Yangi retseptlar

Pishgan makkajo'xori


Ularni yoqish imkoni bo'lmaganda, siz shart -sharoit yaratasiz: D

  • Sutdagi 4 dona makkajo'xori
  • tuz va qalampir - ta'mga

Porsiyalar: 4

Tayyorgarlik vaqti: 60 daqiqadan kam

Retsept tayyorlash Pishirilgan makkajo'xori:

Pishirish tepsisini (bu maqsad uchun maxsus mo'ljallangan) to'g'ridan -to'g'ri pech oloviga qo'ying.

U etarlicha qizib ketgach, makkajo'xori qo'ying va yonib ketmasligi va haddan tashqari qurib ketmasligi uchun uni to'g'ri olovda saqlang.

Biz ularni har tomondan qizarib pishganicha chiroyli va teng ravishda aylantiramiz.

Qachonki ular yaxshi pishirilsa, ta'mga tuz va qalampir seping.

Issiq, ishtaha bilan xizmat qiling!

Maslahatlar saytlari

1

Kichkina qo'lqop hamma ishni qildi! : D


Pishgan makkajo'xori tayyorlash uchun 3 ta mohir va mazali retseptlar

Faqat pishirilgan yoki qaynatilgan makkajo'xori hidi haqida o'ylash bizni tupurik qiladi.

Yaxshi xabar shundaki, bozorlar allaqachon yangi yig'ilgan makkajo'xori to'ldirishni boshlaydilar.

Odatda, ruminlar makkajo'xori ikki usulda tayyorlanadi: qaynatilgan yoki panjara qilingan. Bo'ldi shu.

Ammo siz uni yanada mazali qilish uchun uni har xil ziravorlar va soslar bilan o'choqda tayyorlashingiz mumkin.

Quyida biz mazali pishirilgan makkajo'xori tayyorlashning 3 usulini taklif qilamiz:

Parmesan bilan pishirilgan makkajo'xori

ingredientlar (8 ta porsiya uchun):

8 ta makkajo'xori go'shti, shu jumladan kostryulkalar
Xona haroratida 8 osh qoshiq sariyog '
2 katta sarimsoq chinnigullari, tug'ralgan
1 yarim osh qoshiq quritilgan kekik
1/2 chashka maydalangan Parmesan pishloq
2 osh qoshiq yangi, tug'ralgan maydanoz
tuz va maydalangan qora murch

Tayyorlash usuli:

Pechni yaxshilab isitib oling, so'ngra makkajo'xori, non bo'lagi bilan panjara ustiga qo'ying.

Yaxshi o'tishi uchun 45 daqiqaga qoldiring.

Bu vaqt davomida, bir piyola ichida sariyog ', maydalangan sarimsoq va kekikni aralashtiring. Ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing.

Makkajo'xori non bo'laklaridan tozalanadi va har bir boshoq sariyog ', kekik va sarimsoq aralashmasi qoshig'i bilan surtiladi. Parmesan va maydalangan maydanoz seping. U hali issiq bo'lsa ham iste'mol qilinadi.


Rasm manbasi: damndelicious.net

Pishloq va sarimsoq bilan pishirilgan makkajo'xori

Tarkibi (4 ta porsiya uchun):

4 ta boshoqli boshoq
1 choy qoshiq tuz 1 dona maydalangan sarimsoq bilan aralashtiriladi
2 osh qoshiq eritilgan sariyog '
2-3 osh qoshiq zaytun moyi
1 stakan tug'ralgan feta pishloq
1 choy qoshiq issiq qalampir

Tayyorlash usuli:

Misr kostryulkalardan tozalanadi va har bir boshoq sariyog 'va zaytun moyi aralashmasi bilan yog'lanadi.

Har bir makkajo'xori boshiga tuzni sarimsoq bilan seping, so'ng alyumin folga bilan o'rang.

180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan yarim soatga qoldiring.

Tandirdan chiqarilgandan so'ng, har bir boshoq zaytun moyi bilan aralashtirilgan ozgina sariyog 'bilan yog'lanadi va ingichka qatlamli pishloq bilan o'raladi. Qalampirni tez seping va u hali issiq bo'lganida iste'mol qiling.


