Yangi retseptlar

Londonda baliq va chiplar uchun beshta ajoyib variant

Londonda baliq va chiplar uchun beshta ajoyib variant


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Siz Londonga tashrif buyurasizmi yoki u erda yashaysizmi, inglizlarning muvozanatli ovqatlanishining ajralmas qismi - bu klassik baliq va chiplar. Biz Zagat, TimeOut va Travel and Leisure reytinglarini ko'rib, mintaqadagi eng yaxshi baliq va chiplardan bahramand bo'lish uchun eng yaxshi joylarni yig'dik.

Ko'knorlar: Angliyada baliq va chiplar asosiy taom bo'lishi mumkin bo'lsa -da, Ko'knori barqaror baliqchilikni tan oladi va qo'llab -quvvatlaydi. Baliq va chiplarning 12 dan ortiq variantlari mavjud bo'lsa, siz bu tanlov bilan adashmaysiz, lekin siz taomni mazali desertlardan biri bilan tugatishingiz kerak.

Shirinliklar: 1889 yilda ochilganidan beri, Sweetings turli xil baliqlarni taklif qilish bilan faxrlanadi, yangi lososdan Esseks sohilidagi istiridyegacha. An'anaviy baliq va chiplardan tashqari, boshqa sevimlilar orasida pomidor salsa bilan qilich baliqlari, qora sosli konki qanoti va oshpazning baliq pirogi bor.

Kerbisher va solod: Zamonaviy baliq va chiplar do'koni, Kerbisher & Malt shunchaki yangi, qo'lda tayyorlangan taomlarga xizmat qilishiga ishonadi. Essence jurnali tomonidan shaharning eng yaxshi baliq va chiplari restorani deb nomlangan, menyuda boshqa sevimli taomlar orasida baliq bo'laklari va salat va limonli mayonezli baliq burgerining filetosi bor.

GealesIjrochi oshpaz Oli Burgessning birinchi muhabbati baliqdir, shuning uchun menyu tanlovining asosiy qismiga dengiz mahsulotlari kiradi, masalan, tempura yumshoq qobig'i, kori sosli baliq keklari, tug'ralgan salat, nok va yong'oqli dudlangan losos yoki klassik variant. qovurilgan treska, tovuq go'shti yoki chipsiz taglik.

Olley baliq tajribasi: The Observer tomonidan Londonda va hatto mamlakatda eng yaxshi baliq va chiplar bilan ta'minlangan deb nomlangan Olley's Fish Experience shuningdek, glutensiz baliq va chiplarni taklif qiladi, shunda hamma ulardan bahramand bo'lishi mumkin. An'anaviy baliq va chiplarning xilma-xilligi bilan siz o'n yillik restoranda mamnun bo'lasiz.


Ko'knaklar baliqlari va chiplari uchun cookie -fayllar siyosati

Deyarli barcha professional veb -saytlarda bo'lgani kabi, bu sayt ham tajribangizni yaxshilash uchun kompyuteringizga yuklangan kichik fayllardan iborat cookie fayllaridan foydalanadi. Bu sahifada ular qanday ma'lumotlarni to'plashlari, biz ulardan qanday foydalanishimiz va nima uchun ba'zida bu cookie fayllarini saqlashimiz kerakligi tasvirlangan. Shuningdek, biz ushbu cookie fayllarining saqlanishiga qanday to'sqinlik qilishimiz mumkinligi bilan o'rtoqlashamiz, biroq bu sayt funksiyalarining ayrim elementlarini pasaytirishi yoki "buzishi" mumkin.

Cookie fayllari haqida umumiy ma'lumot olish uchun Vikipediyaning HTTP cookie fayllari haqidagi maqolasini ko'ring.

Cookie fayllaridan qanday foydalanamiz

Biz cookie fayllarini quyida batafsil tavsiflangan turli sabablarga ko'ra ishlatamiz. Afsuski, aksariyat hollarda cookie -fayllarni o'chirish uchun ushbu saytga qo'shiladigan funksiyalar va xususiyatlarni to'liq o'chirib qo'yishning sanoat standartlari yo'q. Agar kerak bo'lsa yoki kerak emasligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, barcha cookie fayllarini tark etish tavsiya etiladi, agar ular siz xizmat ko'rsatishda ishlatilsa.

Cookie fayllarini o'chirib qo'yish

Siz brauzer sozlamalarini o'zgartirish orqali cookie fayllari sozlanishining oldini olishingiz mumkin (buni qanday qilish kerakligi haqida brauzer yordamiga qarang). Shuni yodda tutingki, cookie -fayllarni o'chirib qo'yish siz tashrif buyurgan boshqa veb -saytlarning ishlashiga ta'sir qiladi. Cookie fayllarini o'chirib qo'yish, odatda, bu saytning ba'zi funktsiyalari va xususiyatlarini o'chirib qo'yadi. Shuning uchun cookie -fayllarni o'chirib qo'ymaslik tavsiya etiladi.

