Yangi retseptlar

Ko'kat bilan ishtahani tekshirish

Ko'kat bilan ishtahani tekshirish


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Piyozni mayda bo'laklarga bo'ling va ozgina yumshaguncha 2 osh qoshiq yog'da pishiring.

Sariqlarni alohida -alohida 4 osh qoshiq moy bilan aralashtiring. Kichkina teshiklari, maydalangan jambon va qotib qolgan pırasa bilan maydalangan pishloqli qatiqni maydalagichga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va un va pishirish kukuni qo'shing.

Tuxum oqini urib, ularni osonlikcha xamirga soling.

Kompozitsiyani yog 'bilan yog'langan va un bilan qoplangan pirojnoe idishiga soling.

To'g'ri olovda 35-40 daqiqa davomida pishiring (tepada qizarguncha)

Sovutgandan keyin kesib oling.

Yoqimli ishtaha!


Onam bilan tekshiring

Qachonki uyni, bolalikning sokin kunlarining ta'mi va xushbo'yligini sog'insam, nima qilishni bilardim: ,,Onam bilan tekshiring„.

Bolalikning ta'mi

Bu retsept oilaviy meros bo'lib qoldi va uning boshlanishi onam tomonidan yozilgan retsept kitoblarida, 16 yoshida yo'qolgan. Kek mo''jizasi bolaligimdagi barcha soddalik va quvonchni birlashtiradi. Kichkinaligimda shirinliklarni tanlashga qiziqar edim, lekin bu kakao keki noziklik darajasiga ko'tarilish uchun barcha mezonlarga javob berdi.

XV asrdan buyon kakao ilohiy, xudolarning taomlari sifatida iste'mol qilinganligi bejiz emas. Ushbu retsept uchun biz gidroksidi kakao ishlatardik, chunki gidroksidi eruvchanlikni oshirishga va lazzatni kuchaytirishga qaratilgan. Tabiiy kakao bilan taqqoslaganda, u quyuqroq rangga va muvozanatli ta'mga ega. Bu safar men ushbu retseptga biror narsa qo'shish kerakligini his qildim. Chunki, bu so'z, ishtiyoq tajribaga to'g'ri keldi, shuning uchun men reyhanli oq shokoladli muss qo'shdim.

Kek retsepti juda oddiy. Hamma narsa qoshiqda yoki aniqrog'i "qanchalik mos keladi" bilan o'lchanadigan paytda yozilgan. Men inkor bo'lmaslik uchun hamma narsani grammga aylantirdim.

Birinchi qadam

Men mikser yordamida 80 gramm shakar bilan 3 ta tuxum sarig'ini, sarig'i ikki barobar ko'payguncha aralashtirdim. Keyin xona haroratida 30 gramm kakao va 100 gramm sariyog 'qo'shdim. Oxirida men 5 gramm pishirish kukuni va 60 gramm un qo'shdim. Alohida -alohida, tuxum oqini 3 tuxumdan ko'pirtirib oldim, keyin ularni asta -sekin spatula bilan sarig'iga qo'shdim:

2 -qadam

Men sariyog 'bilan maxsus pirojnoe idishini yog'ladim, uni un sepdim, lekin siz pishirish varag'idan ham foydalanishingiz mumkin. Men xamirni tort paniga quyib, 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ydim. 30 daqiqa sabr qiling va tort tayyor. Lekin men bu vaqt davomida behuda qolmaganman! Biz tortimizga bohem havosini beradigan reyhanli oq shokoladli muss tayyorlashni boshladik. Birinchi qadam 3 gramm jelatinni bir stakan sovuq suvda namlash edi. Keyin rayhonni blender bilan kesib tashladim. Bu erda ular qanchalik kichikligini afzal ko'rishlari har kimga bog'liq. Shokolad past haroratlarda, 40 dan 45 darajagacha eriganligi sababli, men 100 gramm oq shokolad qo'ygan beni tayyorladim.

