Yangi retseptlar

Amerikaning 50 ta sho'rvasi

Amerikaning 50 ta sho'rvasi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bizning sho'rvalarimizni oddiy sho'rvalardan tortib, har bir shtatni ifodalovchi klassik qovurdagigacha ko'rib chiqing

Madaniyat, tovarlar va urf -odatlarga asoslanib, Ittifoqdagi har bir shtat vakili bo'lgan 50 ta sho'rvani ko'rib chiqing.

Sho'rva - bu butun dunyodagi har bir madaniyat ishtirok etadigan tuyulgan zavqlardan biridir. Qovurilgan idishlar, tovuqli makaron kabi tasalli beruvchi klassikadan va juda nozik konservalardan, har qanday vaziyatda sho'rvalar tayyorlanadi.

Amerikaning 50 ta sho'rvasi slayd -shousi uchun shu erni bosing.

Biz har bir shtatni qaysi sho'rva eng yaxshi ifodalashini aniqlash uchun AQSh bo'ylab noyob oziq -ovqat madaniyatini o'rganishga qaror qildik. Ajablanarli joyi yo'qki, ko'pgina mintaqalarda Yangi Angliyaning klassik qaymoqli qayig'i, Rod -Aylendning toza go'shti va Tinch okeanining shimoli -g'arbiy qismidagi Yovvoyi Alyaska ikra go'shti kabi dengiz maxsulotlari ta'riflari bor.

Xuddi shunday, bizning ro'yxatimizda mashhur Cincinnati Chilidan tortib Alabamadagi Achchiq chiliga qadar chili retseptlari mavjud. Nihoyat, siz har bir shtatda erta immigrantlar populyatsiyasining kuchli ta'sirini ko'rasiz: shu jumladan Shimoliy va Janubiy Dakotadagi rus va nemis, Sharqiy sohilidagi italyan va irland aholisi.

Bu muhim qishloq xo'jaligi ekinlari bo'ladimi, immigrantlarning boy tarixi yoki mashhur restoranda mashhur bo'lgan retsept bo'ladimi, biz 50 ta sho'rvani to'pladik, ular bizning milliy taomlarimiz va mahalliy urf -odatlarimizni eng yaxshi ifodalaydi.

Angela Karlos The Daily Meal oshpaz muharriri. Uni Twitter -da toping va @angelaccarlos -ga yozing.


Sho'rvalar

Juda yaxshi. Siz faqat barcha sevimli ovqatlaringiz uchun nusxa ko'chirish retseptlarini topdingiz! Eng ko'p sotilgan muallif va teleboshlovchi Todd Uilbur sizga uy taomlari va taomlarining ta'mini qanday osonlikcha takrorlash mumkinligini ko'rsatib beradi. Todd bu erda sizning sevimli sho'rvalaringizni buzganligini bilib oling. Har hafta yangi retseptlar qo'shiladi.

  • Aperitiflar
  • Non
  • Nonushta
  • Shirinlik
  • Ziravorlar
  • Cookie fayllari va Brownies
  • Krakerlar
  • Pishiriqlar
  • Dips
  • Ichimliklar
  • Qatnashuvchilar
  • Pitssa
  • Salatlar
  • Salat kiyinish
  • Sandviçlar
  • Soslar
  • Ziravorlar
  • Yon taomlar
  • Aperatiflar
  • Sho'rvalar
  • Ziravorlar aralashmasi
  • Vegan
  • Vejetaryen

Yangi mollyuskalarni bug'lash va barcha yaxshi qismlarini maydalash kabi zerikarli (va qimmatroq) vazifani bajarishdan ko'ra, biz har qanday supermarketda mavjud bo'lgan arzonroq va qulayroq konservalangan mollyuskalardan foydalanishimiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, uni ochganda bankadagi qobiq sharbatini tashlamang, chunki birinchi bosqichda sizga mazali suyuqlik kerak bo'ladi.

Red Lobster -dan ko'proq sevganlaringizni klonlaganimni bilish uchun shu erni bosing.

Paneraning kurka chili - sirlarini bilganingizdan so'ng, qorong'i go'shtli kurka, loviya, pomidor, chili, sabzi, piyoz va ziravorlarning foydali va xushbo'y aralashmasi. Men kurkani ikki shaklda qo'shish - maydalangan va kesilgan - eng yaxshi nusxa olishini aniqladim. Kesilgan kurka, iloji bo'lsa, quyuq go'sht bo'lishi kerak, lekin agar siz pishmagan, bo'laklangan quyuq go'shtni topa olmasangiz, oq go'sht yaxshi bo'ladi. U quyuq go'sht kabi xushbo'y va ta'mga ega emas, lekin u baribir ishlaydi.

Xushbo'ylikni yanada yaxshilash uchun, men MSG kabi ishlaydigan ozuqaviy xamirturushni tashlayman. Panera ta'mini yaxshilash uchun ko'plab sho'rvalarida shunga o'xshash tabiiy xamirturush ekstraktidan foydalanadi, shuning uchun biz ham shunday qilamiz. Whole Foods yoki boshqa oziq-ovqat do'konida siz ozuqaviy xamirturush yoki "nooch" ni topishingiz mumkin. Agar siz buni kuzatolmasangiz, idishga yana yarim choy qoshiq tuz qo'shing.

E'tibor bering, siz pishirish jarayonining ikkinchi yarmigacha edamame qo'shmaysiz. Biz buni shunday qilamizki, chili tayyor bo'lgach, edamame hali ham yashil bo'lib qoladi, balki pishgan soya fasulyasini la'natlaydigan kulrang rang emas.

Menyu tavsifi: "Eritilgan pishloq, pastırma va yashil piyoz bilan to'ldirilgan qaymoqli kartoshkali sho'rva."

Bu pishirilgan kartoshka sho'rva deb atalmaydi, chunki undagi kartoshka pishiriladi. U pishirilgan kartoshka sho'rva deb ataladi, chunki uning ustiga maydalangan pishloq, pastırma va yashil piyoz qo'yilgan va ta'mi pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi. Bu retsept bo'yicha boshqa xakerlar bu nuqtani o'tkazib yuborishadi va och qorinlar yonbag'rida hirqirab turgan paytda, pechni oldindan qizdirish va kartoshkani pishirish orqali tayyorgarlik jarayoniga bir soatdan ko'proq vaqt qo'shishadi. Mening versiyam xom kartoshkani boshqa ingredientlar bilan to'g'ridan -to'g'ri qozonga qo'shib, 20 daqiqada pishiradi va sho'rva kartoshkani tayyorlash uchun boshqa retseptlarga qaraganda kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi.

Shuningdek, boshqa klonlar sho'rvani qalin qilish uchun juda ko'p un qo'shadilar - ¾ chashka! Albatta, un qalinlashda yaxshi, lekin u hech qanday lazzat qo'shmaydi, shuning uchun men yaxshiroq yo'l topdim. Men ozgina un ishlatib, roux tayyorladim, keyin sho'rvani asosan suvsizlangan kartoshka bo'laklari bilan qalinlashtirdim. Qisqichbaqalar nafaqat sho'rvani qalinlashtiribgina qolmay, balki qozonga yanada mazali kartoshka ta'mini qo'shadi.

Tayyor sho'rvani maydalangan pishloq, maydalangan cho'chqa go'shti va yashil piyoz bilan to'ldiring, shunda har bir qoshiq to'liq to'ldirilgan pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi.

Ovqatingizni Outback -dan Alice Springs Chicken yoki Toowoomba Steak kabi mashhur qo'shiqchi bilan yakunlang.

Wendy'sda bo'lgani kabi, sotilmagan va singan burger pirogi o'z mashhur chili uchun mol go'shti beradi, Chick-fil-A tovuqli sendvichda qolgan tovuqni maydalash orqali mazali noodle sho'rva uchun tovuqni oladi. Ammo panjara - bu mashhur sho'rvani uyga urish paytida qilinadigan birinchi qadam emas. Birinchidan, siz tovuqni lazzat bilan to'ldirish va uni haqiqiy narsaga o'xshab suvli saqlash uchun tuzlamoqchisiz. Bir necha soat o'tgach, eritma tugagach, gril vaqti ketadi.

Chick-fil-A makaronining sho'rvasida ishlatilishi juda kam uchraydi va uni mahalliy bozorda topish qiyin bo'lishi mumkin. Bu mafalda korta (rasmning yuqori o'ng tomonida) deb nomlanadi, bu mening zaytun bog'i mol go'shti Bolognese uchun ishlatilgan, malfadin makaronining miniatyura versiyasi. U "mini lazanya" nomi bilan ham mashhur. Agar siz mafalda kortasini topa olmasangiz (men uni Internetda topdim), buning o'rniga siz o'zingiz yoqtirgan kichkina makarondan foydalanishingiz mumkin, masalan, farfalle, rotini, fusilli yoki do'konda yaxshi ko'rinadigan narsalar.

Ommabop Chick-fil-A Tovuqli sendvich yoki ularning Mac va amp pishloqini tayyorlamoqchimisiz? Chick-fil-A klon retseptlarim uchun bu erni bosing.

Yillar davomida men Chili menyusidan "Fajitas", "Baby Back Ribs", "Salsa", "Chili Queso", "Southwestern Eggrolls", "Tovuq Crispers", "Suyonsiz qanotlar" va boshqalarni o'z ichiga olgan bir qancha narsalarni buzib tashladim. zanjir mukofotiga sazovor bo'lgan Original Chili uchun xakerlik ustida ishlash imkoniyati. Nega bu qadar uzoq davom etdi, menda hech qanday tushuncha yo'q.

Chili's-da xizmat ko'rsatiladigan chili Texas uslubidagi kon-karne retsepti bo'lib, u an'anaviy ravishda loviya va pomidor yo'qligini bildiradi. Siz bu retseptda loviya yoki pomidor bo'laklarini topa olmaysiz, lekin ularning qalampirida ta'mni yaxshilash uchun pomidor asosi bor, shuning uchun men uni 6 gramlik tomat pastasini qo'shib qo'shaman. Ma'lum bo'lishicha, bu kichkina quti to'g'ri miqdorda.

Tayyorgarlik texnikasi oddiy: mol go'shtini qizartirib, yog'ini to'kib tashlang, so'ngra piyoz va qalampirni qovurish uchun bo'sh idishga yog'ning bir qismini qo'shing. Tayyor bo'lgach, siz yana go'shtni panga qo'shasiz. qolgan ingredientlar va yarim soat davomida pishiring. Bu mol go'shtini qovurish va uni mayin qilish va chilindagi qalinligini mukammal bir hil holga keltirish uchun etarli bo'ladi.

Chili tugagach, har bir qismga Jek smorodina va qalampir keddori va bir oz maydalangan tortilla bo'lagi qo'shing. Keyin qoshiqlarni tarqatib yuboring.

Bu erda mening Chilining nusxa ko'chirish retseptlari haqida ko'proq bilib oling.

Paneraning mazali pomidor sho'rvasi nok pomidoridan tayyorlangani yaxshi, shuning uchun biz San-Marzanodagi konservalangan pomidorlarni tez va oson sindirishimiz mumkin va biz tomat pastasini qo'shib pomidor ta'mini to'ldiramiz.

Boshqa xakerlar bu erda qandaydir bulonni talab qiladilar, lekin bulyon kerak emas va bu aslida emas, shuning uchun yaxshi klon retsepti uni o'z ichiga olmaydi. Konservalangan pomidorda juda ko'p xushbo'y suyuqlik bor va biz o't va ziravorlar, shakar va limon sharbati bilan oxirgi ta'mni tuzamiz.

Siz sho'rva ustiga ishlatish uchun oldindan tayyorlangan krutonlarni sotib olishingiz mumkin, lekin men sizga xuddi restoranda bo'lgani kabi focaccia yoki ciabatta nonidan qora qalampirli krujkalar tayyorlash uchun oson hack qo'shdim.

Mening Panera Bread nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq ma'lumotni bu erda tekshiring.

Tovuqni tejamaydigan va ikki xil loviya, makkajo'xori, chili, piyoz, selderey, sarimsoq va shilantro kabi boshqa shirinliklar bilan to'ldirilgan ajoyib tovuqli tortilla sho'rva uchun siz Chick-fil-A-ning samimiy versiyasini buzmoqchisiz. . Ularning sho'rvasi nafaqat fastfud tarmog'i uchun ajablanarli darajada yaxshi, balki u har qanday to'la-to'kis xizmat ko'rsatiladigan tortilla sho'rvalariga qarshi tura oladi va bu tayyorgarlik sirlari sizni uydagi klon orqali ko'rsatib beradi.

Oq loviya uchun konservalangan ko'k yoki kichik oq loviya qidiring. Cannellini loviya va Buyuk Shimoliy loviya mukammal klon uchun juda katta, lekin agar topsangiz, ular hali ham bu erda ishlaydi.

Tovuq mening "Chick-fil-Janubi-g'arbiy tovuq salatining eng maxfiy retsepti" da bo'lgani kabi tayyorlanadi-panjara qilinmaguncha uni lazzat bilan to'ldirish uchun to'rt soat davomida tuzlangan. Sho'rva tayyorlashda qo'shimcha tayyorgarlik vaqtini yodda tuting.

Chick-fil-A o'z versiyasida tovuqning tabiiy qovurilgan ta'mini ishlatadi va biz ham xuddi shunday qilamizki, bulyondan yaxshiroq qovurilgan tovuq bazasi ko'plab do'konlarda va Internetda. Aynan shu ingredient sizga eng yaxshi klonni beradi, lekin agar siz uni kuzatolmasangiz, oddiy bulon kublarini ham ishlatishingiz mumkin.

Oshingizni sumkada sotiladigan qovurilgan tortilla chiziqlari bilan to'ldiring yoki tepangizdagi sevimli tortilla chiplarini maydalang va qoshiq oling.

Agar siz vegetarian (garnirsiz) tortilla sho'rva istasangiz, bu siz uchun retsept. Ko'p tortilla sho'rva retseptlaridan farqli o'laroq, Qdoba sho'rva uchun tovuq suvini ishlatmaydi. Men sabzavotli bulyonni sinab ko'rdim, lekin men sinab ko'rgan har xil retsept butun retseptni tashlab yubordi va men voz kechmoqchi edim. Men oxirgi chora sifatida sho'rvani yana Knorr sabzavotli bulyon kublari bilan sinab ko'rdim va ... bingo. Bulyon mukammal ta'mni qo'shdi va dunyoda hamma narsa yaxshi edi.

Bu sho'rva uchun siz bir oz qalampirni qovurishingiz kerak bo'ladi, lekin shundan so'ng retsepti oddiy bo'laklarga bo'linadi va siz u bilan vaqt o'tkazishingiz kerak.

Bu sho'rva qaymoq, maydalangan pishloq va qovurilgan tortilla bo'laklari bilan bezatilgan, lekin siz maydalangan adobo tovuq (Qdoba Adobo Chicken, qora loviya, guruch, pico de gallo va maydalangan shilantro TSR versiyasidan) qo'shib sho'rvangizni yangilashingiz mumkin. Siz zanjirning "Loaded Tortilla sho'rvasini" klonladingiz, va siz shu tufayli yaxshiroq odamsiz.

Menyu tavsifi: "Achchiq bulonda oq va qizil loviya, qiyma go'sht, pomidor va makaron."

Chiliga o'xshash mazali sho'rva uchun qanchadan-qancha klonli retseptlar suzayotgani ajablanarli. Ovqat pishirish xabarlar taxtalari va "haqiqiy restoran retseptlari" bor deb da'vo qiladigan shubhali saytlar yillar davomida uy oshpazlarining ko'nglini qoldiradigan ko'plab versiyalarni o'chirib tashlagan. Boshqa formulalar, siz sabzi, mol go'shti yoki ikki turdagi loviya kabi haqiqiy narsada aniq ko'rishingiz mumkin bo'lgan asosiy ingredientlarni qoldiradi. Boshqalar, hatto makaronni ham to'g'ri qabul qila olmaydilar - bu ditalini makaronlari, ular qisqa, mayda naychalar. Agar siz Zaytun bog'ining mashhur makaron va fagioli ta'mini uyda ko'rishni istasangiz, bu ta'mga yonma-yon sinovdan o'tadigan yagona retsept bo'lishi mumkin. Taqlid taqlididan ehtiyot bo'ling!

Bu erda mening "Olive Garden" nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq bilib oling.

Deyv Tomas, Vendining marhum asoschisi, bu qalampirga 1969 yilda, birinchi Vendi eshiklari ochilgan yili xizmat qila boshladi. Yillar o'tishi bilan retsept biroz o'zgardi, lekin bu Vendining chili retsepti 90 -yillarning boshlarida tayyorlangan retseptning ajoyib versiyasidir. Uni restoranda so'raganingizdek, mayda tug'ralgan piyoz va Cheddar pishloq bilan to'ldirishga harakat qiling.

Endi, Wendy's Hot Chili Seasoning nusxa ko'chirish retsepti.


Sho'rvalar

Juda yaxshi. Siz faqat barcha sevimli ovqatlaringiz uchun nusxa ko'chirish retseptlarini topdingiz! Eng ko'p sotilgan muallif va teleboshlovchi Todd Uilbur sizga uy taomlari va taomlarining ta'mini qanday osonlikcha takrorlash mumkinligini ko'rsatib beradi. Todd bu erda sizning sevimli sho'rvalaringizni buzganligini bilib oling. Har hafta yangi retseptlar qo'shiladi.

  • Aperitiflar
  • Non
  • Nonushta
  • Shirinlik
  • Ziravorlar
  • Cookie fayllari va Brownies
  • Krakerlar
  • Pishiriqlar
  • Dips
  • Ichimliklar
  • Qatnashuvchilar
  • Pitssa
  • Salatlar
  • Salat kiyinish
  • Sandviçlar
  • Soslar
  • Ziravorlar
  • Yon taomlar
  • Aperatiflar
  • Sho'rvalar
  • Ziravorlar aralashmasi
  • Vegan
  • Vejetaryen

Yangi mollyuskalarni bug'lash va barcha yaxshi qismlarini maydalash kabi zerikarli (va qimmatroq) vazifani bajarishdan ko'ra, biz har qanday supermarketda mavjud bo'lgan arzonroq va qulayroq konservalangan qisqichbaqalardan foydalanishimiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, uni ochganda bankadagi qobiq sharbatini tashlamang, chunki birinchi bosqichda sizga mazali suyuqlik kerak bo'ladi.

Red Lobster -dan ko'proq sevganlaringizni klonlaganimni bilish uchun shu erni bosing.

