Yangi retseptlar

Limon va meringue tart

Limon va meringue tart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qobiq : Biz sariyog'ni un va tuz bilan aralashtiramiz, go'yo kaftimizni ishqalaymiz; xamir maydalangan bo'lishi kerak. Oxirida suv qo'shing va to'p hosil bo'lguncha yoğurun, biz uni yopishqoq plyonka bilan o'rab, muzlatgichga 30 daqiqa qo'yamiz.

30 daqiqadan so'ng, bu xamirdan bir varaqni pishirish varag'iga yoying. Tort shakli d = 23 sm, qirralari 5 sm. Bu shuni anglatadiki, biz diametri 28 sm bo'lgan yumaloq xamirni yoyishimiz kerak. Tort shaklini tepaga qo'ying va uni teskari aylantiring, shunda xamir tort shakliga etib boradi va keyin yaxshilab joylashtiring.

Yog'och qoshiqning dumi bilan, xamirni teshib yubormaslik uchun, uni qattiq bosmasdan, tovoqlar shakliga qarab joylashtiring. Burilish ustidan yoki pichoq bilan o'tish orqali yuqori qirralarni tushirish mumkin. Xamirni vilkalar bilan bir joydan boshqa joyga suring.

Qovurilgan xamir ustiga pishirish qog'ozini qo'ying, unda biz quritilgan loviya qo'yamiz va 15 daqiqa davomida pishiramiz. Tandirni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, loviya tushirilgan qog'ozni tushiring va tortni yana qizarib ketguncha o'choqqa qo'ying.

Krem : shakarni kraxmal bilan aralashtiring, maydalangan limon qobig'ini, sarig'ini birma -bir, so'ngra limon sharbati va sovuq suv qo'shing.

Ikkita dipli qozonni past olovga qo'ying va qaymoq qalinlashguncha aralashtiring. Shu daqiqadan boshlab biz uni aniq 1 daqiqa olovda qoldiramiz, keyin uni chetga qo'yamiz va sovushini kutamiz. Limon kremini qobiqqa to'kib tashlang.

Meringue : tuxum oqini shakar bilan aralashtiring, so'ngra limon sharbati qo'shing va meringeni qaymoq ustiga surting.

Qoshiq bilan meringeni yoyib yuboring, lekin boshoq qilmasdan, chunki pichoqlar qovuriladi va panjara och jigarrang bo'lguncha o'choqqa qo'yiladi (10 daqiqa). O'ylaymanki, men uni o'choqda bir muddat qoldirdim. Shoxlar yonib ketishidan qo'rqardim :)). Keyingi safar men retseptni tayyorlaganimda, uni boshoqsiz tayyorlayman va u mukammal bo'ladi!

Bir necha soat sovushini kutib turing, keyin xizmat qiling. Bu "Limon meringue pirogi" tarti juda yaxshi!

Manba: Amaliya.


MINI KEK, LEMON KREMI VA BEZEA

Shakarni sariyog 'bilan xona haroratida aralashtiring, shunda biz bir hil tarkibga ega bo'lamiz. Tuxum qo'shing va aralashtiring, so'ngra un va tuz, shuningdek vanilin qo'shing. Sovutgichga quritib yubormaslik uchun uni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'yib qo'yadigan darajada yopishqoq bo'lmagan qobiq bo'lguncha ingredientlarni yaxshilab yoğurun.

Bu vaqtdan so'ng, xamirni muzlatgichdan chiqarib oling va uni 12 ta teng bo'laklarga bo'ling. Ish stoliga ozgina un qo'ying, so'ngra tort bo'laklarini navbat bilan oling va rulon bilan yoying, mini tort shaklidan biroz kattaroq. Sariyog 'bilan yog'lang).

Har bir mayda xamirga pishirish qog'ozini qo'ying va ustiga loviya yoki tosh qo'ying. Bu xamirning haddan tashqari ko'payishiga yo'l qo'ymaydi.

Formalarni oldindan qizdirilgan pechga 170 darajaga 15 daqiqaga qo'ying (u ko'tarila boshlagani sezilmaguncha), xamir oltin va pechene mustahkamligi bo'lishi kerak. Tortlarni pechdan chiqarib oling, loviya bilan pishirish qog'ozini olib tashlang va limonli qaymoq qo'shing. Ularni yana 10 daqiqa o'choqqa qo'ying, so'ng yana chiqarib oling, meringa qo'shing va yana 10 daqiqaga qoldiring.

