Yangi retseptlar

Qadimgi donalar nima, ularni nima uchun eyish kerak va ularni tayyorlashning 13 usuli

Qadimgi donalar nima, ularni nima uchun eyish kerak va ularni tayyorlashning 13 usuli


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qadimgi donalarda shunchaki moda shovqinidan ko'ra ko'proq narsa bor va u mazali

Bu yovvoyi qo'ziqorin kuzgi sabzavotli Farro Risotto retsepti uchun an'anaviy arborio guruchining o'rniga farrodan foydalaning.

Donni qadimiy qiladigan narsa nima? Donlar inson ratsionining bir qismi bo'lib kelgan o'rta tosh davriva donning o'zi bundan ancha oldin bo'lgan, shuning uchun bu oshpazlik so'zining ma'nosi bormi?

Qadimgi donalar nima, ularni nima uchun eyish kerak va ularni tayyorlashning 13 usuli slayd -shou uchun bu erni bosing.

Ga ko'ra Butun donli kengash, nomer, "qadimgi donalar" oxirgi bir necha yuz yil davomida nisbatan o'zgarishsiz qolgan har qanday donga beriladi. Bu GMO urug'lari atrofidagi bahs -munozaralarni va sog'liq muammolarini hisobga olganda, kleykovina allergiyasining ko'payishini hisobga olmaganda muhim ahamiyatga ega. zamonaviy bug'doy gibrid ekinlari).

Arxeologik tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, odamlar 100 ming yildan ko'proq vaqt davomida yovvoyi urug'lar bilan ovqatlanishgan. Bugungi kunda don mahsulotlari bizning dietamizning kundalik qismi bo'lsa -da, yovvoyi don va urug'larni zamonaviy donlarga aylantirish uchun oshpazlik pog'onasi (pishirish ko'nikmalari va asboblari) insoniyat ratsionida katta o'zgarishlarni ko'rsatdi.

Bug'doy, biz bilganimizdek, "qadimgi don" tasnifidan chiqarib tashlangan, chunki bug'doy navlaridan tashqari, bug'doy uy sharoitidan beri ongli ravishda o'stirilgan va o'zgartirilgan. Qadimgi donalar boshqa donlarga qaraganda to'yimli bo'lishi shart emas, lekin ular uglerod izini kamaytirmoqchi bo'lgan iste'molchilarni jalb qiladilar (pestitsidlar yoki o'g'itlar kerak emas).

Oddiy jigarrang guruch kosasini yong'oqli xushbo'y farro bilan almashtirishni o'ylab ko'ring, dam olish kunlari pancake retseptiga qo'shimcha ovqatlanish uchun grechka qo'shing yoki qaymoqli risotto yozilgan shirinligidan bahramand bo'ling.

Bu to'yimli donalarni kundalik ratsioningizga qo'shishning yana bir qancha usullarini bilish uchun, bizni jo'xori va quinoadan tortib hamma narsaga qadar pishiradigan 13 ta retseptni ko'rib chiqing.

Angela Karlos The Daily Meal oshpaz muharriri. Uni Twitter -da toping va tvit yozing @yulduz


Qadimgi donalar

"Qadimgi donalar" ning aniq ta'rifi yo'q. Katta ma'noda barcha donalar "qadimiy" - ularning barchasi o'z ildizlarini zamon boshlanishiga borib taqaladi.

Biroq, bu erda butun donlar kengashida, biz, odatda, so'nggi bir necha yuz yil davomida deyarli o'zgarmagan donalar kabi qadimgi donalarni aniq ajratamiz.

Bu shuni anglatadiki, zamonaviy bug'doy (doimiy ravishda o'stiriladi va o'zgartiriladi) qadimgi don emas, einkorn, emmer/farro, Kamut® va spell bug'doy oilasida qadimgi donalar hisoblanar edi. Qora arpa, qizil va qora guruch, ko'k makkajo'xori kabi boshqa keng tarqalgan donlarning merosxo'r navlari ham qadimgi donalar hisoblanishi mumkin. Yaqin vaqtgacha G'arbiy tanglaylar tomonidan e'tibordan chetda qoldirilgan boshqa donalar (masalan, jo'xori, teff, tariq, quinoa, amarant) ham qadimgi donalar hisoblanar edi. Ba'zida grechka yoki yovvoyi guruch kabi kamroq tarqalgan donalar ham kiradi.


