Yangi retseptlar

Oshxonangizni ushbu 12 ta asosiy oshxona asboblari bilan to'ldiring


Oshxonangizni noldan to'ldirish yoki oddiy narsalarga ajratish bo'ladimi, bu erda biz tavsiya etadigan asboblar va uskunalar.

Oshpaz pichog'i

Oshpazning pichog'i (kesish taxtasi bilan birga) - bu otning otidir Pishirish nuri Sinov oshxonalari. Bu o'tlar, piyoz, sarimsoq, meva va sabzavotlarni maydalash va suyaksiz go'shtni kesish (hatto tovuq va baliq singari mayda suyaklarni kesib tashlash), dilimlash va kublarni kesish va umumiy kesish vazifalari uchun juda mos keladi.

Suzgichlar/filtrlar

Biz har xil o'lchamdagi metalldan ham, plastmassadan ham foydalanamiz. Katta süzgeç makaron va salat ko'katlarini to'kib tashlash va sabzavotlarni yuvish uchun yaxshi ishlaydi. Kichik süzgeç meva sharbati yoki pulpani urug'lardan ajratish uchun juda yaxshi. Tarmoqli filtrlar eng ko'p qirrali hisoblanadi, chunki teshiklardan suyuqlikdan boshqa hech narsa o'tolmaydi.

Kesish taxtalari

Biz yog'ochdan ham, plastmassadan ham kesuvchi taxtalardan foydalanamiz. Qaysi birini tanlasangiz, ovqatni ifloslantirmaslik uchun taxtani yaxshilab yuvib tashlang. Yog'och taxtalarni suyultirilgan oqartgich bilan artib oling va yaxshilab yuving; idishlarni yuvish mashinasida plastmassalarni tozalang.

Oziq -ovqat tarozilari

To'g'ri pishloq miqdorini o'lchash yoki go'sht, parranda va baliq bo'laklari belgilangan hajmda ekanligiga ishonch hosil qilish uchun tarozidan foydalaning. Salter raqamli shkalasi kichik, engil va aniq. Pelouze tomonidan oziq -ovqat xizmatlari balansi tarozilari ham yaxshi ishlaydi.

Tez o'qiladigan termometr

Go'sht va parranda go'shtining to'g'ri haroratda pishirilganligiga ishonch hosil qilish uchun tez o'qiladigan termometrdan foydalaning. Ovqat pishayotganda termometrni o'choqda qoldirmang; haroratni o'qiganingizdan keyin uni ovqatdan olib tashlang.

Oshxona qaychi

Oshxona makaslarini oz miqdorda o'tlarni maydalash, konservalangan pomidorlarni maydalash, go'sht va teridan parranda go'shtini parchalash va non xamirini kesish uchun qo'lingizda ushlab turing.

O'lchov idishlari

Metall yoki plastmassadan yasalgan quruq o'lchash stakanlari jant bo'ylab tekis bo'lib, un, don va don kabi ingredientlar uchun ishlatiladi. Biz 1, 1⁄2, 1⁄3 va 1⁄4 chashka uyasidan foydalanamiz. Suyuqlik o'lchagichlari, 1 stakandan 4 stakangacha, shaffof shisha yoki plastmassadan tayyorlangan, shunda siz chashka orqali suyuqlik darajasini ko'rishingiz mumkin.

Qoshiqlarni o'lchash

Ba'zida "buni bir chimdim" va "bu chiziq" kerakli ta'mga olib keladi. Qoshiqlarni o'lchash sizning retseptlaringiz to'g'ri chiqishini ta'minlaydi.

Peel

Peeling terini sabzavot va mevalardan tozalaydi. Sabzavot va mevalarda kartoshkaning ko'zlarini va boshqa dog'larni olib tashlash uchun qulay tutqichli va ko'zli birini tanlang. Parmesan pishloqini yoki shokoladli burmalarni tayyorlash uchun ham qulay.

