Yangi retseptlar

"Crumb-Cake" shokoladli kukilar


Malinali kompot bilan bosh barmoq izi

Bu cookie fayllarining sarlavhasi pirojnaga o'xshash mayda bo'lak to'qimasidan ilhomlangan. Gurme ta'mi bilan uy qurilishi kukilaridan rohatlaning.

Retseptning diqqatga sazovor joylari:

Asosiy: xom organik kakao kukuni (un o'rniga)

Bog'lovchi: xurmo va bodom yog'i (ingredientlarning "bir -biriga yopishishiga" yordam bering)

Tatlandırıcı: xurmo (oq shakar o'rniga)

Lazzat: bodom tusli boy shokolad ohanglari

Tarkibi

Xurmo - 1 stakan ortiqcha 1/4 chashka, mahkam qadoqlangan SUPER SOFT xurmo

Vanil ekstrakti - 2 osh qoshiq

Dengiz tuzi - 1/4 choy qoshiq

Zaytun moyi - 3 osh qoshiq

Kakao kukuni - 1/4 chashka, mahkam qadoqlangan

Bodom yog'i - 1 stakan (pishgan yoki qaymoqli, ortiqcha yog'dan to'kilgan)

Hosildorlik: 24 ta cookie fayllari

Yo'nalishlar

1. Aralashtiring

Oziq-ovqat protsessorida xurmo, vanilya, tuz va yog'ni bir hil va yopishqoq bo'lguncha aralashtiring. Oxirgi qo'shing: kakao kukuni va bodom yog'i. Yaxshi aralashmaguncha aralashtiring. Barmoqlar bilan bosilganda aralash xamir xamirining tuzilishiga o'xshash bo'lishi kerak.

2. Shakl

Bir osh qoshiq kattalikdagi mini qaymoqdan foydalanib, xamirni pechene varag'iga tortib yumaloq shakllar hosil qiling. Kesilgan xash belgilarini hosil qilish uchun dumaloqlarni vilkalar bilan ozgina tekislang. Cookie pishirilayotganda bu usul tuzilish va tiniqlikni qo'shishga yordam beradi. Cookie fayllari bo'lishi kerak emas nozik bo'lish; ular biroz qalin bo'lishi kerak, balandligi taxminan 1/2 dyuym.

3. Pishirish

Cookie -fayllarni 350 daraja haroratda 12 daqiqa davomida pishiring (yoki tezroq - qirralari va taglari biroz qizarib ketguncha). Ortiqcha pishirmang, aks holda ular yonib ketadi! Cookie fayllarini pechdan tezda olib tashlang. Cookie -fayllar olib tashlanganda juda nozik bo'ladi; plastinka ustiga qo'yish uchun vilkalar yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan spatuladan foydalaning. Cookie-fayllarni taxminan 20-30 daqiqa sovutib oling. Qirralari xiralashgan bo'ladi va ichi pirojnaga o'xshash "maydalangan" tuzilishga ega bo'ladi.

Xursand bo'ling!

Variantlar

-Bosh shokoladli shokoladli kukilar yarating va ularni yangi mevali kompot bilan to'ldiring (malina, agave, limon sharbati va tuz).

-Qo'l bilan aralashtirilgan tug'ralgan yong'oqlarni qo'shing, xamirni aylantiring yoki pechene tepalarini maydalangan yong'oq bilan seping.

-Maxsus bayram uchun maxsus shakllar yaratish uchun cookie kesgichdan foydalaning.

-Cookie turlarini tayyorlaganingizdan so'ng, bir nechta pechene pishirib, qolganini oldindan tayyorlangan xamir kabi muzlatib qo'ying. Agar xohlasangiz, bu bir vaqtning o'zida bir nechta cookie -fayllarni iste'mol qilishni osonlashtiradi.


Shokoladli qahva maydalangan keki

Bu Shokoladli qahva maydalangan kekie retsepti - bu siz qayta -qayta tayyorlaydigan retsept. To'liq bekamu ko'st qahva kekibilan to'ldirilgan shokolad sousi va bilan to'ldirilgan maydalash oson. Bu maydalangan pirojnoe bir necha kun davomida yumshoq va mazali bo'lib qoladi.

Bu xabarda sheriklik havolalari bo'lishi mumkin.

Men ko'p qahvaxonli shirinliklar iste'mol qilmayman, qahvani ertalabki ichimliklar uchun odatdagidek saqlayman, lekin men ulardan albatta zavqlanaman. Bu Shokoladli qahva maydalangan keki garchi men qayta -qayta takrorlayman.