Qadimgi donalar

"Qadimgi donalar" haqida hech qanday rasmiy ta'rif yo'q. Katta ma'noda barcha donalar "qadimiy" - ularning barchasi o'z ildizlarini zamon boshlanishiga borib taqaladi.

Ammo, bu erda butun donlar kengashida, biz, odatda, so'nggi bir necha yuz yil davomida deyarli o'zgarmagan donalar sifatida qadimgi donalarni aniq ajratamiz.

Bu shuni anglatadiki, zamonaviy bug'doy (doimiy ravishda o'stiriladi va o'zgartiriladi) qadimgi don emas, einkorn, emmer/farro, Kamut® va spell bug'doy oilasida qadimgi donalar hisoblanar edi. Qora arpa, qizil va qora guruch, ko'k makkajo'xori kabi boshqa keng tarqalgan donlarning merosxo'r navlari ham qadimgi donalar hisoblanishi mumkin. Yaqin vaqtgacha G'arbiy tanglaylar tomonidan e'tibordan chetda qoldirilgan boshqa donalar (masalan, jo'xori, teff, tariq, quinoa, amarant) ham qadimgi donalar hisoblanar edi. Ba'zida grechka yoki yovvoyi guruch kabi kamroq tarqalgan donalar ham kiradi.


Qadimgi donalar

"Qadimgi donalar" haqida hech qanday rasmiy ta'rif yo'q. Katta ma'noda barcha donalar "qadimiy" - ularning barchasi o'z ildizlarini zamon boshlanishiga borib taqaladi.

Ammo, bu erda butun donlar kengashida, biz, odatda, so'nggi bir necha yuz yil davomida deyarli o'zgarmagan donalar sifatida qadimgi donalarni aniq ajratamiz.

Bu shuni anglatadiki, zamonaviy bug'doy (doimiy ravishda o'stiriladi va o'zgartiriladi) qadimgi don emas, einkorn, emmer/farro, Kamut® va spell bug'doy oilasida qadimgi donalar hisoblanar edi. Qora arpa, qizil va qora guruch, ko'k makkajo'xori kabi boshqa keng tarqalgan donlarning merosxo'r navlari ham qadimgi donalar hisoblanishi mumkin. Yaqin vaqtgacha G'arbiy tanglaylar tomonidan e'tibordan chetda qoldirilgan boshqa donalar (masalan, jo'xori, te, tariq, quinoa, amarant) ham qadimgi donalar hisoblanar edi. Ba'zida grechka yoki yovvoyi guruch kabi kamroq tarqalgan donalar ham kiradi.


Qadimgi donalar

"Qadimgi donalar" haqida hech qanday rasmiy ta'rif yo'q. Katta ma'noda barcha donalar "qadimiy" - ularning barchasi o'z ildizlarini zamon boshlanishiga borib taqaladi.

Ammo, bu erda butun donlar kengashida, biz, odatda, so'nggi bir necha yuz yil davomida deyarli o'zgarmagan donalar sifatida qadimgi donalarni aniq ajratamiz.

Bu shuni anglatadiki, zamonaviy bug'doy (doimiy ravishda o'stiriladi va o'zgartiriladi) qadimgi don emas, einkorn, emmer/farro, Kamut® va spell bug'doy oilasida qadimgi donalar hisoblanar edi. Qora arpa, qizil va qora guruch, ko'k makkajo'xori kabi boshqa keng tarqalgan donlarning merosxo'r navlari ham qadimgi donalar hisoblanishi mumkin. Yaqin vaqtgacha G'arbiy tanglaylar tomonidan e'tibordan chetda qoldirilgan boshqa donalar (masalan, jo'xori, teff, tariq, quinoa, amarant) ham qadimgi donalar hisoblanar edi. Ba'zida grechka yoki yovvoyi guruch kabi kamroq tarqalgan donalar ham kiradi.