Qalampir tegirmoni

Qalampir tegirmonidan maydalangan yoki yangi maydalangan qalampir sepib, taomingizga ozgina o'tkir ta'm bering. Har xil qalampir tegirmonlari hozirda supermarketlarning ziravorlar bo'limida yoki chegirmali do'konlarning oshxona anjomlari bo'limida mavjud.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan quti qirg'ichi

Quti uslubidagi qirg'ich sizga teshik o'lchamlarini tanlash imkoniyatini beradi. Qattiq pishloq yoki shokoladni maydalash uchun kichikroq teshiklardan va Cheddar pishloq yoki sabzi kabi ovqatlarni maydalash uchun eng katta teshiklardan foydalaning.

Shivirladi

Har xil o'lchamdagi viskilar tuxum va oqsillarni urish, salat aralashmalarini aralashtirish va qattiq moddalarni suyuqlikda eritish uchun juda mos keladi. Biz ularni qaymoqli soslar tayyorlashda muhim deb hisoblaymiz. Whisks zanglamaydigan po'latdan ham, neylondan ham mavjud; neylonlar yopishqoq bo'lmagan yuzalarni chizishmaydi.


Allstars yulduzlari oshxona uchun eng sevimli 10 ta asbobdan taomlar

Bizning uy oshpazlari jamoasi oshxonadagi gadjetlarni baham ko'rishadi, bu esa taom tayyorlashni yanada yoqimli qiladi.

Uy maslahatchisining so'zlariga ko'ra, oshxonani ta'mirlashning o'rtacha narxi 25 054 dollarni tashkil qiladi. Yaxshiyamki, ovqat tayyorlashni yanada mazali va mazali qilish uchun siz butun xonangizni ta'mirlashingiz shart emas. Allstar tomonidan tasdiqlangan 10 ta oshxona asboblariga sarmoya kiritib, stressni kamaytiring va uyda restoran sifatidagi natijalarga erishing. Pishirishdan tortib to qovurishgacha, uy qurilishi bilan ovqat tayyorlash - bu asboblar.


Tez sotib olish opsiyasi:

Agar siz ta'qib qilishni xohlasangiz, quyida keltirilgan mahsulotlarga havolalar, biz ularni nima uchun yaxshi ko'rishimizni bilmaymiz:

Sotib oling! W üsthof 4582/16 klassik oshpaz va aposs pichoq: 6 & quot; Qora, amazon.com, 1 uchun 60 dollar.

Sotib oling! KitchenIQ 50009 Edge Grip 2 bosqichli pichoqni qora rangda, amazon.com, $ 6

Sotib oling! Pishirish to'plami (alyuminiy plastinka, SIL-MAT silikonli pishirish matkasi va zanglamaydigan po'latdan yasalgan sovutgich), amazon.com, $ 25

Sotib oling! Mikroplane yumshoq tutqichli zester qirg'ich (12 & quot), surlatable.com, $ 15

Sotib oling! Tayyor Naturals 30-oz. Shisha taomlar tayyorlash uchun idishlar, amazon.com, 5 paket uchun 30 dollar

Sotib oling! Sistema Go Go to'plami salat kiyinish idishlari, amazon.com, 4 uchun 4 dollar

Sotib oling! Tayyor Naturals 36-oz. Shisha taom tayyorlash uchun idishlar, amazon.com, 5 paket uchun 31 dollar

Sotib oling! Duralex 100010 Frantsiyada ishlab chiqarilgan Lys Stackable 10 qismli idishlar to'plami, amazon.com, $ 32

Sotib oling! OXO Good Grips Non-Stick Pro Muffin Pan, amazon.com, $ 25

Sotib oling! AmazonBasics ko'p marta ishlatiladigan silikon pishirish stakanlari, 12 dona, amazon.com, 8 dollar

Sotib oling! Pyrex Prepware 2-chashka o'lchash kubogi, amazon.com, $ 12

Sotib oling! Hudson Essentials zanglamaydigan po'latdan o'lchash idishlari va qoshiqlari to'plami (15 dona to'plam), amazon.com, $ 40

Sotib oling! Cuisinart 77-7 Chef & aposs Classic zanglamaydigan 7 qismli idishlar to'plami, amazon.com, $ 80

Sotib oling! OXO Good Grips kesish va o'yma taxtasi, oxo.com, 1 dona 28 dollar

Sotib oling: Utopiya oshxona unli to'rva, 12 paketli paxta oshxona sochiqlari, amazon.com, $ 16