Rasm manbasi: justataste.com


Tarkibi Piyoz va pishirilgan makkajo'xori bilan iliq sarig'i salatasi:

  • 500 gramm yangi sarig'i
  • 2 piyoz
  • Qaynatish yoki pishirish uchun 2 boshli shirin va xom jo'xori
  • Dengizga 1 o'rta piyoz
  • 2 ta o'rta kattalikdagi qizil bolgar qalampiri yoki bitta, agar juda katta bo'lsa
  • 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • Arugula barglari yoki boshqa salat barglarining 2 ta yaxshi qo'llari
  • ixtiyoriy: oq qolipli 120 gramm echki pishloq (avliyo ma'ruza)
  • 1 tish sarimsoq
  • 1/2 osh qoshiq dijon xantal
  • 2 osh qoshiq qizil sharob sirkasi
  • 1 choy qoshiq asal
  • 50 ml. zaytun moyi va qalampir

Tayyorlanishi Piyoz va pishirilgan makkajo'xori bilan issiq sariq salat:

Pishirish bosqichiga o'tishdan oldin, shuni aytmoqchimanki, bu salat retsepti juda tez tayyorlanadi, siz hamma narsani tayyor qilishingiz kerak: issiq panjara, katta pan, yaxshi isitilgan, qo'ziqorin va piyozni qovuring. va qalampir, yuvilgan va tozalangan sabzavotlar, barglari yoki tuproq izlaridan yaxshilab tozalangan va uzunlamasına bo'laklarga bo'linib, maydalangan piyoz, qalampir katta kubiklarga bo'linadi.

Salat barglariga kelsak, men sizga aytmoqchimanki, arugula ta'mimga ko'ra juda mos keladi, bu uning qalampir ta'mi bilan yoqimli kontrastni keltiradi, lekin siz xohlagan boshqa barglardan foydalanishingiz mumkin, agar ular kattaroq bo'lsa, yuving va tamponlarni vilkalar bilan olish uchun kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'lish kerak bo'ladi.

1. Tozalangan va kerakli bo'laklarga bo'linadigan sarig'i yaxshi qizdirilgan idishda qovuriladi, unga 1 osh qoshiq moy qo'shilgan.

2. Sarig'i etarlicha qizargan va yumshatilgandan so'ng, tuz, qalampir kabi yoqimli bo'lib, idishga soling. Sariqlarni qovurish 3-4 daqiqa davom etadi, bundan ortiq emas, hech qanday holatda ularni ortiqcha pishirish mumkin emas.

3. Xuddi shu skovorodkada 1 osh qoshiq yog 'qo'shing, yaxshilab isitiladi va katta kubiklarga bo'lingan tug'ralgan piyoz julien va bolgar qalampirini qo'shing. Sabzavotlar porlay boshlaguncha va hamma joyda karamellana boshlaguncha hamma narsani 3-4 daqiqa davomida qizdiring, so'ng o'sha idishda sarig'ini olib tashlang.

4. Ayni paytda, piyozni yaxshi isitiladigan panjara ustiga qo'ying, ilgari ingichka yog 'plyonkasi bilan yog'langan makkajo'xori po'stlog'i yoniga. Misrda yumshoq don bo'lguncha va piyoz yuzada to'liq yonib ketmaguncha, panjara ustiga pishirib, ularni har tomondan aylantiring. Bu yonib ketgan qatlam olib tashlanadi va pishgan piyozning shirin va suvli yadrosi ochiladi, u yumaloq bo'laklarga bo'linadi (faqat oq va och yashil qismi, aks holda barglarning uchlari yonib ketadi) va idishga qo'ziqorin ustidan qo'shiladi, piyoz va qalampir.

