Yangi retseptlar

Yumshoq pishloq bilan torting


Men, albatta, tort uchun xamirdan boshladim:

Men sovuq sariyog'ni to'g'ridan -to'g'ri yoğurma kosasiga qirib tashladim. Men qolgan ingredientlarni, elakdan o'tgan unni, qaymoqli pishloqni, tuxum va sarig'ini, tuz kukuni, kimyon kukuni, sut va zaytun moyini qo'shdim.

Men darhol xamirni yoğurdim, va ingredientlar yaxshilab aralashtirilgach, men un bilan o'rab, to'ldirishni tayyorlamagunimcha to'g'ridan -to'g'ri muzlatgichga qo'ydim.

To'ldirishni tayyorlash uchun:

Yumshoq pishloqni qaymoq bilan sarig'i, tuz kukuni, telemau bilan bir hil bo'lguncha aralashtiring.

Eritilgan va oldindan sovutilgan sariyog 'qo'shing.

Tuxum oqini ko'pirtiring va qaymoqli pishloqga ozgina o'rab qo'ying.

Men sovuqdan stol usti uchun xamirni oldim va pergament qog'ozga qo'ydim, ustiga tazelik folga qo'ydim va rulon bilan yoydim.

Tort shaklida men pishirish varag'ini qo'ydim. Men xamirni biroz teskari burib, shaklga qo'ydim. Men chekkani joydan bu erga buklab, to'lqinli shakl berdim. Biz dastgohning butun yuzasiga vilkalar bilan uramiz.

Yumshoq pishloqli qaymoqni engil qo'ying va bir choy qoshiq bilan oluk hosil qiling.

Bu ariqlarga men maydalangan pishloq qo'ydim. Bir joydan men Aperifrais turlarini joylashtirdim va zaytunlarni kesib tashladim. Men o'rtada qizil qalampir no'xati bilan bezatilganman.

Men stol usti chetlarini tuxum sarig'i bilan yog'ladim.

Men tortni 200 gradusda 35-40 daqiqa pishirdim. Soatning oxirgi choragida pishloqni yoqib yubormaslik uchun tepasini pishirish tepsisi bilan yopdim.

Tortni plastinkaga o'tkazish uchun uni juda yaxshi sovutish kerak, aks holda u buziladi.

Tortni rozmarin yoki reyhan yoki xohlagan narsangiz bilan bezang.

Tort ajoyib!


Bolalar nonushta uchun eng yaxshi taomlar

Maktab boshlanishi bilan, uy vazifasidan tashqari, bolalar uchun nonushta va atıştırmalıklar ota -onalar uchun ustuvorliklar ro'yxatining boshida turadi. Bosh og'rig'i ikkalamiz uchun ham o'zimizga nisbatan halol bo'lishimizni anglatadi. Agar boshida bizda ko'proq ilhom bo'lsa va kuzgi o'rim -yig'im bizga omad keltirsa, asta -sekin hamma narsa yaxshi ketmoqda va 1 oktyabrda biz allaqachon oshxonada o'ylayapmiz. Umid qilamizki, Google'dan ba'zi retseptlar topamiz, kichkintoylarni shunday mazali va sog'lom, balki chiroyli ko'rinishga ega qilamiz. Bu biz uchun bundan ham qiyin, chunki bug'doyga asoslangan mahsulotlar qizga allergik bo'lgani uchun taqiqlangan. Shunday qilib, hech qachon klassik sendvich. Lekin nima? Quyida biz topgan yechimlar siz uchun ishlaydi.