Sotib oling! Cuisinart Multicooker, surlatable.com, $ 160 (kelib chiqishi 300 dollar)

Sotib oling! Kitchenaid 7-chashka oziq-ovqat protsessori Plus, surlatable.com, $ 130

Sotib oling! Sehrli o'q Blender, surlatable.com, $ 40


Men bu o'lchamdagi panani hamma vaqt pishiriq, pechene, fudge, karamel, mayda pirojnoe va boshqalar kabi narsalarga ishlataman, chunki ular juda ko'p qirrali, men bo'lishni maslahat beraman 2. Men bu kostryulkalarning qopqog'ini yaxshi ko'raman, chunki men ularni odatda ishlataman. shirin barlar – Men bar taomlari bilan ko'p sayohat qilaman. 8 va#2158 kvadrat pishiriladigan idishning kattaligi ham ko'p retseptlar uchun ishlaydi, lekin agar bir o'lchamini boshqasiga almashtirsa, pishirish vaqti o'zgarishi mumkin. Tavsiya etilgan miqdor: 2


Bu oshxona asboblari ovqat tayyorlash uchun mutlaqo zarurdir

To'g'ri jihozlangan kechiktiruvchidan tayyorgarlik mutaxassisiga o'ting.

Bog'liq bo'lgan:

960526998

Surat: fortyforks/Getty Images

Bu yil biz hamma narsani tayyorlaymiz. Rostini aytganda, biz buni 2020 yilning asosiy tendentsiyasi deb ataymiz! Sizning maqsadingiz - oziq -ovqat do'konidan uyga kelganingizda sabzavot tayyorlash yoki yakshanba kuni bir haftalik ovqat tayyorlash, bizda oshxona asboblari bor. Bu ettita mahsulot - kelgusi haftaga tushlik yoki kechki ovqat tayyorlashda stressdan qutulish uchun kerak bo'lgan narsa.

Chikago Metallic tijorat II plitalari

Plitalar - bu bir necha daqiqada tayyorlanadigan tez va sodda taomlarning siridir. Bu bir vaqtning o'zida ko'p miqdordagi go'shtni yoki ko'p miqdordagi sabzavotlarni qovurishning ideal usuli. Shuningdek, biz ularni ishlatishdan oldin barcha ingredientlarni yig'ish uchun tovoqlar sifatida ishlatamiz. Bu brend bizning eng sevimli mahsulotimiz.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan qisqichlar

Agar ovqat tayyorlash uchun siz bilan faqat bitta oshxona anjomini (oshpaz pichog'idan tashqari) olib kelsangiz, bu qisqichlar to'plami bo'lishi kerak. Bu bolalar sabzavotlarni tashlash, donlarni aralashmalar bilan birlashtirish, hatto sho'rvalarni aralashtirish uchun juda mos keladi. Zanglamas po'latdan yasalgan qisqichlar sizni qoplamali ushlagichlarga qaraganda yaxshiroq ushlab turadi va bu juftlik juda arzon.

Reynolds alyumin folga

Alyuminiy folga solingan panani tozalash shabada qiladi. Oshxonadagi tortmasida har doim rulon saqlang. Siz buni faqat ovqat tayyorlashdan ko'ra ko'proq foydalanasiz.

Lodge 6-Quart Gollandiyalik pech

Bizning sevimli Gollandiyalik pech sho'rvalar, pishiriqlar, donalar, dukkakli ekinlar va boshqalarni katta hajmda tayyorlash uchun juda mos keladi. Eng yaxshi qismi? Agar xohlamasangiz, partiyani ajratishingiz shart emas. Qozonni pechkada bir oz sovushini kutib turing, keyin muzlatgichga qopqog'ini yopib qo'ying va xohlaganingizcha bir -ikki dona tortib oling.

