Yangi retseptlar

Supermen muzqaymoqi - siz sog'indingiz


U erda juda ko'p mintaqaviy muzqaymoq lazzatlari bor. Va agar siz O'rta G'arbdan bo'lmasangiz, ehtimol siz bu haqda hech qachon eshitmagan bo'lsangiz kerak.

Supermenning o'ziga o'xshab, Supermen muzqaymoqining kelib chiqishi va ta'mi biroz tushunarsiz. Ammo bu erda biz biladigan ba'zi narsalar qilmoq bolalikdagi bu sevimli taom haqida bilib oling. O'rta G'arb bo'ylab topilgan bo'lsa -da, Supermen Michigan shtatida, ehtimol Detroytdagi Stroh pivo zavodida, taqiq paytida alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarishni boshlagan. Biz bilamizki, Supermen o'z nomini sut sanoati va DC Comics o'rtasidagi hamkorlikdan emas, balki muzqaymoqning o'ziga xos ranglari tufayli oldi. Darhaqiqat, bu muzqaymoq Supermenning super kostyumini tashkil etuvchi uchta rangda bo'ladi: qizil, sariq va ko'k.

Ammo bu lazzatlar nima? Shokolad, vanilya va qulupnay bilan yaxshi bog'langan boshqa Neapolitan muzqaymoqidan farqli o'laroq, Supermenning ta'mi yanada xira bo'ladi.

Atlas Obscura ma'lumotlariga ko'ra, Supermen O'rta G'arbiy eksklyuziv muzqaymoq lazzatlari "ko'k oy" va "qizil pop" ning vanil bilan aralashmasidir. Moviy oy-ta'rif qilish qiyin bo'lgan ta'm, ko'pikli yoki zefir bilan (ba'zilari bananning engil ta'mini ham tatib ko'rishadi). Qizil pop, nomidan ko'rinib turibdiki, gilosli qaymoqli soda va qulupnay o'rtasidagi qizil mevali sodaga asoslangan. Sarig'i - vanil, sof va oddiy.

Ammo bu ham izchil emas. Ba'zida qizil gilos. Ba'zida sariq - limon. Ba'zan ko'k bu vanil. Hek, ba'zida Supermen muzqaymoqining butun vannasi vanil. Ammo Supermen qanday ta'mga ega bo'lishidan qat'i nazar, bu - O'rta G'arbga yoki dunyoning eng yaxshi muzqaymoq sotadigan joylariga keyingi safar tashrif buyurganingizda sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan maxsus, mazali mahalliy taom.


Muzqaymoq STEM faoliyatining asosiy qismi

Muzqaymoq har doim yozda katta yutuq bo'ladi (va agar rostini aytsak, odatda yil bo'yi ham). Men siz haqingizda bilmayman, lekin men hech kimni muzqaymoq yoqtirmasligini aytganini eshitmaganman deb o'ylayman. Men bilamanki, ba'zilar allergiya yoki boshqa parhez cheklovlari tufayli uni iste'mol qila olmaydilar, lekin uni yoqtirmasak, men ishonamanki, u erda yo'q odamlar bor, menimcha, ular kerak. juda kam uchraydi.

Va muzqaymoq uchun juda ko'p variantlar bor! Shaxsan men "Dairy Queen" muzqaymoqining yumshoqligi bilan katta bo'lganman, lekin boshqa takliflarni rad etmayman!

Men uy qurilishi mahsulotlarini yaxshi ko'raman. Menda uy qurilishi bilan muzqaymoq o'sgani yo'q edi, lekin erimning ota -onasi har bir bolasiga muzqaymoq ishlab chiqaruvchini to'y sovg'asi sifatida berishni an'anaga aylantirishdi va biz o'zimiznikini eskirgan edik. Do'konda sotib olinganmi yoki uyda tayyorlanganmi, har xil ta'm va tuzilishga ega retseptlar juda ko'p - men hammasini sinab ko'rishim kerak! O'ylaymanki, ko'p bolalar xuddi shunday his qilishadi. Va agar ular bu sovuq, mazali yaxshilikdan bahramand bo'lsalar -da, biroz o'rgansalar -chi?

Muzqaymoq har qanday STEM o'quv mashg'ulotlari uchun ajoyib imkoniyatlarga ega.

Oson muzlatish

Qattiq qaymoq, shirin sut va Jell-O aralashmalari yordamida siz Superman muzqaymoqini mikser va muzlatgich bilan qamchilashingiz mumkin. Birgalikda vaqt o'tkazishning qanday qiziqarli usuli va muzqaymoq tayyorlash uchun ingredientlar birlashishi haqida munozara uchun ajoyib boshlanish nuqtasi.

