Yangi retseptlar

Meringue va shokoladli ko'pikli kek retsepti


Kremsi va xiralashgan to'qimali va juda shirin bo'lmagan holda, bu pirojniyni maxsus desertga aylantiring.

Buni 2 kishi qildi

Tarkibi

  • Meringue uchun: 250 g muz shakar 250 g oddiy oq shakar 40 g kakao kukuni 8 ta tuxum oqi
  • Sichqoncha uchun: 500 g quyuq shokolad 450 g og'ir qaymoq 80 g shakar 4 ta tuxum oqi

Usul

  1. Pechni 120º C ga oldindan qizdiring. Ikkita pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan to'ldiring. Tuxum oqini urib, bir necha oddiy oq shakar qo'shing va ko'pirtirishni davom ettiring. Tarkibida yumshoq cho'qqilar paydo bo'lganda, qolgan oq shakarni asta -sekin qo'shing, doimo aralashtiring. Meringue aralashmasini bo'lak bilan bo'ling va diametri 23 sm bo'lgan 3 ta doirani shakllantiring, ikkala tovoqni o'choqqa qo'ying va taxminan 1 soat davomida pishiring.
  2. Shokoladli muss Shokoladni ikki qavatli qozonda yoki mikroto'lqinli pechda eritib yuboring. O'rta cho'qqilar paydo bo'lguncha og'ir kremni ko'pirtiring va bir chetga surib qo'ying. Tuxum oqini urting, so'ngra ularni eritilgan shokoladga qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
  3. Kekni yig'ing Musning 1/3 qismini birinchi meringue diskiga tarqating, ikkinchi diskni muss ustiga qo'ying va to'ldirish jarayonini takrorlang. Kekni qolgan ko'pik bilan muzlatib qo'ying. 30 daqiqa muzlatib qo'ying va xizmat qiling.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(0)

Ingliz tilida sharhlar (0)


Qulupnay meringue shokoladli ko'pikli kek

Bu chindan ham qulupnay meringue shokoladli mous tortini to'xtatuvchi shou! Bu shokoladli muss va qulupnay bilan to'ldirilgan 3 qatlamli qulupnay meringue.

Tarkibi

  • 4 ta to'liq tuxum oqi
  • 1 quti (1/3 Oz. Hajmi) Qulupnay jelatin kukuni
  • 1 osh qoshiq makkajo'xori
  • 1 osh qoshiq balzam sirkasi
  • 1 stakan granüllangan shakar
  • 2 stakan shokoladli muss (Mening TK retseptlar qutimga qarang)
  • 6 ta to'liq qulupnay, ingichka bo'lak, shuningdek bezak uchun qo'shimcha
  • Shokoladli talaşlar, tepaga sepish uchun

Tayyorgarlik

Pechni 225ºF ga oldindan qizdiring va silikon matli ikkita pishirish varag'ini joylashtiring. Tuxum oqini aralashtiruvchi idishga aylantiring va ularni mikser bilan taxminan 30 soniya davomida ko'pirtiring. Ular ko'pikli bo'lishi kerak. Keyin jelatin kukuni, makkajo'xori kraxmalini va balzamni to'liq birlashtirilguncha aralashtiring. Nihoyat, shakar qo'shing va aralashmani qattiq tepaliklar hosil bo'lguncha ko'pirtirishda davom eting. Aralashmani teng 3 qismga bo'ling. Quvurlar sumkasini birinchi qismi bilan to'ldiring va uni pishirish varag'idagi katta doiraga joylashtiring. Markazdan boshlang, so'ngra salyangoz qobig'i kabi aylanishda davom eting. Ikkinchi qismini pishirish varag'iga boshqa doira ichida suring. Keyin ikkinchi pishirish varag'iga uchinchi doirani joylashtiring, chunki birinchisi to'la bo'ladi.

Meringularni taxminan 2 soat pishiring, ular to'liq mustahkam bo'lguncha, lekin hali ham porloq. Quritish uchun ularni kamida 6 soat o'choqda qoldiring. Men buni kechqurun qilishni maslahat beraman va ularni bir kechada qoldiraman. Bezaklar tayyor bo'lgach, ularni taglik tagliklaridan olib tashlashning eng oson yo'li - pastdan silikon matni tozalash. Birinchi qavatni pirojnoe plastinkasiga qo'ying va ustiga 1 stakan shokoladli muss surting. Keyin dilimlenmiş qulupnayning yarmini mousga qo'ying. Buni meringue, mous va qulupnayning keyingi qatlami bilan takrorlang. Kekni oxirgi qavat bilan tugating. Ustini qirilgan shokolad va qovurilgan qulupnay bilan bezang. Darhol xizmat qiling va zavqlaning!


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 1 1/2 chashka findiq (7 untsiya)
  • 6 ta katta tuxum oqi, xona haroratida
  • Bir chimdik tuz
  • 1 1/2 chashka granüllangan shakar
  • 2 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 1/2 choy qoshiq sof bodom ekstrakti
  • 1 stakan mini shokolad chiplari (6 untsiya)
  • 6 untsiya achchiq shokolad, eritiladi va sovutiladi
  • 3 stakan og'ir smetana
  • 1/4 chashka qandolat shakar
  • Shokoladli talaş, bezak uchun

Pechni 350 darajaga oldindan qizdiring va pergament qog'oz bilan 2 ta katta pishirish varag'ini joylashtiring. Pergamentning bir varagiga 8 dyuymli ikkita dumaloq, ikkinchisiga 8 dyuymli dumaloq torting.

Yong'oqni uchinchi pishirish varag'iga yoyib, qizarguncha 12-14 daqiqa davomida tushiring. Bir oz sovushini kutib turing, so'ng terini olib tashlash uchun sochiqqa o'tkazing va ishqalang. Yong'oqlarni maydalang. Pechdagi haroratni 225 darajaga tushiring.

Tik turgan mikser kosasida, oqsillarni tuz bilan yumshoq yuqori cho'qqilar paydo bo'lguncha o'rta tezlikda urib oling. Sekin -asta granüllangan shakarni yuqori tezlikda qattiq bo'lguncha uring. Vanil va bodom ekstraktlarini urib oling. Fındık va shokolad chiplarini katlayın. Eritilgan shokoladni idishning yon tomoniga to'kib tashlang va bezi marmar bo'lguncha muloyimlik bilan katlayın.

Meringue chizilgan doiralarga tarqating va 2 soat 30 daqiqa davomida pishiring. Pechni o'chiring, eshikni ochiq qoldiring va meringues to'liq sovib tursin.

Tik turgan mikser kosasida qaymoqni qandolat mahsulotlari shakar bilan mustahkam bo'lguncha uring. Pergament qog'ozidan meringularni olib tashlang. Qatlamlarga ko'pirtirilgan kremni surting va ularni ustiga qo'ying. Kechani muzlatgichga qo'ying yoki muzlatib qo'ying. Dilimlarga kesib oling va xona haroratida xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin shokoladli talaş bilan bezang.


Shokoladli findiq bezi va muss keki retsepti

Tarkibi
Birinchi kun:
Shokoladli oynali sir: (3 kun oldin tayyorlanishi mumkin)
6g (3) Jelatin barglari - 20 daqiqa yumshoq bo'lguncha 1 litr sovuq suvda namlanadi
250 g granüllangan shakar
50 g qora kakao kukuni - elakdan o'tkazilgan (men NoMU dan foydalanaman)
100 ml Woolworths Ayrshire qamchi kremi
125 ml suv
50g 85% Lindt qora shokolad

Fındık bezi qatlamlari:
4 XL tuxum oqi
2,5 ml qaymoq
200 ml granüllangan shakar
125 ml Xom -yong'oq - quruq skovorodkada bir oz qizarguncha qovuriladi va mayda maydalanadi
1 ml vanil urug'i
Maldon tuzining parchalarini qisib qo'ying

Ikkinchi kun:
Shokoladli mousni to'ldirish:
100 g 85% shokolad - tug'ralgan
200 g qora shokolad 70% - tug'ralgan
6 XL tuxum sarig'i - xona haroratida

250 g Filadelfiya pishloq - xona haroratida

500ml Woolworths Ayrshire ko'pirtirish kremi
6g jelatin barglari - 1 litr sovuq suvda 20 daqiqa yumshatiladi
120 g oddiy shakar
5 ml vanil ekstrakti

Unsiz shokoladli kek qatlamlari: (2 qatlam uchun retseptni takrorlang)
4 ta XL tuxum - ajratilgan (xona harorati)
1 Faqat tuxum sarig'i
200 g kastor shakar
130 g 85% shokolad (bu 1 ta plita va 3 ta Lindt blokiga to'g'ri keladi)
50 g tuzsiz sariyog '
2,5 ml Maldon tuzi
1 ml vanil urug'i

Uchinchi kun:
Shakar yong'oq: (muzlatgichda tort sovib ketganda tayyorlang)
20 dona yong'oq - engil qovurilgan (bu sizga sinish uchun qo'shimcha mablag 'berishini ta'minlaydi)
Uchlari o'tkir 20 ta nozik kokteyl tayoqchalari
250 ml shakar
15 ml suv
5 ml limon sharbati
Prestik yoki Blu-tack to'plami

Qanday
Birinchi kun:
Shokoladli oynali sir:
Shakar, kakao kukuni, qaymoq va suvni yirtqichlardan birlashtirib, o'rtacha olovda, shakar eriguncha va qaynab ketguncha aralashtiring.

Issiqlikdan olib tashlang, shokolad bo'laklarini eritmaguncha aralashtiring

Suvning ko'p qismini jelatin barglaridan siqib oling, so'ngra ularni issiq shokoladli sirga soling va eriguncha aralashtiring

Sirni qo'pol elakdan o'tkazing va muloyimlik bilan aralashtiring, so'ngra taxminan 15 daqiqa sovushini kutib turing

Yaltiroqni mayda elakdan o'tkazing, shunda uning ichida pufakchalar va mayda bo'laklar bo'lmasligi kerak. Men elakni idishga yaqin ushlab turaman, shunda u to'kilganida kichik pufakchalar paydo bo'lmaydi

Kekni sirg'aladigan darajada sovutish uchun bir chetga qo'ying (agar oldindan muhrlab qo'ysangiz va sovutgichga qo'yib yuborsangiz, muzlatgichda ishlatishdan oldin uni to'kib yuborish uchun biroz qizdirish kerak bo'ladi).

Fındık bezi qatlamlari:
Pechni 110 darajaga oldindan qizdiring va tokchani pechning pastki tokchasiga qo'ying

2 -qator 30x20 sm (yog'siz) pishiriqlar varag'i qog'ozli. Shablon sifatida bir xil buloqli panning pastki qismidan foydalanib, har bir varaqqa aylana chizib, keyin qog'ozni cookie varaqlariga aylantiring, shunda qalam belgisi pastki tomonda bo'ladi.

Yumshoq cho'qqilar paydo bo'lguncha juda toza metall aralashtiruvchi idishda tuxum oqini vanil urug'i va qaymoqli qaymoq bilan urting.

Shakarni asta -sekin urib oling - bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq - porloq qattiq cho'qqilar paydo bo'lguncha.

Tuproqli findiqlarni metall qoshiq yordamida muloyimlik bilan katlayın

Yarim bo'laklarga bo'linib, bo'rini qog'ozga aylantiring va uni tepaga tekislang.

Ikkala idishni ham pechning pastki tokchasiga qo'ying va tiniq va quruq bo'lgunga qadar taxminan 1 soat pishiring. 45 daqiqadan so'ng tekshiring, chunki ular yupqa disklar va pechlar turlicha

Pechni o'chiring va bir soat davomida sovushini kutib turing va to'liq sovutib oling. Tel -tokchalarga o'ting va qog'oz tayanchini echib oling

Zarur bo'lguncha havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Ishlatishdan 2 yoki 3 kun oldin tayyorlanishi mumkin

(Siz bitta qalin meringue qatlamini yasashingiz mumkin, taxminan ½ soat pishirib, pechda 2 soat sovutib, agar xohlasangiz, lekin men jarayon oxirida 4 qavatli pirojnoe istardim)

Ikkinchi kun:
Shokoladli mousni to'ldirish:
Tuxum sarig'i, qaymoqli pishloq, vanil ekstrakti va 100 g shakarni idishga soling va oqarib ketguncha uring.

Tug'ralgan shokoladni shisha idishga joylashtiring. 200 ml qaymoqni kavanozga to'kib tashlang va qaymoq qaynab ketguncha tepaga torting. Jelatindan ko'p suvni siqib oling, so'ngra barglarini issiq qaymoq aralashmasiga uring. Buni maydalangan shokolad ustiga to'kib tashlang va eritishga qoldiring, shokolad erimaguncha muloyimlik bilan ko'pirtiring

Issiq shokolad aralashmasini sekin urilgan tuxum sarig'i aralashmasi ustiga to'kib tashlang va mikser past bo'lguncha ko'pirtiring. Ko'pirtirilgan smetana qo'shilishidan oldin taxminan 15 daqiqa sovushini kutib turing.

Qolgan qaymoq va 20 g shakarni qattiq cho'qqilar paydo bo'lguncha uring, so'ngra tuxum aralashmasiga 2 osh qoshiq qo'shing va bo'shating. Qolgan qaymoqning yarmini muloyimlik bilan katlayın, so'ngra qolgan qismini tuxum aralashmasiga bir tekis taqsimlangunga qadar katlayın.

Film bilan yoping va muzlatgichga qo'ying, bir necha soatga qo'ying

Unsiz shokoladli kek qatlamlari:
Sariyog 'va shokoladni mikroto'lqinli pechda 2 daqiqa davomida past eritib oling - har bir daqiqadan so'ng ko'pirtiring, so'ngra salqinlash uchun chetga qo'ying.

30x25 sm o'lchamdagi qaymoqning pastki va yon tomonlarini eritilgan sariyog 'bilan surting, so'ngra pergament qog'oz bilan surting. Qog'ozni ham sariyog 'bilan surting

Tuxum oqini juda toza aralashtiruvchi idishga joylashtiring va ko'pirtirguncha pichoq yoki pichoq bilan urib oling. Shakarning yarmini, 1 osh qoshiqni qo'shing, har doim o'rta qattiq porloq tepaliklar hosil bo'lguncha uring (quruq emas).

Tuxum sarig'i, tuz, vanilin va shakarni ikkinchi katta aralashtiruvchi idishga joylashtiring va bir xil pichoqni ishlating yoki oqarib ketguncha yuqori tezlikda ko'pirtiring - taxminan 3-4 daqiqa.

Bir oz sovigan shokolad aralashmasini tuxum aralashmasiga uring

Tuxum oqini bir tekis taqsimlanmaguncha metall qoshiq bilan shokolad aralashmasiga yumshoq qilib qo'ying va aralashmani tayyorlangan idishga quying.

15 daqiqa davomida pishiring, keyin olib tashlang va salqin

Ikkinchi qatlam uchun retseptni takrorlang

Sovutgandan so'ng, shablon sifatida 23 sm uzunlikdagi panani ishlatib, 2 doira shaklida kesib oling

Panjara ustiga o'giring va pirojniyni bo'shatish uchun bir necha soniya davomida panning tagiga iliq nam sochiqni qo'ying.

Tovoqni olib tashlang, qog'ozni tozalang, kesilgan bo'laklarni olib tashlang va ikkita doirani yopishqoq plyonka bilan muloyimlik bilan o'rab oling (men karton bo'lagini tayanch sifatida ishlataman, chunki bu keklar nozik va engil) va havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.

Yig'ish uchun:
Eritilgan sariyog 'bilan 23 sm uzunlikdagi buloqli idishning taglik va yon tomonlarini cho'tkasi. Poydevorni pergament qog'ozi bilan aylantiring va sariyog 'bilan cho'tka qog'ozini qo'ying

Birinchi shokolad doirasini taglikka qo'ying va pirojnoe ustiga 20 ml yong'oq likyorini seping

Shokoladli mussli plomba uchdan bir qismini tepaga joylashtiring va qoshiq yoki spatula bilan tekislang. Bo'shliqlarni to'ldirish uchun panani stol ustidagi ustunga sekin bosing

Tandirda tekislangan va to'g'rilangan muss ustiga findiq meringue qatlamini qo'ying va qolgan mussning yarmini to'ldiring. Hammasini joyiga qo'yish uchun peshtaxta tepasiga yana bir marta bosing

Ikkinchi meringue qatlami bilan takrorlang va qolgan mussni tepaga quying. Hisoblagich ustki qismiga yana bir yoki ikki marta teging, so'ngra tepani silliq va tekis bo'lguncha ofsetli spatula bilan tekislang

Oxirgi shokoladli kek qatlamini tepaga joylashtiring va idishning yon tomonlari bilan bir tekisda bo'lishi uchun sekin bosing. Kek ustiga 20 ml yong'oq likyorini to'kib tashlang, so'ngra yopishqoq plyonka bilan yoping va oyna oynasi bilan bo'yashdan oldin muzlatgichga qo'ying.

