Yangi retseptlar

Qovurilgan pomidor risotto

Qovurilgan pomidor risotto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pechni 180ºC / 350ºF / gazgacha qizdiring. 4. Pichoq bilan pomidorning bo'laklarini kesib oling, so'ngra kesilgan qismini piyoz bilan butun sarimsoq lampochkalari bilan yaxshilab pishiring va kekik shoxchalari ustiga tarqating. 1 osh qoshiq yog 'bilan yog'ing, dengiz tuzi bilan pishiring va 1 soat davomida qovurasiz yoki ochila boshlaguncha (sharbatlar keyinchalik o'yinni o'zgartiradigan lazzat qo'shadi).

Stokni qaynamoqqa keltiring. Piyoz va arpabodiyonni qobig'idan tozalang va mayda maydalang, har qanday o't o'simliklarini qoldiring, so'ngra 1 osh qoshiq moy va 1 dona sariyog 'qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 daqiqa davomida yoki yumshatilgan, ammo rangsiz bo'lgunga qadar pishiring, so'ngra guruchni 2 daqiqa davomida tostga aralashtiring. Vermutga quying va so'rilmaguncha aralashtiring. Bir oz zaxirani qo'shing va yana qo'shib qo'yishdan oldin uni to'liq so'rilishini kuting, doimiy ravishda aralashtiring va guruch pishguncha bir necha stakan stakan qo'shing - buning uchun 16-18 daqiqa kerak bo'ladi. Sariyog'ning qolgan qismiga urib, mayda maydalang va Parmesanga uring, so'ngra mukammallikka intiling va issiqlikni o'chiring. Qovurg'ani yoping va 2 daqiqaga dam olishga qoldiring, shunda risotto qaymoqli va silliq bo'ladi.

Rizottoni iliq plitalar o'rtasida taqsimlang, o'rtasiga pomidorni ozgina shirin sarimsoq va arpabodiyon tepalari joylashtiring, so'ngra mazali pomidor sharbatlari ustiga yog'ing.

Maslahatlar

Oson dasturlar
- Men bu erda pomidorni qanday pishiraman degan tamoyilga amal qiling va qalampir, qovoq, qovoq yoki qo'ziqorinni almashtirishga harakat qiling, pishirish vaqtini shunchaki moslab oling. Mazali.
- Agar siz arpabodiyonni topolmasangiz, seldereyning ikki tayog'idan foydalaning.
- Siz oq sharob uchun vermutni almashtirishingiz mumkin yoki spirtli ichimliksiz iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, ko'proq zaxiradan foydalanishingiz mumkin.
- Men bu erda klassik Parmesanni ishlataman, lekin Cheddar pishloqi juda yaxshi ishlaydi.


Videoni tomosha qiling: Pumpkin Risotto - Gordon Ramsay (Dekabr 2022).