Asparagus quiche va sho'rva

Barcha xamir ovqatlar, kekik, rikotta va Cheddar

8 xizmat qiladi

1 soat 15 minut davomida pishirib pishiradi

Murakkablik darajasi juda qiyin

Har bir xizmat uchun ovqatlanish

514 kaloriya 26%
Yog '30,4g 43%
15,4g 77% to'yingan
Shakar 6,3g 7%
Tuz 1,1g 18%
Oqsil 23.1g 46%
Uglevodlar 39,7g 15%
5.5g tolasi -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

125 g tekis un
125 g yaxma un
125 g tuzsiz sariyog ', (sovuq)
7 ta yirik erkin tuxum
1 kg qushqo'nmas
zaytun yog'i
2 ta katta kartoshka
2 piyoz
Fresh bir guruh yangi kekik, (15g)
1,5 litr organik o'simlik zaxirasi
150 g rikotta pishloq
150 g pishgan Cheddar pishloq

Dan retsepti

Veg

Jeymi Oliver tomonidan

Usul

Pechni 180ºC / 350ºF / gaz 4 ga qadar qizdiring.
Unlarni yaxshi chimdik dengiz tuzi bilan idishga soling, so'ng maydalang va sariyog 'bilan ovqating. O'rtada quduq hosil qiling, tuxumlardan birida yorilib, 2 osh qoshiq sovuq suv qo'shing, keyin aralashtiring, siljiting va bir joyga to'plang.
Ikki katta choyshab orasiga qo'ying, qalinligi 1,5 santimetrgacha tekislang va 30 daqiqa davomida muzlatgichda sovutib oling.
Xamirni yostiqsimon choyshablar orasidan yoyib chiqing, so'ngra 25 sm bo'shashmasdan pastki pirojniyni xamir ovqati bilan tortib oling va uni ehtiyotkorlik bilan yon tomonlarga itaring va pirojniyning o'ng tomoniga osib qo'ying (bu uning siqilishini to'xtatadi). Poydevorni vilka bilan pishirib, 20 daqiqa pishirib yoki engil oltinga qadar pishiring, so'ngra ortiqcha pishiriqni echib oling (ba'zan men bezovta qilmayman, chunki odamlar qiyshiq bitlarni yaxshi ko'rishadi).
Qushqo'nmas nayzalarini ikkiga bo'ling, quiche uchun maslahatlarni saqlang. Qolgan qismini maydalang va 1 osh qoshiq moy bilan o'rta olovda katta idishga joylashtiring.
Peel, taxminan maydalang va kartoshka va piyoz qo'shing va kekik barglarining yarmiga bo'ling va doimiy aralashtirib, 15 daqiqa yoki engil oltinga qadar pishiring.
Stokda to'kib tashlang, qaynab turgan holga keltiring, so'ngra 15 daqiqa qaynatib oling. Silliq bo'lguncha tayoqni aralashtirgich bilan maydalang, elakdan o'tkazing, so'ngra tuz va murch bilan tatib ko'ring.
Sho'rva ketayotganda, qolgan tuxumlarni bir chimdik tuz va qalampir va rikotta bilan urib oling, so'ng Cheddarda maydalab, qolgan kekik barglarini terib oling.
Kesilgan qushqo'nmas uchlarini maydalang va qo'shing, so'ngra tuxum aralashmasiga aralashtiring va pirzola ichiga soling.
40 daqiqa pishirib yoki chiroyli oltinga qadar. Men kichkinagina sho'rva bilan birga xizmat qilishni yaxshi ko'raman - bu ajoyib taom.

Maslahatlar

Oson dasturlar: Britaniya pishloqlarimizni qo'llab-quvvatlang - Sticheltonni ushbu retseptga etuk Cheddar pishloqining o'rniga joylashtiring. Super-qaymoqli va boy (ammo boshqa blueslarga qaraganda lazzati kam) Stichelton ajoyib salat ichida maydalanadi va bir bo'lak smetana ustiga yaxshilab pishiriladi.