Yangi retseptlar

Tuxum pishirilgan kartoshka uyasida

Tuxum pishirilgan kartoshka uyasida


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Men qovurmaslik uchun iloji boricha harakat qilaman, lekin biz qovurilgan tuxumni yaxshi ko'ramiz. Shunday qilib, men ularni pechda biroz sog'lomroq qilish yo'lini topdim. Ular juda yaxshi va kamroq kaloriya edi ...

  • 2 ta katta kartoshka
  • - 4 tuxum
  • - Bir oz pishloq
  • - tuz qalampiri

Porsiyalar: 2

Tayyorgarlik vaqti: 60 daqiqadan kam

RESEPT TAYYORLASI Pishgan kartoshka uyasidagi tuxum:

Kartoshkani cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang. Tozalangan kartoshkani pechga kirguncha pishiring. Men buni kechqurun qildim, shuning uchun qolgan tayyorgarlik ertalab kamroq davom etdi.

Kartoshka pishganidan keyin sovushini kutib, uzunasiga yarmiga bo'ling. Bir choy qoshiq bilan yadroni qazib oling, shunda tuxum qolgan qobiqqa to'g'ri keladi.

Kartoshkani panga soling, har biriga maydalangan pishloq seping, so'ng tuxumni yaxshilab sindirib pishgan kartoshka qobig'iga quying.

Tuz, qalampir seping va tuxum ivib ketguncha pishiring.

Olib tashlang va ozgina mayda tug'ralgan yashil piyoz seping va xizmat qiling.


Kartoshka va pishloq uyasidagi tuxum

Ular yaxshiroq o'tdi Men blogda e'lon qilganimdan beri ikki hafta davomida, lekin menda yaxshi sabablar bor edi. Kichkina qizimning suvga cho'mishidan boshlab, ko'p yugurish va ishlash uchun imkoniyat (yaqin kunlarda men sizga shirin guvohliklar uchun tayyorlagan pechenelarni taqdim etaman) va dengizda munosib dam olishni davom ettiraman. . Ikki band hafta, shuning uchun meni blogdan va siz, uning ostonasidan o'tayotganlardan uzoqlashtirdim. Men qasos olishga va'da beraman :). Yangi boshlanuvchilar uchun, men nonushta uchun to'g'ri bo'lgan retseptni taklif qilmoqchi edim, lekin agar siz juda murakkab narsalarni iste'mol qilishni xohlamasangiz, u kechki ovqat uchun ham ishlaydi. Bu kartoshka va pishloq uyasida, qovurilgan tuxum haqida.

Tayyorgarlikka kelsak, murakkab narsa yo'q, faqat kartoshkani qaynatish uchun biroz vaqt ketadi, sal sovitib, tozalab, maydalab turing. Biroq, bu operatsiyalarning barchasini oldindan bajarish mumkin (hatto kechqurun, agar siz nonushtani tez tayyorlamoqchi bo'lsangiz). Men uyada to'rtta ramekin va ikkita kattaroq loydan idishlarda tuxum tayyorladim. Taqqoslash uchun, menga ramekinlardan qanday qismlar chiqqanligi ko'proq yoqdi, chunki tuxumlar yumshoqroq bo'lib qoldi (katta idishlar uchun, ular katta sirt bo'lib, biroz quriydi). Agar sizda alohida bo'laklarni tayyorlash uchun ramekin bo'lmasa, siz katta qoshiq Jena -dan foydalanishingiz mumkin, buning uchun qoshiq orqasida tuxum qazishingiz mumkin. Yoki muffin tepsisini sinab ko'rishingiz mumkin (ehtiyot bo'ling, bu holda kartoshkani ko'p qo'yib yubormang, shunda tuxum uchun joy bo'ladi).