Rubbermaid Brilliance saqlash idishi

Gollandiyalik pechda tayyorlanadigan va tayyorlanadigan taomni yaxshi ko'rsak-da, yaxshi saqlanadigan idishlarsiz ovqat tayyorlash deyarli mumkin emas. Bizga oldindan kesilgan sabzavotlar, suyuqliklar, qoldiq va boshqalarni saqlash uchun mo'ljallangan Rubbermaid Brilliance ko'p qirrali konteynerlari yoqadi. Hatto ingredientlarni bir necha kun oldin tayyorlaganingizda ham, bu shaffof idishlar sizni unutmasligingizga yordam beradi.

OXO chiqib ketish taxtasi to'plami

Ovqat tayyorlash odatda ko'p kesish, kesish va kesishdan boshlanadi, shuning uchun qattiq kesish taxtasi bo'lishi shart. OXO to'plamining yon tomonida sirg'almaydigan kauchuk bor, shuning uchun siz piyozni maydalash paytida taxtangizni stol ustidan sirg'alib tushish xavfiga duch kelmaysiz.

Wusthof Gourmet 6 dyuymli oshpaz pichog'i

Bizning har qanday oshxona oshpazimizdan so'rang, ular sizga oshxona pichog'i ekanligini aytishadi. Har safar ovqat tayyorlashni boshlaganingizda, uni ajratib oling va siz nima uchun birinchi navbatda 12 qismli pichoq blokiga ro'yxatdan o'tganingizni so'raysiz.


Ayniqsa, agar siz har qanday pishirishni boshlasangiz, ingredientlarni aniq o'lchash sizga uyda pishirishni ancha qulayroq qilish imkonini beradi. Ishoning, bir osh qoshiq va bir choy qoshiq aslida bir -biridan juda farq qiladi (aniqrog'i, taxminan uch barobar). O'lchov retsept muallifi xohlagan ta'mga ega bo'lishga yordam berish uchun pishirayotgan narsangizdan taxminlarni olib tashlashga yordam beradi. Men plastmassadan metallni afzal ko'raman, shuning uchun tutqichdagi raqamlar so'nmaydi (Amazon.com saytidagi TKdan).  

Bilish kerak bo'lgan yana bir ajoyib pishirish usuli, hech qachon suyuqlik uchun o'lchash idishi kabi qattiq o'lchovni ishlatmang. Suyuqliklar qattiq ovqatlardan farqli o'laroq zichlikka ega bo'lganligi uchun ularga Amazon.com saytidagi Pyrex 2-Cup o'lchash stakaniga o'xshash suyuqlik o'lchash vositasi kerak (15,45 dollardan).  


Boshlang'ich oshpazlar uchun 10 ta asosiy oshxona asboblari

Ovqat tayyorlash mahoratini oshirish va tortmalaringizni to'g'ri yig'ish uchun sizga oshxonaning 10 ta strategik vositasi kifoya qiladi. Katta ovqat muharriri Rik Martines asboblar to'plamini boshidanoq qurayotganingizda, sizga kerak bo'lgan narsalar haqida ma'lumot berdi.

1. Zanglamaydigan po'latdan 10 & quot Skillet

Sizda uchta variant bor: zanglamaydigan po'lat, quyma temir yoki yopishmas. Sizning birinchi idishingiz zanglamaydigan po'latdan yasalgan 10 -lik qozon bo'lishi kerak. U dog 'chiqarmaydi, yopishtirmaydigan darajada chip yuta olmaydi va u juda ko'p qirrali (tuxumdan tashqari hamma narsa uchun). Siz quyma temirga borishingiz mumkin (va siz bilish biz quyma temir qozonlarimizni yaxshi ko'ramiz), lekin quyma temirga g'amxo'rlik qilish biroz qiyinroq. Agar siz qanday tozalashni va mavsumni to'g'ri o'tkazishni bilsangiz yaxshi bo'ladi, lekin bu boshqa vaqt uchun dars. Hozircha, 's asoslariga qaytaylik. All-Clad-bu bizning eng zanglamaydigan po'latdan yasalgan pan brendimiz. Ha, kostryulkalar qimmat, lekin ular sizga 20 yil yaxshi xizmat qiladi. Agar siz tovar nomini ololmasangiz, siz hali ham qoplamali idishni xohlaysiz, ya'ni zanglamaydigan po'lat orasida alyuminiy yoki mis joylashtirilgan. Alyuminiy va mis issiqlikni yaxshi o'tkazadi, keyin ular zanglamaydigan po'latdan yasalgan, ular hidni saqlamaydi va bardoshli.