5. Pishgan makkajo'xori donalarini pichoq bilan kesib oling va qolgan ingredientlarni o'sha idishga qo'shing.

6. Sarimsoq chinnigulini 1 chimdik tuz bilan birga ohakda maydalang. Xantal va asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Zaytun moyini yupqa ipga to'kib tashlang, doimo aralashtiring. Nihoyat, qizil sharob sirkasini qo'shing (yoqimli ta'mga ega bo'lgan olijanob sirka ishlatganingizga ishonch hosil qiling) va ta'mga tuz va murch qo'shing. Qolgan ingredientlarga arugula barglarini qo'shing va kiyimni quying. Bir hil holga keltiring va darhol plastinkalarga bo'ling, ta'mga ko'ra, echki pishloqini qo'shing. Salatani darhol xizmat qiling, aks holda kiyimda uzoq vaqt qolishdan saqlaning, chunki arugula barglari darhol quriydi, xizmat qilishdan oldin uni qo'shmang.


Xushbo'y sariyog 'bilan qovurilgan makkajo'xori retseptlari + video

Assalomu alaykum aziz mehmonlar, bugun men ta'mli sariyog 'bilan qovurilgan jo'xori tayyorladim. Qovurilgan makkajo'xori qaynatilgan makkajo'xoriga qaraganda foydaliroq, chunki uni qaynatish bilan ozuqa moddalari yo'qoladi, lekin pishirganda uni saqlab qoladi. Ochiq havoda uni tayyorlashdan tortinmang, panjara qilayotganda, pishirilgan makkajo'xori tayyorlash imkoniyatidan foydalaning. Umid qilamanki, sizga bu retsept yoqadi va uni zavq bilan tayyorlaysiz. Hali ham sizga mazali kun va yaxshi ishtaha tilayman!

Tarkibi:

Xushbo'y sariyog 'uchun:

  • 100 gr. - sariyog '(xona haroratida)
  • 4-5 ta ip & # 8211 yangi maydanoz
  • 5-7 barg va # 8211 yangi reyhan
  • 3 chinnigullar sarimsoq (tug'ralgan)
  • 1/2 va # 8211 limon qobig'i
  • 1/3 va # 8211 chili qalampir
  • Tuz va qora qalampir

Bezatish uchun

Tayyorlash usuli:

  1. Misr boshini katta idishga soling va ustiga sovuq suv quying (hammasini yopish uchun), ularni taxminan 20-30 daqiqa o'tirib tursin.
  2. Grilni yaxshilab qizdiring.
  3. Misr boshini suvdan chiqarib, ozgina to'kib tashlang. Ularni issiq panjara ustiga qo'ying va har tomondan 4-5 daqiqa davomida yoki non bo'lagi qorayguncha pishiring (vahima qo'ymang, non bo'lagi makkajo'xori kuyishiga yo'l qo'ymaydi).
  4. Ayni paytda sariyog'ni tayyorlang: ko'kat va chili qalampirini maydalang, sariyog'iga ko'katlarni maydalangan qalampir va sarimsoq bilan qo'shing, yarim limonning qobig'ini maydalang, tuz, qora murch seping va aralashtiring.
  5. Misr boshini panjaradan olib tashlang. Taxminan 4-5 daqiqa o'tirishlariga ruxsat bering, keyin matolardan tozalang va xushbo'y sariyog 'bilan yog'lang. Yoqimli ishtaha.

Takliflar:

  • Panjara o'rniga panjara panidan ham foydalanishingiz mumkin.
  • Makkajo'xori turlari shirin (shakarli) bo'lishi maqsadga muvofiqdir.

Agar siz bu retseptni tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni suratga olishni va #valeriesfood xeshtegini ishlatishni unutmang


