Yangi retseptlar

Tayland hindiston yong'og'i qovoq sho'rva retsepti

Tayland hindiston yong'og'i qovoq sho'rva retsepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Sho'rva
  • Sabzavotli sho'rva
  • Qovoq sho'rva
  • Qovoq sho'rva
  • Achchiq qovoq sho'rva

Bu bizning sevimli qovoq sho'rvasining achchiq Tailand navi. Tez va oson kechki ovqat kuz uchun juda mos keladi!

Buni 236 kishi qilgan

TarkibiXizmat qiladi: 4

  • 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • 15 g sariyog '
  • 1 tish sarimsoq, tug'ralgan
  • 4 piyoz, tug'ralgan
  • 2 ta yangi qizil qalampir, tug'ralgan
  • 1 osh qoshiq limon sharbati
  • 500 ml tovuq go'shti
  • 350 ml kokos suti
  • 475 g tozalangan va tug'ralgan qovoq
  • 1 ta yangi reyhan barglari

UsulTayyorlanishi: 10min ›Pishirish: 15min› Tayyor: 25min

  1. O'rta yirtqichlardan, yog 'va sariyog'ni past olovda qizdiring. Sarimsoq, piyoz, chilan va limon o'tini xushbo'y bo'lguncha pishiring (sarimsoqni yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling). Tovuq go'shti, kokos suti va qovoqni aralashtiring; qaynatib oling. Qovoq yumshaguncha pishiring.
  2. Blenderda sho'rvani bo'laklarga bo'ling, xohlaganingizcha bir hil yoki bir hil bo'lsin. Fesleğen barglari bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Yorliq

Ushbu retsept bo'yicha xom qovoq o'rniga oldindan tayyorlangan qovoq pyureidan foydalaning va sho'rvangiz undan ham kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi!

Video

Tayland hindiston yong'og'i qovoqli sho'rva

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(153)

Ingliz tilida sharhlar (99)

Haqiqatan ham yoqimli. Men yangi zanjabilni ishlatardim, shuningdek, kofir ohak barglarini qo'shdim, bu uni ko'tarib, haqiqiy Tayland lazzatini berdi. Bu oilaga yoqdi!-24 oktyabr 2011 yil

Bu sho'rva ajoyib. Ajoyib qaymoqli, achchiq va yangi, shuningdek, kulgili tarzda tayyorlash oson. Mutlaqo yoqimli. Men boshqacha qilardimki, ta'mga Tayland kori pastasini va bir necha stakan baliq sosini qo'shdim. Bu sho'rvani chindan ham mukammal qildi!-27 sentyabr 2011 yil

Quvvatni hisobga oladigan bo'lsak, juda oson va ajoyib natijalar! Men rozimanki, oshqovoqni tayyorlash uchun umumiy vaqt 45 minutni tashkil qiladi. Biz tayyorlagan eng yaxshi oshqovoq sho'rvasi.-02 oktyabr 2011


Tayland lazzatlari va yosh hindiston yong'og'i bilan qovurilgan qovoq sho'rva

Tayland lazzatlari va yosh hindiston yong'og'i bilan qovurilgan qovoq sho'rva. Foto: Marcel Aucar dietasiz sutsiz

Tayland ruhidan tayyorlangan sho'rva kuchli va ekzotik ta'mga ega. Bu juda yaxshi kirish joyi, yoki siz uni qovurilgan qisqichbaqalar yoki qisqichbaqa go'shti bilan bezashingiz mumkin. Qisqichbaqasimon ip sho'r, baliqli elementni qo'shadi va shirin va boy ta'mlardan ajoyib farq qiladi. Agar siz quritilgan qisqichbaqani biroz qizg'in deb topsangiz, qo'pol kukunga surtilgan qovurilgan yopishqoq guruch yong'oq notasi va chiroyli teksturani qo'shadi. Aks holda, qovurilgan piyozdan foydalaning.


O'rta olovda zaytun moyini og'ir asosli katta yirtqichlardan joylashtiring.

Sarimsoq, zanjabil, limon va chilli kukuni qo'shing va 3-5 daqiqa yoki yumshoq va shaffof bo'lgunga qadar pishiring.