Bu asosiy narsa, lekin har bir uy oshpazining qo'lida go'sht termometri bo'lishi kerak. Go'shtga qarash uning pishganligini yaxshi o'lchash emas, va go'sht termometri to'g'ri oziq -ovqat xavfsizligini ta'minlaydi. Mol go'shti va cho'chqa go'shti kamida 145 daraja, tovuq va kurka esa kamida 165 daraja Farangeytda pishirilishi kerak.


11. PASTRY BLENDER

Men nimaga egaman va nimani yaxshi ko'raman: OXO xamir blender. Pirog xamiri, pechene, skop, streusel va boshqa mazali mo''jizalar qandolat blenderidan tayyorlanadi. Sovuq sariyog'ni mayda bo'laklarga bo'laklarga bo'laklash uchun juda qulay, lekin uni to'liq qo'shib bo'lmaydi. Bu sovuq sariyog 'bo'laklari = po'stloq xamir. Metall pirojnoe kesgichi sariyog'ingizni boshqa asboblar (yoki qo'llaringiz) isitishi mumkin bo'lgan joyda sovuq ushlab turadi, bu siz bajarmoqchi bo'lgan narsaning aksi. Mana meniki. Arzon va oson.


Bu 10 ta oshxona anjomlari Keto eyishni shamolga aylantiradi

Keto dietasiga rioya qilish har doim ham oson emas: Keto ("qisqartirish"-"uglevodlar va shakarni yoqish" dan) metabolizmni tanadan olib tashlashga yordam beradigan, kam yog'li, kam yog'li ovqatlanish usuli. yoqilg'i. Keto ko'p go'sht, tuxum, pishloq, yog'li sut mahsulotlari, parranda go'shti, dengiz mahsulotlari va o'simlik yog'lariga (avakado, yong'oq, urug'lar va boshqalar) tayanadi va ko'pchilik mevalarni, kraxmalli sabzavotlarni, donli, dukkakli va shakar

Ratsion cheklangan tuyulishi mumkin, ammo muvaffaqiyat kaliti - bu pishirish xaklari va oshxonadagi yorliqlarni kashf qilish, bu keto -ga mos keladigan taomlarni o'zingizga bir piyola don quyish yoki bir bo'lak mevani tishlab olish kabi osonlashtiradi. Yaxshi jihozlangan oshxona yordam berishi mumkin: sabzavotlarni makaronga aylantiruvchi spiralizator, avokadoni yangi saqlaydigan idish yoki mukammal tuxum tayyorlashni osonlashtiradigan vosita muvaffaqiyatning yangi bosqichini ochishi mumkin.

Bu erda keto oshxonasi uchun mukammal jihozlar.

1. Instant Pot 6-Quart Duo Plus, $ 120

Har qanday keto-markazli bloggerdan sevimli oshxona gadjetiga nom berishini so'rang va ehtimol ular "Pot Pot" deb nom berishadi. (Suzanna Rayan ning Keto Karma qildi!) Kultga yoqadigan vosita loviya bo'lmagan chili, sabzavotli sho'rvalar, suyakdan tushgan tovuq va boshqalarni tayyorlash uchun juda yaxshi.

2. Paderno 7-Blade spiralizatori, 60 dollar

Keto-bu kam uglevodli parhez, ya'ni an'anaviy noodle dasturxondan chiqadi. O'zingizni yaxshi spiralizator bilan qurollantiring, shunga o'xshab, siz sabzavotlarni noodlega aylantira olasiz, bu ham mazali va ham to'yimli bo'ladi. Bu spiralizator zanglamaydigan po'latdan yasalgan yettita pichoq bilan ta'minlangan bo'lib, ular farishta sochlari, lenta shaklidagi va hatto akkordeonli noodlarni burish uchun ishlatiladi.

