G'ayrioddiy retseptlar

7 sabzavotli pomidor sousi


7 sabzavotli pomidor sousi

Yashirin yaxshilik bilan to'ldirilgan

Yashirin yaxshilik bilan to'ldirilgan

2 - 3 litrni tashkil qiladi

Oshpazlar 1 soat ichida

Qiyinchilik Juda ham qiyin emas

Bir taom uchun ovqatlanish
  • Kaloriya 32 2%

  • Yog '1g 1%

  • 0,1 gramm to'yintiradi 1%

  • Shakarlar 3.6g 4%

  • Tuz 0,1 g 2%

  • Protein 1,3g 3%

  • Uglevodlar 4.8g 2%

  • 1g tolasi -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • 2 ta kichik piyoz
  • 2 ta kichik pırasa
  • 2 dona selderey
  • 2 sabzi
  • 2 ta qovoq
  • 2 ta qizil qalampir
  • ½ qovurilgan qovoq, (600g)
  • 2 tish sarimsoq
  • zaytun yog'i
  • 2 choy qoshiq quritilgan oregano
  • Olxo'ri pomidorining 2 x 400 g qalay

retsepti moslashtirilgan

Super Food Family Classics

Jeymi Oliver tomonidan

Usul

  1. Sabzavotli tayyorgarligingizdan boshlang - buni qo'l bilan qilishingiz mumkin (bu pichoq bilan ishlash ko'nikmalarini mashq qilishning eng yaxshi usuli) yoki partiyalarda hammasini oziq-ovqat protsessori orqali chayqashingiz mumkin.
  2. Piyozni tozalang, pırasa, selderey, sabzi va qovurg'ani yuving va qirqing, qalampir va qovoqdan foydalaning (uni tozalashning hojati yo'q), keyin barchasini mayda maydalang. Sarimsoqni tozalang va qo'l bilan maydalang.
  3. 2 osh qoshiq yog 'bilan o'rtacha olovga o'ta katta idishni soling. Sarimsoq va oregano qo'shing, 1 daqiqa davomida qovuring, so'ngra barcha tayyorlangan sabzavotlarni qo'shing.
  4. 25 daqiqa davomida qopqoqni yoping yoki sabzavot yumshoq bo'lguncha, lekin rangsiz bo'lguncha pishiring, muntazam aralashtiring.
  5. Konservalangan pomidorlarni to'kib tashlang, ularni yog'och qoshiq bilan maydalang, so'ngra har bir idishni yarimiga suv bilan to'ldiring, aylaning va idishga soling.
  6. 25 daqiqa davomida yoki sous kamayguncha qaynatiladi. Bir oz sovushini qoldiring, so'ngra blits bir hil bo'lguncha, ta'mga va mukammallikka erishguncha.

Maslahatlar

Bundan tashqari, ushbu sousni maksimal lazzat uchun sabzavotni qovurish orqali tayyorlashingiz mumkin. Tayyorlangan sabzavotlarni zaytun moyi, dengiz tuzi va qora murch bilan katta, mustahkam laganda ichiga tashlang va tandirda 200 ° C / 400 ° F / gaz 6 da 1 soat davomida yoki yumshoq va karamellanguncha qovuring. Amalga oshirilgandan so'ng, patnisni pechkada o'rtacha olovga o'tkazing, konservalangan pomidorni quying, har bir qalayni suv bilan yarim to'ldiring, aylaning va laganda ichiga quying, so'ngra yuqoridagi kabi qaynatib oling. Siz uni mayda tutib, kartoshka maydalagichi bilan maydalashingiz yoki blenderda yoki qo'lda aralashtirgich bilan silliq bo'lguncha blits qilishingiz mumkin. Tuz, qalampir va ozgina qizil sharob sirkasi bilan mukammallikni ziravorlar bilan yakunlang.



Videoni tomosha qiling: ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ!!! (Oktyabr 2021).