Yangi retseptlar

Olma va kekik bilan karam sho'rva

Olma va kekik bilan karam sho'rva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tarkibi

  • 8 stakan yupqa dilimlangan yashil karam (taxminan 1/2 katta bosh)
  • 8 ta katta kekik novdasi
  • 6 stakan past tuzli tovuq suvi
  • 1 1/4 funt Golden Delicious olma, tozalangan, yadroli, 1/2 dyuymli kubiklarga bo'linadi

Retsept tayyorlash

  • 1 osh qoshiq sariyog'ni yog'li katta qozonda o'rta olovda eritib oling. Hammayoqni va piyoz qo'shing; Sabzavotlar sarg'ayguncha va qizarguncha qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, taxminan 15 daqiqa. 8 ta kekik novdasini qo'shing va 1 daqiqa ko'proq qovuring. Bulyon qo'shing va qaynatishga keltiring. Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring va 5 daqiqa qaynatib oling. Ta'mga tuz va murch seping. AHEAD DO sho'rva 1 kun oldin tayyorlanishi mumkin. Yoping va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin yana isitiladi.

  • Qolgan 2 osh qoshiq sariyog'ni o'rta katta olovda katta skovorodkada eritib oling. Olma qo'shing va jigarrang va yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, taxminan 12 daqiqa. Tuz va murch seping.

  • Kekik novdalarini sho'rvadan olib tashlang. Idishga solingan sho'rva; olma va tug'ralgan yangi kekik bilan bezang va xizmat qiling.

Sharhlar bo'limi

3 osh qoshiq 45 ml Sariyog '
1 osh qoshiq 15 ml Zaytun yog'i
8 stakan 1896 ml Yupqa tug'ralgan yadroli yashil karam
= (taxminan 1/2 katta bosh)
1 Piyoz - tug'ralgan (katta)
8 Yangi kekik novdalari (katta)
6 stakan 1422 ml Kam tuzli tovuq suvi
Tuz - ta'mga
Yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga
1 1/4 funt 567g / 20oz Oltin mazali olma - tozalangan, yadroli,
Va 1/2 kubiklarga bo'ling
Tug'ralgan yangi kekik - garnitur uchun

1 osh qoshiq sariyog'ni yog'li katta qozonda o'rta olovda eritib oling. Hammayoqni va piyozni qo'shing, sabzavotlar sarg'ayguncha va jigarrang bo'lguncha, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, taxminan 15 daqiqa. 8 ta kekik novdasini qo'shing va 1 daqiqa ko'proq qovuring. Bulyon qo'shing va qaynatishga keltiring. Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring va 5 daqiqa qaynatib oling. Ta'mga tuz va murch seping. (Sho'rvani 1 kun oldin tayyorlash mumkin. Qopqoq bilan yoping va muzlatib qo'ying. Xizmat qilishdan oldin yana qizdiring.)

Qolgan 2 osh qoshiq sariyog'ni o'rta katta olovda katta skovorodkada eritib oling. Olma qo'shing va jigarrang va yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, taxminan 12 daqiqa. Tuz va murch seping.

Kekik novdalarini sho'rvadan olib tashlang. Idishga solingan sho'rva olma va tug'ralgan yangi kekik bilan bezatiladi va xizmat qiling.


II qish uchun menyu rejasi: 1 -hafta, seshanba

Sho'rva qizib ketganda, olma pishiring, shundan keyin olma tayyor bo'lguncha dam oling. Agar xohlasangiz, sho'rvani kraker yoki ozgina non bilan xizmat qiling. .

Ham va sabzavotli karam sho'rva

Umumiy vaqt: 10 daqiqa

Pishgan olma

Umumiy vaqt: 30 daqiqa
Pishirayotganda ular uyni xushbo'y hidi bilan, "Olma pirogi" ning ajoyib hidi bilan. Ular bir osh qoshiq vanil yogurt yoki, osmon taqiqlasa, vanil muzqaymoq bilan juda yaxshi.