3. Cuisinart 4-chashka elementar oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi, 90 dollar

Sizga ikkita so'zimiz bor: gulkaramli guruch. Trader Jo mahsuloti doimiy ravishda sotilib borayotgani va uni tayyorlash oson bo'lmasligi sababli, biz sizga uni ushbu mini -oziq -ovqat protsessori yordamida yasashingizni maslahat beramiz. Gulkaram gulchambarlarini guruchga o'xshash mustahkamlikka qadar parchalab tashlang va bu ’ s. “ donalarini ” ni salatga soling yoki o'z -o'zidan iste'mol qiling. Yoki ularni bir osh qoshiq zaytun moyi bilan skovorodkada qizdiring.

4. Uilyams Sonoma Edge-Donni kesish taxtasi, $ 130 dan

Keto-bu sabzavotli dietadir (shunchaki kraxmalli ovqatlardan uzoq turing!), Demak siz ko'p vaqtni maydalash, maydalash, maydalashga sarflaysiz. O'zingizga yaxshilik qiling va katta kesish taxtasini tanlang. Yo'q, kattaroq. Oshxonada odamlarning qiladigan eng katta xatolaridan biri, ular juda kichik kesish taxtasini tortib olishidir. O'zingizga ishlash uchun ko'p joy bering va ingredientlarni yig'ing. Bu taxta - katta yoki juda katta hajmda - hiyla -nayrang qilishi kerak.

5. Vitamix A3500 Ascent Series Blender, 600 dollardan

Google “keto smoothies ” va siz sut kokteyli kabi ta'mga va'da beradigan juda ko'p retseptlarni topasiz - yoki undan ham yaxshiroq! Odatda shakarsiz acai, avakado, bodom sariyog 'va qayla kabi ingredientlardan tayyorlanadi, sizga yopishtirilmaydigan mashina kerak bo'ladi. Vitamix siz tashlagan har qanday narsani hal qila oladi va buni tan oling, siz baribir birovni orzu qilgansiz.

6. All-Clad Immersion Blender, 100 dollar

O'q o'tkazmaydigan qahva (aka keto kofe) - bu sariyog 'qo'shilgan qahva. Ammo uni qahvaga aralashtirish kerak, aks holda siz bir piyola joe ustiga moy surtasiz. Ba'zi bloggerlar cho'milish blenderlarini tavsiya qilishadi, chunki ular bir vaqtning o'zida bitta chashka tayyorlash uchun juda yaxshi. Faqat katta hajmli krujkadan foydalaning va chayqalishdan saqlanish uchun ehtiyotkorlik bilan ishlang.

7. Ponsas frantsuz chinni yog 'idishi, 50 dollar

Zaytun yog'ida keto dietasi rivojlanadigan yaxshi yog'lar bor. Go'yo siz kundalik ovqat tayyorlashda zaytun moyiga unchalik erishmagan bo'lsangiz, keto bilan shug'ullanganingizdan keyin buni yana ham qilasiz. Bu tog'orani sevimli brendingiz bilan to'ldiring va uni peshtaxtada saqlang (lekin pechdan uzoqda) va bu sizga kerakli vaqtda oltin oltinni quyishni osonlashtiradi.

8. Uilyams Sonoma Avokado saqlash idishi, 8 dollar

Avokadolarni keto dietasining rasmiy talismani deb ham atash mumkin. Chunki siz ularning ko'pini eyishni boshlaysiz - shirinliklar, omletlar, frantsuz kartoshkasi o'rniga va boshqalar! Bu konteynerni oling va siz hech qachon qolgan yarmini hech qachon isrof qilmaysiz. Siz avakadoni qutiga solasiz, pastga tushasiz va qopqog'ini yopasiz. Konteyner oksidlanishni kamaytiradi va go'shtli go'sht siz uni eyishga tayyor bo'lguningizcha yashil va pishgan bo'lib qoladi.

9. Silpat Silicone Mini Muffin Pan, 50 dollar

Yog 'to'plari yoki yog'li bombalar (yoki energiya to'plari yoki oqsil chaqishi) haqida eshitganmisiz? Bu kunlar, ayniqsa, keto dietasida bo'lganlar uchun juda mashhur va ular siz o'ylagan narsadir: juda kaloriya va sog'lom yog'larga boy, bir yoki ikki luqma. Ular odatda yong'oq, xom yong'oq va hindiston yong'og'i yog'idan tayyorlanadi va ko'pchilik bloggerlar ularni to'g'ri o'lchamdagi va har bir luqma chiqarishni osonlashtiradigan silikonli kekli qutilarda tayyorlashni afzal ko'rishadi.