Banan-mari uchun olovli idishga suv soling.

Kremning tarkibiy qismlari limon sharbati, qobig'i, tuxum, shakar - ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring va qaymoq quyuqlashguncha doimo aralashtirib turing. Kremni olovdan oling, sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring, so'ngra har bir mini-tortning ustiga taxminan ikki osh qoshiq qo'ying.

Qolgan tuxum oqi, shakar va tuz kukunidan biz meringue tayyorlaymiz - avval selderey (axloqsizlik) bilan tuxum oqini ikki barobar bo'lguncha aralashtiramiz, so'ngra asta -sekin shakar va, albatta, tuz kukuni qo'shamiz. idishdagi minoralar) tayyor ekanligini bildiradi.

Meringue tayyorlanadigan piyola nam bo'lmasligi va tuxum oqi sarig'i izlarini ko'rsatmasligi juda muhimdir. Agar ushbu ikkita qoidadan biri buzilgan bo'lsa, unda belkurak bog'lanmaydi.

Meringue tayyor bo'lgach - oltinni engil jigarrang qiling, tandirni pechdan chiqarib oling va sovushini kuting.


Meringue bilan limonli tort

Tayyorlanishi: tort shakliga surtma soling. Pech oldindan qiziydi.

Elektr pech 180 ° C

160 ° C haroratli pech

Xamir: unni pishirish kukuni bilan aralashtiruvchi idishga aralashtiring. Qolgan ingredientlarni qo'shing va bir hil xamir hosil bo'lguncha avval past tezlikda, keyin yuqori tezlikda mikser bilan yoğurun. Xamir yengil chiziqli dastgohga un bilan taxminan 32 sm diametrli varaqqa surtiladi, uni pishirish shaklida qo'yiladi va bir joydan ikkinchi joyga sanchiladi. Formani pechga qo'ying va pishiring.

Pishirish vaqti: taxminan 20 daqiqa

To'ldirish: Gustin kraxmalini ko'pirtirish yordamida 200 ml suv bilan aralashtiring. Qolgan suvni limon sharbati, shakar va mayinlik bilan aralashtirib qaynatiladi, so'ng olovdan olib tashlanadi va kraxmal yordamida oldindan tayyorlangan kraxmalli suspenziya bilan aralashtiriladi. Shunday qilib olingan puding yana olovga qo'yiladi va doimo aralashtirib, taxminan 1 daqiqa qaynatiladi. Sariyog 'qo'shing. Asta -sekin, 4 osh qoshiq puding sarig'i massasiga, so'ngra sarig'i massasi issiq pudingga kiritiladi. Pudingni tort ustiga to'kib tashlang va salqinlash uchun taxminan 1 soatga qoldiring.

Bezak: pechni oldindan qizdiring. Tuxum oqini aralashtiruvchi idishga soling va ko'pirtiring, yuqori tezlikda mikser yordamida. Asta -sekin shakarni asta -sekin qo'shing va qattiq ko'pik hosil bo'lguncha uring. Tuxum ustidan ko'pikni to'kib tashlang va tekislang. Formani yana pechga qo'ying.

Elektr pech 180 ° C

160 ° C haroratli pech

Pishirish vaqti: taxminan 10 daqiqa

Tort sovutish uchun oshxona panjarasida pishiriladi.

Tort yangi siqilgan limon sharbati bilan tayyorlansa, mazali bo'ladi.

Tortni diametri 30 sm bo'lgan dumaloq pishirish tepsida ham pishirish mumkin.