Paneraning kurka chili - sirlarini bilganingizdan so'ng, qorong'i go'shtli kurka, loviya, pomidor, chili, sabzi, piyoz va ziravorlarning foydali va xushbo'y aralashmasi. Men kurkani ikki shaklda - maydalangan va kesilgan holda qo'shish eng yaxshi nusxaga olib kelganini aniqladim. Dilimlenmiş kurka, iloji bo'lsa, quyuq go'sht bo'lishi kerak, lekin agar siz pishmagan, dilimlangan quyuq go'shtni topa olmasangiz, oq go'sht yaxshi bo'ladi. U quyuq go'sht kabi xushbo'y va xushbo'y hid bilan tugamaydi, lekin u baribir ishlaydi.

Xushbo'ylikni yanada yaxshilash uchun, men MSG kabi ishlaydigan ozuqaviy xamirturushni tashlayman. Panera ta'mini yaxshilash uchun ko'plab sho'rvalarida shunga o'xshash tabiiy xamirturush ekstraktidan foydalanadi, shuning uchun biz ham shunday qilamiz. Whole Foods yoki boshqa oziq-ovqat do'konida siz ozuqaviy xamirturush yoki "nooch" ni topishingiz mumkin. Agar siz buni kuzatolmasangiz, idishga yana yarim choy qoshiq tuz qo'shing.

E'tibor bering, siz pishirish jarayonining ikkinchi yarmigacha edamame qo'shmaysiz. Biz buni shunday qilamizki, chili tayyor bo'lgach, edamame hali ham yashil bo'lib qoladi, balki pishgan soya fasulyasini la'natlaydigan kulrang rang emas.

Menyu tavsifi: "Eritilgan pishloq, pastırma va yashil piyoz bilan to'ldirilgan qaymoqli kartoshkali sho'rva."

Bu pishirilgan kartoshka sho'rva deb atalmaydi, chunki undagi kartoshka pishiriladi. U pishirilgan kartoshka sho'rva deb ataladi, chunki uning ustiga maydalangan pishloq, pastırma va yashil piyoz qo'yilgan va ta'mi pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi. Bu retsept bo'yicha boshqa xakerlar bu nuqtani o'tkazib yuborishadi va och qorinlar chetda hirqirab turgan paytda, pechni oldindan qizdirish va kartoshkani pishirish bilan bir soatdan ko'proq vaqt davomida tayyorgarlik jarayoniga qo'shiladi. Mening versiyam xom kartoshkani boshqa ingredientlar bilan to'g'ridan -to'g'ri qozonga qo'shib, 20 daqiqada pishiradi va sho'rva kartoshkani tayyorlash uchun boshqa retseptlarga qaraganda kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi.

Shuningdek, boshqa klonlar sho'rvani qalin qilish uchun juda ko'p un qo'shadilar - ¾ chashka! Albatta, un qalinlashishda yaxshi, lekin u hech qanday lazzat qo'shmaydi, shuning uchun men yaxshiroq yo'l topdim. Men ozgina un ishlatib, roux tayyorladim, keyin sho'rvani asosan suvsizlangan kartoshka bo'laklari bilan qalinlashtirdim, ular odatda tez kartoshka pyuresini tayyorlash uchun ishlatiladi. Qisqichbaqalar nafaqat sho'rvani qalinlashtiribgina qolmay, balki qozonga yanada mazali kartoshka ta'mini qo'shadi.

Tayyor sho'rvani maydalangan pishloq, maydalangan cho'chqa go'shti va yashil piyoz bilan to'ldiring, shunda har bir qoshiq to'liq to'ldirilgan pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi.

Ovqatingizni Outback -dan Alice Springs Chicken yoki Toowoomba Steak singari mashhur qo'shiqchi bilan yakunlang.

Wendy'sda bo'lgani kabi, sotilmagan va singan burger pirogi o'z mashhur chili uchun mol go'shti beradi, Chick-fil-A tovuqli go'shtli sendvichda qolgan tovuqni maydalab, mazali noodle sho'rva uchun tovuqni oladi. Ammo panjara - bu mashhur sho'rvani uyga urish paytida qilinadigan birinchi qadam emas. Birinchidan, siz tovuqni lazzat bilan to'ldirish va uni haqiqiy narsaga o'xshab suvli saqlash uchun tuzlamoqchisiz. Bir necha soat o'tgach, eritma tugagach, gril vaqti ketadi.

Chick-fil-A makaronining sho'rvasida ishlatilishi juda kam uchraydi va uni mahalliy bozorda topish qiyin bo'lishi mumkin. Bu mafalda korti (rasmning yuqori o'ng tomonida) deb nomlanadi, bu mening zaytun bog'i Bolognese uchun ishlatilgan malfadin makaronining miniatyura versiyasi. U "mini lazanya" nomi bilan ham mashhur. Agar siz mafalda kortasini topa olmasangiz (men uni Internetda topdim), buning o'rniga siz o'zingiz yoqtirgan kichkina makarondan foydalanishingiz mumkin, masalan, farfalle, rotini, fusilli yoki do'konda yaxshi ko'rinadigan narsalar.

Ommabop Chick-fil-A Tovuqli sendvich yoki ularning Mac va amp pishloqini tayyorlamoqchimisiz? Chick-fil-A klon retseptlarim uchun bu erni bosing.

Ko'p yillar davomida men Chili menyusidan "Fajitas", "Baby Back Ribs", "Salsa", "Chili Queso", "Southwestern Eggrolls", "Tovuq Crispers", "Suyonsiz qanotlar" va boshqalarni o'z ichiga olgan juda ko'p narsalarni buzdim. zanjir mukofotiga sazovor bo'lgan Original Chili uchun xakerlik ustida ishlash imkoniyati. Nega bu qadar uzoq davom etdi, menda hech qanday tushuncha yo'q.

Chili's-da xizmat ko'rsatiladigan chili-bu Texas shokoladli retsepti bo'lib, u an'anaviy ravishda loviya va pomidor yo'qligini bildiradi. Siz bu retseptda loviya yoki pomidor bo'laklarini topa olmaysiz, lekin ularning qalampirida ta'mni yaxshilash uchun pomidor asosi bor, shuning uchun men uni 6 grammli tomat pastasini qo'shib qo'shaman. Ma'lum bo'lishicha, bu kichkina quti to'g'ri miqdorda.

Tayyorgarlik texnikasi oddiy: mol go'shtini qizartirib, yog'ini to'kib tashlang, so'ngra piyoz va qalampirni qovurish uchun bo'sh idishga yog'ning bir qismini qo'shing. Tayyor bo'lgach, siz yana go'shtni panga qo'shasiz. qolgan ingredientlar va yarim soat davomida pishiring. Bu mol go'shtini qovurish va mayin qilish va chili qalinligini mukammal mustahkamlikka qadar etishtirish uchun etarli bo'ladi.

Chili tayyor bo'lgach, har bir qismga Jek aralashmasi va qalampirli keddar/qalampir qo'shing. Keyin qoshiqlarni tarqatib yuboring.

Bu erda mening Chilining nusxa ko'chirish retseptlari haqida ko'proq bilib oling.

Paneraning mazali pomidor sho'rvasi nok pomidoridan tayyorlangani yaxshi, shuning uchun biz San-Marzanodagi konservalangan pomidorlarni tez va oson sindirishimiz mumkin va biz tomat pastasini qo'shib pomidor ta'mini to'ldiramiz.

Boshqa xakerlar bu erda qandaydir bulonni talab qiladilar, lekin bulyon kerak emas va bu aslida emas, shuning uchun yaxshi klon retsepti uni o'z ichiga olmaydi. Konservalangan pomidorda juda ko'p xushbo'y suyuqlik bor va biz o't va ziravorlar, shakar va limon sharbati bilan oxirgi ta'mni tuzamiz.

Siz sho'rva ustiga ishlatish uchun oldindan tayyorlangan krutonlarni sotib olishingiz mumkin, lekin men sizga xuddi restoranda bo'lgani kabi focaccia yoki ciabatta nonidan qora qalampirli krujkalar tayyorlash uchun oson hack qo'shdim.

Mening Panera Bread nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq ma'lumotni bu erda tekshiring.

Tovuqni tejamaydigan va ikki xil loviya, makkajo'xori, chili, piyoz, selderey, sarimsoq va shilantro kabi boshqa shirinliklar bilan to'ldirilgan ajoyib tovuqli tortilla sho'rva uchun siz Chick-fil-A-ning samimiy versiyasini buzmoqchisiz. . Ularning sho'rvasi nafaqat fastfud tarmog'i uchun ajablanarli darajada yaxshi, balki u har qanday to'la-to'kis xizmat ko'rsatiladigan tortilla sho'rvalariga qarshi tura oladi va bu tayyorgarlik sirlari sizni uydagi klon orqali ko'rsatib beradi.

Oq loviya uchun konservalangan ko'k yoki kichik oq loviya qidiring. Cannellini loviya va Buyuk Shimoliy loviya mukammal klon uchun juda katta, lekin agar topsangiz, ular hali ham bu erda ishlaydi.

Tovuq mening "Chick-fil-Janubi-g'arbiy tovuq salatining eng maxfiy retsepti" da bo'lgani kabi tayyorlanadi-panjara qilinmaguncha uni lazzat bilan to'ldirish uchun to'rt soat davomida tuzlangan. Sho'rva tayyorlashda qo'shimcha tayyorgarlik vaqtini yodda tuting.

Chick-fil-A o'z versiyasida tovuqning tabiiy qovurilgan ta'mini ishlatadi va biz ham xuddi shunday qilamizki, bulyondan yaxshiroq qovurilgan tovuq bazasi ko'plab do'konlarda va Internetda. Aynan shu ingredient sizga eng yaxshi klonni beradi, lekin agar siz uni kuzatolmasangiz, oddiy bulon kublarini ham ishlatishingiz mumkin.

Oshingizni sumkada sotiladigan qovurilgan tortilla chiziqlari bilan to'ldiring yoki tepangizdagi sevimli tortilla chiplarini maydalang va qoshiq oling.

Agar siz vegetarian (garnirsiz) tortilla sho'rva istasangiz, bu siz uchun retsept. Ko'p tortilla sho'rva retseptlaridan farqli o'laroq, Qdoba sho'rva uchun tovuq suvini ishlatmaydi. Men sabzavotli bulyonni sinab ko'rdim, lekin men sinab ko'rgan har xil retsept butun retseptni tashlab yubordi va men voz kechmoqchi edim. Men oxirgi chora sifatida sho'rvani yana Knorr sabzavotli bulyon kublari bilan sinab ko'rdim va ... bingo. Bulyon mukammal ta'mni qo'shdi va dunyoda hamma narsa yaxshi edi.

Bu sho'rva uchun siz bir oz qalampirni qovurishingiz kerak bo'ladi, lekin shundan so'ng retsepti oddiy bo'laklarga bo'linadi va siz u bilan vaqt o'tkazishingiz kerak.

Bu sho'rva qaymoq, maydalangan pishloq va qovurilgan tortilla bo'laklari bilan bezatilgan, lekin siz maydalangan adobo tovuq (Qdoba Adobo Chicken, qora loviya, guruch, pico de gallo va maydalangan shilantro TSR versiyasidan) qo'shib sho'rvangizni yangilashingiz mumkin. Siz zanjirning "Loaded Tortilla sho'rvasini" klonladingiz, va siz shu tufayli yaxshiroq odamsiz.

Menyu tavsifi: "Achchiq bulonda oq va qizil loviya, qiyma go'sht, pomidor va makaron."

Chiliga o'xshash mazali sho'rva uchun qanchadan-qancha klonli retseptlar suzayotgani ajablanarli. Ovqat pishirish xabarlar taxtalari va "haqiqiy restoran retseptlari" bor deb da'vo qiladigan shubhali saytlar yillar davomida uy oshpazlarining ko'nglini qoldiradigan ko'plab versiyalarni o'chirib tashlagan. Boshqa formulalar, siz sabzi, mol go'shti yoki ikki turdagi loviya kabi haqiqiy narsada aniq ko'rishingiz mumkin bo'lgan asosiy ingredientlarni qoldiradi. Boshqalar, hatto makaronni ham to'g'ri qabul qila olmaydilar - bu ditalini makaronlari, ular qisqa, mayda naychalar. Agar siz Zaytun bog'ining mashhur makaron va fagioli ta'mini uyda ko'rishni istasangiz, bu ta'mga yonma-yon sinovdan o'tadigan yagona retsept bo'lishi mumkin. Taqlid taqlididan ehtiyot bo'ling!

Bu erda mening "Olive Garden" nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq bilib oling.

Deyv Tomas, Vendining marhum asoschisi, bu qalampirga 1969 yilda, birinchi Vendi eshiklari ochilgan yili xizmat qila boshladi. Yillar o'tishi bilan retsept biroz o'zgardi, lekin bu Vendining chili retsepti 90 -yillarning boshlarida tayyorlangan retseptning ajoyib versiyasidir. Uni restoranda so'raganingizdek, mayda tug'ralgan piyoz va Cheddar pishloq bilan to'ldirishga harakat qiling.

Endi, Wendy's Hot Chili Seasoning nusxa ko'chirish retsepti.


Sho'rvalar

Juda yaxshi. Siz faqat barcha sevimli ovqatlaringiz uchun nusxa ko'chirish retseptlarini topdingiz! Eng ko'p sotilgan muallif va teleboshlovchi Todd Uilbur sizga uy taomlari va taomlarining ta'mini qanday osonlikcha takrorlash mumkinligini ko'rsatib beradi. Todd bu erda sizning sevimli sho'rvalaringizni buzganligini bilib oling. Har hafta yangi retseptlar qo'shiladi.

  • Aperitiflar
  • Non
  • Nonushta
  • Shirinlik
  • Ziravorlar
  • Cookie fayllari va Brownies
  • Krakerlar
  • Pishiriqlar
  • Dips
  • Ichimliklar
  • Qatnashuvchilar
  • Pitssa
  • Salatlar
  • Salat kiyinish
  • Sandviçlar
  • Soslar
  • Ziravorlar
  • Yon taomlar
  • Aperatiflar
  • Sho'rvalar
  • Ziravorlar aralashmasi
  • Vegan
  • Vejetaryen

Yangi mollyuskalarni bug'lash va barcha yaxshi qismlarini maydalash kabi zerikarli (va qimmatroq) vazifani bajarishdan ko'ra, biz har qanday supermarketda mavjud bo'lgan arzonroq va qulayroq konservalangan qisqichbaqalardan foydalanishimiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, uni ochganda bankadagi qobiq sharbatini tashlamang, chunki birinchi bosqichda sizga mazali suyuqlik kerak bo'ladi.

Red Lobster -dan ko'proq sevganlaringizni klonlaganimni bilish uchun shu erni bosing.

Paneraning kurka chili - sirlarini bilganingizdan so'ng, qorong'i go'shtli kurka, loviya, pomidor, chili, sabzi, piyoz va ziravorlarning foydali va xushbo'y aralashmasi. Men kurkani ikki shaklda - maydalangan va kesilgan holda qo'shish eng yaxshi nusxaga olib kelganini aniqladim. Dilimlenmiş kurka, iloji bo'lsa, quyuq go'sht bo'lishi kerak, lekin agar siz pishmagan, dilimlangan quyuq go'shtni topa olmasangiz, oq go'sht yaxshi bo'ladi. U quyuq go'sht kabi xushbo'y va xushbo'y hid bilan tugamaydi, lekin u baribir ishlaydi.

Xushbo'ylikni yanada yaxshilash uchun, men MSG kabi ishlaydigan ozuqaviy xamirturushni tashlayman. Panera ta'mini yaxshilash uchun ko'plab sho'rvalarida shunga o'xshash tabiiy xamirturush ekstraktidan foydalanadi, shuning uchun biz ham shunday qilamiz. Whole Foods yoki boshqa oziq-ovqat do'konida siz ozuqaviy xamirturush yoki "nooch" ni topishingiz mumkin. Agar siz buni kuzatolmasangiz, idishga yana yarim choy qoshiq tuz qo'shing.

E'tibor bering, siz pishirish jarayonining ikkinchi yarmigacha edamame qo'shmaysiz. Biz buni shunday qilamizki, chili tayyor bo'lgach, edamame hali ham yashil bo'lib qoladi, balki pishgan soya fasulyasini la'natlaydigan kulrang rang emas.

Menyu tavsifi: "Eritilgan pishloq, pastırma va yashil piyoz bilan to'ldirilgan qaymoqli kartoshkali sho'rva."

Bu pishirilgan kartoshka sho'rva deb atalmaydi, chunki undagi kartoshka pishiriladi. U pishirilgan kartoshka sho'rva deb ataladi, chunki uning ustiga maydalangan pishloq, pastırma va yashil piyoz qo'yilgan va ta'mi pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi. Bu retsept bo'yicha boshqa xakerlar bu nuqtani o'tkazib yuborishadi va och qorinlar chetda hirqirab turgan paytda, pechni oldindan qizdirish va kartoshkani pishirish bilan bir soatdan ko'proq vaqt davomida tayyorgarlik jarayoniga qo'shiladi. Mening versiyam xom kartoshkani boshqa ingredientlar bilan to'g'ridan -to'g'ri qozonga qo'shib, 20 daqiqada pishiradi va sho'rva kartoshkani tayyorlash uchun boshqa retseptlarga qaraganda kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi.

Shuningdek, boshqa klonlar sho'rvani qalin qilish uchun juda ko'p un qo'shadilar - ¾ chashka! Albatta, un qalinlashishda yaxshi, lekin u hech qanday lazzat qo'shmaydi, shuning uchun men yaxshiroq yo'l topdim. Men ozgina un ishlatib, roux tayyorladim, keyin sho'rvani asosan suvsizlangan kartoshka bo'laklari bilan qalinlashtirdim, ular odatda tez kartoshka pyuresini tayyorlash uchun ishlatiladi. Qisqichbaqalar nafaqat sho'rvani qalinlashtiribgina qolmay, balki qozonga yanada mazali kartoshka ta'mini qo'shadi.

Tayyor sho'rvani maydalangan pishloq, maydalangan cho'chqa go'shti va yashil piyoz bilan to'ldiring, shunda har bir qoshiq to'liq to'ldirilgan pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi.

Ovqatingizni Outback -dan Alice Springs Chicken yoki Toowoomba Steak singari mashhur qo'shiqchi bilan yakunlang.

Wendy'sda bo'lgani kabi, sotilmagan va singan burger pirogi o'z mashhur chili uchun mol go'shti beradi, Chick-fil-A tovuqli go'shtli sendvichda qolgan tovuqni maydalab, mazali noodle sho'rva uchun tovuqni oladi. Ammo panjara - bu mashhur sho'rvani uyga urish paytida qilinadigan birinchi qadam emas. Birinchidan, siz tovuqni lazzat bilan to'ldirish va uni haqiqiy narsaga o'xshab suvli saqlash uchun tuzlamoqchisiz. Bir necha soat o'tgach, eritma tugagach, gril vaqti ketadi.