Men alohida -alohida 70 ml sutni qizdirdim, unchalik qiyin emas, men jelatinni suvdan siqib oldim, jelatin erimaguncha iliq sut bilan aralashtirdim. Keyin kompozitsiyani eritilgan shokolad ustiga quydim. Men tug'ralgan reyhanni qo'shib, kompozitsiyani sovutish uchun qoldirdim. Men 180 gramm ko'pirtirilgan smetana urdim, shokolad qizib ketganda, men qaymoqni spatula bilan qo'shdim. Ushbu kompozitsion gazli bo'lib qolishi uchun kremni shokolad bilan qizdirganda aralashtirmaslik juda muhim:

3 -qadam

Tish pichog'i sinovi hech qachon muvaffaqiyatsiz bo'lmaydi va agar pirogga yopishib qolsa, u juda toza bo'lib chiqadi, demak, kutish tugadi. Men pirojniyni o'choqdan oldim, yog'och tagiga o'girdim va u hali issiq bo'lganida, tishli non pichog'i yordamida barmoq qalinligidagi bo'laklarga kesib tashladim. Plastinada men 50 gramm shakar kukuni sepdim va har bir bo'lak shakarni cho'miltirdim, keyin yana laganda ichiga qo'ydim, shunda shakar har bir bo'lak so'riladigan siropga aylanadi:

Ehtiyotkorlik bilan har bir bo'lakni taglikka joylashtiring:

4 -qadam

Keyin men ikkita bo'lak pirojnoe oldim va ularni bir guruh qizil smorodina qo'shib, muss qatlami bilan yog'ladim. Shunday qilib, bolalik jannatlari o'z eshiklarini ochdi:

Farzandlarimizga oddiy va tabiiy ingredientlar haqida sehrli xotiralar berish uchun birga oshxonaga qaytamiz!


Guruchli pirojnoe

Parmesanli guruch keki boshqa taomlardan qolgan guruchni qayta ishlashning eng qulay variantidir. Tabiiy guruchni juda ko'p qaynatdingizmi? Hech narsa! Biz bugun hammasini ishlatamiz!

Tuzli oddiy qaynatilgan guruch garniturasi eng keng tarqalganlardan biridir. Men uni tez -tez biftek yoki sabzavot yonida tayyorlayman va shuni tan olamanki, ko'pincha u kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq qaynatiladi. Ishonchim komilki, bu siz bilan ham sodir bo'ladi, shuning uchun men nima qila olishingizni va uni qanday qilib super taomga aylantirishni ko'rsatmoqchiman: guruchli parmesanli pirojnoe. Oddiy va juda oz miqdordagi ingredientlar bilan yaxshi!

Siz barcha ingredientlarni Lidl jurnallaridan topishingiz mumkin.

Guruchni qayta ishlashning yana bir usuli bo'lgan ARANCINI yoki guruchli köfte retseptini ham ko'ring.

Parmesan guruchli pirojnoe va # 8211 retsept haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa


Qovoq bilan ishtahani tekshirish

Aperitiv pirojnoe - mehmonlar kelganda, nonushta yoki atıştırmalık sifatida tayyorlash yoki hatto ishda yoki maktabda yig'ish uchun ajoyib g'oya. Tuzli pirojnoe variantini har qanday ingredientlardan tayyorlash mumkin: jambon, zaytun, pishloq, lekin bugun biz sizga qovoq keki uchun oddiy va mazali retseptni taqdim etamiz.

  • 2 ta o'rta qovoq
  • 200 g un
  • 1 paket pishirish kukuni
  • 3 tuxum
  • 150 g pishloq
  • 100 ml yog '
  • 100 ml sut
  • tuz
  • Qalapmir
  • ko'katlar (arpabodiyon yoki maydanoz)

Sarimsoqni tozalang va maydalang. Ularning ustiga tuz sepib, bir necha daqiqaga qoldiring. Barcha suvni elakdan yoki toza doka / sochiqdan yaxshilab to'kib tashlang.