Qadimgi donalar

"Qadimgi donalar" ning aniq ta'rifi yo'q. Katta ma'noda barcha donalar "qadimiy" - ularning barchasi o'z ildizlarini zamon boshlanishiga borib taqaladi.

Ammo, bu erda butun donlar kengashida, biz, odatda, so'nggi bir necha yuz yil davomida deyarli o'zgarmagan donalar sifatida qadimgi donalarni aniq ajratamiz.

Bu shuni anglatadiki, zamonaviy bug'doy (doimiy ravishda o'stiriladi va o'zgartiriladi) qadimgi don emas, einkorn, emmer/farro, Kamut® va spell bug'doy oilasida qadimgi donalar hisoblanar edi. Qora arpa, qizil va qora guruch, ko'k makkajo'xori kabi boshqa keng tarqalgan donlarning merosxo'r navlari ham qadimgi donalar hisoblanishi mumkin. Yaqin vaqtgacha G'arbiy tanglaylar tomonidan e'tibordan chetda qoldirilgan boshqa donalar (masalan, jo'xori, teff, tariq, quinoa, amarant) ham qadimgi donalar hisoblanar edi. Ba'zida grechka yoki yovvoyi guruch kabi kamroq tarqalgan donalar ham kiradi.


Qadimgi donalar

"Qadimgi donalar" ning aniq ta'rifi yo'q. Katta ma'noda barcha donalar "qadimiy" - ularning barchasi o'z ildizlarini zamon boshlanishiga borib taqaladi.

Biroq, bu erda butun donlar kengashida, biz, odatda, so'nggi bir necha yuz yil davomida deyarli o'zgarmagan donalar kabi qadimgi donalarni aniq ajratamiz.

Bu shuni anglatadiki, zamonaviy bug'doy (doimiy ravishda o'stiriladi va o'zgartiriladi) qadimgi don emas, einkorn, emmer/farro, Kamut® va spell bug'doy oilasida qadimgi donalar hisoblanar edi. Qora arpa, qizil va qora guruch, ko'k makkajo'xori kabi boshqa keng tarqalgan donlarning merosxo'r navlari ham qadimgi donalar hisoblanishi mumkin. Yaqin vaqtgacha G'arbiy tanglaylar tomonidan e'tibordan chetda qoldirilgan boshqa donalar (masalan, jo'xori, te, tariq, quinoa, amarant) ham qadimgi donalar hisoblanar edi. Ba'zida grechka yoki yovvoyi guruch kabi kamroq tarqalgan donalar ham kiradi.


Qadimgi donalar

"Qadimgi donalar" haqida hech qanday rasmiy ta'rif yo'q. Katta ma'noda barcha donalar "qadimiy" - ularning barchasi o'z ildizlarini zamon boshlanishiga borib taqaladi.

Biroq, bu erda butun donlar kengashida, biz, odatda, so'nggi bir necha yuz yil davomida deyarli o'zgarmagan donalar kabi qadimgi donalarni aniq ajratamiz.

Bu shuni anglatadiki, zamonaviy bug'doy (doimiy ravishda o'stiriladi va o'zgartiriladi) qadimgi don emas, einkorn, emmer/farro, Kamut® va spell bug'doy oilasida qadimgi donalar hisoblanar edi. Qora arpa, qizil va qora guruch, ko'k makkajo'xori kabi boshqa keng tarqalgan donlarning merosxo'r navlari ham qadimgi donalar hisoblanishi mumkin. Yaqin vaqtgacha G'arbiy tanglaylar tomonidan e'tibordan chetda qoldirilgan boshqa donalar (masalan, jo'xori, te, tariq, quinoa, amarant) ham qadimgi donalar hisoblanar edi. Ba'zida grechka yoki yovvoyi guruch kabi kamroq tarqalgan donalar ham kiradi.