Uchinchi kun:
Kekni yechish va oynali sir bilan yopish:
Tayyorlangan ko'pikli tortni muzlatgichdan olib tashlang va panning yon va pastki qismidan bo'shash uchun issiq sochiq bilan o'rab oling. Qovurilgan idishning yon tomonlarini echib oling va tortni toza pishirish tepsisi ustidagi panjara ustiga qo'ying (men uni tarelkaning tagida qoldirdim, chunki bu osonroq edi va siz hech qachon sirlanganini ko'rmaysiz)

Mikroto'lqinli pechda ko'zgu sirini 30 soniya davomida isitib oling, aralashtirguncha ozgina aralashtiring va sirni sovuq tortning o'rtasiga quying. Tarmoqli spatula sathidan foydalanib, uni tashqariga yoyib, uni pirojniyning yon tomonlariga o'tkazib, to'liq yopib qo'ying. Agar xohlasangiz, qirralarni biroz tekislash uchun spatuladan foydalanishingiz mumkin, lekin to'lqinli naqshlar juda yaxshi ko'rinadi

15 daqiqagacha turishga ruxsat bering, u biroz erimaguncha, tortni muloyimlik bilan ko'tarib, stolga yoki stolga qo'ying va 30 daqiqadan 1 soatgacha muzlatib qo'ying.

(pishiriladigan tepsiga tomizilgan qo'shimcha sirni spatula bilan ko'tarib, mayda elakdan quyib tortning bo'laklarini olib tashlash mumkin va uni shirinliklar yoki muzqaymoq qo'shish uchun saqlash mumkin (u erda mayda tug'ralgan qovurilgan findiq bilan aylantirilgan)

Shakarlangan findiq:
Qandli findiq uchun tomchi joy tayyorlang - dastgoh ustidan osilgan shkafning pastki qismi ideal. Sirtni to'g'ridan -to'g'ri gazeta bilan tekislang. Shkafning pastki qismiga ketma-ket 20 ta prestik (kaltak yoki blu-tack) to'plarini yopishtiring (men buni kechasi qilganman!)

Har bir findiqning tagiga yog'och kokteyl tayog'ini soling va chetga qo'ying

Shakar pishirishning to'g'ri darajasida bo'lgandan keyin pishirishni to'xtatish uchun muzli suvli katta idishni pechka yoniga qo'ying.

Shakar, suv va limon sharbatini past olovda kichik idishga soling. Aralashtirmang, lekin hamma shakar eriganligiga ishonch hosil qilish uchun panani yumshoq aylantira olasiz. Agar shakarlamada kristallar paydo bo'lishining oldini olish uchun kerak bo'lsa, kostryulkaning yon tomonlarini sovuq suvga botirilgan cho'tka bilan yuvishingiz mumkin.

Mo''tadil olovda qaynatib oling, keyin qaynayotganda diqqat bilan kuzatib turing va yorug'likni o'rta sarg'ish rangga aylantiring - qorong'i emas, aks holda achchiq bo'ladi.

Istalgan rangga yetgandan so'ng olovdan olib tashlang va pishirish jarayonini to'xtatish va konfetni taxminan 10 daqiqa sovutish uchun kostryulkani muzli suvli hammomga botiring. Yog'och qoshiqning orqa qismini botirib olsangiz, bu juda salqin, va siz uni olib tashlaganingizda sekin sekin tomchi hosil qilasiz. Sovuq paytida shirinlik parchasi toza chayqalishi kerak

Tayyorlangan findiqlarni shakarga yaxshilab botirib, aylantiring, so'ngra har bir kokteyl tayog'ining orqa uchlarini sizdan uzoqda joylashgan to'pdan olib tashlang va uzun iplarga tomizishga ruxsat bering. muloyimlik bilan yopiladi va findiqdan taxminan 10 sm balandlikdagi chiroyli konfetlarni sindirib tashlaydi (bu namli kun edi, men tikanlarni tik turmasin, deb namlagan kunim edi. Men konfetni findiq yaqinida sindirib sindirdim. Men qidirayotgan vizual effekt, lekin u yaxshi ishladi)

Hizmat qilmoq:
Kekni muzlatgichdan olib tashlang, tashqi chetiga shakarlangan findiq va o'rtasiga bir oz mayda tug'ralgan findiq bilan bezang, so'ng bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling. Biz o'zimizni xuddi shunday yeb qo'ydik, lekin siz boylikni yangi yoki muzlatilgan malina va bir parcha qaymoq bilan kesishingiz mumkin.


Tarkibi

  • 3/4 chashka (3 3/4 untsiya) ko'p maqsadli un
  • 1/3 chashka (3/4 untsiya) kakao kukuni
  • 3/4 choy qoshiq pishirish soda
  • 1/2 chashka va 2 osh qoshiq (taxminan 4 1/3 untsiya) och jigarrang shakar
  • 2/3 chashka smetana
  • 1/3 chashka o'simlik yog'i
  • 1 ta katta tuxum
  • 1 choy qoshiq tez espresso kukuni
  • 2 choy qoshiq vanil ekstrakti, bo'linadi
  • 1/4 choy qoshiq tuz
  • 1/3 chashka (2 1/3 untsiya) donador shakar
  • 3 ta katta tuxum sarig'i
  • 2 3/4 stakan ortiqcha 2 osh qoshiq og'ir krem, sovuq, bo'linadi
  • 20 untsiya achchiq shokolad, mayda tug'ralgan, bo'linadi
  • 4 untsiya yarim shirin shokolad, mayda tug'ralgan (eslatmani ko'ring)
  • Kek changini tozalash uchun shakarlamalar va shakar

Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 7 untsiya achchiq shokolad, tug'ralgan
  • ⅞ chashka margarin
  • ⅞ stakan oq shakar, ajratilgan
  • 6 tuxum, ajratilgan

Pechni 325 daraja F (165 daraja) ga oldindan qizdiring.

Shokolad va margarinni past olovda qozonda eritib oling. Issiqlikdan olib tashlang va xona haroratiga qadar sovutib oling.

Shakar va tuxum sarig'ining yarmini katta idishda elektr mikser bilan yengil va yumshoq bo'lguncha uring. Shokolad aralashmasini bir hil bo'lguncha aralashtiring.

Tuxum oqini alohida idishda elektr mikser bilan ko'pik bo'lguncha uring. Qolgan shakarni asta -sekin qo'shing, qattiq cho'qqilar paydo bo'lguncha urishni davom ettiring.

Shokolad aralashmasining 1/3 qismini kauchuk spatula yordamida kaltaklangan tuxum oqiga seping. Spatulani aralashmaning chetidan pastdan yuqoriga va o'rtaga ko'tarib, yaxshilab kirguncha takrorlang. Qolgan shokolad aralashmasini qo'shing, xamir silliq bo'lguncha buklang. Xamirning 3/4 qismini 9 dyuymli kvadrat panga quying.

Oldindan qizdirilgan pechda qirralari shishib, yuzasi mustahkam bo'lguncha, taxminan 25 daqiqa pishiring. Panani panjara ustiga qo'ying va pirojniyni xona haroratiga 30 daqiqa sovushini kuting. Qolgan xamirni kek ustiga tarqating. Sovutgichda to'liq soviguncha, kamida 30 minut.


Shokoladli kek bilan o'lim (bosqichma -bosqich)

Bu tort "Shokolad bilan o'lim" deb nomlanadi, bu Marcel Desaulniersning ajoyib ijodidir. Aslida, bu hatto tort emas .. Bu shokoladli sayohat! Sizni hayratda qoldiradigan ajoyib dekadensiya va ajoyib ta'm kombinatsiyasi va to'qimalarining qatlam -qatlam tajribasi.


Hammasi shokoladli shokoladli qatlamdan boshlanadi, so'ngra shokoladli ganache, keyin kakao meringue qatlami, keyin mocha mouss qatlami, so'ngra yana bir qobiq qatlami. Siz butun kekni shokoladli ganache bilan yopib, ustiga sho'rlangan shokoladli muss qo'yasiz. Retsept hatto ajoyib rom sosini ham talab qiladi, lekin men buni unutganman. Bu ajoyib sous, agar xohlasangiz, uni sinab ko'rishingizni maslahat beraman.

Senchi ❤ l ❤ TSRI? Boshqa retseptni o'tkazib yubormang. E -pochta orqali sekin qovurilgan italyan tiliga obuna bo'lish va har kuni pochta qutingizga yangi retseptlar olish uchun shu erni bosing!

7 qatlam! Etti qatlam samoviy shokolad. Men bu kekdagi ingredientlarni tejashni tavsiya etmayman. Men bu pirojniyda Ghirardelli va Pernigotti shokoladlarini yaxshi ko'raman.

Shunday qilib, men bu asarni qanday yaratdim.

Men kakao meringue tayyorlashni boshladim. Pechda 3 soat vaqt ketadi, shuning uchun avval uni pishiring. Bezakni ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang. 9 dyuymli idishning pastki qismini pergament qog'ozga o'tkazing, uni teskari o'giring. Bezgakni polietilen paketga yoki uchi bo'lmagan plastik sumkaga o'tkazing, sumkada teshikni kesib oling va pergamentga tashqi tomondan boshlang. ko'rsatmalar bo'yicha.

Keyin shokoladli ganache tayyorlang. Yog 'va qaymoqni ko'rsatmalarga muvofiq qizdiring va shokolad ustiga quying. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Tayyor bo'lgunga qadar xona haroratida turishga ruxsat bering.

Keyin ko'rsatmalarga muvofiq Mocha mousini tayyorlang. Qaymoq, tuxum oqi va shokolad aralashmasini birlashtirish uchun sizda 3 ta piyola bo'ladi. Birgalikda katlayın va yig'ish uchun kerak bo'lguncha muzlatgichga qo'ying.

Meringue chiqqandan so'ng siz pechga tushish uchun oddiygina eng yaxshi shokoladli pishiriqni tayyorlashni boshlaysiz. Ko'zoynakni ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang. Pishirgandan keyin va panadan tozalash 2 qatlamga kesishdan oldin sovushini ta'minlaydi. O'rnatish uchun chetga surib qo'ying.

O'limni shokolad bilan yig'ish

Siz muzlatgichga yoki muzlatgichga mos keladigan 9 dyuymli krujka shaklidagi skovorodkadan boshlaysiz. Eng yaxshi shokoladli shokoladli qobig'ining yuqori qatlamini pastki tomonini pastga qo'ying.

1 1/2 chashka shokoladli ganache qo'shing va qirralarga silliq qo'shing.

Kesilgan kakao meringue -ni ganache tepasidagi idishga joylashtiring va havo pufakchalari yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun pastga bosing. Agar sizning meringue buzilsa, uni iloji boricha skovorodkaga qayta yig'ing.

Bezakning tepasida Mocha mousini qoshiq qiling. Yon tomonlarga teng ravishda tarqating.

Qolgan qatlamni oddiygina eng yaxshi shokoladli krujkani pastdan yuqoriga, mox mousining ustiga qo'ying. Kekni muzlatgichda 30 daqiqa yoki muzlatgichda 1 soat sovutib qo'ying.

Muzlatgichdan chiqarib oling va qirralarning atrofini kesib, bahor shaklidagi idishdan chiqarib oling. Qolgan ganacheni pirojnoe ustiga to'kib tashlang va ganacheni tortning yon va yon tomonlariga bir tekis tarqating. Ganacheni qo'yish uchun tortni muzlatgichda 10-15 minut saqlang.

28 ta sharh:

Xo'sh, meni tayyor deb hisoblang, chunki menda bu pirojnoe bo'lishi kerak! Rostini aytganda, nafaqat ajoyib, balki yam -yashil va ilohiy! Voy, ta'sirlangan, ilhomlangan va och!

Bu hali men ko'rgan eng yaxshi shokolad. Menda qolgan pirojnoe bo'laklarga bo'linib, hozir muzlatgichli idishlarga solingan. Toza osmon muzlatgichdan.

Oh, men nima uchun bunday so'raganini aniq bilaman! Yum! Bu ajoyib. Sizning postingiz bizga har qadamda buni qanday qilishni ko'rsatib beradi!

Voy, men bu tortni Marya blogida ko'rdim va yordam berolmadim, lekin o'sha chirigan qatlamlarning birlashishini ko'rish uchun keldim !! Buni tug'ilgan kunlarim ro'yxatiga qo'shib, boshqa retseptlaringizni ko'rib chiqish uchun ketaman.

Chiroyli - san'at asari! Bilasizmi, men shokoladli kekni yaxshi ko'raman, chunki biz bir -birimizga yaqin joyda yashamaymiz - taxmin qilamanki, men bir kun kelib o'zim tayyorlab berishim kerak. Ajoyib retsept uchun rahmat! Umid qilamanki, bugun o'zingizni yaxshi his qilyapsiz va dam olish kunini maroqli o'tkazasiz.

Men aniq aytmoqchimanki, men bu pirojniyni so'ramaganman. Ajablanarlisi Donna yana qaytishni taklif qildi. Men kimmanki, bunday taklifni rad etaman ?! Osmon biladi, men hech qachon o'zim uchun bunday ajoyib narsani qila olaman.

Yana rahmat, Donna. Haqiqatan ham ajoyib tort.

Donna, tug'ilgan kun uchun qanday ajoyib sovg'a! Bu aql bovar qilmaydigan darajada mazali ko'rinadi. Sizning qadam -baqadam ko'rsatmalaringiz ajoyib va ​​ularga amal qilish oson. Men hayronman, chunki men ilgari hech qachon pishirilgan meringue bilan ishlamaganman, uni o'tkazish uchun spatulalardan foydalanganmisiz? Bilaman, agar u buzilgan bo'lsa, uni qayta yig'ishingiz mumkin, shuning uchun men o'ylaymanki, u juda nozik bo'lishi kerak.

Lynne, hech qanday bezak juda nozik emas. Biroq, siz uni idishga sig'adigan qilib qirqsangiz, u sinishi mumkin. Men uni qo'llarim bilan o'tkazdim, lekin uni idishga solgach, uning bir tomoni juda katta edi, shuning uchun uni bosganimda yoriq paydo bo'ldi. Katta gap yo'q.

Barcha ajoyib iltifotlar uchun rahmat!

Qanday ajoyib tort. siz quvurlar bilan juda yaxshi ish qildingiz! Bu biroz sabr -toqat talab qiladi. :)

Shokoladli sayohat .. Yaxshiyamki, bu! Bu men ko'rgan eng ajoyib narsa! Ajoyib :)

Ogohlantirish, bu uzoq izoh bo'ladi. Shokoladli o'lim - bu har doimgidek mening sevimli oshpaz kitobim va men bu tortni hech qachon tayyorlamaganman. Men yomon, yomon qizman. O'ylaymanki, men bu erda o'zimning chokollik egizakimni topdim. Sizning tortingiz ajoyib! Bu sizni kun bo'yi olib ketgan bo'lsa kerak! Bilaman, men MD kekini tayyorlayotganda, bu mening kunimning bir necha soatini oladi. Men juda ta'sirlandim! :) Qanday bo'lmasin, men sizni Donnadan topdim va u unga shunday pirojnoe pishirish uchun juda do'st bo'lishi kerak. Salom!

Oldingi sharhimga tuzatish: Men sizning oshxonada Barefeetdan topdim. siz Donna. Men buni endi tushundim. Kechirasiz!

Og'zimdan suv oqadi. Qanday bo'lmasin, men hozir pishloqli pishloqni tatib ko'rmayapman, endi u shunchalik qoniqarli emas. mmmm shokolad.

Ilohiy ko'rinadi. Men tug'ilgan kungi odamni bilaman, u yaqinda buni yoqtirishi mumkin!

bu ajoyib !! choc sevuvchilar buning uchun aqldan ozishadi !! Rasmli qo'llanmani qadrlang.

Voy voy. bu tort qanday ajoyib ko'rinishini tasvirlashga so'zlar yo'q! Shokoladli osmonning ajoyib qatlamlari :)

Qanday qilib bu postni sog'indim. Siz buni mukammal qildingiz. Bu juda ko'p ish, lekin men tatib ko'rgan eng mazali tortlardan biri! Brava!

Bu chiroyli tort. "Chocolate Expresso Fudge by Death By Chocolate" retsepti kitobi mening eng sevimli va eski moda shokoladli kek - mening erlarimning sevimli tortidir.

Siz albatta retsept qilishingiz kerak. Sizning retseptlaringiz meni xafa qilmaydi, bu har doim ajoyib.

Bu retseptni Facebook sahifamizda baham ko'ramiz. Qo'llanma juda batafsil. :) Odamlar "Shokoladli o'lim" versiyasini yoqtirishadi. :)

Salom, men bu tortni oldim va bu qanday vazifa edi. Umid qilardimki, bu xarajat va qancha vaqt/ish qilish kerak edi. Va shunday bo'ldi. Yo'nalishlar juda yaxshi edi, faqat bir nechta savollar bor edi, masalan, bir qismi tashqaridan meringue quvurini boshlashni aytdi, ikkinchisi ichkaridan aytdi, menimcha, bu muhim emas. Ammo, siz rasmda ko'rsatilgandek, menikidagi turli qatlamlarni ko'ra olmaysiz. Bundan tashqari, kakao meringue ko'p isrof bo'ldi, shuning uchun 4 emas, balki 2 yoki 3 ta tuxum oqini to'kib tashlash mumkin edi. faqat to'la chashka ishlatilgan va tashqarini qoplash uchun hali ham ozgina edi. Qovurg'ani 2 qismga bo'lish deyarli imkonsiz edi, qatlamlarni teskari burish va pastki qismini avvalgi joyida qoldirish kerak edi, chunki uni kesish uchun tepasi yorilib ketdi. Parchalarni tortga birlashtirish kerak edi. Umuman olganda, bu pirojniyning ta'mi juda xushchaqchaq va juda qimmatga tushadi, shuning uchun uni yana bir bor maxsus bayramga tayyorlashga harakat qilaman. Retseptni joylashtirganingiz uchun tashakkur.