Unni pishirish kukuni va bir chimdik tuz bilan aralashtiring. Alohida tuxumni yog 'va sut bilan urting. Quruq ingredientlarni qo'shing, so'ngra quritilgan qovoq va maydalangan pishloq qo'shing.

Oxirida tug'ralgan ko'katlar va ta'mga tuz va murch qo'shing. Kek idishini sariyog 'bilan yog'lang yoki pishirish qog'ozi bilan tekislang. Kompozitsiyani qolipga to'kib tashlang va 45-50 daqiqa davomida, 180 daraja yoki tish pichog'i sinovidan o'tguncha pishiring.

Bir oz soviganidan keyin xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Siz ham ko'rishingiz kerak.


Tarkibi Semmelknodel, nemis köftesi, garnitur retsepti

  • 200 gramm eski oq non kubiklari
  • 120 ml. iliq sut
  • ½ petrushka havolasi
  • 50 gramm mayda tug'ralgan piyoz
  • 1 tish sarimsoq
  • 90 gramm sariyog '
  • 1-2 osh qoshiq un
  • Köfte tugatish uchun 2 osh qoshiq non bo'lagi yoki tug'ralgan yangi ko'katlar (maydanoz yoki piyoz)
  • 2 tuxum, qalampir va maydalangan muskat yong'og'i

Semmelknodel, nemis köftesi, garnitur retsepti, tayyorlash usuli

1. 1/3 idishda sariyog'ni eritib, mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sarimsoq qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring. Sovutishga ruxsat bering. Bu orada non iliq sutga namlanadi. Ular soviganidan so'ng, namlangan nonning ustiga piyoz va sarimsoq qo'shing, mayda tug'ralgan ko'katlar va tuxum qo'shing. Tuz, qalampir va muskat yong'og'i bilan ta'mga soling va juda ko'p talab qilmasdan xamirni yoğurun.

2. Nam qo'llar bilan stol tennisi to'pi kattaligiga o'xshash dumaloq köfte hosil qiling va ularni unga soling. Pishiriqlarni tuzli suvda past olovda 10 va 15 daqiqa qaynatib, yuqoriga ko'tarilguncha qaynatib oling.

3. Pishiriqlar qaynayotganda, agar siz köftani qizarib pishgan non bilan tugatishni tanlasangiz, 30 gramm sariyog'ni o'rta olovda eritib oling, non bo'laklarini qo'shing va doimo aralashtirib aralashtiring.

4. Pishiriqlar pishirilib, non bo'laklari soviganidan so'ng, qolgan 30 gramm eritilgan sariyog 'bilan köfte sepib, qizarib pishgan bo'laklarga seping.

5. Agar siz maydalangan ko'katlar bilan versiyani tanlasangiz, xizmat qilishdan oldin pishirilgan köftani eritilgan sariyog '(30 gramm) sepib, ko'katlarga sepib qo'yish kifoya. Bu holda, bizning garnituramizda ingredientlar ro'yxatida ko'rsatilganidan 30 gramm kamroq sariyog 'bo'ladi, lekin u ham mazali bo'ladi.


Pishloq bilan ishtahani tekshirish

Xamirni tayyorlang: tuxum qaymoq va mayonez bilan aralashtiriladi, bir hil mustahkamlik olinmaguncha tuz, un + pishirish kukuni qo'shiladi.

Keyingi qadam - to'ldirish: sigir pishloqini maydalangan qo'y pishloqi, maydalangan pishloq va mayda tug'ralgan ko'kat bilan aralashtirish (ixtiyoriy).

Pishirish qog'ozi bilan o'ralgan va yog 'bilan qizdirilgan kek qolipiga tayyor xamirning yarmini to'kib tashlang, ustiga pishloq aralashmasini, so'ngra qolgan xamirni qo'ying.

