydi, ular biroz qizarib ketishi mumkin, lekin o'rtasi elastik bo'lishi kerak.
  6. Ideal holda, pancakes issiq bo'lganda to'ldiriladi va darhol xizmat qilinadi. Agar siz kattaroq raqam tayyorlasangiz, kreplarni pishirayotganda bir -birining ustiga qo'ying va ularni plastik o'ram bilan yoping. Shu tarzda ularni muzlatgichda saqlash mumkin.
  7. Har doim pishirgan ikkinchi tomoningizdagi kreplarni to'ldiring. Birinchi pishirilgan yuz (taqdimot yuzi) tashqi tomondan paydo bo'ladi, chunki u yaxshiroq ko'rinadi.
  8. Agar siz tuzli to'ldirishni tanlasangiz, tarkibidagi vanil va romni qoldiring.

3. Jilo yordamida xamirni qo'ying


  • 120 gr un
  • 1 yoki
  • 300 ml sut
  • bir chimdik tuz
  • eritilgan sariyog 'yoki qovurilgan yog'

Klassik krep - bu onam va buvim har doim shirin narsa xohlaganimda tayyorlaganlar. Tez qutulish uchun ular bu kreplarni kiyib tayyorladilar. Va bugungi kunga qadar ular eng yaxshisi bo'lib qolmoqda.

Bir piyola ichida tuxumni xamir bo'lguncha un bilan aralashtiring. Sutni asta -sekin, tuz kukuni qo'shing.

Idishga bir kub sariyog 'eritib oling yoki bir osh qoshiq moy soling. Isitgandan so'ng, yog'ni idishga to'kib tashlang. Jilo bilan kompozitsiyani issiq idishga quying.

Diqqat! Agar siz sariyog'dan foydalansangiz, qolgan sariyog'ni krep tarkibiga qo'yishingiz mumkin. Ular yumshoqroq chiqadi va yopishmaydi!

Siz ularni har qanday murabbo yoki murabbo bilan to'ldirishingiz mumkin. Biz ularni shokoladli krem ​​va banan bilan to'ldiramiz!


AQShda mobil Internet qidiruvi

Yaxshilash bo'yicha fikr -mulohazalaringizni qadrlaymiz Yahoo qidiruvi. Bu forum sizga mahsulot takliflarini kiritish va mulohazali fikr bildirish uchun mo'ljallangan. Biz har doim mahsulotimizni yaxshilashga harakat qilamiz va biz ijobiy o'zgarishlarni amalga oshirish uchun eng mashhur fikrlardan foydalanishimiz mumkin!

Agar sizga har qanday yordam kerak bo'lsa, iltimos, bizning yordam saytimizda o'z-o'zidan yordam toping. Bu forum qo'llab-quvvatlash bilan bog'liq har qanday muammolar uchun nazorat qilinmaydi.

Yahoo mahsulotlarini qayta ko'rib chiqish forumi hozirda ishtirok etish uchun haqiqiy Yahoo ID va parolni talab qiladi.

Bizga fikr-mulohaza bildirish, mavjud g'oyalarga ovoz va sharhlar yuborish uchun endi siz Yahoo elektron pochta hisobingiz orqali kirishingiz kerak. Agar sizda Yahoo identifikatori yoki parolingiz bo'lmasa, yangi hisob uchun ro'yxatdan o'ting.

Agar sizda Yahoo -ning haqiqiy identifikatori va parolingiz bo'lsa, Yahoo mahsulotlarini qayta ko'rib chiqish forumidan o'z xabarlaringizni, sharhlaringizni, ovozlaringizni va / yoki profilingizni o'chirmoqchi bo'lsangiz, quyidagi amallarni bajaring.


Avval ganacheni tayyorlaymiz. Ko'pirtirilgan qaymoqni bug'da qizdiring (bug'da). Mikroto'lqinli pechda ham bo'lishi mumkin. Shokolad bo'laklarini qo'shing va eriguncha aralashtiring. Sovutishga va muzlatishga ruxsat bering.
Sovutgandan so'ng, mikser bilan uring.
Tuxum, sut va mineral suvni idishga aralashtiring, so'ngra un, tuz qo'shing va ko'pirtirish bilan aralashtiring.
Panini Maker Breville -ni rozetkaga joylashtiring va kichik lak kompozitsiyasini qo'ying. Pancakes burilmasligi kerak.
Barcha kreplarni tayyorlang, sovushini kutib turing va ganache bilan to'ldiring.

Buni o'zingiz sinab ko'ring Ganacheli pancakes!


Shakarli krep - mening eng sevimlilarim

30 yildan ko'proq vaqt o'tgach, men o'z xohishimni o'zgartirmadim, kreplarni shakar bilan to'ldirib, issiq choy ichaman. Agar mening buvim endi bo'lmasa va uning kichkina oshxonasida iliq muhit bo'lsa ham, vanil xushbo'y hidli o'sha kunlarning xotirasi qalbimda abadiy qoladi.

Men siz bilan bu ajoyib pancake retseptini baham ko'raman, men uchun uyg'ongan xotiralar orqali, siz uchun, menimcha, ularning soddaligi va oxirgi ta'mi orqali.

Pancakes tarixi, qisqasi

Mazali kreplarning kelib chiqishi Frantsiyaning shimoli -g'arbiy qismida va ular oddiy va mazali desert bo'lgani uchun ular darhol butun dunyoda mashhur bo'lib ketishdi. Frantsuz shirin kreplari deyiladi krep, va sho'rlar, pechene. Eng ajoyib kreplardan biri likyor va apelsin sharbati bilan ishlangan "krep Suzetta" deb nomlanadi. Frantsiyada 2 -fevral kuni "La Chandeleur" bayrami (Bokira Maryamning muborak kuni).

An'anaga ko'ra, bu bayramda pancakes berilishi kerak, shuning uchun bu kun "Pancake Day" deb ham ataladi. Afsonada aytilishicha, agar siz shu kuni o'ng qo'lingiz bilan pancake puflasangiz va chap qo'lingda oltin tanga ushlab tursangiz, yil bo'yi boy bo'lasiz.

Hatto inglizlarning ham kreplarga bag'ishlangan bayrami bor: Shrove Seshanba yoki Pancake Seshanba. (Manba: Vikipediya)


Video: ШАФТОЛИ МУРАББОСИВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРСИКОВ НА ЗИМУshaftoli murabbosi (Dekabr 2021).