Icecreamnation.org ma'lumotlariga ko'ra, ko'pchilik muzqaymoq beshta asosiy komponentdan iborat: muz kristallari, yog ', tatlandırıcılar, havo va boshqa qattiq moddalar. Muz kristallari muzni muzqaymoqqa solib qo'yadi va uning tuzilishi bilan bog'liq. Yog ', boshqa narsalar qatorida, aralashmani barqarorlashtiradi. Shirinliklar muzlash nuqtasini pasaytiradi, shuningdek oxirgi mahsulot qanchalik qattiq muzlashiga ta'sir qiladi. Retseptga solingan havo har bir qoshiqda umumiy mustahkamlik uchun javobgardir. Boshqa qattiq moddalar tarkibiga ta'mni yaxshilash uchun aromalash va shu bilan birga katta muz kristallarini kamaytirish kiradi. Bir oz pechene xamirmi?

Supermen muzqaymoqi juda oson, lekin boshqa retseptlar juda ko'p, ularning har biri har xil natija beradi. Shunday qilib, siz har hafta boshqa partiya ishlab chiqarishni sinab ko'rishingiz va har bir narsada sizga yoqadigan va yoqmaydigan narsalarni solishtirishingiz mumkin. Yoqtirgan narsangizni aniqlash sizga keyingi tajribangizni topishga yordam beradi va sizni mukammal kashfiyotingizga olib keladi.

Muzqaymoqning kulgili tomoni shundaki, u odatda har xil sharoitda ajralib chiqadi, lekin hech bo'lmaganda ingredientlardan biri (masalan, tuxum yoki sut tarkibidagi yog ') hamma narsani bir -biriga yopishtirishga yordam beradigan emulsifikatordir. Tuxum sarig'i yoki jelatin ham stabilizator bo'lishi mumkin, lekin uy qurilishi muzqaymoqi muzlatilganidan keyin do'konda bo'lgani kabi silliq va qaymoqli bo'lmasligining sabablaridan biri shundaki, uy retseptlarida ko'pincha stabilizatorlar yo'q. Shuning uchun, uni muzlatgichga tashlaganingizda, qoldiqlari mo'rt va muzli bo'ladi. Bizning uyimizda, biz shunchaki qoldiqlardan saqlanamiz va do'stlarimiz va oilamizni yangi lazzatlanish uchun taklif qilamiz.

Silkitmoq

Muzlatishning oddiy retsepti yaxshi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ba'zida jarayon haqida amaliy ma'lumot olish uchun biroz ko'proq ishlashga arziydi. Shunday qilib, siz Mason kavanozi yoki qahva idishi bilan muzqaymoq tayyorlashni xohlashingiz mumkin. Bu men uchun yangi g'oyalar edi va men qiziqib qoldim, shuning uchun ularni sinab ko'rishim kerak edi.

Mason jar muzqaymoq ikkalasining eng oddiy varianti edi va uni Pinterest -da boshlashga yordam beradigan yaxshi manba bor edi. Qo'lingizda pint bankasi uchun ko'pirtirilgan krem ​​bo'lmasa, yarim pintli jeleli kavanoz sinovdan o'tish uchun yaxshi echim bo'lib tuyuldi. BONUS: Men fraktsiya ko'nikmalarini mashq qilish uchun yaxshi imkoniyat bo'ldim va kichik qismlar besh daqiqa ushlab turish va chayqash uchun qulayroq bo'lgan bir qismli kattalik. Retsept juda oddiy edi:

Muzlatgichda taxminan ikki yarim soatdan keyin Mason kavanoz partiyasi mustahkam edi. To'qimasi silliq edi, ta'mi juda yaxshi edi.

Keyingi tajribaga o'ting! Menda qahva idishi va kichikroq qalay bor edi, lekin men hech qanday qovoq topa olmadim. Nasib qilsa, men xuddi shu asosiy tamoyil plastik qistirmali sumkalar yordamida ishlashini aytadigan ba'zi manbalarni topdim. Shunday qilib, men muqobil idishlarni sinab ko'rdim. Men ishlatgan retsept kvart sumkasini yarmigacha to'ldirdi, bu juda zo'r!

  • 1 stakan to'liq sut
  • 1 stakan yarim yarim
  • 1/2 chashka shakar
  • 1/2 choy qoshiq vanil
  • 1 tuxum
  • Sizning lazzatlanish tanlovingiz

Sovutgichga qo'yishdan oldin ingredientlarni yaxshilab aralashtirdim. Bu menga hamma narsani tayyorlashga vaqt berdi. Bir nechta manbalar muzlatish natijasini yaxshiroq olish uchun aralashmani bir soatdan 24 soatgacha muzlatish orqali qarishingizni tavsiya qiladi. Sizning aralashmasi muzlatgichda bo'lganida, quart- va gallon o'lchamli qulflangan sumkani, muzni (mayda kubiklar eng yaxshisi), tosh tuzini (stol tuzi ham ishlaydi, lekin unchalik yaxshi emas), pechkali qo'lqop yoki sochiqni yig'ib oling (yo'q sovuqdan tishlash kerak).