Tarkibi (6 ta porsiya uchun):
& # 8211 kartoshka 2 dona. Mariya (630 g)
& # 8211 piyoz 1/2 dona. (70 g)
& # 8211 dudlangan pishloq 125 g
& # 8211 tuxum 6 dona.
& # 8211 dan 30 g gacha
& # 8211 tuz, maydalangan qalampir

Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Ayni paytda, kartoshkani sovuq suvda qaynatib oling (agar ular meniki kabi katta bo'lsa, tezroq qaynatish uchun ikkiga bo'ling). Kartoshka pishirilganda, ularni ozgina sovitib, qobig'idan tozalang. Ularni katta to'rli qirg'ichga soling va idishga joylashtiring. Ularni piyoz (maydalangan), pishloq (katta qirg'ichda) va ozgina maydalangan qalampir bilan aralashtiring. Bir hil holga keltiring va avval sariyog 'bilan yog'langan ramekinuriga bo'ling. Qoshiqning orqa tomoni bilan bosing, shunda ular uyalarga o'xshaydi. Pechga qo'ying va pishloq bo'laklari eriguncha va kartoshka va piyoz bir hil va ozgina qizarib ketgan qatlamga yopishguncha taxminan 15 daqiqaga qoldiring. Idishlarni olib tashlang, har birida bitta tuxumni sindirib, bir chimdik tuz qo'shing va yana o'choqqa qo'ying. Tuxumni yaxshi ko'rishingizga qarab 5-7 daqiqaga qoldiring.

Idishlarni olib tashlang, ustiga ozgina murch surting va darhol xizmat qiling.

Agar siz tuxumni pechda uzoq vaqt qoldirmasangiz, sarig'i mazali sous hosil qiladi. Qiziqarli, to'g'rimi?


Nelys blogi

Tarkibi:
2 tuxum
2 dona yashil piyoz
7-8 yangi qo'ziqorin
1 osh qoshiq smetana
zaytun yog'i
tuz
Tayyorgarlik:
Kartoshkani tozalang va kesib oling. Bir oz zaytun moyida qattiqlashishi uchun birlashtiring. Tayyor bo'lgach, ularni idishga soling. Tuxum, tuxum tayyorlang, keyin chiqarib oling, piyoz va qo'ziqorin ustiga qo'ying va vilkalar bilan maydalang, qaymoq qo'shing va tuz qo'shing.
Tez va. juda mazali.

YOQIMLI ISHTAHA!

6 ta sharh:

Meni qanday ishtiyoqmand qilding. Menda hozirgidek yashil piyoz yo'q. Sizga chiroyli yakshanba tilayman.

Men kuniga uch marta shunday ovqatlanardim va kechqurun, mening o'rnimda sizni sovg'alar kutmoqda, men sizni o'paman va yakshanbani yaxshi o'tkazaman!

gullar va tanlanganlar uchun kulgili sovg'alar, sizni blogimda kutishmoqda

Mazali. Men sizning retseptingizdan foydalanib, o'g'limning tug'ilgan kuniga tort tayyorlayman. Blogga obuna bo'lganingiz uchun tashakkur. Yaxshi kun va ilhomga to'la.


Shunga o'xshash retseptlar:

Cho'chqa go'shti jambon va kartoshka pyuresi bilan maydalanadi.

Qovurilgan cho'chqa go'shti retsepti, guruch garniturasi va kartoshka pyuresi, tepada qattiq qovurilgan tuxum bo'laklari va ko'kat bilan xizmat qiladi.

Kartoshka pyuresi bilan pishirilgan salam va v.

Salat retsepti oldindan qalampir va dafna yaprog'i bilan qaynatilganidan keyin pechda tayyorlanadi, kartoshka va pishloq pyuresi bilan xizmat qiladi

Pok pishloqli mokanesti to'rlari

Sariyog 'va tuz bilan tayyorlangan, pishloqli va polentali mokanesti to'r retsepti

Qo'ziqorin barglari bilan rumin meshlari

Piyoz, sabzi va maydanoz ildizi bilan tayyorlangan qo'ziqorin folga bilan ruminiyalik mash retsepti