Biz o'rnatgan cookie fayllari

Uchinchi tomon cookie fayllari

Ba'zi alohida holatlarda biz ishonchli uchinchi tomon tomonidan taqdim etilgan cookie -fayllardan ham foydalanamiz. Quyidagi bo'limda siz ushbu sayt orqali qaysi uchinchi tomon cookie fayllari bilan uchrashishingiz mumkinligi ko'rsatilgan.

    Bu sayt Internetdagi eng keng tarqalgan va ishonchli tahlil echimlaridan biri bo'lgan Google Analytics -dan foydalanadi, bu sizning saytdan qanday foydalanishingizni va tajribangizni yaxshilash usullarini tushunishga yordam beradi. Bu cookie -fayllar saytga qancha vaqt sarflaganingiz va tashrif buyurgan sahifalaringiz kabi narsalarni kuzatishi mumkin, shunda biz qiziqarli tarkibni ishlab chiqarishni davom ettira olamiz.

Qo'shimcha ma'lumot

Umid qilamanki, bu siz uchun aniqlik kiritdi va yuqorida aytib o'tilganidek, agar sizga kerak yoki kerak emasligiga ishonchingiz komil bo'lmagan biror narsa bo'lsa, odatda bizning saytimizda foydalanadigan xususiyatlardan biri bilan o'zaro aloqada bo'lsa, cookie fayllarini yoqish xavfsizroq bo'ladi.

Ammo, agar siz hali ham ko'proq ma'lumot qidirmoqchi bo'lsangiz, biz bilan bog'lanishning afzal qilingan usullaridan biri orqali bog'lanishingiz mumkin:

Cookie -ni sozlash bo'yicha sizning xohishingizni saqlab qolishimiz uchun har doim kerakli cookie -fayllarni yoqish kerak.

Agar siz ushbu cookie faylini o'chirib qo'ysangiz, biz sizning afzalliklaringizni saqlay olmaymiz. Bu shuni anglatadiki, siz har safar ushbu veb -saytga kirganingizda cookie fayllarini qayta yoqishingiz yoki o'chirib qo'yishingiz kerak bo'ladi.


Londonda onalar kuni uchun 11 ta eng yaxshi restoran chegirmalari

Onalik yakshanbasini nishonlashda biz onamiz deb atagan ayolni o'zgacha his qilishini yaxshi ko'ramiz.

Onangni Londondan boshqa tushlik yoki kechki ovqat bilan boqish uchun yaxshiroq joy yo'q.

Axir, u, ehtimol, pechka ustidan qul bo'lib, bizni umrimiz davomida cheksiz taomlar tayyorlagan - bunga loyiq.

Bilmagan va aposti qilmaganlar uchun katta kun - 2019 yil 31 -mart, yakshanba.

Shunday qilib, sizga onangizga, nanangizga, o'gay onangizga ozgina pul to'lash yoki sizni katta qilgan ayollar bilan baham ko'rishni tanlashda sizga London bo'ylab 11 ta ajoyib restoran takliflari.

Hunarmandchilik - Grinvich

Ota -onalar kelganda bir stakan ko'pikli sharob olishadi - bu juda yoqimli.

Londonning zamonaviy Craft restoranidagi "Ona va aposs kuni" maxsus tushlik menyusi har birining narxini 35 funtga kamaytiradi.

Lekin u uchta boshlang'ich, to'rtta tarmoq va uchta shirinlikni o'z ichiga oladi. Shokoladli Aero, Quddus artishokli muzqaymoq, yalpiz va bodring Granita - bu mening shirin tishlarim abadiy qidirgan narsam.

Manzil: Yarim orol maydoni, Sharqiy Grinvich, London SE10 0SQ

Tel: 020 8465 5910

Ko'proq o'qish
Tegishli maqolalar

Galvin La Chapelle - Markaziy London

Shahar uslubida bayram qilishni xohlaysizmi?

Mishel yulduzli restoran har bir kishiga 39,50 funt sterling narxida uch taomli menyu taklif qiladi.

Asosiy frantsuz taomlari o'ynagan menyuda an'anaviy yakshanba kuni qovurish ham mavjud. Bolalar ham aksiyaga qo'shilishlari mumkin, chunki narxi 12,50 funt bo'lgan bolalar menyusi ham taklif qilinadi.

Manzil: 35 Spital maydoni, London E1 6DY

Tel: 020 7299 0400

Bentley & aposs Oyster Bar & amp Grill - Mayfair

Bu hashamatli taomxonada "Onalar va onalar kuni" taomlari sizni 39,50 funtga qaytaradi va menyu mazali ko'rinadi.

Kechki ovqatlanuvchilar beshta boshlang'ich variantni tanlashdan oldin kanape tanlovini olishadi, jumladan, issiq dudlangan losos va kunjut bilan qovurilgan orkinos.

Asosiy ovqatlar qo'zichoq, baliq, mol go'shti va gnokkini o'z ichiga oladi, shuningdek, ular yeyish uchun shirinliklarning keng tanlovini o'z ichiga oladi.

Manzil: 11-15 Qaldirg'och ko'chasi, Mayfair, London W1B 4DG

Tel: 020 7734 4756

Roka - Kanar iskala

Bir oz boshqacha joy qidiryapsizmi?

