Yangi retseptlar

Fasolli sho'rva

Fasolli sho'rva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Agar biz quritilgan loviya ishlatsak, uni kechqurun namlaymiz, ertasi kuni sovuq suvda qaynatamiz, qaynatamiz va tashlaymiz, keyin yana issiq tuzli suvda qaynatamiz va yaxshilab qaynatamiz.

Agar muzlatilgan oq loviyadan foydalansak, uni qaynab turgan sho'r suvda qaynatamiz va birinchi suvni tashlamaymiz.

Fasol qaynayotganda, sabzavotlarni tozalang, kub shaklida kesib oling yoki maydalang. Yog 'bilan ozgina qovuring va loviya ichiga qo'shing, u yarim pishganda. Barcha sabzavotlarni yaxshilab qaynatib oling, ta'biga 2 dafna yaprog'i va tuz qo'shing. Sho'rva tayyor bo'lgach, olovni o'chiring va yangi maydanoz qo'shing.

U yashil piyoz bilan xizmat qilishi mumkin.

Yoqimli ishtaha!


Fasolatha - yunon kelib chiqqan qaymoqli fasolli sho'rva. Bu taom arzon va mazali. Agar siz yunonlarga o'xshamoqchi bo'lsangiz, konserva ishlatmang, faqat yangi yoki uyda saqlanadigan sabzavotlar.

1. Fasolni qaynoq suvda qaynatib oling. 3-4 daqiqa qaynatib oling va keyin suvni to'kib tashlang. Fasolni to'kib tashlang va bir chetga qo'ying.

2. Katta qozonda pomidor, tomat pastasi va zaytun moyidan boshqa barcha ingredientlarni qo'shing.

3. Sabzavotlarga 3 litr suv quyib, yuqori olovda qaynatiladi.

4. Qaynash nuqtasiga yetganda, olovni o'rta holatga o'tkazing va loviya qaynatilguncha pishirishni davom ettiring (ba'zida fasolga qarab 2 soatgacha davom etishi mumkin).

5. Yangi pomidor, tomat pastasi va zaytun moyini qo'shing. Tuz va murch seping.

6. Sho'rva qalin va qaymoqli bo'lgunga qadar yana 30 daqiqa pishirib, vaqti -vaqti bilan aralashtirib turing, sabzavotlar qozon tagiga yopishmasligi uchun.

1 / 5 - 2 Sharh

Tayyorlash usuli

Fasolni suvga soling, ularni kechasi namlang. Qovurg'alarni 3-4 l sovuq suvda qaynatib oling, yaxshilab yuvib, kuydirgandan so'ng, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang va tayyor bo'lguncha olovda qoldiring. Drenajlang, suyuqlikni o'chiring va issiq tuting.

Fasolni to'kib tashlang, suvni to'kib tashlang va boshqa suvda qaynatib oling, bir necha qaynab ketgandan keyin uni yopib qo'ying, suvni boshqa qaynab turgan qozon bilan o'zgartiring, operatsiyani 2-3 marta takrorlang. Keyin qovurg'alardan qaynab turgan sharbatga oxirgi suvdan to'kilgan loviya soling, piyoz, sabzi, dafna yaprog'i qo'shing va loviya tayyor bo'lgunga qadar past olovda yopiq holda qaynatiladi.

Alohida -alohida, unni skovorodkada bir oz qizartirib, doimo aralashtirib turing, olovdan olib tashlang, qalampir va qancha yog 'qo'shing, ingredientlarni isitish uchun yana olovga bog'lab qo'ying, bulon bilan o'chiring va past olovda qoldiring. doimiy ravishda, bir oz qalinlashguncha.

Tayyorlangan loviya ustiga to'kib tashlang, qovurg'aga go'sht qo'shing, tuz va qalampir ta'mini o'zgartiring va bir necha daqiqa qaynatib oling. Idishni olovdan olib tashlang va sho'rvani sirka bilan ta'mga soling.


Fasolli güveç - ro'za

Fasolli sho'rva - bu plastinka to'ldiradigan eng yaxshi taom! Bu Aleks (mening sevimli erim) vahiyida. Menimcha, bu uning nuqtai nazaridan, faqat hazm bo'ladigan va uni "tolali narsa" bo'lmasdan ham qutulish mumkin deb hisoblash mumkin. Shunday qilib, men bu tayyorgarlikni ro'za tutishga tayyorlayman va u har safar meni tanglikdan olib chiqadi!