Hozircha sabzavotlar ko'p va biz ularni turli kombinatsiyalarda ishlatamiz. Sabzavotlar va bekamu pishloq - bo'yoqlar yoki konservantlar qo'shilmasdan oddiy ingredientlar. Mana, bu kombinatsiyalar natijasida nima bo'lishi mumkin:

  • Pishloqli qalampir qayig'i yupqa dilimlangan yashil zaytun bilan aralashtiriladi (urug'siz). Juda oddiy va yaxshi! Uni to'g'ridan -to'g'ri qo'l bilan eyish mumkin.
  • Pomidor bekamu pishloqli uyalar va petrushka so'zda. Bundan tashqari, oddiy, suvli va nihoyatda mazali. Uni choy qoshig'i bilan ham eyish mumkin.
  • Yumshoq pishloq bilan to'ldirilgan tuxum, bodring tayoqchalari to'shagida. Agar siz kecha tuxumni qaynatgan bo'lsangiz, ertalab siz ularni kesib, bezashingiz kerak. Ok va siz plastinkaga qo'ygan bodringni yuving.
  • Pishloqli pishirilgan qizil qalampir salatasi (shirin yoki sho'r, ta'mga ko'ra). Kartoshkani tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Bir osh qoshiq zaytun moyi va bir tomchi olma sirkasi, sarimsoqsiz. Pishloqni tepada maydalash mumkin yoki yonida kub shaklida kesish mumkin.
  • Sabzavotli kabob. Agar siz elimlarni qanday tayyorlashni bilsangiz, ular ajoyib chiqadi, biz ularni kecha Jamilaning retsepti bo'yicha tayyorladik. Mana ajoyib yopishqoq retsept: http://www.jamilacuisine.ro/lipii-pentru-shaorma-reteta-video/
  • Mini pizza. Har qanday oddiy pizza retsepti, ehtimol sabzavot va pishloq bilan. Kechqurun tayyorlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ertalab zavq bilan, bir stakan sut yoki kompot bilan tatib ko'ring.
  • Pancakes (glutensiz) yumshoq pishloq va yashil zaytun bilan. Bu qoniqarli taom, murakkab uglevodlar va oqsillarning ajoyib qismi. Mana, Jamilaning retsepti (bug'doy retsepti, biz uni moslashtirdik): http://www.jamilacuisine.ro/clatite-pas-cu-pas-reteta-video/
  • Humus bilan uy tayoqchalari. Piyoda sabzavot bilan xizmat qiladi, iliq.
  • Jelensiz kleykovina. Bu yil biz olxo'ri kompotini va murabbo, shakar qo'shilmagan holda sinab ko'rdik. Bir urinishga arziydi, bu ajoyib.

Vaqti -vaqti bilan murabbo haqida gap ketganda, istisno tariqasida, Bonne Mamandan juma kuni qilganimizdek, ba'zi tansiq taomlarni tatib ko'rishga arziydi. Aslida, sog'lom ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning tavsiyalari, agar siz 80/20 qoidasiga amal qilsangiz, bu yaxshi, deb aytadi. Ya'ni, 20% hollarda sog'lom ovqatlanish tamoyillaridan chetlashish (istisno), agar siz ularga 80% rioya qilsangiz. Mana men sinab ko'rdim, umid qilamanki, sizni xohlamayman. Y

Ya'ni, kleykovina bo'lmagan un bilan biz bu murabbolarni xushmuomalalik va badiiylik bilan yog'ladik va biz mazali ta'mdan bahramand bo'ldik. Bizga yana o'rik yoqdi, chunki u unchalik shirin emas edi.

Shakar miqdori haqida qayg'uradigan bo'lsak, Bonne Maman bizga shunday deydi:

"Bonne Maman murabboining har bir bankasida 50% dan ortiq meva bor, bo'yoqlar va sun'iy aromalar yo'q. Boshqacha aytganda, Bonne Maman uy qurilishi murabbo bilan muvaffaqiyatli raqobatlashadi, chunki u aynan bir xil tarkibga ega ”. - dedi Maresi Foodbroker brend -menejeri Liliana Bok.

Mana, agar biz murabbo ishlatmoqchi bo'lsak, vaqti -vaqti bilan ulardan boshqa nonushta takliflari. Har holda, miqdoriga e'tibor bering!

  • Sariyog 'va murabbo bilan klassik non
  • Buvilarnikiga o'xshash shirin donutlar
  • Kruvasan yoki murabbo bilan gofret
  • Sut va murabbo bilan guruch
  • Musli va murabbo bilan qatiq
  • Jam bilan salyangozlar.