Plastik to'rva to'plami 10 daqiqalik sumkani ushlab turishga harakat qilib, uni bir qo'ldan boshqasiga o'tkazdi. Birinchi besh daqiqadan so'ng, men suvni to'kib tashladim va yana muz va tosh tuzini qo'shdim. Men ham gallon sumkasidan ortiqcha havo chiqarib yubordim, shuning uchun uni ushlab turish osonroq edi. Muzqaymoq jami 10 daqiqa chayqalish vaqtidan keyin juda qattiq bo'lganidan hayratlandim. Bu usul, albatta, kavanoz usulidan ko'ra ko'proq motorli mahorat talab qiladi, lekin mazali muzqaymoq uchun tayyorlangan murakkab retsept. Ayniqsa, tepada bir nechta ko'k bilan!

STEMtastic!

Muzli taom tayyorlash uchun qanday jarayonni tanlamang, siz o'qitayotgan yoshingizdan qat'i nazar, ko'plab mavzular mavjud. Bu erda siz o'quvchilaringizni yil bo'yi takrorlashni yaxshi ko'radigan narsalarga jalb qilish uchun yana bir qancha g'oyalar:

  • Lazzatlanish testidan o'ting - Makeandtakes.com
  • Tuzdan foydalanishni tushunish uchun kimyo sinovini o'tkazib ko'ring - Scientificamerica.com
  • Muzqaymoqda nima uchun yog 'muhimligini bilib oling - Dreamscoops.com
  • Moddaning o'zgaruvchan holatlari haqida o'qing - Chem4kids.com
  • O'zingizning muzqaymoq ishlab chiqaruvchingizni yarating - Popularmechanics.com
  • Muzqaymoq tayyorlash texnologiyasini o'rganing - Newfoodmagazine.com
  • Sovuq tosh tayyorlanadigan muzqaymoqni tomosha qiling - YouTube.com
  • Oila uchun quyoshli kechani rejalashtiring - Aboutamom.com

Siz muzqaymoq yordamida qanday tajribalar yoki o'rganish imkoniyatlarini eshitishni istardim! Agar bizni ijtimoiy tarmoqlarda izoh berish yoki belgilash orqali bu erda keltirilgan g'oyalarni sinab ko'rsangiz, bu qanday ketishini hamma bilsin.

Farzandlaringiz bilan vaqt o'tkazishdan zavqlaning, va kim biladi, bu STEM faoliyati butun umrga qanday lazzat bag'ishlaydi!

Muallif: Melissa Karsten

Kim meni yaxshi bilsa, biladi, men savollar berishni yaxshi ko'raman. Shunday qilib, so'nggi 13+ yil davomida Pitsco -da o'qituvchilarga Internetda va o'z sinflarida savollar berish va ulardan o'rganish uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega bo'lish ajoyib edi. Ammo aytishim kerakki, mening eng yoqtirgan qismim - bu talabalarning "aha!" amaliy yondashuv yordamida lahzalar. Hunarmand bo'lish - men "Burga bozorining o'zgarishi!" Da bo'lishni xohlardim. - Aloqa qila olaman. Endi, agar mening raqamli loyihalarim, bog'dorchilik, asalarichilik, yugurish va kuchukcha vaqti deb ataydigan kunlarimga bir necha soat qolsa!


Muzqaymoq STEM faoliyatining asosiy qismi

Muzqaymoq har doim yozda katta yutuq bo'ladi (va agar rostini aytsak, odatda yil bo'yi ham). Men siz haqingizda bilmayman, lekin men hech kimni muzqaymoq yoqtirmasligini aytganini eshitmaganman deb o'ylayman. Bilamanki, ba'zilar allergiya yoki boshqa parhez cheklovlari tufayli uni iste'mol qila olmaydilar, lekin yoqtirmasak, men ishonamanki, u erda yo'q odamlar bor, menimcha, ular kerak juda kam uchraydi.

Va muzqaymoq uchun juda ko'p variantlar bor! Shaxsan men "Dairy Queen" muzqaymoqining yumshoqligi bilan katta bo'lganman, lekin boshqa takliflarni rad etmayman!

Men uy qurilishi mahsulotlarini yaxshi ko'raman. Menda uy qurilishi bilan muzqaymoq o'sgani yo'q edi, lekin erimning ota -onasi har bir bolasiga muzqaymoq ishlab chiqaruvchini to'y sovg'asi sifatida berishni an'anaga aylantirishdi va biz o'zimiznikini eskirgan edik. Do'kondan sotib olinganmi yoki uyda tayyorlanganmi, har xil ta'm va tuzilishga ega retseptlar juda ko'p - men hammasini sinab ko'rishim kerak! O'ylaymanki, ko'p bolalar xuddi shunday his qilishadi. Va agar ular bu sovuq, mazali yaxshilikdan bahramand bo'lsalar -da, bir oz o'rgansalar -chi?