Qovoq va bulyon qo'shing, qaynab turgan joyga keltiring va qovoq juda yumshoq bo'lguncha sekin qaynatiladi.

Blenderda pyuresi sho'rvasi kichik bo'laklarga bo'lguncha juda silliq bo'lguncha.

Kastryulni yuving va ichiga pyure qo'ying. Hindiston yong'og'i kremini qo'shing, tuz, qalampir va baliq sosini qo'shing va sho'rvani qaynatishga ruxsat bermasdan qizdiring.

Ziravorni tatib ko'ring va sozlang, so'ngra ohak sharbati va mayda maydalangan kofir ohak barglarini qo'shing (bezak uchun bir chetga qo'ying).

Sho'rva idishga soling va ohak barglari, koriander (agar ishlatilsa) va makadami bilan bezang.


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • 2 osh qoshiq maydalangan yangi zanjabil
  • 1 dona limonli o't, maydalangan
  • 2 choy qoshiq qizil kori pastasi
  • 4 stakan tovuq suvi
  • 3 osh qoshiq baliq sosu
  • 1 osh qoshiq ochiq jigarrang shakar
  • 3 (13,5 untsiya) banka kokos suti
  • ½ funt yangi shiitake qo'ziqorinlari, to'g'ralgan
  • 1 kilogramm o'rta qisqichbaqalar - tozalangan va mayda
  • 2 osh qoshiq yangi ohak sharbati
  • ta'mga tuz
  • ¼ chashka tug'ralgan yangi cilantro

Katta qozonda yog'ni o'rta olovda qizdiring. Isitilgan yog'da zanjabil, limon va kori pastasini 1 daqiqa davomida pishiring va aralashtiring. Tovuq bulyonini asta -sekin aralashma ustiga to'kib tashlang, doimo aralashtiring. Baliq sousini va jigarrang shakarni 15 daqiqa davomida aralashtiring. Hindiston yong'og'i sutini aralashtiring va qo'ziqorinni pishiring va qo'ziqorin yumshoq bo'lguncha aralashtiring, taxminan 5 daqiqa. Qisqichbaqani 5 daqiqa davomida shaffof bo'lmaguncha pishiring. Ohak sharbati mavsumida silantro bilan tuzli garnitür bilan aralashtiring.


Agar siz menyuda oshqovoq sho'rvasini ko'rsangiz, siz sho'rva oshiga buyurtma berasiz (ซ ุ ป ฟ ั ก ท อ va#3591). xafa qilmaslik uchun u & lsquou & rsquo o'rniga & lsquoa & rsquo bilan transliteratsiya qilingan!

To'g'ri, lekin biroz g'alati tuyulishi mumkin. Sho'rva (ซ ุ ป) xuddi siz aytgandek, unli tovushsiz juda qisqa aytilgan.

Fak uchun chuqur nafas oling (ซ ุ ป), chunki bu men yozmagan qo'pol so'zga o'xshab aytilgan, lekin tez orada aytiladi, lekin "lsquoa & rsquo" va "lsquofuk" va "rsquo" dan ko'ra ko'proq "lsquou & rsquo" tovushi bilan.

Til (ท อ ง) bu safar yozilganidek, biroz uzunroq tovush bilan aytiladi.

Juda oddiy. Buyurtma qilish faqat qizlar uchun & lsquokor sho'rva fak tong ka & rsquo yoki yigitlar uchun & lsquokor sho'rva fak tong khrap & rsquo.


Tayland kori va hindiston yong'og'i qovoq sho'rvasi

Sho'rva mavsumi mening uyimda yil bo'yi bo'ladi, lekin yil davomida men sho'rva retseptlarimni mavsumdagi narsalarga qarab o'zgartirishga harakat qilaman. Kuz tushganda, men olma, qovoq, shirin kartoshka, maydanoz va boshqa ildiz sabzavotlar kabi ingredientlardan foydalanishni yaxshi ko'raman.

Yaqinda men engil va qaymoqli veganli Tayland kori sho'rva tayyorlash uchun qovoqdan foydalanishga qaror qildim. Tayland qizil kori pastasi, hindiston yong'og'i suti va ozgina sabzavotli (yoki tovuqli) bulondan tayyorlangan, u 10 daqiqada yig'iladi.