  • 2 ta olma, pishirish uchun mos - Oltin mazali, buvisi Smit
  • 2 osh qoshiq sariyog '
  • 4 osh qoshiq jigarrang shakar
  • 2 osh qoshiq doljin
  • Olma yadrosi - ko'pincha kartoshka tozalagich sifatida maskalanadi. Uni poyaning uchiga mahkamlang va burang. Hamma narsani olib tashlash uchun ozgina mashaqqat talab etiladi, lekin biz bu erda hech qanday go'zallik sovrinini olmoqchi emasmiz, shu bois ishlang. Olma tagidan o'tib ketmang - biz sariyog 'tugashini xohlamaymiz.
  • Qachonki sizning xohishingizga ko'ra, har bir olma ichiga sariyog ', shakar va dolchinning yarmini qo'ying.
  • Ularni shisha pishiriladigan idishga soling va 350 da 20-30 daqiqa pishirib, yumshoq va suvli bo'lgunga qadar pishiring.
  • Pechdan chiqarib oling va xizmat qiling.

Pishirish jadvali: 30 daqiqa
Barcha taomlarni, idishlarni va xizmat qiladigan idishlarni yig'ing
Idishlar: o'lchash idishlari, qoshiqlar, pichoqlar,
pishirish idishi, qopqoqli qozon
Pechni yoqing, 350F (180C)
Asosiy olma

Kechki ovqatni rejalashtirishda yordam kerakmi? Sizning bog'ingiz bormi? Yangi sabzavotlar uchun CSA?

Bizning haftalik menyu rejalarimizni sinab ko'ring: Sog'lom gurmeli kechki ovqatlarni tez, oson retseptlari.Har hafta chiqindilarni kamaytirish va yangi, mavsumiy sabzavotlardan foydalanish rejalashtirilgan.

bu e'lon haqida xabar berish © Barcha matn va rasmlar mualliflik huquqi © 2010 - 2021 Pishirish uchun timyan. Agar boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa, barcha huquqlar himoyalangan


Hammayoqni maydalash uchun boshini choraklarga bo'ling, oq yadroni kesib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling (napa karamini maydalash uchun hamma narsani ko'ndalang kesib oling). Hammayoqni maydalash uchun qaysi usuldan foydalansangiz bo'ladi (ehtimol sizda eski yog'ochdan yasalgan graterlardan biri bor) bu erda ishlaydi. Bu retseptlar to'rtta saxovatli xizmat qilishi kerak.

1. To'ldirilmagan karam
2 osh qoshiq zaytun moyida 1 funt maydalangan mol go'shti, 1 tug'ralgan piyoz va 1 tug'ralgan sabzi qizarguncha qovuring. 1 ta kichkina savoy karam (taxminan 6 stakan), 1⁄4 stakan mayiz va bir chimdik darchinning tug'ralgan barglarini qo'shing. Hammayoqni so'nguncha yoping va pishiring, so'ngra 28 gramlik pomidor (sharbat bilan) va 1⁄2 stakan bulyon qo'shing. Hammayoq yumshoq bo'lguncha va sous qalinlashguncha qisman yopiq holda pishiring. Garnitür: maydanoz.

2. Karri
Yashil karamdan foydalaning. Tovuq sonining qismlarini mol go'shti uchun 1 osh qoshiq sarimsoq, zanjabil va sabzi uchun yangi chili 1 dolchin dolchin va pomidor uchun 15 untsiya kokos suti bilan almashtiring. Garnitür: shilantro va ohak.

3. Kolbasa va pivo
Kielbasa bo'laklarini maydalangan mol go'shti, zaytun moyi bilan almashtiring (sabzi o'tkazib yuboring). Qizil karamdan foydalaning. Mayiz, doljin va pomidorni o'tkazib yuboring va 1-2 stakan pivo o'rniga 1⁄4 dan 1⁄2 stakan sidr, qizil sharob yoki sher sirkasini almashtiring.