  • Doktor Oetker mahsulotlari
    • Kek ingredientlari
    • bezaklar
    • aralashadi
    • Pishiriqlar
    • Saqlash
    • musli
    • Pitssa
    • Yangi shirinliklar
    • Doktor Oetker haqida
    • Ijtimoiy majburiyat
    • Ekologik siyosat
    • Karyera
    • Doktor Oetkerning retsepti
    • Aloqa
    • Doktor Oetker aktsiyalari
    • Xalqaro
    • Instagram: Shirin daqiqalar
    • Facebook: Shirin daqiqalar
    • Facebook: shirinliklar va tuzlanganlar
    • Facebook: Doktor Oetker tomonidan tayyorlangan pizza
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: ajoyib zavqlar
    • Instagram: ajoyib zavqlar
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: cho'l
    • Facebook: Doktor Oetker Professional
    • YouTube Doktor Oetker Ruminiya
    • Cho'l
    • Taqdimot:
    • Barcha mahsulotlar
    • Barcha retseptlar
    • Barcha toifalar

    orqaga kuzatishga rozilik

    Agar siz va bizning hamkorlarimiz veb -saytimizdan qanday foydalanayotganingizni tushunish uchun cookie fayllari va shunga o'xshash texnologiyalardan foydalanishga rozi bo'lsangiz, biz xursand bo'lamiz. Bu bizga foydalanuvchi sifatida sizning xatti -harakatingizni yaxshiroq tushunishimizga va saytimizni shunga moslashtirishimizga imkon beradi. Bundan tashqari, biz va bizning sheriklarimiz ushbu ma'lumotlarni sheriklarimiz platformalarida shaxsiy takliflar uchun ishlatishni xohlaymiz. Agar rozi bo'lsangiz, "Qabul qilaman" tugmasini bosing. Iltimos, batafsil ma'lumot uchun maxfiylik siyosatimizga qarang. Siz xohlagan vaqtda fikringizni o'zgartirishingiz mumkin.

    Bizning veb -saytimizning asosiy funktsiyalarini yoqish uchun bizga bu cookie fayllari va shunga o'xshash texnologiyalar kerak. Bunga, masalan, ushbu sozlamalarni saqlash kiradi. Bu juda zarur va ularni yopib bo'lmaydi.

    Bundan tashqari, biz siz va boshqa foydalanuvchilar uchun veb -saytimizni optimallashtirish uchun qanday foydalanayotganingiz haqida ko'proq bilmoqchimiz. Shu maqsadda biz cookie -fayllar va shunga o'xshash texnologiyalardan foydalanamiz, bu esa foydalanuvchilarning xatti -harakatlarini xaritada aks ettiradi va shu tariqa sizga taklifimizni yaxshilashga yordam beradi.

    Sizning marketing kampaniyalaringizni sizning ehtiyojlaringizga moslashtirishimiz uchun biz sizning veb -saytimizga qanday kirganingizni va reklamalarimiz bilan qanday aloqada bo'lganingizni to'playmiz. Bu bizga nafaqat reklamalarimizni, balki tarkibimizni ham yaxshilashga yordam beradi. Bizning marketing bo'yicha hamkorlarimiz ham bu ma'lumotni o'z maqsadlari uchun ishlatishadi, masalan. hisobingizni yoki profilingizni o'z platformasida sozlash uchun.


    Meringue bilan limonli tort

    Tayyorlanishi: tort shakliga surtma soling. Pech oldindan qiziydi.

    Elektr pech 180 ° C

    160 ° C haroratli pech

    Xamir: unni pishirish kukuni bilan aralashtiruvchi idishga aralashtiring. Qolgan ingredientlarni qo'shing va bir hil xamir hosil bo'lguncha avval past tezlikda, keyin yuqori tezlikda mikser bilan yoğurun. Xamir yengil chiziqli dastgohga un bilan taxminan 32 sm diametrli varaqqa surtiladi, uni pishirish shaklida qo'yiladi va bir joydan ikkinchi joyga sanchiladi. Formani pechga qo'ying va pishiring.

    Pishirish vaqti: taxminan 20 daqiqa

    To'ldirish: Gustin kraxmalini ko'pirtirish yordamida 200 ml suv bilan aralashtiring. Qolgan suvni limon sharbati, shakar va mayinlik bilan aralashtirib qaynatiladi, so'ng olovdan olib tashlanadi va kraxmal yordamida oldindan tayyorlangan kraxmalli suspenziya bilan aralashtiriladi. Shunday qilib olingan puding yana olovga qo'yiladi va doimo aralashtirib, taxminan 1 daqiqa qaynatiladi. Sariyog 'qo'shing. Asta -sekin, 4 osh qoshiq puding sarig'i massasiga, so'ngra sarig'i massasi issiq pudingga kiritiladi. Pudingni tort ustiga to'kib tashlang va salqinlash uchun taxminan 1 soatga qoldiring.