Shakar kukuni

Bu Shakar kukuni shakar pechene sutidan tayyorlanadi va ko'p miqdorda shakar bo'lagi bilan to'ldiriladi, uning ustiga shakar pechene sirlangan.

Bu blogni etarlicha o'qing va bilasizki, men shakar pishirig'ini yaxshi ko'raman.

Ba'zilarga bu zerikarli tuyulishi mumkin, lekin men ularni juda yaxshi ko'raman …va ha, men ularni shokoladli pechenye qilib olaman.

Maqsadda shakar kukisi suti borligini ko'rganimda, men hamma narsadan voz kechdim.

Ishonchim komilki, kassadagi xonim, men uning bir qismini sotib olaman deb aqldan ozganman, lekin u tezda sotiladi.

Qanday tez? Ertasi kuni ular tashqariga chiqishdi.

Men buni birinchi marta qilganman Shakar kukuni bu shakar pechene suti bilan edi.

Men uni biroz yaxshilamoqchi edim va uni tayyorlayotganda, ehtimol, shakar pechene suti bilan bo'lmasligi kerakligini tushundim.

Agar ular mening maqsadimda allaqachon sotilgan bo'lsa, ehtimol bu sizning maqsadingizga to'g'ri keladi. Yoki sizda maqsad ham bo'lmasligi mumkin.

Shunday qilib, men o'zim shakar pechene sutini qanday tayyorlashni o'ylab topishga majbur bo'ldim.

Qaysi shakar va sut qismi oson edi. Bu ta'mga to'g'ri keldi.

Bir necha yil oldin, kitobxon menga ekstraktni tavsiya qilgan edi, men uy qurilishi funfetti qutisi funfettiga o'xshab tatib ko'rmoqchi bo'lganimda.

Men vanil tortini sepilganidan yaxshi ko'raman, bu funfetti emas.

Aniq ta'mi yo'q ’

Men ilgari faqat kichkina shishani sotib olardim, lekin hozir men gigantni sotib olaman, chunki men uni pishirilgan mahsulotimga qo'shaman.

Bu, shuningdek, shakar sutining shakar pechene sutiga aylanishiga sabab bo'ldi.

BTW- umuman mavzu emas, lekin agar siz shakar pechene sutini olsangiz, issiq shokolad tayyorlash ajoyib. Y

Qisqichbaqasimon pishiriqlar shakar bilan qoplangan qozonlarda pishiriladi.

Agar xohlasangiz, buni o'tkazib yuborishingiz mumkin, lekin Elle Vudsning so'zlari bilan aytganda, bu ozgina narsani beradi, deb o'ylaysizmi?

Pishirilgan mahsulotlarga bo'lgan muhabbatni har qachongidan ham ko'proq baham ko'rishingiz kerak.

Siz uni bitta katta nonda qila olasizmi?

Albatta, lekin menda hech qachon yo'q va siz uni 30-35 daqiqadan ko'proq pishirishingiz kerak bo'ladi.

Shuningdek, … sizga sug'orish kerakmi? Texnik jihatdan yo'q. Lekin menimcha, hammamiz hayotimizda sug'orish kerak.

Va har kim har doim men qaysi kostryulkalardan foydalanishni so'raydi va men Chicago Metallic Commercial II yopishqoq bo'lmagan mini non kostryulkalaridan foydalanaman.


Shokoladli maydalangan kek

Mening kitobimda donuts, kekler, xamir ovqatlar va keklar & ldquolegal ertalabki shirinliklar va rdquo toifasiga kiradi. Men bu shokoladli maydalangan kekni qanday tasniflayman.

Agar siz hozircha buni tushunmagan bo'lsangiz, nonushta - qo'llar pastga, kunning eng sevimli taomidir. Men uchun eng zo'r nonushtaning asosi har doim tuxum, pastırma yoki kolbasa, jigarrang va qandaydir ajoyib tost yoki simit bo'ladi.

Ammo o'sha kuni ertalab & rsquos shirin nonushta qismi. Bu kichkina narsa va rsquo shirin qismi. Menga, ko'p marta bo'lgani kabi, sizga bu masalada yordam berishga ruxsat bering

Birinchidan, shokolad. Ha, bu shokoladni nonushta qilishning eng yaxshi usuli. Siz buni qora shokoladli skudlar bilan qila olmaysiz. Bu & rsquos shokolad uch marta tahdid!