Men buni restoranda oldim. oq qalin shokolad edi, lekin meringue emas. buning retsepti bormi?

Men buni qildim, lekin bir nechta shikoyatlarim bor. mocha mousi chiqmadi, juda ko'p ganache bor edi, va qobiq qatlami oxirigacha pishirilmadi. Men bir nechta tuzatishlar qildim va ikkinchi marta xizmat qilish uchun etarli bo'lmaganida, yomon ko'zga tushib qoldim. Retsept so'raldi va men o'zgartirishlar yoki takliflar bo'yicha o'z takliflarim bilan bo'lishaman.

Shaxsan men aniq retseptga amal qildim va uni ajoyib deb topdim. Hammasi mukammal bo'lib chiqdi. Men qadamlarni tavsiya etilgan tartibda bajardim va bu ajoyib bo'lib chiqdi. Ammo biz xizmat qilishdan taxminan 30 minutdan bir soatgacha o'tirish kerakligini bilib oldik, shunda u xona haroratiga etadi. Bu tortni yanada mazali va mazali qildi. Ammo bu pirojnoe menga 6 1/2 soat vaqt ajratdi, shuning uchun keyingi safar men ertalab boshlayman !!


Javob qoldiring

Muallif

Paula Shoyer
Barcha xabarlarni ko'rish

Frantsiyada o'qitilgan qandolatchilik ustasi Paula Shoyer yozgan Kosher Beyker: An'anaviydan zamonaviygacha bo'lgan 160 dan ortiq sutsiz retseptlar kosher pishirish inqilobini boshlash uchun. Sobiq advokat, Paula DC va AQSh va Kanadada pishiriq tayyorlashni o'rgatadi. Mahalliy va milliy teleradioda tez -tez mehmon, uning ikkinchi kitobi, Bayram Kosher Beyker, 2013 yil oktyabr oyida chiqarilgan.


Haqiqiy yog'dan foydalaning

Retsept: shokoladli shokoladli mussli kek

Bu uyda Jeremi romantik, men esa romantik emasman. Bu men ’m degani emas zerikarli – Men romantik narsalarni tan olaman, men ularni ortiqcha deb bilaman. Jeremi romantik emas, lekin u menga vaqti -vaqti bilan oyli ko'zlar beradi va sham yoqadigan kechki ovqatlarga chiqishni, qo'l ushlashni, yulduzlar ostida shampan ichishni va yaxshi ko'rfazni tomosha qilganda ko'rpa ostida o'pishni yaxshi ko'radi. fantastik/fantastik/sarguzashtli film. Men muhabbatni romantika bilan tenglashtirmayman, lekin men yaxshi ovqatni sevgi bilan tenglashtiraman. Men ovqat tayyorlaganimda, ovqatni baham ko'rganimda, ovqat sovg'a qilganimda - bu sevgining bir shakli. Shunday qilib, men bu hafta siz bilan ba'zi muhabbatni baham ko'raman.

bu sevgi

bu sizning sevgi haqidagi miyangiz



Men yaxshi do'stim, Helliemae Ellen va Karamellar bilan Valentin kuni uchun sovg'a qilish uchun birlashdim. haqiqiy yog'dan foydalaning o'quvchilar. Hech kim hech kimga pul to'lamaydi. Biz buni faqat o'yin -kulgi uchun qilamiz. Ellen karamel yaxshiliklarini xayr -ehson qilmoqda va men nafaqadan chiqqan tasodifiy sonlar generatorini (aka Kaweah) faqat sen uchun. Nima uchun? Chunki … sevgi! Agar siz g'oliblardan biri bo'lsangiz, siz quyidagi paketlardan birini tanlashingiz mumkin:

oddiy jeyn



Oddiy Jeyn: bir karamel sosli kavanoz va bir sumka Caramelo tiniesini o'z ichiga oladi. Karamel sousi tuzsiz, qorong'i va ozgina achchiq. Men uni pishirish loyihalari yoki shirinliklar uchun ishlatishni yaxshi ko'raman. Karamelolar - bu sizning og'zingizga soladigan juda boy va mazali chaynab tuzlanmagan karamellarning eng silliq, eng yumshoq va eng achchiq ısırıkları. Ular juda yaxshi, men shunchaki pirog teshigimga tashladim!

sarguzasht



Sarguzasht: yanada jasur odam uchun, Chili Palmer karamelli sosli banka va Passion Fruit karamel tinies sumkasini o'z ichiga oladi. Chili Palmer bir vaqtning o'zida oyoq ostiga tekkan va ehtiros bilan o'pishga o'xshaydi. Siz ziravorlar (chili va dolchindan), issiqlik (chilidan), sariyog 'va shirinlik bilan to'ldirilgan tuzlangan kuygan karamel sousini olib kelyapsiz. Muzqaymoq ustida bu narsa kulgili. Donni vanilinada sinab ko'rmang, u shokoladda juda yaxshi, mening asosiy ohakli muzqaymoqimda juda gunohkor, va qoshiqni juda yoqtirmaydi. Chili Palmerning karamelli sosli ekzotik va jozibali Passion Fruit karamel tinidan ko'ra yaxshiroq sherigi nima? Biz vanilya bilan yog'li silliq karamelni o'ynayotgan tropik tortishish haqida gapiramiz. Mavsumiy mahsulot (faqat Sevishganlar kuni atrofida) har bir lazzatli kaloriya.

1) Quyidagi izohlarda sevgi bilan eng ko'p bog'laydigan taomingizni baham ko'ring.
2) Iltimos, har bir kishiga bitta sharh.
3) Sharh 2014 yil 6 -fevral, payshanba, 23:59 (MST) dan oldin qabul qilinishi kerak.
4) Sovrinlar faqat AQShga yuborilishi mumkin.
5) Kaweah ikkita g'olibni tanlaydi.
6) G'oliblar e'lon qilinadi va ular bilan bog'lanish 2014 yil 7 fevral, juma kuni.

Va endi sovrinni yutib olasizmi yoki yo'qmi hamma uchun shirin narsa! Ikki yil oldin men sotib oldim Per Hermening shokoladli shirinliklari, Dori Greenspan tomonidan yozilgan. U mening tokchamda it quloqlarini yig'ib o'tirardi, lekin men hech qachon bu ajoyib kitobdan biror narsa yasashga ulgurmaganman. Bu pirojnoe shunchalik hashamatli ediki, uning ismi "Edge" bilan boshlanadi, bundan tashqari "Concorde" deb nomlanadi va u butunlay shokoladli meringue va shokoladli mussdan tayyorlangan pirojnoe.

pergament qog'ozida uchta 8 1/2 dyuymli doirani izlang

Qog'ozlarni aylantiring, shunda pishirish varag'ida izi pastga qaratiladi

1/2 dyuymli tekis quvurli uchli va 1/4 dyuymli oddiy quvurli ikkita qandolat sumkasini joylashtiring.



Barcha asbob -uskunalaringizni meringuega tayyorlang, chunki siz uning aylanishini xohlamaysiz, shu bilan birga siz aylana chizish va shunga o'xshash narsalarni o'ylab topasiz. Men uyimda 8 1/2 dyuym diametrli o'lchash uchun hech narsa topa olmadim, shuning uchun men 9 dyuymli tortdan 8 dyuymli olinadigan tayanchni ishlatardim. Men juda yaxshi ishladim va menga ham bezi ovozida biroz bo'shashib qoldim.

shokoladli meringue: gollandiyalik kakao kukuni, tuxum oqi, shakar, qandolatchilar va shakar

qandolatchilar shakar va kakao kukuni bilan birga elakdan o'tkazing

oq va granüllangan shakarni porloq qattiq cho'qqilarga uring



Meringue va mous uchun ham muhim bo'lgan narsa shundaki, siz tuxum oqini urmaysiz. Tuxum oqini qamchilash jarayoni biroz shunday davom etadi: yumaloq tuxum oq, ko'pikli, ko'pikli, ko'pikli va oq, yumshoq cho'qqilar (qoraqarag'ali), mustahkam cho'qqilar (shakli bor, lekin uchi tortishish kuchi ostida). cho'qqilar (shaklga ega va silliq, yaltiroq), ustidan urilgan (quruq, bo'lak, bo'laklarga bo'linadi). Oqlarni kaltaklash natijasida mahsulot past bo'ladi, agar iloji bo'lsa, bu xatodan qoching. Men muss uchun oqlarni mag'lub qildim va u tuzilishini o'zgartirdi (keyinroq qarang).

bir oz kakao va shakar kukuni qo'shing

quruq aralashmani tezda, lekin tuxum oqiga muloyimlik bilan katlayın



Meringue bir necha soat pishadi va keyin yana kamida bir necha soat soviydi. Bezaklar to'liq soviguncha mussdan boshlamang. Agar siz meringue -ni salqin, quruq joyda yoki muzlatgichga o'ralgan holda saqlasangiz, buni ikki kunga (bir haftagacha) ajratish mumkin. Musni kerak bo'lguncha qilish kerak.

muss: tuxum oqi, tuxum sarig'i, shokolad, sariyog ', shakar

ko'pirtirilgan yog'ga eritilgan (va sovutilgan) shokolad qo'shing



Men tuxum oqini ura boshlagunimcha hamma narsa yaxshi edi. Bu yumshoq tepaliklardan tortib to ozgina kaltaklanishigacha, men angladim va oqlar biroz quruq ko'rinishga ega edi. Men tuxum sarig'ini urdim, bu uni yumshatgandek tuyuldi, lekin oqlangan oqlar ularning yomon boshini ko'tarib yuborishini his qildim. Tuxumni shokoladga buklasam, to'qimasi ipakdan to quyuq va zerikarli bo'lib ketdi. Men bu mussning tuzilishi emasligini bilardim, lekin uni tatib ko'rganimda, u silliq va qaymoqli bo'lib, darhol eriydi. Shunday qilib, men oldinga intildim.

sarig'i bilan ko'pirtirilgan oqlar

ko'pirtirilgan tuxum aralashmasini sariyog 'va shokolad aralashmasi bilan buklash

loglarni tishli pichoq bilan kesish



Keklarni yig'ish juda sodda va kechirimli edi. Kek taxtasida bitta meringue diskini yonma-yon pastga qo'ying, ustiga bir oz muss surting, ikkinchi diskni, yana ko'proq mussni qo'ying va uchinchi diskni tepaga qarating. Keyin qolgan muss bilan hamma narsani muzlatib qo'ying. O'ylaymanki, mening chalkash mussim, agar mous to'g'ri chiqsa, menga qaraganda kamroq hajm berdi. Lekin u ishladi va oxir -oqibat hamma narsa yengil silliqlashsa hammasi yaxshi bo'ladi.

meringue diskida mussni tarqating



Bu vaqtda pirojnoe bir necha soat muzlab qoladi, ehtimol uni mustahkamlash uchun. Keyin u olib tashlanadi va tashqi qatlamni yumshatish uchun sochlarini fen bilan isitiladi, shunda loglar yaxshiroq yopishadi. Men o'zimni muzlatib qo'yishdan bezovta qilmadim, chunki mussim ancha mustahkam edi (mussdan ko'ra ganachega o'xshaydi). Shunday qilib, men muzlatish va sochlarini fen bilan o'chirish qadamlarini o'tkazib yubordim va pirojnimning ustidan kichkina kichkina o'tinlarni bosdim. Menda tortni yopish uchun etarli narsa yo'q edi, shuning uchun men faqat yuqori qismini tanladim. Yaxshi ko'rinardi.

bezash

Men meva qo'shishga qarshilik qila olmayman



Oxirgi pirojnoe, men ko'pikni buzgan bo'lsam -da, ajoyib muvaffaqiyat bo'ldi. Tayyor kekni muzlatgichga bir kunga qo'yib, meringue yumshoq bo'lishiga yordam beradi. Biz uni ertasi kuni ham, keyingi kuni ham tatib ko'rdik, va men muzlatgichda (yoki muzlatgichda) bir kundan keyin tuzilish ancha yaxshi ekaniga qo'shilishim kerak. Bu boy, engil, unchalik shirin bo'lmagan (menga yoqadigan), qaymoqli va xiralashgan teksturali pirojnoe alohida va harakatga arziydi. Bu unsiz va shunga qaramay, men uni "unsiz" va "8221 ta" shokoladli pirojnalardan million marta yaxshi deb bilaman. Mous tilingizda qoniqarli darajada eriydi, muss og'zingizda eriydi. Va men Jeremini qattiq sevgan bo'lsam -da, men unga butun tortni tugatishga ruxsat bermaganman va shuning uchun biz uning yarmini ajoyib qo'shnilarimiz bilan bo'lishdik. Ular ham bundan juda xursand bo'lishdi!

Bu nafaqat mazali, balki chiroyli taqdimotni yaratadi

barcha ajoyib qatlamlar



Konkord
[chop etish retsepti]
Per Hermening shokoladli shirinliklaridan, Dori Greenspan

meringue
1 stakan (100 g) qandolat mahsulotlari va#8217s shakar
3 osh qoshiq Gollandiyalik kakao kukuni
4 ta katta tuxum oqi (133 g), xona harorati
1/2 chashka (100 g) granüllangan shakar

muss
8 3/4 oz. (250 g) achchiq shokolad, mayda tug'ralgan
8 3/4 oz. (250 g) tuzsiz sariyog ', xona harorati
6 ta katta tuxum oqi (200 g), xona harorati
1 osh qoshiq granüllangan shakar
3 ta katta tuxum sarig'i, xona harorati va ozgina kaltaklangan

Uskunangizni tayyorlang: Pechni 250 ° F ga oldindan qizdiring. Ikkita pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang. Bir varaq qog'ozga qalam bilan 8 dyuymli 8 dyuymli ikkita doirani chizish. Uni pishirish varag'iga aylantiring, shunda qo'rg'oshin pastga qaratiladi va ovqatga tegmaydi. Boshqa pergament qog'ozga 8 dyuymli 8 dyuymli doirani chizib, uni pishirish varag'iga teskari aylantiring. Pergamentning boshqa tarafidagi konturlarni ko'rishingizga ishonch hosil qiling, chunki siz ularni meringue qatlamlari uchun qo'llanma sifatida ishlatasiz. 1/2 dyuymli oddiy uchli katta qandolat sumkasini joylashtiring. Oddiy 1/4 dyuymli kichikroq qandolat sumkasini joylashtiring.

Meringue tayyorlang: Qandolat mahsulotlarini shakar va kakao kukuni bilan birga o'rta idishga soling. Yumshoq tepaliklar hosil bo'lguncha tuxum oqini yuqori tezlikda qamchilang (shakli saqlanib turadi, lekin tepada tik turganida cho'kadi). 1/4 chashka granüllangan shakar qo'shing, shunda oqlar yaltirab ketguncha va cho'qqilarini ushlab turguncha ko'pirtiring (bu menga 30 soniyadan kam vaqtni oldi, shuning uchun diqqat bilan kuzatib boring). Mikser tezligini o'rtacha pastgacha kamaytiring va qolgan 1/4 chashka granüllangan shakarni uring. Yumshoq kakao aralashmasini katta spatula bilan tuxum oqiga to'kib tashlang. Agar "oq tanlilar" buzilsa, ular xafa bo'lmaydilar, lekin ular tezda ishlaydilar.

Meringue aralashmasining 2/3 qismini katta qandolat sumkasiga soling. Har bir aylananing o'rtasidan pergament qog'ozga chizilgan, tashqi tomoni qattiq spiral shaklida, har bir halqaning oldingi halqaga tegishiga va butun qatlamning balandligi 1/3 dyuymdan oshmasligiga ishonch hosil qiling. Kichkina pirojnoe sumkasini bitta diskli pergament qog'ozga iloji boricha ko'proq chiziqlar va meringue bilan to'ldiring. Teshiklarni to'ldirish yoki yuqori qismini tekislash uchun metall spatula bilan disklar ham engil.Pishiriqlarni o'choq eshigidagi yog'och qoshiq dastasi bilan 1 1/2 dan 2 soatgacha pishiring. Pishirish vaqtida kostryulkalarni yuqoridan pastga va oldinga orqaga 2-3 marta aylantiring. Ular qattiq bo'lishi kerak, lekin rangli emas. Pechni o'chiring va eshik yopiq holda 2 soat quriting. Sovutgich tokchalarida pergamentda sovib tursin. Agar salqin va quruq joyda saqlansa (agar quruq joyda yashasangiz) yoki mahkam o'ralgan holda muzlatilgan bo'lsa, meringue 1 haftagacha tayyorlanishi mumkin.