    Bezak: pechni oldindan qizdiring. Tuxum oqini aralashtiruvchi idishga soling va ko'pirtiring, yuqori tezlikda mikser yordamida. Asta -sekin shakarni asta -sekin qo'shing va qattiq ko'pik hosil bo'lguncha uring. Tuxum ustidan ko'pikni to'kib tashlang va tekislang. Formani yana pechga qo'ying.

    Elektr pech 180 ° C

    160 ° C haroratli pech

    Pishirish vaqti: taxminan 10 daqiqa

    Tort sovutish uchun oshxona panjarasida pishiriladi.

    Tort yangi siqilgan limon sharbati bilan tayyorlansa yanada mazali bo'ladi.

    Tortni diametri 30 sm bo'lgan dumaloq pishirish tepsida ham pishirish mumkin.

    • Doktor Oetker mahsulotlari
      • Kek ingredientlari
      • bezaklar
      • aralashadi
      • Pishiriqlar
      • Saqlash
      • musli
      • Pitssa
      • Yangi shirinliklar
      • Doktor Oetker haqida
      • Ijtimoiy majburiyat
      • Ekologik siyosat
      • Karyera
      • Doktor Oetkerning retsepti
      • Aloqa
      • Doktor Oetker aktsiyalari
      • Xalqaro
      • Instagram: Shirin daqiqalar
      • Facebook: Shirin daqiqalar
      • Facebook: shirinliklar va tuzlanganlar
      • Facebook: Doktor Oetker tomonidan tayyorlangan pizza
      • Facebook: Musli Vitalis
      • Facebook: ajoyib zavqlar
      • Instagram: ajoyib zavqlar
      • Facebook: Ciocco - Latte
      • Facebook: cho'l
      • Facebook: Doktor Oetker Professional
      • YouTube Doktor Oetker Ruminiya
      • Cho'l
      • Taqdimot:
      • Barcha mahsulotlar
      • Barcha retseptlar
      • Barcha toifalar

      orqaga kuzatishga rozilik

      Agar siz va bizning hamkorlarimiz veb -saytimizdan qanday foydalanayotganingizni tushunish uchun cookie fayllari va shunga o'xshash texnologiyalardan foydalanishga rozi bo'lsangiz, biz xursand bo'lamiz. Bu bizga foydalanuvchi sifatida sizning xatti -harakatingizni yaxshiroq tushunishimizga va saytimizni shunga moslashtirishimizga imkon beradi. Bundan tashqari, biz va bizning sheriklarimiz ushbu ma'lumotlarni sheriklarimiz platformalarida shaxsiy takliflar uchun ishlatishni xohlaymiz. Agar rozi bo'lsangiz, "Qabul qilaman" tugmasini bosing. Iltimos, batafsil ma'lumot uchun maxfiylik siyosatimizga qarang. Siz xohlagan vaqtda fikringizni o'zgartirishingiz mumkin.

      Bizning veb -saytimizning asosiy funktsiyalarini yoqish uchun bizga bu cookie fayllari va shunga o'xshash texnologiyalar kerak. Bunga, masalan, ushbu sozlamalarni saqlash kiradi. Bu juda zarur va ularni yopib bo'lmaydi.

      Bundan tashqari, biz siz va boshqa foydalanuvchilar uchun veb -saytimizni optimallashtirish uchun qanday foydalanayotganingiz haqida ko'proq bilmoqchimiz. Shu maqsadda biz cookie -fayllar va shunga o'xshash texnologiyalardan foydalanamiz, bu esa foydalanuvchilarning xatti -harakatlarini xaritada aks ettiradi va shu tariqa sizga taklifimizni yaxshilashga yordam beradi.

      Sizning marketing kampaniyalaringizni sizning ehtiyojlaringizga moslashtirishimiz uchun biz sizning veb -saytimizga qanday kirganingizni va reklamalarimiz bilan qanday aloqada bo'lganingizni to'playmiz. Bu bizga nafaqat reklamalarimizni, balki tarkibimizni ham yaxshilashga yordam beradi. Bizning marketing bo'yicha hamkorlarimiz ham bu ma'lumotni o'z maqsadlari uchun ishlatishadi, masalan. hisobingizni yoki profilingizni o'z platformasida sozlash uchun.