Chick-fil-A makaronining sho'rvasida ishlatilishi juda kam uchraydi va uni mahalliy bozorda topish qiyin bo'lishi mumkin. Bu mafalda korti (rasmning yuqori o'ng tomonida) deb nomlanadi, bu mening zaytun bog'i Bolognese uchun ishlatilgan malfadin makaronining miniatyura versiyasi. U "mini lazanya" nomi bilan ham mashhur. Agar siz mafalda kortasini topa olmasangiz (men uni Internetda topdim), buning o'rniga siz o'zingiz yoqtirgan kichkina makarondan foydalanishingiz mumkin, masalan, farfalle, rotini, fusilli yoki do'konda yaxshi ko'rinadigan narsalar.

Ommabop Chick-fil-A Tovuqli sendvich yoki ularning Mac va amp pishloqini tayyorlamoqchimisiz? Chick-fil-A klon retseptlarim uchun bu erni bosing.

Ko'p yillar davomida men Chili menyusidan "Fajitas", "Baby Back Ribs", "Salsa", "Chili Queso", "Southwestern Eggrolls", "Tovuq Crispers", "Suyonsiz qanotlar" va boshqalarni o'z ichiga olgan juda ko'p narsalarni buzdim. zanjir mukofotiga sazovor bo'lgan Original Chili uchun xakerlik ustida ishlash imkoniyati. Nega bu qadar uzoq davom etdi, menda hech qanday tushuncha yo'q.

Chili's-da xizmat ko'rsatiladigan chili-bu Texas shokoladli retsepti bo'lib, u an'anaviy ravishda loviya va pomidor yo'qligini bildiradi. Siz bu retseptda loviya yoki pomidor bo'laklarini topa olmaysiz, lekin ularning qalampirida ta'mni yaxshilash uchun pomidor asosi bor, shuning uchun men uni 6 grammli tomat pastasini qo'shib qo'shaman. Ma'lum bo'lishicha, bu kichkina quti to'g'ri miqdorda.

Tayyorgarlik texnikasi oddiy: mol go'shtini qizartirib, yog'ini to'kib tashlang, so'ngra piyoz va qalampirni qovurish uchun bo'sh idishga yog'ning bir qismini qo'shing. Tayyor bo'lgach, siz yana go'shtni panga qo'shasiz. qolgan ingredientlar va yarim soat davomida pishiring. Bu mol go'shtini qovurish va mayin qilish va chili qalinligini mukammal mustahkamlikka qadar etishtirish uchun etarli bo'ladi.

Chili tayyor bo'lgach, har bir qismga Jek aralashmasi va qalampirli keddar/qalampir qo'shing. Keyin qoshiqlarni tarqatib yuboring.

Bu erda mening Chilining nusxa ko'chirish retseptlari haqida ko'proq bilib oling.

Paneraning mazali pomidor sho'rvasi nok pomidoridan tayyorlangani yaxshi, shuning uchun biz San-Marzanodagi konservalangan pomidorlarni tez va oson sindirishimiz mumkin va biz tomat pastasini qo'shib pomidor ta'mini to'ldiramiz.

Boshqa xakerlar bu erda qandaydir bulonni talab qiladilar, lekin bulyon kerak emas va bu aslida emas, shuning uchun yaxshi klon retsepti uni o'z ichiga olmaydi. Konservalangan pomidorda juda ko'p xushbo'y suyuqlik bor va biz o't va ziravorlar, shakar va limon sharbati bilan oxirgi ta'mni tuzamiz.

Siz sho'rva ustiga ishlatish uchun oldindan tayyorlangan krutonlarni sotib olishingiz mumkin, lekin men sizga xuddi restoranda bo'lgani kabi focaccia yoki ciabatta nonidan qora qalampirli krujkalar tayyorlash uchun oson hack qo'shdim.

Mening Panera Bread nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq ma'lumotni bu erda tekshiring.

Tovuqni tejamaydigan va ikki xil loviya, makkajo'xori, chili, piyoz, selderey, sarimsoq va shilantro kabi boshqa shirinliklar bilan to'ldirilgan ajoyib tovuqli tortilla sho'rva uchun siz Chick-fil-A-ning samimiy versiyasini buzmoqchisiz. . Ularning sho'rvasi nafaqat fastfud tarmog'i uchun ajablanarli darajada yaxshi, balki u har qanday to'la-to'kis xizmat ko'rsatiladigan tortilla sho'rvalariga qarshi tura oladi va bu tayyorgarlik sirlari sizni uydagi klon orqali ko'rsatib beradi.

Oq loviya uchun konservalangan ko'k yoki kichik oq loviya qidiring. Cannellini loviya va Buyuk Shimoliy loviya mukammal klon uchun juda katta, lekin agar topsangiz, ular hali ham bu erda ishlaydi.

Tovuq mening "Chick-fil-Janubi-g'arbiy tovuq salatining eng maxfiy retsepti" da bo'lgani kabi tayyorlanadi-panjara qilinmaguncha uni lazzat bilan to'ldirish uchun to'rt soat davomida tuzlangan. Sho'rva tayyorlashda qo'shimcha tayyorgarlik vaqtini yodda tuting.

Chick-fil-A o'z versiyasida tovuqning tabiiy qovurilgan ta'mini ishlatadi va biz ham xuddi shunday qilamizki, bulyondan yaxshiroq qovurilgan tovuq bazasi ko'plab do'konlarda va Internetda. Aynan shu ingredient sizga eng yaxshi klonni beradi, lekin agar siz uni kuzatolmasangiz, oddiy bulon kublarini ham ishlatishingiz mumkin.

Oshingizni sumkada sotiladigan qovurilgan tortilla chiziqlari bilan to'ldiring yoki tepangizdagi sevimli tortilla chiplarini maydalang va qoshiq oling.

Agar siz vegetarian (garnirsiz) tortilla sho'rva istasangiz, bu siz uchun retsept. Ko'p tortilla sho'rva retseptlaridan farqli o'laroq, Qdoba sho'rva uchun tovuq suvini ishlatmaydi. Men sabzavotli bulyonni sinab ko'rdim, lekin men sinab ko'rgan har xil retsept butun retseptni tashlab yubordi va men voz kechmoqchi edim. Men oxirgi chora sifatida sho'rvani yana Knorr sabzavotli bulyon kublari bilan sinab ko'rdim va ... bingo. Bulyon mukammal ta'mni qo'shdi va dunyoda hamma narsa yaxshi edi.

Bu sho'rva uchun siz bir oz qalampirni qovurishingiz kerak bo'ladi, lekin shundan so'ng retsepti oddiy bo'laklarga bo'linadi va siz u bilan vaqt o'tkazishingiz kerak.

Bu sho'rva qaymoq, maydalangan pishloq va qovurilgan tortilla bo'laklari bilan bezatilgan, lekin siz maydalangan adobo tovuq (Qdoba Adobo Chicken, qora loviya, guruch, pico de gallo va maydalangan shilantro TSR versiyasidan) qo'shib sho'rvangizni yangilashingiz mumkin. Siz zanjirning "Loaded Tortilla sho'rvasini" klonladingiz, va siz shu tufayli yaxshiroq odamsiz.

Menyu tavsifi: "Achchiq bulonda oq va qizil loviya, qiyma go'sht, pomidor va makaron."

Chiliga o'xshash mazali sho'rva uchun qanchadan-qancha klonli retseptlar suzayotgani ajablanarli. Ovqat pishirish xabarlar taxtalari va "haqiqiy restoran retseptlari" bor deb da'vo qiladigan shubhali saytlar yillar davomida uy oshpazlarining ko'nglini qoldiradigan ko'plab versiyalarni o'chirib tashlagan. Boshqa formulalar, siz sabzi, mol go'shti yoki ikki turdagi loviya kabi haqiqiy narsada aniq ko'rishingiz mumkin bo'lgan asosiy ingredientlarni qoldiradi. Boshqalar, hatto makaronni ham to'g'ri qabul qila olmaydilar - bu ditalini makaronlari, ular qisqa, mayda naychalar. Agar siz Zaytun bog'ining mashhur makaron va fagioli ta'mini uyda ko'rishni istasangiz, bu ta'mga yonma-yon sinovdan o'tadigan yagona retsept bo'lishi mumkin. Taqlid taqlididan ehtiyot bo'ling!

Bu erda mening "Olive Garden" nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq bilib oling.

Deyv Tomas, Vendining marhum asoschisi, bu qalampirga 1969 yilda, birinchi Vendi eshiklari ochilgan yili xizmat qila boshladi. Yillar o'tishi bilan retsept biroz o'zgardi, lekin bu Vendining chili retsepti 90 -yillarning boshlarida tayyorlangan retseptning ajoyib versiyasidir. Uni restoranda so'raganingizdek, mayda tug'ralgan piyoz va Cheddar pishloq bilan to'ldirishga harakat qiling.

Endi, Wendy's Hot Chili Seasoning nusxa ko'chirish retsepti.


Sho'rvalar

Juda yaxshi. Siz faqat barcha sevimli ovqatlaringiz uchun nusxa ko'chirish retseptlarini topdingiz! Eng ko'p sotilgan muallif va teleboshlovchi Todd Uilbur sizga uy taomlari va taomlarining ta'mini qanday osonlikcha takrorlash mumkinligini ko'rsatib beradi. Todd bu erda sizning sevimli sho'rvalaringizni buzganligini bilib oling. Har hafta yangi retseptlar qo'shiladi.

  • Aperitiflar
  • Non
  • Nonushta
  • Shirinlik
  • Ziravorlar
  • Cookie fayllari va Brownies
  • Krakerlar
  • Pishiriqlar
  • Dips
  • Ichimliklar
  • Qatnashuvchilar
  • Pitssa
  • Salatlar
  • Salat kiyinish
  • Sandviçlar
  • Soslar
  • Ziravorlar
  • Yon taomlar
  • Aperatiflar
  • Sho'rvalar
  • Ziravorlar aralashmasi
  • Vegan
  • Vejetaryen

Yangi mollyuskalarni bug'lash va barcha yaxshi qismlarini maydalash kabi zerikarli (va qimmatroq) vazifani bajarishdan ko'ra, biz har qanday supermarketda mavjud bo'lgan arzonroq va qulayroq konservalangan qisqichbaqalardan foydalanishimiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, uni ochganda bankadagi qobiq sharbatini tashlamang, chunki birinchi bosqichda sizga mazali suyuqlik kerak bo'ladi.

Red Lobster -dan ko'proq sevganlaringizni klonlaganimni bilish uchun shu erni bosing.

Paneraning kurka chili - sirlarini bilganingizdan so'ng, qorong'i go'shtli kurka, loviya, pomidor, chili, sabzi, piyoz va ziravorlarning foydali va xushbo'y aralashmasi. Men kurkani ikki shaklda - maydalangan va kesilgan holda qo'shish eng yaxshi nusxaga olib kelganini aniqladim. Dilimlenmiş kurka, iloji bo'lsa, quyuq go'sht bo'lishi kerak, lekin agar siz pishmagan, dilimlangan quyuq go'shtni topa olmasangiz, oq go'sht yaxshi bo'ladi. U quyuq go'sht kabi xushbo'y va xushbo'y hid bilan tugamaydi, lekin u baribir ishlaydi.

Xushbo'ylikni yanada yaxshilash uchun, men MSG kabi ishlaydigan ozuqaviy xamirturushni tashlayman. Panera ta'mini yaxshilash uchun ko'plab sho'rvalarida shunga o'xshash tabiiy xamirturush ekstraktidan foydalanadi, shuning uchun biz ham shunday qilamiz. Whole Foods yoki boshqa oziq-ovqat do'konida siz ozuqaviy xamirturush yoki "nooch" ni topishingiz mumkin. Agar siz buni kuzatolmasangiz, idishga yana yarim choy qoshiq tuz qo'shing.

E'tibor bering, siz pishirish jarayonining ikkinchi yarmigacha edamame qo'shmaysiz. Biz buni shunday qilamizki, chili tayyor bo'lgach, edamame hali ham yashil bo'lib qoladi, balki pishgan soya fasulyasini la'natlaydigan kulrang rang emas.

Menyu tavsifi: "Eritilgan pishloq, pastırma va yashil piyoz bilan to'ldirilgan qaymoqli kartoshkali sho'rva."

Bu pishirilgan kartoshka sho'rva deb atalmaydi, chunki undagi kartoshka pishiriladi. U pishirilgan kartoshka sho'rva deb ataladi, chunki uning ustiga maydalangan pishloq, pastırma va yashil piyoz qo'yilgan va ta'mi pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi. Bu retsept bo'yicha boshqa xakerlar bu nuqtani o'tkazib yuborishadi va och qorinlar chetda hirqirab turgan paytda, pechni oldindan qizdirish va kartoshkani pishirish bilan bir soatdan ko'proq vaqt davomida tayyorgarlik jarayoniga qo'shiladi. Mening versiyam xom kartoshkani boshqa ingredientlar bilan to'g'ridan -to'g'ri qozonga qo'shib, 20 daqiqada pishiradi va sho'rva kartoshkani tayyorlash uchun boshqa retseptlarga qaraganda kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi.

Shuningdek, boshqa klonlar sho'rvani qalin qilish uchun juda ko'p un qo'shadilar - ¾ chashka! Albatta, un qalinlashishda yaxshi, lekin u hech qanday lazzat qo'shmaydi, shuning uchun men yaxshiroq yo'l topdim. Men ozgina un ishlatib, roux tayyorladim, keyin sho'rvani asosan suvsizlangan kartoshka bo'laklari bilan qalinlashtirdim, ular odatda tez kartoshka pyuresini tayyorlash uchun ishlatiladi. Qisqichbaqalar nafaqat sho'rvani qalinlashtiribgina qolmay, balki qozonga yanada mazali kartoshka ta'mini qo'shadi.

Tayyor sho'rvani maydalangan pishloq, maydalangan cho'chqa go'shti va yashil piyoz bilan to'ldiring, shunda har bir qoshiq to'liq to'ldirilgan pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi.

Ovqatingizni Outback -dan Alice Springs Chicken yoki Toowoomba Steak singari mashhur qo'shiqchi bilan yakunlang.

Wendy'sda bo'lgani kabi, sotilmagan va singan burger pirogi o'z mashhur chili uchun mol go'shti beradi, Chick-fil-A tovuqli go'shtli sendvichda qolgan tovuqni maydalab, mazali noodle sho'rva uchun tovuqni oladi. Ammo panjara - bu mashhur sho'rvani uyga urish paytida qilinadigan birinchi qadam emas. Birinchidan, siz tovuqni lazzat bilan to'ldirish va uni haqiqiy narsaga o'xshab suvli saqlash uchun tuzlamoqchisiz. Bir necha soat o'tgach, eritma tugagach, gril vaqti ketadi.

Chick-fil-A makaronining sho'rvasida ishlatilishi juda kam uchraydi va uni mahalliy bozorda topish qiyin bo'lishi mumkin. Bu mafalda korti (rasmning yuqori o'ng tomonida) deb nomlanadi, bu mening zaytun bog'i Bolognese uchun ishlatilgan malfadin makaronining miniatyura versiyasi. U "mini lazanya" nomi bilan ham mashhur. Agar siz mafalda kortasini topa olmasangiz (men uni Internetda topdim), buning o'rniga siz o'zingiz yoqtirgan kichkina makarondan foydalanishingiz mumkin, masalan, farfalle, rotini, fusilli yoki do'konda yaxshi ko'rinadigan narsalar.

Ommabop Chick-fil-A Tovuqli sendvich yoki ularning Mac va amp pishloqini tayyorlamoqchimisiz? Chick-fil-A klon retseptlarim uchun bu erni bosing.

Ko'p yillar davomida men Chili menyusidan "Fajitas", "Baby Back Ribs", "Salsa", "Chili Queso", "Southwestern Eggrolls", "Tovuq Crispers", "Suyonsiz qanotlar" va boshqalarni o'z ichiga olgan juda ko'p narsalarni buzdim. zanjir mukofotiga sazovor bo'lgan Original Chili uchun xakerlik ustida ishlash imkoniyati. Nega bu qadar uzoq davom etdi, menda hech qanday tushuncha yo'q.

Chili's-da xizmat ko'rsatiladigan chili-bu Texas shokoladli retsepti bo'lib, u an'anaviy ravishda loviya va pomidor yo'qligini bildiradi. Siz bu retseptda loviya yoki pomidor bo'laklarini topa olmaysiz, lekin ularning qalampirida ta'mni yaxshilash uchun pomidor asosi bor, shuning uchun men uni 6 grammli tomat pastasini qo'shib qo'shaman. Ma'lum bo'lishicha, bu kichkina quti to'g'ri miqdorda.

Tayyorgarlik texnikasi oddiy: mol go'shtini qizartirib, yog'ini to'kib tashlang, so'ngra piyoz va qalampirni qovurish uchun bo'sh idishga yog'ning bir qismini qo'shing. Tayyor bo'lgach, siz yana go'shtni panga qo'shasiz. qolgan ingredientlar va yarim soat davomida pishiring. Bu mol go'shtini qovurish va mayin qilish va chili qalinligini mukammal mustahkamlikka qadar etishtirish uchun etarli bo'ladi.

Chili tayyor bo'lgach, har bir qismga Jek aralashmasi va qalampirli keddar/qalampir qo'shing. Keyin qoshiqlarni tarqatib yuboring.

Bu erda mening Chilining nusxa ko'chirish retseptlari haqida ko'proq bilib oling.

Paneraning mazali pomidor sho'rvasi nok pomidoridan tayyorlangani yaxshi, shuning uchun biz San-Marzanodagi konservalangan pomidorlarni tez va oson sindirishimiz mumkin va biz tomat pastasini qo'shib pomidor ta'mini to'ldiramiz.

Boshqa xakerlar bu erda qandaydir bulonni talab qiladilar, lekin bulyon kerak emas va bu aslida emas, shuning uchun yaxshi klon retsepti uni o'z ichiga olmaydi. Konservalangan pomidorda juda ko'p xushbo'y suyuqlik bor va biz o't va ziravorlar, shakar va limon sharbati bilan oxirgi ta'mni tuzamiz.

Siz sho'rva ustiga ishlatish uchun oldindan tayyorlangan krutonlarni sotib olishingiz mumkin, lekin men sizga xuddi restoranda bo'lgani kabi focaccia yoki ciabatta nonidan qora qalampirli krujkalar tayyorlash uchun oson hack qo'shdim.

Mening Panera Bread nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq ma'lumotni bu erda tekshiring.