Qadimgi donalar

"Qadimgi donalar" haqida hech qanday rasmiy ta'rif yo'q. Katta ma'noda barcha donalar "qadimiy" - ularning barchasi o'z ildizlarini zamon boshlanishiga borib taqaladi.

Ammo, bu erda butun donlar kengashida, biz, odatda, so'nggi bir necha yuz yil davomida deyarli o'zgarmagan donalar sifatida qadimgi donalarni aniq ajratamiz.

Bu shuni anglatadiki, zamonaviy bug'doy (doimiy ravishda o'stiriladi va o'zgartiriladi) qadimgi don emas, einkorn, emmer/farro, Kamut® va spell bug'doy oilasida qadimgi donalar hisoblanar edi. Qora arpa, qizil va qora guruch, ko'k makkajo'xori kabi boshqa keng tarqalgan donlarning merosxo'r navlari ham qadimgi donalar hisoblanishi mumkin. Yaqin vaqtgacha G'arbiy tanglaylar tomonidan e'tibordan chetda qoldirilgan boshqa donalar (masalan, jo'xori, teff, tariq, quinoa, amarant) ham qadimgi donalar hisoblanar edi. Ba'zida grechka yoki yovvoyi guruch kabi kamroq tarqalgan donalar ham kiradi.


Qadimgi donalar

"Qadimgi donalar" ning aniq ta'rifi yo'q. Katta ma'noda barcha donalar "qadimiy" - ularning barchasi o'z ildizlarini zamon boshlanishiga borib taqaladi.

Ammo, bu erda butun donlar kengashida, biz, odatda, so'nggi bir necha yuz yil davomida deyarli o'zgarmagan donalar sifatida qadimgi donalarni aniq ajratamiz.

Bu shuni anglatadiki, zamonaviy bug'doy (doimiy ravishda o'stiriladi va o'zgartiriladi) qadimgi don emas, einkorn, emmer/farro, Kamut® va spell bug'doy oilasida qadimgi donalar hisoblanar edi. Qora arpa, qizil va qora guruch, ko'k makkajo'xori kabi boshqa keng tarqalgan donlarning merosxo'r navlari ham qadimgi donalar hisoblanishi mumkin. Yaqin vaqtgacha G'arbiy tanglaylar tomonidan e'tibordan chetda qoldirilgan boshqa donalar (masalan, jo'xori, te, tariq, quinoa, amarant) ham qadimgi donalar hisoblanar edi. Ba'zida grechka yoki yovvoyi guruch kabi kamroq tarqalgan donalar ham kiradi.


Qadimgi donalar

"Qadimgi donalar" ning aniq ta'rifi yo'q. Katta ma'noda barcha donalar "qadimiy" - ularning barchasi o'z ildizlarini zamon boshlanishiga borib taqaladi.

Ammo, bu erda butun donlar kengashida, biz, odatda, so'nggi bir necha yuz yil davomida deyarli o'zgarmagan donalar kabi qadimgi donalarni yumshoq tarzda aniqlaymiz.

Bu shuni anglatadiki, zamonaviy bug'doy (doimiy ravishda o'stiriladi va o'zgartiriladi) qadimgi don emas, einkorn, emmer/farro, Kamut® va imlo bug'doy oilasida qadimgi donalar hisoblanar edi. Qora arpa, qizil va qora guruch, ko'k makkajo'xori kabi boshqa keng tarqalgan donlarning merosxo'r navlari ham qadimgi donalar hisoblanishi mumkin. Yaqin vaqtgacha G'arbiy tanglaylar tomonidan e'tibordan chetda qoldirilgan boshqa donalar (masalan, jo'xori, teff, tariq, quinoa, amarant) ham qadimgi donalar hisoblanar edi. Ba'zida grechka yoki yovvoyi guruch kabi kamroq tarqalgan donalar ham kiradi.


Videoni tomosha qiling: Angina tomoq ogrigini davolash usullari, kelib chiqish sabablari va oldini olish yollari (Yanvar 2023).