Musni tayyorlang: Shokoladni er -xotin qozonda, suv hammomida (idishga suv tegishiga yo'l qo'ymang) yoki mikroto'lqinli pechda bir vaqtning o'zida 30 soniya davomida (har 30 soniya oralig'ida aralashtirib) eritib yuboring. Siz shokoladni faqat eriganini, yonmaganini xohlaysiz. Shokoladni 114 ° F ga qadar sovutib oling. Sariyog'ini silliq bo'lguncha ko'pirtirish vositasi bilan ko'pirtiring (taxminan 3 daqiqa). Shokoladni uchdan biriga qo'shing, aralashguncha uring. Aralashmani idishga quying. Idishni tozalang va quriting va qo'shimchani silkiting. Yumshoq cho'qqilar hosil bo'lguncha tuxum oqini yuqori tezlikda qamchilang. Shakar qo'shing va oqlari porloq bo'lguncha qamchilang. Retsept qat'iy cho'qqilarni aytadi, lekin men oqlarni yumshoq ushlab turish eng yaxshi deb o'ylayman. Mikser ishlayotganda, sarig'ini tuxum oqiga to'kib tashlang va yana 30 soniya qamchilang. Tuxum aralashmasining 1/4 qismini shokolad bilan spatula bilan aralashtiring. Qolgan tuxum aralashmasini shokoladga soling. Bu yig'ilishdan oldin tayyor bo'lishi kerak.

Kekni yig'ing: Tishli pichoq yordamida meringue uzun chiziqlarini 1/2 dyuymli uzun loglarga kesib oling. Xavotir olmang, agar ular mukammal bo'lmasa yoki sizda juda ko'p maydalangan bo'lsa, hammasidan foydalanasiz. Bir chetga surib qo'ying. Meringue diskining tekis qismining o'rtasiga ko'pikli ko'pik qo'ying va diskni tort taxtasiga mahkamlang. Mousning 1/3 qismini meringue diskiga tarqating. Mus ustiga ikkinchi diskni qo'ying va tekislangunga qadar sekin bosing. Ikkinchi diskning mussining 1/3 qismini yoying. Uchinchi diskni tekis tubi yuqoriga qaragan qilib aylantiring va uni muss ustiga qo'ying. Diskni tekislangunga qadar muss ichiga sekin bosing. Kekni mussning qolgan qismi bilan muzlatib, ustki va yon tomonlarini to'liq yopib qo'ying. Retsept bizga pirojniyni 2 soat davomida muzlatib qo'yishni, so'ngra sochlarini fen bilan ishlatib, yon tomonlarini isitadi va pirojniyning yon va yuqori qismidagi meringue loglarini va bitlarini bosadi. Men muzlashdan bezovta qilmadim va jurnalni kek ustiga qo'ydim. Kekni plastik o'ralgan holda o'rab oling va xona haroratida xizmat qilishdan bir kun oldin muzlatib qo'ying (bu yanada mazali bo'rni yaratadi). 8 xizmat qiladi.


haqiqiy sariyog 'arxivlaridan foydalanishdan ko'ra ko'proq yaxshilik

“i da 288 ta nibbles sizga shirin sevgini olib keladi ’ ”

Voy, qanday tort. Ajoyib ko'rinadi va mazali ko'rinadi!

Lazanya - bu mening muhabbat taomim. Hamma qatlamlar va iliqlik. Nimalarni sevmaslik kerak?

Voy, bu pirojnoe ajoyib !! Men meringularni yaxshi ko'raman.

Men uchun ovqat - bu sendvich yoki piyola sho'rva yoki krujka, men kasal bo'lib qolganimda yoki charchaganimda yonimda sehrli ko'rinadi, hech narsa shunchalik yoqimli bo'lmaydi!

Qisqichbaqasimon non bilan uyda tayyorlangan sabzavotli sho'rva. U bilan birga ko'plab quvonchli xotiralar qoladi!

Pita :) yaxshi, boshlanmaganlar uchun bu uzun pim ustida yoğrilgan va kartoshka, pishloq, pishloq va ismaloq, go'sht bilan to'ldirilgan xamir ... mening sevimli buvim tomonidan tayyorlangan kartoshka, lekin u saksondan oshgan bo'lsa -da, o'zi uchun deyarli pishirilmagan. –, men Bosniyaga tashrif buyurganimda, u menga buni tinimsiz bajaradi. Bu iliq yaxshilik va ko'plab bolalik xotiralari bilan o'ralgan sof sevgi. http://www.examiner.com/article/bosnian-cheese-pita-recipe

Yong'oq yog'i bilan muzlatilgan uy qurilishi veganli shokoladli pirojnoe.

jigarrang sariyog 'har qanday narsa - bu mening muhabbat taomim: aniqrog'i, jigarrang sariyog' sosidagi qovoq ravioli. Balki sherining chayqalishi bilan. Afsuski, biz oshiqmiz.

Bu qiyin, chunki ovqat = sevgi. O'ylaymanki, bugun men shokolad bilan borishim kerak! Va men bu tortni tayyorlamoqchiman!

Sevgi bilan pishirilgan har qanday taom, lekin agar men shokolad, shokoladli kek yoki qatlamli shokoladli kek, hatto shokoladli krep -ni tanlashim kerak bo'lsa. Shokolad hamma narsada shirin va yoqimli. Bu yil men shokoladli ganache yoki shokoladli qaymoqli qaymoqli Boston kremli tortini o'ylayman.

Biz uchun mollyuska sosu = sevgi. Buning sababi shundaki, yaxshi qisqichbaqalar uchun ixtisoslashgan do'konga ozgina haydash kerak. Lekin, yum!

Mening buvimning Rojdestvo kukilari. Biz ularni hali ham yaratamiz va xuddi u biz bilan bo'lganga o'xshaydi

Voy. Sof shokoladning mazasi.

Itakadan, Nyu -Yorkdan salomlar! Mening sevgi taomim - bu erim men uchun tayyorlagan frantsuz piyozli sho'rva. Bu uning mehnati va men uni eyishni yaxshi ko'raman!

PS, barcha ajoyib retseptlaringiz va fotosuratlaringiz uchun tashakkur, siz yangi narsalarni joylashtirganingizni ko'rib, doim xursand bo'laman!

Negadir men frantsuz piyoz sho'rvasini sevgi bilan bog'layman. Menimcha, bu sevgi mehnati!

Uyda tayyorlangan muzqaymoq - bu sevgi. Muzqaymoq muzlab qolishi va yeyishi uchun uzoq vaqt kutish uchun katta sabr -toqat kerak!

Umuman olganda, uy qurilishi - bu muhabbat, lekin ma'lum vaqt va kuch sarflagan narsa meni xursand qiladi. Bolonya sousi yoki paella. Mmmm

Qovurilgan qo'ziqorin va sariyog 'bilan to'kilgan uy makaronlari har safar menga yoqadi.

Mening eng sevimli taomim - bu chodir tashqarisida, yulduzlar ostida, tog'ning tepasida pishirgan narsam. Men o'zimning ovqatlarimni suvsizlantiraman, shuning uchun men ovqat pishirishni yaxshi ko'raman, lekin yonimda itim bilan toqqa chiqqandan keyin tashqarida ovqat pishirib, yeyish uni 100 barobar yaxshiroq qiladi.

Umid qilamanki, Kava yaxshi. Mening eng sevimli taomim - achchiq padli tay!

Ooey, pishloq pishloqi yuragimni muhabbatga to'ldiradi!

Men sevgi bilan bog'laydigan taom - bu konje (guruch yormasi). Bu mening bobolarim va ota -onam biz kasal bo'lganimizda biz uchun qilgan "aka -uka va men uchun" asosiy mahsulot edi. Bu hali ham kasal bo'lmasdan juda zo'r, lekin bu mening eng sevimli taomimdir (:

Men murabbo yoki boshqa saqlanib qolgan shirinliklarni sevgi bilan bog'layman. Jam - eng zo'r sovg'a, ayniqsa oilasida konserva an'anasi bo'lmagan odamlar uchun. Bu idishlarni yaqinlarimga berish men uchun baxtli.

shoh Qisqichbaqa oyoqlari va yaxshi uy qurilishi mollyon chowder. Biz buni har doim tug'ilgan kunlar va maxsus bayramlarni nishonlash uchun qilamiz va u hech qachon charchamaydi, bolalar esa 7 yoshga to'lganlarida qo'shilishadi.

Men vyetnamlik keng makaronni yaxshi ko'raman! Shunchaki mazali.

Men sizning otsu noodle retseptini sevgi bilan bog'layman. Chunki bu mening yigitim va men eng yaxshi ko'radigan retsept. Voy.

To'liq yog'li smetana va yangi piyoz bilan mol go'shti stroganoff. Bolalik xotiralarimni qaytaradi va men buni sevgan yigitim uchun qilaman.

Menimcha, köfte go'shtini sevgi bilan bog'layman. Onam eng yaxshi köfte tayyorlaydi (bu xolis fikr, aniq). Ular vaqt va uch xil go'sht oladi va u birdaniga o'nlab va o'nlab go'shtlarni tayyorlaydi.

Bu tort men uchun muhabbat! Menga boy va shokoladli narsa barmog'ini o'rab qo'ydi.

Men spagetti sosini sevgi bilan bog'layman. Qaynonam uni tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflaydi, erim o'z retseptini o'zi tayyorlagan. U bundan juda faxrlanadi va uni men uchun (va o'zi uchun!) Yasashni yaxshi ko'radi va men unga keltiradigan quvonchni ko'rib xursand bo'laman. :)

Risotto. O'zingiz yoqtirgan odam bilan qilish, sharob ichish va bir -biringizning kompaniyangizdan zavqlanish uchun juda zo'r!

Sevgi - har kecha oilam uchun iliq, mazali, sog'lom taom.

Men uchun sevgi - bu zefir va karamel sosli vanilli muzqaymoq va maydalangan er yong'og'i. Buvim doim uyida yotishdan oldin menga kichkina piyola berishga ruxsat berishdi. Biz qanday uxlashimiz kerakligini bilmayman!

Bu tort mazali ko'rinadi! Menimcha, eng romantik taom erim tayyorlagan narsadir. Pishirishni boshlashdan oldin u oziq -ovqat mahsulotlarining ro'yxatini tuzish va barcha ingredientlarni tayyorlashda juda tirishqoq. Ko'rish haqiqatan ham yoqimli.

shokolad va qulupnay - bu sevgi (ly). men uchun juda an'anaviy

Truffle! shokolad emas, balki mazali.

Men uchun sevgi - bu mening onam va#8217s stroganoff. Har doim yaxshi xotiralarni qaytaradi. Lekin shokolad ham yaxshi :)

Men sevgi bilan eng ko'p bog'laydigan taom? Menimcha, uning tug'ilgan kuni keki. Balki har safar emas, lekin mening hayotimda ko'p odamlar o'zlarini odatdagidek bezovta qiladigan narsadan ustun turishadi va tug'ilgan kuni bo'lgan odamni yaxshi ko'rishadi. Ular ilgari hech qachon qilmagan yangi narsalarni yasaydilar, yangi dizayn yaratadilar, tug'ilgan kunini xohlagan odamni olib qo'yishadi, yoki bu tortni poezdda o'zlari bilan qanday olib kelishni ham o'ylab topishadi. Baltimorda ishlab chiqarilgan va Filida ovqatlangan. G'alati, men odatda o'zimni tug'ilgan kungaboqar deb hisoblayman, lekin … Tug'ilgan kun keki ftw!)

Oooooh, men buni amalga oshirish uchun imkoniyat bo'lganida juda yaxshi bo'lardim. Mening sevimli taomim: pizza. Ulanish uchun juda yaxshi, shampan vinosi bilan hamma yoqadi.

Shokoladli shimgichli kek ko'pirtirilgan qaymoq atrofida aylandi! Nafaqat mazali, balki sevgilingiz bilan ham zavqlaning!

Juda yumshoqlik, Jen. Sizga ikkita javobim bor. Bu, albatta, oziq -ovqat emas, balki qizil sharob, men uni kechaning tiqilishi va hayot haqidagi uzoq suhbatlar, shuningdek, oilaviy kechki ovqat va dadam meni uyidan kutib olishganida, o'zining so'nggi mazali topilmasi bilan bog'layman. Oziq -ovqat uchun, har yili tug'ilgan kunimda muhabbat bilan tayyorlangan onamning pishloqli pirogi.

Menga dilimlenmiş olma va nokning ta'mi muhabbatga o'xshaydi. Bu meva emas, ayniqsa, kimdir urug'larni olib tashlash, kesish, balki qobig'idan tozalash, keyin bu ishni bajarganingizdan keyin siz bilan bo'lishish uchun qilgan g'amxo'rligi. Axir, siz shunchaki muhabbatni tatib ko'rishingiz mumkin!

Ajoyib, har doimgidek sovuq yuragingiz, romantik rady.

Men uchun romantika makaron. Biz bu haqda kechasi kechki ovqatda gaplashayotgan edik, sizning munosabatingizni keyingi bosqichga olib chiqishga umid qilib, kimdir uchun birinchi marta pishirganingizda, sizning taomingiz nima ekanligini so'radik. Mening javobim qo'lda tayyorlangan makaron edi. Bu jozibali, vaqt va kuch talab qiladi, va summa har doim unga kiradigan oddiy qismlardan ko'proq bo'ladi. Yaxshi munosabatlar kabi :)

Agar men sizga makaron tayyorlasam, uni o'chirib qo'yganingiz ma'qul)

Men shokoladni sevgi bilan bog'layman.

Oh, bu pirojnoe! Va bu chiroyli karamellar!

Men uchun, bir piyola sarimsoq sosli va qisqichbaqali qovurilgan sabzavotli makaron. Bu mening sevgilim va men tez -tez iste'mol qiladigan taom, va bu nafaqat ko'plab tarkibiy qismlardan iborat sevgi mehnati, balki u bizning barcha sevimli lazzatlarimiz va ta'mlarimizni birlashtiradi. Bu bir vaqtning o'zida sevgi va qulaylik.

Bu tort! Juda ajoyib. Va meva karamellari ehtirosmi? Ehtirosli meva - bu mening sevimli lazzatim.

Men muhabbat bilan bog'laydigan taom - bu kimdir men bilan yaratishga va baham ko'rishga vaqt ajratadigan narsa.

Uyda tayyorlangan köfte - bu sevgi.

Men beignetsni muhabbat bilan bog'layman, chunki onam Luiziana bo'ylab sayohat qilganida har doim du Monde kafesi aralashmasini olib, uyiga olib keladi. Taxminan yiliga 3 marta men uni nonushta qilish uchun beignets tayyorlashga ishontira olardim (bu yog'ni tozalash uning yaxshi vaqti emas edi). Ular men ko'rgan eng yaxshi bejlar bo'lib qolmoqda, shu jumladan du Monde haqiqiy kafesida (garchi bu soniyalar yaqin).

Sevgi - bu mening onam tayyorlagan piroglar (nafaqat minnatdorchilik kuni uchun, balki istalgan vaqtda!), Ayniqsa, u mening sevimli lazzatlarimni tayyorlasa ham, ular sevimlilariga yoqmasa ham. Va har bir Rojdestvoda dadam bilan birga tayyorlanadigan karamel makkajo'xori.

Dogfish. Dogfish omarga o'xshamaydi. Hatto rohib baliqlariga qaraganda unchalik mashhur emas. Aytish kerakki, it baliqlari - bu men sevgi bilan bog'lagan narsadir, chunki biz to'yimiz kechasi kechki ovqat uchun it baliqlarini iste'mol qilganmiz.

Sevgi bilan qanday ovqatni bog'lamayman? Cheesecake tepaga yaqin bo'lishi kerak edi.

Xitoy köftesi! Bu men ovqatlanishga muhtoj bo'lganimda, onam biz uchun qilgan narsalar. Oddiy xitoy onasi, bizni ovqatlantirish - bu uning sevgisini ko'rsatish usuli. Sizning xitoycha köfte retsepti (va ajoyib fotosuratlar) meni birinchi navbatda haqiqiy yog'dan foydalanishga undadi. Xitoy Yangi yilingiz bilan!

Menimcha, oilangiz yoki do'stlaringiz uchun tayyorlagan har qanday taom sevgi bilan bog'liq. O'ylaymanki, shokolad - bu “ sevgi va#8221ni qo'zg'atadigan taom. Kek ajoyib ko'rinadi.

Men uchun bu qandaydir turdagi go'sht, chunki biz birinchi marta turmush qurganimizda erimni maktabga qo'yganman va ikki yil davomida hech qanday go'sht eyishga qurbimiz yetmagan. Shunday qilib, hozir biz biror narsani nishonlaganimizda, uni chiroyli biftek yoki katta, to'ng'iz cho'chqa go'shti bilan tayyorlaymiz. Biz har haftada bir nechta sabzavotli taomlarni iste'mol qilamiz va bir yoki ikki marta baliq taomini iste'mol qilamiz, lekin bayram uchun ikkalamiz ham biftekning hashamatini yaxshi ko'ramiz. Endi shirinlik uchun men hech bo'lmaganda shokolad bo'lishi kerak.

Qattiq savol! Qaysi sevgi? Hamma sevadi!

Mening buvim tostda qaymoqli mol go'shti tayyorlaydilar (yoki siz bu taomni qaerda uchratganingizga qarab)!