Ko'pgina oziq -ovqat do'konlarida, xalqaro bozorlarda va Osiyo oziq -ovqat do'konlarida mavjud, Tayland qizil kori odatda qizil qalampir, qizil chili, sarimsoq, zanjabil, limonli o't, yashil piyoz yoki mayizdan iborat. Bu yumshoq va juda achchiq emas, shuning uchun oxirgi taomni qizdirish uchun chili yoki qayin qo'shing.

Tayland qizil kori pastasini ishlatish, limon sharbati va zanjabil kabi barcha individual ingredientlarni sotib olishga tayanmasdan, bir tonna lazzat qo'shishni osonlashtiradi.

Sof qovoq boy tuzilishga va antioksidantlar, tolalar, vitaminlar va boshqalarga boy bo'lgan ko'plab foydali xususiyatlarga ega. To'liq yog'li kokos suti, shuningdek, Tayland kori pastasi va qovoq bilan mukammal birlashadigan qaymoqli, baxmal to'qimasini ta'minlash uchun qo'shiladi.

Maslahat: Bu sho'rva ajoyib tarzda muzlab ketadi, shuning uchun ikki barobar qilib tayyorlang va qolganini kechroq band bo'lgan kechada muzlatib qo'ying.


Tayland oshqovoqli sho'rva

Tayland oshqovoqli sho'rva - bu qovoqli sho'rvaning eng sevimli variantlaridan biri. Men Tayland taomlari va lazzatlarining ashaddiy muxlisiman. Bu sho'rva kokos sutidan qaymoqli va qizil Tayland kori pastasidan achchiq. Sovuq kuz oqshomi uchun juda mos keladi.


Kuz bizni kutmoqda va bu salqin ob -havo, etiklar va kozoklar, ranglarning o'zgarishi va sho'rva retseptlari uchun popsicle retseptlarini almashtirishni anglatadi. Bu shuningdek, hamma narsani oshqovoq degan ma'noni anglatadi. Garchi Las -Vegasdagi ob -havo hali juda iliq bo'lsa va men hali ham shlyapa va shlyapa kiyib yurgan bo'lsam ham, men sho'rvalarni juda xohlayman va bu joyiga to'g'ri keladi.


Bu Tayland oshqovoqli kori sho'rvasi an'anaviy qovoq sho'rvasida ajoyib taomdir. Tayland qizil chili pastasi, qaymoqli hindiston yong'og'i suti va ohak sharbati limonli o't bilan birga bu qovoq sho'rvasining yulduzlaridir. Qovoq pyureini ishlatish - bu retseptni 30 daqiqada boshidan stolga o'tkazishga yordam beradigan yorliq.

Agar siz yangi qovurilgan qovoq qovurmoqchi bo'lsangiz, men buni tavsiya qilaman, chunki yangi ta'mi konservadan farq qiladi, lekin u konservadan ko'ra ko'proq suvli bo'ladi, shuning uchun uni yangi ishlatganda yodda tuting. Konservalar yil bo'yi mavjud, shuning uchun yangi oshqovoq mavsumda bo'lmaganida va siz bu sho'rvani xohlasangiz, sizda bu variant hali ham mavjud.

Bu sho'rva, shuningdek, kuzgi kechki ovqat yoki Shukrona kuni uchun ajoyib boshlang'ich bo'ladi. Oldindan tayyorlang va muzlatib qo'ying, qizdiring va xizmat qilish uchun issiq tuting. Garniturani unutmang. Parchalangan quritilgan chili qalampiri, yangi ziravor, qovoq urug'i va qovurilgan hindiston yong'og'i. Agar siz urug'lardan keladigan issiqlikni jasorat bilan yoqtirmasangiz, Tayland chili urug'ini olib tashlang.


