Yangi retseptlar

Zanjabil va qovurilgan yong'oqli Amerika bar sabzi keki

Zanjabil va qovurilgan yong'oqli Amerika bar sabzi keki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hamma shirinlik uchun nimani xohlasa

Surat Amerika Baridan olingan

Shakarlangan zanjabil, qovurilgan yong'oq va o'n yillik muzlash bu sabzi kekini boshqalardan ajratib turadi.

Retsept Nyu-York shahridagi American Barda ijrochi oshpaz Karolina Santos-Neves tomonidan berilgan

Tarkibi

Kek uchun

  • 2 stakan granüllangan shakar
  • 2 stakan ko'p maqsadli un
  • 1-1/2 stakan kanola yog'i (yoki eritilgan hindiston yong'og'i yog'i)
  • 2 choy qoshiq doljin
  • 2 choy qoshiq pishirish soda
  • 1 choy qoshiq dengiz tuzi
  • 4 ta organik tuxum
  • 3 stakan tozalangan, maydalangan sabzi
  • 1/2 chashka qovurilgan yong'oq, taxminan tug'ralgan

Sovuq uchun

  • 8 untsiya pishloq, xona harorati
  • 4 untsiya mascarpone pishloq
  • 1/2 lb tayoq o't bilan oziqlangan tuzsiz sariyog ', yumshatilgan
  • 1 stakan shakar kukuni
  • 1 choy qoshiq vanil loviya pastasi

Toping uchun

  • 1/2 chashka qovurilgan yong'oq, mayda tug'ralgan
  • 1/2 chashka ingichka bo'laklangan shakarlangan zanjabil

Pishloqli muzqaymoqli klassik sabzi keki

Bu pishloqli muzqaymoqli klassik sabzi keki uchun oddiy retsept. Retseptda tonna sabzi ishlatiladi va ananas, kokos yoki mayizsiz sabzi kekining klassik versiyasi tayyorlanadi. Kekni dumaloq qatlamli pirojnoe yoki pirog shaklida tayyorlash mumkin.

Men o'zimni janob BB kabi his qilyapman va men rasman shaharning "8220" odamiga aylandim. ” Bir necha oy oldin u har kuni burbsga borishning o'rniga, shaharda yangi ishga kirdi. Bu shuni anglatadiki, biz har kuni ishga boramiz va qaytamiz, har tomondan deyarli 3 mil. Bilaman. Kanzas shtatidagi bolalar, bundan bir yil oldin har kuni ishlash uchun bir mildan kamroq masofani bosib o'tganlar, hozir shaharda kuniga 6 mil yurishadi!

Rostini aytsam, men uni juda yaxshi ko'raman. Ammo bu yangi rivojlanish bizga endi mashinaga muhtoj emasligimizni bildiradi. Shunday qilib, biz uni sotdik. Biz beparvomiz. Nima?! Menda 14 yoshimdan beri o'z mashinam bor edi va hozir bizda yo'q. Bu g'alati va ayni paytda ajoyib.

Shuningdek, beparvo bo'lish bizni yangi turmush tarziga olib keldi: oziq -ovqat mahsulotlariga buyurtma berish va ularni etkazib berish. Men har doim bu boy odamning ishi deb o'ylardim. Yoq. Bu, shuningdek, mashinasiz qiladigan shaharda tirikchilik bo'lishi mumkin.

Tan olishim kerak, men do'konda oziq -ovqat sotib olishni sog'indim. Ammo men Kanzasda bo'ladigan oziq -ovqat do'konlarini sog'indim, u erda piyoda sayr qilib, yo'laklarni bo'sh vaqt bilan tomosha qilardim. Men shahardagi oziq -ovqat xaridlarining shov -shuvini o'tkazib yubormayman, bu erda siz hammani pastga surib, tezroq chiqib ketishni xohlaysiz.

O'tgan hafta men bir kilogramm sabzi buyurtma qildim va ular 3 kilogrammgacha etkazib berishdi. Shunday qilib, men sabzini asosan men o'ylagan hamma narsada ishlatardim.

Tabiiyki, sabzi keki esimga tushdi. Bu mening eng sevimlilarimdan biri, lekin men buni hech qachon o'ylamayman. 2 kilogramm qo'shimcha sabzi, albatta, sabzi keki uchun bahona!

Ko'p sabzi keklari ananas, kokos, mayiz va yong'oqni chaqiradi. Men uchun bu biroz ortiqcha ish. Aytmoqchimanki, men bir parcha rad qilmoqchi emasman. Lekin menga oddiyroq, klassik versiyasi yoqadi. Tekstura kontrasti uchun tonna sabzi, ozgina isinuvchi ziravorlar va yong'oq.

Sabzi kekini tayyorlash uchun …

1 -QADAM: SABIQ VA YO'QLARNI HAZIRLASH

Sabzi tozalang va maydalagichga yoki maydalagichga maydalang. Sizga 2 1/2 chashka kerak bo'ladi va buning uchun 4 ta o'rta kattalikdagi sabzi kerak bo'ladi.

Men har doim yong'oqlarimni retseptlar uchun tushirmoqchiman. Bu ularning ta'mini yanada ko'proq ochib beradi. Men yong'oq pishirilgan mahsulotlarni tushirib bo'lguncha buzadi deb o'ylardim. Bu haqiqatan ham hamma narsani farq qiladi.

Yong'oqni quruq panga past olovda joylashtiring va vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Ularni diqqat bilan kuzatib boring. Qachonki ular chindan ham xushbo'y bo'lib qolsa, yong'oqni olovdan olib tashlang va salqinlash uchun chetga qo'ying.

2 -QADAM: QURUQ QILIShINGIZNI BIRGA aralashtiring

Aralash idishda barcha quruq ingredientlaringizni aralashtiring. Bu erda barcha maqsadli un, pishirish soda, tuz, doljin, maydalangan zanjabil va maydalangan yong'oq bor.

3 -QADAM: ISLANGAN TARMOQLARINGIZNI BIRGA aralashtiring

Stend mikserining idishida (yoki qo'lda mikserli katta piyola) ho'l ingredientlarni past tezlikda birlashtirilguncha aralashtiring.

Mening qovoqli nonni o'rgatuvchi videomdan esda tutingki, shakar ko'pincha nam ingredientlar bilan aralashtiriladi.

4 -QADAM: QURUQ MADDIYATLARNI ISLOMGA QO'SHING

Mikserni o'chiring va aralashtirilgan idishga barcha quruq ingredientlarni qo'shing. Kam tezlikda, taxminan 15 soniya aralashtiring. Mikserni yana o'chiring va idishning yon va pastki qismlarini qirib tashlang. Yana 15 soniya davomida yana aralashtiring. Mikserni o'chiring.

Har doimgidek, kek va tez pishiriladigan non va nozik pishirilgan mahsulotlar bilan iloji boricha ozroq aralashtirmoqchisiz. Haddan tashqari aralashtirish qattiq va quruq pishiriqlarni hosil qiladi.

5 -QADAM: MIXINLARINGIZNI QO'ShING

Sabzi va yong'oqni mikserga qo'shing va bir necha soniya aralashtiring. STOP. Idishni qirib tashlang. Keyin yana bir necha soniya aralashtiring.