Bugun shokolad biroz orqaga burildi. Uch marta tahdid qilish o'rniga, men & rsquove yulduzga kuchli yordamchi aktyor bo'lib xizmat qiladigan mini shokoladli chiplarni oldim.

Qo'rqinchli pirojnoe kabi hech narsa yo'q. Sevgi bu! Bu erda har doim menga yoqadigan shirin bo'laklarning bir qismi bor. Men uni piroglar ustidan yaxshi ko'raman, xuddi bu ingichka olma pirogi tonna.

Gollandiyalik olma pirogi va tuxumli non bo'lagi bo'lmagan kekler kabi keklarning tepasida juda mazali. Albatta, xuddi bugungi va rsquos retsepti singari, u ham uyda, mening limonli Ricotta Crumb Cake kabi pirojnoe ustida juda yaxshi. Bu pirojniyda kalta non bo'lagi bor. Juda yaxshi!

Odatdagidek, kek retseptlari bo'yicha, bu sinovni talab qildi. Ammo bu har bir kekning takrorlanishini hamma yoqtirgan yana bir holat. Men birinchi versiyamni ishlab chiqarganimda, bu butun dunyo bo'ylab mashhur bo'ldi.

Hamma ta'mi, tuzilishi va maydalangan bo'laklarini yaxshi ko'rardi. Erim qiziqarli izoh berdi. Uning so'zlariga ko'ra, u yoqtirgan narsasi, bundan nafratlanadigan narsasi. Qiriqlar. U hech narsani o'zgartirmoqchi emas edi, lekin bu bo'laklar! Ular shunday & hellipwell va hellipcrumb-y!

Hamma joyda isyonchilarning parchalari bor edi. Ular mazali edilar, lekin har bir fursatda pirojniy tepasidan qochib ketishdi. Men qumli tuzilishga ega bo'lgan nozik, quruq bo'lak tayyorladim. Kekga yopishtirilgan ba'zi bo'laklar ko'pchilik qilmagan & rsquot.

Ammo hamma buni juda yaxshi ko'rar edi, ular "a" ni o'zgartirishni xohlamadilar narsa. Men ularga menga ishonishlarini aytdim. Bu juda to'g'ri emas edi va men buni yaxshiroq qilishim mumkin edi.

Ba'zida retsept bo'yicha ingredientlarning nisbati o'zgarishi kerak. Ba'zida bu faqat jarayon. Birinchi partiyada men sariyog'ni shakar va un aralashmasiga kesib olishni talab qiladigan bo'lakni to'ldirishni o'ylab topdim.

Menda shaxsan bu borada muammo yo'q. Bu men uchun pechene va sho'rvalar retseptlarining ko'pchiligida odatiy qadam bo'lib, men "Egg Nog Crumb Muffins" da maydalangan bo'lakni qanday tayyorlaganim edi.

Ammo, men sariyog'ni un aralashmasiga aylantirganidan qayg'uradiganlar uchun boshqa yo'lni tanlayman deb o'yladim. (Menimcha, siz bu jarayonni qabul qilishingiz kerak. Menda juda ko'p mazali retseptlar bor :)

Shunday qilib, birinchi partiya uchun sariyog'ini mikroto'lqinli pechda yumshatdim. Hatto ozgina erib ketishiga ham ruxsat berdim. Asosan, men unni/shakarni oddiy aralashtirish bilan osonlikcha aralashtirib yuboradigan darajada yumshoq bo'lishini xohlardim.

U aralashtirilgandan so'ng, men qumning bo'laklarini tortning tepasiga sepdim. Bular isyonchilarning parchalari edi.

Qayta ishlash uchun men sariyog'ni to'liq eritib, keyin uni un/shakar bilan aralashtiraman deb o'yladim. Barcha quruq ingredientlarni eritilgan sariyog 'bilan surtish ancha oson edi. Ammo men bu safar katta bo'laklarni xohladim. Cook & rsquos Illustrated retseptlaridan biri eritilgan sariyog'ni sovitishga imkon beradi, shunda siz katta bo'laklarni sindira olasiz.

Men shunga o'xshash falsafa bilan bordim. Eritilgan sariyog 'un/shakar bilan birlashtirilgach, men uni idishga joylashtirdim. Keyin muzlatgichga qo'ydim. Men tushundimki, agar menga sovuq yog'ni maydalashni yoqtirsam, sariyog'ini yana sovishiga va qotishiga yo'l qo'yaman.

