Eng yaxshi retseptlar

Panissa guruch

Panissa guruch


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Panissa guruch

Füme pancetta, tuzlangan go'sht, borlotti loviya, pomidor va qizil sharob

Dudlangan pancetta, tuzlangan go'sht, borlotti loviya, pomidor va qizil sharob

4 xizmat qiladi

55 daqiqada pishiradi

Qiyinchilik Juda ham qiyin emas

Bir taom uchun ovqatlanish
  • Kaloriya 545 27%

  • Yog '11,3 g 16%

  • 3.9g 20% ​​bilan to'yingan

  • Shakarlar 9.4g 10%

  • Tuz 1,4g 23%

  • Protein 22,4 g 45%

  • Uglevodlar 82,6 g 32%

  • 8.5g tolasi -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • 50 g yuqori sifatli füme pancetta
  • 50 g yuqori farovonlik salami
  • 2 piyoz
  • 2 dona selderey
  • 1 litr organik go'sht zaxirasi
  • 1 ta yangi bibariya (30 g)
  • 300 g Arborio risotto guruchi
  • 250 ml Barbera d'Asti qizil sharob
  • 1 x 400 g qalay sifatli olxo'ri pomidor
  • 1 x 400g qalay borlotti loviya
  • 4 ta yangi bargli maydanoz

Dan retsept

Jeymi oshpaz Italiya

Jeymi Oliver tomonidan

Usul

  1. Pancetta va salamni 1 sm bo'laklarga maydalab, sovuq kostryulkalar soling va yog'ni chiqarib yuborishi uchun uni o'rtacha olovga qo'ying. Piyoz va seldereyni tozalaganda, vaqti-vaqti bilan aralashtiring, so'ngra ikkalasini ham 1 sm bo'laklarga bo'laklang. Sabzavotni panga aralashtiring va 10 daqiqa davomida pishiring yoki yumshoq bo'lguncha muntazam aralashtiring. Alohida panada, bulon va bibariya pishiring.
  2. Guruchni sabzavotga 2 daqiqa davomida tushurish uchun aralashtiring, so'ngra sharobni to'kib tashlang va uni pishiring. Toza qo'llaringiz bilan pomidorlarni maydalang, so'ngra donni qo'shib boshlang, har birida qo'shimcha pishirishdan oldin pishirishga imkon bering. Uni diqqat bilan kuzatib boring va 20 daqiqa davomida yoki guruch pishguncha, lekin o'z shaklini saqlab qolguncha doimo aralashtiring. Dukkaklilarni to'kib tashlang va oxirgi po'stlog'i bilan panga aralashtiring. Qoshig'ingiz turganda, u tugadi. Taste va mavsumni qora qalampir bilan mukammallikka etkazing. Maydanoz barglarini mayda maydalab aralashtiring, so'ngra ichiga tiqing.


Videoni tomosha qiling: Panissa alla Vercellese by Giorgio Sartori (Noyabr 2022).