Agar siz mayiz yoki hindiston yong'og'i yoki sizni xursand qiladigan boshqa narsalarni qo'shmoqchi bo'lsangiz (shokolad chiplari kabi!) Buni davom ettiring! Men buni oddiy va klassik deb bilaman.

6 -QADAM: PAN VA PIQIR

Bu xamirni qatlamli pirojnoe tayyorlash uchun 2-9 va 8243 dumaloq tortlarda yoki men tayyorlagan 9X13 pishiriladigan idishda pishirish mumkin. Pishirish idishini yog'lang va xamirni quying. Taxminan 25-30 daqiqa davomida 350ºF haroratda yoki tish pichog'i nam bo'lak bilan chiqmaguncha pishiring.


Pishloqli muzqaymoqli klassik sabzi keki

Bu qaymoqli pishloqli muzli klassik sabzi keki uchun oddiy retsept. Retseptda tonna sabzi ishlatiladi va ananas, kokos yoki mayizsiz sabzi kekining klassik versiyasi tayyorlanadi. Kekni dumaloq qatlamli pirojnoe yoki pirog shaklida tayyorlash mumkin.

Men o'zimni janob BB kabi his qilyapman va men rasman shaharning "8220" odamiga aylandim. ” Bir necha oy oldin u har kuni burbsga borishning o'rniga, shaharda yangi ishga kirdi. Bu shuni anglatadiki, biz har kuni ishga boramiz va qaytamiz, har tomondan deyarli 3 mil. Bilaman. Kanzas shtatidagi bolalar, bundan atigi bir yil oldin har kuni ishlash uchun bir mildan kamroq masofani bosib o'tdilar, endi shaharda kuniga 6 mil yurishadi!

Rostini aytsam, men uni juda yaxshi ko'raman. Ammo bu yangi rivojlanish bizga endi mashinaga muhtoj emasligimizni bildiradi. Shunday qilib, biz uni sotdik. Biz beparvomiz. Nima?! Menda 14 yoshimdan beri o'z mashinam bor edi va hozir bizda yo'q. Bu g'alati va ayni paytda ajoyib.

Shuningdek, beparvo bo'lish bizni yangi turmush tarziga olib keldi: oziq -ovqat mahsulotlariga buyurtma berish va ularni etkazib berish. Men har doim bu boy odamning ishi deb o'ylardim. Yoq. Bu, shuningdek, mashinasiz qiladigan shaharda tirikchilik bo'lishi mumkin.

Tan olishim kerak, men do'konda oziq -ovqat sotib olishni sog'indim. Ammo men Kanzasda bo'ladigan oziq -ovqat do'konlarini sog'indim, u erda piyoda sayr qilib, yo'laklarni bo'sh vaqt bilan tomosha qilardim. Men shahardagi oziq -ovqat xaridlarining shov -shuvini o'tkazib yubormayman, bu erda siz hammani pastga surib, tezroq chiqib ketishni xohlaysiz.

O'tgan hafta men bir kilogramm sabzi buyurtma qildim va ular 3 kilogrammgacha etkazib berishdi. Shunday qilib, men sabzi men o'ylaydigan hamma narsada ishlatardim.

Tabiiyki, sabzi keki esimga tushdi. Bu mening eng sevimlilarimdan biri, lekin men buni hech qachon o'ylamayman. 2 kilogramm qo'shimcha sabzi, albatta, sabzi keki uchun bahona!

Ko'p sabzi keklari ananas, kokos, mayiz va yong'oqni chaqiradi. Men uchun bu biroz ortiqcha. Aytmoqchimanki, men bir parcha rad qilmoqchi emasman. Lekin menga oddiyroq, klassikroq variant yoqadi. Tekstura kontrasti uchun tonna sabzi, ozgina isinuvchi ziravorlar va yong'oq.

Sabzi kekini tayyorlash uchun …

1 -QADAM: SABIQ VA YO'QLARNI TAYYORLASH

Sabzi tozalang va maydalagichga yoki maydalagichga maydalang. Sizga 2 1/2 chashka kerak bo'ladi va buning uchun 4 ta o'rta kattalikdagi sabzi kerak bo'ladi.

Men har doim yong'oqlarimni retseptlar uchun tushirmoqchiman. Bu ularning ta'mini yanada ko'proq ochib beradi. Men yong'oq pishirilgan nonlarni tost qilguncha buzadi deb o'ylardim. Bu haqiqatan ham hamma narsani farq qiladi.

Yong'oqni quruq panga past olovda joylashtiring va vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Ularni diqqat bilan kuzatib boring. Qachonki ular chindan ham xushbo'y bo'lib qolsa, yong'oqni olovdan olib tashlang va salqinlash uchun chetga qo'ying.

2 -QADAM: QURUQ QILIShINGIZNI BIRGA aralashtiring

Aralash idishda barcha quruq ingredientlaringizni aralashtiring. Bu erda barcha maqsadli un, pishirish soda, tuz, doljin, maydalangan zanjabil va maydalangan yong'oq bor.

3 -QADAM: ISLANGAN TARMOQLARINGIZNI BIRGA aralashtiring

Stend mikserining idishida (yoki qo'lda mikserli katta piyola) ho'l ingredientlarni past tezlikda birlashtirilguncha aralashtiring.

Mening qovoqli nonni o'rgatuvchi videomdan esda tutingki, shakar ko'pincha nam ingredientlar bilan aralashtiriladi.

4 -QADAM: QURUQ MADDIYATLARNI ISLOMGA QO'SHING

Mikserni o'chiring va aralashtirilgan idishga barcha quruq ingredientlarni qo'shing. Kam tezlikda, taxminan 15 soniya aralashtiring. Mikserni yana o'chiring va idishning yon va pastki qismlarini qirib tashlang. Yana 15 soniya davomida yana aralashtiring. Mikserni o'chiring.

Har doimgidek, kek va tez pishiriladigan non va nozik pishirilgan mahsulotlar bilan iloji boricha ozroq aralashtirmoqchisiz. Haddan tashqari aralashtirish qattiq va quruq pishiriqlarni hosil qiladi.

5 -QADAM: MIXINLARINGIZNI QO'ShING

Sabzi va yong'oqni mikserga qo'shing va bir necha soniya aralashtiring. STOP. Idishni pastga tushiring. Keyin yana bir necha soniya aralashtiring.

Agar siz mayiz yoki hindiston yong'og'i yoki sizni xursand qiladigan boshqa narsalarni qo'shmoqchi bo'lsangiz (shokolad chiplari kabi!) Buni davom ettiring! Men buni oddiy va klassik deb bilaman.

6 -QADAM: PAN VA PIQIR

Bu xamirni qatlamli pirojnoe tayyorlash uchun 2-9 va 8243 dumaloq tortlarda yoki men tayyorlagan 9X13 pishiriladigan idishda pishirish mumkin. Pishirish idishini yog'lang va xamirni quying. Taxminan 25-30 daqiqa davomida yoki tish cho'tkasi nam bo'lak bilan chiqmaguncha 350ºF da pishiring.