Natijada katta va chiroyli bo'laklar bir -biriga mukammal yopishdi. Endi men aqldan ozgan bo'lardim va Nyu -York kekida ko'rganingizdek, qalin bo'lakni tepaga qo'shib qo'yishim mumkin edi.

Meni xato qilmang, men yaxshi, qalin bo'lakni yaxshi ko'raman. O'ylaymanki, mening eng yaxshi nisbati 70% kek, 30% maydalangan bo'lishi mumkin, lekin aytishim mumkinki, men hatto 60/40 bo'linishdan zavqlanmaganman.

Men bu ortiqcha miqdorni boshqa vaqtga tejashga qaror qildim va maydalangan bo'laklarni ushlab turdim. Axir, biz shokoladni juda ko'p yo'qotishni xohlamadik. Bizning bugungi ishlab chiqarishimizda shokolad ortiqcha emas, u muhim yordamchi aktyor, eslaysizmi?

& Rsquot shou yulduzi qolgan aktyorlar ijrosiga soya solishiga yo'l qo'ysa bo'ladimi?

(To'liq oshkor qilish, mening ta'mni tekshiruvchilarimdan biri isyonkorlarning maydalangan bo'laklarini chindan ham YOQDI. Agar siz qumloq bo'lakni afzal ko'rsangiz, retsept bo'yicha eslatmalarni ko'rib chiqing.)

Kekka qaytish vaqti keldi. Menda ingredientlar nisbati bilan bog'liq muammolar bor edi. Birinchi versiya juda zich, juda boy edi. Ha, hamma buni yaxshi ko'rardi, lekin men aynan men qidirayotgan narsa deb o'ylamagan edim.

Bu bir xil tortga o'xshardi, lekin namlik juda ko'p edi. Men tuxum va smetana miqdorini kamaytirdim va bir oz sut qo'shib, yo'qotayotgan suyuqligimni to'ldirdim.

Yana bir muammo shundaki, men birinchi versiyada etarlicha tuz ishlatmaganman. Agar sizda tuz etarli bo'lmasa, shirinlik shunchaki ta'mga egao'chirilgan. Tuz to'g'ri ta'm balansini olishda hal qiluvchi ahamiyatga ega. Bir oz ko'proq tuz hamma narsani men uchun markazga olib keldi.

Keyin shirinlik bor edi. Men odatda retseptlarimdagi shakarni kamaytirishga harakat qilaman, chunki men juda ko'p shakar ta'mini yashiraman. Ammo bu qiyin ish, chunki shakar shunchaki shirinlikda rol o'ynamaydi. Bundan tashqari, u mayinlik va mayinlikda rol o'ynaydi.

Men birinchi versiyada shakarni kamaytirgandim, lekin keyin yarim shirin shokolad chiplari unchalik shirin bo'lmagan pirojnoe bilan muvozanatni saqlamadi. Shunday qilib, men shakarni biroz oshirdim. Chips uchun yaxshi, muvozanatli sherik bo'lish uchun etarli.

Men barmoqlarimni kesib o'tdim va barcha o'zgaruvchilarni o'zgartirish men topgan muammolarni hal qilishiga umid qildim. Men umid qilardimki, biror narsani o'zgartirmoqchi emasligimni aytgan barcha testerlar ikkinchi versiyani birinchisidan ko'ra ko'proq yoqtiradi.

Menga ikkinchi versiya yoqdi. Va men sizga tez -tez ishora qilmoqchi bo'lganimdek, men buni 2 -kuni yaxshiroq deb o'yladim. Bu nimani anglatishini bilasanmi? Bu shokoladli maydalangan kekni xizmat qilishdan bir kun oldin tayyorlab, ertalab sizni o'tirib, zavqlanishdan ozod qiladi.

Buni bir necha marta tanlagandan so'ng, men faqat bitta yulduz borligiga amin emasman. Bu tortmi? Shokolad? Crumb? Ularning barchasi muhim rol o'ynaydi. Biroq, buni amalga oshirganingizdan so'ng, siz prodyuserga rsquore qilasiz. Chocolate Crumb Crumb Cake shunchaki ishlab chiqaruvchisiz tayyorlanmaydi, shunday emasmi? Shunday qilib, davom etingqilmoq u


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 1 stakan oq shakar
  • 1 ½ stakan ko'p maqsadli un
  • ½ stakan sariyog ', bo'laklarga bo'ling
  • 1 choy qoshiq doljin
  • ½ choy qoshiq chinnigullar
  • 1 choy qoshiq pishirish soda
  • 1 chimdik tuz
  • 1 stakan sariyog '
  • 1 tuxum, engil urilgan

Pechni 350 daraja F (175 daraja) ga oldindan qizdiring. 7x11 dyuymli pishiriladigan idishni yoki idishni ozgina yog'lang.

