Yangi retseptlar

Tayyorlangan bug'langan kalamar


Qopqoqlarning yarmini non bo'lagi, tuxum, 1 osh qoshiq moy va 2 osh qoshiq suv bilan idishga joylashtiring. Pecorinoda mayda maydalang, sarimsoqni tozalang, maydanoz bilan yaxshilab chopib oling (sopi va barchasi), so'ngra barchasini suring.

Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 2 osh qoshiq moy bilan o'rta olovda kosaga solingan idishga joylashtiring. Endi ajoyib nonna hiyla-nayrang: urug'larni olib tashlash uchun pomidorni bir piyola suvga botirganingizda siqib oling (va hamma erga borishiga yo'l qo'ymasin!). Pomidorni panga passata bilan panga qo'shing. Qovurg'ani to'ldirganda past olovda pishiring.

Chodir tomchilarini bir tomonga tutib, har bir kalamush naychasini nordon aralashmasi bilan yarmiga to'ldiring va uni darhol naychaga itaring, lekin uni juda qattiq o'rashdan ehtiyot bo'ling. Muhrlash uchun kokteyl tayog'i yoki tish pichog'idan foydalaning yoki Franchinaning bobosi va buvisidan bilib olganidek, igna va ipdan foydalaning. Qolgan qopqoqlarni sousga aralashtiring, so'ng to'ldirilgan kalamar va tentacles qo'shing. 25-30 minut davomida yoki tenderga qadar past olovda pishiring.

Ayni paytda, makaronni paketli ko'rsatmalarga muvofiq qaynatilgan tuzlangan suvda skovorodkada pishiring. Kalamush qismlarini taxtaga o'tkazish uchun qisqichlardan foydalaning. Tayoqlarni yoki iplarni olib tashlang, to'ldirishni ochish uchun naychalarni kesib oling, keyin idishga joylashtiring, ozgina sousga qoshiq soling va reyhanni oling. Bir stakan kraxmalli pishirish suvini zaxirlab, makaronni to'kib tashlang, so'ngra qolgan sous bilan tashlang, kerak bo'lsa, pishirish suvi bilan gevşetin. Pishiriqni panjara bilan pishiring, mazali pishirilgan kalamush bilan bir qatorda.


Videoni tomosha qiling: Chris Langan - Drew Marshall Interview (Oktyabr 2021).