Shimoliy Afrika tuxumlari

Birinchidan, bu retsept Shimoliy Afrikadanmi, bilmayman. Men bilgan narsa: bu juda yaxshi (mazali deb aytmaslik uchun, men bu so'zni suiste'mol qilganman). Men biladigan narsa: Men tuxumni omletga aylantirganim uchun asl retseptini biroz o'zgartirdim, lekin odatda ular to'r bo'lishi kerak. Ammo, tuxum nazariyasi (MY tuxum nazariyasi) aytadiki, tuxum faqat aralash holda iste'mol qilinadi: galbenus plus albus. Istisno faqat stol usti yoki pirojnoe tarkibiga kirganda. Aks holda, aralash! Bu xantal (ha, men qaynatilgan tuxum yemayman!). Xo'sh, endi men retseptning asoslarini aniqlab berdim, sizga retseptni ham beray.

Ikki kishiga mo'ljallangan ingredientlar:

  • 4 tuxum
  • 5 ta mayda tug'ralgan pishgan pomidor
  • tug'ralgan piyoz
  • tug'ralgan yashil qalampir
  • qizil qalampir yashil rangga o'xshaydi
  • mayda tug'ralgan sarimsoqning ikkita katta chinnigullari
  • qizil achchiq qalampir (ixtiyoriy)
  • bir choy qoshiq zira urug'i (kimyon bilan adashtirmaslik kerak va ta'mga ko'ra ikki xil ziravorlar)
  • tuz va qalampir
  • maydanoz tug'ralgan
  • tug'ralgan yashil piyoz

Piyozni 1-2 osh qoshiq yog'da qovuring, 5 daqiqa. Bolgar qalampirini qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring. Sarimsoq va achchiq qalampir qo'shing va yana 1-2 daqiqaga qoldiring. Zira urug'ini panga tashlang va hamma narsani 1 daqiqa davomida pishiring. Pomidorni to'kib tashlang, mavsumga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida olovda qoldiring, pomidor to'liq yumshoq bo'lguncha. Agar pomidor etarlicha suvli bo'lmasa, olovda ozgina suv qo'shing. oxirida, pomidorning mustahkamligi qalin sos bo'lishi kerak. Taste qiling, ta'mini tuz va murch bilan to'g'rilang.

Pomidor aralashmasidan to'rtta teshik oching va ularning har birida tuxumni sindiring. Aytganimdek, men tuxumni xuddi omlet kabi urganman. Agar sizda qovurilgan tuxumdan boshqa hech narsa bo'lmasa, ularni shu tarzda to'g'ridan -to'g'ri teshiklarga sindiring, shunda idish yanada chiroyli ko'rinadi! Panani qopqoq bilan yoping va tuxum oqi ivib ketguncha va sarig'i suyuq bo'lib qolguncha 5-7 daqiqa qaynatiladi. Albatta, tuxumlar siz xohlagan mustahkamlikka kelguncha ularni tark etishingiz mumkin. Panani olovdan olib tashlang, qopqog'ini olib tashlang va maydanoz va yashil piyoz ustiga seping. Yonida qora non bo'lsa, bu juda mazali va sog'lom nonushta. Bu kechki ovqat yoki tushlik uchun bir xil darajada mos keladi. Ajoyib ishtaha!


Bog'bon uchun pishirilgan kartoshka

Shu kunlarda men yashayotgan uyning bog'ida ajoyib voqealar sodir bo'lmoqda. Emiliya xola (ularniki), Marsel va Kosmin daraxtlarni yasaydilar, to'g'rilaydilar, tozalaydilar, tuproqni qatlamlarga tayyorlaydilar, tez orada piknik joyiga aylanadigan erni tartibga soladilar, ta'mirlaydilar va unutadilar, lekin nima qilishni biladiganlar uchun sabzi uchun joy. Men eshakman, xushbo'y o'simliklar, pomidor, ehtimol, baqlajon va uch qator kartoshka, eslaymanki, men qachon onam va bobom bilan kartoshkani olib qo'yganman. Va men kartoshka va bobo -buvilarga kelganim uchun, bolaligimning eng yoqimli xotiralaridan biri - ko'mir va kulning qora tishlari, kartoshkaning ko'mirdan chiqarilgan qovurilgan barmoqlari. Men buni kecha yuqorida aytib o'tilgan shok jamoasi bilan boshdan kechirdim. Men bog'da yonayotgan toklardan foydalanib, folga o'ralgan kartoshka to'rini va qovurg'a bo'lagini issiq ko'mirlar uyasiga joylashtirdim. Na ziravorlar, na yog ', na hech narsa.