180 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Pishgan kekni sariyog 'bilan yog'lang va yana 10 daqiqaga skovorodkada qoldiring.


Ingredientlar

  • 5 tuxum
  • 100 g un
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 2 osh qoshiq yog '
  • 150 g Telemea pishloq
  • 100 g salam
  • 100 g konservalangan qo'ziqorin
  • 1 kichik qalampir
  • 80 g zaytun
  • 1 mayda maydanoz
  • bir choy qoshiq qalampir
  • bezatish
  • 4-5 gilos pomidor
  • qora va oq kunjut urug'lari

Pishloq bilan ishtahani tekshirish

Xamirni tayyorlang: tuxum qaymoq va mayonez bilan aralashtiriladi, bir hil mustahkamlik olinmaguncha tuz, un + pishirish kukuni qo'shiladi.

Keyingi qadam - to'ldirish: sigir pishloqini maydalangan qo'y pishloqi, maydalangan pishloq va mayda tug'ralgan ko'kat bilan aralashtirish (ixtiyoriy).

Pishirish qog'ozi bilan o'ralgan va yog 'bilan qizdirilgan kek qolipiga tayyor xamirning yarmini to'kib tashlang, ustiga pishloq aralashmasini, so'ngra qolgan xamirni qo'ying.

180 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Pishgan kekni sariyog 'bilan yog'lang va yana 10 daqiqaga skovorodkada qoldiring.


Aperitif tekshiruvi eng keng tarqalganlardan biridir, lekin natijasi bizni aperitif sifatida do'stlar bilan, bayramona taomda, nonushta paytida, paketda yoki piknikda eyishimiz mumkin.

Aperitifli pirojnoe tayyorlash uchun bizga yaxshi oriq jambon, Praga jambon yoki jambon kerak bo'ladi. Agar muzlatgichda bo'lmasa, Parij yoki kolbasa ham yaxshi.

Ingredientlar

  • 300 g tug'ralgan jambon
  • 300 g maydalangan pishloq
  • 4 ta xom tuxum
  • 4 ta qattiq qaynatilgan tuxum
  • 40 g yog'li krem
  • 60 g un
  • tuz
  • yangi maydalangan qalampir
  • ko'katlar (1/4 arpabodiyon va 1/4 to'r petrushka).

Tayyorlash usuli

Jambonni kub shaklida kesib oling, keyin qaynatilgan tuxumni tozalang va mayda va o'rta kubiklarga bo'ling.

Pishloqni maydalang, ko'katlarni maydalang, so'ng tuxumni ko'pik bo'lguncha va ikki barobar kattalashguncha aralashtiring. Kremni tuxum ustiga to'kib tashlang, aralashtiring, tuz va murch qo'shing va aralashtiring.

Tuxum, un, jambon, pishloq, qaynatilgan tuxum va ko'kat tarkibiga kiriting. Tarkibi bir hil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Uni yog'langan va pishirish qog'ozi bilan qoplangan pirojnoe idishga soling va 180 ° C da oldindan qizdirilgan pechda 35-45 daqiqa davomida pishiring.

Boshqa ingredientlar

Bu retseptga siz xohlagan narsani qo'shishingiz mumkin: pishloq, qo'ziqorin, zaytun, yashil piyoz, qizil qalampir, hammasi mayda tug'ralgan.


Yumshoq tuyadi pirojnoe retsepti uchun qanday ingredientlardan foydalanamiz?

  • 6 tuxum
  • 100 ml yog '
  • 200 g un
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 150 g dudlangan kolbasa yoki boshqa kolbasa
  • 100 g pishloq yoki qattiq pishloq
  • 50 g urug'siz zaytun
  • 1 bolgar qalampiri
  • tuz
  • Qalapmir


Video: AYOLNI OGZIGA JINSIY ALOQA FOYDASI. ZARARI (Yanvar 2023).