Yangi retseptlar

Bayramona ikra gravadlaxi


Bayramona ikra gravadlaxi

Issiq javdarli non shlaklari, horseradish qaymoq

Issiq javdarli non shlaklari, horseradish qaymoq

Qolganlari bilan 24 xizmat qiladi

1 soat ichida pishiradi va davolaydi

Murakkablik darajasi juda qiyin

Har bir xizmat uchun ovqatlanish
  • Kaloriya 261 13%

  • Yog '13,9g 20%

  • To'yinganligi 4,5g 23%

  • Shakar 3,1 gr 3%

  • Tuz 1,4g 23%

  • Oqsil 15,8g 32%

  • Uglevodlar 19,4g 7%

  • Tolasi 2.3g -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • 300 g xom lavlagi
  • 50 g yangi horseradish
  • 1 limon
  • 400 g tosh tuzi
  • 200 g demerara shakar
  • 75 ml aroq
  • 1.4 kg qizil ikra, terisi yopilgan, tarozi bilan bog'lab qo'yilgan (barqaror manbadan)
  • 1 dona yangi arpabodiyon, (30g)
  • yangi kress, xizmat qilish, (ixtiyoriy)
  • siqish uchun limon xanjarlari (ixtiyoriy)
  • RYE BREAD SCONES
  • 500 g tabiiy yogurt
  • 250 g tosh javdar unidan
  • 250 g o'z-o'zini ko'taradigan un, shuningdek chang uchun qo'shimcha
  • 1 choy qoshiq oqadigan asal
  • 2 ta yirik erkin tuxum
  • 1 choy qoshiq bikarbonat soda
  • zaytun yog'i
  • 3 osh qoshiq organik jumbo jo'xori
  • XORSERADISH KREMI
  • 200 ml krem ​​krem
  • 75 g yangi horseradish
  • 1 limon

Dan retsepti

Jeymi va Jimmining juma kuni kechasi

Jeymi Oliver tomonidan

Usul

  1. Katta kundan ikki hafta oldin yoki xizmat qilishni xohlashdan kamida 48 soat oldin, lavlagi va xrenni terib oling, so'ngra ularni piyola ichiga maydalang. Nozik limonni maydalang, so'ngra tuz, shakar va aroq qo'shing. Birgalikda yaxshilab aralashtiring.
  2. Somonni katta patnisga joylashtiring va lavlagi davosi bilan yoping, barcha tananing u bilan aloqada bo'lishini ta'minlash uchun hamma narsani pastga siljiting, so'ngra yopishqoq plyonka bilan mahkam yoping. Hammasini pastga o'rashga yordam berish uchun tepaga og'irlik qo'ying, so'ngra muzlatgichda 36 soat davomida saqlang yoki losos davolanib, tegib turguncha.
  3. Baliqni ehtiyotkorlik bilan oching va uni davolash aralashmasidan oling. Ortiqcha suvni to'kib tashlash uchun uni musluk ostida ishlating, so'ngra oshxona qog'ozi bilan quriting.
  4. Arpabodiyonni oling va mayda maydalang, so'ng uni losos go'shtiga seping. Yana bir marta yopishqoq filmga mahkam o'rang, so'ng tortib oling va yana muzlatgichga qo'ying.
  5. Piyozni tayyorlash uchun pechni 190 ° C / 375 ° F / gazgacha qizdiring 5. Yogurtni katta aralashtirish idishiga quying.
  6. Bo'sh yogurt potidan foydalaning, bittadan javdar unini va o'z-o'zidan o'sadigan unni o'lchab, yogurtga asal, 1 dona tuxum, bikarbonat soda va katta miqdordagi dengiz tuzi qo'shing. Hammasi birlashmaguncha vilka bilan aralashtiring, keyin qo'llaringiz bilan ichkariga kirib, xamirni to'p shaklida shakllantiring. Toza sirtni un bilan tozalang va xamirni taxminan 2,5 sm qalinlikdagi katta diskka tekislang.
  7. Bir nechta katta pishirish tepsisini moy bilan yog'lang. 24 pog'onani 5 sm uzunlikdagi qirg'ich bilan yoping va xamir yopisha boshlasa, uni maydalagichga solib, patnisga qo'ying. Qolgan tuxumni urib, chakalaklarni yuvishda foydalaning, so'ngra suli ustiga seping. Pishgan va oltin bo'lgunga qadar pechning o'rtasida 20-25 daqiqa pishirib.
  8. Ayni paytda, horseradish kremini tayyorlang. Frame friecheni idishga soling va mayda to'g'ralgan holda limon va limon qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va tatib ko'ring, xohlasangiz ozgina limon sharbatini siqib oling.
  9. Xizmat qilish uchun qizil ikra nozik qirrali pichoq bilan ishlating, so'ng uni iliq moylar va horseradish kremi bilan yoping. Yaxshi sifatli sariyog ', oz miqdordagi yangi uzilgan jo'xori, limon pervazlar va Rojdestvo infektsiyalangan aroq bilan mazali.

Maslahatlar

Rojdestvo bilan to'ldirilgan aroqni tayyorlash juda oson. Bir piyola ichiga 1 kremtenin va 1 ohak, 1 bibariya novdasi, 1 dolchin tayog'i, 2 dona dafna yaprog'i, bir nechta pushti qalampir daraxti va to'g'ralgan qizil qizil chilli qo'shing va 700ml aroq quying. Yopish uchun 3 kun davomida muzlatgichda qoldiring. Idishlarga quying va zavqlaning.



Videoni tomosha qiling: Икра из Баклажанов. Баклажанная Икра. Eggplant Caviar. Очень Простой Рецепт Вкусно и Полезно (Sentyabr 2021).