Tegishli video

Juda qiziq! Bu mening sayohat guruhim uchun xizmat qildi (biz tez orada Turks va Kaykosga boramiz) va bu hammaga juda yoqdi. Boshqalar singari, men kori pastasi va ohak sharbatini qo'shdim, aks holda bu yumshoq bolalar ovqatlari edi. Ammo bu bir oz tvitlar bilan u qiziqarli, yam -yashil, ipak va ekzotik bo'lib qoldi. Men Karib dengizi partiyasida shovqin -suron qilmoqchi bo'lgan hamma narsa. E'tibor bering: baliq sosining siri: uni qo'shing, qoqilib ketguncha qozondan uzoqlashing va biroz pishishiga ruxsat bering. Bu juda ko'p boylik va lazzat qo'shadi, shuning uchun qo'rqmang, shunchaki joylashishiga ruxsat bering. Bundan tashqari, men ko'p qavatli kechki ovqat tayyorlaganim uchun qovoq pyuresi bilan aldadim.

Qovoqchani ishlatib, uni yarmiga bo'ling va taxminan bir soat davomida 400 daraja o'choqda qovuring (qovurilganidan keyin qobig'i va urug'ini ekish juda oson). Keyin, kokos moyida yangi zanjabil va sarimsoqning yaxshi bo'lagini qovurishdan boshladik - unga zerdeçal seping. (Bu tayyor mahsulotga yaxshi rang berdi). Bir quti hindiston yong'og'i suti, taxminan 8 untsiya sabzavotli bulon va ishlatilgan blender bilan maydalangan. Boshqa sharhlovchilarga ko'ra, ta'mga baliq sosu va ohak sharbati qo'shilgan. Koriander barglari qoldirilgan - ularsiz to'qimasi chindan ham ipak edi. Bundan tashqari, mini-oziq-ovqat protsessorida maydalangan limon o'tlarining bir nechta novdalari qo'shildi. To'g'ri ta'mga ega bo'lish uchun juda ko'p shifokorlar kerak edi - dastlab yumshoq edi va shirinlikni sho'r va sho'r fazilatlar bilan muvozanatlash uchun B navli chinor siropi kerak edi. Umuman olganda, yana bir bor. Turli xil, ipak, qarash yoqimli, iliq, mazali.

Bu ajoyib edi. Juda tez va juda mazali. Men yuqorida sanab o'tilgan barcha ingredientlardan foydalandim, faqat kokos kremining yarmi, shuningdek, tozalanmagan tug'ralgan shirin kartoshka. Yana bir oz issiqlik uchun bosh barmog'i va#x27s qiyma zanjabil, bir necha kofir ohak barglari, 1/2 osh qoshiq garam masala va bitta apelsin sharbati qo'shildi.

Bu AJOYIB edi! Men zanjabil, limon o'tlari va yashil kori pastasini qo'shdim. Biz buni Xellouin oshqovoqlari (chapda) bilan qildik. Buni har yili Xellouin bayramidan keyin qiladi. Ishonchim komilki, sariyog 'yong'og'i ham yaxshi ishlaydi. Bu sizning oddiy qovoq sho'rva emas.

Men bu ajoyib deb o'yladim! Men butun qozonni o'zim eyishim mumkin edi. Men Nyu -Yorkda kokos kori sho'rvalari tayyorlanadigan noodle do'konini tez -tez ishlatardim va bu menga eslatdi, garchi men karri qo'shmagan bo'lsam ham. Men vasvasaga tushdim, lekin men buni qilmadim, chunki erim karrini yoqtirmaydi. Ma'lum bo'lishicha, u sho'rvani yoqtirmagan, shuning uchun keyingi safar men qo'shimcha lazzat va issiqlik uchun ozgina kori yoki kori pastasini qo'shishim mumkin. Men baliq sosini o'tkazib yubordim, chunki uning hidiga dosh berolmayman - bu mening gag refleksimni ishga soladi, shuning uchun men u bilan hech qachon ovqat pishirmayman yoki undan foydalanadigan restoranlarga bormayman. Shuning uchun uning o'rniga ozgina tuz qo'shdim. Men piyozni quruq qovurish o'rniga sariyog'da qovurdim. Xellouindan qolgan shakar oshqovoqlarini ishlatishning ajoyib usuli!

Menga bu retsept yoqmadi. Men baliq sosini juda sho'rlangan deb o'yladim. Tatlar umuman yumshoq edi, boshqalar aytganidek, ohak ham yordam bermadi. Men buni boshqa qilmayman.