Erim bir yil tug'ilgan kunida super-shokoladli narsa olishni xohlardi. Shunday qilib, Shokoladli Chip Brownie Cake tug'ildi. 9 va#8243 kek qoliplarida pishirilgan va uy qurilishi shokoladli muzli qatlamli uy qurilishi (shokolad chiplari bilan) bilan! Hech qachon kardiologga aytmadingizmi, hatto qaradingiz!

Onam uyga yangi uy qizimiz bilan uyga qaytganidan keyin, ertalab, mukammal oqadigan sarig'i bilan uyaga tuxum (boshqalarga tuyaqush qurbaqasi) yasaydi! (Men yana oqayotgan sarig'ini eyishim mumkin edi, yay!)

Kristallangan zanjabilni qulab tushirish men uchun achchiq edi. Yaxshiyamki, mening 2 yoshli qizim sinab ko'rishdan xursand edi va uni eyishni davom ettirdi! Isrof qilish o'rniga sevilgan taom!

Barcha Rojdestvo kukilari! Barcha bayramlar va nibbles va g'alati joylarda g'alati taomlarni xarid qilish. Rojdestvo uchun Livan taomlarini tayyorlagan yili, yoki buvijonim o'tgan Rojdestvoda, onam sabr -toqat bilan Rubens qoziqlarini panjara qilganda.

Hamma taom va hamma muhabbat!

Bu javob sayoz va hatto piyodalarga o'xshaydi, lekin men uchun bu Starbuck va#8217s mocha. Men erim uchun kuniga 2-3 ta taom tayyorlab, kamdan-kam hollarda dam oladigan bo'lsam, u yaqin atrofdagi yirik shahrimizga (deyarli uch soatcha) borib, men uchun qahva bilan qaytganida, bu katta zavq. Men bilaman, ba'zilar Starbuck ’s tijorat, deyishadi, lekin menga bu yoqadi va erim men uchun uch soatlik mocha latte uyiga o'tira oladigan bo'lsa, bu menga yanada yoqadi.

Bu juda qiyin. O'ylaymanki, men boshqa birov uchun nimani yaxshi ko'rsam, men ham sevmayman. O'ylaymanki, bu mendan sevgining eng samimiy shakli. Mening erim lazanya sevadi va men bu haqda juda yaxshi ko'raman, lekin men uni yiliga kamida bir marta qilaman. (Oxirgisida taxminan 3,5 funt pishloq bor edi, shuning uchun har yili etarli bo'ladi.) Yoki o'g'lim uchun shokoladli pechene. U ularni yaxshi ko'radi va men uchun ular tez qariydi. Yoki u bilan Rojdestvo uchun sovg'a qilingan Monsters U cupcake to'plamini yasang (buvimga rahmat!), Bu menga yoqimsiz hid va radioaktiv ko'rinardi. Bu sevgi!

osh - men uchun muhabbat! onam har doim men uchun eng sevimli qishki qovun sho'rvasini men kollejda bo'lmaganimda tayyorlagan va hozirgacha shunday qiladi, chunki u meni qanchalik sevishimni biladi. :)

Mening darhol javobim kivi edi. Balki ular kutilmagan –, chunki siz bu loyqa, chirkin va chirkin narsaning terisini olib tashlaysiz va u zo'r zumraddan yasalgan ajoyib mevaga aylanadi. Menga muhabbatning o'ziga xosligi, ko'p qirrali, ajablantiradigan va tashqaridan umuman tanish bo'lmagan fikr yoqadi.

Men uchun juda yaxshi sifatli qora shokolad deyishim kerak. Yoki chikago uslubidagi yaxshi pizza :)

Kulmang … cho'chqa go'shtidan barbekyu. To'g'ri qilish - bu sevgi mehnati. Sekin va past bajarilganidan so'ng, bir necha soat davom etadi, keyin qo'lda to'g'ri tuzilishga aylantiriladi va achchiq achchiq qizil qalampir/sirka sosu bilan yuviladi. Otam buni uddaladi, men uni bolaligimdan yeb qo'yganman va endi men oilamizda an'anani davom ettirayotgan yagona odamman. Men buni hamma yaqinlarim xotirasiga bag'ishlayman va ular uchun men hali ham omadliman. Va ehtiros mevasi (NIMA?). Ha, men shaxsan hamma narsani ehtirosli mevalarni yaxshi ko'raman, shuning uchun men hozir mavsumiy PF karamellarini to'plash uchun Helliemae saytiga yo'l oldim!

Meniki - Arroz Kaldo, filippinli tovuqli sho'rva. Bu mening eng qulay taomim va menga bo'lgan muhabbat unchalik qiyin emas, lekin qulay.

Men sizni sevgi va ovqat haqida his qilyapman, Jen. Bu, odatda, men yoqtirgan odamlar men bilan bo'lganlarida shakarni ko'p olishini anglatadi. Men yaqinlarimning oziq -ovqat haqidagi izohlarini tinglayman va ular aytgan taomlar bilan ularni hayratda qoldirishdan zavqlanmayman. Bular Bryus Bogtrotter va qizim uchun shokoladli tortdan tortib, Germaniyada o'sgan va shirin taomlarini sog'ingan do'sti uchun Shnekkengacha. Menga o'zim yoqtirgan taomlarni tayyorlash uchun mazali retseptlar va ajoyib fotosuratlar berganingiz uchun tashakkur!

Oziq -ovqat men eng ko'p muhabbat bilan bog'layman va noldan tayyorlangan tovuqli sho'rva katta qozon! – Har qanday sovuq qishda yoki#8217 -chi kun yoki bizdan birimiz kasal bo'lgan kun yoki … shunchaki, chunki men yigitim bilan men saqlangan tovuq tana go'shtidan yoki butun tovuqdan tovuq sho'rva tayyorlaymiz. Eng yoqimli, tasalli beruvchi taom!

Men ma'lum bir taomni muhabbat bilan bog'lamayman, chunki uni yaratish va u bilan bo'lishish - bu ma'lum bir taom emas, balki "muhabbat" qismi.

Qanday sevgi? Shokoladli pishiriqlar oilaviy muhabbatdir. Yoki qovurilgan qozon.
Romantik sevgi uchun men klassik qulupnay va shokolad bilan borishim kerak. Hech qanday taom yanada jozibali emas.

lazanya, ooooey gooey shirin muhabbat qatlamlari! va har qanday shirinlik sehrlari menga yoqadi! creme brulee mening ro'yxatim boshida. lekin shu kunlarda, juda ko'p qayta ishlangan “food ” bilan, menimcha, uy qurilishi SEVGI sehrlari!
rahmat! Ellen

Men uchun bu men sevadigan har xil odamlar uchun turli xil ovqatlar/joylar. Mening buvim uchun, u bizni va buvisini sho'rvasini tayyorlash uchun ishlatgan 7 qatlamli barlar. Biz bu chorshanba kuni tug'ilgan kunimizni nishonlaymiz va u 95 yoshda bo'ladi!

Onamning uy qurilishi makaron va pishloq. Juda yaxshi.

Eritilgan sariyog 'bilan omar (va ko'p) menga muhabbat deydi.

Men sevgi bilan eng ko'p bog'laydigan taom bu lazanya bolognesidir. Rostini aytganda, men makaronni qo'limdan chiqarib, bolognesni qaynatib, yig'aman. Buni amalga oshirish uchun taxminan 2 kun kerak bo'ladi. Men eng yoqtirgan narsa - bu mening vaqtim, shuning uchun bu taom - bu vaqt majburiyatidir.

Umid qilamanki, fevral sizning oilangizga va Kavaga yaxshi munosabatda bo'ladi!

Mening muhabbat taomim pechdan iliq, yangi pishirilgan non bo'lishi kerak. Har qanday hamrohlik, yoki umuman yo'q.

Bu tort ilohiy ko'rinadi! Va men ovqatni sevish uchun noldan shokoladli pirojnoe bilan borishim kerak!

Bu tort ajoyib! Mening sevimli taomim - Gulash, chunki men uyga katta qozonni ziyorat qilish uchun kelganimda, meni doim kutib turishardi, chunki onam uni yaxshi ko'rganimni bilardi :)

Sevgi = Yashil piyozli pancakes, onam tayyorlaydi, restoran yoki do'konda emas#8230. Onam ularni noldan tayyorlagan, oddiy soya sosiga botirib, meni bolaligimga qaytaradi!

Gung Xay Fat Choy Jen! Uyda tayyorlangan dim sum (lo bak gao, tuxum rulolari, sui may).

Men shokoladli kruvasanlarni sevgi bilan bog'layman, chunki erim ularni men uchun (va o'zi uchun!) Sotib olishni yaxshi ko'radi.

70 va#8217 yillardagi pishloqli pishloq, bu qaymoqli pishloq, quyultirilgan sut va limon sharbati bilan qalinlashgan, oldindan tayyorlangan graham kraker qobig'ida, konservalangan gilos pirogi bilan. Men buni birinchi turmush qurgan Sevishganlar kechki ovqatiga tayyorladim. Men 20 yoshda edim va juda oz ovqat pishirardim. Lekin men buni qila olardim. Men yillar davomida yaxshilandim. Albatta, 37 yildan keyin men umid qilaman!

Men sevgi bilan eng ko'p bog'laydigan taom, albatta, shokolad! Ayniqsa shokoladli truffle.

Bu klişe bo'lib tuyulishi mumkin, lekin men umuman romantika/muhabbat bilan bog'laydigan taom bu ragù sosli spagetti. :)
Bu uy qurilishi bo'lishi kerak! Siz tayyorlamagan uy taomlari kabi hech narsa ta'm qilmaydi.

Sevgi-bu buvim menga har oyda eritrotsitlar manbasini to'ldirish uchun tayyorlaydigan dong-quai sho'rvasi, chunki bilasizmi, har oylik narsalar. U o'z vaqtida ishonch hosil qilish uchun qo'ng'iroq qiladi va biroz boy ta'mi uchun cho'chqa go'shti va jigar bilan qaynatadi.

Bu qiyin savol, men faqat bittasini tanlay olamanmi? Hmmm, mening eng sevimli retseptlarim orasida shokolad va malina bor. Lekin, haqiqatan ham, ishlab chiqaruvchining yuragida quvonch bilan qilingan narsa - bu sevgi taomidir, to'g'rimi? )

Bu karamellar ajoyib ko'rinadi. Mening yoqtirganim shokolad.

Men muhabbatni qovurilgan tovuq va tovuq yog'li kartoshka bilan bog'layman.

sevgi guruch. chunki guruch har kuni. bu asosiy mahsulot. bu zarurat.

Mening erim uchun tayyorlagan muhabbat taomim - noldan, vanil yog'li qaymoq bilan muzlatilgan shokoladli keklar. Ba'zan ular jimmi yoki bitta yangi malina bilan bezatilgan.

Men uchun u tayyorlaydigan muhabbat taomlari - bu uy qurilishi, go'sht va cho'chqa go'shti, qovurilgan va keyin tomat sosida qaynatiladi.

Eng yoqimli taomlar - biz birga pishirganimizda, va bu ikkalasi ham tayyorlanadi.

Brie - mening muhabbat taomim! Men buni birinchi marta onam bilan, qorong'ida uyga ketayotgan mashinada yeyganimni eslayman. Men kraker uchun qoshiqni kesishim kerak edi.

Tandirda qovurilgan tovuq va kartoshka, chunki men har safar 3000 chaqirim uchib, bolalik uyiga tashrif buyurishim uchun onam shunday qiladi:)

Bu bitta chiroyli tort. Faqat mukammallik! Menga bo'lgan muhabbat shokoladli kek va#8230 yoki mening eng kamalakli tortim va#8230. xuddi katta kamalak pechenesi kabi!

Bu tort ajoyib ko'rinadi! O'ylaymanki, bo'sh vaqt va kechki ovqat rejalashtirilgan bo'lsa, men buni sinab ko'rishim kerak.

Men onam va#8217s pishirgan makaron va pishloqni sevgi bilan bog'layman. U har doim so'ralganda tayyorlab qo'yadi va uyiga kasallik yoki fojia tushganda do'stlari va qo'shnilariga olib keladigan taom. Bu, shuningdek, qishda uyni qattiq sog'inganda tayyorlagan taomim.

Kimchi - bu muhabbat, chunki kimchi ota -onam yeyadigan har bir taom uchun asosiy mahsulotdir va ular men biladigan eng mehribon insonlardir.

Kartoshka pyuresi! Yuqori darajadagi qulay ovqat.

Men muhabbatni karamel sousi bilan to'kilgan olma aylanmasi bilan bog'layman. Bu men o'zim uchun qilgan birinchi pishiriq va hozir ham uning eng sevimlilaridan biri. Kuchukcha sevgisiga kelsak, men tovuqning qovurilgan ko'kragini aytishim kerak. Mening kuchukcham oshxonadan tovuq hidi kelganda juda hayajonlanadi! Faqat yuragimni iliq va noaniq qiladi.

Tug'ilgan kun keklari va#8212 yoki tug'ilgan kishini xohlagan shirinligi. Yana bir yilni uy qurilishi bilan nishonlash - bu sevgi.

Sovg'a va qilgan barcha ishlaringiz uchun tashakkur.

Noldan pishirilgan hamma narsa. O'g'limga Çölyak kasalligi tashxisi qo'yilganidan so'ng, men kleykovina bo'lmagan pishirishni qayta o'rganishga majbur bo'ldim, chunki men o'z qo'llarim bilan pishirilgan shirinliklarni o'zgacha narsaga aylantirdim. Xo'sh, bu kek, pirog, pizza yoki bug'langan bulochkalarni uyda qayta tayyorlash - bu javob.

Ohhhh, men boy, qaymoqli sosli har qanday uy qurilishi makaronini aytardim. Bir oz sarimsoq non va qizil sharob qo'shing, shunda siz haqiqiy sevgi bayramini o'tkazasiz!

Shokoladli pechene - bu mening nevaralarimga bo'lgan muhabbat

Mening ‘love ’ taomim - muzqaymoq, yoki aniqrog'i: muzqaymoqli tort.

Bilaman, bu g'alati tuyuladi, lekin erigan yog'li artishok va bahor, yangilanish, siz sevganlar va yana nima so'rash mumkin?

Mening muhabbat taomlarim, g'alati darajada, menunonit bilan pishirilgan an'anaviy tuxum retsepti. Men buni faqat uyga borganimda (har 2 yilda bir marta) qilaman, chunki men buni dadamga o'xshata olmayman. http://www.food.com/recipe/ruehrei-scrambled-eggs-115203

Sevgi - bu qizim uchun tayyorlagan kartoshka pyuresi, hatto juda charchaganimda ham. Bu uning eng sevimli taomidir.

Hamma narsa uy qurilishi, ayniqsa shirinliklar!

Sevgi izhor qilishning asosiy usuli - pishirish - bu sevgi taomini tanlash qiyin! O'ylaymanki, har yozda tayyorlagan yangi mevali pirogdan boshqa hech narsa sevgi haqida emas, ayniqsa nordon gilos va biz har yili bir necha kun gilos olamiz va men har doim hamma narsani tashlab qo'yishni boshlayman!

Sevgi - bu katta idish, makaron! Achchiq, sho'r va bug'li!

Men uchun yaxshi ko'riladigan taom - bu otamning tovuq go'shti, u qiladigan ko'p narsalarning poydevori, uni tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqt va hamma narsani yaxshiroq qilish usuli. U issiq ko'rpa kabi, siz kasal bo'lganingizda, u krujkada xizmat qiladi.

Muzqaymoq, ayniqsa shokoladli muzqaymoq!

Bizning oilaviy urf -odatimiz - har Sevishganlar kuni - men, erim va ikki o'g'lim uchun uyda biftek, pishirilgan kartoshka va gilos pishloqli kek tayyorlash. Men buni eslay olgunimcha qildim va o'g'illarim hozir 24 va 31 yoshda.

Tuxum, pastırma va kartoshka. Erim biz uchrashganimizda qilgan birinchi taom va ikkalamizning muhabbatimizning alomati, hoziroq bir -birimizga hozir qilish uchun.

Sushi! Erim va men har doim hamma taomlarga bo'lgan muhabbatni bo'lishganmiz. Sushi va boshqa yapon taomlari bizning birinchi obsesyonimiz edi.

Qovurilgan non. Albatta! Yog ', un va suv. Haqiqiy mahalliy yo'l. Bir bo'lak qovurilgan nonga ega bo'lish - bu mening mini -diapazonimdagi orqa ayvonida, dengiz ko'pikli qutisi, uning yonida cho'chqa yog'i. Mening grammatikam ajoyib. Men uni juda yaxshi ko'raman. U va qovurilgan non. Mening ikkita sevgim.

Menimcha, shokolad- bu invaziv marketingga bo'ysunadi.

Men ob -havo sharoitida onamning uy qurgan tovuq sho'rvasi.

Mazali ko'rinadi !! Tez savol, shokoladingizni qanday maydalaysiz? Har safar men urinib ko'rganimda (uchta alohida holat kabi) men oxirigacha erib ketaman yoki u notekis bo'lib chiqadi. Buning uchun to'g'ri texnik bormi? Rahmat!

