Yangi retseptlar

Sariq bo'lingan no'xat va baqlajon güveç


Sariq bo'lingan no'xat va baqlajon güveç

Quritilgan ohak va barbekyu bilan

Quritilgan ohak va zirk bilan

4 xizmat qiladi

Oshpazlar 1 soat 50 daqiqa

Qiyinchilik Juda ham qiyin emas

Bir taom uchun ovqatlanish
  • Kaloriya 347 17%

  • Yog '16,6 g 24%

  • 2.6g 13% to'ydiradi

  • Shakarlar 22,9 g 25%

  • Tuz 0,12g 2%

  • Oqsil 9,3 g 19%

  • Uglevodlar 39,4 g 15%

  • 7g tolasi -

Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida

Tarkibi

  • 1 chimdim za'faron iplari
  • 1 katta piyoz
  • 1 osh qoshiq pomidor pyuresi
  • 4 osh qoshiq o'simlik yog'i, shuningdek qovurish uchun qo'shimcha
  • 1 choy qoshiq maydalangan doljin
  • 1 choy qoshiq maydalangan zerdeçal
  • 1 choy qoshiq maydalangan zira
  • 1 x 400 g qalay to'g'ralgan pomidor
  • 250 g sariq no'xat
  • 3 ta quritilgan ohak (uchiga qarang)
  • 1 ta katta baqlajon
  • 10 g tuzsiz sariyog '
  • 100 g quritilgan ziravorlar (uchiga qarang)

Dan retsepti

Jeymi jurnali

Zohreh Shahrabi tomonidan

Usul

  1. Za'faron iplarini kukunga ohak bilan maydalab, kichkina idishga o'tkazing va 2 osh qoshiq issiq suv ustiga quying. Bir chetga qo'ying. Piyozni tozalang va maydalang.
  2. Katta qavrilgan idishda piyozni 2 osh qoshiq moyda sekin olovda pishiring. 10 daqiqadan so'ng pomidor pyuresi, doljin, zerdeçal, zira, 1 choy qoshiq dengiz tuzi, ½ choy qoshiq yangi maydalangan qalampir, maydalangan pomidor va bo'lak nohut qo'shing.
  3. Taxminan 500ml suv quying va 45 daqiqa davomida yoki no'xat yumshoq bo'lgunga qadar past olovda hamma narsani pishiring.
  4. Quritilgan ohaklarni metall shishga nayzalashtiring, so'ngra idishga solib, yana 15 daqiqa yopiq holda pishiring. Tayyorlash vaqti tugagach, za'faron suvini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qovoqni ohaklardan olib tashlang.
  5. Shu vaqt ichida bodring uzunligini bittadan kattalashtiring, so'ng har ikkala yarmini uchta teng nayzaga bo'ling. Saxiylik bilan tuzlang va keyin 30 daqiqaga o'tirib oling. Qurit.
  6. Bir oz yog'ni kichik skovorodkada 2 sm chuqurlikka qizdiring. Baqlajonni o'rtacha olovda 2 yoki 3 ta nayzadan bo'lib qizarib pishguncha qovuring. Oshxona qog'ozini to'kib tashlang.
  7. O'rtacha olovda kichkina skovorodkada sariyog'ini eritib, yumshatilgunga qadar zambakni muloyimlik bilan qovuring.
  8. Xizmat qilish uchun bittadan qovurilgan baqlajon nayzasini sariq bo'lak no'xotning har bir qismining ustiga qo'ying, ustiga guruch va tepasida sersuv seping.

Maslahatlar

Quritilgan ohak va zaytun ko'pincha forscha pishirishda ishlatiladi. Ularni Yaqin Sharqdagi ziravorlar do'konlaridan toping yoki souschef.co.uk saytidan onlayn xarid qiling.



Videoni tomosha qiling: Gosht say Уйгурский гушт сай (Oktyabr 2021).