O'z ta'mingizga ohak qo'shishda ehtiyot bo'ling. Men haddan tashqari xayolga bordim va avvalgi sharhlar tufayli darhol bir yarim ohak sharbat qo'shdim. va sho'rva men tasavvur qilganimdan ancha nordon bo'lib qoldi. Buni tuz, shakar va bulon bilan davolash kerak edi. Endi bu shunday.

yum! Tayland ta'mli oson va tez sho'rva, men uni uzoqroq qaynatdim, shunda ta'mi oq baliq qo'shib, guruch ustida qishga mazali taom berish uchun xizmat qildi. Bundan tashqari, sog'lom variant uchun engil kokos suti ishlatilgan.

Ajoyib retsept! Ingredientlarni didimga moslashtirdim, lekin bu juda yaxshi bo'ldi!

Ajoyib. Men kabocha qovoqidan foydalandim va deyarli tayyor sho'rvani tatib ko'rganimdan so'ng, bu erda boshqalarning tavsiyalariga amal qildim va ko'proq baliq sosini, ohak sharbati va issiq sousni qo'shdim. Sho'rva 90 daqiqa o'tirdi, men qolgan taomni tayyorladim va u ajoyib: murakkab, yumshoq, hayajonli. Ajoyib, ajoyib, ajoyib sho'rva-va juda oson.

Sarimsoq o'rniga piyoz karamellangan, har bir kokos suti, qovoq va bulondan foydalanilgan, 1T qo'shimcha baliq sosu, 4T ohak sharbati va bir choy qoshiq chili pastasi qo'shilgan. Bu, albatta, juda yaxshi edi va men buni qilishga qaror qilganimda, nisbatan yalang'och muzlatgichimni bergan ajoyib tushuncha. O'zgartirilgan 4 ta vilka. Turli xil va juda qoniqtiruvchi qo'shma sho'rva.

Bu sho'rva juda yumshoq. yeyish uchun ko'p narsa qo'shish kerak edi. Bolalar ovqatidan zavqlanadigan tanglay uchun juda mos keladi. Siz buni qizil kori, ohak va jigarrang shakar bilan qutqarishingiz mumkin.

Mazali. Boshqalarning maslahatini olib, ohak sharbati qo'shib qo'ydim, oxirigacha biroz yumshoq edi, shuning uchun men bir osh qoshiq qizil qalampir qo'shdim, bu uni to'g'ri qildi!

Juda yaxshi, va tayyorlash juda oson. Men cilantro o'rniga Tayland faslag'an va limon sharbati tayog'idan foydalandim, baliq sosini ikki barobar ko'paytirdim, 2 ohak sharbati qo'shdim va qovoqli qovoq ishlatardim. Men ham kubikli fileto va guruchli makaron tashladim. Mazali!

Mazali, lekin juda sho'r, hatto past natriyli bulon bo'lsa ham. Agar men buni yana qilsam, ehtimol kokos sutini ko'paytiraman.

Yangi ingredientlardan yaxshi foydalanish, lekin yoqmadi. Baliq sosini qo'shish juda yumshoq, lekin keyin uni deyarli yengdi. Bir oz zinglash uchun ohak sharbati va bir oz chili qo'shildi. Mazali, lekin men ikki baravar ko'paymasam edi. O'g'ilga parmesan pishloq sepildi, bu ta'mga chuqurlik qo'shdi!

Men bu sho'rvaning bir necha yillardan buyon mustahkam versiyasini tayyorlayman, bu saytdagi Butternut Squash va Hindiston yong'og'i, ohak va shilantro sosli makaron retseptidan ilhomlanib. Bu, asosan, spagetti qovoq bazasida bu retsept va#x27s ziravorlari. Mening zımbalarimdan biri. Men bugun kechqurun sho'rva iste'mol qilmoqchi edim va shkafda turbana qovoq bor edi, shuning uchun men buni sinab ko'rishga qaror qildim. Xo'sh, ingredientlar qozonda, hatto issiq emas, va men allaqachon qoshiqlarni cho'ktiraman. Albatta, limon/ohak sharbati qo'shing. Va agar siz ' qovoq uchun sariyog 'quyib qo'ysangiz.

Men qo'shgan quritilgan qizil qalampir (achchiq) haqida gapirishni unutdim. U holda ozgina yumshoq ta'mi bo'lardi.