Shakar, un va sariyog'ni aralashtiring. Aralash qo'pol bo'laklarga o'xshamaguncha, sariyog'ini kesish uchun vilkadan foydalaning. Bu aralashmaning 1/2 stakanini to'ldirish uchun qo'ying.

Qolgan un aralashmasiga doljin, chinnigullar, pishirish soda va tuz qo'shing. Sariyog 'va tuxumni ozgina aralashtiring. Tayyorlangan idishga xamirni to'kib tashlang. Kekni zaxiralangan tepalik bilan seping.

Oldindan qizdirilgan pechda 25 daqiqa pishirib, kekning o'rtasiga tish cho'tkasi toza chiqmaguncha.


Shokoladli maydalangan pirog

Pishirish yillarida men o'rgangan narsalardan biri shundaki, hamma narsa murakkab bo'lmasligi kerak. Pishirishni qanchalik yoqtirsam, rost aytaman, agar retsept juda murakkab bo'lsa yoki uni chiroyli qilish uchun ko'p harakat talab qilinsa, men uni o'tkazib yuboraman. Men oddiy, ammo mazali narsalarni pishirgan bo'lardim.

Agar siz bu fikrlash tarzida men bilan rsquore qilsangiz, unda siz bu shokoladli maydalangan kekni yaxshi ko'rasiz. Uning go'zalligi haqiqatan ham soddaligi. Ko'p raqobatbardosh ta'mlar mavjud emas, shuning uchun siz mazali shokoladli chiplar ko'pligidan mazali tortdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Kekda mini shokoladli chiplardan foydalanish shokoladni yaxshiroq va puxta tarqatilishini ta'minlaydi. Siz har luqmada mo'l -ko'l shokolad olishingizga amin bo'lasiz. Shokoladga qarang! Oddiy o'lchamdagi shokolad chiplari ham ishlaydi, agar sizda minis bo'lmasa. Ularni xuddi shunday ishlating yoki shunga o'xshash effekt berish uchun ularni bir necha daqiqaga maydalang.

Men maydalangan bo'laklarga doljin qo'shishni yaxshi ko'raman. Bu shokolad bilan raqobat qilmasdan biroz ko'proq lazzat qo'shadi. Agar xohlasangiz, albatta, buni o'tkazib yuborishingiz mumkin va siz hali ham shirin tortga ega bo'lishingiz mumkin.

Bu tortdan keyingi taomlar, shirinliklar yoki oddiy shirinliklar uchun juda yaxshi ishlaydigan pirojnoe. Agar siz iliq va shokoladli muxlisni xush ko'rsangiz, mikroto'lqinli pechda bir necha soniya davomida bu pirojnoe bo'lagini isitishga harakat qiling. Keyin qazib oling va zavqlaning!


Shokoladli maydalangan kekli kekler

    1) Pechni 375 darajaga oldindan qizdiring va kekli idishga astar soling.

2) Bir piyola ichiga un, tuz, pishirish kukuni, pishirish soda, espresso kukuni va kakao kukuni aralashtiring, chetga surib qo'ying.

3) Qalampir bilan jihozlangan tik turgan mikserning idishida shakar va sariyog'ni aralashtiring, tuxum va vanilin qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

4) Sut va smetana qo'shing va aralashtiring (agar sizning aralashmangiz jingalak bo'lib ko'rinsa, vahima qo'ymang), quruq ingredientlarni qo'shing va bir hil aralashmani olish uchun etarlicha uzoq vaqt aralashtiring.

5) Xamirni mufin laynerlaringizga teng ravishda taqsimlang va tepa tayyorlanganda bir chetga qo'ying.

6) Bir piyola ichida maydalash uchun barcha ingredientlarni aralashtiring yoki qandolat yoki vilkalar bilan aralashtiring, sariyog'ini quruq aralashmaning ichiga kesib oling.

7) Keklarni tepaga seping va ularni taxminan 20-25 daqiqa yoki to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring.


Ko'rsatmalar

Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. 10 dyuymli quvurli idishni yog'lang va unlang.