      Limon va meringue tart

      Tarkibi:

      - 8-9 osh qoshiq juda sovuq suv

      - 200 g shakar kukuni (qaymoq uchun)

      - maydalangan sharbat va 2 limondan qobig'i

      Tayyorlash usuli:

      1. Sariyog'ini kub shaklida kesib, xona haroratiga yetishiga ruxsat bering. Ustiga shakar qo'shing va qaymoqni ozgina aralashtiring, shunda sariyog 'umuman suyuqlanmaydi. Unni bu krem ​​ustiga surtib, barmoq uchlari bilan aralashtiring. Siz maydalangan bo'lakka o'xshash xamir olasiz. Uning ustiga bir necha osh qoshiq sovuq suv qo'shing, shunda uni to'p shaklida to'plash mumkin, keyin uni yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va kamida yarim soat sovushini kutib turing.

      2. Sovuqda yarim soat o'tgach, xamirni ozgina un bilan ish yuzasiga yoyib, so'ngra 20 sm tort shakliga to'ldiring. Yana 15 daqiqa sovushini kutib turing, keyin pichoqni tagiga bir necha marta yopishtiring va unga loviya yoki makaron quyiladigan pishirish qog'ozini qo'ying (tort shishib ketmasligi uchun). Tortni oldindan qizdirilgan pechda 190 daraja Selsiyda 15 daqiqa ushlab turing. Qog'ozni loviya yoki makaron bilan olib tashlang va tortni pechda taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.

      3. Bir piyola ichida malay va limon qobig'i bilan 75 g shakar kukuni aralashtiring, so'ngra tuxum sarig'ini qo'shing va bir hil kompozitsion olinmaguncha yaxshilab aralashtiring. Limonni siqib oling va sharbatini suv bilan aralashtiring, shunda siz 300 ml olasiz. Suyultirilgan sharbatni idishga quying va qaynatib oling. Sekin -asta tuxum aralashmasiga qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Tarkibni yana idishga quying, past olovda qoldiring va qalinlashguncha doimo aralashtiring. Bu kremni tortga to'kib tashlang va spatula bilan tekislang.

      4. Tuxum oqini qattiq ko'pik bilan urting, so'ngra qolgan shakarni asta -sekin bir choy qoshiq qo'shing, qattiq va yaltiroq ko'pik bo'lguncha aralashtiring. Tuxum oqini qoshiq bilan limonli krem ​​ustiga qo'shing.

      5. Pechdagi haroratni 180 gradusgacha pasaytiring, so'ngra tortni 15-20 daqiqa davomida, meringue oltinrang bo'lguncha yana qo'ying. Sovutguncha 15 daqiqaga qoldiring va ozgina muzqaymoq yoki qaymoq bilan xizmat qiling.

      Bu sizni sinab ko'rishga undamaydi bizning limon va meringue bilan tortimiz iloji boricha tez? Dam olish uchun ham oson desert qilish yaxshidir!


      Limon va meringue tart

      Men bu tortni tayyorlashni kuta olmayman. Men ilgari izlanishlar olib borganman va nihoyat retsept variantimni yaratdim. Yaxshiyamki, sinovdan o'tgan barcha miqdorlar va kombinatsiyalar muvaffaqiyatli o'tdi va nozik va xushbo'y qaymoq va karamelizatsiyalangan meringue bo'lishi kerak bo'lgan mazali tort chiqdi.

      Xamir ingredientlari:
      • 200 gramm un (ish stoliga sepish uchun bir necha osh qoshiq)
      • 100 gramm tug'ralgan sariyog '(sovuq, to'g'ridan -to'g'ri muzlatgichdan)
      • 50 gramm shakar
      • 1 yoki
      • taxminan 4-5 osh qoshiq sovuq suv
      Limon kremi uchun ingredientlar:
      • 4 ta sarig'i
      • 130 gramm shakar
      • 200 ml suyuq krem ​​(sabzavot emas)
      • 2 osh qoshiq un yoki kraxmal (menda un bor edi)
      • 50 gramm sariyog '
      • 3 limondan sharbat va bitta limondan maydalangan qobig'i (har kimning didiga qarab ozroq yoki ko'proq sharbat qo'yish mumkin)
      Meringue uchun ingredientlar:
      Xamirni qanday tayyorlash kerak