4. Tayland uslubi
Taxminan 12 stakan maydalangan napa karamini 1⁄2 stakan maydalangan er yong'og'i va 1 stakan tug'ralgan yalpizli katta idishga soling. 3 osh qoshiq baliq sosini, 1 dan 2 osh qoshiq guruch sirkasini, 1 osh qoshiq neytral yog'ni, 1 osh qoshiq jigarrang shakarni, 1 ohak sharbatini va bir oz maydalangan yangi issiq qalampirni shakarni eritish uchun ko'pirtiring. Sosni karamga qo'shing va to'kib tashlang.

5. Olma va Bekon
Qizil karamni napa, yong'oq yong'og'i va yalpiz uchun kesilgan yashil olma bilan almashtiring. Tayland lazzatlarini o'tkazib yuboring. Zaytun moyida 4 untsiya tug'ralgan pastırma. 1 osh qoshiq Dijon, tug'ralgan piyoz va ko'p qalampirni karam bilan aralashtiring.

6. Hammayoqni Qaysar
Hammayoqni hammasini unuting. Idishni sarimsoq chinnigullar bilan arting, unga 1 tuxum sarig'i, bir necha tug'ralgan hamsi, 1⁄2 stakan maydalangan Parmesan, 1 limon sharbati, 6 osh qoshiq zaytun yog'i, tuz va murch qo'shing. Hammayoqni ko'pirtiring va to'kib tashlang.

7. Issiq va nordon
Har biri 2 osh qoshiq sarimsoq va yangi zanjabil bilan 8 stakan tovuq go'shtini qaynatib oling. 8 untsiya dilimlenmiş yangi shiitakes va 5 stakan maydalangan napa karam qo'shing, yumshatilguncha, 5 daqiqa. 3 osh qoshiq soya sousi, 1⁄4 stakan guruch sirkasi, 1 stakan tofu kublari va qora murch qo'shing. 3 dan 4 minutgacha pishiring. Garnitür: tug'ralgan yangi shilantro, piyoz.

8. Pho
Napa karamidan foydalaning. 1 ta doljin tayog'i, 4 ta chinnigullar va 4 ta yulduzli qizilmiya qo'shing. Shiitakes uchun 8 untsiya ingichka tug'ralgan mol go'shti, soya uchun baliq sousi, sirka uchun ohak sharbati va tofu uchun 4 untsiya namlangan guruch makaronini almashtiring. Garnitura: shilantro, yalpiz, dilimlangan chili.

9. Fasol va Xam
Qimmatli qog'ozlarni saqlang, qolganini o'tkazib yuboring. Jigarrang 8 untsiya tug'ralgan jambon va zaytun moyida 1 tug'ralgan piyoz. Aralash qo'shing va 3 stakan pishirilgan oq loviya qaynatiladi. Yashil karam va bir oz kekik qo'shing. Garnitür: Parmesan.

10. Qisqichbaqalar va qisqichbaqalar
3 osh qoshiq neytral yog'ni katta skovorodkada yuqori olovga qo'ying. Issiq bo'lganda, har bir maydalangan sarimsoq va yangi zanjabilni 1 osh qoshiq qo'shing va 15 soniya davomida 1 ta mayda maydalangan napa karam va 8 untsiya tug'ralgan qo'ziqorin qo'shing, aralashtiring, yumshoq va bir oz qizarguncha 5 daqiqa. 8 untsiya qisqichbaqani qo'shing va pushti ranggacha, 3-5 daqiqa davomida pishiring. Olovni o'chiring va ta'mga qarab soya sousini aralashtiring. Garnitür: piyoz.

11. Cho'chqa go'shti va yong'oq
Napa karamidan foydalaning. Sarimsoq va yangi zanjabil qo'shmasdan oldin yog'da jigarrang 8 untsiya cho'chqa go'shti yog'da. Qo'ziqorin va qisqichbaqalarni o'tkazib yuboring (qisqichbaqalar qo'shganda bir hovuch er yong'oq qo'shing va ozgina qovurilganicha pishiring). Garnitür: piyoz.

12. Tuxum va pomidor
Qo'ziqorin va qisqichbaqalarni o'tkazib yuboring. Hammayoq yumshoq bo'lgach, uni panning bir chetiga surib, ko'proq yog 'qo'shing va qattiq bo'lguncha bo'sh joyga 2 yoki 3 tuxumni maydalang. 1 stakan tug'ralgan pomidorni aralashtiring. Garnitür: piyoz va soya.