N e s e r a r e:
300 g quritilgan oq loviya
1 sabzi
1 petrushka ildizi
1 oq piyoz
3 chinnigullar sarimsoq
1/2 gogosar
tomat pastasi yoki sous
3 choy qoshiq o'simlik
kungaboqar yog'i
mayda tug'ralgan.

R e p a r a r e:
Men kechqurun fasolni suvga botirdim va ertalabgacha qoldirdim, lekin uni tayyorlashdan bir necha soat oldin etarli.

Keyin men uchta suvda qaynab ketish jarayonini boshladim. Aytmoqchimanki, men loviya qaynatdim va 15 daqiqa qaynatishga ruxsat berdim. Bu orada men almashtirish suvini qaynatishga qo'ydim. Gap shundaki, loviya yana sovuq suvga solinmaydi, chunki u qattiqlashadi. Men 3 marta almashtirdim. To'rtinchi suvda men sabzi bo'laklarini, butun maydanozni qo'shdim.

. mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoq. Men uni taxminan yarim soat qaynatishga ruxsat berdim.

Keyin tug'ralgan donut (yoki qalampir), makaron yoki pomidor sosu va o'simlik qo'shdim. Men uni yana 10 daqiqa qaynatishga ruxsat berdim. Oxirgi qaynatilgandan so'ng, men ozgina kungaboqar yog'ini qo'ydim va olovni o'chirgandan keyin tug'ralgan lichinkani qo'ydim va yana 10 daqiqa qopqoq ostida qoldirdim. Bu juda izchil ovqat va ro'za bo'lsa -da, siz stoldan turishingiz bilan ochlikdan aziyat chekmaysiz.


Fasolli sho'rva

Tarkibi:
quritilgan loviya (250 gr.), piyoz (2 dona), sabzi (1 dona), bolgar qalampiri (1 dona), yog '(50 ml.), pomidor (2-3 dona), suv (2- 2 1/2 l), arpabodiyon (1 osh qoshiq), maydanoz (1 osh qoshiq), tuz.


Tayyorlash usuli:
Fasolni tanlang, yaxshilab yuvib tashlang va sovuq suvda qaynatib oling. Fasol tezroq qaynatilguncha qariganida, ularni yumshatish uchun kechqurun iliq suvga soling. Ertasi kuni suv quying va sovuq suv bilan olovga qo'ying. Bir oz qaynatilgandan so'ng, suv quying va yana issiq suv bilan olovga qo'ying. Fasol qaynatilgach, tozalangan, yuvilgan va mayda tug'ralgan piyoz, sabzi va qalampir qo'shing va loviya to'liq yumshaguncha to'g'ri olovda qaynatishda davom eting. Pomidorlarni, qobig'ini va chuqurini qovuring, mayda bo'laklarga bo'ling va sho'rvaga yog 'va tuz qo'shing. Yana 5-10 daqiqa qaynatishga ruxsat bering. past olovda, chunki loviya pastda tez ushlaydi.
Xizmat:
Mayda maydanoz va arpabodiyon bilan tepaga sepilgan sho'rvaga xizmat qiling.


Bekon va sarimsoqli oq fasolli qaymoqli sho'rva

Bir necha yil oldin, men hali ham ingredientlar bilan unchalik o'ynamaganimda va mening tasavvurim oshxonadan boshqa joylarda namoyon bo'lganida, loviya bu dunyoda oddiy maqsadga ega edi. Aytmoqchimanki, men uyda onamdan nimani o'rgandim: loviya sho'rvasi, kaltaklangan loviya, bug'doy yoki siolanli loviya.

Faqat ozgina ijodkorlik bilan siz kambag'al odamning taomini hatto ba'zi da'vogar mehmonlarga ham mos keladigan taomga aylantira olasiz: cho'chqa go'shtli "kruton" dan tayyorlangan loviya sho'rvasi. Ingredientlar, siz taxmin qilganingizdek, pastırma yoki qovurg'ali loviya uchun zarur bo'lganlardan unchalik farq qilmaydi. Ammo yakuniy natija butunlay boshqacha.