Pishloqli muzqaymoqli klassik sabzi keki

Bu qaymoqli pishloqli muzli klassik sabzi keki uchun oddiy retsept. Retseptda tonna sabzi ishlatiladi va ananas, kokos yoki mayizsiz sabzi kekining klassik versiyasi tayyorlanadi. Kekni dumaloq qatlamli pirojnoe yoki pirog shaklida tayyorlash mumkin.

Men o'zimni janob BB kabi his qilyapman va men rasman “ shahar odamlariga aylandim. ” Bir necha oy oldin u har kuni burbsga borishning o'rniga, shaharda yangi ishga kirdi. Bu shuni anglatadiki, biz har kuni ishga boramiz va qaytamiz, har tomondan deyarli 3 mil. Bilaman. Kanzas shtatidagi bolalar, bundan atigi bir yil oldin har kuni ishlash uchun bir mildan kamroq masofani bosib o'tdilar, endi shaharda kuniga 6 mil yurishadi!

Rostini aytsam, men uni juda yaxshi ko'raman. Ammo bu yangi rivojlanish bizga endi mashinaga muhtoj emasligimizni bildiradi. Shunday qilib, biz uni sotdik. Biz beparvomiz. Nima?! Menda 14 yoshdan beri o'z mashinam bor edi va hozirda bizda yo'q. Bu g'alati va ayni paytda ajoyib.

Shuningdek, beparvo bo'lish bizni yangi turmush tarziga olib keldi: oziq -ovqat mahsulotlariga buyurtma berish va ularni etkazib berish. Men har doim bu boy odamning ishi deb o'ylardim. Yoq. Bu, shuningdek, mashinasiz qiladigan shaharda tirikchilik bo'lishi mumkin.

Tan olishim kerak, men do'konda oziq -ovqat sotib olishni sog'indim. Ammo men Kanzasda bo'ladigan oziq -ovqat xaridlarini sog'indim, u erda piyoda sayr qilib, yo'laklarni bo'sh vaqt bilan tomosha qilardim. Men shahardagi oziq -ovqat xaridlarining shov -shuvini o'tkazib yubormayman, bu erda siz hammani pastga surib, tezroq chiqib ketishni xohlaysiz.

O'tgan hafta men bir kilogramm sabzi buyurtma qildim va ular 3 kilogrammgacha etkazib berishdi. Shunday qilib, men sabzi men o'ylaydigan hamma narsada ishlatardim.

Tabiiyki, sabzi keki esimga tushdi. Bu mening eng sevimlilarimdan biri, lekin men buni hech qachon o'ylamayman. 2 kilogramm qo'shimcha sabzi, albatta, sabzi keki uchun bahona!

Ko'p sabzi keklari ananas, kokos, mayiz va yong'oqni chaqiradi. Men uchun bu biroz ortiqcha. Aytmoqchimanki, men bir parcha rad qilmoqchi emasman. Lekin menga oddiyroq, klassik versiyasi yoqadi. Tekstura kontrasti uchun tonna sabzi, ozgina isinuvchi ziravorlar va yong'oq.

Sabzi kekini tayyorlash uchun …

1 -QADAM: SABIQ VA YO'QLARNI TAYYORLASH

Sabzi tozalang va maydalagichga yoki maydalagichga maydalang. Sizga 2 1/2 chashka kerak bo'ladi va buning uchun 4 ta o'rta kattalikdagi sabzi kerak bo'ladi.

Men har doim yong'oqlarimni retseptlar uchun tushirmoqchiman. Bu ularning ta'mini yanada ko'proq ochib beradi. Men yong'oq pishirilgan mahsulotlarni tushirib bo'lguncha buzadi deb o'ylardim. Bu haqiqatan ham hamma narsani farq qiladi.

Yong'oqni quruq panga past olovda joylashtiring va vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Ularni diqqat bilan kuzatib boring. Qachonki ular chindan ham xushbo'y bo'lib qolsa, yong'oqni olovdan olib tashlang va salqinlash uchun chetga qo'ying.

2 -QADAM: QURUQ QILIShINGIZNI BIRGA aralashtiring

Bir hil idishda barcha quruq ingredientlaringizni aralashtiring. Bu erda barcha maqsadli un, pishirish soda, tuz, doljin, maydalangan zanjabil va maydalangan yong'oq bor.

3 -QADAM: ISLANGAN TARMOQLARINGIZNI BIRGA aralashtiring

Stend mikserining idishida (yoki qo'lda mikserli katta piyola) ho'l ingredientlarni past tezlikda birlashtirilguncha aralashtiring.

Mening qovoqli nonni o'rgatuvchi videomdan esda tutingki, shakar ko'pincha nam ingredientlar bilan aralashtiriladi.

4 -QADAM: QURUQ MADDIYATLARNI ISLOMGA QO'SHING

Mikserni o'chiring va aralashtirilgan idishga barcha quruq ingredientlarni qo'shing. Kam tezlikda, taxminan 15 soniya aralashtiring. Mikserni yana o'chiring va idishning yon va pastki qismlarini qirib tashlang. Yana 15 soniya davomida yana aralashtiring. Mikserni o'chiring.

Har doimgidek, kek va tez pishiriladigan non va nozik pishirilgan mahsulotlar bilan iloji boricha ozroq aralashtirmoqchisiz. Haddan tashqari aralashtirish qattiq va quruq pishiriqlarni hosil qiladi.

5 -QADAM: MIXINLARINGIZNI QO'ShING

Sabzi va yong'oqni mikserga qo'shing va bir necha soniya aralashtiring. STOP. Idishni pastga tushiring. Keyin yana bir necha soniya aralashtiring.

Agar siz mayiz yoki hindiston yong'og'i yoki sizni xursand qiladigan boshqa narsalarni qo'shishni xohlasangiz (shokolad chiplari kabi!) Buni davom ettiring! Men buni oddiy va klassik deb bilaman.

6 -QADAM: PAN VA PIQIR

Bu xamirni qatlamli pirojnoe tayyorlash uchun 2-9 va 8243 dumaloq tortlarda yoki men tayyorlagan 9X13 pishiriladigan idishda pishirish mumkin. Pishirish idishini yog'lang va xamirni quying. Taxminan 25-30 daqiqa davomida yoki tish cho'tkasi nam bo'lak bilan chiqmaguncha 350ºF da pishiring.


Pishloqli muzqaymoqli klassik sabzi keki

Bu qaymoqli pishloqli muzli klassik sabzi keki uchun oddiy retsept. Retseptda tonna sabzi ishlatiladi va ananas, kokos yoki mayizsiz sabzi kekining klassik versiyasi tayyorlanadi. Kekni dumaloq qatlamli pirojnoe yoki pirog shaklida tayyorlash mumkin.

Men o'zimni janob BB kabi his qilyapman va men rasman “ shahar odamlariga aylandim. ” Bir necha oy oldin u har kuni burbsga borishning o'rniga, shaharda yangi ishga kirdi. Bu shuni anglatadiki, biz har kuni ishga boramiz va qaytamiz, har tomondan deyarli 3 mil. Bilaman. Kanzas shtatidagi bolalar, bundan atigi bir yil oldin har kuni ishlash uchun bir mildan kamroq masofani bosib o'tdilar, endi shaharda kuniga 6 mil yurishadi!