Pishgan makkajo'xori - tez gazak va ochligingizni so'ndiradigan oson narsa

Mamlakatda qaynatilgan yoki pishirilgan makkajo'xori bobom va buvimga qanchalik yaxshi ko'rinishini men hech qachon unutmayman. Albatta, men hali ham imkoni boricha ovqatlanaman, lekin bu mening qo'limdan kelmaydi. Rostini aytsam, hamkasbim (u kim biladi, tk. Georgiana) rafiqasi qishda makkajo'xori tayyorlaydi va g'ayrioddiy ta'mga ega ekanini aytguncha, men urinmadim. Men aytganidek birinchi marta urinib ko'rdim: muzlatilgan makkajo'xori ozgina suv va bir kub sariyog 'bilan qaynatiladi. Juda yaxshi. Keyin do'stim Catalina menga makkajo'xori makkajo'xori pechda muzlatilganini, suvsiz yoki faqat tuzlanganini aytdi. Men shunday harakat qildim va rostini aytsam, bu juda yaxshi. Shunday qilib, men moslashdim: panjara panasida pishirilgan makkajo'xori. Sizga xizmat qilish uchun faqat makkajo'xori, tuz va sariyog 'kerak. Men makkajo'xori Kauflanddan 1 kilogrammlik sumkada sotib olaman, bu juda arzon (1 kg sumka uchun taxminan 6 ley) va ta'mi juda yaxshi. Shunday qilib, filmda kechki ovqat uchun "sariyog 'kabi" ketadi. Bu uzoq davom etmaydi, hech narsaga arzimaydi, semirib ketmaydi. va bebaho .. siz qishda bobo va buvilarning xotiralarini yashay olasiz. bebaho




Pishgan makkajo'xori kuban uslubida qanday tayyorlanadi

ingredientlar:

Tayyorlash usuli:

Cur & # 259 & # 539 & # 259 & # 537tiule & # 539ii de porumb de foi & # 537i & icircndep & # 259rteaz & # 259 m & # 259tasea. Ularni yaxshilab yuvib tashlang va to'kib tashlang. Misrni issiq panjara ustiga qo'ying va har tomondan yaxshilab qovuring. Tayyor bo'lgach, uni sariyog 'bilan yog'lang, tuz qo'shing va qalampir bilan aralashtirilgan Parmesan pishloqidan tuzlang. Ohak bo'laklari bilan xizmat qiling.

Ovqatlarni baham ko'ring va icircn va # 539i ko'rsatuvini & # 259 qanday tayyorlashni va # 259te & # 537ti eng yaxshi tiramisu & # 537i nima uchun bu shirin taom "shirin sevgi"

Fikrlar platformasini faollashtirish va ishlatish orqali siz shaxsiy ma'lumotlaringiz PRO TV S.R.L tomonidan qayta ishlanishiga rozilik bildirasiz. va Facebook kompaniyalari PRO TV maxfiylik siyosatiga muvofiq Facebook ma'lumotlaridan foydalanish siyosatiga muvofiq.

Quyidagi tugmani bosish sizning sharhlash platformasining shartlari va shartlariga roziligingizni bildiradi.


Tayyorlash usuli:

- Gril, panjara yoki pechni 180 darajaga yoki 5-6 gazli bosqichga oldindan qizdiring. Makkajo'xori bo'laklarining barglari va ipaklaridan qutuling.
- Shu bilan birga, siz sariyog 'ustiga o'tlar va sarimsoq qo'shib, ularni piyola ichiga solib, sariyog' pyuresi konsistentsiyasiga ega bo'lmaguncha qo'shishingiz mumkin. Keyin aralashmani tuz bilan seping.
- Misr bo'lagini alyumin folga bilan o'rab, makkajo'xori ustiga 2-3 osh qoshiq sariyog 'quying, so'ng qirralarini yaxshilab yopishtiring. Bir xil qoplama uchun, ularni pishiriq cho'tkasi yordamida sariyog 'aralashmasi bilan yog'lash maqsadga muvofiq bo'ladi.
- Misrni pechga qo'ying yoki panjara ustiga qo'ying va vaqti -vaqti bilan aylantiring, shunda u bir xilda pishiriladi. Pishirishning umumiy vaqti 30-35 minutni tashkil qiladi, lekin biz sizga taxminan 25 daqiqadan so'ng donlarning mustahkamligini tekshirishni maslahat beramiz. Bu yumshoq bo'lishi kerak, va agar siz egiluvchan bo'lsang, uni juda uzoq ushlab turganingni sezasan.
- Agar siz pishirilgan makkajo'xori panjara bilan tayyorlasangiz, uni karbonizatsiyalanmasligi uchun panjara chetidagi olovdan oxirgi 15 daqiqa pishiring.

Siz bizning retseptimizni sinab ko'rishingiz kerak xushbo'y sariyog 'bilan pishirilgan makkajo'xori! Oddiy va arzon, bu yozning issiq kunida ajoyib oshxona taomidir.