Kichkintoylar uchun eng mazali taomlar bilan, tongni sokin va chiroyli o'tkazing! Va juda ko'p ilhom!

Aytgancha, siz ertalab bolalar uchun yana nima tayyorlayapsiz?

Agar siz sog'lom turmush blogidagi yangiliklardan xabardor bo'lishni istasangiz, siz Facebook sahifasiga LIKE qo'yishingiz yoki axborot byulleteniga obuna bo'lishingiz mumkin!


Qovoqli tort

Men haftani shirinlik bilan boshlashni taklif qilaman. Siz nima deysiz? Bu oson va hatto mavsum ozgina bo'lsa ham, sizda hali ham shunday qilish imkoniyati bor, chunki qish uzoq edi va bizda buloq sovuq, shuning uchun qovoqlar hali ham bor. Keling, o'n porsiya / bo'lak tortni olish uchun nima qilish kerakligini ko'rib chiqaylik (menda juda ko'p bor edi, va ular hatto diametri 27 sm bo'lgan kichik tovoqlar ham emas edi):

Siz xamirdan boshlashingiz kerak. Uning uchun sizga bir chashka un kerak. & # 8222 Siz qanday chashka ishlatasiz deb o'ylayotganlar uchun? & # 8221, men zodiak chashka ishlatganman. Bokira, aniqrog'i. Dunyodagi ko'pchilik krujkalar singari chashka (o'lchamini nazarda tutyapman). Yoğurduğumda menga yana ikki osh qoshiq un kerakligini topdim va qo'ydim.

Bundan tashqari, xamir uchun bir paket sariyog'ning uchdan ikki qismi va uch osh qoshiq shakar bir -biriga yaxshilab surtiladi.

Shakar va sariyog 'ustiga, yog'och qoshiq / mikser bilan birlashtirilgan ikkita tuxum sarig'i (natija bir xil). Keyin un keladi. Xamirni yoğurun, lekin unchalik emas, chunki u elastik bo'lib qoladi va biz elastik xamirni xohlamaymiz, biz maydalangan xamirni xohlaymiz. Uch -to'rt daqiqadan so'ng siz yumshoq xamir olasiz (yoğurmaya boshlashdan oldin unga bir chimdik tuz soling).

U shunchalik yumshoqki, uni qo'l bilan to'g'ridan -to'g'ri laganda ichiga cho'zish mumkin. Ba'zilar, xamirni yoyishdan oldin panani sariyog 'bilan surtishning hojati yo'q, deyishadi. Men xotirjam bo'lishni afzal ko'raman, shuning uchun laganni ozgina yog'layman. Ammo, qaytib keling: xamirni yoyganingizdan so'ng (buni oldin qilishingiz mumkin), uni yarim soat sovushini kutib turing. Buning sababi, siz tortning quruq emas, yumshoq bo'lishini xohlaysiz. Men hozir peshtaxtada qo'llab -quvvatlashni nazarda tutyapman.

Xamir sovigandan so'ng, pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, xamir ustiga bir parcha qog'oz qo'ying (uni himoya qilish uchun) va uni chorak soat yoki pishguncha pishiring (yalang'och ko'z bilan).

Ayni paytda, siz to'ldirish haqida g'amxo'rlik qilishingiz mumkin. Bir kilogramm (+ -) oshqovoq pirogi, uch osh qoshiq shakar, bir osh qoshiq asal, uch osh qoshiq suv, hammasi bitta skovorodkada, bir choy qoshiq doljin. Past haroratda, 20 daqiqa.

Nihoyat, apelsin sharbati va yana 6-7 daqiqa olovda.

Ikkita tuxum, uch osh qoshiq shirin qaymoq (qaymoq), birgalikda uriladi. Ularni qovoq bilan aralashtiring, lekin biroz soviganidan keyingina.

Tortni qovoq bilan to'ldiring va pechga qo'ying, shuningdek 180 daraja. 45 daqiqa etarli bo'lishi kerak.