Bu menga juda yoqdi, lekin ba'zi almashtirishlarni amalga oshirishga to'g'ri keldi. Menda faqat bitta piyoz bor edi, shuning uchun men panjara qilish jarayoniga piyoz va piyoz qo'shdim. Hindiston yong'og'i suti atigi 14 oz edi, shuning uchun men tovuq go'shtini qo'shdim. Boshqa farq shundaki, men qovoqni qovurgan edim, lekin uni yana sho'rvada pishirish kerak edi. Mening bo'laklarim taklif qilinganidan kattaroq bo'lgani uchun, qaynab ketish uzoq davom etdi. Men lazzatlarning to'liq aralashishini xohlardim, shunda sho'rvani cho'mdiruvchi blender bilan pyure qildim. Tayyor sho'rvani yangi yashil piyoz, shilantro va karamellangan piyoz bilan bezatdim. Yum!

Bu mazali edi, qo'shimcha baliq sosu va ohak qo'shilganida, men ɽ ikkita ohak bo'lishini xohlardim. Men qovurilgan qovoqdan boshlaganimdek, uni pyuresi qildim va u qovoq bo'laklari bilan ham yaxshi bo'lishi mumkin deb o'ylardim.

Bu sho'rva juda oz miqdordagi ingredientlar uchun hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqdi. Men retseptga deyarli amal qildim, lekin men 4 osh qoshiq baliq sosidan, 3 ohakdan sharbat ishlatib, pyure qilib qo'ydim. Yakuniy natija biroz ingichka edi, shuning uchun men yana qovoq qaynatib, qo'shib qo'ydim. Unga quinoa va tepada tug'ralgan cilantro yonboshi bilan xizmat qildi. Tom Kha sho'rvasiga ta'mi juda o'xshash. Albatta, yana qiladi. Ohak sharbati qo'shilishi shart!

Ushbu retseptda bitta asosiy ingredient yo'q - ohak sharbati. Unga to'liq ohak siqib qo'ying va bu dunyoni farq qiladi. Bundan tashqari, men 6 TBSP baliq sosidan foydalandim. 4 vilkalar sozlamalari bilan.

Men 9 yoshdaman va men buni onam uchun ko'rib chiqaman. Bu biz qilgan eng zo'r narsa edi. Biz bir nechta modifikatsiyalarni tayyorlaganimizdan keyin juda yaxshi bo'ldik, xuddi qizil Tayland kori pastasi va soya sosini qo'ygandek.

Bu sho'rva menga juda yoqdi, lekin sharhlarni o'qib chiqib, quyidagi o'zgarishlarni amalga oshirdi: --- Buni bir kun oldin qildik, lekin birinchi kuni xuddi shunday mazali bo'ldi! --- Bir partiyani muzlatib qo'ydi va eriganida ta'mi juda yaxshi edi! --- Yangi va boshqa konservalardan foydalanish ortiqcha muammo tug'dirmaydi. --- Konservalangan kokos sutining oddiy versiyasi yaxshi. --- Retsept ikki barobarga ko'paytirilib, 10 kishiga 2/3 chashka kichik porsiyadan iborat bo'lgandi (quyida faqat bitta retsepti ko'rsatilgan) --- 6 stakan kubikli sariyog 'va tozalangan 2 osh qoshiq yog'i bilan qovurilgan piyoz va 350 gacha qovurilgan. 40-50 daqiqa --- Qalin bo'lmasligi uchun taxminan 2 stakan qo'shimcha tovuq bulyonini qo'shish kerak-1 ta katta yoki 2 ta kichik kefir ohak barglari qo'shiladi (aralashtirishdan oldin ularni olib tashlashni unutmang) --- 1/2 choy qoshiq Sarimsoq chili pasta --- 2 osh qoshiq dilimlangan limon o'tlari (Roland brendining idishi bor-bu juda oson) --- Yangi ziravor o'rniga 2 osh qoshiq Coriander Chutney ishlatilgan shuningdek, chili pastasini qo'shish) --- blenderni pyuresi uchun ishlatishni tanladim, shundan so'ng qo'shimcha ipak surtildi (agar men boshqa minnatdorchilik kuni yoki kechki ziyofat bo'lmasa, men bu qadamni o'tkazib yubormagan bo'lardim) --- Taqdimot uchun men ozgina oz saqladim. hindiston yong'og'i sutidan, har bir piyola ustidagi dekorativ spiral sho'rva va tish pichog'i bilan aylantirilgan naqsh.