10. OXO bosimli pishirgichli silikon tuxum tokchasi, 12 dollar

Ko'p keto dietachilar ko'p tuxum iste'mol qiladilar. Har xil shakllarda-qovurilgan, qovurilgan va ayniqsa qattiq qaynatilgan. Bu OXO tokchasida Instant Pot ichida to'qqizta tuxum (agar siz ikkita tokchani yig'sangiz 18 ta) va ularning bir xilda pishirilishiga yordam beradi. Agar siz hali ham qozonda pishirilgan tuxumni olmagan bo'lsangiz, buni biling: ular biz ko'rgan eng ajoyib tuxumlardan biridir.


Barcha yoz mahsulotlarini saqlab qolish uchun konserva uchun zarur materiallar

Karantin bizga yaxshi loyiha yoqishini ko'rsatdi. Biz o'zimizning xamirturushni etishtirishdan uyda kimchini achitishga o'tdik, oshxonada ko'p vaqt talab qilinadigan bo'sh vaqtlarni to'ldirish uchun, biz oxirgi bir necha oy ichida odatlangan bo'ldik. Shunday qilib, agar siz yozgi mahsulotlarni saqlashga qaror qilsangiz, siz konserva uchun zarur bo'lgan narsalarga sarmoya kiritishingiz kerak bo'ladi.

Oxir -oqibat, yozda meva -cheva yig'iladi, lekin meva va sabzavotlar bir necha kun davom etadi. Yozning ta'mini ushlashning eng yaxshi usuli-bu konserva, uzoq vaqt davomida saqlanadigan, qulupnay va bodringni tokchada saqlanadigan, bir necha oyga to'g'ri keladigan qoziqqa aylantiradigan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash usuli.

Siz konserva haqida qanchalik ko'p bilsangiz, shuncha ko'p narsani tushunasizki, siz ishni boshlashdan oldin, ba'zi materiallarni zaxiralashingiz kerak bo'ladi. Konserva tayyorlash uchun ba'zi asosiy uskunalar kerak bo'ladi va baxtga biz sizga yordam berishga tayyormiz. To'pni dumalab olish uchun biz sotib olishni tavsiya etadigan hamma narsa - masonli bankalardan tortib to paqirlargacha.

Qopqoqli va bantli 8-unli Masonli bankalar, nishonda $ 10.99

Siz faqat konserva uchun mo'ljallangan bankalarni ishlatishingiz kerak, masalan, 8-unli masonli bankalar. Birinchi marta konserva bankalarini sotib olganingizda, ularning har biri uzuk va o'z-o'zidan yopiladigan qopqoq bilan birga kelganini ko'rasiz, lekin siz ularni qayta ishlatishingiz mumkin, lekin konserva qopqog'i faqat bir martalik. Tanlash uchun ko'plab boshqa o'lchamlar ham bor, masalan, bu 1-kvartalli kavanoz va bu 4-unli jeleli bankalar. Hozir xarid qilish

Uilyams Sonomada 44,95 dollarga 12 to'plamli Weck mini qolipli idishlar

Boshqa mashhur brend Weck shisha idishlar 20 -asrning boshidan beri Evropa oshxonalarida asosiy mahsulot bo'lib kelgan. Har bir banka shisha qopqoq, rezina halqa va zanglamaydigan po'latdan yasalgan ikkita qisqich bilan to'ldirilgan bo'lib, ular havo o'tkazmaydigan muhr hosil qiladi. Hozir xarid qilish

Le Parfait vintli Top 3 dona konserva idishlari to'plami, Wayfair -da $ 29.99

Bu ajoyib frantsuz bankalar brendlari, keng teshiklari va mustahkam yopiladigan ustki qismlari tufayli konserva (va saqlash) ni shabada qiladi. Hozir xarid qilish