      Unni sariyog 'va shakar bilan yaxshilab aralashtiring (blenderda yoki qo'llaringiz bilan maydalang) qumli mustahkamlik hosil bo'lguncha. Kaltaklangan tuxum va 4 osh qoshiq sovuq suv qo'shing. Agar xamir yaxshi bog'lanmasa, 1-2 osh qoshiq suv qo'shing. To'p hosil bo'lguncha blenderda yoki qo'lda yaxshilab aralashtiring. Xamirni bog'lab qo'yishi va parchalanmasligi muhim. Biz juda qattiq yoğurmasligimiz kerak, chunki biz elastik emas, maydalangan xamirni xohlaymiz. Uni folga soling va muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring. Unga tovoqlar ichida osonlikcha yoyilishi uchun bir xil qirrali qalinroq go'shtli go'sht shakli berilishi mumkin.

      Xamir muzlatgichda bo'lsa, siz limon kremini tayyorlashingiz mumkin.

      Limon kremini qanday tayyorlash mumkin

      Bir piyola ichida shakar bilan sarig'ini mikser yoki ko'pirtirish bilan yaxshilab uring. Limon sharbati va suyuq krem ​​qo'shing. Ikki osh qoshiq unni to'kib tashlang, lekin mayda qaymoq tayyorlash uchun elakdan o'tkazilishi kerak. Yaxshilab aralashtiring va yopishqoq bo'lmagan idishda past olovda kompozitsiyani qaynatib oling. Qalinlasha boshlaguncha sabr -toqat bilan kremni doimo aralashtiring. Taxminan 10 daqiqa davom etadi. To'plamaslik va sarig'ining omletga aylanishiga yo'l qo'ymaslik uchun doimo aralashtirish juda muhim.

      Taxminan 10-15 daqiqa sovushini kutib turing, so'ngra maydalangan limon po'stini (oq qismi achchiqsiz) va 50 gramm sariyog 'qo'shing va sariyog' eriguncha aralashtiring. Bu unga nozik va qaymoqli mustahkamlik beradi.

      Xamirni pishirish vaqti keldi. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Ish joyini un bilan seping va xamirni laganda atrofidan bir necha sm ko'proq yoying. Xamirni skovorodkaga yoyib, vilka bilan teshib, pishirish qog'ozi bilan yoping, unga guruch yoki loviya, nohut va boshqalarni qo'shdim. Bu usul xamirning shishib ketishining oldini oladi. Taxminan 10 daqiqa pishirib, keyin qog'ozni olib tashlang va yana 20 daqiqa pishiring. Xamirni ozgina sovushini kutib turing, so'ngra limonli qaymoq qo'shing.


      Limon va meringue tart - Retseptlar

      Bu sayt cookie -fayllardan foydalanadi, umuman olganda, tashrif buyuruvchilarning saytni ko'rib chiqish tajribasini yaxshilaydi. Bu cookie -fayllardan zarur deb tasniflangan cookie -fayllar tashrif buyuruvchilar brauzerida saqlanadi, chunki ular saytning to'g'ri ishlashi uchun zarurdir. Biz, shuningdek, ishlash va tahlil qilish cookie-fayllaridan, funktsional cookie-fayllardan va uchinchi tomon marketing cookie-fayllaridan foydalanamiz, bu bizga, masalan, tashrif buyuruvchilar DegusteriaFrancesca.ro saytidan qanday taklif qilishlarini tahlil qilish va tushunishga yordam beradi. Shaxsiy takliflar va ularni reklama orqali, eng tegishli e'lonlar. Bu turdagi cookie -fayllar tashrif buyuruvchilar brauzerida faqat ularning roziligi bilan saqlanadi, agar xohlasa, bu cookie -fayllardan istalgan vaqtda voz kechish imkoniyati bor, ular saytga kirganlarida ishlatilgan brauzer bu borada kerakli variantlarni taklif qiladi.