Salom Reychel – Men o'tkir pichoqni ishlataman va qo'llarim bilan pichoq yoki shokoladga tegmaslikka harakat qilaman. Qo'llar shokoladni hech kimning ishi kabi eritmaydi. Shokoladning o'lchami bir xil bo'lmasligi kerak, shokoladning erib ketishi uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Umid qilamanki, bu yordam beradi! -Jen

Ko'p vaqtni talab qiladigan yoki ko'p qadamlarni qo'yadigan narsalar, lekin oxir -oqibat bunga arziydi.

Sevgi - bu onamdan tayyorlangan xitoy taomlari –, ayniqsa guruchli non, mol go'shtidan tayyorlangan sho'rva, sarimsoq bilan qovurilgan no'xat maslahatlari va iliq xitoy bulochkalari, hammasi oilasi bilan iste'mol qilinadi!

Saytingizni seving, Jen! Sizning rasmlaringiz ajoyib!

Hozircha bu Pho. Men buni haqiqiy usulda qilishni o'rgandim va bu vaqt talab etadi, lekin – Har doim menga rahmat aytadi!

Men faqat erimdan so'radim va u uy qurilishi sho'rvasi uni sevishini his qilishini aytdi. Siz taxmin qilishingiz kerakki, men uchun bu pirog.

Issiq kakao. Iltimos, bu romani Jeremidan xafa qilmaslikka harakat qiling. Endi men Kaweahning qanday go'zal it ekanligini aytdimmi? Aqlli ham …

Sevgi - bu uyda tayyorlangan köfte. Agar siz ularni kimgadir yoki kimgadir tayyorlamasangiz, siz hamma narsani maydalash, yoğurish, siljitish va chimchilash bilan ovora bo'lmaysiz. Ular menga bolalikning yakshanba kunlarini eslatishadi, qachonki men ularni to'ldirib yugurganimda, ota -onam navbatma -navbat po'stlog'ini siljitardi.

Krep = sevgi. Aniqrog'i, dam olish kuni ertalab odamim bilan krep tayyorlash.

Porridge, jook, ammo siz aytganingizdek, sizni ichingizdan isitadi va onam meni adyolga o'ralganga o'xshaydi!

Sevgi, nima bo'lishidan qat'i nazar, uyda tayyorlangan taomdir. Mening yoqtirganim - mazali taom.

Men muhabbatni ovqat bilan ham bog'layman …. va men erim uchun pishirganim uchun, bu taom uzoq pishirilgan/qovurilgan go'sht bo'lishi kerak. U go'shtni yaxshi ko'radi :)

Tost. Juda sodda va shu qadar qoniqarli. Shirin yoki mazali yoki (hozir men bilan ayting) Haqiqiy Yog 'va yuragingiz xohlagan narsani tayyorlang. Bu mukammal narsa. Bizning oilada biz bir -birimizni qanchalik sevishimizni ko'rsatish uchun "men sizni tostdan ko'ra ko'proq yaxshi ko'raman" deb aytamiz!

Sevgi bilan pishirish - bu men tayyorlagan hamma narsada va men oilam, do'stlarim va men hali uchrashmagan odam uchun eng sevimli mashg'ulotlarimdan biri. Mening eng yaxshi ko'radigan taomim - bu janubiy uyda tayyorlangan mazali taom va#8230 qovurilgan tovuq, kartoshka pyuresi, qovurilgan bamya, pinto loviya, sariyog 'pechene, sos va shirin muzli choy va muz yoki olma bilan olcha pirogi. Agar siz mening stolimdan uzoqlashsangiz …Sizni SEVGANligingizni bilasiz.

Onamdan, muhabbat, biz maktabdan uyga qaytganimizda, ular shunchaki pechdan chiqib ketishi uchun, uning tanlangan shokoladli pishiriqlarini anglatardi. yummmmm …

Onam pishirgan hamma narsa sevgi bilan edi. Bu uning qanchalik g'amxo'rligini bizga aytib berish usuli edi. Ammo yakshanba kuni uning stolidagi kechki ovqat afsonaviy edi. Xam, shveytsariyalik biftek, mazali sabzavotlar, kartoshka pyuresi, har doim shirinlik va nafaqat kechki ovqat, balki kechki ovqatdan keyingi suhbatlar-bu mening sevimli xotiralarimda katta voqea bo'lib qoladi. tez -tez uni ifoda etishda qiynalar, u o'z oilasini yaxshi ko'rar edi, ayniqsa, yakshanba kuni hammamiz uning stoliga yig'ilganimizda.

Mening sevgim karamel va meringuesni yaxshi ko'radi! U uchun post! Men shokoladni har qanday shaklda yaxshi ko'raman, shuning uchun biz yaxshi munosabatda bo'lamiz.

Malinali murabbo bilan shved kreplari. Dadamning xolasi bolaligida bu krepka o'xshash pancakes tayyorlagan, keyin yillar o'tgach, u men va akalarim uchun tayyorlagan. ko'p maxsus kunlar uchun asosiy mahsulot. Men o'z oilamning an'analari bilan boshqalar bilan bo'lishishni va birinchi luqma olganlarida yuzlari yorishganini yaxshi ko'raman. Men ’ men, shuningdek, juda aminmanki, erim bir necha yil oldin ularni birinchi marta tatib ko'rganida, meni darhol sevib qolgan. Ular sariyog ', engil va ozgina shirin va yaqinlaringiz bilan bo'lishish uchun ajoyib taomdir.

Bizning barcha bolalarimiz biz yashayotgan joydan uzoqda yashaydilar (Geynsvill, Florida va#8211 Go Gators!). Bizda odatda Floridada iliq ob -havo bo'lgani uchun, har safar bittasi tashrif buyurganida, men Ekvador Ceviche (baliq yoki qisqichbaqalar kim kelishiga qarab) versiyasini tayyorlayman (va ular umid qilaman) #8217s Aji Sos (achchiq sos), popkorn yoki patakonlar (qovurilgan yashil plantatsiyalar). Hammamizni u erda yashagan kunlarimizga, plyajdagi uyimizga, eski do'stlarimizga va ajoyib Ekvador taomlariga qaytaradi.

Voy Xudoyim. Bu pirojnoe ajoyib ko'rinadi, lekin bu mening og'zimni to'kib tashlagan botqoq edi. Qalin qaymoqli pishloqli muzli dolchin rulolari mening erimning sevimli taomidir. Mening shaxsiy sevgim - bu oddiy jeyn suvi: karamel, shokolad, qaymoq, qulupnay, tepasida gilos bo'lgan yong'oqlar.

Bu aql bovar qilmaydigan ko'rinadi !! Men uchun shokolad - bu sevgi taomlari va#8230. har doim o'zimni yaxshi his qilaman!

Bu juda qiyin, lekin aytishim kerakki, "Cho'pon pirogi". Mening sevgilim Buyuk Britaniyadan va bu uning eng sevimli taomidir. Men buni yaxshi ko'raman, chunki har safar kartoshka pyuresi yoki ko'proq sous va kamroq go'sht tayyorlaganimda biroz boshqacha bo'lib chiqadi.

Shampan va qulupnay!

Oddiy. Bog'dan yangi qulupnay, qaymoq va shampan.

Onam tovuq va köfte.

Kremsi, yarim soat davomida pechda pishirilgan, Rays Pudding, eng qulay taom. Men stressda bo'lgan do'stlarimga ularni sevishlarini bildirishga majbur qilaman.

Salom, Jen! Men siz bilan birgaman – men uchun oziq -ovqat, albatta, sevgi, uy ovqatidir! Sevgi taomlari Koreya Barbekü Bulgogi va rus onam tayyorlagan eng yaxshi uy qurilishi Kimchi bo'ladi. Va bu mening oilamni yilning har qanday vaqtida qadrlaydi!

bu kulgili! siz ovqat berasiz va o'quvchilaringiz yog'ochdan chiqib ketadi! ovqat muhabbat … men birga bo'lgan har bir odam uchun men ovqat pishiraman. Men nima yeysa, shuni yaxshi ko'raman, buvisi yasagan narsani pishiraman

lekin men uchun har doim …. faqat menga yeryong'oq va jele tayyorlang. aqlli emas va qiyin emas. lekin men uyda yoki ishda pishirganimdan va pishirganimdan so'ng, men uchun tayyorlangan oddiy sendvich juda mos keladi.

Bu tortni bolalarimning ikkinchi tug'ilgan kuni uchun tayyorlayman va u shokoladni yaxshi ko'radi

Sevgi - bu hamma narsa uy qurilishi!

Dulce Delicious karamelli muzqaymoq – biz hatto uni to'yimizda ham xizmat qildik! Xuddi shu kontseptsiya ham ajoyib latte qiladi!

bu ’ slarni bezashning ajoyib usuli! …i tanlovi uchun 蛋 饺 (har qanday ingliz o'quvchilari uchun danjiao) muhabbat bilan, chunki katta partiyani tayyorlash uchun ancha vaqt ketadi!

Ovqat orqali ifoda etilgan sevgi men bilan har xil ko'rinishga ega bo'ladi. Menda shokoladli pechene retsepti bor, u 15 yil oldin qizim va sotuvchisi tomonidan men bilan bo'lishilgan. Qachonki men ularning bir qismini pishirsam, unda sevgi bor. Men non pishirishni yaxshi ko'raman va ularni o'zim yoqtirgan odamlarga berishni yaxshi ko'raman. Sevgi ham erim bilan oshxonada birga pishiradigan narsadir. Butun jarayon - bu sevgi va ingredientlarni yig'ish va tayyorlash, bir -biriga maslahat berish, u yoki bu chimdim kerakmi, taomni bezash va zavqlanish, hatto tozalash. Bularning barchasi sevgi bilan bajarilgan va bu ishni bajarishda hech qachon qiyinchilik tug'dirmaydi. Birinchi uchrashganimizda birga tayyorlagan taomlarimizdan biri Osiyo uslubidagi tofu va yashil loviya taomidir. Meni har safar qilganimizda, meni bema'ni, gangib qolgan, aqldan ozgan kunlarga qaytaradi.

Biftek! Erim har safar xizmatdan qaytganida, oila uchun biftek pishiradi. Bu ajoyib!

Katta dengiz qisqichbagasi! Rang va lazzat = men uchun SEVGI.

Uzoq o'ylanib, men muhabbat bilan eng ko'p bog'laydigan taom - ambat, quritilgan sariq no'xat (toor dal), kokos suti va karamdan sos yoki sho'rva tayyorlab, basmati bilan xizmat qiladi. Bilaman, bu muhabbatga o'xshamaydi, lekin yangi va issiq xizmat qilganda, ta'mi murakkabligi bor va hozirgi kabi sovuq kunlarda bu sevgi. Men buni qaynonamdan o'rgandim, u menga o'rgatdi, chunki o'sha paytdagi yigitim bilan oramizda chuqur muhabbat paydo bo'lgan.
Ajoyib retseptlar va ajoyib fotosuratlar uchun rahmat, Jen! Qiziqarli sovg'a ham.

Sevgi va ovqat har doim birga bo'lishi kerak … Do'stlarim va oilamni ovqatlantirish har doim sevgi aktidir. Ammo, bu mashq uchun, men aytamanki, uy qurilishi dolchinlari - bu sevgi. Bugungidek qorli kunda o'choqdan ising …. SEVGI. Va karamelni hamma narsa bilan bo'lishish - bu mehribonlik! Hammangizga iliq va yoqimli shirin Sevishganlar kuni bo'lsin.

Jen, bu go'zal. O'ylaymanki, kelasi hafta ofisga boraman.
Omar - bu mening ‘love taomim ’ !!

Men shokoladni yoqtirmayman. Bu juda mazali va barchasi, lekin men engil, mevali shirinliklarni afzal ko'raman. Biroq, erim va bolalarim shokoladni yaxshi ko'radilar. O'ylaymanki, men o'zimga boy, shokoladli shirinlik tayyorlab qo'ysam, bu toza sevgidan kelib chiqqanini bilaman. Men o'zimni emas, boshqalarni sevaman :). Endi karamel? Men sevgan karamel!

Mening sevgi taomim - bu erim men uchun tayyorlaydigan Lasagna Bolegnese. U ketdi, lekin hozir men qizimga hamma narsani pishiradigan odamni eslatib qo'yaman.

Men oldingi sharhlovchiga "Tug'ilgan kun keki" degan so'zga qo'shilishga majbur bo'laman. ” Men javobimni onam har doim tug'ilgan kunimda tayyorlagan lazanya bo'ladimi yoki u har doim dadam uchun tayyorlagan pishloqli kek bo'ladimi, deb qaror qilmoqchi edim. #8217-ning tug'ilgan kuni, yoki bolalikdagi tug'ilgan kunlarimdan qalbimdagi yurak shaklidagi shokoladli pirojnoe (men Valentin bolasiman). Umumiy mavzu - bu tug'ilgan kunlar va onamning sevgisi. Tug'ilgan kunim va#8220 pirojnoe ” lazanya bo'lsa ham. :)

Men uchun sevgi - bu pechdan chiqqan qobiqli non. Xamirturush bilan pishirish, xamirturushni hidlash, xamirni o'z vaqtida olishiga ruxsat berish va menga muhabbatni aytadigan o'zgarishlarni kuzatish haqida nimadir bor. Va agar siz issiq nonni ziravor qilib, sariyog 'va uy quritilgan olma surtib olsangiz, bu shunchaki osmon.

Qulupnay bilan gurmeli ikki shokoladli kek. Ammo o'choqdan olingan yangi non ham juda yaxshi eshitiladi!

EY HUDOYIM. Juda ajoyib YUM! Men kompyuterimga kirgizib, shu bo'lak pirogni ushlamoqchiman! Jin ursin, men faqat nonushtadan uyg'onaman va buni ko'raman. Men buni nonushta qilishdan xursand bo'lardim! Men muhabbatni his qilyapman! Buni joylashtirganingiz uchun tashakkur. Ehtimol, men buni V-day uchun o'z odamim uchun sinab ko'raman, lekin aytishim mumkinki, bu qo'rqinchli ko'rinadi.

Chiroyli tort. Sevgi taomlari - bizning darchamizdan pechdan iliq.

Menga bo'lgan muhabbat - bu limonli tvorogli tort! Faqat pishloq va qobiq tayyorlash uchun emas, balki butun muhabbatni daraxtimga qo'ydim.

Men har qanday pishirilgan mahsulotni aytardim, lekin shokolad - bu mening sevimli narsam va sevgi bilan bog'liq. Shirin narsa har doim yaxshi.

Men uchun men o'z oilamga sevgi ko'rsatish uchun pomidor sosini bera olaman, qizim esa menga parmesan tovuq / o'g'lim muhabbatni qaytarish uchun krem ​​bruli tayyorlaydi.

Qovurg'a qovurish … onamning ixtisosligi. Va krem. Mening sevgilim sevimli ingredient va#8230 yoki balki sariyog 'va#8230

Men qanday taom tayyorlasam ham, yeyuvchiga onasi yasagan narsani eslatib turadi.

Odatda mening samimiy javobim SHOKOLAT bo'lardi, lekin oxirgi paytlarda ayniqsa sentimental. Dadam oilada novvoy edi. U ko'p pishiriq qilmagan, lekin men undan pishiriqqa bo'lgan muhabbatimni olgan bo'lsam kerak. Meni xato qilmang, onam ajoyib oshpaz, spektrning oxirigacha unchalik qiziqmagan. Dadam deyarli har yakshanba kuni ertalab biz uchun dolchinli rulolar tayyorlardi. Men hali ham ularni hidlay olaman – juda shirin xotira.

Mening sevimli taomim - bu Sushi! Vassabi bilan og'rigan og'zing eriydi. Vasabi tabiiy endorfinlarni chiqaradi. :)

Sevgi, albatta, yostiqsimon yumshoq qaymoqli pishloqli kolache. Men hozir ulardan 6 tasi qornimda bo'lishini xohlayman …

Voy-buy! Men barcha taomlarni yaxshi ko'raman, shuning uchun ham qattiq. Ehtimol, yaxshi non bilan yaxshi sho'rva! Erim bilan men uchrashayotganimizda sho'rva/non ko'p edi. Ular juda tasalli berishadi! Biz, shuningdek, yaxshi qizil sharobni yaxshi ko'ramiz, shuning uchun, agar u oziq -ovqat sanalsa, bir soniya bo'lishi mumkin. :)

Ikkala paket ham ajoyib ko'rinadi! Men yaxshi karamelni yaxshi ko'raman!

Menda katta piyola uy sho'rvasi! Men mukammal nonushta uchun yangi non va bir sinf sharob qo'shaman.

Men sevganlarimga ular uchun pishirish orqali muhabbat ko'rsataman va ular buni yaxshi ko'radilar! oyli ko'zlar?

ko'p iste'dodli qiz, Jen! ajoyib, baham ko'rganingiz uchun tashakkur, menga yoqdi

Menimcha, bu ozoni, yaponiyalik qozonli mochi bilan an'anaviy ravishda Yangi yil va nonushta uchun iste'mol qilinadi. Bu men uchun haqiqiy tasalli beruvchi taom, va men uni otamning o'z oilasiga bo'lgan muhabbati bilan bog'layman, chunki u buni har yili qiladi. Va yaqinda, mening yigitim va men uning oilasi uchun ozon tayyorladik, chunki buvisi hozir juda zaif, shuning uchun u biroz romantik tus oldi. Bu vaqt (bulyonni tayyorlash uchun) va vaqtni (sabzavot va moxini tezda pishirish uchun) talab qiladigan taom, va bu ikkalasi ham munosabatlarga juda mos keladi, men topdim. Agar ozoni bo'lmasa, men pishloqli yumshoq qovurilgan tuxumni aytishim kerak. Aytgancha, ajoyib tort!