Rostini aytsam, men uni juda yaxshi ko'raman. Ammo bu yangi rivojlanish bizga endi mashinaga muhtoj emasligimizni bildiradi. Shunday qilib, biz uni sotdik. Biz beparvomiz. Nima?! Menda 14 yoshimdan beri o'z mashinam bor edi va hozir bizda yo'q. Bu g'alati va ayni paytda ajoyib.

Shuningdek, beparvo bo'lish bizni yangi turmush tarziga olib keldi: oziq -ovqat mahsulotlariga buyurtma berish va ularni etkazib berish. Men har doim bu boy odamning ishi deb o'ylardim. Yoq. Bu, shuningdek, mashinasiz qiladigan shaharda tirikchilik bo'lishi mumkin.

Tan olishim kerak, men do'konda oziq -ovqat sotib olishni sog'indim. Ammo men Kanzasda bo'ladigan oziq -ovqat do'konlarini sog'indim, u erda piyoda sayr qilib, yo'laklarni bo'sh vaqt bilan tomosha qilardim. Men shahardagi oziq -ovqat xaridlarining shov -shuvini o'tkazib yubormayman, bu erda siz hammani pastga surib, tezroq chiqib ketishni xohlaysiz.

O'tgan hafta men bir funt sabzi buyurtma qildim va ular 3 kilogrammgacha etkazib berishdi. Shunday qilib, men sabzi men o'ylaydigan hamma narsada ishlatardim.

Tabiiyki, sabzi keki esimga tushdi. Bu mening eng sevimlilarimdan biri, lekin men buni hech qachon o'ylamayman. 2 kilogramm qo'shimcha sabzi, albatta, sabzi keki uchun bahona!

Ko'p sabzi keklari ananas, kokos, mayiz va yong'oqni chaqiradi. Men uchun bu biroz ortiqcha ish. Aytmoqchimanki, men bir parcha rad qilmoqchi emasman. Lekin menga oddiyroq, klassik versiyasi yoqadi. Tekstura kontrasti uchun tonna sabzi, ozgina isinuvchi ziravorlar va yong'oq.

Sabzi kekini tayyorlash uchun …

1 -QADAM: SABIQ VA YO'QLARNI TAYYORLASH

Sabzi tozalang va maydalagichga yoki maydalagichga maydalang. Sizga 2 1/2 chashka kerak bo'ladi va buning uchun 4 ta o'rta kattalikdagi sabzi kerak bo'ladi.

Men har doim yong'oqlarimni retseptlar uchun tushirmoqchiman. Bu ularning ta'mini yanada ko'proq ochib beradi. Men yong'oq pishirilgan nonlarni tost qilguncha buzadi deb o'ylardim. Bu haqiqatan ham hamma narsani farq qiladi.

Yong'oqni quruq panga past olovda joylashtiring va vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Ularni diqqat bilan kuzatib boring. Qachonki ular chindan ham xushbo'y bo'lib qolsa, yong'oqni olovdan olib tashlang va salqinlash uchun chetga qo'ying.

2 -QADAM: QURUQ QILIShINGIZNI BIRGA aralashtiring

Bir hil idishda barcha quruq ingredientlaringizni aralashtiring. Bu erda barcha maqsadli un, pishirish soda, tuz, doljin, maydalangan zanjabil va maydalangan yong'oq bor.

3 -QADAM: HOLLI TARMOQLARINGIZNI BIRGA aralashtiring

Stend mikserining idishida (yoki qo'lda mikserli katta piyola) ho'l ingredientlarni past tezlikda birlashtirilguncha aralashtiring.

Mening qovoqli nonni o'rgatuvchi videomdan esda tutingki, shakar ko'pincha nam ingredientlar bilan aralashtiriladi.

4 -QADAM: QURUQ MADDIYATLARNI ISLOMGA QO'SHING

Mikserni o'chiring va aralashtirilgan idishga barcha quruq ingredientlarni qo'shing. Kam tezlikda, taxminan 15 soniya aralashtiring. Mikserni yana o'chiring va idishning yon va pastki qismlarini qirib tashlang. Yana 15 soniya davomida yana aralashtiring. Mikserni o'chiring.

Har doimgidek, kek va tez pishiriladigan non va nozik pishirilgan mahsulotlar bilan iloji boricha ozroq aralashtirmoqchisiz. Haddan tashqari aralashtirish qattiq va quruq pishiriqlarni hosil qiladi.

5 -QADAM: MIXINLARINGIZNI QO'ShING

Sabzi va yong'oqni mikserga qo'shing va bir necha soniya aralashtiring. STOP. Idishni pastga tushiring. Keyin yana bir necha soniya aralashtiring.

Agar siz mayiz yoki hindiston yong'og'i yoki sizni xursand qiladigan boshqa narsalarni qo'shishni xohlasangiz (shokolad chiplari kabi!) Buni davom ettiring! Men buni oddiy va klassik deb bilaman.

6 -QADAM: PAN VA PIQIR

Bu xamirni qatlamli pirojnoe tayyorlash uchun 2-9 va 8243 dumaloq tortlarda yoki men tayyorlagan 9X13 pishiriladigan idishda pishirish mumkin. Pishirish idishini yog'lang va xamirni quying. Taxminan 25-30 daqiqa davomida yoki tish cho'tkasi nam bo'lak bilan chiqmaguncha 350ºF da pishiring.


Pishloqli muzqaymoqli klassik sabzi keki

Bu qaymoqli pishloqli muzli klassik sabzi keki uchun oddiy retsept. Retseptda tonna sabzi ishlatiladi va ananas, kokos yoki mayizsiz sabzi kekining klassik versiyasi tayyorlanadi. Kekni dumaloq qatlamli pirojnoe yoki pirog shaklida tayyorlash mumkin.

Men o'zimni janob BB kabi his qilyapman va men rasman shaharning "8220" odamiga aylandim. ” Bir necha oy oldin u har kuni burbsga borishning o'rniga, shaharda yangi ishga kirdi. Bu shuni anglatadiki, biz har kuni ishga boramiz va qaytamiz, har tomondan deyarli 3 mil. Bilaman. Kanzas shtatidagi bolalar, bundan atigi bir yil oldin har kuni ishlash uchun bir mildan kamroq masofani bosib o'tdilar, endi shaharda kuniga 6 mil yurishadi!

Rostini aytsam, men uni juda yaxshi ko'raman. Ammo bu yangi rivojlanish bizga endi mashinaga muhtoj emasligimizni bildiradi. Shunday qilib, biz uni sotdik. Biz beparvomiz. Nima?! Menda 14 yoshdan beri o'z mashinam bor edi va hozirda bizda yo'q. Bu g'alati va ayni paytda ajoyib.

Shuningdek, beparvo bo'lish bizni yangi turmush tarziga olib keldi: oziq -ovqat mahsulotlariga buyurtma berish va ularni etkazib berish. Men har doim bu boy odamning ishi deb o'ylardim. Yoq. Bu, shuningdek, mashinasiz qiladigan shaharda tirikchilik bo'lishi mumkin.

Tan olishim kerak, men do'konda oziq -ovqat sotib olishni sog'indim. Ammo men Kanzasda bo'ladigan oziq -ovqat xaridlarini sog'indim, u erda piyoda sayr qilib, yo'laklarni bo'sh vaqt bilan tomosha qilardim. Men shahardagi oziq -ovqat xaridlarining shov -shuvini o'tkazib yubormayman, bu erda siz hammani pastga surib, tezroq chiqib ketishni xohlaysiz.