Tovuqni tejamaydigan va ikki xil loviya, makkajo'xori, chili, piyoz, selderey, sarimsoq va shilantro kabi boshqa shirinliklar bilan to'ldirilgan ajoyib tovuqli tortilla sho'rva uchun siz Chick-fil-A-ning samimiy versiyasini buzmoqchisiz. . Ularning sho'rvasi nafaqat fastfud tarmog'i uchun ajablanarli darajada yaxshi, balki u har qanday to'la-to'kis xizmat ko'rsatiladigan tortilla sho'rvalariga qarshi tura oladi va bu tayyorgarlik sirlari sizni uydagi klon orqali ko'rsatib beradi.

Oq loviya uchun konservalangan ko'k yoki kichik oq loviya qidiring. Cannellini loviya va Buyuk Shimoliy loviya mukammal klon uchun juda katta, lekin agar topsangiz, ular hali ham bu erda ishlaydi.

Tovuq mening "Chick-fil-Janubi-g'arbiy tovuq salatining eng maxfiy retsepti" da bo'lgani kabi tayyorlanadi-panjara qilinmaguncha uni lazzat bilan to'ldirish uchun to'rt soat davomida tuzlangan. Sho'rva tayyorlashda qo'shimcha tayyorgarlik vaqtini yodda tuting.

Chick-fil-A o'z versiyasida tovuqning tabiiy qovurilgan ta'mini ishlatadi va biz ham xuddi shunday qilamizki, bulyondan yaxshiroq qovurilgan tovuq bazasi ko'plab do'konlarda va Internetda. Aynan shu ingredient sizga eng yaxshi klonni beradi, lekin agar siz uni kuzatolmasangiz, oddiy bulon kublarini ham ishlatishingiz mumkin.

Oshingizni sumkada sotiladigan qovurilgan tortilla chiziqlari bilan to'ldiring yoki tepangizdagi sevimli tortilla chiplarini maydalang va qoshiq oling.

Agar siz vegetarian (garnirsiz) tortilla sho'rva istasangiz, bu siz uchun retsept. Ko'p tortilla sho'rva retseptlaridan farqli o'laroq, Qdoba sho'rva uchun tovuq suvini ishlatmaydi. Men sabzavotli bulyonni sinab ko'rdim, lekin men sinab ko'rgan har xil retsept butun retseptni tashlab yubordi va men voz kechmoqchi edim. Men oxirgi chora sifatida sho'rvani yana Knorr sabzavotli bulyon kublari bilan sinab ko'rdim va ... bingo. Bulyon mukammal ta'mni qo'shdi va dunyoda hamma narsa yaxshi edi.

Bu sho'rva uchun siz bir oz qalampirni qovurishingiz kerak bo'ladi, lekin shundan so'ng retsepti oddiy bo'laklarga bo'linadi va siz u bilan vaqt o'tkazishingiz kerak.

Bu sho'rva qaymoq, maydalangan pishloq va qovurilgan tortilla bo'laklari bilan bezatilgan, lekin siz maydalangan adobo tovuq (Qdoba Adobo Chicken, qora loviya, guruch, pico de gallo va maydalangan shilantro TSR versiyasidan) qo'shib sho'rvangizni yangilashingiz mumkin. Siz zanjirning "Loaded Tortilla sho'rvasini" klonladingiz, va siz shu tufayli yaxshiroq odamsiz.

Menyu tavsifi: "Achchiq bulonda oq va qizil loviya, qiyma go'sht, pomidor va makaron."

Chiliga o'xshash mazali sho'rva uchun qanchadan-qancha klonli retseptlar suzayotgani ajablanarli. Ovqat pishirish xabarlar taxtalari va "haqiqiy restoran retseptlari" bor deb da'vo qiladigan shubhali saytlar yillar davomida uy oshpazlarining ko'nglini qoldiradigan ko'plab versiyalarni o'chirib tashlagan. Boshqa formulalar, siz sabzi, mol go'shti yoki ikki turdagi loviya kabi haqiqiy narsada aniq ko'rishingiz mumkin bo'lgan asosiy ingredientlarni qoldiradi. Boshqalar, hatto makaronni ham to'g'ri qabul qila olmaydilar - bu ditalini makaronlari, ular qisqa, mayda naychalar. Agar siz Zaytun bog'ining mashhur makaron va fagioli ta'mini uyda ko'rishni istasangiz, bu ta'mga yonma-yon sinovdan o'tadigan yagona retsept bo'lishi mumkin. Taqlid taqlididan ehtiyot bo'ling!

Bu erda mening "Olive Garden" nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq bilib oling.

Deyv Tomas, Vendining marhum asoschisi, bu qalampirga 1969 yilda, birinchi Vendi eshiklari ochilgan yili xizmat qila boshladi. Yillar o'tishi bilan retsept biroz o'zgardi, lekin bu Vendining chili retsepti 90 -yillarning boshlarida tayyorlangan retseptning ajoyib versiyasidir. Uni restoranda so'raganingizdek, mayda tug'ralgan piyoz va Cheddar pishloq bilan to'ldirishga harakat qiling.

Endi, Wendy's Hot Chili Seasoning nusxa ko'chirish retsepti.


Sho'rvalar

Juda yaxshi. Siz faqat barcha sevimli ovqatlaringiz uchun nusxa ko'chirish retseptlarini topdingiz! Eng ko'p sotilgan muallif va teleboshlovchi Todd Uilbur sizga uy taomlari va taomlarining ta'mini qanday osonlikcha takrorlash mumkinligini ko'rsatib beradi. Todd bu erda sizning sevimli sho'rvalaringizni buzganligini bilib oling. Har hafta yangi retseptlar qo'shiladi.

  • Aperitiflar
  • Non
  • Nonushta
  • Shirinlik
  • Ziravorlar
  • Cookie fayllari va Brownies
  • Krakerlar
  • Pishiriqlar
  • Dips
  • Ichimliklar
  • Qatnashuvchilar
  • Pitssa
  • Salatlar
  • Salat kiyinish
  • Sandviçlar
  • Soslar
  • Ziravorlar
  • Yon taomlar
  • Aperatiflar
  • Sho'rvalar
  • Ziravorlar aralashmasi
  • Vegan
  • Vejetaryen

Yangi mollyuskalarni bug'lash va barcha yaxshi qismlarini maydalash kabi zerikarli (va qimmatroq) vazifani bajarishdan ko'ra, biz har qanday supermarketda mavjud bo'lgan arzonroq va qulayroq konservalangan qisqichbaqalardan foydalanishimiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, uni ochganda bankadagi qobiq sharbatini tashlamang, chunki birinchi bosqichda sizga mazali suyuqlik kerak bo'ladi.

Red Lobster -dan ko'proq sevganlaringizni klonlaganimni bilish uchun shu erni bosing.

Paneraning kurka chili - sirlarini bilganingizdan so'ng, qorong'i go'shtli kurka, loviya, pomidor, chili, sabzi, piyoz va ziravorlarning foydali va xushbo'y aralashmasi. Men kurkani ikki shaklda - maydalangan va kesilgan holda qo'shish eng yaxshi nusxaga olib kelganini aniqladim. Dilimlenmiş kurka, iloji bo'lsa, quyuq go'sht bo'lishi kerak, lekin agar siz pishmagan, dilimlangan quyuq go'shtni topa olmasangiz, oq go'sht yaxshi bo'ladi. U quyuq go'sht kabi xushbo'y va xushbo'y hid bilan tugamaydi, lekin u baribir ishlaydi.

Xushbo'ylikni yanada yaxshilash uchun, men MSG kabi ishlaydigan ozuqaviy xamirturushni tashlayman. Panera ta'mini yaxshilash uchun ko'plab sho'rvalarida shunga o'xshash tabiiy xamirturush ekstraktidan foydalanadi, shuning uchun biz ham shunday qilamiz. Whole Foods yoki boshqa oziq-ovqat do'konida siz ozuqaviy xamirturush yoki "nooch" ni topishingiz mumkin. Agar siz buni kuzatolmasangiz, idishga yana yarim choy qoshiq tuz qo'shing.

E'tibor bering, siz pishirish jarayonining ikkinchi yarmigacha edamame qo'shmaysiz. Biz buni shunday qilamizki, chili tayyor bo'lgach, edamame hali ham yashil bo'lib qoladi, balki pishgan soya fasulyasini la'natlaydigan kulrang rang emas.

Menyu tavsifi: "Eritilgan pishloq, pastırma va yashil piyoz bilan to'ldirilgan qaymoqli kartoshkali sho'rva."

Bu pishirilgan kartoshka sho'rva deb atalmaydi, chunki undagi kartoshka pishiriladi. U pishirilgan kartoshka sho'rva deb ataladi, chunki uning ustiga maydalangan pishloq, pastırma va yashil piyoz qo'yilgan va ta'mi pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi. Bu retsept bo'yicha boshqa xakerlar bu nuqtani o'tkazib yuborishadi va och qorinlar chetda hirqirab turgan paytda, pechni oldindan qizdirish va kartoshkani pishirish bilan bir soatdan ko'proq vaqt davomida tayyorgarlik jarayoniga qo'shiladi. Mening versiyam xom kartoshkani boshqa ingredientlar bilan to'g'ridan -to'g'ri qozonga qo'shib, 20 daqiqada pishiradi va sho'rva kartoshkani tayyorlash uchun boshqa retseptlarga qaraganda kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi.

Shuningdek, boshqa klonlar sho'rvani qalin qilish uchun juda ko'p un qo'shadilar - ¾ chashka! Albatta, un qalinlashishda yaxshi, lekin u hech qanday lazzat qo'shmaydi, shuning uchun men yaxshiroq yo'l topdim. Men ozgina un ishlatib, roux tayyorladim, keyin sho'rvani asosan suvsizlangan kartoshka bo'laklari bilan qalinlashtirdim, ular odatda tez kartoshka pyuresini tayyorlash uchun ishlatiladi. Qisqichbaqalar nafaqat sho'rvani qalinlashtiribgina qolmay, balki qozonga yanada mazali kartoshka ta'mini qo'shadi.

Tayyor sho'rvani maydalangan pishloq, maydalangan cho'chqa go'shti va yashil piyoz bilan to'ldiring, shunda har bir qoshiq to'liq to'ldirilgan pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi.

Ovqatingizni Outback -dan Alice Springs Chicken yoki Toowoomba Steak singari mashhur qo'shiqchi bilan yakunlang.

Wendy'sda bo'lgani kabi, sotilmagan va singan burger pirogi o'z mashhur chili uchun mol go'shti beradi, Chick-fil-A tovuqli go'shtli sendvichda qolgan tovuqni maydalab, mazali noodle sho'rva uchun tovuqni oladi. Ammo panjara - bu mashhur sho'rvani uyga urish paytida qilinadigan birinchi qadam emas. Birinchidan, siz tovuqni lazzat bilan to'ldirish va uni haqiqiy narsaga o'xshab suvli saqlash uchun tuzlamoqchisiz. Bir necha soat o'tgach, eritma tugagach, gril vaqti ketadi.

Chick-fil-A makaronining sho'rvasida ishlatilishi juda kam uchraydi va uni mahalliy bozorda topish qiyin bo'lishi mumkin. Bu mafalda korti (rasmning yuqori o'ng tomonida) deb nomlanadi, bu mening zaytun bog'i Bolognese uchun ishlatilgan malfadin makaronining miniatyura versiyasi. U "mini lazanya" nomi bilan ham mashhur. Agar siz mafalda kortasini topa olmasangiz (men uni Internetda topdim), buning o'rniga siz o'zingiz yoqtirgan kichkina makarondan foydalanishingiz mumkin, masalan, farfalle, rotini, fusilli yoki do'konda yaxshi ko'rinadigan narsalar.

Ommabop Chick-fil-A Tovuqli sendvich yoki ularning Mac va amp pishloqini tayyorlamoqchimisiz? Chick-fil-A klon retseptlarim uchun bu erni bosing.

Ko'p yillar davomida men Chili menyusidan "Fajitas", "Baby Back Ribs", "Salsa", "Chili Queso", "Southwestern Eggrolls", "Tovuq Crispers", "Suyonsiz qanotlar" va boshqalarni o'z ichiga olgan juda ko'p narsalarni buzdim. zanjir mukofotiga sazovor bo'lgan Original Chili uchun xakerlik ustida ishlash imkoniyati. Nega bu qadar uzoq davom etdi, menda hech qanday tushuncha yo'q.

Chili's-da xizmat ko'rsatiladigan chili-bu Texas shokoladli retsepti bo'lib, u an'anaviy ravishda loviya va pomidor yo'qligini bildiradi. Siz bu retseptda loviya yoki pomidor bo'laklarini topa olmaysiz, lekin ularning qalampirida ta'mni yaxshilash uchun pomidor asosi bor, shuning uchun men uni 6 grammli tomat pastasini qo'shib qo'shaman. Ma'lum bo'lishicha, bu kichkina quti to'g'ri miqdorda.

Tayyorgarlik texnikasi oddiy: mol go'shtini qizartirib, yog'ini to'kib tashlang, so'ngra piyoz va qalampirni qovurish uchun bo'sh idishga yog'ning bir qismini qo'shing. Tayyor bo'lgach, siz yana go'shtni panga qo'shasiz. qolgan ingredientlar va yarim soat davomida pishiring. Bu mol go'shtini qovurish va mayin qilish va chili qalinligini mukammal mustahkamlikka qadar etishtirish uchun etarli bo'ladi.

Chili tayyor bo'lgach, har bir qismga Jek aralashmasi va qalampirli keddar/qalampir qo'shing. Keyin qoshiqlarni tarqatib yuboring.

Bu erda mening Chilining nusxa ko'chirish retseptlari haqida ko'proq bilib oling.

Paneraning mazali pomidor sho'rvasi nok pomidoridan tayyorlangani yaxshi, shuning uchun biz San-Marzanodagi konservalangan pomidorlarni tez va oson sindirishimiz mumkin va biz tomat pastasini qo'shib pomidor ta'mini to'ldiramiz.

Boshqa xakerlar bu erda qandaydir bulonni talab qiladilar, lekin bulyon kerak emas va bu aslida emas, shuning uchun yaxshi klon retsepti uni o'z ichiga olmaydi. Konservalangan pomidorda juda ko'p xushbo'y suyuqlik bor va biz o't va ziravorlar, shakar va limon sharbati bilan oxirgi ta'mni tuzamiz.

Siz sho'rva ustiga ishlatish uchun oldindan tayyorlangan krutonlarni sotib olishingiz mumkin, lekin men sizga xuddi restoranda bo'lgani kabi focaccia yoki ciabatta nonidan qora qalampirli krujkalar tayyorlash uchun oson hack qo'shdim.

Mening Panera Bread nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq ma'lumotni bu erda tekshiring.

Tovuqni tejamaydigan va ikki xil loviya, makkajo'xori, chili, piyoz, selderey, sarimsoq va shilantro kabi boshqa shirinliklar bilan to'ldirilgan ajoyib tovuqli tortilla sho'rva uchun siz Chick-fil-A-ning samimiy versiyasini buzmoqchisiz. . Ularning sho'rvasi nafaqat fastfud tarmog'i uchun ajablanarli darajada yaxshi, balki u har qanday to'la-to'kis xizmat ko'rsatiladigan tortilla sho'rvalariga qarshi tura oladi va bu tayyorgarlik sirlari sizni uydagi klon orqali ko'rsatib beradi.

Oq loviya uchun konservalangan ko'k yoki kichik oq loviya qidiring. Cannellini loviya va Buyuk Shimoliy loviya mukammal klon uchun juda katta, lekin agar topsangiz, ular hali ham bu erda ishlaydi.

Tovuq mening "Chick-fil-Janubi-g'arbiy tovuq salatining eng maxfiy retsepti" da bo'lgani kabi tayyorlanadi-panjara qilinmaguncha uni lazzat bilan to'ldirish uchun to'rt soat davomida tuzlangan. Sho'rva tayyorlashda qo'shimcha tayyorgarlik vaqtini yodda tuting.

Chick-fil-A o'z versiyasida tovuqning tabiiy qovurilgan ta'mini ishlatadi va biz ham xuddi shunday qilamizki, bulyondan yaxshiroq qovurilgan tovuq bazasi ko'plab do'konlarda va Internetda. Aynan shu ingredient sizga eng yaxshi klonni beradi, lekin agar siz uni kuzatolmasangiz, oddiy bulon kublarini ham ishlatishingiz mumkin.

Oshingizni sumkada sotiladigan qovurilgan tortilla chiziqlari bilan to'ldiring yoki tepangizdagi sevimli tortilla chiplarini maydalang va qoshiq oling.

Agar siz vegetarian (garnirsiz) tortilla sho'rva istasangiz, bu siz uchun retsept. Ko'p tortilla sho'rva retseptlaridan farqli o'laroq, Qdoba sho'rva uchun tovuq suvini ishlatmaydi. Men sabzavotli bulyonni sinab ko'rdim, lekin men sinab ko'rgan har xil retsept butun retseptni tashlab yubordi va men voz kechmoqchi edim. Men oxirgi chora sifatida sho'rvani yana Knorr sabzavotli bulyon kublari bilan sinab ko'rdim va ... bingo. Bulyon mukammal ta'mni qo'shdi va dunyoda hamma narsa yaxshi edi.

Bu sho'rva uchun siz bir oz qalampirni qovurishingiz kerak bo'ladi, lekin shundan so'ng retsepti oddiy bo'laklarga bo'linadi va siz u bilan vaqt o'tkazishingiz kerak.

Bu sho'rva qaymoq, maydalangan pishloq va qovurilgan tortilla bo'laklari bilan bezatilgan, lekin siz maydalangan adobo tovuq (Qdoba Adobo Chicken, qora loviya, guruch, pico de gallo va maydalangan shilantro TSR versiyasidan) qo'shib sho'rvangizni yangilashingiz mumkin. Siz zanjirning "Loaded Tortilla sho'rvasini" klonladingiz, va siz shu tufayli yaxshiroq odamsiz.

Menyu tavsifi: "Achchiq bulonda oq va qizil loviya, qiyma go'sht, pomidor va makaron."

Chiliga o'xshash mazali sho'rva uchun qanchadan-qancha klonli retseptlar suzayotgani ajablanarli. Ovqat pishirish xabarlar taxtalari va "haqiqiy restoran retseptlari" bor deb da'vo qiladigan shubhali saytlar yillar davomida uy oshpazlarining ko'nglini qoldiradigan ko'plab versiyalarni o'chirib tashlagan. Boshqa formulalar, siz sabzi, mol go'shti yoki ikki turdagi loviya kabi haqiqiy narsada aniq ko'rishingiz mumkin bo'lgan asosiy ingredientlarni qoldiradi. Boshqalar, hatto makaronni ham to'g'ri qabul qila olmaydilar - bu ditalini makaronlari, ular qisqa, mayda naychalar. Agar siz Zaytun bog'ining mashhur makaron va fagioli ta'mini uyda ko'rishni istasangiz, bu ta'mga yonma-yon sinovdan o'tadigan yagona retsept bo'lishi mumkin. Taqlid taqlididan ehtiyot bo'ling!