Kremsi sous uchun:
120 g mayonez
40 g qaymoq
tatib ko'rish uchun koriander yoki maydanoz
ta'mga qarab qora qalampir
1-2 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan (ixtiyoriy)
6-12 bosh yangi jo'xori
sariyog '
ohak yoki limon
maydalangan parmesan, ixtiyoriy
qalampir yoki qalampir

Pishgan makkajo'xori o'raydigan qaymoqli sous uchun: maydanoz yoki korianderni maydalang. Mayonez, qaymoq, ko'katlar, sarimsoqni aralashtiring va ohak yoki limonni siqib oling. Sosni chetga surib qo'ying.

Misrni issiq panjara ustiga qo'ying. Agar u qopqoqli bo'lsa, uni yoping. Agar yo'q bo'lsa, uni 15-20 daqiqa davomida olovga qo'ying va har 5 daqiqada, har tomondan pishganicha aylantiring. Pichoq bilan tekshiring, agar u etarlicha pishgan bo'lsa.

Qo'ziqorinlarni olib, makkajo'xori surting, ustiga ozgina qaymoqli sous qo'shing, ozgina yangi limon sharbatini siqib oling va maydalangan Parmesan pishloqi va chili kukuni yoki qalampir seping.


Xushbo'y sariyog 'bilan qovurilgan makkajo'xori retseptlari + video

Assalomu alaykum aziz mehmonlar, bugun men ta'mli sariyog 'bilan qovurilgan jo'xori tayyorladim. Qovurilgan makkajo'xori qaynatilgan makkajo'xoriga qaraganda foydaliroq, chunki uni qaynatish bilan ozuqa moddalari yo'qoladi, lekin pishirganda uni saqlab qoladi. Uni ochiq havoda tayyorlashdan tortinmang, panjara qilayotganda, pishirilgan makkajo'xori tayyorlash imkoniyatidan foydalaning. Umid qilamanki, sizga bu retsept yoqadi va uni zavq bilan tayyorlaysiz. Hali ham sizga mazali kun va yaxshi ishtaha tilayman!

Tarkibi:

Xushbo'y sariyog 'uchun:

  • 100 gr. - sariyog '(xona haroratida)
  • 4-5 ta ip & # 8211 yangi maydanoz
  • 5-7 barg va # 8211 yangi reyhan
  • 3 chinnigullar sarimsoq (tug'ralgan)
  • 1/2 va # 8211 limon qobig'i
  • 1/3 va # 8211 chili qalampir
  • Tuz va qora qalampir

Bezatish uchun

Tayyorlash usuli:

  1. Misr boshini katta idishga soling va ustiga sovuq suv quying (hammasini yopish uchun), ularni taxminan 20-30 daqiqa o'tirib tursin.
  2. Grilni yaxshilab qizdiring.
  3. Misr boshini suvdan chiqarib, ozgina to'kib tashlang. Ularni issiq panjara ustiga qo'ying va har tomondan 4-5 daqiqa davomida yoki non bo'lagi qorayguncha pishiring (vahima qo'ymang, non bo'lagi makkajo'xori kuyishiga yo'l qo'ymaydi).
  4. Ayni paytda, sariyog'ni tayyorlang: ko'kat va chili qalampirini maydalang, sariyog'iga ko'katlarni maydalangan qalampir va sarimsoq bilan qo'shing, yarim limonning qobig'ini maydalang, tuz, qora murch seping va aralashtiring.
  5. Misr boshini panjaradan olib tashlang. Taxminan 4-5 daqiqa o'tirishlariga ruxsat bering, keyin matolardan tozalang va xushbo'y sariyog 'bilan yog'lang. Yoqimli ishtaha.

Takliflar:

  • Panjara o'rniga panjara panidan ham foydalanishingiz mumkin.
  • Makkajo'xori turlari shirin (shakarli) bo'lishi maqsadga muvofiqdir.

Agar siz bu retseptni tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni suratga olishni va #valeriesfood xeshtegini ishlatishni unutmang


Video: Tomorqaga 0 dan makkajoxori ekish jarayoni + natija (Dekabr 2021).