Agar sizda yong'oq yadrolari bo'lsa, u mos keladi, pishirishdan oldin qaymoqqa bir necha bo'lak qo'ying. Oldin ularni rom suviga botirib oling, ular yonmasdan pishiriladi va ularga yoqimli ta'm beriladi.

Siz ishtahangizga qarab qaymoq qo'yishingiz yoki qo'ymasligingiz mumkin. Men qaymoqni shakar va limon va apelsin qobig'i bo'lgan shirin kremdan tayyorladim. Uning ta'mi yangi, salqin edi.

Siz olma, nok, o'rik, shaftoli, behi yoki xohlagan mevangizdan tort tayyorlashingiz mumkin. Albatta, to'ldirishni tayyorlashda kichik farqlar bor, lekin biz ular haqida boshqa safar gaplashamiz.


Bug'doy:
Tuxum oqini urib, shakar qo'shing va qotib qolguncha yana aralashtiring. Yog 'bilan surtilgan suv va sarig'ini qo'shing. Qoshiq bilan pastdan yuqoriga aralashtiring. Asta -sekin kakao bilan aralashtirilgan un qo'shing. U bir hil holga keltiriladi. Un va pishirish qog'ozi bilan qoplangan moyli laganda ichiga kompozitsiyani qo'ying va 30-35 daqiqa davomida pishiring. Stol usti soviganidan keyin uni 2 qismga bo'ling.

CREAM: qisman erigan sariyog '(men uni xona haroratida qoldirdim va u juda yaxshi yumshatildi) 1-2 daqiqa yaxshilab aralashtiriladi. Unga shakar kukuni qo'shing va eriguncha aralashtiring. Sarig'i, kakao va rom mohiyatini qo'shing. Shakar eriguncha aralashtiring, keyin peshtaxta ustiga yoying.

SYRUP: barcha ingredientlarni (rom mohiyatisiz) yirtqichlardan olovga qo'ying va u qaynatila boshlagach, yana 5 daqiqaga qoldiring, olovdan olib tashlang, rom mohiyatini qo'shing va sovushini qoldiring.

YARATILGAN: u konvertdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlangan. Kim xohlasa, shokoladni (1 shokolad) eritib, 1 osh qoshiq sariyog 'bilan aralashtirib, porlashi mumkin. Uni qaymoq yoki qaymoq bilan bezash mumkin.


Asosiy bar

Biz haqimizda

Clubulbebelusilor.ro 2011 yildan buyon Ruminiyadagi ota -onalar uchun eng muhim onlayn manbalardan biri hisoblanadi. Bizdan nimani topasiz? Sizga kerak bo'lgan hamma narsa!

Istagan onalar, kelajakda, yangi va hozirgi onalar homiladorlik, tug'ish, yangi tug'ilgan chaqaloqlarni parvarish qilish, chaqaloqning normal rivojlanishi, emizish, diversifikatsiya qilish, sog'lom ovqatlanish, oilaviy ta'lim faoliyati va boshqa ko'plab dolzarb mavzulardagi maqolalarni topishi mumkin. ta'lim va o'zaro hurmat.


Yumshoq desert - limon va meringue qobig'i bilan tort

Siz qandolat do'konining derazalarida qaymoqli to'ldirilgan tortlarni tayyorlash qiyin ko'rinadi. Bu bekamu shirinlik qandolatchilikda sotib olgan har qanday pirojniyni yengishi mumkin. Pechene kabi shirin tepa, limonli salqin qaymoq va tandirdan olib chiqqanda buzilmaydigan bekamu po'stlog'i bo'ladi. Choy qoshig'ini tayyorlang, chunki siz ilohiy shirinlikni sinab ko'rmoqchisiz!

  • 200 gr oq un
  • 110 g sariyog 'xona haroratida
  • 50 g yoshda
  • 1 yoki
  • Bir chimdik tuz

Kub shaklida kesilgan sariyog 'xona haroratida ozgina yumshab turishiga ruxsat bering. Blender kosasida ko'pik bo'lguncha uring. Tukli qaymoqqa aylanguncha shakar bilan aralashtiring. Tuxumni alohida -alohida urib, asta -sekin sariyog 'kremiga qo'shing.