Konserva huni, Uilyams Sonomada 7,95 dollar

Siz tezda bilasizki, agar siz katta tartibsizlikni xohlamasangiz, qovurilgan malinani qovurilgan idishdan to'g'ridan -to'g'ri idishga quyib bo'lmaydi. Buning o'rniga, siz Uilyams Sonoma singari konserva hunisiga tayanishingiz kerak. Bu har bir kavanozni to'ldirishda bo'sh joyni to'g'ri o'lchashga yordam beradigan o'lchovlar bilan to'ldirilgan. Hozir xarid qilish

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan chin elak, yotoqda, hammomda va orqasida $ 49.99

Bu elak orqali mollaringizni osonlikcha aylantiring, shu vaqt ichida murabbo va jele qoldiqlari va urug'larini tozalang. Hozir xarid qilish

Konserva qopqog'ini ko'taruvchi, Uilyams Sonomada 2,95 dollar

Konserva paytida gigiena muhim ahamiyatga ega va bu qopqoqni ko'targichdan foydalanish hamma narsani xavfsiz va steril saqlashga yordam beradi. Bu magnit ko'targich nafaqat qo'llaringizni issiqdan himoya qiladi, balki uskunangizni tashqi ifloslanishdan saqlaydi. Hozir xarid qilish

Le Creuset Bi-Material Ladle, $ 25 Sur La Table

Bu tovoq ikki xil usulda yordam beradi: siz bankalarni to'ldirishingiz mumkin, va moslashuvchan silikon material qozondan har bir oxirgi cho'pni tozalashni osonlashtiradi. Hozir xarid qilish

Ko'p ishlatiladigan suvli hammom konservasi, Uilyams Sonomada 99,95 dollar

Bug 'va suv hammomida ham konserva qilish imkonini beradigan ikki tomonlama panjara tufayli bankalarni suv hammomiga osongina tushiring va ko'taring. O'rnatilgan harorat ko'rsatkichi shuni anglatadiki, siz uning issiqligini hech qachon taxmin qilmaysiz va qozon 8 pintli banka yoki 7 litrli bankalarni ushlab turadigan darajada katta. Eslatma: Garchi ko'pchilik odamlar konserva tayyorlash uchun suv hammomlariga tayanishsa -da, boshqalar bosimli idishlar ishlatishni afzal ko'rishadi (bu bosimli pishirgichdan farq qiladi). Shuni aytib o'tish joizki, Instant Pot sizning konserva harakatlaringiz o'rnini bosa olmaydi. Hozir xarid qilish

Ball Jar Lifters, Walmartda $ 3,34

Qoplamaydigan rezina ushlagichlardan yasalgan bu ko'targich bilan bankalarni tashlab yuborishdan xavotir olmang. Hozir xarid qilish

Oshxona sochiqlari, Etsy -da 42 dollarga 3 dona

Rassomlar tomonidan tayyorlangan, idish-tovoqlar va qovoqlarni artib tashlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta oshxona sochiqlarini oling. Bu sochiqlar, shuningdek, issiq bankalar va hisoblagichlar o'rtasida foydali to'siqdir. Hozir xarid qilish

Norpro Wide Mouth konserva qabariq popperi va o'lchagichi, $ 2.39 Ace Hardware

Bankalaringizdan birida pufakchalar bormi? Hech qisi yo'q; tashvishga o'rin yo'q. Pufakchalarni tozalash vositasini oling, u havo pufakchalarini chiqaradi va idishdagi bosh bo'shlig'ini o'lchaydi. Yog'och tayoqchasi ham hiyla -nayrang qiladi. Hozir xarid qilish

Norpro 2 qismli mini spatula to'plami, Amazonda 5,91 dollar

Ishonchli mini spatulaga ega bo'lish har doim oshxonadagi ko'p vazifalarni bajarishda yordam beradi, lekin bu kichik asboblar murabbo olish qiyin bo'lgan burchaklardan ham juda foydali va pufakchalarni tozalash vositasi sifatida ham foydali bo'lishi mumkin. Hozir xarid qilish


Videoni tomosha qiling: Toshkent chinni bozori Biol oshxona jixozlari narxlari (Oktyabr 2021).