O'tgan hafta men bir kilogramm sabzi buyurtma qildim va ular 3 kilogrammgacha etkazib berishdi. Shunday qilib, men sabzi men o'ylaydigan hamma narsada ishlatardim.

Tabiiyki, sabzi keki esimga tushdi. Bu mening eng sevimlilarimdan biri, lekin men buni hech qachon o'ylamayman. 2 kilogramm qo'shimcha sabzi, albatta, sabzi keki uchun bahona!

Ko'p sabzi keklari ananas, kokos, mayiz va yong'oqni chaqiradi. Men uchun bu biroz ortiqcha. Aytmoqchimanki, men bir parcha rad qilmoqchi emasman. Lekin menga oddiyroq, klassik versiyasi yoqadi. Tekstura kontrasti uchun tonna sabzi, ozgina isinuvchi ziravorlar va yong'oq.

Sabzi kekini tayyorlash uchun …

1 -QADAM: SABIQ VA YO'QLARNI HAZIRLASH

Sabzi tozalang va maydalagichga yoki maydalagichga maydalang. Sizga 2 1/2 chashka kerak bo'ladi va buning uchun 4 ta o'rta kattalikdagi sabzi kerak bo'ladi.

Men har doim yong'oqlarimni retseptlar uchun tushirmoqchiman. Bu ularning ta'mini yanada ko'proq ochib beradi. Men yong'oq pishirilgan nonlarni tost qilguncha buzadi deb o'ylardim. Bu haqiqatan ham hamma narsani farq qiladi.

Yong'oqni quruq panga past olovda joylashtiring va vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Ularni diqqat bilan kuzatib boring. Qachonki ular chindan ham xushbo'y bo'lib qolsa, yong'oqni olovdan olib tashlang va salqinlash uchun chetga qo'ying.

2 -QADAM: QURUQ QILIShINGIZNI BIRGA aralashtiring

Bir hil idishda barcha quruq ingredientlaringizni aralashtiring. Bu erda barcha maqsadli un, pishirish soda, tuz, doljin, maydalangan zanjabil va maydalangan yong'oq bor.

3 -QADAM: ISLANGAN TARMOQLARINGIZNI BIRGA aralashtiring

Stend mikserining idishida (yoki qo'lda mikserli katta piyola) ho'l ingredientlarni past tezlikda birlashtirilguncha aralashtiring.

Mening qovoqli nonni o'rgatuvchi videomdan esda tutingki, shakar ko'pincha nam ingredientlar bilan aralashtiriladi.

4 -QADAM: QURUQ MADDIYATLARNI ISLOMGA QO'SHING

Mikserni o'chiring va aralashtirilgan idishga barcha quruq ingredientlarni qo'shing. Kam tezlikda, taxminan 15 soniya aralashtiring. Mikserni yana o'chiring va idishning yon va pastki qismlarini qirib tashlang. Yana 15 soniya davomida yana aralashtiring. Mikserni o'chiring.

Har doimgidek, kek va tez pishiriladigan non va nozik pishirilgan mahsulotlar bilan iloji boricha ozroq aralashtirmoqchisiz. Haddan tashqari aralashtirish qattiq va quruq pishiriqlarni hosil qiladi.

5 -QADAM: MIXINLARINGIZNI QO'ShING

Sabzi va yong'oqni mikserga qo'shing va bir necha soniya aralashtiring. STOP. Idishni pastga tushiring. Keyin yana bir necha soniya aralashtiring.

Agar siz mayiz yoki hindiston yong'og'i yoki sizni xursand qiladigan boshqa narsalarni qo'shmoqchi bo'lsangiz (shokolad chiplari kabi!) Buni davom ettiring! Men buni oddiy va klassik deb bilaman.

6 -QADAM: PAN VA PIQIR

Bu xamirni qatlamli pirojnoe tayyorlash uchun 2-9 va 8243 dumaloq tortlarda yoki men tayyorlagan 9X13 pishiriladigan idishda pishirish mumkin. Pishirish idishini yog'lang va xamirni quying. Taxminan 25-30 daqiqa davomida yoki tish cho'tkasi nam bo'lak bilan chiqmaguncha 350ºF da pishiring.


Pishloqli muzqaymoqli klassik sabzi keki

Bu pishloqli muzqaymoqli klassik sabzi keki uchun oddiy retsept. Retseptda tonna sabzi ishlatiladi va ananas, kokos yoki mayizsiz sabzi kekining klassik versiyasi tayyorlanadi. Kekni dumaloq qatlamli pirojnoe yoki pirog shaklida tayyorlash mumkin.

Men o'zimni janob BB kabi his qilyapman va men rasman shaharning "8220" odamiga aylandim. ” Bir necha oy oldin u har kuni burbsga borishning o'rniga, shaharda yangi ishga kirdi. Bu shuni anglatadiki, biz har kuni ishga boramiz va qaytamiz, har tomondan deyarli 3 mil. Bilaman. Kanzas shtatidagi bolalar, bundan atigi bir yil oldin har kuni ishlash uchun bir mildan kamroq masofani bosib o'tdilar, endi shaharda kuniga 6 mil yurishadi!

Rostini aytsam, men uni juda yaxshi ko'raman. Ammo bu yangi rivojlanish bizga endi mashinaga muhtoj emasligimizni bildiradi. Shunday qilib, biz uni sotdik. Biz beparvomiz. Nima?! Menda 14 yoshimdan beri o'z mashinam bor edi va hozir bizda yo'q. Bu g'alati va ayni paytda ajoyib.

Shuningdek, beparvo bo'lish bizni yangi turmush tarziga olib keldi: oziq -ovqat mahsulotlariga buyurtma berish va ularni etkazib berish. Men har doim bu boy odamning ishi deb o'ylardim. Yoq. Bu, shuningdek, mashinasiz qiladigan shaharda tirikchilik bo'lishi mumkin.

Tan olishim kerak, men do'konda oziq -ovqat sotib olishni sog'indim. Ammo men Kanzasda bo'ladigan oziq -ovqat do'konlarini sog'indim, u erda piyoda sayr qilib, yo'laklarni bo'sh vaqt bilan tomosha qilardim. Men shahardagi oziq -ovqat xaridlarining shov -shuvini o'tkazib yubormayman, bu erda siz hammani pastga surib, tezroq chiqib ketishni xohlaysiz.

O'tgan hafta men bir kilogramm sabzi buyurtma qildim va ular 3 kilogrammgacha etkazib berishdi. Shunday qilib, men sabzi men o'ylaydigan hamma narsada ishlatardim.

Tabiiyki, sabzi keki esimga tushdi. Bu mening eng sevimlilarimdan biri, lekin men buni hech qachon o'ylamayman. 2 kilogramm qo'shimcha sabzi, albatta, sabzi keki uchun bahona!