Xo'sh, Roka va dam olish kunlari yapon brunchiga sashimi va shirin idishlar bilan bir qatorda eng yaxshi imzolangan robata taomlari restorani kiradi. Bundan tashqari, siz bellini yoki qonli Maryamni olasiz. Yahshisi.

Brunch menyusi 49, 59 yoki 69 funt sterlingga baholanadi.

Manzil: Yuqori daraja 1, Park paviloni, Kanariya iskala, London, E14 5FW

Tel: 020 7636 5228

Sizni tabassum qilish uchun ko'proq London hikoyalari

Bocca Social - Bekkenxem

"Onalar va aposslar kuni" menyusida juda ko'p ovqat bor, men ularni ushlab tura olaman.

Italiya bar va restorani qisqichbaqalar, kalamar, yovvoyi qo'ziqorinlar va boshqalardan iborat oltita tanlovni taklif qiladi.

Qovurilgan taomlar, biftek, gnokchi va baliqlarning hammasi asosiy menyuda va shirinliklar menyusida an'anaviy itamiyalik pudinglar, shu jumladan klassik tiramisu va torta kapreli kabi shirin ko'rinadi.

Menyu har bir kishiga 26,95 funt turadi.

Manzil: 72-74 baland ko'chasi, Bekkenxem BR3 1ED

Tel: 020 8658 9990

Tamashii - King va Aposs Cross

Bu Osiyo taomlari menyusi chiroyli ko'rinadi.

Karridan tortib to ramen, pad tay va boshqalarga qadar hamma narsa bor.

25 funt sterlinglik onalar va kechalar bayramiga bir stakan prosekko yoki alkogolsiz kokteyl ham kiradi.

Manzil: 8 Kaledoniya ko'chasi, Kings Cross, London N1 9DZ

Tel: 020 7713 8777

Ko'proq o'qish
Tegishli maqolalar

Smit va aposs Bar & amp Grill - Paddington

Bu mashq emas - onalarga Smit va aposs Bar va Grilda bepul ovqatlanish uchun taklif qilinadi.

Ha, "Sunday Roast" menyusidagi tushlik yoki kechki ovqat, hech narsaga arzimaydi, lekin siz oldindan buyurtma berishingiz kerak.

Siz ham ovqatlansangiz, onangiz bepul ovqatlanadi.

To'liq ma'lumot uchun veb -saytga tashrif buyuring.

Manzil: 25 Sheldon maydoni, London W2 6EY

Tel: 020 7286 9458

Brasserie Joel - Vaterlou

Onalar va kechalar kunida 12.30 dan 15.15 gacha xizmat ko'rsatgan Joel Brasserie ajoyib ko'rinadigan menyuga ega, u ham bir stakan pufakchani o'z ichiga oladi.

U erda uchta boshlang'ich, uchta tarmoq va ikkita shirinlik, shu jumladan shokoladli fondant va qovurilgan nokni tanlash mumkin. Mazali.

Menyu narxi bir kishiga 35 funtdan.

Manzil: 200 Westminster Bridge Rd, Lambeth, London SE1 7UT

Tel: 020 7620 7272

Quaglino va boshqalar - Green Park

Quaglino nafaqat onaning va uning kunining yakshanba kuni tushlik menyusini, balki tubsiz pufakchalar yoki sharob qo'shish imkoniyatiga ega.

Og'ir taomlar menyusi ikki kurs uchun 40 funtga yoki uchta kurs uchun 45 funtga baholanadi va bir qator boshlanuvchilar, qovurilgan kechki ovqatlar, baliq, risotto va shirinliklarni o'z ichiga oladi.

Tubsiz pufakchalar - 23 funt, tubsiz sharob - 20 funt.

Manzil: 16 Bury St, Sent -Jeyms va boshqalar, London SW1Y 6AJ

Tel: 020 7930 6767

Ko'proq o'qish
Tegishli maqolalar

Smit va boshqalar - Wapping

Dengiz mahsulotlarini tanlab oling va Temza daryosining ajoyib manzarasini ko'ring.

50 funt sterlinglik uchta taomli menyu ajoyib baliq taomlari va boshqalarga to'la, shu jumladan qovurilgan qovoq, Atlantika cod, qo'zichoq, losos va boshqalar.

Manzil: 22 Wapping High St, St Katharine & aposs & amp Wapping, London E1W 1NJ

Tel: 020 7488 3456

Madison - Sent -Pol va boshqalar

Agar siz hech qachon Madisondan Londonning hayratlanarli manzaralarini boshdan kechirmagan bo'lsangiz - hozir sizning mukammal bahonangiz.

Uch taomli menyu sizga 50 funtni qaytarib beradi va unga yakshanba kuni qovurish uchun turli xil variantlar, baliq va chiplar va boshqalar kiradi.

Siz har doim barda dam olishingiz mumkin. Salom!

Manzil: Terasta birinchi uyi, Yangi o'zgarish, London EC4M 9AF

Tel: 020 3693 5160

Mening Facebook -dagi My Central London sahifasi kabi

Londonning markaziy qismida sodir bo'layotgan eng so'nggi yangiliklar, hikoyalar va voqealardan xabardor bo'lish uchun Facebook -dagi My Central London sahifasiga like qo'ying.