Bu erda mening "Olive Garden" nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq bilib oling.

Deyv Tomas, Vendining marhum asoschisi, bu qalampirga 1969 yilda, birinchi Vendi eshiklari ochilgan yili xizmat qila boshladi. Yillar o'tishi bilan retsept biroz o'zgardi, lekin bu Vendining chili retsepti 90 -yillarning boshlarida tayyorlangan retseptning ajoyib versiyasidir. Uni restoranda so'raganingizdek, mayda tug'ralgan piyoz va Cheddar pishloq bilan to'ldirishga harakat qiling.

Endi, Wendy's Hot Chili Seasoning nusxa ko'chirish retsepti.


Sho'rvalar

Juda yaxshi. Siz faqat barcha sevimli ovqatlaringiz uchun nusxa ko'chirish retseptlarini topdingiz! Eng ko'p sotilgan muallif va teleboshlovchi Todd Uilbur sizga uy taomlari va taomlarining ta'mini qanday osonlikcha takrorlash mumkinligini ko'rsatib beradi. Todd bu erda sizning sevimli sho'rvalaringizni buzganligini bilib oling. Har hafta yangi retseptlar qo'shiladi.

  • Aperitiflar
  • Non
  • Nonushta
  • Shirinlik
  • Ziravorlar
  • Cookie fayllari va Brownies
  • Krakerlar
  • Pishiriqlar
  • Dips
  • Ichimliklar
  • Qatnashuvchilar
  • Pitssa
  • Salatlar
  • Salat kiyinish
  • Sandviçlar
  • Soslar
  • Ziravorlar
  • Yon taomlar
  • Aperatiflar
  • Sho'rvalar
  • Ziravorlar aralashmasi
  • Vegan
  • Vejetaryen

Yangi mollyuskalarni bug'lash va barcha yaxshi qismlarini maydalash kabi zerikarli (va qimmatroq) vazifani bajarishdan ko'ra, biz har qanday supermarketda mavjud bo'lgan arzonroq va qulayroq konservalangan qisqichbaqalardan foydalanishimiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, uni ochganda bankadagi qobiq sharbatini tashlamang, chunki birinchi bosqichda sizga mazali suyuqlik kerak bo'ladi.

Red Lobster -dan ko'proq sevganlaringizni klonlaganimni bilish uchun shu erni bosing.

Paneraning kurka chili - sirlarini bilganingizdan so'ng, qorong'i go'shtli kurka, loviya, pomidor, chili, sabzi, piyoz va ziravorlarning foydali va xushbo'y aralashmasi. Men kurkani ikki shaklda - maydalangan va kesilgan holda qo'shish eng yaxshi nusxaga olib kelganini aniqladim.Dilimlenmiş kurka, iloji bo'lsa, quyuq go'sht bo'lishi kerak, lekin agar siz pishmagan, dilimlangan quyuq go'shtni topa olmasangiz, oq go'sht yaxshi bo'ladi. U quyuq go'sht kabi xushbo'y va xushbo'y hid bilan tugamaydi, lekin u baribir ishlaydi.

Xushbo'ylikni yanada yaxshilash uchun, men MSG kabi ishlaydigan ozuqaviy xamirturushni tashlayman. Panera ta'mini yaxshilash uchun ko'plab sho'rvalarida shunga o'xshash tabiiy xamirturush ekstraktidan foydalanadi, shuning uchun biz ham shunday qilamiz. Whole Foods yoki boshqa oziq-ovqat do'konida siz ozuqaviy xamirturush yoki "nooch" ni topishingiz mumkin. Agar siz buni kuzatolmasangiz, idishga yana yarim choy qoshiq tuz qo'shing.

E'tibor bering, siz pishirish jarayonining ikkinchi yarmigacha edamame qo'shmaysiz. Biz buni shunday qilamizki, chili tayyor bo'lgach, edamame hali ham yashil bo'lib qoladi, balki pishgan soya fasulyasini la'natlaydigan kulrang rang emas.

Menyu tavsifi: "Eritilgan pishloq, pastırma va yashil piyoz bilan to'ldirilgan qaymoqli kartoshkali sho'rva."

Bu pishirilgan kartoshka sho'rva deb atalmaydi, chunki undagi kartoshka pishiriladi. U pishirilgan kartoshka sho'rva deb ataladi, chunki uning ustiga maydalangan pishloq, pastırma va yashil piyoz qo'yilgan va ta'mi pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi. Bu retsept bo'yicha boshqa xakerlar bu nuqtani o'tkazib yuborishadi va och qorinlar chetda hirqirab turgan paytda, pechni oldindan qizdirish va kartoshkani pishirish bilan bir soatdan ko'proq vaqt davomida tayyorgarlik jarayoniga qo'shiladi. Mening versiyam xom kartoshkani boshqa ingredientlar bilan to'g'ridan -to'g'ri qozonga qo'shib, 20 daqiqada pishiradi va sho'rva kartoshkani tayyorlash uchun boshqa retseptlarga qaraganda kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi.

Shuningdek, boshqa klonlar sho'rvani qalin qilish uchun juda ko'p un qo'shadilar - ¾ chashka! Albatta, un qalinlashishda yaxshi, lekin u hech qanday lazzat qo'shmaydi, shuning uchun men yaxshiroq yo'l topdim. Men ozgina un ishlatib, roux tayyorladim, keyin sho'rvani asosan suvsizlangan kartoshka bo'laklari bilan qalinlashtirdim, ular odatda tez kartoshka pyuresini tayyorlash uchun ishlatiladi. Qisqichbaqalar nafaqat sho'rvani qalinlashtiribgina qolmay, balki qozonga yanada mazali kartoshka ta'mini qo'shadi.

Tayyor sho'rvani maydalangan pishloq, maydalangan cho'chqa go'shti va yashil piyoz bilan to'ldiring, shunda har bir qoshiq to'liq to'ldirilgan pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi.

Ovqatingizni Outback -dan Alice Springs Chicken yoki Toowoomba Steak singari mashhur qo'shiqchi bilan yakunlang.

Wendy'sda bo'lgani kabi, sotilmagan va singan burger pirogi o'z mashhur chili uchun mol go'shti beradi, Chick-fil-A tovuqli go'shtli sendvichda qolgan tovuqni maydalab, mazali noodle sho'rva uchun tovuqni oladi. Ammo panjara - bu mashhur sho'rvani uyga urish paytida qilinadigan birinchi qadam emas. Birinchidan, siz tovuqni lazzat bilan to'ldirish va uni haqiqiy narsaga o'xshab suvli saqlash uchun tuzlamoqchisiz. Bir necha soat o'tgach, eritma tugagach, gril vaqti ketadi.

Chick-fil-A makaronining sho'rvasida ishlatilishi juda kam uchraydi va uni mahalliy bozorda topish qiyin bo'lishi mumkin. Bu mafalda korti (rasmning yuqori o'ng tomonida) deb nomlanadi, bu mening zaytun bog'i Bolognese uchun ishlatilgan malfadin makaronining miniatyura versiyasi. U "mini lazanya" nomi bilan ham mashhur. Agar siz mafalda kortasini topa olmasangiz (men uni Internetda topdim), buning o'rniga siz o'zingiz yoqtirgan kichkina makarondan foydalanishingiz mumkin, masalan, farfalle, rotini, fusilli yoki do'konda yaxshi ko'rinadigan narsalar.

Ommabop Chick-fil-A Tovuqli sendvich yoki ularning Mac va amp pishloqini tayyorlamoqchimisiz? Chick-fil-A klon retseptlarim uchun bu erni bosing.

Ko'p yillar davomida men Chili menyusidan "Fajitas", "Baby Back Ribs", "Salsa", "Chili Queso", "Southwestern Eggrolls", "Tovuq Crispers", "Suyonsiz qanotlar" va boshqalarni o'z ichiga olgan juda ko'p narsalarni buzdim. zanjir mukofotiga sazovor bo'lgan Original Chili uchun xakerlik ustida ishlash imkoniyati. Nega bu qadar uzoq davom etdi, menda hech qanday tushuncha yo'q.

Chili's-da xizmat ko'rsatiladigan chili-bu Texas shokoladli retsepti bo'lib, u an'anaviy ravishda loviya va pomidor yo'qligini bildiradi. Siz bu retseptda loviya yoki pomidor bo'laklarini topa olmaysiz, lekin ularning qalampirida ta'mni yaxshilash uchun pomidor asosi bor, shuning uchun men uni 6 grammli tomat pastasini qo'shib qo'shaman. Ma'lum bo'lishicha, bu kichkina quti to'g'ri miqdorda.

Tayyorgarlik texnikasi oddiy: mol go'shtini qizartirib, yog'ini to'kib tashlang, so'ngra piyoz va qalampirni qovurish uchun bo'sh idishga yog'ning bir qismini qo'shing. Tayyor bo'lgach, siz yana go'shtni panga qo'shasiz. qolgan ingredientlar va yarim soat davomida pishiring. Bu mol go'shtini qovurish va mayin qilish va chili qalinligini mukammal mustahkamlikka qadar etishtirish uchun etarli bo'ladi.

Chili tayyor bo'lgach, har bir qismga Jek aralashmasi va qalampirli keddar/qalampir qo'shing. Keyin qoshiqlarni tarqatib yuboring.

Bu erda mening Chilining nusxa ko'chirish retseptlari haqida ko'proq bilib oling.

Paneraning mazali pomidor sho'rvasi nok pomidoridan tayyorlangani yaxshi, shuning uchun biz San-Marzanodagi konservalangan pomidorlarni tez va oson sindirishimiz mumkin va biz tomat pastasini qo'shib pomidor ta'mini to'ldiramiz.

Boshqa xakerlar bu erda qandaydir bulonni talab qiladilar, lekin bulyon kerak emas va bu aslida emas, shuning uchun yaxshi klon retsepti uni o'z ichiga olmaydi. Konservalangan pomidorda juda ko'p xushbo'y suyuqlik bor va biz o't va ziravorlar, shakar va limon sharbati bilan oxirgi ta'mni tuzamiz.

Siz sho'rva ustiga ishlatish uchun oldindan tayyorlangan krutonlarni sotib olishingiz mumkin, lekin men sizga xuddi restoranda bo'lgani kabi focaccia yoki ciabatta nonidan qora qalampirli krujkalar tayyorlash uchun oson hack qo'shdim.

Mening Panera Bread nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq ma'lumotni bu erda tekshiring.

Tovuqni tejamaydigan va ikki xil loviya, makkajo'xori, chili, piyoz, selderey, sarimsoq va shilantro kabi boshqa shirinliklar bilan to'ldirilgan ajoyib tovuqli tortilla sho'rva uchun siz Chick-fil-A-ning samimiy versiyasini buzmoqchisiz. . Ularning sho'rvasi nafaqat fastfud tarmog'i uchun ajablanarli darajada yaxshi, balki u har qanday to'la-to'kis xizmat ko'rsatiladigan tortilla sho'rvalariga qarshi tura oladi va bu tayyorgarlik sirlari sizni uydagi klon orqali ko'rsatib beradi.

Oq loviya uchun konservalangan ko'k yoki kichik oq loviya qidiring. Cannellini loviya va Buyuk Shimoliy loviya mukammal klon uchun juda katta, lekin agar topsangiz, ular hali ham bu erda ishlaydi.

Tovuq mening "Chick-fil-Janubi-g'arbiy tovuq salatining eng maxfiy retsepti" da bo'lgani kabi tayyorlanadi-panjara qilinmaguncha uni lazzat bilan to'ldirish uchun to'rt soat davomida tuzlangan. Sho'rva tayyorlashda qo'shimcha tayyorgarlik vaqtini yodda tuting.

Chick-fil-A o'z versiyasida tovuqning tabiiy qovurilgan ta'mini ishlatadi va biz ham xuddi shunday qilamizki, bulyondan yaxshiroq qovurilgan tovuq bazasi ko'plab do'konlarda va Internetda. Aynan shu ingredient sizga eng yaxshi klonni beradi, lekin agar siz uni kuzatolmasangiz, oddiy bulon kublarini ham ishlatishingiz mumkin.

Oshingizni sumkada sotiladigan qovurilgan tortilla chiziqlari bilan to'ldiring yoki tepangizdagi sevimli tortilla chiplarini maydalang va qoshiq oling.

Agar siz vegetarian (garnirsiz) tortilla sho'rva istasangiz, bu siz uchun retsept. Ko'p tortilla sho'rva retseptlaridan farqli o'laroq, Qdoba sho'rva uchun tovuq suvini ishlatmaydi. Men sabzavotli bulyonni sinab ko'rdim, lekin men sinab ko'rgan har xil retsept butun retseptni tashlab yubordi va men voz kechmoqchi edim. Men oxirgi chora sifatida sho'rvani yana Knorr sabzavotli bulyon kublari bilan sinab ko'rdim va ... bingo. Bulyon mukammal ta'mni qo'shdi va dunyoda hamma narsa yaxshi edi.

Bu sho'rva uchun siz bir oz qalampirni qovurishingiz kerak bo'ladi, lekin shundan so'ng retsepti oddiy bo'laklarga bo'linadi va siz u bilan vaqt o'tkazishingiz kerak.

Bu sho'rva qaymoq, maydalangan pishloq va qovurilgan tortilla bo'laklari bilan bezatilgan, lekin siz maydalangan adobo tovuq (Qdoba Adobo Chicken, qora loviya, guruch, pico de gallo va maydalangan shilantro TSR versiyasidan) qo'shib sho'rvangizni yangilashingiz mumkin. Siz zanjirning "Loaded Tortilla sho'rvasini" klonladingiz, va siz shu tufayli yaxshiroq odamsiz.

Menyu tavsifi: "Achchiq bulonda oq va qizil loviya, qiyma go'sht, pomidor va makaron."

Chiliga o'xshash mazali sho'rva uchun qanchadan-qancha klonli retseptlar suzayotgani ajablanarli. Ovqat pishirish xabarlar taxtalari va "haqiqiy restoran retseptlari" bor deb da'vo qiladigan shubhali saytlar yillar davomida uy oshpazlarining ko'nglini qoldiradigan ko'plab versiyalarni o'chirib tashlagan. Boshqa formulalar, siz sabzi, mol go'shti yoki ikki turdagi loviya kabi haqiqiy narsada aniq ko'rishingiz mumkin bo'lgan asosiy ingredientlarni qoldiradi. Boshqalar, hatto makaronni ham to'g'ri qabul qila olmaydilar - bu ditalini makaronlari, ular qisqa, mayda naychalar. Agar siz Zaytun bog'ining mashhur makaron va fagioli ta'mini uyda ko'rishni istasangiz, bu ta'mga yonma-yon sinovdan o'tadigan yagona retsept bo'lishi mumkin. Taqlid taqlididan ehtiyot bo'ling!

Bu erda mening "Olive Garden" nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq bilib oling.

Deyv Tomas, Vendining marhum asoschisi, bu qalampirga 1969 yilda, birinchi Vendi eshiklari ochilgan yili xizmat qila boshladi. Yillar o'tishi bilan retsept biroz o'zgardi, lekin bu Vendining chili retsepti 90 -yillarning boshlarida tayyorlangan retseptning ajoyib versiyasidir. Uni restoranda so'raganingizdek, mayda tug'ralgan piyoz va Cheddar pishloq bilan to'ldirishga harakat qiling.

Endi, Wendy's Hot Chili Seasoning nusxa ko'chirish retsepti.


Sho'rvalar

Juda yaxshi. Siz faqat barcha sevimli ovqatlaringiz uchun nusxa ko'chirish retseptlarini topdingiz! Eng ko'p sotilgan muallif va teleboshlovchi Todd Uilbur sizga uy taomlari va taomlarining ta'mini qanday osonlikcha takrorlash mumkinligini ko'rsatib beradi. Todd bu erda sizning sevimli sho'rvalaringizni buzganligini bilib oling. Har hafta yangi retseptlar qo'shiladi.

  • Aperitiflar
  • Non
  • Nonushta
  • Shirinlik
  • Ziravorlar
  • Cookie fayllari va Brownies
  • Krakerlar
  • Pishiriqlar
  • Dips
  • Ichimliklar
  • Qatnashuvchilar
  • Pitssa
  • Salatlar
  • Salat kiyinish
  • Sandviçlar
  • Soslar
  • Ziravorlar
  • Yon taomlar
  • Aperatiflar
  • Sho'rvalar
  • Ziravorlar aralashmasi
  • Vegan
  • Vejetaryen

Yangi mollyuskalarni bug'lash va barcha yaxshi qismlarini maydalash kabi zerikarli (va qimmatroq) vazifani bajarishdan ko'ra, biz har qanday supermarketda mavjud bo'lgan arzonroq va qulayroq konservalangan qisqichbaqalardan foydalanishimiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, uni ochganda bankadagi qobiq sharbatini tashlamang, chunki birinchi bosqichda sizga mazali suyuqlik kerak bo'ladi.

Red Lobster -dan ko'proq sevganlaringizni klonlaganimni bilish uchun shu erni bosing.

Paneraning kurka chili - sirlarini bilganingizdan so'ng, qorong'i go'shtli kurka, loviya, pomidor, chili, sabzi, piyoz va ziravorlarning foydali va xushbo'y aralashmasi. Men kurkani ikki shaklda - maydalangan va kesilgan holda qo'shish eng yaxshi nusxaga olib kelganini aniqladim. Dilimlenmiş kurka, iloji bo'lsa, quyuq go'sht bo'lishi kerak, lekin agar siz pishmagan, dilimlangan quyuq go'shtni topa olmasangiz, oq go'sht yaxshi bo'ladi. U quyuq go'sht kabi xushbo'y va xushbo'y hid bilan tugamaydi, lekin u baribir ishlaydi.

Xushbo'ylikni yanada yaxshilash uchun, men MSG kabi ishlaydigan ozuqaviy xamirturushni tashlayman. Panera ta'mini yaxshilash uchun ko'plab sho'rvalarida shunga o'xshash tabiiy xamirturush ekstraktidan foydalanadi, shuning uchun biz ham shunday qilamiz. Whole Foods yoki boshqa oziq-ovqat do'konida siz ozuqaviy xamirturush yoki "nooch" ni topishingiz mumkin. Agar siz buni kuzatolmasangiz, idishga yana yarim choy qoshiq tuz qo'shing.