Hammayoqni, dudlangan kolbasa va olma sho'rvasi

  • 1/2 lb (250 g) dudlangan kolbasa (masalan, ispancha Chorizo), tug'ralgan
  • 1 katta shirin piyoz, tug'ralgan
  • 1 stakan (250 ml) tug'ralgan selderey
  • 1 osh qoshiq (5 ml) quritilgan kekik
  • 4 stakan (1 L) ingichka kesilgan, yadroli Savoy karam
  • 2 dona o'rta olma, maydalangan va tug'ralgan (Oltin mazali - bu ajoyib tanlov)
  • 6 stakan (1,5 L) past natriyli tovuq yoki sabzavotli bulyon
  • qalampir va tuz
  • agar xohlasangiz, bezak uchun tug'ralgan petrushka
  1. Qalin dipli katta qozonda o'rta olovda, tug'ralgan dudlangan kolbasa qo'shing. Taxminan 5 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Qoshiq yordamida qozondan kolbasani olib tashlang va qog'oz sochiqqa to'kib tashlang.
  2. Xuddi shu idishga piyoz, selderey va kekik qo'shing. Piyoz shaffof bo'lgunga qadar aralashtiring, taxminan 3 daqiqa.
  3. Hammayoqni qo'shing va quriguncha pishiring, yana 2-3 daqiqa. Olma va pishirilgan kolbasani qozonga qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring.
  4. Aralash qo'shing va qaynatib oling. Issiqlikni o'rtacha darajagacha kamaytiring va olma yumshoq bo'lguncha va ta'mi paydo bo'lguncha qopqoq ostida, taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.
  5. Ta'mga tuz va murch seping.
  6. Xizmat qilish uchun, iliq idishga soling va ustiga maydanoz soling. Agar so'ralsa, cho'milish uchun iliq sariyog'li non bilan xizmat qiling.

Sizga ham yoqishi mumkin:

O'zingizning hellipingizga ozgina rang qo'shish uchun bu SweetTango olma sho'rvasini uyda tayyorlab ko'ring

Bu salat Ontario mahalliy olmasidan foydalanishning ajoyib usuli. Ularni bog'lang va aylantiring

Kuzning ikkita sevimli, olma va qovoqlari, mazali, ammo engil ta'm va hellipda birlashadilar

Sizga ham yoqishi mumkin:

O'zingizning hellipingizga ozgina rang qo'shish uchun bu SweetTango olma sho'rvasini uyda tayyorlab ko'ring

Bu salat Ontario mahalliy olmasidan foydalanishning ajoyib usuli. Ularni bog'lang va aylantiring

Kuzning ikkita sevimli, olma va qovoqlari, mazali, ammo engil ta'm va hellipda birlashadilar


Kartoshka va karam sho'rvasi

Bu mazali kartoshka va karam sho'rvasi muzlatgichimiz yonida yotgan sabzavotlardan tayyorlandi. Taxminan 2 stakan uchun atigi 126 kaloriya, bu vazn yo'qotish uchun ajoyib retseptdir.

Amelia uy hayvonlari pivosidan biri - bu brokkolining nisbatan kichik boshiga tushadigan brokkoli sopi. Ko'p yillar davomida, biz oziq -ovqat do'koni yuklagan vaznning deyarli 70% ni tashkil etsa ham, biz dastani axlatga tashlaymiz.

Biz, albatta, kamroq isrofgarchilikka intilamiz, shuning uchun biz brokkoli sopi va lavlagi kabi biz tashlagan sabzavotlarning bo'laklarini qanday yeyish kerakligini aniqladik. Shuning uchun Ameliya bu retseptni ixtiro qildi va biz isrof qilmoqchi bo'lmagan brokkoli poyalarini ishlatish uchun.

U qattiq novdalarni sopidan kesib, mayda bo'laklarga bo'lib, mazali kartoshka va karam sho'rvasiga tashladi. Brokkoli poyalari brokkoli gullari kabi ozuqaviy tarkibga ega bo'lgani uchun, biz brokkolining ko'p qismini tashlaymiz! Lekin endi emas!