Sevgi - bu tovuq sho'rva, noldan butun tovuq va sabzavotlardan boshlanadi. Yaqinda men shamollash bilan kurashayotgan paytda Gavayidan qizil ko'z bilan uchib ketganimizdan keyin buni erim uchun qildim. Tovuqni kesish, bulyonni tayyorlash, qaynatishga ruxsat berish, keyin u uxlab yotganida men noodle va yangi sabzavotlar qo'shish men charchagan paytlarimda qilgan eng sevimli ishim edi.

Sacher Torte, Vena shahrida iste'mol qilinadigan narsa!

Aytishim kerakki, men muhabbatni yangi pishgan shaftoli, ingichka bo'laklangan Champlain ko'li 5 yulduzli shokoladli findiq va har qanday yaxshi frantsuz atirgul shampani bilan tenglashtiraman!

Kek chiroyli! Men shokolad = sevgi bilan bog'lanaman.

Krep! Dadam singlim va men uchun katta yoshli hayvonlardan krep tayyorladilar, men esa ularni xonadoshlarim uchun ertalabki kutilmagan sovg'a qilib tayyorladim.

Meva kesing! Men uyda bo'lganimda, kechki ovqatdan bir necha soat o'tgach, onam har doim o'zimni va uch akamni ajoyib katta piyola meva uchun chaqirardi. Har birimiz uchun bitta! Meva har doim mening sevimli narsam bo'lib kelgan va har birimizga piyola yasash uchun kerak bo'lgan g'amxo'rlik sevgidan hayqiradi. (:

Men odatda o'zimni aseksual deb hisoblayman, shuning uchun sevgi haqidagi barcha xotiralarim har qanday ishqiy muhabbatdan ko'ra ko'proq oila bilan bog'liq. Men uchun bu pishirilgan xitoy shimgichli kek bo'lishi kerak. Men buni qilishni yomon ko'raman, lekin bu mening oilam uchun eng sevimli pirojnoe, shuning uchun men uni har doim tug'ilgan kunlar, bayramlar, odamlar xohlagan tasodifiy kunlarda tayyorlayman. Agar bu mening oilamga bo'lgan muhabbat uchun bo'lmaganida, men hech qachon bu tortni tayyorlamagan bo'lardim, chunki men uni hatto o'zim ham yemayman …

Har qanday cookie fayllari. Men bayramlarda son -sanoqsiz pechene tayyorlayman, chunki men har doim o'z sevgimni qo'shnilarim va butun mamlakat bo'ylab do'stlarim va oilam bilan bo'lishishning eng yaxshi usullaridan biri deb o'ylayman. Va eng muhim odamlar bilan quchoqlashganda, uy qurilishi cookie -fayllarini yoqtirmaslik nima?

Qora shokolad :) = mening sevgi tilim.

Bolaligimda, onam har yili Waldorf-Astoria kekini tayyorlardi, faqat MENING tug'ilgan kunimda. Bu qizil baxmal kekining asl nomi va uni to'g'ri tayyorlashda faqat oziq -ovqat ranglari va qaymoqli pishloqni muzlatish emas. Uning uy qurgan pirogi mazali va juda murakkab. U sabr -toqatli bo'lganida va vaqtini sarflaganida, bu juda zo'r bo'lib chiqdi. Men turmush qurganimda va biz 30 yoshga to'lganimizda onamizdan uzoqlashdik, erim retsepti uchun onamni chaqirdi va menga do'stim taklif qildi, shunda biz kechqurun ularning uyiga kechki ovqatga borganimizda hayron bo'ldik. tug'ilgan kun O'yin o'ynaganimizda, besh nafarimiz ikki soat ichida butun tortni yedik. Bunday sevgi.

Sevgi = mol go'shti kroketlari. Mening Lola (buvim) men uchun kichkina qiz bo'lib, men uni yasab bergunimcha. :-)

Salom Jen! Siz qilgan shirinlik juda chiroyli ko'rinadi. Xo'sh, men sevganlarim uchun yoqtirgan taomlarim haqida o'ylayotganimda, men uy qurilishi dolchinli rulolar bilan borishga majbur bo'laman. Hidi chidab bo'lmas va uyni to'ldiradi! Mening sevgilim va men bu yil uchinchi Sevishganlar kunini nishonlaymiz. U umuman romantik va men u bilan hayotimni baham ko'rishdan baxtiyorman. Bizning eng sevimli shirinligimiz, albatta, kokos kremli pirog. Yum! Men o'tgan yozda "Oh Sweet Day ’s" kokosli kremli pirog tayyorladim va biz uni juda yaxshi ko'rdik. Qalampirni to'ldirish juda zo'r edi!

Mening “love ” taomim juda ko'p bo'lishi mumkin, asosan onam tayyorlagan narsalar. Issiq piyola go'shtli noodle sho'rvasi, Tayvan uslubidagi makkajo'xori sho'rvasi, kunjut yog'i bilan qovurilgan tuxum …. Mening dadam kartoshka pyuresi bo'lgan issiq piyola bo'lardi, chunki u har doim Amerika taomlarini tayyorlagan. Mening buvim va sherning boshi köftesi ham o'sha erda bo'lardi …
Bu tort juda mazali ko'rinadi! Men o'ylaymanki, meringue shingil shokoladli mussni juda yaxshi to'ldiradi.

Meni juda xursand qiladigan bitta kechki ovqat bor. Bilaman, mening plastinkamda qo'ziqorin sosli pishirilgan tovuq, kartoshka pyuresi, muzlatilgan makkajo'xori va Pepsi Maraschino siropi bo'lsa, men juda yaxshi ko'raman. Biz uchrashayotganimizda erim buni men uchun qilgan. Uning aytishicha, bu xonim uchun qilgan birinchi to'liq kechki ovqat. Oshxonaga qaraganda, bu haqiqat bo'lishi mumkin.

Uyda tayyorlangan pizza - bu mening muhabbat taomim. Bir necha yillar davomida bu men va mening sevganlarim uchun haftalik an'anaga aylandi. Bu har hafta an'anaviy pomidor-reyhan-mozzarelladan tortib tofu-qizil ikra-ikra-lososgacha. Uy qurilishi qobig'i va pishloqlari turlicha bo'ladi, lekin bir narsa aniq: biz bir haftani o'tkazib yubormaymiz.

Onam bizni sevgani uchun ilhomlansa, yurak shaklida tayyorlaydigan uchta qatlamli shokoladli krem.

Men karamellarni yaxshi ko'raman, lekin men ularni faqat o'zlari uchun yaxshi ko'raman. Men muhabbat bilan bog'laydigan taom - bu italyancha narsa, mening 15 yillik sherigim Shukrona kunidan oldin vafot etgan va u italiyalik Bruklin oshpaz bo'lgan.

Men muzqaymoqni sevgi bilan bog'layman. Dadam dildan suhbatlashmoqchi bo'lganida meni tashqariga olib chiqardi.

Mening sevgim va men Meksika taomlarining katta muxlislarimiz! 18 yil oldin to'yimizda biz hammaga burrito bar bilan ovqat berdik! Shunday qilib, biz uchun bu oson – BARCHA Meksika = SEVGI.

O'ylaymanki, men sevgi bilan eng ko'p bog'laydigan taom -bu onamning yopishqoq tovuqi -u ko'proq vaqt sarflaydigan kechki ovqatlardan biri, shuning uchun biz uni tez -tez iste'mol qilmaganmiz, lekin bu bizning eng sevimli taomimiz edi. har doim o'sha kunni yanada o'ziga xos qilib qo'ygan.

Xitoy taomlari - bu mening sevimli taomim. Bu oilaviy tadbir. Har kim o'zi yoqtirgan narsani eyishi mumkin va biz hammamiz baham ko'ramiz. Ko'p suhbat va baxtli mamnuniyat bor.

Chiroyli Concorde keki. Bu juda mazali!

Ajoyib tort va#8230 sizning retseptlaringizni va rasmlaringizni yaxshi ko'radi.

Bodomli ohakli cheesecake va#8230 oilamning sevimli taomlari.

Qovurilgan tuxumli cho'chqa sendvichi bizning narsamiz, lekin biz umuman ovqatni yaxshi ko'ramiz. :)

Men uchun muhabbat nimani anglatadi - bu yangi pishirilgan shokoladli yong'oqli pechene. Sevgi, Sevgi, Sevgi.

Biz har kuni mazali, uy qurilishi yaxshi taomlarga boymiz va men oilamga bunday mo'l -ko'lchilikni berganimdan juda minnatdorman.
SEVGI bilan, har kuni! Men o'zimni qanday his qilyapman va sevgimni qanday baham ko'raman.
Bizning sevimli taomimiz uy qurilishi pizza bo'ladi: boy, sho'r pomidor sousi, sarimsoq, piyoz, mayda tug'ralgan qo'ziqorin, artishok, zaytun, quritilgan pomidor, qalampir, mozarella pishloqli makkajo'xori pishirilgan qobig'ida, men issiq qalampir bo'laklarini qo'yaman. meniki Yum!

Erkak bilan nonushta uchun omlet va tost :)

Mening muhabbat taomim - bu krep, albatta noldan! Shanba kuni ertalab odatda krep kuni. Bu ertalab men o'g'il bolalarim bilan uxlab yotganimda, shoshilmasligim va hech qaerda bo'lmasligim kerak bo'lgan yagona ertalab …, bu juda yaxshi, chunki qorin to'la krep bilan qo'zg'atuvchi qilmaydi!

Men bolaligimda shokoladli bananli qaymoqli pirogni sevgi bilan bog'laganman, chunki biz uni faqat otamning tug'ilgan kunida o'tkazganmiz. Shu kunlarda men har xil turdagi cookie -fayllarni sevgi bilan bog'layman, chunki ular do'stlarim va oilamga mehr -muhabbat ko'rsatish uchun qilgan ishim.

Men konjeni (yoki xitoy bo'tqasini) sevgi bilan bog'layman. Qachonki opa -singillarim yoki men o'zimni kasal yoki yomon his qilsam, onam bizni yaxshi his qilishlari uchun konjeni tayyorlardi. Ular har xil ta'm va ingredientlarga ega, shuning uchun u hech qachon bir xil bo'lmaydi.

Men makaron deyishim kerak edi. Bir yil do'stlarim bilan men noldan tayyorlangan kechki ovqat uchun birga o'tirdik (makaron - bu kirish joyi edi), biz uyda tayyorlangan taomlarni yaxshi ko'ramiz va biz hammamiz ovqatning mazasi va issiqligidan sevgini his qilardik :)

Men akke va tuzli baliqlarni qovurilgan unli köfte bilan bog'layman. Bu Yamaykada yakshanba kuni nonushta. Mening xolalarim to'y, tug'ilish, Pasxa, bitiruvdan keyin, katta oilalar birgalikda, biz hammamiz kulamiz, gaplashamiz, hazillashamiz va p.j ’ -da ajoyib sevgi vaqtini o'tkazamiz. Bolalik xotiralarimni eslang.

Shirin kartoshka rozetlari bilan qo'zichoq. Qovurg'ada ham ismaloq va gulkaram bor. Bu erim bilan uchrashganimizdan beri tayyorlagan retseptlardan biri. Biz 23 yil turmush qurganmiz. Biz bu borada birgalikda ishlaymiz.

Blogingizni yoqtiring! Men AQSh bo'ylab sayohat qilganimda va Boulderga tashrif buyurganimda ovqat uchun joy uchun sizning maslahatingizni oldim. Oshxonada kechki ovqat. Londonda oziq -ovqat tarmog'idan rahmat. x

Blogingizni seving, SEVING, SEVING! Men ’m shokolad = sevishganlar bilan.

Men muhabbat bilan eng ko'p bog'laydigan taom - bu binafsha piyozli panjara qilingan pishloqli sendvichlar! Onam buni men uchun tayyorlagan va men panjara ichidagi binafsha piyozni eritadigan boshqa hech kimni bilmayman. Va pishloq qalampir, non esa butun don bo'lishi kerak. Goooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooумен uoooooooooooooooooooooooooooooooox

Uyda tayyorlangan makaron, albatta, men uchun muhabbatdir

bodom yoki bodom pastasi yoki marzipan yoki amaretto bilan hamma narsa … & lt3 & lt3 & lt3

Tovuqli noodle sho'rva kasal nevaraga, aka Sehrli sho'rva.

Men muhabbat bilan bog'laydigan taom - bu buvim va ’s Beef Stew shakar kekler bilan. U hali ham xuddi o'sha sariq tutqichli pichoqni ishlatib, bolaligimdagi mol go'shtini kesgan va peshtaxtani ko'rish uchun etarlicha baland bo'lmagan va qo'lidagi sariq pichoqni ishlatgan.

Karamellangan piyoz va lap xuong (xitoy kolbasasi) bilan ozgina yoqilgan shirin guruch onam ham, dadam ham biz uchun tayyorlanadigan tez va sodda, ammo mazali taom edi. Ota -onam hech qachon meni va aka -ukalarimni tarbiyalashmagan, shuning uchun ular buni biz uchun atir -upa qilib berishgan, bu ota -onalarning menga bo'lgan umumiy sevgisini anglatadi.

(Men shokoladdan ko'ra mazali narsani tanlashda ozchilik bo'lishi mumkin!)

Hozircha mening sevimli taomim - limonli barlar. Men – to'g'ridan o'choqdan, katta stakan sut va … jannat demoqchiman.

Mening iste'dodli yigitim muhabbat bilan tayyorlagan pirojnoe yoki pirog. U meni oxirgi qilgani tug'ilgan kunim edi va men eshitgan, lekin hech qachon sinab ko'rmagan so'radim: banoffee pirogi. Muqaddas do'zax, bu karamel sevgilisi orzu qiladi.

qovurg'alar sekin pishirgichda. Yoki cho'chqa go'shti. Uzoq vaqtdan beri tayyorlangan go'shtli idishlarning har biri men uchun muhabbatdir.

Men qilgan har bir narsa - bu oluvchiga bo'lgan muhabbatning ishorasi, lekin men shokolad va shampanni muhabbatga tenglashtiraman.

Qovurilgan tovuq o'tlar, zaytun va saqlangan limon bilan to'ldirilgan. Sevimli do'stimiz, bizni o'g'limiz tug'ilgandan keyin darhol qildi va ovqat biz suyaklari charchagan, yangi ota-onalar bo'lgan kunga to'g'ri keldi. Bu ajoyib ta'mga ega edi! Biz ularni uch yildan buyon xuddi shunday qovurayapmiz.

Uyda tayyorlangan sariyog 'va qulupnay murabbo bilan yangi pishirilgan issiq rulolar (buvisi yasaganidek). Issiq rulo va sariyog'ning oltin rangi mening oilamga, dehqonlarga va taomlarga bo'lgan muhabbatimni eslatadi. Kamtarona non, sariyog 'va murabbo ularning genezisiga ehtiyotkorlik bilan aylanadi.

Sevgi - bu yangi meva va krem, yaxshi ichimlik. Tez va oson narsa, biz ko'p idishlarsiz zavqlanishimiz mumkin.

Sho'rva bilan Shanxay köftesi …..MMMmmmmmMMMmmmmm yaxshi. :)

Sevgi - bu har yili tug'ilgan kunimda onam tomonidan tayyorlangan uy qurilishi tovuqli pirog. Sevgi - men erim uchun nima qilsam, ayniqsa, achchiq bo'lsa!

Shokoladli qulupnay men uchun muhabbatni anglatadi! Yoki chinnigullar va doljinli chindan ham boy shokoladli kek.

Men Kat – katta, suvli, fondant bilan to'ldirilgan shokoladli qulupnay bilan!

Sevgi - bu bir osh qoshiq mazali muzqaymoq bilan bo'lishish. Men osonlik bilan butun bir piyola yeyishim mumkin edi, lekin men erimni chinakam sevganimni bilaman, chunki men uni Ben & amp va Jerri chaqishi bilan ovqatlantiraman.

Ovqatni sevish yoki ovqatni sevish — har qanday holatda ham COMFORT yozilishi kerak, faqat 2 ta istisno va kokos pecan muzli va ispancha Paella bilan nemis shokoladli pirojnoe uy qurilishi.

Men muhabbat bilan eng ko'p bog'laydigan taom - bu hayotimdagi muhabbat bilan birinchi uchrashuvimda bo'lgan burger va vafli kartoshka. :)
Sevishganlar kuni bilan, hammaga!