E'tibor bering, siz pishirish jarayonining ikkinchi yarmigacha edamame qo'shmaysiz. Biz buni shunday qilamizki, chili tayyor bo'lgach, edamame hali ham yashil bo'lib qoladi, balki pishgan soya fasulyasini la'natlaydigan kulrang rang emas.

Menyu tavsifi: "Eritilgan pishloq, pastırma va yashil piyoz bilan to'ldirilgan qaymoqli kartoshkali sho'rva."

Bu pishirilgan kartoshka sho'rva deb atalmaydi, chunki undagi kartoshka pishiriladi. U pishirilgan kartoshka sho'rva deb ataladi, chunki uning ustiga maydalangan pishloq, pastırma va yashil piyoz qo'yilgan va ta'mi pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi. Bu retsept bo'yicha boshqa xakerlar bu nuqtani o'tkazib yuborishadi va och qorinlar chetda hirqirab turgan paytda, pechni oldindan qizdirish va kartoshkani pishirish bilan bir soatdan ko'proq vaqt davomida tayyorgarlik jarayoniga qo'shiladi. Mening versiyam xom kartoshkani boshqa ingredientlar bilan to'g'ridan -to'g'ri qozonga qo'shib, 20 daqiqada pishiradi va sho'rva kartoshkani tayyorlash uchun boshqa retseptlarga qaraganda kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi.

Shuningdek, boshqa klonlar sho'rvani qalin qilish uchun juda ko'p un qo'shadilar - ¾ chashka! Albatta, un qalinlashishda yaxshi, lekin u hech qanday lazzat qo'shmaydi, shuning uchun men yaxshiroq yo'l topdim. Men ozgina un ishlatib, roux tayyorladim, keyin sho'rvani asosan suvsizlangan kartoshka bo'laklari bilan qalinlashtirdim, ular odatda tez kartoshka pyuresini tayyorlash uchun ishlatiladi. Qisqichbaqalar nafaqat sho'rvani qalinlashtiribgina qolmay, balki qozonga yanada mazali kartoshka ta'mini qo'shadi.

Tayyor sho'rvani maydalangan pishloq, maydalangan cho'chqa go'shti va yashil piyoz bilan to'ldiring, shunda har bir qoshiq to'liq to'ldirilgan pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi.

Ovqatingizni Outback -dan Alice Springs Chicken yoki Toowoomba Steak singari mashhur qo'shiqchi bilan yakunlang.

Wendy'sda bo'lgani kabi, sotilmagan va singan burger pirogi o'z mashhur chili uchun mol go'shti beradi, Chick-fil-A tovuqli go'shtli sendvichda qolgan tovuqni maydalab, mazali noodle sho'rva uchun tovuqni oladi. Ammo panjara - bu mashhur sho'rvani uyga urish paytida qilinadigan birinchi qadam emas. Birinchidan, siz tovuqni lazzat bilan to'ldirish va uni haqiqiy narsaga o'xshab suvli saqlash uchun tuzlamoqchisiz. Bir necha soat o'tgach, eritma tugagach, gril vaqti ketadi.

Chick-fil-A makaronining sho'rvasida ishlatilishi juda kam uchraydi va uni mahalliy bozorda topish qiyin bo'lishi mumkin. Bu mafalda korti (rasmning yuqori o'ng tomonida) deb nomlanadi, bu mening zaytun bog'i Bolognese uchun ishlatilgan malfadin makaronining miniatyura versiyasi. U "mini lazanya" nomi bilan ham mashhur. Agar siz mafalda kortasini topa olmasangiz (men uni Internetda topdim), buning o'rniga siz o'zingiz yoqtirgan kichkina makarondan foydalanishingiz mumkin, masalan, farfalle, rotini, fusilli yoki do'konda yaxshi ko'rinadigan narsalar.

Ommabop Chick-fil-A Tovuqli sendvich yoki ularning Mac va amp pishloqini tayyorlamoqchimisiz? Chick-fil-A klon retseptlarim uchun bu erni bosing.

Ko'p yillar davomida men Chili menyusidan "Fajitas", "Baby Back Ribs", "Salsa", "Chili Queso", "Southwestern Eggrolls", "Tovuq Crispers", "Suyonsiz qanotlar" va boshqalarni o'z ichiga olgan juda ko'p narsalarni buzdim. zanjir mukofotiga sazovor bo'lgan Original Chili uchun xakerlik ustida ishlash imkoniyati. Nega bu qadar uzoq davom etdi, menda hech qanday tushuncha yo'q.

Chili's-da xizmat ko'rsatiladigan chili-bu Texas shokoladli retsepti bo'lib, u an'anaviy ravishda loviya va pomidor yo'qligini bildiradi. Siz bu retseptda loviya yoki pomidor bo'laklarini topa olmaysiz, lekin ularning qalampirida ta'mni yaxshilash uchun pomidor asosi bor, shuning uchun men uni 6 grammli tomat pastasini qo'shib qo'shaman. Ma'lum bo'lishicha, bu kichkina quti to'g'ri miqdorda.

Tayyorgarlik texnikasi oddiy: mol go'shtini qizartirib, yog'ini to'kib tashlang, so'ngra piyoz va qalampirni qovurish uchun bo'sh idishga yog'ning bir qismini qo'shing. Tayyor bo'lgach, siz yana go'shtni panga qo'shasiz. qolgan ingredientlar va yarim soat davomida pishiring. Bu mol go'shtini qovurish va mayin qilish va chili qalinligini mukammal mustahkamlikka qadar etishtirish uchun etarli bo'ladi.

Chili tayyor bo'lgach, har bir qismga Jek aralashmasi va qalampirli keddar/qalampir qo'shing. Keyin qoshiqlarni tarqatib yuboring.

Bu erda mening Chilining nusxa ko'chirish retseptlari haqida ko'proq bilib oling.

Paneraning mazali pomidor sho'rvasi nok pomidoridan tayyorlangani yaxshi, shuning uchun biz San-Marzanodagi konservalangan pomidorlarni tez va oson sindirishimiz mumkin va biz tomat pastasini qo'shib pomidor ta'mini to'ldiramiz.

Boshqa xakerlar bu erda qandaydir bulonni talab qiladilar, lekin bulyon kerak emas va bu aslida emas, shuning uchun yaxshi klon retsepti uni o'z ichiga olmaydi. Konservalangan pomidorda juda ko'p xushbo'y suyuqlik bor va biz o't va ziravorlar, shakar va limon sharbati bilan oxirgi ta'mni tuzamiz.

Siz sho'rva ustiga ishlatish uchun oldindan tayyorlangan krutonlarni sotib olishingiz mumkin, lekin men sizga xuddi restoranda bo'lgani kabi focaccia yoki ciabatta nonidan qora qalampirli krujkalar tayyorlash uchun oson hack qo'shdim.

Mening Panera Bread nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq ma'lumotni bu erda tekshiring.

Tovuqni tejamaydigan va ikki xil loviya, makkajo'xori, chili, piyoz, selderey, sarimsoq va shilantro kabi boshqa shirinliklar bilan to'ldirilgan ajoyib tovuqli tortilla sho'rva uchun siz Chick-fil-A-ning samimiy versiyasini buzmoqchisiz. . Ularning sho'rvasi nafaqat fastfud tarmog'i uchun ajablanarli darajada yaxshi, balki u har qanday to'la-to'kis xizmat ko'rsatiladigan tortilla sho'rvalariga qarshi tura oladi va bu tayyorgarlik sirlari sizni uydagi klon orqali ko'rsatib beradi.

Oq loviya uchun konservalangan ko'k yoki kichik oq loviya qidiring. Cannellini loviya va Buyuk Shimoliy loviya mukammal klon uchun juda katta, lekin agar topsangiz, ular hali ham bu erda ishlaydi.

Tovuq mening "Chick-fil-Janubi-g'arbiy tovuq salatining eng maxfiy retsepti" da bo'lgani kabi tayyorlanadi-panjara qilinmaguncha uni lazzat bilan to'ldirish uchun to'rt soat davomida tuzlangan. Sho'rva tayyorlashda qo'shimcha tayyorgarlik vaqtini yodda tuting.

Chick-fil-A o'z versiyasida tovuqning tabiiy qovurilgan ta'mini ishlatadi va biz ham xuddi shunday qilamizki, bulyondan yaxshiroq qovurilgan tovuq bazasi ko'plab do'konlarda va Internetda. Aynan shu ingredient sizga eng yaxshi klonni beradi, lekin agar siz uni kuzatolmasangiz, oddiy bulon kublarini ham ishlatishingiz mumkin.

Oshingizni sumkada sotiladigan qovurilgan tortilla chiziqlari bilan to'ldiring yoki tepangizdagi sevimli tortilla chiplarini maydalang va qoshiq oling.

Agar siz vegetarian (garnirsiz) tortilla sho'rva istasangiz, bu siz uchun retsept. Ko'p tortilla sho'rva retseptlaridan farqli o'laroq, Qdoba sho'rva uchun tovuq suvini ishlatmaydi. Men sabzavotli bulyonni sinab ko'rdim, lekin men sinab ko'rgan har xil retsept butun retseptni tashlab yubordi va men voz kechmoqchi edim. Men oxirgi chora sifatida sho'rvani yana Knorr sabzavotli bulyon kublari bilan sinab ko'rdim va ... bingo. Bulyon mukammal ta'mni qo'shdi va dunyoda hamma narsa yaxshi edi.

Bu sho'rva uchun siz bir oz qalampirni qovurishingiz kerak bo'ladi, lekin shundan so'ng retsepti oddiy bo'laklarga bo'linadi va siz u bilan vaqt o'tkazishingiz kerak.

Bu sho'rva qaymoq, maydalangan pishloq va qovurilgan tortilla bo'laklari bilan bezatilgan, lekin siz maydalangan adobo tovuq (Qdoba Adobo Chicken, qora loviya, guruch, pico de gallo va maydalangan shilantro TSR versiyasidan) qo'shib sho'rvangizni yangilashingiz mumkin. Siz zanjirning "Loaded Tortilla sho'rvasini" klonladingiz, va siz shu tufayli yaxshiroq odamsiz.

Menyu tavsifi: "Achchiq bulonda oq va qizil loviya, qiyma go'sht, pomidor va makaron."

Chiliga o'xshash mazali sho'rva uchun qanchadan-qancha klonli retseptlar suzayotgani ajablanarli.Ovqat pishirish xabarlar taxtalari va "haqiqiy restoran retseptlari" bor deb da'vo qiladigan shubhali saytlar yillar davomida uy oshpazlarining ko'nglini qoldiradigan ko'plab versiyalarni o'chirib tashlagan. Boshqa formulalar, siz sabzi, mol go'shti yoki ikki turdagi loviya kabi haqiqiy narsada aniq ko'rishingiz mumkin bo'lgan asosiy ingredientlarni qoldiradi. Boshqalar, hatto makaronni ham to'g'ri qabul qila olmaydilar - bu ditalini makaronlari, ular qisqa, mayda naychalar. Agar siz Zaytun bog'ining mashhur makaron va fagioli ta'mini uyda ko'rishni istasangiz, bu ta'mga yonma-yon sinovdan o'tadigan yagona retsept bo'lishi mumkin. Taqlid taqlididan ehtiyot bo'ling!

Bu erda mening "Olive Garden" nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq bilib oling.

Deyv Tomas, Vendining marhum asoschisi, bu qalampirga 1969 yilda, birinchi Vendi eshiklari ochilgan yili xizmat qila boshladi. Yillar o'tishi bilan retsept biroz o'zgardi, lekin bu Vendining chili retsepti 90 -yillarning boshlarida tayyorlangan retseptning ajoyib versiyasidir. Uni restoranda so'raganingizdek, mayda tug'ralgan piyoz va Cheddar pishloq bilan to'ldirishga harakat qiling.

Endi, Wendy's Hot Chili Seasoning nusxa ko'chirish retsepti.


Sho'rvalar

Juda yaxshi. Siz faqat barcha sevimli ovqatlaringiz uchun nusxa ko'chirish retseptlarini topdingiz! Eng ko'p sotilgan muallif va teleboshlovchi Todd Uilbur sizga uy taomlari va taomlarining ta'mini qanday osonlikcha takrorlash mumkinligini ko'rsatib beradi. Todd bu erda sizning sevimli sho'rvalaringizni buzganligini bilib oling. Har hafta yangi retseptlar qo'shiladi.

  • Aperitiflar
  • Non
  • Nonushta
  • Shirinlik
  • Ziravorlar
  • Cookie fayllari va Brownies
  • Krakerlar
  • Pishiriqlar
  • Dips
  • Ichimliklar
  • Qatnashuvchilar
  • Pitssa
  • Salatlar
  • Salat kiyinish
  • Sandviçlar
  • Soslar
  • Ziravorlar
  • Yon taomlar
  • Aperatiflar
  • Sho'rvalar
  • Ziravorlar aralashmasi
  • Vegan
  • Vejetaryen

Yangi mollyuskalarni bug'lash va barcha yaxshi qismlarini maydalash kabi zerikarli (va qimmatroq) vazifani bajarishdan ko'ra, biz har qanday supermarketda mavjud bo'lgan arzonroq va qulayroq konservalangan qisqichbaqalardan foydalanishimiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, uni ochganda bankadagi qobiq sharbatini tashlamang, chunki birinchi bosqichda sizga mazali suyuqlik kerak bo'ladi.

Red Lobster -dan ko'proq sevganlaringizni klonlaganimni bilish uchun shu erni bosing.

Paneraning kurka chili - sirlarini bilganingizdan so'ng, qorong'i go'shtli kurka, loviya, pomidor, chili, sabzi, piyoz va ziravorlarning foydali va xushbo'y aralashmasi. Men kurkani ikki shaklda - maydalangan va kesilgan holda qo'shish eng yaxshi nusxaga olib kelganini aniqladim. Dilimlenmiş kurka, iloji bo'lsa, quyuq go'sht bo'lishi kerak, lekin agar siz pishmagan, dilimlangan quyuq go'shtni topa olmasangiz, oq go'sht yaxshi bo'ladi. U quyuq go'sht kabi xushbo'y va xushbo'y hid bilan tugamaydi, lekin u baribir ishlaydi.

Xushbo'ylikni yanada yaxshilash uchun, men MSG kabi ishlaydigan ozuqaviy xamirturushni tashlayman. Panera ta'mini yaxshilash uchun ko'plab sho'rvalarida shunga o'xshash tabiiy xamirturush ekstraktidan foydalanadi, shuning uchun biz ham shunday qilamiz. Whole Foods yoki boshqa oziq-ovqat do'konida siz ozuqaviy xamirturush yoki "nooch" ni topishingiz mumkin. Agar siz buni kuzatolmasangiz, idishga yana yarim choy qoshiq tuz qo'shing.

E'tibor bering, siz pishirish jarayonining ikkinchi yarmigacha edamame qo'shmaysiz. Biz buni shunday qilamizki, chili tayyor bo'lgach, edamame hali ham yashil bo'lib qoladi, balki pishgan soya fasulyasini la'natlaydigan kulrang rang emas.

Menyu tavsifi: "Eritilgan pishloq, pastırma va yashil piyoz bilan to'ldirilgan qaymoqli kartoshkali sho'rva."

Bu pishirilgan kartoshka sho'rva deb atalmaydi, chunki undagi kartoshka pishiriladi. U pishirilgan kartoshka sho'rva deb ataladi, chunki uning ustiga maydalangan pishloq, pastırma va yashil piyoz qo'yilgan va ta'mi pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi. Bu retsept bo'yicha boshqa xakerlar bu nuqtani o'tkazib yuborishadi va och qorinlar chetda hirqirab turgan paytda, pechni oldindan qizdirish va kartoshkani pishirish bilan bir soatdan ko'proq vaqt davomida tayyorgarlik jarayoniga qo'shiladi. Mening versiyam xom kartoshkani boshqa ingredientlar bilan to'g'ridan -to'g'ri qozonga qo'shib, 20 daqiqada pishiradi va sho'rva kartoshkani tayyorlash uchun boshqa retseptlarga qaraganda kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi.

Shuningdek, boshqa klonlar sho'rvani qalin qilish uchun juda ko'p un qo'shadilar - ¾ chashka! Albatta, un qalinlashishda yaxshi, lekin u hech qanday lazzat qo'shmaydi, shuning uchun men yaxshiroq yo'l topdim. Men ozgina un ishlatib, roux tayyorladim, keyin sho'rvani asosan suvsizlangan kartoshka bo'laklari bilan qalinlashtirdim, ular odatda tez kartoshka pyuresini tayyorlash uchun ishlatiladi. Qisqichbaqalar nafaqat sho'rvani qalinlashtiribgina qolmay, balki qozonga yanada mazali kartoshka ta'mini qo'shadi.

Tayyor sho'rvani maydalangan pishloq, maydalangan cho'chqa go'shti va yashil piyoz bilan to'ldiring, shunda har bir qoshiq to'liq to'ldirilgan pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi.

Ovqatingizni Outback -dan Alice Springs Chicken yoki Toowoomba Steak singari mashhur qo'shiqchi bilan yakunlang.

Wendy'sda bo'lgani kabi, sotilmagan va singan burger pirogi o'z mashhur chili uchun mol go'shti beradi, Chick-fil-A tovuqli go'shtli sendvichda qolgan tovuqni maydalab, mazali noodle sho'rva uchun tovuqni oladi. Ammo panjara - bu mashhur sho'rvani uyga urish paytida qilinadigan birinchi qadam emas. Birinchidan, siz tovuqni lazzat bilan to'ldirish va uni haqiqiy narsaga o'xshab suvli saqlash uchun tuzlamoqchisiz. Bir necha soat o'tgach, eritma tugagach, gril vaqti ketadi.

Chick-fil-A makaronining sho'rvasida ishlatilishi juda kam uchraydi va uni mahalliy bozorda topish qiyin bo'lishi mumkin. Bu mafalda korti (rasmning yuqori o'ng tomonida) deb nomlanadi, bu mening zaytun bog'i Bolognese uchun ishlatilgan malfadin makaronining miniatyura versiyasi. U "mini lazanya" nomi bilan ham mashhur. Agar siz mafalda kortasini topa olmasangiz (men uni Internetda topdim), buning o'rniga siz o'zingiz yoqtirgan kichkina makarondan foydalanishingiz mumkin, masalan, farfalle, rotini, fusilli yoki do'konda yaxshi ko'rinadigan narsalar.

Ommabop Chick-fil-A Tovuqli sendvich yoki ularning Mac va amp pishloqini tayyorlamoqchimisiz? Chick-fil-A klon retseptlarim uchun bu erni bosing.