Biz sizga trafik va sayohatlar haqidagi so'nggi yangiliklarni, shu jumladan, poezd va London metrosi xizmatlari haqidagi yangiliklarni, Bank, Green Park, Oksford tsirk, London ko'prigi, Vaterlou va Strand kabi hududlarda taqdim etamiz.

So'nggi yangiliklar sizning yangiliklar tasmangizga, shu jumladan politsiya, tez yordam va o't o'chiruvchilar haqidagi yangiliklarni o'z ichiga oladi. Shuningdek, biz sizga sudlarimiz va kengashlarimizning yangiliklarini, shuningdek, uzoq o'qilganlarni o'qiymiz.

Biz sizning rasmlaringiz va videolaringizni ham nashr etamiz, shuning uchun o'z hikoyalaringiz bilan bizga xabar bering.


Londonda aqlli baliq va chiplarni qayerda iste'mol qilish kerak

Mayfair Chippy 2015 yilda Jorj Xammer, Pit Teylor va Jeymi Jons tomonidan tashkil etilgan. Kontseptsiya, egalarining shimoliy ildizlaridan ta'sirlangan, inglizcha chippi dizaynini yaratish edi. An'anaviy baliq va chiplar - bu restoranning o'ziga xos xususiyati, lekin u inglizlarning klassik taomlariga xizmat qiladi, masalan, qo'zichoqli cho'chqa pirogi, kornish baliqlari va mollyuskalar. Jamoa faqat eng yangi va eng barqaror mahsulotni taqdim etish bilan faxrlanadi va dietaning barcha talablarini, shu jumladan vegetarian va kleykovinsiz ovqatni ta'minlaydi. Taomni to'ldirish uchun restoranda jahon vinolari va ingliz pichoqlari tanlovi taklif etiladi.

Shimoliy Audli ko'chasi, 14, Mayfair, W1K 6WE

Bentley -ning Oyster Bar & amp Grill, Mayfair

Piccadilly yaqinidagi sokin ko'chada, Bentley's bir asrdan ko'proq vaqt davomida baliq va chiplarga xizmat qiladi. Yangi istiridye (jamoa har kuni 1000 dan oshadi), grilda pishirilgan baliq va Britaniya va Irlandiya orollari bifteklari bilan mashhur bo'lgan bu zamonaviy joy so'nggi 12 yil davomida Mishel yulduzli oshpaz Richard Korrigan qaramog'ida bo'lgan. Baliq va chiplar haqida gap ketganda, ajoyib tartar sousi va mo''tadil no'xat namunasini kuting.

Qaldirg'och ko'chasi, 11-15, Mayfair, W1B 4DG

Kuk, Kamden

Huk 2011 yilda Dublindagi oddiy savdo do'koni sifatida hayot boshlagan, u erda jamoa "yangi maktab" ning baliq va chiplardan foydalangani bilan shuhrat qozongan. Bugungi kunda uning Camden restorani mashhur joy. Hammasi joyida tayyorlanadi, soslarni botirishdan tortib, uning chiplarini bezab turgan dengiz o'tlari tuzigacha. Yangi treska va bo'tqa panko non bo'laklari bilan qoplangan holda keladi, bir oz boshqasi esa baliq takosini yoki "iflos baliq burgerini" buyurtma qilishi mumkin - raketa, wakame tuzlangan bodring, sarimsoqli truffle sousi, chipotle mayo, issiq sous bilan. va uy qurilishi dengiz o'tlari tuzlangan chiplari.

63-65 Parkway, Camden, NW1 7PP

Kerridge's Bar & amp Grill, Vestminster

Corinthia mehmonxonasidagi katta oshxonada joylashgan Tom Kerridj o'zining ko'plab jamoalarini poytaxtda o'zining qulay taomlarini qayta tiklash uchun Marlow shahridagi Hand & amp Flowers, The Coach va The Butcher's Tap-dan olib keldi. Qadimgi maktab bordo ziyofati va o'rmon-yashil devorlarni zamonaviy san'at va haykallar bilan uyg'unlashtiradigan jonli makon, bu erda mehmonlar Kerridjning mashhur shtapellaridan birini tanlaydilar: no'xat pudingi, tartar sousi va "Matson" kori sosli baliq va chiplarni o'ylab ko'ring. . Kengash bo'ylab, mukammal mukammallikka qadar tayyorlangan, farovon taomlarni kuting.