Men oq, yog'li loviya ishlatardim (sariyog 'loviya, inglizlar shunday deyishadi), bir kechada ho'llash uchun qoldirdim, keyin uni ikki yarim soat qaynatdim, suvni ikki marta o'zgartirdim. Yong'inni o'chirishdan yarim soat oldin, men qozonga sabzavot qo'ydim: piyoz, sabzi, yarim kichkina selderey, parsnip. Va qozonni olovdan olishdan 5 daqiqa oldin men ko'p miqdorda zaytun moyi, taxminan 60-70 ml va tuz qo'ydim.

Keyin men qaynatilgan loviya va sabzavotlarga o'z ta'mini olishga va zaytun moyi bilan do'stlashishga ruxsat berdim. Yarim soatdan keyin men tarkibini blender va loviya, sabzavot va sho'rvaga solib qo'ydim (aslida men buni taxminan uch qismda qildim) va men hamma narsani o'tkazdim.

Fasol juda qattiq qobiqqa ega bo'lgani uchun va bu qobiq to'liq o'tmaganligi sababli, sho'rvani blenderda aralashtirgandan so'ng, uni qalin elakdan o'tkazib yuborish juda muhim, chunki bu faqat qaymoqni olishning yagona yo'li.

Kremli sho'rvani sarimsoq bo'laklari, skovorodkada yaxshi qovurilgan pastırma va quritilgan yoki yashil bibariya, yangi maydalangan qalampir bilan tatib ko'ring.


Fasolli qaymoqli sho'rva

Fasol - bu juda sog'lom oziq -ovqat bo'lib, undan bolalar ham bahramand bo'lishlari kerak. Yangi loviya, katta loviya bilan, qaymoqli sho'rva tayyorlash uchun juda mos keladi, bu albatta kichkintoylarning ta'miga to'g'ri keladi.

Taxminan to'rt portsiyadan oq fasolli qaymoqli sho'rva tayyorlash uchun sizga 500 gramm loviya (katta va oq loviyani tanlang), katta sabzi, mayda selderey, katta piyoz, sarimsoq chinnigullari, kichkina smanatana idishi, chashka kerak bo'ladi. sut, tuxum sarig'i, bir osh qoshiq yog ', tuz.

Fasolni qaynatib oling (loviya besh daqiqa qaynatilgunga qadar qoldirilgan dastlabki ikkita suv, tashlangan suvni to'kib tashlang va uni loviya ustiga qo'yilgan qaynoq suv bilan almashtiring), uchinchi suvda. Qaynayotgan suvga katta bo'laklarga bo'lingan sabzi va selderey qo'shing. Qopqoq bilan yoping va taxminan 40 daqiqa qaynatib oling.

Fasol va sabzavotlar pishirilganda, ularni blenderga soling va o'tkazing. Qaymoqni yana qozonga soling, kerakli konsistensiyaga kelguncha loviya qaynatilgan sut va suv qo'shing. Tuzni moslashtiring. Agar siz maydanozni xohlasangiz, qo'shing va hammasi aylansin. Sho'rva qaymoqli va izchil bo'lishi kerak.

Bir chetga qo'ying va tajribali piyoz va smetana qo'shing. Aralashtiring va ishingiz tugadi, bolani stolga chaqiring! Fasol o'simlik oqsilining eng yaxshi manbalaridan biridir, tarkibida qimmatbaho minerallar bor va nihoyat, juda mazali.

Fasolli qaymoqli sho'rva bolalarga bir yarim yildan keyin tavsiya etiladi.


Dudlangan qovurg'ali quritilgan loviya sho'rvasi

Fasolni suvga soling, ularni kechasi namlang. Qovurg'alarni 3-4 l sovuq suvda qaynatib oling, yaxshilab yuvib, kuydirgandan so'ng, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang va tayyor bo'lguncha olovda qoldiring. Drenajlang, suyuqlikni o'chiring va issiq tuting.