Taxminan 35-40 daqiqa davomida cho'chqa kartoshka va go'sht bilan uyada o'tirdi.

Men kartoshkani ko'mirdan olib, folga olib tashladim, engil maydalab, sovuq kungaboqar yog'iga sepdim. Keyin men ularga tuz va qalampir sepdim.

Bir oz soviganidan keyin men ularni salat bilan aralashtirdim.

Men ham qovurg'alarni tilimga kesib tashladim.

Men ko'proq kartoshka qo'ydim, chunki menda ko'proq, bir nechta sarimsoq, yana uch dona kekik novdasi bor edi.

Yaxshi? Negadir ha. Juda oddiy, juda yaxshi.

Emiliya xola menga filmni buzmasligimni aytdi. Va u menga uzoq vaqtdan beri hech narsa yemaganini aytdi. Bu meni harakatga keltirdi.

Biz birga ovqatlandik, kuldik, o'zimizni yaxshi his qildik. Sizga ham nima tilayman. Sog'lom bo'ling.


Pishgan kartoshka uyasidagi tuxum - Retseptlar

Tayyorgarlik vaqti: 1 soat

Tarkibi: 4 tuxum, 1/2 kg kartoshka, 30 g sariyog 'yoki sariyog', 2 ​​osh qoshiq sut, 50 g maydalangan pishloq yoki maydalangan Telemea pishloq.
Uyga etkazib berish! Ushbu retsept uchun ingredientlarni sotib olish juda yaxshi!

Tayyorlash usuli: Kartoshka pyuresini tayyorlang va taxminan 2 l, olovga chidamli, moylangan va un yoki non bo'lagi bilan qoplangan idishga soling. Tayyor pyureni 4 qismga bo'ling. Har chorakdan boshlab, qoshiq orqasi bilan uyani shakllantiring (uyasi xom tuxumga mos keladigan darajada katta bo'lishi kerak). Har bir uyada bitta tuxumni sindirib tashlang. Parmesan yoki maydalangan telemea va bir necha bo'lak sariyog 'seping. Xizmat qilishdan 10-15 daqiqa oldin pishiring.