      Kerakli cookie -fayllar saytning to'g'ri ishlashi uchun mutlaqo zarurdir. Bu toifaga faqat saytning asosiy funktsiyalari va xavfsizlik xususiyatlarini ta'minlovchi cookie fayllari kiradi. Bu cookie fayllari shaxsiy ma'lumotlarni saqlamaydi. Bu cookie -fayllar saytimizning funksional imkoniyatlarini yaxshilashga ham imkon beradi.
      Funktsional cookie -fayllar foydalanuvchilar tanlagan tanlov haqidagi ma'lumotlarni yozib qo'yadi va saytni foydalanuvchi talablariga muvofiq sozlashimizga imkon beradi. Ularni biz yoki xizmatlarimizni sahifalarimizga qo'shgan uchinchi tomon provayderlari o'rnatishi mumkin (masalan, ijtimoiy tarmoqlardagi sahifalarni almashish). Agar siz ushbu cookie -fayllarga ruxsat bermasangiz, unda ba'zi funktsiyalar to'g'ri ishlamasligi mumkin.

      Bu cookie -fayllar bizning saytlarimizning ishlashi va funksionalligini yaxshilash uchun ishlatiladi, lekin ular uning ishlashi uchun muhim emas.
      Tahlil cookie -fayllari tomonidan taqdim etilgan ma'lumotlar operatorlarga tashrif buyuruvchilarning saytlardan qanday foydalanishlarini tushunishga yordam beradi va keyin foydalanuvchilarga taqdim etiladigan kontentni taqdim etish usullarini yaxshilash uchun bu ma'lumotlardan foydalanadi. Biroq, bu cookie -fayllarsiz, ba'zi xususiyatlar mavjud bo'lmasligi mumkin.

      Bu cookie -fayllar foydalanuvchilarning onlayn faoliyatini kuzatish va profil yaratish uchun imkoniyat yaratadi, undan keyin marketing maqsadlarida foydalanish mumkin. Masalan, cookie -fayllar asosida foydalanuvchi tomonidan kelishilgan mahsulotlar va xizmatlarni aniqlash mumkin, bu ma'lumot keyinchalik tegishli reklama xabarlarini yuborish uchun ishlatiladi. Ular, shuningdek, bir xil reklamaning doimiy takrorlanishiga yo'l qo'ymaslik, reklamalarning to'g'ri ko'rsatilishini ta'minlash va qiziqishlar asosida reklamalarni tanlash kabi vazifalarga ega. Agar bu cookie -fayllar bo'lmasa, biz sizga tegishli reklamalarni bera olmaymiz.


      Marta Styuart sizga limon va meringue tortini tayyorlashni o'rgatadi

      Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Tort formasini sariyog 'bilan yog'lang.

      Bir piyola ichiga tuxum oqi, tuz va sovuq suv qo'shing va ko'pik bo'lguncha aralashtiring. Limon sharbatini to'kib tashlang va yana bir daqiqa aralashtiring. Asta -sekin shakar qo'shing va ko'pikni qattiqlashguncha va porlab ketguncha aralashtiring. Kompozitsiyani qolipga to'kib tashlang va yaxshilab tarqating, shunda u butun yuzani qoplaydi. Tovoqni o'choqqa past olovda 40 daqiqa davomida qo'ying, meringue oltinga aylanguncha, keyin yana bir soat o'choqda qoldiring. Keyin sovutib oling.

      Kremni shakar bilan bir piyola ichida ko'pirtirilgan smetana hosil bo'lguncha uring. Yangi muzlatgichga qo'ying.

      Ayni paytda, piyolaga sarig'ini qo'shing va yorug'lik bo'lguncha aralashtiring. Shakar, qobig'i va limon sharbati qo'shing va idishni o'rta olovga qo'ying, kompozitsion qalinlashguncha doimo yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Aralashmani idishga quying va ichiga 1-2 osh qoshiq qaymoq qo'shing.

      Tortni yig'ishni boshlang. Kremni meringue qobig'ining ichiga to'kib tashlang, so'ngra qaymoq bilan yoping. Limon qobig'ini ustiga maydalang va xizmat qilishdan oldin muzlatgichga qo'ying.

      Marta Styuart kim?

      Shaxsiy tarixi bilan, lekin gastronomik martaba bilan doimo to'lqinda bo'lgan Marta Styuart 2001 yilda dunyodagi eng kuchli ayol deb tan olindi. Garchi u oshpazlik sohasidan mustaqil ko'p biznes bilan shug'ullansa -da, uning ishtiyoqi oshpazlik bilan shug'ullanadi, buni ko'plab oshxona kitoblari (Martaning Styuart Pies va Tartsi, Marta Styuartning tez pishiruvchisi va boshqalar) va oshpazlik teledasturlari isbotlaydi. (Marta Styuart Living va Marta Kiten).