Shuningdek, biz zaxira sabzavotlardan hurdadan oson sabzavotli bulon tayyorlash uchun foydalanamiz. Bu retsept bizning sabzavot qoldiqlarimizni yaxshi ishlatishga yordam beradi va do'konda sotib olingan sabzavotli bulonda oyiga kamida $ 20 tejaydi.

Bu retsept juda past kaloriya, lekin juda to'ldiradi. Shunga qaramay, siz uni samimiy yon salat, bug'da pishirilgan brokkoli yoki butun donli non bilan birlashtirishingiz kerak.


Mening hisob-kitoblarimga ko'ra, har bir saxiy 1 stakan portsiyada taxminan 145 kaloriya bor

4 *SmartPoints (yashil reja)
4 *SmartPoints (Moviy reja)
2 *SmartPoints (binafsha rang reja)
4 *PointsPlus (Eski reja)

Kilogramm kuzatuvchilarining myWW yashil, ko'k va binafsha rangdagi yangi rejalari sizni qiziqtiradimi? Qo'shimcha ma'lumot olish uchun ushbu qisqa videoni tomosha qiling:

Agar siz bu sekin pishirilgan tovuqli olma kolbasasi va karam sho'rvasidan bahramand bo'lsangiz, WWW uchun sevimli karam sho'rvalari, Crock Pot Sweet ‘n nordon karam sho'rvasi, loviya bilan sekin pishiriladigan karam sho'rvasi, oddiy maydalangan, "Weight Watchers" ning do'stona sho'rvalarini ko'rib chiqing. Hammayoqni sho'rva va qishki borsch

Agar siz "Crock Pot" kolbasasi va karam sho'rvasini tayyorlagan bo'lsangiz, iltimos, retsept bo'yicha yulduzcha reytingini bering va sizga qanday yoqganligini bildirish uchun o'z fikringizni qoldiring.


  • Sabzavotli bulon- past natriyli bulon ishlatilgan, lekin kerak emas. Bu sizga tuzni boshqarishga yordam beradi.
  • Qovurilgan pomidor- Men bularni almashtirishni tavsiya etmayman. Yong'inga qovurilgan pomidor sho'rvaga tutun va ajoyib shirinlik qo'shadi.
  • Piyoz- Sariq yoki shirin piyoz tavsiya etiladi.
  • Jalapeno - kesishdan oldin urug'larni olib tashlang.


Hammayoqni va olma bilan tovuqli kolbasa

Hammayoqni va olma bilan tovuqli kolbasa-oson va mazali bir qozonli taom.

Tarkibi

  • & frac12 boshlari Yashil karam, maydalangan
  • 2 dona Granit Smit olma, yadroli va ingichka bo'laklarga bo'lingan
  • & frac14 stakan Pecans
  • & frac14 stakan Quritilgan kızılcık
  • 1 osh qoshiq yangi adaçayı, tug'ralgan
  • 1 osh qoshiq yangi kekik, tug'ralgan
  • & frac12 stakan tovuq go'shti
  • 1 osh qoshiq olma sirkasi
  • 4 ta to'liq 6 ta tovuqli olma sosiska
  • & frac14 choy qoshiq Kosher tuzi
  • & frac14 choy qoshiq maydalangan qalampir

Tayyorgarlik

Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring. Katta güveç yoki pishiriladigan idishga, karamni idishning tagiga joylashtiring va yoying. Hammayoqni ustiga, olma bo'laklarini, keyin pecans va kızılcıkni teng ravishda tarqating.

Hammayoqni va olma ustiga adaçayı va kekik seping.

Keyin, karam ustiga tovuq go'shti va olma sirkasini quying. Tuz va qalampir seping.

Kolbasalarni karam va olma ustiga qo'ying, engil bosing. Tuz va qalampir seping. Folga bilan mahkam yoping va pechga qo'ying. Kolbasa tayyor bo'lgunga qadar va karam yumshoq bo'lgunga qadar 35 dan 45 minutgacha pishiring.