Ko'p sabzi keklari ananas, kokos, mayiz va yong'oqni chaqiradi. Men uchun bu biroz ortiqcha ish. Aytmoqchimanki, men bir parcha rad qilmoqchi emasman. Lekin menga oddiyroq, klassikroq variant yoqadi. Tekstura kontrasti uchun tonna sabzi, ozgina isinuvchi ziravorlar va yong'oq.

Sabzi kekini tayyorlash uchun …

1 -QADAM: SABIQ VA YO'QLARNI HAZIRLASH

Sabzi tozalang va maydalagichga yoki maydalagichga maydalang. Sizga 2 1/2 chashka kerak bo'ladi va buning uchun 4 ta o'rta kattalikdagi sabzi kerak bo'ladi.

Men har doim yong'oqlarimni retseptlar uchun tushirmoqchiman. Bu ularning ta'mini yanada ko'proq ochib beradi. Men yong'oq pishirilgan mahsulotlarni tushirib bo'lguncha buzadi deb o'ylardim. Bu haqiqatan ham hamma narsani farq qiladi.

Yong'oqni quruq panga past olovda joylashtiring va vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Ularni diqqat bilan kuzatib boring. Qachonki ular chindan ham xushbo'y bo'lib qolsa, yong'oqni olovdan olib tashlang va salqinlash uchun chetga qo'ying.

2 -QADAM: QURUQ QILIShINGIZNI BIRGA aralashtiring

Aralash idishda barcha quruq ingredientlaringizni aralashtiring. Bu erda barcha maqsadli un, pishirish soda, tuz, doljin, maydalangan zanjabil va maydalangan yong'oq bor.

3 -QADAM: ISLANGAN TARMOQLARINGIZNI BIRGA aralashtiring

Stend mikserining idishida (yoki qo'lda mikserli katta piyola) ho'l ingredientlarni past tezlikda birlashtirilguncha aralashtiring.

Mening qovoqli nonni o'rgatuvchi videomdan esda tutingki, shakar ko'pincha nam ingredientlar bilan aralashtiriladi.

4 -QADAM: QURUQ MADDIYATLARNI ISLOMGA QO'SHING

Mikserni o'chiring va aralashtirilgan idishga barcha quruq ingredientlarni qo'shing. Kam tezlikda, taxminan 15 soniya aralashtiring. Mikserni yana o'chiring va idishning yon va pastki qismlarini qirib tashlang. Yana 15 soniya davomida yana aralashtiring. Mikserni o'chiring.

Har doimgidek, kek va tez pishiriladigan non va nozik pishirilgan mahsulotlar bilan iloji boricha ozroq aralashtirmoqchisiz. Haddan tashqari aralashtirish qattiq va quruq pishiriqlarni hosil qiladi.

5 -QADAM: MIXINLARINGIZNI QO'ShING

Sabzi va yong'oqni mikserga qo'shing va bir necha soniya aralashtiring. STOP. Idishni pastga tushiring. Keyin yana bir necha soniya aralashtiring.

Agar siz mayiz yoki hindiston yong'og'i yoki sizni xursand qiladigan boshqa narsalarni qo'shishni xohlasangiz (shokolad chiplari kabi!) Buni davom ettiring! Men buni oddiy va klassik deb bilaman.

6 -QADAM: PAN VA PIQIR

Bu xamirni qatlamli pirojnoe tayyorlash uchun 2-9 va 8243 dumaloq tortlarda yoki men tayyorlagan 9X13 pishiriladigan idishda pishirish mumkin. Pishirish idishini yog'lang va xamirni quying. Taxminan 25-30 daqiqa davomida yoki tish cho'tkasi nam bo'lak bilan chiqmaguncha 350ºF da pishiring.


Pishloqli muzqaymoqli klassik sabzi keki

Bu pishloqli muzqaymoqli klassik sabzi keki uchun oddiy retsept. Retseptda tonna sabzi ishlatiladi va ananas, kokos yoki mayizsiz sabzi kekining klassik versiyasi tayyorlanadi. Kekni dumaloq qatlamli pirojnoe yoki pirog shaklida tayyorlash mumkin.

Men o'zimni janob BB kabi his qilyapman va men rasman shaharning "8220" odamiga aylandim. ” Bir necha oy oldin u har kuni burbsga borishning o'rniga, shaharda yangi ishga kirdi. Bu shuni anglatadiki, biz har kuni ishga boramiz va qaytamiz, har tomondan deyarli 3 mil. Bilaman. Kanzas shtatidagi bolalar, bundan bir yil oldin har kuni ishlash uchun bir mildan kamroq masofani bosib o'tganlar, hozir shaharda kuniga 6 mil yurishadi!

Rostini aytsam, men uni juda yaxshi ko'raman. Ammo bu yangi rivojlanish bizga endi mashinaga muhtoj emasligimizni bildiradi. Shunday qilib, biz uni sotdik. Biz beparvomiz. Nima?! Menda 14 yoshimdan beri o'z mashinam bor edi va hozir bizda yo'q. Bu g'alati va ayni paytda ajoyib.

Shuningdek, beparvo bo'lish bizni yangi turmush tarziga olib keldi: oziq -ovqat mahsulotlariga buyurtma berish va ularni etkazib berish. Men har doim bu boy odamning ishi deb o'ylardim. Yoq. Bu, shuningdek, mashinasiz qiladigan shaharda tirikchilik bo'lishi mumkin.

Tan olishim kerak, men do'konda oziq -ovqat sotib olishni sog'indim. Ammo men Kanzasda bo'ladigan oziq -ovqat do'konlarini sog'indim, u erda piyoda sayr qilib, yo'laklarni bo'sh vaqt bilan tomosha qilardim. Men shahardagi oziq -ovqat xaridlarining shov -shuvini o'tkazib yubormayman, bu erda siz hammani pastga surib, tezroq chiqib ketishni xohlaysiz.

O'tgan hafta men bir kilogramm sabzi buyurtma qildim va ular 3 kilogrammgacha etkazib berishdi. Shunday qilib, men sabzi men o'ylaydigan hamma narsada ishlatardim.

Tabiiyki, sabzi keki esimga tushdi. Bu mening eng sevimlilarimdan biri, lekin men buni hech qachon o'ylamayman. 2 kilogramm qo'shimcha sabzi, albatta, sabzi keki uchun bahona!

Ko'p sabzi keklari ananas, kokos, mayiz va yong'oqni chaqiradi. Men uchun bu biroz ortiqcha. Aytmoqchimanki, men bir parcha rad qilmoqchi emasman. Lekin menga oddiyroq, klassik versiyasi yoqadi. Tekstura kontrasti uchun tonna sabzi, ozgina isinuvchi ziravorlar va yong'oq.

Sabzi kekini tayyorlash uchun …

1 -QADAM: SABIQ VA YO'QLARNI TAYYORLASH

Sabzi tozalang va maydalagichga yoki maydalagichga maydalang. Sizga 2 1/2 chashka kerak bo'ladi va buning uchun 4 ta o'rta kattalikdagi sabzi kerak bo'ladi.

Men har doim yong'oqlarimni retseptlar uchun tushirmoqchiman. Bu ularning ta'mini yanada ko'proq ochib beradi. Men yong'oq pishirilgan nonlarni tost qilguncha buzadi deb o'ylardim. Bu haqiqatan ham hamma narsani farq qiladi.