Boshqa retseptlar
1. Non pishloq (Aperitiflar> Pishloq appetizers)
2. Go'sht köftesi (Oziq -ovqatlar> Qiyma go'shtli idishlar)
3. Sigirning pishloqli ishtahasi (Aperitiflar> Pishloqli taomlar)
4. Bellows pishloqli appetizator (appetizers> pishloq appetizers)
5. Telemea pishloqli köfte (Aperitiflar> Pishloq appetizers)
6. Milanese pirzola (ovqat> biftek)
7. Qo'ziqorin kanepalari (Aperitiflar> Qo'ziqorinli appetizatorlar)
8. Malina va limonli muzqaymoq (shirinliklar> muzqaymoq)
9. Mango sosu (soslar> achchiq soslar)
10. Pishloqli romashka (Aperitivlar> Pishloqli tuyadi)
11. Jigar pateli kanepalar (Aperitivlar> Sandviçlar)
12. Pishloq yoyiladi (Aperitivlar> Sandviçlar)
13. Qo'ziqorinli oq sosli taroqlar (Aperitivlar> Sandviçlar)
14. Qattiq qaynatilgan tuxum pastasi bilan yoyib yuboring (Aperitiflar> Sandviçlar)
15. Margarin va sardina bilan yoyilgan taomlar (Aperitivlar> Sandviçlar)
16. Frantsuz kartoshkasi (Aperitivlar> Sabzavotli aperitiflar)
17. Iqtisodiy muzqaymoq (Shirinliklar> Muzqaymoq)
18. Kishinyovga o'xshash parranda salatasi (Salatlar> Parranda salatlari)
19. Shnitsel cho'chqa go'shti yoki dana go'shti, tovuq ko'kragi, kurka, uy quyoni, qo'zichoq (go'sht) (oziq -ovqat> biftek)
20. Tarvuzli kızılcık (ichimliklar> Sharobli ichimliklar)
21. Qora smorodina sharob (Ichimliklar> Sharobli ichimliklar)
22. Parij uyasida ruminiyalik mash
23. Non va salam bilan pishloqli sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
24. Xam yoyiladi (Aperitivlar> Sandviçlar)
25. Greypfrut ketchupi (soslar> qizil soslar)
26. Kabutarlar, Bektoshi uzumni, ko'k, shox, mersini sharoblari (Ichimliklar> Sharobli ichimliklar)
27. Dudlangan pastırma juftligi (Aperitiflar> Tuxum aperitiflari)
28. Qaymoq va qovurilgan tuxumli sabzavotlar (Oziq -ovqat> Sabzavotlar)
29. Ruminiya meshlari (Mezlar> Tuxumli tuyadi)
30. Ismaloq pyuresiga ko'zlar (Aperitiflar> Tuxumli appetizatorlar)
eMag!


Mazali taomlar uchun pishirilgan tuxum uchun 3 ta retsept

Pishgan tuxum va hatto klassik omlet o'rniga, pechda qattiq pishirilgan tuxum versiyasini tanlang. Bu sog'lomroq va siz o'zingiz yoqtirgan ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Mini tortdan tortib pishirilgan kartoshkagacha, bu retseptlarning hammasida o'rtada pishirilgan tuxum bor.

Tuxum hayratlanarli tarkibiy qismdir, chunki u juda ko'p qirrali va ko'plab retseptlarda o'z o'rnini egallaydi. Ammo mazali ingredientlar bilan oddiy tuxumdan ko'ra, uning ajoyib shakli va sarig'iga qoyil qolish uchun hech narsa yaxshiroq emas.

Tuxum, qo'ziqorin va pastırma bilan mini tortlar

Bularning barchasi nonushta uchun mazali ingredientlardan iborat. Siz tushlik yoki kechki ovqat paytida ham bu taomni salatlar bilan bahramand bo'lishingiz mumkin. Siz uni katta bo'lak shaklida yoki alohida qismlar uchun kichik shakllarda yasashingiz mumkin.

Tarkibi (4 ta porsiya uchun):

  • 2 choy qoshiq zaytun moyi
  • 150 mayda tug'ralgan pastırma
  • 4 tuxum
  • 4 osh qoshiq smetana
  • & frac12 stakan feta maydalangan pishloq
  • & frac12 chashka yupqa kesilgan qo'ziqorin
  • & frac12 qizil bolgar qalampir, mayda tug'ralgan
  • kekik
  • tuz
  • Qalapmir

Tayyor xamirni (pate brisee) dan olingan usul bo'yicha tayyorlang Pishirish darsi, lekin ko'r -ko'rona pishirmang. Xamir muzlatgichda bo'lganda, pechni 220 darajaga oldindan qizdiring va mayda tortli shakllarni yog'lang.

Yog'ni skovorodkada qizdiring va bekonni o'rta olovda qizarguncha qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun uni qog'oz sochiq bilan olib tashlang.

Xuddi shu idishda qo'ziqorin va qalampirni ozgina tuz, murch va kekik bilan qovuring. Xamirni tort shakliga tarqating (qolganini muzlatgichda saqlash mumkin).