Ko'p yillar davomida men Chili menyusidan "Fajitas", "Baby Back Ribs", "Salsa", "Chili Queso", "Southwestern Eggrolls", "Tovuq Crispers", "Suyonsiz qanotlar" va boshqalarni o'z ichiga olgan juda ko'p narsalarni buzdim. zanjir mukofotiga sazovor bo'lgan Original Chili uchun xakerlik ustida ishlash imkoniyati. Nega bu qadar uzoq davom etdi, menda hech qanday tushuncha yo'q.

Chili's-da xizmat ko'rsatiladigan chili-bu Texas shokoladli retsepti bo'lib, u an'anaviy ravishda loviya va pomidor yo'qligini bildiradi. Siz bu retseptda loviya yoki pomidor bo'laklarini topa olmaysiz, lekin ularning qalampirida ta'mni yaxshilash uchun pomidor asosi bor, shuning uchun men uni 6 grammli tomat pastasini qo'shib qo'shaman. Ma'lum bo'lishicha, bu kichkina quti to'g'ri miqdorda.

Tayyorgarlik texnikasi oddiy: mol go'shtini qizartirib, yog'ini to'kib tashlang, so'ngra piyoz va qalampirni qovurish uchun bo'sh idishga yog'ning bir qismini qo'shing. Tayyor bo'lgach, siz yana go'shtni panga qo'shasiz. qolgan ingredientlar va yarim soat davomida pishiring. Bu mol go'shtini qovurish va mayin qilish va chili qalinligini mukammal mustahkamlikka qadar etishtirish uchun etarli bo'ladi.

Chili tayyor bo'lgach, har bir qismga Jek aralashmasi va qalampirli keddar/qalampir qo'shing. Keyin qoshiqlarni tarqatib yuboring.

Bu erda mening Chilining nusxa ko'chirish retseptlari haqida ko'proq bilib oling.

Paneraning mazali pomidor sho'rvasi nok pomidoridan tayyorlangani yaxshi, shuning uchun biz San-Marzanodagi konservalangan pomidorlarni tez va oson sindirishimiz mumkin va biz tomat pastasini qo'shib pomidor ta'mini to'ldiramiz.

Boshqa xakerlar bu erda qandaydir bulonni talab qiladilar, lekin bulyon kerak emas va bu aslida emas, shuning uchun yaxshi klon retsepti uni o'z ichiga olmaydi. Konservalangan pomidorda juda ko'p xushbo'y suyuqlik bor va biz o't va ziravorlar, shakar va limon sharbati bilan oxirgi ta'mni tuzamiz.

Siz sho'rva ustiga ishlatish uchun oldindan tayyorlangan krutonlarni sotib olishingiz mumkin, lekin men sizga xuddi restoranda bo'lgani kabi focaccia yoki ciabatta nonidan qora qalampirli krujkalar tayyorlash uchun oson hack qo'shdim.

Mening Panera Bread nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq ma'lumotni bu erda tekshiring.

Tovuqni tejamaydigan va ikki xil loviya, makkajo'xori, chili, piyoz, selderey, sarimsoq va shilantro kabi boshqa shirinliklar bilan to'ldirilgan ajoyib tovuqli tortilla sho'rva uchun siz Chick-fil-A-ning samimiy versiyasini buzmoqchisiz. . Ularning sho'rvasi nafaqat fastfud tarmog'i uchun ajablanarli darajada yaxshi, balki u har qanday to'la-to'kis xizmat ko'rsatiladigan tortilla sho'rvalariga qarshi tura oladi va bu tayyorgarlik sirlari sizni uydagi klon orqali ko'rsatib beradi.

Oq loviya uchun konservalangan ko'k yoki kichik oq loviya qidiring. Cannellini loviya va Buyuk Shimoliy loviya mukammal klon uchun juda katta, lekin agar topsangiz, ular hali ham bu erda ishlaydi.

Tovuq mening "Chick-fil-Janubi-g'arbiy tovuq salatining eng maxfiy retsepti" da bo'lgani kabi tayyorlanadi-panjara qilinmaguncha uni lazzat bilan to'ldirish uchun to'rt soat davomida tuzlangan. Sho'rva tayyorlashda qo'shimcha tayyorgarlik vaqtini yodda tuting.

Chick-fil-A o'z versiyasida tovuqning tabiiy qovurilgan ta'mini ishlatadi va biz ham xuddi shunday qilamizki, bulyondan yaxshiroq qovurilgan tovuq bazasi ko'plab do'konlarda va Internetda. Aynan shu ingredient sizga eng yaxshi klonni beradi, lekin agar siz uni kuzatolmasangiz, oddiy bulon kublarini ham ishlatishingiz mumkin.

Oshingizni sumkada sotiladigan qovurilgan tortilla chiziqlari bilan to'ldiring yoki tepangizdagi sevimli tortilla chiplarini maydalang va qoshiq oling.

Agar siz vegetarian (garnirsiz) tortilla sho'rva istasangiz, bu siz uchun retsept. Ko'p tortilla sho'rva retseptlaridan farqli o'laroq, Qdoba sho'rva uchun tovuq suvini ishlatmaydi. Men sabzavotli bulyonni sinab ko'rdim, lekin men sinab ko'rgan har xil retsept butun retseptni tashlab yubordi va men voz kechmoqchi edim. Men oxirgi chora sifatida sho'rvani yana Knorr sabzavotli bulyon kublari bilan sinab ko'rdim va ... bingo. Bulyon mukammal ta'mni qo'shdi va dunyoda hamma narsa yaxshi edi.

Bu sho'rva uchun siz bir oz qalampirni qovurishingiz kerak bo'ladi, lekin shundan so'ng retsepti oddiy bo'laklarga bo'linadi va siz u bilan vaqt o'tkazishingiz kerak.

Bu sho'rva qaymoq, maydalangan pishloq va qovurilgan tortilla bo'laklari bilan bezatilgan, lekin siz maydalangan adobo tovuq (Qdoba Adobo Chicken, qora loviya, guruch, pico de gallo va maydalangan shilantro TSR versiyasidan) qo'shib sho'rvangizni yangilashingiz mumkin. Siz zanjirning "Loaded Tortilla sho'rvasini" klonladingiz, va siz shu tufayli yaxshiroq odamsiz.

Menyu tavsifi: "Achchiq bulonda oq va qizil loviya, qiyma go'sht, pomidor va makaron."

Chiliga o'xshash mazali sho'rva uchun qanchadan-qancha klonli retseptlar suzayotgani ajablanarli. Ovqat pishirish xabarlar taxtalari va "haqiqiy restoran retseptlari" bor deb da'vo qiladigan shubhali saytlar yillar davomida uy oshpazlarining ko'nglini qoldiradigan ko'plab versiyalarni o'chirib tashlagan. Boshqa formulalar, siz sabzi, mol go'shti yoki ikki turdagi loviya kabi haqiqiy narsada aniq ko'rishingiz mumkin bo'lgan asosiy ingredientlarni qoldiradi. Boshqalar, hatto makaronni ham to'g'ri qabul qila olmaydilar - bu ditalini makaronlari, ular qisqa, mayda naychalar. Agar siz Zaytun bog'ining mashhur makaron va fagioli ta'mini uyda ko'rishni istasangiz, bu ta'mga yonma-yon sinovdan o'tadigan yagona retsept bo'lishi mumkin. Taqlid taqlididan ehtiyot bo'ling!

Bu erda mening "Olive Garden" nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq bilib oling.

Deyv Tomas, Vendining marhum asoschisi, bu qalampirga 1969 yilda, birinchi Vendi eshiklari ochilgan yili xizmat qila boshladi. Yillar o'tishi bilan retsept biroz o'zgardi, lekin bu Vendining chili retsepti 90 -yillarning boshlarida tayyorlangan retseptning ajoyib versiyasidir. Uni restoranda so'raganingizdek, mayda tug'ralgan piyoz va Cheddar pishloq bilan to'ldirishga harakat qiling.

Endi, Wendy's Hot Chili Seasoning nusxa ko'chirish retsepti.


Sho'rvalar

Juda yaxshi. Siz faqat barcha sevimli ovqatlaringiz uchun nusxa ko'chirish retseptlarini topdingiz! Eng ko'p sotilgan muallif va teleboshlovchi Todd Uilbur sizga uy taomlari va taomlarining ta'mini qanday osonlikcha takrorlash mumkinligini ko'rsatib beradi. Todd bu erda sizning sevimli sho'rvalaringizni buzganligini bilib oling. Har hafta yangi retseptlar qo'shiladi.

  • Aperitiflar
  • Non
  • Nonushta
  • Shirinlik
  • Ziravorlar
  • Cookie fayllari va Brownies
  • Krakerlar
  • Pishiriqlar
  • Dips
  • Ichimliklar
  • Qatnashuvchilar
  • Pitssa
  • Salatlar
  • Salat kiyinish
  • Sandviçlar
  • Soslar
  • Ziravorlar
  • Yon taomlar
  • Aperatiflar
  • Sho'rvalar
  • Ziravorlar aralashmasi
  • Vegan
  • Vejetaryen

Yangi mollyuskalarni bug'lash va barcha yaxshi qismlarini maydalash kabi zerikarli (va qimmatroq) vazifani bajarishdan ko'ra, biz har qanday supermarketda mavjud bo'lgan arzonroq va qulayroq konservalangan qisqichbaqalardan foydalanishimiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, uni ochganda bankadagi qobiq sharbatini tashlamang, chunki birinchi bosqichda sizga mazali suyuqlik kerak bo'ladi.

Red Lobster -dan ko'proq sevganlaringizni klonlaganimni bilish uchun shu erni bosing.

Paneraning kurka chili - sirlarini bilganingizdan so'ng, qorong'i go'shtli kurka, loviya, pomidor, chili, sabzi, piyoz va ziravorlarning foydali va xushbo'y aralashmasi. Men kurkani ikki shaklda - maydalangan va kesilgan holda qo'shish eng yaxshi nusxaga olib kelganini aniqladim. Dilimlenmiş kurka, iloji bo'lsa, quyuq go'sht bo'lishi kerak, lekin agar siz pishmagan, dilimlangan quyuq go'shtni topa olmasangiz, oq go'sht yaxshi bo'ladi. U quyuq go'sht kabi xushbo'y va xushbo'y hid bilan tugamaydi, lekin u baribir ishlaydi.

Xushbo'ylikni yanada yaxshilash uchun, men MSG kabi ishlaydigan ozuqaviy xamirturushni tashlayman. Panera ta'mini yaxshilash uchun ko'plab sho'rvalarida shunga o'xshash tabiiy xamirturush ekstraktidan foydalanadi, shuning uchun biz ham shunday qilamiz. Whole Foods yoki boshqa oziq-ovqat do'konida siz ozuqaviy xamirturush yoki "nooch" ni topishingiz mumkin. Agar siz buni kuzatolmasangiz, idishga yana yarim choy qoshiq tuz qo'shing.

E'tibor bering, siz pishirish jarayonining ikkinchi yarmigacha edamame qo'shmaysiz. Biz buni shunday qilamizki, chili tayyor bo'lgach, edamame hali ham yashil bo'lib qoladi, balki pishgan soya fasulyasini la'natlaydigan kulrang rang emas.

Menyu tavsifi: "Eritilgan pishloq, pastırma va yashil piyoz bilan to'ldirilgan qaymoqli kartoshkali sho'rva."

Bu pishirilgan kartoshka sho'rva deb atalmaydi, chunki undagi kartoshka pishiriladi. U pishirilgan kartoshka sho'rva deb ataladi, chunki uning ustiga maydalangan pishloq, pastırma va yashil piyoz qo'yilgan va ta'mi pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi. Bu retsept bo'yicha boshqa xakerlar bu nuqtani o'tkazib yuborishadi va och qorinlar chetda hirqirab turgan paytda, pechni oldindan qizdirish va kartoshkani pishirish bilan bir soatdan ko'proq vaqt davomida tayyorgarlik jarayoniga qo'shiladi. Mening versiyam xom kartoshkani boshqa ingredientlar bilan to'g'ridan -to'g'ri qozonga qo'shib, 20 daqiqada pishiradi va sho'rva kartoshkani tayyorlash uchun boshqa retseptlarga qaraganda kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi.

Shuningdek, boshqa klonlar sho'rvani qalin qilish uchun juda ko'p un qo'shadilar - ¾ chashka! Albatta, un qalinlashishda yaxshi, lekin u hech qanday lazzat qo'shmaydi, shuning uchun men yaxshiroq yo'l topdim. Men ozgina un ishlatib, roux tayyorladim, keyin sho'rvani asosan suvsizlangan kartoshka bo'laklari bilan qalinlashtirdim, ular odatda tez kartoshka pyuresini tayyorlash uchun ishlatiladi. Qisqichbaqalar nafaqat sho'rvani qalinlashtiribgina qolmay, balki qozonga yanada mazali kartoshka ta'mini qo'shadi.

Tayyor sho'rvani maydalangan pishloq, maydalangan cho'chqa go'shti va yashil piyoz bilan to'ldiring, shunda har bir qoshiq to'liq to'ldirilgan pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi.

Ovqatingizni Outback -dan Alice Springs Chicken yoki Toowoomba Steak singari mashhur qo'shiqchi bilan yakunlang.

Wendy'sda bo'lgani kabi, sotilmagan va singan burger pirogi o'z mashhur chili uchun mol go'shti beradi, Chick-fil-A tovuqli go'shtli sendvichda qolgan tovuqni maydalab, mazali noodle sho'rva uchun tovuqni oladi. Ammo panjara - bu mashhur sho'rvani uyga urish paytida qilinadigan birinchi qadam emas. Birinchidan, siz tovuqni lazzat bilan to'ldirish va uni haqiqiy narsaga o'xshab suvli saqlash uchun tuzlamoqchisiz. Bir necha soat o'tgach, eritma tugagach, gril vaqti ketadi.

Chick-fil-A makaronining sho'rvasida ishlatilishi juda kam uchraydi va uni mahalliy bozorda topish qiyin bo'lishi mumkin. Bu mafalda korti (rasmning yuqori o'ng tomonida) deb nomlanadi, bu mening zaytun bog'i Bolognese uchun ishlatilgan malfadin makaronining miniatyura versiyasi. U "mini lazanya" nomi bilan ham mashhur. Agar siz mafalda kortasini topa olmasangiz (men uni Internetda topdim), buning o'rniga siz o'zingiz yoqtirgan kichkina makarondan foydalanishingiz mumkin, masalan, farfalle, rotini, fusilli yoki do'konda yaxshi ko'rinadigan narsalar.

Ommabop Chick-fil-A Tovuqli sendvich yoki ularning Mac va amp pishloqini tayyorlamoqchimisiz? Chick-fil-A klon retseptlarim uchun bu erni bosing.

Ko'p yillar davomida men Chili menyusidan "Fajitas", "Baby Back Ribs", "Salsa", "Chili Queso", "Southwestern Eggrolls", "Tovuq Crispers", "Suyonsiz qanotlar" va boshqalarni o'z ichiga olgan juda ko'p narsalarni buzdim. zanjir mukofotiga sazovor bo'lgan Original Chili uchun xakerlik ustida ishlash imkoniyati. Nega bu qadar uzoq davom etdi, menda hech qanday tushuncha yo'q.

Chili's-da xizmat ko'rsatiladigan chili-bu Texas shokoladli retsepti bo'lib, u an'anaviy ravishda loviya va pomidor yo'qligini bildiradi. Siz bu retseptda loviya yoki pomidor bo'laklarini topa olmaysiz, lekin ularning qalampirida ta'mni yaxshilash uchun pomidor asosi bor, shuning uchun men uni 6 grammli tomat pastasini qo'shib qo'shaman. Ma'lum bo'lishicha, bu kichkina quti to'g'ri miqdorda.

Tayyorgarlik texnikasi oddiy: mol go'shtini qizartirib, yog'ini to'kib tashlang, so'ngra piyoz va qalampirni qovurish uchun bo'sh idishga yog'ning bir qismini qo'shing. Tayyor bo'lgach, siz yana go'shtni panga qo'shasiz. qolgan ingredientlar va yarim soat davomida pishiring. Bu mol go'shtini qovurish va mayin qilish va chili qalinligini mukammal mustahkamlikka qadar etishtirish uchun etarli bo'ladi.

Chili tayyor bo'lgach, har bir qismga Jek aralashmasi va qalampirli keddar/qalampir qo'shing. Keyin qoshiqlarni tarqatib yuboring.

Bu erda mening Chilining nusxa ko'chirish retseptlari haqida ko'proq bilib oling.

Paneraning mazali pomidor sho'rvasi nok pomidoridan tayyorlangani yaxshi, shuning uchun biz San-Marzanodagi konservalangan pomidorlarni tez va oson sindirishimiz mumkin va biz tomat pastasini qo'shib pomidor ta'mini to'ldiramiz.

Boshqa xakerlar bu erda qandaydir bulonni talab qiladilar, lekin bulyon kerak emas va bu aslida emas, shuning uchun yaxshi klon retsepti uni o'z ichiga olmaydi. Konservalangan pomidorda juda ko'p xushbo'y suyuqlik bor va biz o't va ziravorlar, shakar va limon sharbati bilan oxirgi ta'mni tuzamiz.

Siz sho'rva ustiga ishlatish uchun oldindan tayyorlangan krutonlarni sotib olishingiz mumkin, lekin men sizga xuddi restoranda bo'lgani kabi focaccia yoki ciabatta nonidan qora qalampirli krujkalar tayyorlash uchun oson hack qo'shdim.

Mening Panera Bread nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq ma'lumotni bu erda tekshiring.

Tovuqni tejamaydigan va ikki xil loviya, makkajo'xori, chili, piyoz, selderey, sarimsoq va shilantro kabi boshqa shirinliklar bilan to'ldirilgan ajoyib tovuqli tortilla sho'rva uchun siz Chick-fil-A-ning samimiy versiyasini buzmoqchisiz. .Ularning sho'rvasi nafaqat fastfud tarmog'i uchun ajablanarli darajada yaxshi, balki u har qanday to'la-to'kis xizmat ko'rsatiladigan tortilla sho'rvalariga qarshi tura oladi va bu tayyorgarlik sirlari sizni uydagi klon orqali ko'rsatib beradi.

Oq loviya uchun konservalangan ko'k yoki kichik oq loviya qidiring. Cannellini loviya va Buyuk Shimoliy loviya mukammal klon uchun juda katta, lekin agar topsangiz, ular hali ham bu erda ishlaydi.

Tovuq mening "Chick-fil-Janubi-g'arbiy tovuq salatining eng maxfiy retsepti" da bo'lgani kabi tayyorlanadi-panjara qilinmaguncha uni lazzat bilan to'ldirish uchun to'rt soat davomida tuzlangan. Sho'rva tayyorlashda qo'shimcha tayyorgarlik vaqtini yodda tuting.