Menga yoqdi! Bu juda oson edi, bu yoqimli edi. Men bir nechta qush qalampirini qo'shdim, chunki men ovqatning ko'p qismini achchiq bo'lishni afzal ko'raman. Men tuzni tark etdim, chunki men ozroq tuzli taomni yaxshi ko'raman va agar kerak bo'lsa, har doim ko'proq baliq sosini qo'shishim mumkin deb o'yladim. Juda yaxshi!


Bu erda ingredientlarning diqqatga sazovor joylari.

  • Piyoz, pomidorPiyoz va pomidor asos bo'lib xizmat qiladi va lazzat chuqurligini rivojlantiradi.
  • Qovoq pyuresi konservasi: shuning uchun bu juda tez va oson, lekin agar xohlasangiz, yangi qovoqdan foydalanishingiz mumkin.
  • Yangi zanjabil va sarimsoq: bu muhim lazzatlarni o'tkazib yubormang.
  • Tovuq go'shti: Agar xohlasangiz, sabzavotli bulyondan foydalanishingiz mumkin.
  • Hindiston yong'og'i suti: Men sho'rvani qaymoqli va chiriyotgan holda ushlab turish uchun to'liq yog'dan foydalanaman, lekin siz uni kam yog'li kokos sutiga almashtirishingiz mumkin.
  • Hindiston yong'og'i kremi: oshqovoqni to'ldiruvchi qo'shimcha kremlik va kokos ta'mi uchun.
  • Tay chili pastasi: bu shart. Bu & ldquoThai & rdquo -ni Tayland oshqovog'iga soladi. ?


Tayland kori qovoq sho'rvasining tarkibi:

Bu qovurilgan qovoq sho'rva retseptini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Yog ', piyoz va sarimsoq: Biz uni sho'rva uchun asosiy sote sifatida ishlatamiz.
  • Qizil kori pastasi: Yoki yashil yoki sariq kori pastasi, qo'lingizda nima bo'lsa.
  • Sabzavot zaxirasi: Yoki tovuq go'shti, agar xohlasangiz.
  • Qovoq pyurei konservalari: Yessss.
  • Hindiston yong'og'i suti: Men to'liq yog'li hindiston yong'og'i sutidan foydalanib, o'zimni qaymoqqa aylantirdim, lekin kam yog'li hindiston yong'og'i suti ham ishlaydi. Yoki siz qaymoq yoki boshqa sutsiz sutni xush ko'rasiz.
  • Zira, zanjabil va dengiz tuzi: Ziravorlar uchun. O'zingizga tatib ko'rsatsangiz, bittasini qo'shishingiz mumkin.

Bundan tashqari, albatta, qo'shimchalar! Bilasizmi, men sho'rva ustki qismiga kelganda, men har doim eng quvnoq lagerga tushaman. Men bu erda bir nechta tavsiya qilaman:

  • tug'ralgan yangi cilantro: albatta, bir oz tazelik qo'shish kerak
  • Pepitalar: yoki boshqa sevimli yong'oqlar, bir oz siqilish qo'shish uchun
  • kesilgan qizil yoki yashil piyoz: bular har doim men bilan bo'lishi kerak va kori
  • ohak bo'laklari: sitrus mevalarini yaxshi siqish bu oshni chindan ham yorqin qiladi!
  • Tailand qushi chili: ingichka bo'lak, agar siz qo'shimcha issiqlikni xohlasangiz (yoki maydalangan qizil chili bo'laklarini ham qo'shishingiz mumkin)

Sho'rvani pyure qilish uchun sizga qandaydir blender kerak bo'ladi (agar sizga yoqmasa). Men ulardan birini ishlatishni maslahat beraman:


Videoni tomosha qiling: Vitaminga boy qovoq shorvasi. Nemis usulida kremli qovoq shorva. (Noyabr 2022).