Har bir shakldagi tuxumni sindirib, unga bekon, qo'ziqorin, qalampir seping. Pishloq ustiga feta va smetana seping.

Formalarni pechga qo'yishdan oldin, haroratni 180C ga tushiring. Tuxum qo'yilgunga qadar 25-30 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling.

Yumshoq chili uyalarida pishirilgan tuxum

Tuxum oqidan tayyorlangan ba'zi kichik bulutlar pishgan sarig'i uchun mukammal hamroh bo'ladi. Ular bolalarni zabt etishlari mumkin (bu holda siz kamroq achchiq qalampir qo'yishingiz mumkin) yoki do'stlaringiz bilan keyingi kechki ovqat uchun ajablanib.

Tarkibi (4 ta porsiya uchun):

  • Xona haroratida 4 tuxum
  • 2 yashil piyoz iplari
  • 50 g parmesan poygasi
  • 2 tilim prosciutto yaxshi qovurilgan va tug'ralgan
  • 2 choy qoshiq achchiq qizil qalampir, mayda tug'ralgan (qalampir bo'laklaridan ham foydalanishingiz mumkin)
  • tuz va qalampir

Pechni 230 darajaga oldindan qizdiring. Tuxumni ajrating, har bir sarig'ini alohida idishda saqlang.

Tuxum oqini idishga soling va ko'pirtiring (5-6 daqiqa). Parmesan pishloqini, yashil piyozni, tug'ralgan pastırma va achchiq qalampirni aralashtiring.

Bu ko'pikning 4 ta qozig'ini pishirish varag'iga laganda ichiga joylashtiring. Ularning har birining o'rtasida bo'shliq hosil bo'ladi. Tovoqni pechga ozgina qizarguncha 3 daqiqa davomida qo'ying, lekin to'liq tayyor bo'lmaguncha.

Keyin, ehtiyotkorlik bilan, har bir chuqurchaga sarig'ini soling va patnisni yana 4-5 daqiqa davomida pechkaga qo'ying, sarig'i qotib qolguncha, lekin o'rtasi hali ham yumshoq. Ularga issiq xizmat qiling!

Kartoshkada qaynatilgan tuxum

Bu retsept sizga pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi, lekin bunga arziydi. Siz bolalarning ham ko'ziga tushadigan mazali taomga ega bo'lasiz.

Tarkibi (4 ta porsiya uchun):

  • 4 ta o'rta kartoshka
  • 50 kun
  • 50 g pishloq yoki keddar
  • 4 ta kichik tuxum
  • tuz va qalampir
  • yangi, tug'ralgan maydanoz

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Kartoshkani yuving va bir yarim soat davomida pishiring. Ular pishirilganda, qopqog'ini kesib oling (yarmida emas) va ozgina sovushini kutib turing. Yadroni bir necha millimetr qobig'igacha choy qoshig'i bilan olib tashlang.

Pishgan kartoshka yadrosini maydalab, sariyog ', pishloq, tuz va murch bilan aralashtiring. Tayyorlangan kartoshka qobig'ini yuqori qirralardan yarim dyuymgacha to'ldiring.

Har bir kartoshkada tuxumni sindirib, tuz va murch seping va tuxum qotguncha 30 daqiqa pishiring. Tug'ralgan maydanoz bilan issiq xizmat qiling.

Qirollik oshxona kitobidan moslashtirilgan retsept. Surat: Alina Barbu

Fikrlar platformasini faollashtirish va ishlatish orqali siz shaxsiy ma'lumotlaringiz PRO TV S.R.L tomonidan qayta ishlanishiga rozilik bildirasiz. va Facebook kompaniyalari PRO TV maxfiylik siyosatiga muvofiq Facebook ma'lumotlaridan foydalanish siyosatiga muvofiq.

Quyidagi tugmani bosish sizning sharhlash platformasining shartlari va shartlariga roziligingizni bildiradi.


Video: Маззали Туйимли Картошкали Нонушта. Картофельный Завтрак за 10 минут (Sentyabr 2022).