Unni bir chimdik tuz bilan aralashtiring va barchasini tarkibga quying. Un qo'shilguncha va qaymoq qalin bo'lguncha muloyimlik bilan aralashtiring, shunda siz uni to'pga siqib qo'yasiz.

Xamirni qo'l bilan tekislang, uni plastik o'ramga o'rang va qotib qolguncha 20-30 daqiqa sovushini kutib turing.

Ayni paytda, diametri 20-25 sm bo'lgan tort tepsisini tayyorlang. Xamir qotib qolgach, uni ish stoliga un bilan qoplangan rulon bilan siljiting. Diametri taglikdan 5 sm kattaroq va 3 mm dan yupqa bo'lmagan aylanani olish kerak.

Stoldan xamirni rulonga ozgina o'ralgan holda oling va uni tortga soling. Bir bo'lak xamirdan foydalanib, laganning devorlari va qirralariga yopishtiring. Xamirni ortiqcha kesib oling.

Xamirni ko'r-ko'rona 20-25 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda 200C / 6 gazli bosqichda oltin va bir oz qizarib pishguncha pishiring.

  • 3 tuxum
  • 100 ml yangi limon sharbati
  • 3 limondan tozalangan shakar 150 g
  • Xona haroratida 4 osh qoshiq sariyog '

Ayni paytda, tortni to'ldiradigan qaymoqli to'ldirishni tayyorlang.

Tuxumni shakar va limon sharbati bilan yaxshilab aralashtirilgunga qadar ko'pirtiring. Bug'ni smetana o'xshash ingichka smetana bo'lguncha yana 5-7 daqiqa ushlab turishda davom eting.

Har qanday bo'laklarni olib tashlash uchun kremni qalin elakdan o'tkazing. Darhol tug'ralgan sariyog 'qo'shing. Hammasini birdaniga qo'shib qo'yishdan ehtiyot bo'ling, chunki siz aralashmani kesish xavfini tug'dirasiz. Oxirida 3 limonning maydalangan qobig'ini qo'shing.

Pishgan xamir bilan tepsiga kremni to'kib tashlang va haroratni 180C / 4 gaz darajasiga tushirgandan so'ng uni yana o'choqqa qo'ying. 10 daqiqa pishirib, krem ​​yuzasida biroz qotib qolguncha, lekin o'rtada hali ham suvli bo'ladi.

Tort pechda shakl va rangga ega bo'lguncha, siz meringue tayyorlashingiz mumkin. Tuxum oqini qattiq ko'pik bo'lguncha yuqori tezlikda aralashtiring. Limon sharbatini qo'shing va aralashtirishni bir necha daqiqa davom ettiring. Endi shakar qo'shing va tuxum oqi to'lqinlar ko'tarilguncha pul tiking.

Krem qotib qolgach, tortni o'choqdan chiqarib oling va bolgar qoshig'ini tort ustiga qo'ying. Qirralardan boshlang va tortning o'rtasiga spiralda davom eting.

Shu tarzda bezatilgan tort yana issiq o'choqqa qo'yiladi va yana 10-15 daqiqa pishiriladi.

Tortni sovutib oling va bir stakan oq sharob bilan xizmat qiling.

Fikrlar platformasini faollashtirish va ishlatish orqali siz shaxsiy ma'lumotlaringiz PRO TV S.R.L tomonidan qayta ishlanishiga rozilik bildirasiz. va Facebook kompaniyalari PRO TV maxfiylik siyosatiga muvofiq Facebook ma'lumotlaridan foydalanish siyosatiga muvofiq.

Quyidagi tugmani bosish sizning sharhlash platformasining shartlari va shartlariga roziligingizni bildiradi.