Yong'oqni quruq panga past olovda joylashtiring va vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Ularni diqqat bilan kuzatib boring. Qachonki ular chindan ham xushbo'y bo'lib qolsa, yong'oqni olovdan olib tashlang va salqinlash uchun chetga qo'ying.

2 -QADAM: QURUQ QILIShINGIZNI BIRGA aralashtiring

Aralash idishda barcha quruq ingredientlaringizni aralashtiring. Bu erda barcha maqsadli un, pishirish soda, tuz, doljin, maydalangan zanjabil va maydalangan yong'oq bor.

3 -QADAM: HOLLI TARMOQLARINGIZNI BIRGA aralashtiring

Stend mikserining idishida (yoki qo'lda mikserli katta piyola) ho'l ingredientlarni past tezlikda birlashtirilguncha aralashtiring.

Mening qovoqli nonni o'rgatuvchi videomdan esda tutingki, shakar ko'pincha nam ingredientlar bilan aralashtiriladi.

4 -QADAM: QURUQ MADDIYOTLARNI HOLLI QO'SHING

Mikserni o'chiring va aralashtirilgan idishga barcha quruq ingredientlarni qo'shing. Kam tezlikda, taxminan 15 soniya aralashtiring. Mikserni yana o'chiring va idishning yon va pastki qismlarini qirib tashlang. Yana 15 soniya davomida yana aralashtiring. Mikserni o'chiring.

Har doimgidek, kek va tez pishiriladigan non va nozik pishirilgan mahsulotlar bilan iloji boricha ozroq aralashtirmoqchisiz. Haddan tashqari aralashtirish qattiq va quruq pishiriqlarni hosil qiladi.

5 -QADAM: MIXINLARINGIZNI QO'ShING

Sabzi va yong'oqni mikserga qo'shing va bir necha soniya aralashtiring. STOP. Idishni qirib tashlang. Keyin yana bir necha soniya aralashtiring.

Agar siz mayiz yoki hindiston yong'og'i yoki sizni xursand qiladigan boshqa narsalarni qo'shmoqchi bo'lsangiz (shokolad chiplari kabi!) Buni davom ettiring! Men buni oddiy va klassik deb bilaman.

6 -QADAM: PAN VA PIQIR

Bu xamirni qatlamli pirojnoe tayyorlash uchun 2-9 va 8243 dumaloq tortlarda yoki men tayyorlagan 9X13 pishiriladigan idishda pishirish mumkin. Pishirish idishini yog'lang va xamirni quying. Taxminan 25-30 daqiqa davomida 350ºF haroratda yoki tish pichog'i nam bo'lak bilan chiqmaguncha pishiring.


Pishloqli muzqaymoqli klassik sabzi keki

Bu pishloqli muzqaymoqli klassik sabzi keki uchun oddiy retsept. The recipe uses tons of carrots and makes a classic version of carrot cake without pineapple, coconut, or raisins. The cake can be made a sheet cake or as a round layered cake.

I feel like Mr. BB and I have officially become “city people.” A few months ago he took a new job in the city instead of commuting to the burbs every day. This means we both walk to and from work every day, almost 3 miles each way. I know. These Kansas kids that drove less than a mile to work everyday just over a year ago are now walking almost 6 miles a day in the city!

To be honest with you, I absolutely love it. But this new development means that we didn’t need a car anymore. So we sold it. We are carless. What?! I’ve had my own car since I was 14 and now we don’t have one. It’s weird and awesome at the same time.

And being carless has also brought us into a whole new “city folk” lifestyle change: ordering our groceries and having them delivered. I always thought that was a rich person thing to do. Yoq. It can also be a living in the city without a car thing to do.

I have to admit, I miss grocery shopping in the store. But I miss the kind of grocery shopping I could do in Kansas where I could stroll and peruse the aisles leisurely. I DO NOT miss the frantic mess of grocery shopping in the city where all you want to do is push everyone down and get out of there as quickly as possible.

Last week I ordered a pound of carrots and they ended up delivery 3 pounds. So I’ve been using carrots in basically everything I could think of.

Naturally, carrot cake came to mind. It’s one of my favorites but I never really think of making it. 2 pounds of extra carrots is definitely an excuse for carrot cake!

A lot of carrot cakes call for pineapple, coconut, raisins, and walnuts. For me, that is a bit of overkill. I mean, I’m not going to turn down a piece. But I like a simpler, more classic version. Tons of carrots, some warming spices, and walnuts for texture contrast.

To make the carrot cake…

STEP 1: PREP YOUR CARROTS AND WALNUTS

Peel your carrots and shred them on a box grater or in the shredder on your food processor. You need 2 1/2 cups and this took about 4 medium sized carrots.

I always like to toast my nuts for recipes. It brings out their flavors so much more. I used to think that nuts ruined baked goods until I tried them toasted. It really makes all the difference.

Just place the walnuts in a dry pan over low heat and stir occasionally. Keep a close eye on them. When they become really fragrant remove the walnuts from the heat and set aside to cool.

STEP 2: MIX TOGETHER YOUR DRY INGREDIENTS

Whisk together all of your dry ingredients in a mixing bowl. The lineup here is all purpose flour, baking soda, salt, cinnamon, ground ginger, and ground nutmeg.

STEP 3: MIX TOGETHER YOUR WET INGREDIENTS

In the bowl of a stand mixer (or a large bowl with a hand mixer) mix together your wet ingredients on low speed until incorporated.

Remember from my zucchini bread tutorial video that sugar is often mixed in with the wet ingredients.

STEP 4: ADD THE DRY INGREDIENTS TO THE WET

Turn the mixer off and add all of the dry ingredients into the mixing bowl. On low speed, mix for about 15 seconds. Turn the mixer off again and scrape down the sides and the bottom of the bowl. Mix again for about 15 more seconds. Turn the mixer off.

As always, with cakes and quick breads and delicate baked goods you want to mix as little as possible. Over-mixing creates tough and dry baked goods.

STEP 5: ADD YOUR MIXINS

Add the carrots and walnuts to the mixer and mix for a few seconds. STOP. Scrape down the bowl. Then mix for a few more seconds.

If you wanted to add in raisins or coconut or other things that make you happy (like chocolate chips!) go ahead and do that! I’m keeping this one simple and classic.

STEP 6: PAN AND BAKE

This batter can be baked in 2- 9″ round cake pans to make a layer cake, or in a 9X13 baking dish like I made here. Grease the baking dish(es) and pour in the batter. Bake at 350ºF for about 25-30 minutes or until a toothpick comes out with a moist crumb.


Classic Carrot Cake with Cream Cheese Frosting

This is a simple recipe for classic carrot cake with cream cheese frosting. The recipe uses tons of carrots and makes a classic version of carrot cake without pineapple, coconut, or raisins. The cake can be made a sheet cake or as a round layered cake.

I feel like Mr. BB and I have officially become “city people.” A few months ago he took a new job in the city instead of commuting to the burbs every day. This means we both walk to and from work every day, almost 3 miles each way. I know. These Kansas kids that drove less than a mile to work everyday just over a year ago are now walking almost 6 miles a day in the city!

To be honest with you, I absolutely love it. But this new development means that we didn’t need a car anymore. So we sold it. We are carless. What?! I’ve had my own car since I was 14 and now we don’t have one. It’s weird and awesome at the same time.