Chick-fil-A o'z versiyasida tovuqning tabiiy qovurilgan ta'mini ishlatadi va biz ham xuddi shunday qilamizki, bulyondan yaxshiroq qovurilgan tovuq bazasi ko'plab do'konlarda va Internetda. Aynan shu ingredient sizga eng yaxshi klonni beradi, lekin agar siz uni kuzatolmasangiz, oddiy bulon kublarini ham ishlatishingiz mumkin.

Oshingizni sumkada sotiladigan qovurilgan tortilla chiziqlari bilan to'ldiring yoki tepangizdagi sevimli tortilla chiplarini maydalang va qoshiq oling.

Agar siz vegetarian (garnirsiz) tortilla sho'rva istasangiz, bu siz uchun retsept. Ko'p tortilla sho'rva retseptlaridan farqli o'laroq, Qdoba sho'rva uchun tovuq suvini ishlatmaydi. Men sabzavotli bulyonni sinab ko'rdim, lekin men sinab ko'rgan har xil retsept butun retseptni tashlab yubordi va men voz kechmoqchi edim. Men oxirgi chora sifatida sho'rvani yana Knorr sabzavotli bulyon kublari bilan sinab ko'rdim va ... bingo. Bulyon mukammal ta'mni qo'shdi va dunyoda hamma narsa yaxshi edi.

Bu sho'rva uchun siz bir oz qalampirni qovurishingiz kerak bo'ladi, lekin shundan so'ng retsepti oddiy bo'laklarga bo'linadi va siz u bilan vaqt o'tkazishingiz kerak.

Bu sho'rva qaymoq, maydalangan pishloq va qovurilgan tortilla bo'laklari bilan bezatilgan, lekin siz maydalangan adobo tovuq (Qdoba Adobo Chicken, qora loviya, guruch, pico de gallo va maydalangan shilantro TSR versiyasidan) qo'shib sho'rvangizni yangilashingiz mumkin. Siz zanjirning "Loaded Tortilla sho'rvasini" klonladingiz, va siz shu tufayli yaxshiroq odamsiz.

Menyu tavsifi: "Achchiq bulonda oq va qizil loviya, qiyma go'sht, pomidor va makaron."

Chiliga o'xshash mazali sho'rva uchun qanchadan-qancha klonli retseptlar suzayotgani ajablanarli. Ovqat pishirish xabarlar taxtalari va "haqiqiy restoran retseptlari" bor deb da'vo qiladigan shubhali saytlar yillar davomida uy oshpazlarining ko'nglini qoldiradigan ko'plab versiyalarni o'chirib tashlagan. Boshqa formulalar, siz sabzi, mol go'shti yoki ikki turdagi loviya kabi haqiqiy narsada aniq ko'rishingiz mumkin bo'lgan asosiy ingredientlarni qoldiradi. Boshqalar, hatto makaronni ham to'g'ri qabul qila olmaydilar - bu ditalini makaronlari, ular qisqa, mayda naychalar. Agar siz Zaytun bog'ining mashhur makaron va fagioli ta'mini uyda ko'rishni istasangiz, bu ta'mga yonma-yon sinovdan o'tadigan yagona retsept bo'lishi mumkin. Taqlid taqlididan ehtiyot bo'ling!

Bu erda mening "Olive Garden" nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq bilib oling.

Deyv Tomas, Vendining marhum asoschisi, bu qalampirga 1969 yilda, birinchi Vendi eshiklari ochilgan yili xizmat qila boshladi. Yillar o'tishi bilan retsept biroz o'zgardi, lekin bu Vendining chili retsepti 90 -yillarning boshlarida tayyorlangan retseptning ajoyib versiyasidir. Uni restoranda so'raganingizdek, mayda tug'ralgan piyoz va Cheddar pishloq bilan to'ldirishga harakat qiling.

Endi, Wendy's Hot Chili Seasoning nusxa ko'chirish retsepti.


Sho'rvalar

Juda yaxshi. Siz faqat barcha sevimli ovqatlaringiz uchun nusxa ko'chirish retseptlarini topdingiz! Eng ko'p sotilgan muallif va teleboshlovchi Todd Uilbur sizga uy taomlari va taomlarining ta'mini qanday osonlikcha takrorlash mumkinligini ko'rsatib beradi. Todd bu erda sizning sevimli sho'rvalaringizni buzganligini bilib oling. Har hafta yangi retseptlar qo'shiladi.

  • Aperitiflar
  • Non
  • Nonushta
  • Shirinlik
  • Ziravorlar
  • Cookie fayllari va Brownies
  • Krakerlar
  • Pishiriqlar
  • Dips
  • Ichimliklar
  • Qatnashuvchilar
  • Pitssa
  • Salatlar
  • Salat kiyinish
  • Sandviçlar
  • Soslar
  • Ziravorlar
  • Yon taomlar
  • Aperatiflar
  • Sho'rvalar
  • Ziravorlar aralashmasi
  • Vegan
  • Vejetaryen

Yangi mollyuskalarni bug'lash va barcha yaxshi qismlarini maydalash kabi zerikarli (va qimmatroq) vazifani bajarishdan ko'ra, biz har qanday supermarketda mavjud bo'lgan arzonroq va qulayroq konservalangan qisqichbaqalardan foydalanishimiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, uni ochganda bankadagi qobiq sharbatini tashlamang, chunki birinchi bosqichda sizga mazali suyuqlik kerak bo'ladi.

Red Lobster -dan ko'proq sevganlaringizni klonlaganimni bilish uchun shu erni bosing.

Paneraning kurka chili - sirlarini bilganingizdan so'ng, qorong'i go'shtli kurka, loviya, pomidor, chili, sabzi, piyoz va ziravorlarning foydali va xushbo'y aralashmasi. Men kurkani ikki shaklda - maydalangan va kesilgan holda qo'shish eng yaxshi nusxaga olib kelganini aniqladim. Dilimlenmiş kurka, iloji bo'lsa, quyuq go'sht bo'lishi kerak, lekin agar siz pishmagan, dilimlangan quyuq go'shtni topa olmasangiz, oq go'sht yaxshi bo'ladi. U quyuq go'sht kabi xushbo'y va xushbo'y hid bilan tugamaydi, lekin u baribir ishlaydi.

Xushbo'ylikni yanada yaxshilash uchun, men MSG kabi ishlaydigan ozuqaviy xamirturushni tashlayman. Panera ta'mini yaxshilash uchun ko'plab sho'rvalarida shunga o'xshash tabiiy xamirturush ekstraktidan foydalanadi, shuning uchun biz ham shunday qilamiz. Whole Foods yoki boshqa oziq-ovqat do'konida siz ozuqaviy xamirturush yoki "nooch" ni topishingiz mumkin. Agar siz buni kuzatolmasangiz, idishga yana yarim choy qoshiq tuz qo'shing.

E'tibor bering, siz pishirish jarayonining ikkinchi yarmigacha edamame qo'shmaysiz. Biz buni shunday qilamizki, chili tayyor bo'lgach, edamame hali ham yashil bo'lib qoladi, balki pishgan soya fasulyasini la'natlaydigan kulrang rang emas.

Menyu tavsifi: "Eritilgan pishloq, pastırma va yashil piyoz bilan to'ldirilgan qaymoqli kartoshkali sho'rva."

Bu pishirilgan kartoshka sho'rva deb atalmaydi, chunki undagi kartoshka pishiriladi. U pishirilgan kartoshka sho'rva deb ataladi, chunki uning ustiga maydalangan pishloq, pastırma va yashil piyoz qo'yilgan va ta'mi pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi. Bu retsept bo'yicha boshqa xakerlar bu nuqtani o'tkazib yuborishadi va och qorinlar chetda hirqirab turgan paytda, pechni oldindan qizdirish va kartoshkani pishirish bilan bir soatdan ko'proq vaqt davomida tayyorgarlik jarayoniga qo'shiladi. Mening versiyam xom kartoshkani boshqa ingredientlar bilan to'g'ridan -to'g'ri qozonga qo'shib, 20 daqiqada pishiradi va sho'rva kartoshkani tayyorlash uchun boshqa retseptlarga qaraganda kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi.

Shuningdek, boshqa klonlar sho'rvani qalin qilish uchun juda ko'p un qo'shadilar - ¾ chashka! Albatta, un qalinlashishda yaxshi, lekin u hech qanday lazzat qo'shmaydi, shuning uchun men yaxshiroq yo'l topdim. Men ozgina un ishlatib, roux tayyorladim, keyin sho'rvani asosan suvsizlangan kartoshka bo'laklari bilan qalinlashtirdim, ular odatda tez kartoshka pyuresini tayyorlash uchun ishlatiladi. Qisqichbaqalar nafaqat sho'rvani qalinlashtiribgina qolmay, balki qozonga yanada mazali kartoshka ta'mini qo'shadi.

Tayyor sho'rvani maydalangan pishloq, maydalangan cho'chqa go'shti va yashil piyoz bilan to'ldiring, shunda har bir qoshiq to'liq to'ldirilgan pishirilgan kartoshkaga o'xshaydi.

Ovqatingizni Outback -dan Alice Springs Chicken yoki Toowoomba Steak singari mashhur qo'shiqchi bilan yakunlang.

Wendy'sda bo'lgani kabi, sotilmagan va singan burger pirogi o'z mashhur chili uchun mol go'shti beradi, Chick-fil-A tovuqli go'shtli sendvichda qolgan tovuqni maydalab, mazali noodle sho'rva uchun tovuqni oladi. Ammo panjara - bu mashhur sho'rvani uyga urish paytida qilinadigan birinchi qadam emas. Birinchidan, siz tovuqni lazzat bilan to'ldirish va uni haqiqiy narsaga o'xshab suvli saqlash uchun tuzlamoqchisiz. Bir necha soat o'tgach, eritma tugagach, gril vaqti ketadi.

Chick-fil-A makaronining sho'rvasida ishlatilishi juda kam uchraydi va uni mahalliy bozorda topish qiyin bo'lishi mumkin. Bu mafalda korti (rasmning yuqori o'ng tomonida) deb nomlanadi, bu mening zaytun bog'i Bolognese uchun ishlatilgan malfadin makaronining miniatyura versiyasi. U "mini lazanya" nomi bilan ham mashhur. Agar siz mafalda kortasini topa olmasangiz (men uni Internetda topdim), buning o'rniga siz o'zingiz yoqtirgan kichkina makarondan foydalanishingiz mumkin, masalan, farfalle, rotini, fusilli yoki do'konda yaxshi ko'rinadigan narsalar.

Ommabop Chick-fil-A Tovuqli sendvich yoki ularning Mac va amp pishloqini tayyorlamoqchimisiz? Chick-fil-A klon retseptlarim uchun bu erni bosing.

Ko'p yillar davomida men Chili menyusidan "Fajitas", "Baby Back Ribs", "Salsa", "Chili Queso", "Southwestern Eggrolls", "Tovuq Crispers", "Suyonsiz qanotlar" va boshqalarni o'z ichiga olgan juda ko'p narsalarni buzdim. zanjir mukofotiga sazovor bo'lgan Original Chili uchun xakerlik ustida ishlash imkoniyati. Nega bu qadar uzoq davom etdi, menda hech qanday tushuncha yo'q.

Chili's-da xizmat ko'rsatiladigan chili-bu Texas shokoladli retsepti bo'lib, u an'anaviy ravishda loviya va pomidor yo'qligini bildiradi. Siz bu retseptda loviya yoki pomidor bo'laklarini topa olmaysiz, lekin ularning qalampirida ta'mni yaxshilash uchun pomidor asosi bor, shuning uchun men uni 6 grammli tomat pastasini qo'shib qo'shaman. Ma'lum bo'lishicha, bu kichkina quti to'g'ri miqdorda.

Tayyorgarlik texnikasi oddiy: mol go'shtini qizartirib, yog'ini to'kib tashlang, so'ngra piyoz va qalampirni qovurish uchun bo'sh idishga yog'ning bir qismini qo'shing. Tayyor bo'lgach, siz yana go'shtni panga qo'shasiz. qolgan ingredientlar va yarim soat davomida pishiring. Bu mol go'shtini qovurish va mayin qilish va chili qalinligini mukammal mustahkamlikka qadar etishtirish uchun etarli bo'ladi.

Chili tayyor bo'lgach, har bir qismga Jek aralashmasi va qalampirli keddar/qalampir qo'shing. Keyin qoshiqlarni tarqatib yuboring.

Bu erda mening Chilining nusxa ko'chirish retseptlari haqida ko'proq bilib oling.

Paneraning mazali pomidor sho'rvasi nok pomidoridan tayyorlangani yaxshi, shuning uchun biz San-Marzanodagi konservalangan pomidorlarni tez va oson sindirishimiz mumkin va biz tomat pastasini qo'shib pomidor ta'mini to'ldiramiz.

Boshqa xakerlar bu erda qandaydir bulonni talab qiladilar, lekin bulyon kerak emas va bu aslida emas, shuning uchun yaxshi klon retsepti uni o'z ichiga olmaydi. Konservalangan pomidorda juda ko'p xushbo'y suyuqlik bor va biz o't va ziravorlar, shakar va limon sharbati bilan oxirgi ta'mni tuzamiz.

Siz sho'rva ustiga ishlatish uchun oldindan tayyorlangan krutonlarni sotib olishingiz mumkin, lekin men sizga xuddi restoranda bo'lgani kabi focaccia yoki ciabatta nonidan qora qalampirli krujkalar tayyorlash uchun oson hack qo'shdim.

Mening Panera Bread nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq ma'lumotni bu erda tekshiring.

Tovuqni tejamaydigan va ikki xil loviya, makkajo'xori, chili, piyoz, selderey, sarimsoq va shilantro kabi boshqa shirinliklar bilan to'ldirilgan ajoyib tovuqli tortilla sho'rva uchun siz Chick-fil-A-ning samimiy versiyasini buzmoqchisiz. . Ularning sho'rvasi nafaqat fastfud tarmog'i uchun ajablanarli darajada yaxshi, balki u har qanday to'la-to'kis xizmat ko'rsatiladigan tortilla sho'rvalariga qarshi tura oladi va bu tayyorgarlik sirlari sizni uydagi klon orqali ko'rsatib beradi.

Oq loviya uchun konservalangan ko'k yoki kichik oq loviya qidiring. Cannellini loviya va Buyuk Shimoliy loviya mukammal klon uchun juda katta, lekin agar topsangiz, ular hali ham bu erda ishlaydi.

Tovuq mening "Chick-fil-Janubi-g'arbiy tovuq salatining eng maxfiy retsepti" da bo'lgani kabi tayyorlanadi-panjara qilinmaguncha uni lazzat bilan to'ldirish uchun to'rt soat davomida tuzlangan. Sho'rva tayyorlashda qo'shimcha tayyorgarlik vaqtini yodda tuting.

Chick-fil-A o'z versiyasida tovuqning tabiiy qovurilgan ta'mini ishlatadi va biz ham xuddi shunday qilamizki, bulyondan yaxshiroq qovurilgan tovuq bazasi ko'plab do'konlarda va Internetda. Aynan shu ingredient sizga eng yaxshi klonni beradi, lekin agar siz uni kuzatolmasangiz, oddiy bulon kublarini ham ishlatishingiz mumkin.

Oshingizni sumkada sotiladigan qovurilgan tortilla chiziqlari bilan to'ldiring yoki tepangizdagi sevimli tortilla chiplarini maydalang va qoshiq oling.

Agar siz vegetarian (garnirsiz) tortilla sho'rva istasangiz, bu siz uchun retsept. Ko'p tortilla sho'rva retseptlaridan farqli o'laroq, Qdoba sho'rva uchun tovuq suvini ishlatmaydi. Men sabzavotli bulyonni sinab ko'rdim, lekin men sinab ko'rgan har xil retsept butun retseptni tashlab yubordi va men voz kechmoqchi edim. Men oxirgi chora sifatida sho'rvani yana Knorr sabzavotli bulyon kublari bilan sinab ko'rdim va ... bingo. Bulyon mukammal ta'mni qo'shdi va dunyoda hamma narsa yaxshi edi.

Bu sho'rva uchun siz bir oz qalampirni qovurishingiz kerak bo'ladi, lekin shundan so'ng retsepti oddiy bo'laklarga bo'linadi va siz u bilan vaqt o'tkazishingiz kerak.

Bu sho'rva qaymoq, maydalangan pishloq va qovurilgan tortilla bo'laklari bilan bezatilgan, lekin siz maydalangan adobo tovuq (Qdoba Adobo Chicken, qora loviya, guruch, pico de gallo va maydalangan shilantro TSR versiyasidan) qo'shib sho'rvangizni yangilashingiz mumkin. Siz zanjirning "Loaded Tortilla sho'rvasini" klonladingiz, va siz shu tufayli yaxshiroq odamsiz.

Menyu tavsifi: "Achchiq bulonda oq va qizil loviya, qiyma go'sht, pomidor va makaron."

Chiliga o'xshash mazali sho'rva uchun qanchadan-qancha klonli retseptlar suzayotgani ajablanarli. Ovqat pishirish xabarlar taxtalari va "haqiqiy restoran retseptlari" bor deb da'vo qiladigan shubhali saytlar yillar davomida uy oshpazlarining ko'nglini qoldiradigan ko'plab versiyalarni o'chirib tashlagan. Boshqa formulalar, siz sabzi, mol go'shti yoki ikki turdagi loviya kabi haqiqiy narsada aniq ko'rishingiz mumkin bo'lgan asosiy ingredientlarni qoldiradi. Boshqalar, hatto makaronni ham to'g'ri qabul qila olmaydilar - bu ditalini makaronlari, ular qisqa, mayda naychalar. Agar siz Zaytun bog'ining mashhur makaron va fagioli ta'mini uyda ko'rishni istasangiz, bu ta'mga yonma-yon sinovdan o'tadigan yagona retsept bo'lishi mumkin. Taqlid taqlididan ehtiyot bo'ling!

Bu erda mening "Olive Garden" nusxa ko'chirish retseptlarim haqida ko'proq bilib oling.

Deyv Tomas, Vendining marhum asoschisi, bu qalampirga 1969 yilda, birinchi Vendi eshiklari ochilgan yili xizmat qila boshladi. Yillar o'tishi bilan retsept biroz o'zgardi, lekin bu Vendining chili retsepti 90 -yillarning boshlarida tayyorlangan retseptning ajoyib versiyasidir. Uni restoranda so'raganingizdek, mayda tug'ralgan piyoz va Cheddar pishloq bilan to'ldirishga harakat qiling.

Endi, Wendy's Hot Chili Seasoning nusxa ko'chirish retsepti.


Videoni tomosha qiling: 8 Культовых Американских Автомобилей 70-х, Которые Мог Позволить Себе Каждый Студент! (Dekabr 2022).