Eng yaxshi retseptlar

Scruffy baqlajon lazanya


Katta sayoz güveç panini 250 ml suv bilan o'rta olovga qo'ying. Baqlajonlarni uzunligini ikkiga bo'ling va panga joylashtiring. Peel, chorak va piyoz qo'shing, so'ngra qopqoq bilan yoping va 20 daqiqa davomida pishiring. Ayni paytda, sarimsoqni tozalang va yaxshilab kesib oling va adaçayı barglarini oling. Pechni 200ºC / 400ºF / gaz 6 ga qadar qizdiring.

Qopqoqni echib oling va suyuqlikning ko'p qismi pishib bo'lgach, o'rtada quduq hosil qiling. 3 osh qoshiq yog ', sarimsoq, chilli po'stlog'i va adaçayı barglarining ko'p qismini qo'shing, so'ngra limon qobig'ida maydalang. Oltin bo'lgandan keyin, pomidorni maydalab, 2 kalaylik suv quying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 20 daqiqa qaynatib oling.

Tovoqni olovdan olib tashlang, pishloqlarni maydalang, so'ngra dengiz tuzi va qora murch bilan to'liq mukammallikka erishing. Makaron choyshablarini yirtib tashlang va qoplash va ajratish uchun juda yaxshilab aralashtiring, so'ngra yuqori qatlam hosil qilish uchun choyshablarning bir qismini tepaga torting. Bodomni maydalaguncha aralashtiring va qolgan adaçayı barglarini moy bilan surtib, keyin ustiga seping. Qoshiqning orqa qismidan bir nechta chuqur va quduqlarni yarating va 25 daqiqa davomida yoki oltin va pufakchaga qadar pishiring.

Balsamik sirka bilan qoplangan katta maydalangan maydalangan yashil salat bilan xizmat qilishni yaxshi ko'raman.

Maslahatlar

Ikki qizim kleykovina chidamsizdir, shuning uchun men ko'pincha uni makaron pishirig'iga aylantiraman va kleykovina bo'lmagan makaron iste'mol qilaman. Har qanday makaron shaklidan bemalol foydalaning. Qo'shishdan oldin shunchaki parboil qiling.

Oson swaplar
- Baqlajon sevgilisi emasmi? Qovurilgan qalampir, qalampir, portobello qo'ziqorini yoki hatto qovoqni o'rniga sinab ko'ring.
- Agar sizda yangi lazanya choyshablari bo'lmasa, quritilgan holda ishlatishingiz mumkin. Paket ko'rsatmalariga binoan ularni pishiring, so'ngra suvni to'kib tashlang va sovuq suv ostida yangilang, shunda siz ulardan foydalanishga kelganingizda ular salqin.
- Men adaçayıdan foydalanayapman, lekin bibariya yoki kekik ham yordam beradi.
- Bodom yo'qmi? Buning o'rniga yerfıstığı yoki kaju yong'og'ini sinab ko'ring.


Videoni tomosha qiling: Lazanya Tarifi Masterchef Yemekleri (Oktyabr 2021).