Uaytxoll joyi, Vestminster, SW1A 2BD

Chipping prognozi, Notting Xill

Notting Hill's Chipping Forecast an'anaviy, ekologik toza va barqaror baliq ovlash usullaridan foydalanadigan etkazib beruvchilardan sotib oladi. Ishbilarmonlik uchun biznesning ahamiyati juda katta va oshxonada xizmat ko'rsatadigan baliqni uni ushlagan baliqchilar, qayiqlari va qayerga tushganliklarini kuzatish mumkin. Iste'molchilar cod, hake, haddock va monkfish scampi-ni tanlashlari mumkin, va baliq pivosini, kleykovinsiz pivoni, oddiygina panjara yoki panko non bo'lagida, go'shtli tomchi yoki kolza yog'ida qovurishni tanlashi mumkin. Mehmonlar, shuningdek, BrewDog Punk IPA -da bug'langan Sent -Ostell ko'rfazidagi midiya, sarimsoq, qaymoq va petrushka bilan qovurilgan kornish sardalyasini va tostda Kornish qisqichbaqasini tanlashi mumkin.


Baliq 'n va#039 chiplari


Angliyaning eng mashhur ko'cha taomlari, albatta, baliq n 'chiplari bo'lib, ular go'shtli bo'laklardan (qovurilgan kartoshka) qovurilgan qovurilgan go'shtdan tortib, tarozi bilan qovurilgan, aniqlanmagan, chaynaydigan baliqqa o'xshash moddalargacha yog'i tomizilguncha bo'lishi mumkin. (ba'zi dahshatli chiplarga kirmaylik).

Baliq - maydalangan va chuqur qovurilgan un odatda cod yoki haddock (2003 yildagi oziq -ovqat regslari sizga ma'lum bo'ladi), lekin ba'zida konki, plais, ray yoki anotehr oq baliq taklif etiladi.

Sifatli chippi olishingizga ishonch hosil qilish uchun ularga homiylik qiling:

  • Gastronomik London - Bu yurish - Londonning eng mashhur mahallalarini boshqa tomondan ko'rishning ajoyib usuli. Oziq -ovqat tarixchisi yoki gastronomiya ma'lumotiga ega bo'lgan san'atshunos bilan birgalikda biz odatda Green Park yaqinida, Buyuk Britaniyaning eng muhim oziq -ovqat vohasida: Fortnum & amp Masondan boshlaymiz. Biz oshxona san'ati va ko'rgazma estetikasiga alohida e'tibor qaratamiz, shu bilan birga, ushbu muassasaning tarixini ko'rib chiqamiz, shu bilan birga, mahalliy ovqatlar, masalan, skotch tuxumlari va binafsha kremlar (malika yoqtirgan!).
  • London bozorida yurish - Bu 2,5 soatlik yurish bizni Londonning eng yaxshi bozorlaridan biriga aylantiradi. Biz Southwark sobori bilan shu sohadagi dehqonchilik tarixi va Temza va London ko'prigining savdo o'sishidagi ahamiyatini muhokama qilishdan boshlaymiz. Atrofni ko'zdan kechirganimizdan so'ng, biz bozorga sho'ng'iymiz va taklif qilinadigan ko'plab ovqatlar haqida gaplashamiz - Italiya rohiblari tayyorlagan shokoladdan tortib Devon qirg'og'idan ajoyib truffle yog'lariga qadar.
  • Londondagi Soxoning kechki ovqat turi - Kechki ovqat sayohati sizni sayyohlik tuzoqlaridan chindan ham shaharning oshxona obro'sini shakllantiradigan kafe, restoran va do'konlarga olib boradi. Ushbu turda Soxoning eng sirli sirlarini o'rganing, sizning yo'riqchingiz Britaniya oshxonasi haqidagi fikringizni qayta aniqlab beradi. Mintaqaning xalqaro ta'siri shunchalik xilma -xildirki, siz ispan Jamonidan tortib xitoy köftasiga qadar hamma narsani sinab ko'rasiz.
  • Londonda an'anaviy Britaniya Ale va taomlarni tatib ko'rish oqshomi - Londonda o'tkaziladigan 2 soatlik ingliz taomlari va taomlarni tatib ko'rish oqshomida Buyuk Britaniya taniqli bo'lgan eng yaxshi ovqat va pivodan namuna oling. Uy egasi bilan oltita alesni tatib ko'ring, pivo tayyorlash jarayoni haqida eshitib, bir stakan tortishni o'rganing. Biftek va ale pirogi, baliq va chiplar, yovvoyi cho'chqa burgerlari kabi taomlardan zavqlaning va pivo va taomlar bir -birini qanday to'ldirayotganini ko'ring.
  • Londonda choyni tatib ko'rish uchun sayohat - Bu yurish davomida siz Buyuk Britaniyada choy kontrabandasi qachon va qanday rivojlangani haqida bilib olasiz. Sizning rahbaringiz sizga 18 -asrda ingliz choy marosimi qanday ko'rinishga ega bo'lganligi, shuningdek, qachon va qanday yaratilgani, Monument va Charlz II (siz uni yodgorlikning o'zida ko'rishingiz mumkin) choy bilan qanday aloqasi borligini aytib beradi. Bu turni shirinliklar va atirlar bilan birlashtirilgan 3 yoki 4 ta an'anaviy ingliz choyining ajoyib choyini tatib ko'rish bilan go'zal joyda yakunlang.
  • London East End oziq -ovqat sayohati - Londonning 3,5 soatlik piyoda sayohatida East Endning oziq-ovqat mahsuloti va uning ajoyib tarixi bilan tanishing. Do'stona mahalliy qo'llanma bilan Shoreditch va Spitalfieldsning eklektik mahallalarini o'rganing va taniqli londonliklar ovqat tanlaydigan joylarni kashf eting. Bo'r mukofotga sazovor bo'lgan St John Bread and Wine restoranida cho'chqa go'shti sendvichini yiqitdi, afsonaviy Beigel Bake simitini va britan pishlog'ining namunasini toping. Ko'knaklardagi an'anaviy baliq va chiplar, shuningdek, Brick Lane va boshqalardagi kori namunalari ham kiradi.
  • London va#039s shokoladli sayohati - Londondagi bu shokoladli tur - bu chokogolik jannatidir! Mayfairning jozibali maydonini o'zingizning mutaxassis qo'llanmangiz bilan o'rganing va oltita shokoladli lazzatlanishni tanlab, shokolad tarixi haqida bilib oling. 2,5 soatlik yurish sayohati sizni Londonning eng yaxshi shokoladchilariga, shu jumladan Paul A Young, Hotel Chocolat va Ladurée-ga olib boradi. Siz shuningdek, London Liberty va Fortnum & amp Mason kabi mashhur do'konlarga tashrif buyurasiz. Bu London bilan tanishishning ajoyib usuli bo'lib, mazali taomlardan bahramand bo'ladi
  • London oziq -ovqat sayohati: Brixton bozori -Do'stona mahalliy gid boshchiligidagi 3 soatlik kichik guruhli oziq-ovqat turida Brixton bozoriga tashrif buyuring! Sizning sayohatingiz Brixtonning bohem shov-shuvlari va uning gullab-yashnayotgan restorani sahnasi bilan sizni tanishtirib, o'zining eng yaxshi taomlari va savdo rastalariga tashrif buyuradi. Afro-Karib dengizidagi nonushta, pirojnoe, kek va mahalliy pivodan rohatlaning. Siz, shuningdek, piyoda sayohatda ushbu jonli bozor tarixi haqida bilib olasiz va shaharning eng yaxshi taomlarini qaerdan topishingiz mumkinligini bilib olasiz.
  • Notting -Xilldan Kensal -ga oziq -ovqat piyoda sayohati - Notting Xilldan Kensal Risegacha bo'lgan bu sayohat Portobello yo'li va Golborne yo'li bozorini o'rganadi. Saxiy taomlar namunalari orasida turk choyi va Londondagi eng yangi baklava, shuningdek, oshxona kitoblari do'konining orqa tarafidagi sinov oshxonasida asosiy taom bor. Jeymi Oliversning afzal ko'rgan chippisini, so'ngra marokashli harira sho'rva va portugal pastel de natasini tatib ko'ring va Kensal Rise mukofotiga sazovor bo'lgan krujkalar bilan yakunlang.
  • Londondagi Brixton oziq -ovqat piyoda sayohati - Ovqatlanuvchilar va haqiqiy madaniy oshxonalarni sevuvchilar uchun ekskursiyadan rohatlaning. Sizning shaxsiy sayohatingiz The Shard -ning 32 -qavatiga tashrifdan boshlanadi, so'ngra Borough Market -ning eng yaxshi qismlari va trendli Brixtonga insayderlar kiradi. Bu 3-4 soatlik sayohatda siz eng yaxshi ingliz pishloqlari, Isroil burekalari, qo'lda tayyorlangan skotch tuxumlari, mashhur yangi pishirilgan donutlar, qo'lda tayyorlangan Pekin köftesi va Neapoli uslubidagi xamirturushli pizza tanlaysiz.
  • Chef boshchiligidagi ovqatlanuvchilar Londonda Soho bo'ylab yurish - Mahalliy oshpaz sizga Londonning eng qiziqarli pazandalik uyalaridan biri bo'lgan Soho taomlarining lazzatlarini ko'rsatib bering. Har bir yurishni mahalliy oshpaz boshqaradi, sizga Londonning alternativ taomlari taklif qilinadi, u zamonaviy oziq -ovqat tendentsiyalari va hozirgi gastronomik ta'sirlarga qaratiladi. Ovqatlanish va piyoda sayohat qilishning kichik bir guruhi Londonning eng rang -barang mahallasining g'aroyib yo'llari va yashirin xiyobonlarida ajoyib oshxona topilmalarini topadi. Ovqatlanish joylarini va o'z-o'zidan topish qiyin bo'lgan "biladiganlar" ning savdo nuqtalarini kashf eting. Hamkor
  • London oziq -ovqat sayohati: London ko'prigi va Borough bozori - Birinchidan, sizning mahalliy London yo'lboshchingiz sizni atmosferani ko'tarish, 100 xil do'konlarni ko'rish va inglizcha fudges/shokolad yeyish uchun sizni hayajonli Borough bozoriga olib boradi. Bu ovqatlanish jannati bir necha yil oldin sayyohlik taomlari radarida ham bo'lmagan, bozorda ham siz Linkolnshir kolbasasini qo'lga kiritganingizdan so'ng, shaharning eng yaxshi va eng yangi baliqlari va chiplari bilan mukofotlanasiz. "chiplar" va "frantsuz kartoshkasi"). Keyin mahalliy shokolad va pishloq do'konlarini ko'rasiz va mashhur "Non oldinga" nonvoyxonasidan yangi pishirilgan uy nonini sinab ko'rasiz. Sizning sayohatingiz tarixiy pabga davom etadi, u erda siz ingliz pishloqlarining eng yaxshisini sinab ko'rishingiz mumkin, uzum, anjir keklari va chutneylar bilan haqiqiy London pivosi, Ales yoki mazali sidr (yoki alkogolsiz variantlar) bilan yuviladi.
  • Londonda Soho xalqaro taomlari sayohati - Shaharning eng qadimiy va jonli tumanlaridan biri bo'lgan Soho shahriga 4,5 soatlik taomlar turida Londonning turli madaniyatini va oshxonasini kashf eting. Mahallaning xalqaro ta'sirini bilib, Soxo avtomagistrallari va yo'llari bo'ylab yo'riqnomaga amal qiling va mashhur teatrlar, oqlangan butiklar va g'aroyib kafelardan o'ting. Yurganingizda, shaharning eng eklektik va tarixiy taomlaridan 10 tasigacha oziq -ovqat namunalari, shuningdek, sharob va pivoning ta'midan bahramand bo'ling.
  • Londonda Bankside va London Bridge Food Walking Tour -

