Eng yaxshi retseptlar

Kuskus bilan ajoyib sitsiliyalik baqlajon bulyoni


Kuskus bilan ajoyib sitsiliyalik baqlajon bulyoni

2 xizmat qiladi

30 daqiqa ichida pishiradi

Murakkablik darajasi juda qiyin

Har bir xizmat uchun ovqatlanish
  • Kaloriya 668 33%

  • Yog '36 g 51%

  • 5g 25% to'yingan

  • Shakar 14,8g 16%

  • Tuz 1,6g 27%

  • Oqsil 16,5g 33%

  • Uglevodlar 72,2g 28%

  • 14.1g tolasi -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • 1 katta baqlajon
  • zaytun yog'i
  • ½ choy qoshiqda quritilgan oregano
  • 1 kichik qizil piyoz
  • 1 chinnigullar sarimsoq
  • ½ shamlardan yassi bargli maydanoz
  • 2 ta katta pomidor, pishgan
  • 1 osh qoshiq chaqaloq kepagi
  • 8 yashil zaytun, ichidagi tosh
  • 1 osh qoshiq qizil sharob sirka
  • 150 gr qizdirilgan kuskus
  • 1 osh qoshiq qovurilgan bodom
  • qo'shimcha bokira zaytun moyi

Usul

  1. Baqlajonni katta bo'laklarga kesib, kesib tashlang. O'rta olovda katta panada zaytun moyining ikki bo'lagini qizdiring, baqlajon, oregano va ozgina dengiz tuzini qo'shing, so'ngra qoplamaga tashlang.
  2. Issiqlikni yuqori darajaga aylantiring va har doim va keyin panani silkitib, 4-5 minut davomida pishiring.
  3. Piyoz va sarimsoqni tozalang va mayda maydalang. Maydanoz barglarini olib, maydalang va mayda mayda to'g'ralgan, so'ngra pomidorni deyarli maydalang.
  4. Baqlajon oltin rangga to'lgandan so'ng, piyoz, sarimsoq va maydanoz piyozini qo'shing, so'ngra yana 2 daqiqa pishiring - baqlajon juda quruq bo'lsa, panga biroz ko'proq moy qo'shing.
  5. Qopqoqlarni to'kib tashlang va qo'shing, zaytun qo'shing va sirka ustiga to'king.
  6. Barcha sirka bug'langanda, pomidor qo'shing va taxminan 15 daqiqa qaynatib oling yoki baqlajon mayin bo'lguncha.
  7. Kuskusni idishga soling, bir chimdik tuz qo'shing va shunchaki qaynoq suv bilan yoping, so'ng tepaga plastinka soling va to'kib tashlang.
  8. Bodomlarni quruq olovda, o'rtacha olovda 1-2 minut davomida yoki oltinga qadar qizdiring, ularni qimirlatib turing.
  9. Kuskusni to'ldirish uchun vilkalar bilan ishlating va maydalangan maydanozning yarmini aralashtiring.
  10. Kastryulni tatib ko'ring, so'ngra qo'shimcha bokira zaytun moyi bilan seping.
  11. Kastryulkaga kuskus bilan xizmat qiling va bodom va qolgan maydanoz bilan seping.


Videoni tomosha qiling: Супер буви хинд кино узбек тиллида (Sentyabr 2021).