Yumshoq pishloqli kek - retseptlar

Kecha men xamirdan xamir pishiriqlarini pishirmoqchi edim, men taslim bo'ldim va qo'llarim bilan tort tayyorlashga qaror qildim. Bu men uchun bir xil tajriba edi, chunki men buni birinchi marta sinab ko'rdim, lekin u bekamu ko'st va yaxshi ekanini ko'rganimda, albatta chiqdi, men yana takrorlayman. Qarang & # 539i & # 537i, men & # 537c & # 259ri, f & # 259r & # 259 s & # 259 qismlarida juda ko'p qolish & # 259t & # 259rie )

Tarkibi:

  • 500 gr puff pasta
  • Sigirlarning 500 gr va acircnz & # 259
  • 150 gr chefir
  • 6 yoki # 259
  • ta'mga tuz
  • pishirish tepsisini moylash uchun ozgina yog '
  1. Pishirish tepsisiga ozgina yog 'yoki sariyog' surtilgan va xona haroratida un, eritilgan puff pastry xamir qo'yilgan idishga soling. Mening tovoqlar diametri 22 sm va diametri 5 sm. Maslahatlar va fokuslar! Tovoqqa qaragan xamir rulonlarini kesishga shoshilmang, shunda kompozitsiya chetidan oqib o'tadi, chunki siz uni laganda ichiga quyasiz.

2. Vilkalar bilan aralashtiring, kattaroq idishda pishloq, kefir, tuxum va tuz.

4. Endi xamirni chetidan kesib, har xil shakllarni hosil qilib, u bilan o'ynash vaqti keldi.

5. Tovoqni oldindan qizdirilgan pechda 170-180 daraja haroratda, taxminan 40-45 daqiqa davomida, pishirgichni to'ldirish yaxshilab qalinlashguncha yoki qizib ketganini ko'rsangiz, tepadan yorila boshlaydi. Uni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, uni to'liq sovushini kuting, so'ngra zavq bilan xizmat qiling!

Br & acircnz & # 259 bilan bu bekamu tortning salbiy tomoni shundaki, u juda tez ochiladi! & # 128578

Men gilos qizil tortiga xizmat qildim!

Agar sizga mening retseptim yoqqan bo'lsa, uni do'stlaringizga ko'rsating! LIKE & ULLASH -ni bosing!

Agar siz ushbu veb -sahifani topib, uni ijtimoiy tarmoqlarga joylashtirmoqchi bo'lsangiz, xeshtegdan foydalaning #dil oshxonasi & Icirc & # 539i rahmat!

| Dia & rsquos oshxona muallifning yozma roziligisiz ishlatilmasligi yoki nashr etilishi mumkin bo'lmagan ushbu blogdagi materiallarning qonuniy mualliflik huquqi egasi hisoblanadi |

Baholash uchun bosing!

O'rtacha reyting 5 / 5. Ovozlar soni: 2

Hali ovoz yo'q! Bu xabarga birinchi bo'lib baho bering.

Javob qoldiring


  • Stol usti uchun bizga kerak:
  • -3 tuxum
  • -125 gr shakar
  • -100 ml yog '
  • -225 gr un
  • -yarim paket pishirish kukuni
  • -tuz
  • -vanilya
  • Krem uchun ingredientlar:
  • -4 ta sarig'i
  • -100 gr shakar
  • -200 gr sariyog '
  • -2 osh qoshiq sut
  • -vanilya mohiyati

Tayyorlash usuli

Birinchidan, pirogni sariyog 'bilan yog'lang.

Tort xamiri

Shakar eriguncha tuxumni shakar va tuz bilan aralashtiring, yog 'va vanil qo'shing, nihoyat un va pishirish kukuni qo'shing. Sekin -asta aralashtiring, pastdan yuqoriga.
Biz kompozitsiyani tort tepsisiga qo'yamiz va kompozitsiyadan havoni olib tashlash uchun stol tepsisini ikki, uch marta uramiz.
Yuqori qismini oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja 25 daqiqa davomida pishiring.
Pishgan yoki yo'qligini bilish uchun biz tish pichog'i bilan test o'tkazamiz.
Stolni sovutib, krem ​​tayyorlang.