Ovqatlanish yoki tayyorlash uchun eng yaxshi taom? Men MACARONI va CHIES aytishga to'g'ri keladi. Men hali ham o'sha mukammal retseptni ovlayman …, siz bilasiz, qaymoqli va UMAMI bilan to'la, lekin sizga baribir ko'k qutining aybdor zavqini eslatadi! : D

Menimcha, ovqat - bu mening sevgi tilim va#8230. qachonki men kimgadir biror narsa tayyorlasam, bu sevgi. Farzandlarimning sevimli taomlari-olma pirogi, gilos pirogi, axloqsizlik, pechenye, erimning shokoladli pirogi va#8230. Olma bilan pishirish har doim onamni va uning cheksiz sevgisini eslatadi.

Uy qurilishi mac n pishloq. Yum yum.

Sevgi? Men shokolad demoqchi edim, lekin bu juda klişe. Men onam bilan qovurilgan qo'zichoq va paxmoq bilan kulolga boraman! Ovqat pishirish uchun abadiy vaqt kerak va onam har doim shunday qiladi, chunki u mening eng sevimli taomlarimdan birini biladi!

Men muhabbat bilan eng ko'p bog'laydigan taom bu buvim o'tmishdan oldin pishiradigan shakar pishiriqlar. U ularni purkash yoki gilos bilan bezatardi. Menda uning retsepti va pishiriqlari bor, lekin ular hech qachon u tayyorlaganidek yaxshi bo'lmaydi.

Qanday chiroyli tort! Qulupnaylar, albatta, yakuniy nuqta. Bu, albatta, sevgi mehnati. Men buni bir kun sinab ko'rishim kerak. Men shunchaki … qilishim kerak

Shokolad = Bu uydagi sevgi. :)

Mening buvim (chili rellenos, loviya, qovoq, guruch) yoki onamning qo'llagan bug'doy noni va lt3 tayyorlagan taom ”

Har bir narsa uning ta'mi va tarkibi murakkabligi bilan vaqtni to'xtatadi. Yaqinda bu yangi malina bilan qoplangan uchta shokoladli ganache/mous keki edi.

Mening shokoladli pishiriqlarim. Onam ularni men uchun, men esa erim va alohida do'stlarim uchun yasaganman.

Qizim va men birgalikda qilayotgan qushqo'nmas va qisqichbaqalar bilan risotto sevgiga teng.

Pecanli shokoladli bo'lak pishiriqlar!

Faqat bitta taomni ajratish qiyin. Men aytamanki, kimdir siz uchun qilgan hamma narsani = sevgi.

Men uchun, sevgi - bu kechqurun, biz ishdan charchaganimizda, kuch sarflashni talab qiladigan kechki ovqat.

Men yotishdan oldin choyni yaxshi ko'raman. Mening yoqtirganlarim rooibos va qora choy kakao bilan xushbo'y.
Ammo, menimcha, bu retsept choy o'rnini bosishi mumkin …

Coq a vin … - bu juda iliq, boy va yoqimli pishloqli tuyuladi, xuddi ulkan muhabbat qozoniga o'xshaydi. Tasodifan, bu mening sevgilimni pishirgan birinchi taomlarimdan biri.

Hmmm. Qanday ovqat = sevgi? Bu savolga qisqacha javob berish juda qiyin savol, lekin hozir men aytaman, yangi zelandiya asal va yangi qovurilgan yong'oq yoki pecansli qalin yunon yogurti. Bu sevgi.

Uyda tayyorlangan tovuqli makaronli sho'rva va sushi! Garchi birga bo'lmasa ham …. garchi birga bo'lsa ham.

Ishonch bilan bog'laydigan bitta taom borligiga amin emasman, lekin erim menga bir yil Sevishganlar kuni uchun ajoyib kori tayyorladi, shuning uchun bu taom meni uning sevgisi haqida o'ylashga majbur qiladi.

Onam tayyorlaydigan sekin qaynatilgan kanton sho'rvalaridan. Bu uyning ta'mi.

Oila va do'stlar bilan tayyorlangan har qanday taom. Agar men bitta taomni tanlashim kerak bo'lsa, bu mening buvim va shokoladli tort bo'ladi. 12 soatlik mashinadan so'ng, bobom va buvimnikiga tashrif buyurish. Biz uyga yugurardik va oshxona stoliga tort yeb o'tirardik. Buvimni barcha yangiliklar bilan to'ldirish. Bu pirojniyni yeyish iliq quchoqqa o'xshaydi …love!

Menga malina qo'shganingizni yaxshi ko'raman. Aslida, menimcha, pirojnoe o'sha rangga muhtoj edi! Bir necha kun davomida menda tuxum oqi ko'p bo'lganida xatcho'plar qo'yilgan.

Men va mening sevgilim uchun har yili Sevishganlar kuni marosimi - kunjutli tovuq.

Qanday qilib bu shokoladdan boshqa narsa bo'lishi mumkin?

Sevgi - bu mening onamning yasmiq oshi va uning onasining retsepti. Men har doim aytaman, agar men umrim davomida bitta narsani eyishim kerak bo'lsa, bu shunday bo'lardi. Yasmiq, kartoshka, sabzi, noodle va qalinlashtiruvchi rue. U har yili Rojdestvo arafasida va Kanzasning boshqa sovuq kechalarida xizmat qiladi. Bu sizning qorningizni to'ldiradi va ichingizda hamma issiqlikni his qiladi. Bu sevgi.

Men uchun sevgi - bu qo'zichoq, sarimsoq, yalpiz va yong'oq qobig'i. Men uni birinchi marta hozirgi uyimizda bo'lganimda, kelinim uchun qildim. Bu juda yaxshi edi, biz ertalab turdik, yana qo'zichoq olishga bordik va yana nonushta qildik.

Katta chaynalgan shokoladli pishiriqlar meni sevgi haqida o'ylashga majbur qiladi … Ular menga uy va oilani, qorli qish kechalarini ham eslatadi.

Hmmm …Haqiqatan ham qora shokoladlarni sevgi bilan bog'layman. OH. Long Beachdagi Christy ’s shokoladli bananli nonli puding …. Bu sevgi!

Men shirinlikni yaxshi ko'raman, asosan shokolad, lekin deyarli hamma narsa shirin.

Qo'zi go'shti. Mening erim ularni yaxshi ko'radi, shuning uchun men ularni alohida kunlarda tayyorlayman.

Rojdestvo pishiriqlari va uning makkajo'xori. Yaxshisi yo'q !!

BARCHA shokolad – quyuq, sut yoki oq – hammasini yaxshi ko'radi va dengiz tuzi karamellari juda yaqin 2 -chi!

Noldan shokoladli kek va/yoki makaron va pishloq.

Shokolad. Qora, mazali shokolad. Ehtimol, bir stakan port bilan. Er ham bundan zavqlanadi, lekin agar bu haqiqatan ham mendan unga bo'lsa, bu juda yaxshi biftek bo'lishi kerak. Undan keyin shokolad. Va port.

Men dastlab tuxum oqini mo'ylovli jonivor sifatida ko'rdim va sizning quruq havoda shunday nozik ishni bajarish qobiliyatingizga hayron bo'ldim (men ishdan keyin silkinib ketdim). Bu ajoyib, agar an'anaviy bo'lmasa -da, shirinlik bezaklari bo'lardi!

Sushi. Men sevgilim bilan uchrashishni boshlaganimda, u hech qachon sushi yemagan, lekin doim tatib ko'rishni xohlagan. Biz buni qildik va u buni yaxshi ko'rardi, shuning uchun biz hozir qayerga borsak, hech bo'lmaganda bitta sushi restoraniga borishga harakat qilamiz. Ular bir -birlari bilan chiroyli sovg'alarni eyishga o'xshaydi. & lt3

O'sib ulg'ayganimda, onam yonida o'tkaziladigan har bir yig'ilishda xit taomlari pacintas va beignetsning rumincha versiyasi edi. Yog'li, engil va shakar kukuniga solingan lagan bir necha daqiqada yo'q bo'lib ketdi. Ular menga Buyuk xola Filomenani, bobomning garajidagi ommaviy bayramlarni, isitgichlar bilan isitiladigan bayramlarni, Shukronalik bingosini va an'anaga sodiq qolishni eslatadi! Sof sevgi.

Makaron. Men italiyalik oiladanman va oziq -ovqat har doim biz sevgini qanday ko'rsatamiz.

Fri kartoshkasi. Agar men siz bilan baham ko'rsam, men sizni yaxshi ko'raman!

Men muhabbatni otam tayyorlaydigan soya sousli mol go'shti va tofu taomlari bilan bog'layman. Biz o'sganimizda bu bizning uyimizning asosiy qismi edi va biz uyga tashrif buyurganimizda ham u buni amalga oshiradi. :)

Uyda tayyorlangan taom = Sevgi, lekin hozir bizning uyimizda u uy qurilishi pishiriqlari.Men sovuqda Minnesota shtatidagi qishda o'choqdan tort, kek yoki pechene tortib olsam, uyimizdagi yengillik va issiqlikni sezaman.

Uy qurilishi olma bizni buta yoki quti yonida olib kelardi, va onam aytganidek, hamma ularni qo'ltiq ostiga qo'ydi va pechkada bu katta qozonlarda pishirishni buyurdi. Biz qobig'ini qoldirdik, shuning uchun u pishganidan keyin hammasi qo'lda pishiriladigan oziq-ovqat tegirmonidan o'tdi va biz qo'llarimiz charchaganida navbat bilan almashardik. Butun uy ajoyib hidga ega bo'lardi!

Men qayta ishlangan taomlarni tanlab, ularni uy qurilishi yaxshiliklariga qayta tarjima qilaman.

Onam har doim Rojdestvo kuni ertalab nonushta qilish uchun bizga maymun nonini pishirardi. Maymun noni, tepa -ustak pirojnoe va boshqa karamellangan jigarrang shakar yaxshiliklari hali ham menga iliqlik baxsh etadi.

Sevgi pechdan shokoladli pishiriqdan chiqadi!

Bug'langan Qisqichbaqa oyoqlari. Bir kuni onam buni akam uchun tayyorlab qo'ydi va men o'yladimki, onam uni juda yaxshi ko'radi. ”

sevgi - ish kunidagi stressli kundan keyin qo'l bilan iliq shokoladli kruvasan.

Erim men uchun qimmatbaho va g'amxo'rlik qiladigan bir nechta maxsus ishlarni qiladi, birinchisi, u menga tez -tez tuxum sendvichi (asarlar bilan) tayyorlab beradi va men ertalab tashqarida minishni o'rgatganimda uni hayratga soladi. darslar va ovqatlanish uchun juda band bo'ldim. Yana biri shundaki, u mening konfetni yaxshi ko'rishimni biladi va biz bir -birimizni birinchi marta ko'rishni boshlaganimizda, uning yonida doim kichik qutilar bor edi. Men har doim “Dots ” ni o'ylash va sevish hissi bilan bog'layman va men uni doim eslaganini yaxshi ko'raman. U hali ham menga vaqti -vaqti bilan kichik qutilarini olib keladi. :-) Ba'zida mayda-chuyda narsalarga e'tibor berish kerak!

Sevgi - bu onam yeyadigan hamma narsa! Ammo uning tovuq va ismaloqli kremli spagetti bilan hech narsa tenglasha olmaydi. Sevgi qichqiradigan juda mazali taom! :)

Hammaga ishtirokingiz uchun tashakkur! Sovg'a uchun arizalar hozir yopilgan, lekin siz retsept bo'yicha o'z fikrlaringizni qoldirishingiz mumkin!

Men uchun muhabbat har doim Egg Pastina bo'ladi. Men onaxon o'zimni yomon his qilganimda qilgan va men saraton kasalligidan tuzalganda shifoxonaga nima olib kelgan bo'lsa, u uni mikroto'lqinli pechda, Nyu -Jersidan Nyu -Yorkdagi joyigacha iliq holda olib keldi. . Konfor va sevgi, hammasi bir piyola ichida.

Bu tort ajoyib. Bu juda oson edi va ta'mi juda mazali. O'ylaymanki, u bir necha kundan keyin yaxshilanadi va xona harorati yaxshi yoki soviydi.

Men siz bilan, men, albatta, yaxshi ovqat = sevgi ”. Kek chiroyli ko'rinadi va meni tashvishga solayotgan narsa tuxumning, ayniqsa, mussida. Biz doimo oqadigan sarig'ini yeymiz, lekin mussdagi oqsillar faqat ko'pirtirilgan xom tuxum oqi, to'g'rimi? Men o'zimni juda xavotirga solmayman, lekin erim bir marta pechene xamirini yeyib, salmonelladan zaharlanib, uni bir hafta davomida ishdan bo'shatdi. Shunday qilib, u super paranoyaga o'xshaydi va men pechene xamirini yoki pirojniy/qandolat xamirini tatib ko'rsam, ortimdan tushadi. Menimcha, men bu ko'pirtirilgan tuxumdan ko'ra ko'pirtirilgan muss turini ishlataman, lekin bu g'oya uchun katta rahmat! (Oh, va men to'g'ri chiziqlar o'tkazayotganda qayerga ketayotganingizni bilmadim, lekin pirojniyning tepasini kesib oling, ular chiroyli shokoladli jingalaklarga o'xshaydi. Genius!

Staci – siz pasterizatsiyalangan organik tuxum oqini sotib olishingiz mumkin (ufq ularni yaratadi).

Haqiqiy sariyog'dan foydalaning:
Siz mening xalqimga qarindosh bo'lishingiz kerak. Men muhabbatni yaxshi ko'raman, bu hikoyani sevaman va har bir bosqichga to'liq taalluqli bo'la olaman. Men, albatta, bu qiyin lahzani olaman. Biz ko'plab oziq -ovqat guruhlarida tuxum oqini ishlatishga ishonadigan janubiy ayollarning uzun qatorimiz. Men ham mavjud bo'lganda faqat organik va yangi sotib olaman. Bu yoqimli baham ko'rganingiz uchun tashakkur. Texasdan SunShine.


Shokoladli meringue qatlamli keki

Yangi malina bu boy shokoladli shirinlikni yengillashtiradi. Sizni zudlik bilan qazish vasvasasi paydo bo'lishi mumkin bo'lsa -da, pirojniyni 30 daqiqaga qoldiring va keyin pichoq bilan kesing.

  1. Pechni 275 darajaga qizdiring. Pergament qog'ozli katta pishirish varag'ining 2 -qatori. Har bir pergament varagiga 6 dyuymli ikkita aylana chizib, keyin aylantiring.
  2. Kartoshka nişastası va shakarni birlashtiring. Juda toza katta idishda, elektr mikser yordamida, tuxum oqi va sirka ko'pikli cho'qqilar paydo bo'lguncha, 1 dan 2 minutgacha o'rta tezlikda ko'pirtiriladi. Sekin -asta shakar aralashmasini qo'shing, bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq, ko'proq qo'shishdan oldin 30 soniya urib. Oqlar qattiq va porloq bo'lguncha uring. Vanil qo'shing va 1 daqiqa uring.
  3. Tarmoqli elakdan foydalanib, tuxum-oq aralashmaning ustiga kakao kukuni elakdan o'tkazing. Shokolad qo'shing va katta kauchuk spatula yordamida tuxum oqi aralashmasiga soling.
  4. Qo'llanma sifatida aylanalarni ishlatib, aralashmani tayyorlangan pishiriladigan varaqlar orasiga bo'laklang va 2 ta dumaloq qilib tekislash uchun kichik ofsetli spatuladan foydalaning. 1 soat pishirib, keyin o'choqni o'chiring va o'choq qatlamlarini pechda to'liq sovushini kutib turing, kamida 3 dan 4 soatgacha yoki bir kechaga qadar.
  1. Shokoladni mikroto'lqinli pechda 50 foiz quvvat bilan 30 soniyali eritib, to'liq eriguncha aralashtiring. O'rtacha yirtqichlardan tuxum sarig'i, 1 osh qoshiq shakar va 3/4 stakan qaymoq bilan ko'pirtiring. O'rtacha qizdiring, doimo aralashtirib, ozgina qalinlashguncha va qoshiqning orqa tomonini 4-5 daqiqa qoplangunga qadar. Eritilgan shokoladni ko'pirtiring. Issiqlikdan olib tashlang, aralashmani o'rta idishga o'tkazing, yoping va salqin bo'lguncha muzlatgichga qo'ying, taxminan 1 soat.
  2. Sovutgandan so'ng, elektr mikser yordamida qolgan chashka kremini va 2 osh qoshiq shakarni o'rtacha cho'qqilar hosil bo'lguncha uring. Gevşetmek uchun kremning 1/3 qismini shokolad aralashmasiga aralashtiring. Qolgan kremni to'kib tashlang. Plastmassa plyonka bilan o'rab oling va yig'ishdan kamida 1 soat oldin sovutib oling. Ishlatishdan oldin gevşetmek uchun aralashtiring.
  3. Yig'ish uchun 1 dona belkurakni katta, tekis xizmat qiladigan idishga o'tkazing va ustiga mussning 1/4 qismini qoshiq qilib tekis qatlamga tarqating. Bezak va mussni takrorlashning ikkinchi qatlami bilan tepada. Agar xohlasangiz, tepasiga malina va qirilgan shokolad seping.

XIZMAT QILISH 415 kaloriya, 28 g yog '(16,5 g to'yingan), 8 g oqsil, 40 mg natriy, 47 g uglevod, 4 g tolali