Ming yillik bozorni, mavsumiy menyuga ega maxfiy kafe, shahar o'rmonlarini va mahalliy ingredientlardan tayyorlangan og'iz suvli pirogni kashf eting. Ko'p asrlik retseptlar bilan oiladan tayyorlangan ingliz taomlari va pishloq namunasi.
Achchiq shokoladni tatib ko'radigan Fair-Trade shokoladini bilish va "Borough Market" dan olingan lazzatli gelato do'koniga tashrif buyurish shirin tishli taomlarni yoqtiradi.


4. Micky's Chippy

Sharqiy Londonda ko'proq mashhur baliq va chipli restoranlar bor, lekin mahalliy chippies ruhida Dalston aholisi 25 yildan buyon jamiyatga xizmat ko'rsatib kelayotgan Pellerin yo'lidagi Micky's Chippy -dan ham yomonroq ish qilishlari mumkin edi. 2018 yilda qo'llarini biroz o'zgartirib, jamoa o'z ishini davom ettirdi va sifati pasaymadi. Baliq buyurtma qilingan holda qovuriladi, yog'i toza, no'xat no'xati to'g'ri, g'ayritabiiy rangga ega, terisi shunchalik taralganki, ular sosini to'g'rilab, to'g'ri ta'mga keltirishadi (va ba'zida yunon va turk tillarida). ) Bu dunyodagi eng yaxshi baliq va chiplarmi yoki hatto Londonda? Yo'q, lekin u London sharqidagi boshqa ko'plab mashhur nomlar bilan raqobatlasha oladi, ruhni to'g'rilaydi va 8,90 funt evaziga qiladi.


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 4 ta katta kartoshka, tozalangan va chiziqlar bilan kesilgan
  • 1 stakan ko'p maqsadli un
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 1 choy qoshiq tuz
  • 1 choy qoshiq qora qalampir
  • 1 stakan sut
  • 1 tuxum
  • Qovurish uchun 1 litr o'simlik yog'i
  • 1 ½ funt cod filesi

Kartoshkani o'rta kattalikdagi sovuq suvli idishga joylashtiring. O'rta kattalikdagi alohida idishda un, pishirish kukuni, tuz va murchni aralashtiring. Sut va tuxum aralashmasini bir hil bo'lguncha aralashtiring. Aralashmani 20 daqiqaga qoldiring.

Katta qozonda yoki elektr tokchada yog'ni 350 daraja F (175 daraja) ga oldindan qizdiring.

Kartoshkani yumshoq bo'lgunga qadar issiq yog'da qovuring. Ularni qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang.

Baliqni birma -bir bo'laklarga botirib, issiq yog'ga soling. Baliq oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Agar kerak bo'lsa, 350 daraja F (175 daraja) haroratni ushlab turish uchun issiqlikni oshiring. Qog'oz sochiqni yaxshilab to'kib tashlang.

Kartoshkani yana 1-2 daqiqa qovurib oling, shunda u yanada aniq bo'ladi.


Eng yaxshi maslahatlar

Agar sizda termometr bo'lmasa, bir oz xamir yoki chipning uchini tushiring va uning yuzasi qichishayotganini ko'ring.

8. Xamirga gazlangan pivo yoki gazlangan suv qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. U qaymoq yoki qatiq quyish mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Agar u juda qalin bo'lsa, ozgina gazlangan suyuqlikni qo'shing.

9. Baliq uchun tayyor bo'lgan yog'li issiqligingizni 180C / 350F ga oshiring. Pishirish tepsiga bir necha varaq oshxona qog'ozini qo'ying.

Biz baliqni pishganidan keyin uni joylashtirish uchun ishlatamiz.