And being carless has also brought us into a whole new “city folk” lifestyle change: ordering our groceries and having them delivered. I always thought that was a rich person thing to do. Yoq. It can also be a living in the city without a car thing to do.

I have to admit, I miss grocery shopping in the store. But I miss the kind of grocery shopping I could do in Kansas where I could stroll and peruse the aisles leisurely. I DO NOT miss the frantic mess of grocery shopping in the city where all you want to do is push everyone down and get out of there as quickly as possible.

Last week I ordered a pound of carrots and they ended up delivery 3 pounds. So I’ve been using carrots in basically everything I could think of.

Naturally, carrot cake came to mind. It’s one of my favorites but I never really think of making it. 2 pounds of extra carrots is definitely an excuse for carrot cake!

A lot of carrot cakes call for pineapple, coconut, raisins, and walnuts. For me, that is a bit of overkill. I mean, I’m not going to turn down a piece. But I like a simpler, more classic version. Tons of carrots, some warming spices, and walnuts for texture contrast.

To make the carrot cake…

STEP 1: PREP YOUR CARROTS AND WALNUTS

Peel your carrots and shred them on a box grater or in the shredder on your food processor. You need 2 1/2 cups and this took about 4 medium sized carrots.

I always like to toast my nuts for recipes. It brings out their flavors so much more. I used to think that nuts ruined baked goods until I tried them toasted. It really makes all the difference.

Just place the walnuts in a dry pan over low heat and stir occasionally. Keep a close eye on them. When they become really fragrant remove the walnuts from the heat and set aside to cool.

STEP 2: MIX TOGETHER YOUR DRY INGREDIENTS

Whisk together all of your dry ingredients in a mixing bowl. The lineup here is all purpose flour, baking soda, salt, cinnamon, ground ginger, and ground nutmeg.

STEP 3: MIX TOGETHER YOUR WET INGREDIENTS

In the bowl of a stand mixer (or a large bowl with a hand mixer) mix together your wet ingredients on low speed until incorporated.

Remember from my zucchini bread tutorial video that sugar is often mixed in with the wet ingredients.

STEP 4: ADD THE DRY INGREDIENTS TO THE WET

Turn the mixer off and add all of the dry ingredients into the mixing bowl. On low speed, mix for about 15 seconds. Turn the mixer off again and scrape down the sides and the bottom of the bowl. Mix again for about 15 more seconds. Turn the mixer off.

As always, with cakes and quick breads and delicate baked goods you want to mix as little as possible. Over-mixing creates tough and dry baked goods.

STEP 5: ADD YOUR MIXINS

Add the carrots and walnuts to the mixer and mix for a few seconds. STOP. Scrape down the bowl. Then mix for a few more seconds.

If you wanted to add in raisins or coconut or other things that make you happy (like chocolate chips!) go ahead and do that! I’m keeping this one simple and classic.

STEP 6: PAN AND BAKE

This batter can be baked in 2- 9″ round cake pans to make a layer cake, or in a 9X13 baking dish like I made here. Grease the baking dish(es) and pour in the batter. Bake at 350ºF for about 25-30 minutes or until a toothpick comes out with a moist crumb.


Classic Carrot Cake with Cream Cheese Frosting

This is a simple recipe for classic carrot cake with cream cheese frosting. The recipe uses tons of carrots and makes a classic version of carrot cake without pineapple, coconut, or raisins. The cake can be made a sheet cake or as a round layered cake.

I feel like Mr. BB and I have officially become “city people.” A few months ago he took a new job in the city instead of commuting to the burbs every day. This means we both walk to and from work every day, almost 3 miles each way. I know. These Kansas kids that drove less than a mile to work everyday just over a year ago are now walking almost 6 miles a day in the city!

To be honest with you, I absolutely love it. But this new development means that we didn’t need a car anymore. So we sold it. We are carless. What?! I’ve had my own car since I was 14 and now we don’t have one. It’s weird and awesome at the same time.

And being carless has also brought us into a whole new “city folk” lifestyle change: ordering our groceries and having them delivered. I always thought that was a rich person thing to do. Yoq. It can also be a living in the city without a car thing to do.

I have to admit, I miss grocery shopping in the store. But I miss the kind of grocery shopping I could do in Kansas where I could stroll and peruse the aisles leisurely. I DO NOT miss the frantic mess of grocery shopping in the city where all you want to do is push everyone down and get out of there as quickly as possible.

Last week I ordered a pound of carrots and they ended up delivery 3 pounds. So I’ve been using carrots in basically everything I could think of.

Naturally, carrot cake came to mind. It’s one of my favorites but I never really think of making it. 2 pounds of extra carrots is definitely an excuse for carrot cake!

A lot of carrot cakes call for pineapple, coconut, raisins, and walnuts. For me, that is a bit of overkill. I mean, I’m not going to turn down a piece. But I like a simpler, more classic version. Tons of carrots, some warming spices, and walnuts for texture contrast.

To make the carrot cake…

STEP 1: PREP YOUR CARROTS AND WALNUTS

Peel your carrots and shred them on a box grater or in the shredder on your food processor. You need 2 1/2 cups and this took about 4 medium sized carrots.

I always like to toast my nuts for recipes. It brings out their flavors so much more. I used to think that nuts ruined baked goods until I tried them toasted. It really makes all the difference.

Just place the walnuts in a dry pan over low heat and stir occasionally. Keep a close eye on them. When they become really fragrant remove the walnuts from the heat and set aside to cool.

STEP 2: MIX TOGETHER YOUR DRY INGREDIENTS

Whisk together all of your dry ingredients in a mixing bowl. The lineup here is all purpose flour, baking soda, salt, cinnamon, ground ginger, and ground nutmeg.

STEP 3: MIX TOGETHER YOUR WET INGREDIENTS

In the bowl of a stand mixer (or a large bowl with a hand mixer) mix together your wet ingredients on low speed until incorporated.

Remember from my zucchini bread tutorial video that sugar is often mixed in with the wet ingredients.

STEP 4: ADD THE DRY INGREDIENTS TO THE WET

Turn the mixer off and add all of the dry ingredients into the mixing bowl. On low speed, mix for about 15 seconds. Turn the mixer off again and scrape down the sides and the bottom of the bowl. Mix again for about 15 more seconds. Turn the mixer off.

As always, with cakes and quick breads and delicate baked goods you want to mix as little as possible. Over-mixing creates tough and dry baked goods.

STEP 5: ADD YOUR MIXINS

Add the carrots and walnuts to the mixer and mix for a few seconds. STOP. Scrape down the bowl. Then mix for a few more seconds.

If you wanted to add in raisins or coconut or other things that make you happy (like chocolate chips!) go ahead and do that! I’m keeping this one simple and classic.

STEP 6: PAN AND BAKE

This batter can be baked in 2- 9″ round cake pans to make a layer cake, or in a 9X13 baking dish like I made here. Grease the baking dish(es) and pour in the batter. Bake at 350ºF for about 25-30 minutes or until a toothpick comes out with a moist crumb.


Videoni tomosha qiling: Семиз Утнинг Фойдали Хусусиятлари!!! (Dekabr 2022).