Yangi retseptlar

Tom Uokerning tovuqi va issiq sosli sos


Tom Uokerning tovuqi va issiq sosli sos

Chiroyli kamalak qulagi

Chiroyli kamalak qulagi

6 xizmat qiladi

2 soat 15 daqiqa oshpazlar va marinadlash

Qiyinchilik Juda ham qiyin emas

Bir taom uchun ovqatlanish
  • Kaloriya 593 30%

  • Yog '38,3g 55%

  • 9,7 gramm to'yintiradi 49%

  • Shakarlar 11,3 g 13%

  • Tuz 1,3g 22%

  • Protein 47,3g 95%

  • Uglevodlar 15,4 g 6%

  • 4.4g tolasi -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • 4 bepul tovuq sonlari, terisi, suyagi
  • 4 bepul tovuq oyoqlari, terisi, suyagi
  • 4 bepul tovuq qanoti, terisi, suyagi
  • 200 ml chilli sousi, ortiqcha ta'mga ko'ra qo'shimcha
  • 1 lampochka sarimsoq
  • Bibariya, kekik, adaçayı, dafna, oregano kabi 1 ta yangi o'tin o'tlari aralashmasi (30g)
  • 30 g tuzsiz eman
  • Fresh yangi chives, (15g)
  • SLAW
  • 1 qizil piyoz
  • 1 ta eyiladigan olma
  • 1 sabzi
  • ¼ qizil karam
  • ¼ oq karam
  • Yalpiz, maydanoz, reyhan kabi 1 ta yangi yumshoq o'tlarning aralash to'plami (30g)
  • sirka sirkasi, shuningdek, sos uchun qo'shimcha
  • qo'shimcha zaytun moyi

Usul

  1. Tovuq bo'laklarini katta qovurilgan idishga joylashtiring va issiq sousga quying. Yarim sarimsoq lampochkasini yarmiga tashlang va tashlang, so'ngra o'tlarni taxminan yirtib tashlang va yaxshi chimdik dengiz tuzi va qora murch qo'shing.
  2. Sosni tovuqning barcha burchaklariga tushishiga ishonch hosil qiling. Qatlam folga bilan ikki qavatli qatlamni mahkam yoping va muzlatgichda kamida 1 soat turing, yoki bir kechada - qancha uzoq bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi!
  3. Pechni 190 ° C / 375 ° F / gazgacha qizdiring 5. Tovuqni yopiq holda 1 soat davomida pishiring, so'ng folga olib tashlang va sharbatni ehtiyotkorlik bilan idishga soling - bu sizning sosingiz bo'ladi. Yuzaga chiqqan har qanday yog'ni tozalang va qoshiq qilib tovuq ustiga qo'ying. Tandirga yopiq holda, yana bir soat yoki oltindan va tusli bo'lguncha qaytib, zaxiralangan sharbatlar bilan yarim yo'lda aylantirib pishiring.
  4. Qulichni tayyorlash uchun piyozni tozalang va olma, sabzi va karam bilan birga dasturxonga torting. O'simliklarni tanlang va yaxshilab maydalang, so'ngra sabzavot ustiga tarqalib, ozgina tuz va qalampir bilan a. Har biriga 2 osh qoshiq sirkasi va qo'shimcha zaytun moyi soling.
  5. Yopishmaydigan katta qavrilgan idishni o'rtacha olovga qo'ying va muntazam ravishda uloqtirib, oltinga qadar yerfıstığını tushiring. Pestle va ohak ichiga maslahat bering va jarima hosil qiling. Chivinlarni mayda maydalang.
  6. Tovuqni dam olish uchun xizmat qiladigan idishga olib tashlang. Qovurilgan tovoqni pechka ustiga o'rtacha olov ustiga qo'ying. Yaxshi sirkali sirka qo'shing va uni laganda tagida va yon tomonlarida yopishqoq bo'laklarni qirib tashlab, bir necha daqiqa davomida pishiring.
  7. 100 ml qaynoq suv bilan zahiralangan tovuq sharbatini to'kib tashlang, qaynatib oling, so'ng olovni kamaytiring va 3 daqiqa davomida qaynatib oling yoki qalinlashguncha yoki kamayguncha. Qo'shimcha qo'g'irchoqni issiq sousga tatib ko'ring, so'ngra elakdan suvni iliq idishga solib qo'ying.
  8. Tovuq ustiga ezilgan yerfıstığı va tug'ralgan chivinlarni sepib, issiq sousli sos va kamalak salyangozi bilan xizmat qiling. Pishirilgan shirin kartoshka bilan mazali taom.


Videoni tomosha qiling: ТОВУҚ КЎПРОҚ ТУХУМЛАШИ УЧУН. Tovuq koproq tuxumlashi uchun. Tovuq boqish sirlari Товуқ боқиш (Oktyabr 2021).