10. Biz bir vaqtning o'zida 1 yoki 2 dona baliq pishiramiz, bu sizning idishingiz/fritözingizning hajmiga bog'liq.

Baliq bo'lagining uchini olib, xamirga soling va yaxshilab yoping.

Uni xamirdan chiqarib oling va ortiqcha miqdorni tomizishga qoldiring, taxminan 5 soniya.

Keyin uni muloyimlik bilan issiq yog'ga soling va 7-8 daqiqa davomida pishiring, shunda u quyida keltirilgan fotosuratlardagidek qizg'ish va qizg'ish jigarrang bo'ladi.

Agar xamir tez qizarib keta boshlasa, haroratni biroz pasaytiring.

11. Oshxona qog'oziga qo'ying, keyin o'choqda isitib turing, shu bilan birga boshqa baliq bo'laklarini ham xuddi shunday pishirib, o'choqqa qo'shing.

12. Baliqni pishirishni tugatganingizdan so'ng, skovorodkada/fritözda suzib yurgan hamma bo'laklarni olib tashlang.

Buyuk Britaniyada bu bitlar "hurda" deb nomlanadi va siz ularni chiplardan eyish uchun chippydan bepul olishingiz mumkin. Juda ham sog'lom emas!

13. Chipslarni fritözga qaytaring va jigarrang va qizarib pishguncha 3 daqiqa pishiring.

Ish tugagach, ortiqcha yog'ni to'kib tashlang (men oshxona qog'ozidan foydalanaman) va gazetangizdagi baliq bilan birga quyidagi rasmlardagi kabi yog'li qog'ozni joylashtiring.

Hali issiq va qizarib pishgan holda xizmat qiling. Baliq va chiplaringizga ozgina tuz sepib, sirka silkitib, qog'ozdan barmoqlaringiz bilan yeb, zavqlaning!

Agar siz pivo bilan pishirilgan baliqni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, bizning maydalangan pivo qisqichbaqasi / qisqichbaqasini ko'ring. Juda mazali!

Bizda, shuningdek, juda tez va oson pishiriladigan Cod Cod makaronli kechki ovqat bor, uni tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi va bir haftalik kechki ovqat uchun ajoyib!

Biz sizdan bizning ingliz pivosi bilan pishirilgan baliq va chiplar retsepti haqida nima deb o'ylaganingizni eshitishni istardik. Siz biron bir o'zgartirish kiritdingizmi yoki boshqa narsalarni qo'shdingizmi? Quyidagi izohlarda bizga xabar bering. O'qiganingiz va baxtli pishirganingiz uchun tashakkur!

Agar siz mening ba'zi narsalarimni qilishni xohlasangiz Eng yaxshi tatar sosu Buning uchun rasmga bosing yoki dengiz mahsulotlari retsepti uchun sarimsoq sariyog 'sosini tatib ko'ring. Bu juda tez va oson tayyorlanadi.

Shuningdek, biz "Yum Yum" sosini mazali tajribalardan tavsiya qilishimiz mumkin. U oson tayyorlanadi va dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ketadi.


Mooshies, Spitalfields

Bu biroz bema'nilik, chunki texnik jihatdan Mooshies oddiy baliq va chiplarga xizmat qilmaydi. Buning o'rniga, hamma narsa bu erda (vegetarian) burgerlar haqida, ulardan biri - baliq taqlidchisi. Phillet-Om-Phish tarkibida qovurilgan panko baqlajon, tartar sousi, nori dengiz o'tlari va salat bor. Baqlajon eng yaxshi baliq o'rnini bosa olmaydi - hamma narsa chalkash, hamma joyda yog 'tomiziladi, lekin umuman burger birlashadi. Qovurilgan kartoshka - standart, shirin kartoshka yoki pishloqli - bu 21 -asr baliq va chiplarining to'liq qismi.

Boshqa sevimlilar bormi? Quyidagi izohlarda ularni baqiring.

Oxirgi yangilangan: 2019 yil 22 -yanvar

Sizga ham yoqishi mumkin:


& raquo Yaqinda chop etilgan

Men bilan sharob Angliya va raquo

Sharob ishlab chiqarish, Angliyada, albatta, bir necha asrlik bilimga ega va …

Bahor fikringizni va ongingizni tozalaydi & raquo

Bahor keldi, ob -havo iliqroq, tabiat uyg'onmoqda va biz hammamiz yangi odammiz …

Suze uslubi va raquo

Syuzan Mannion, Style by Suze kompaniyasining mahalliy biznes egasi, F … uslubi bo'yicha maslahatchi.

Ofisga qaytganingizda o'zingizni qanday his qilasiz va bu avvalgidek emasmi? & raquo

O … da ishlagan o'sha og'ir va qiziqarli kunlarga qaytishni orzu qilish hali erta

Ishonchlilik - hamma etkazib berishda sizga ishonishi mumkinmi? & raquo

Oxirgi 33 yil mobaynida biznesga egalik qilish va yurish, agar men … bilan shug'ullangan bo'lsam


Videoni tomosha qiling: Fishng BALIQ OVI BOSHLANDI рибалка (Dekabr 2022).