      Limon va meringue tart

      Qo'lingizga yopishmaydigan xamirga un, tuz, sariyog ', shakar, tuxum va sutni aralashtiring. Sovutguncha bir necha daqiqaga qoldiring, so'ngra qog'oz bilan qoplangan laganda ustiga yoying. Vilkalar bilan teshib, 180 ° C da pishiring. Tort shakli shishib ketmasligi uchun siz xamir ustiga quruq loviya qo'yishingiz mumkin. Men qilmadim. Pishirilganda, uni pechdan chiqarib oling va sovushini qoldiring.

      Ayni paytda, krem ​​tayyorlang. 4 limondan olingan sharbat va 1 limonning qobig'i shakar va kraxmal bilan birga olovga qo'yiladi va biroz qiziydi. Tuxumni urib, aralashmani limon bilan to'kib tashlang, qaymoq qalinlashguncha doimiy chaynab turing. Ehtiyot bo'ling, chunki krem ​​juda tez yonishi mumkin. Qaymoqni qaymoq ustiga to'kib tashlang.

      Agar siz meringue retseptini qo'yishni xohlamasangiz, bu erda to'xtashingiz mumkin.

      Tuz va shakar bilan birga meringue uchun tuxumni urib oling, meringue kremi oddiy bezi kabi qalin bo'lmasligi kerak. Tortni yoyib, qattiqlashguncha 100 daraja haroratda pishiring

      25 min. Tandirni o'choqdan olib tashlang va qoshiq bilan meringeni joydan joyga sindiring. Sovutishga ruxsat bering.


      Tarkibi Limon va meringue bilan tort
      -xamir uchun:
      250 g un
      100 g sariyog '
      100 ml iliq suv
      30 g shakar kukuni
      bir choy qoshiq pishirish kukuni
      bir chimdik tuz

      -limon kremi uchun:
      100 g maydalangan shakar
      100 ml limon sharbati
      250 ml suv
      3 sarig'i
      30 g kraxmal
      50 g sariyog '
      bir chimdik tuz

      -kechki ovqat uchun:
      3 tuxum oqi
      100 g maydalangan shakar
      bir chimdik tuz
      bir osh qoshiq limon sharbati

      Tayyorgarlik tart va limon bilan
      Unni elakdan o'tkazing va boshqa ingredientlarni qo'shing va bir hil xamir olinmaguncha yoğurun, so'ng uni sariyog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga o'tkazing va ortiqcha xamirni kesib oling. Xamirni vilkalar bilan kesib oling, ustiga pishirish qog'ozi bilan yoping va ustiga loviya qo'ying. Tovoqni 25 daqiqa davomida 200 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.
      Ayni paytda, qaymoq uchun tuxum sarig'ini maydalangan shakar bilan aralashtiring va asta -sekin limondan siqilgan sharbat, bir chimdik tuz, suv va sariyog 'qo'shing va past olovga qo'ying va ko'pirtirish bilan doimo aralashtiring. Kraxmalni bir necha osh qoshiq suyuq tarkib bilan aralashtiring va qolgan tarkibiga qo'shing va qalin smetana bo'lguncha aralashtiring. Kremni yopishqoq plyonka bilan yoping va to'liq sovushini kuting.
      Tuxum oqini tuz bilan aralashtiring. Ko'pik paydo bo'la boshlagach, shakarni 3 qismga qo'shing, oxirida limon sharbati qo'shing va aralashtiring.
      Xamir ustiga limonli kremni to'kib tashlang va ustiga meringue qo'ying. Men yulduz shaklidagi du bilan pos ishlatardim. Tortni oldindan qizdirilgan pechga 170 daraja 15 daqiqaga qo'ying. To'liq sovushini kuting va keyin xizmat qiling.


      Video: ŞEKLİNE HAYRAN KALACAK TADINA DOYAMAYACAKSINIZ FAVORİNİZ OLACAK TART TARİFİTART NASIL YAPILIR (Yanvar 2023).