Fasolni to'kib tashlang, suvni to'kib tashlang va boshqa suvda qaynatib oling, bir necha qaynab ketgandan keyin uni yopib qo'ying, suvni boshqa qaynab turgan idish bilan o'zgartiring, operatsiyani 2-3 marta takrorlang. Keyin qovurg'alardan qaynab turgan sharbatga oxirgi suvdan to'kilgan loviya soling, piyoz, sabzi, dafna yaprog'i qo'shing va loviya tayyor bo'lgunga qadar past olovda yopiq holda qaynatiladi.

Alohida -alohida, unni skovorodkada bir oz qizartirib, doimo aralashtirib turing, olovdan olib tashlang, qalampir va qancha yog 'qo'shing, ingredientlarni isitish uchun yana olovga bog'lab qo'ying, bulon bilan o'chiring va past olovda qoldiring. doimiy ravishda, bir oz qalinlashguncha.

Tayyorlangan loviya ustiga to'kib tashlang, qovurg'aga go'sht qo'shing, tuz va qalampir ta'mini o'zgartiring va bir necha daqiqa qaynatib oling. Idishni olovdan olib tashlang va sho'rvani sirka bilan ta'mga soling.


Quruq fasolli sho'rva - retseptlar

Tayyorgarlik vaqti: 2 soat 55 daqiqa

Tarkibi: 250 g quritilgan loviya, 2 dona. piyoz, 1 dona. sabzi, 1 dona. bolgar qalampir, bir osh qoshiq yog ', 2-3 dona. pomidor, 2 - 2 1/2 l suv, arpabodiyon, maydanoz, tuz.
Uyga etkazib berish! Ushbu retsept uchun ingredientlarni sotib olish juda yaxshi!

Tayyorlash usuli: Fasolni tanlang, yaxshilab yuvib tashlang va sovuq suvda qaynatib oling. Fasol qariganida, ularni tezroq qaynatish uchun kechqurun yumshatish uchun iliq suvga soling. Ertasi kuni suv quying va sovuq suv bilan olovga qo'ying. Bir oz qaynatilgandan so'ng, suvni to'kib tashlang va yana issiq suv bilan olovga qo'ying. Fasol bir necha daqiqa qaynatilgandan so'ng, tozalangan, yuvilgan va mayda tug'ralgan piyoz, sabzi va qalampir qo'shing va loviya to'liq yumshaguncha qaynatishda davom eting. Pomidorlarni qovuring, tozalang va ramziy qilib, mayda bo'laklarga bo'ling va sho'rvaga yog 'va tuz qo'shing. Yana 5-10 daqiqa qaynatishga ruxsat bering. past olovda, chunki loviya pastda tez ushlaydi.
Maydanoz va arpabodiyon ustiga sepilgan sho'rvaga mayda tug'ralgan holda xizmat qiling.



Boshqa retseptlar
1. Non va salam bilan pishloqli sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
2. Fasolli orkinosli salat (I) (Salatlar> Baliq salatlari)
3. Go'shtli pirog sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
4. Tuxum kvadratchali sho'rva (Sho'rvalar, sho'rvalar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
5. Parmesan kvadratchali sho'rva (sho'rvalar, bulyonlar, borsch> go'shtli sho'rvalar)
6. Transilvaniyalik toza tovuq sho'rvasi (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
7. Minutiga sho'rva (II) (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
8. Konsentrlangan go'shtli sho'rva (sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
9. Kartoshkali köfte sho'rvasi (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
10. Jigarli köfte bilan sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
11. irmik köfte bilan sho'rva (sho'rvalar, bulyonlar, borsch> go'shtli sho'rvalar)
12. Simitli köfte bilan sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
13. Kremli tovuq va limonli sho'rva spagetti bilan (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
14. Qisqichbaqa sho'rvasi (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
15. Qo'y pishloqli sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
16. Dudlangan go'shtli sho'rva va quritilgan loviya (sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
17. Pishloqli sho'rva (sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
18. Go'sht va makaronli sho'rva popkorn (sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
19. Omletli sho'rva (I) (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
20. Yirtilgan sho'rva (sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
21. Qizil smorodina sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
22. Bekonli salat sho'rva (Sho'rvalar, bulon, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
23. Arpabodiyonli salat sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
24. Ismaloqli sho'rva (II) (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
25. Shishli ismaloqli sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
26. Qushqo'nmas sho'rva (sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
27. Bekonli steviya yoki otquloqli sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
28. Sabzavotli sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
29. Gilos sho'rva (sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
30. Qovurilgan irmikli sabzavotli sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
eMag!