Barcha quruq ingredientlarni aralashtirib, maydalangan bo'lakni tayyorlang. Keyin sovuq sariyog 'qo'shing va maydalanmaguningizcha barmoqlaringiz bilan chimchilang. Bodom qo'shing. Bir chetga surib qo'ying.

Yelkali qo'shimchali elektr karıştırıcı kosasida, yog'li va shakarni o'rtacha tezlikda, engil va yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 3 daqiqa davomida. Mikser bilan past tezlikda tuxum, birma -bir va vanil qo'shing.

Alohida idishda barcha quruq ingredientlarni birlashtiring va yaxshilab aralashtiring. Aralash past tezlikda, un aralashmasini sariyog 'aralashmasiga qo'shilguncha qo'shing. Smetana qo'shing va barcha ingredientlar bir hil bo'lguncha aralashtiring. Ortiqcha urmang.

Tayyorlangan idishga xamirning yarmini qo'shing. Keyin ¾ stakan maydalangan aralashmani qo'shing. Qolgan xamirni to'kib tashlang va qolgan qismini maydalash bilan tugating. 55-60 daqiqa pishirib, o'rtasiga tish pichog'i toza chiqmaguncha. Kastryulkada 10 daqiqa sovutib oling, so'ng ehtiyotkorlik bilan idishdan olib tashlang va to'liq sovutish uchun pishirish panjarasiga o'tkazing.

Kichkina idishda shakar kukuni va sutni aralashtiring. Sut miqdorini silliq mustahkamlik bo'lmaguncha sozlang. Kek ustiga to'kib tashlang va xizmat qiling.


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 2 osh qoshiq kanola yog'i, shuningdek pan uchun ko'proq
  • 4 stakan ko'p maqsadli un, shuningdek pan uchun ko'proq
  • 1/2 chashka granüllangan shakar
  • 2 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 1 ta katta tuxum
  • 1/2 chashka sut
  • 2 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 1 stakan och jigarrang shakar
  • 1 1/2 choy qoshiq doljin
  • 1 stakan (2 tayoq) tuzsiz sariyog ', eritilgan va sovutilgan
  • Qandolat shakar, changni tozalash uchun

Rafni pechning o'rtasiga qo'ying va pechni 325 darajaga qizdiring. 9 dyuymli 1/2 dyuymli pishirish idishini kanola yog'i, un bilan chang bilan artib oling va ortiqcha qismini olib tashlang. Bir chetga surib qo'ying. O'rta idishda 1 1/2 chashka un, granüllangan shakar, pishirish kukuni va bir chetga qo'yilgan tuzni elakdan o'tkazing. Ikkinchi idishda tuxum, sut, kanola yog'i va vanilni ko'pirtiring. Rezina spatula yordamida quruq ingredientlarni tuxum aralashmasiga katlayın.

Tayyorlangan idishga xamirni teng ravishda tarqating va bir chetga qo'ying. O'rta idishda qolgan 2 1/2 chashka un, jigarrang shakar va doljinni birlashtiring. Eritilgan sariyog'ni un aralashmasiga to'kib tashlang va katta bo'laklar paydo bo'lguncha rezina spatula bilan to'kib tashlang. Xamir ustiga maydalangan bo'laklarni seping.

Panani pechga o'tkazing va 10 daqiqadan so'ng aylanadigan panani pishiring. Kek tekshirgichi toza bo'lguncha pishirishni davom ettiring, taxminan 10 daqiqa.

Pishirish idishini sovutish uchun panjaraga o'tkazing. Qandolat shakar bilan chang. Tishli pichoq yoki skameykadan foydalanib, 3 dyuymli kvadratlarga bo'ling. Havo o'tkazmaydigan idishda 3 kungacha saqlang.


Men tayyorlagan uchta pechene ichidan ular eng baland va eng kichik diametrga ega edi - bu ichki makonni chaynalgan va yumshoq qilib qo'ydi.

Retseptda juda ko'p jigarrang shakar bor, menimcha, bu shokoladli pechenelarning boy ta'miga hissa qo'shdi.

Ularning chetida va pastida eng kichik tiniqlik bor edi, lekin tepa va o'rtasi yumshoq edi.

Shokolad chiplari miqdori juda zo'r edi - ular unchalik katta emas edi, men ham ko'proq narsani xohlamagan edim.

Aytgancha, agar siz buni qilsangiz, men sizning cookie-fayllaringizni 12 daqiqalik belgini tekshirishni maslahat beraman.