So'nggi retseptlar

Go'sht go'shti


Go'sht go'shti

Shirin qovurilgan arpabodiyon, achchiq qovurilgan pastırma, o'tlar va sharbatlar

Shirin qovurilgan arpabodiyon, achchiq qovurilgan pastırma, o'tlar va sharbatlar

12 ga xizmat qiladi

2 soat ichida pishiradi

Murakkablik darajasi juda qiyin

Har bir xizmat uchun ovqatlanish
  • Kaloriya tarkibi 448 22%

  • 22,1g 32% yog '

  • 8g 40% to'yingan

  • Shakar 9,1g 10%

  • Tuz 1,8g 30%

  • Oqsil 44.1g 88%

  • Uglevodlar 18,4g 7%

  • Tolasi 1,8g -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • 4 ta o'rta arpabodiyon lampochkasi
  • zaytun yog'i
  • 2 piyoz
  • 2 sabzi
  • Fresh bir guruh yangi adaçayı (15g)
  • Fresh bir guruh yangi bibariya (15g)
  • 1 x 125 g sharikli mozzarella pishloq
  • 200 g achchiq xamirturush
  • 1 kg yuqori farovonlikka mo'ljallangan cho'chqa go'shti
  • 1 kg qiyma mol go'shti
  • 2 choy qoshiq kepakli xantal
  • 2 ta yirik erkin tuxum
  • 12 ta yuqori sifatli farovonlikka mo'ljallangan qovurilgan pastırma
  • 500 ml organik tovuq zaxirasi
  • 2 osh qoshiq sifatli qora murabbo
  • 1 osh qoshiq quyoshda quritilgan pomidor pyuresi

moslashtirilgan retsepti

Jeymi Oliverning Rojdestvoga oid kitobi

Jeymi Oliver tomonidan

Usul

  1. Pechni 180ºC / 350ºF / gaz 4 ga qadar qizdiring.
  2. Har bir arpabodiyon lampochkasini qirqib oling va sakkizta xanjarga soling, so'ngra katta qovurilgan idishga joylashtiring, yog 'bilan yog'lang, dengiz tuzi va murch qo'shing va 30 daqiqa qovurasiz.
  3. Shu bilan birga, piyoz va sabzi qobig'idan tozalang va maydalang, katta oshxonada 1 osh qoshiq moyni o'rtacha olovda joylashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 20 daqiqa pishiring.
  4. O't barglarini oling, yarmini mayda maydalang va sabzavotlarni panaga qo'shing, qolgan qismini keyinroq saqlang.
  5. Tovoqni to'liq sovushini qoldiring, so'ngra mozzarellada yirtib tashlang va maydalangan non, qiyma go'sht, xantal, tuxum va yaxshi chimdik dengiz tuzi va murch qo'shing. Suring va yaxshilab aralashtiring, so'ngra nonga aylantiring.
  6. Arpabodiyon patnisining o'rtasiga bo'sh joy qo'ying va o'rtada go'sht bo'lagini o'tiring. Qovurilgan idishda go'shtli bulonni kesib o'ting, ozgina yog 'bilan yog'ing, so'ng patnisni folga bilan yoping.
  7. 30 daqiqa qovurib oling, so'ng pechdan chiqarib oling va folga tashlang.
  8. Tovuq pyuresi, murabbo va pomidor pyuresini silliq bo'lguncha kavanozda aralashtiring, so'ngra patnisga quying. Tayyorlangan o'tlarni ozgina moy bilan to'kib tashlang va patnisga sochib oling, so'ngra 45 daqiqa davomida yoki pishganicha pechga qayting.
  9. Agar ushbu bosqichda sharbatlar quyuqlashishini talab qilsa, shunchaki idishni pechga bir necha daqiqaga qisqartiring, bu sizning xohishingizga mos keladigan holatga kelguncha, agar kerak bo'lsa, sirtdagi yog'larni tozalab oling.
  10. Go'sht, shirin arpabodiyon va sharbatlarni pyure va mavsumiy ko'katlar bilan xizmat qiling.


Videoni tomosha qiling: Shula Goshti Recipe. شلۂ گوشتی بنانے کا طریقہ. How To Make Shula Gosht. Pakistani Village Food (Sentyabr 2021).