Quruq fasolli sho'rva - retseptlar

4 ta porsiya uchun zarur bo'lgan miqdor:

- 2 litr suv,
- 200 g loviya, quritilgan,
- piyoz,
- sabzi,
- 1/2 selderey,
- 2-3 pomidor yoki bir choy qoshiq bulon,
- 20 g yog ',
- 10 g un.

Fasolni kechqurun sovuq suvda namlang.
Ertasi kuni iliq suv bilan qaynatiladi.
Bir necha marta qaynatib oling (suvni 2-3 yoki 4 marta o'zgartiring)
keyin yana qaynatib oling va qo'shing
sabzavotlarni kub shaklida kesib oling (sabzavotlar mumkin
to'liq sho'rvaga soling va keyin olib tashlang).
U qovurilgan undan, sharbat bilan so'ndirilgan holda, randa tayyorlanadi
sho'rva va ozgina yog'dan, qaynab turgan loviya bilan aralashtiriladi.
Hamma narsa elakdan o'tkaziladi.
Tug'ralgan ko'katlar va krutonlar bilan xizmat qiling
oq nondan.
Sho'rvani elakdan o'tkazmasdan berish mumkin.
Bolalar odatda loviya sho'rvasini yaxshi ko'radilar.
U kolit yoki tuzalib ketganlarga berilmaydi
ovqat hazm qilish kasalliklaridan keyin va 3 yoshgacha bo'lgan bolalar yo'q.


Yasmiq sho'rva

Men uzoq vaqt yasmiq oshini sinab ko'rmoqchi edim, lekin uni bozorda topa olmadim, shuning uchun bir kuni ular bu mahsulotni supermarketda tarqatishni boshladilar va men uni albatta sotib oldim. Ishonchim komilki, yangi yasmiq sho'rvasi ancha yaxshi, lekin biz bozorda topganlarimizdan mamnunmiz. Bu yasmiq sho'rva tayyor bo'lgach, u biznikidan ancha farq qilishini ko'rasiz, chunki biz kekik, sarimsoq va hatto quritilgan yalpizdan foydalanamiz. Fasol bilan bog'liq yasmiq sho'rva shunchalik to'yinganki, sariyog ', smetana va tuxumdan voz kechib, ro'za tuta oladi.

Ushbu retsept uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

Qovoqli qaymoqli sho'rva Diversifikatsiya retseptlari

Yasmiq sho'rva tayyorlash vaqti:

Bu ingredientlardan 6 ta yasmiq sho'rva chiqadi.

52 chinnigullar sarig'i bilan ekzotik SURP - siz mo''jizaviy retsept.

Yasmiq sho'rva retseptini qanday tayyorlash mumkin:

1. Birinchidan, yasmiqni 10 soat davomida namlang. Buni bir kechada qoldirish mumkin.

2. Kastryulchaga yasmiqni past olovda 40 daqiqa qaynatib qo'ying va vaqt tugagandan keyin uning pishganligini tekshiring. To'qimalar qaynatilgan loviya kabi ko'rinishi kerak.

3. Bu vaqt ichida sabzi, piyoz, maydanoz ildizi, sarimsoqni tozalang. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, mayda tug'ralgan sabzavotlarni 2-3 daqiqa davomida mos olovda qovuring, so'ng tomat pastasini qo'shing, rangi o'zgarguncha bir daqiqaga qoldiring.

4. Qovurilgan sabzavotlarni qozonga soling va 15 daqiqa davomida pishiring. Kekik va quritilgan yalpizni qo'ying, so'ng olovni o'chiring va sovushini kuting.

5. Bu vaqt ichida qaymoq va tuxum sarig'idan ozgina sovuq suv bilan bir hil kompozitsiya hosil qilamiz. Uni qozonga qo'shing va chaynang. Tuz va qalampir seping va hamma narsani qopqoq ostida 5 daqiqaga qoldiring.


Video: Loviyali Parhez Taom Диетические Блюда из Фасоли Diet Dish with Beans (Yanvar 2023).