Kukning eslatmasi: Agar siz mahalliy oziq -ovqat do'konida tovuq olma sosiskasini topa olmasangiz, uni ixtisoslashtirilgan do'konda topishingiz mumkin. Yumshoq xushbo'y hind kurak yoki tovuq sosisini almashtirish mumkin, lekin bu taom uchun achchiq yoki italyan kolbasasi afzal emas.


Qizil karam va olma bilan cho'chqa go'shti

1 (16-untsiya) cho'chqa go'shti, kumush teridan kesilgan
1/4 chashka zaytun moyi
Kosher tuzi va yangi maydalangan qora qalampir
1/2 sariq piyoz, mayda to'g'ralgan
3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
1 osh qoshiq tug'ralgan yangi kekik
2 Granny Smit olma, qobig'i, yadrosi va ingichka bo'laklari
3/4 chashka olma sirkasi
1/2 chashka qadoqlangan jigarrang shakar
1/2 chashka tovuq suvi
1/4 chashka kreol xantal
1/2 bosh qizil karam, yadroli va ingichka bo'laklangan
3 osh qoshiq tuzsiz sariyog '

Pechni 400 darajaga qizdiring.

Katta quyma temir skovorodkada yog'ni o'rta olovda qizdiring. Cho'chqa go'shtini tuz va qalampir bilan to'kib tashlang va har tomondan qizarguncha qovuring, jami 5-7 daqiqa. Qovurilgan idishni pechga o'tkazing va cho'chqa go'shti 140 daraja ichki haroratga yetguncha pishiring (taxminan 15 daqiqa). Dam olish uchun cho'chqa go'shtini kesish taxtasiga o'tkazing. Idishni pechka ustiga qo'ying va o'rta olovga qo'ying.

Piyoz qo'shing va ozgina yumshoq va shaffof bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 5 daqiqa. Sarimsoq va kekik qo'shing va xushbo'y bo'lgunga qadar, taxminan 1 daqiqa davomida pishiring. Olma, sirka, jigarrang shakar, tovuq suvi va xantal qo'shing va shakar eriguncha qaynatiladi. Hammayoqni qo'shing va pishiring, doimo aralashtirib, karam yumshaguncha, 5 dan 7 minutgacha.

Yong'inni o'chiring, sariyog 'qo'shing va sariyog' sosda eriguncha aralashtiring. Ta'mga tuz va qalampir seping va xizmat ko'rsatiladigan plitalarga bo'ling. Cho'chqa go'shti bo'lagini tilimga kesib, karam aralashmasi ustiga xizmat qiling.


Yo'nalishlar

Katta sho'rva qozonini o'rta olovda qizdiring. O'simlik yog'ining yarmini va sariyog'ining yarmini qo'shing.

Sariyog 'yog'da eriganida, kubikli bulonlarni qo'shing va ularni har tomondan qovuring, 5 daqiqa. Qovurilgan kolbasalarni olib tashlang va qolgan yog 'va sariyog' qo'shing.

Sariyog 'yog'da eriganida, piyoz qo'shing va 2 daqiqa davomida pishiring. Hammayoqni va mashinani qo'shing, tuz va murch seping, aralashtiring. Idishni 10 daqiqa davomida pishiring va tez -tez aralashtiring.

Pivo qo'shing va 1 daqiqa qaynatib oling. Pomidor sousi, Worcestershire va dafna yaprog'i qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring. Qovurilgan idishni yana qozonga qo'shing. Idishni yoping va sho'rvani 2 yoki 3 daqiqa qaynatib oling.

Qopqoqni olib tashlang va karam yumshoq bo'lguncha 5-10 daqiqa ko'proq qaynatib oling. Dafna bargini olib tashlang.

Kichik idishda maydanoz, olma va limon sharbatini aralashtiring. Sho'rvani sayoz idishga soling va ustiga katta qoshiq xushbo'y olma soling.


Videoni tomosha qiling: ซปดอกกะหลำ cauliflower cream soup by แมมาเฟยผกกาด (Sentyabr 2022).