Vanilya kremi

Sarig'ini shakar va sut bilan aralashtiring va aralashtiring, so'ngra bu kompozitsiyani tayoqchaga soling va yopishib qolmasligi uchun doimo chaynab qo'ying.
Tarkibi qalinlashganda, olovni o'chiring va salqinlash uchun qoldiring. Sariyog'ni aralashtiring va asta -sekin sovutilgan tuxum sarig'i kremi va vanilin qo'shing.
Tort soviganida, qaymoq qo'shing va shokolad va pishirilgan nok bilan bezang.
Bu tortni turli kremlar bilan to'ldirish mumkin
-qaymoq va meva
-shokoladli krem
Men pishirish uchun nokni ozgina sariyog 'va shakar bilan pishirdim.
Tortga qo'yilganda armut sovuq bo'lishi kerak.

Bu retsept bo'yicha hakamlar hay'ati tomonidan berilgan o'rtacha baho 10.

Qayta & # 539 retseptlari Gina Bradea bilan & raquo Retseptlar & raquo nok bilan bezatilgan sariyog 'va tuxumli bekamu tort.


Retsept "Jeymi bilan Italiyada" kitobidan olingan bo'lib, u erda "Tarta Nadei" nomi bilan topilgan va uni tayyorlashda Toskanda topilgan mayda va shirin qora uzum (qulupnay) ishlatilgan, ammo aynan shuni aytish mumkinki, ko'klar bo'lishi mumkin. ishlatilgan.

Menda uzum yo'qligi va ko'k mavsumi bo'lmaganligi uchun, men bog'da bor narsamdan, ya'ni qoraqo'tirdan foydalanardim. Kek ilohiy, bekamu ko'st, ozgina nam tepalik bo'lib, u og'izda eriydi va nordon mevalar bilan ajoyib tarzda aralashadi.

Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Sariyog 'bilan yog'lang va pishirish qog'ozi bilan pirojniy panasini torting.
Tuxum va shakarni 3 daqiqa davomida, oq va qalin bo'lguncha uring, so'ngra eritilgan sariyog ', zaytun moyi, sut va vanilin qo'shing.

Yaxshilab aralashtiring, so'ngra elakdan o'tgan unni pishirish kukuni va tuz bilan qo'shing.

Limon va apelsin qobig'ini qo'shing va silliq bo'lguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring.

Xamirni unni suyuqlikni yutishi uchun 10 daqiqaga chetga surib qo'ying.

Smorodina / ko'k / uzum miqdorining taxminan to'rtdan bir qismini qo'shing, xamirni shakllantiring va sirtini spatula bilan tekislang.

Formani issiq o'choqqa soling va 15 daqiqa davomida pishiring, so'ng uni chiqarib oling va qolgan xamirga seping, so'ngra tortni yana 30-40 daqiqaga o'choqqa qo'ying. tepada jigarrang.

Kekni 10 daqiqa davomida sovutib turing, so'ng uni aylantiring. Sovuq bo'lganda, bo'laklarga bo'ling. Agar mevalar nordonroq bo'lsa, ustiga shakar kukuni seping.

Yumshoq mevali pirojnoe retsepti KikenHana tomonidan oshpazlik forumida taklif qilingan.


Shirin pishloqli strudel

To'ldirish & # 8211 shirin pishloqni sarig'i, shakar, vanil shakar, tuz va irmik bilan yaxshi aralashtiradi.

Xamir juda nozik (retseptini o'qing ) 0,5 sm qalinlikdagi varaqqa yoyiladi.

Xamirning uzunligiga to'ldirishni qo'shing va ikki marta aylantiring.

Xamirni pichoq bilan kesib oling, hosil bo'lgan rulonni olib tashlang va operatsiyani takrorlang.

Biz 3 ta bo'lakka bo'linadigan 3 ta rulonni olamiz. Hammasi bo'lib bizda 9 strudel bo'ladi.

Ularni pishirish qog'ozi bilan qoplangan patnisga soling, yog'lang (tuxum + sut bilan) va kerakli issiqda pishiring.

Pishirgandan so'ng, ularni sovushini kuting va ortiqcha to'ldirishni olib tashlang.