Muzqaymoq har qanday STEM o'quv mashg'ulotlari uchun ajoyib imkoniyatlarga ega.

Oson muzlatish

Qattiq qaymoq, shirin sut va Jell-O aralashmalari yordamida siz Superman muzqaymoqini mikser va muzlatgich bilan qamchilashingiz mumkin. Birgalikda vaqt o'tkazishning qanday qiziqarli usuli va ingredientlar birlashib muzqaymoq tayyorlash haqida munozara uchun ajoyib boshlanish nuqtasi.

Icecreamnation.org ma'lumotlariga ko'ra, ko'pchilik muzqaymoq beshta asosiy komponentdan iborat: muz kristallari, yog ', tatlandırıcılar, havo va boshqa qattiq moddalar. Muz kristallari muzni muzqaymoqqa solib qo'yadi va uning tuzilishi bilan bog'liq. Yog ', boshqa narsalar qatorida, aralashmani barqarorlashtiradi. Shirinliklar muzlash nuqtasini pasaytiradi, shuningdek oxirgi mahsulot qanchalik qattiq muzlashiga ta'sir qiladi. Retseptga solingan havo har bir qoshiqda umumiy mustahkamlik uchun javobgardir. Boshqa qattiq moddalar tarkibiga ta'mni yaxshilash uchun aromalash va shu bilan birga katta muz kristallarini kamaytirish kiradi. Bir oz pechene xamirmi?

Supermen muzqaymoqi juda oson, lekin sinab ko'rish uchun boshqa retseptlar juda ko'p, ularning har biri har xil natija beradi. Shunday qilib, siz har hafta boshqa partiya ishlab chiqarishni sinab ko'rishingiz va har bir narsada sizga yoqadigan va yoqmaydigan narsalarni solishtirishingiz mumkin. Yoqtirgan narsangizni aniqlash sizga keyingi tajribangizni topishga va sizni mukammal kashfiyotingizga olib borishga yordam beradi.

Muzqaymoqning kulgili tomoni shundaki, u odatda har xil sharoitda ajralib chiqadi, lekin hech bo'lmaganda ingredientlardan biri (masalan, tuxum yoki sut tarkibidagi yog ') hamma narsani bir -biriga yopishtirishga yordam beradigan emulsifikatordir. Tuxum sarig'i yoki jelatin ham stabilizator bo'lishi mumkin, lekin uy qurilishi muzqaymoqi muzlatilganidan keyin do'konda bo'lgani kabi silliq va qaymoqli bo'lmasligining sabablaridan biri shundaki, uy retseptlarida ko'pincha stabilizatorlar yo'q. Shuning uchun, uni muzlatgichga tashlaganingizda, qoldiqlari mo'rt va muzli bo'ladi. Bizning uyimizda, biz shunchaki qoldiqlardan saqlanamiz va do'stlarimiz va oilamizni yangi lazzatlanish uchun taklif qilamiz.

Silkitmoq

Muzlatishning oddiy retsepti yaxshi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ba'zida jarayon haqida amaliy ma'lumot olish uchun biroz ko'proq ishlashga arziydi. Shunday qilib, siz Mason kavanozi yoki qahva idishi bilan muzqaymoq tayyorlashni xohlashingiz mumkin. Bu men uchun yangi g'oyalar edi va men qiziqib qoldim, shuning uchun ularni sinab ko'rishim kerak edi.

Mason jar muzqaymoq ikkalasining eng oddiy varianti edi va uni Pinterest -da boshlashga yordam beradigan yaxshi manba bor edi. Qo'lingizda pint bankasi uchun ko'pirtirilgan krem ​​bo'lmasa, yarim pintli jeleli kavanoz sinovdan o'tish uchun yaxshi echim bo'lib tuyuldi. BONUS: Men fraktsiya ko'nikmalarini mashq qilish uchun yaxshi imkoniyat bo'ldim va kichik qismlar besh daqiqa ushlab turish va chayqash uchun qulayroq bo'lgan bir qismli kattalik. Retsept juda oddiy edi:

Muzlatgichda taxminan ikki yarim soatdan keyin Mason kavanoz partiyasi mustahkam edi. To'qimasi silliq edi, ta'mi juda yaxshi edi.

Keyingi tajribaga o'ting! Menda qahva idishi va kichikroq qalay bor edi, lekin men hech qanday qovoq topa olmadim. Nasib qilsa, men xuddi shu asosiy tamoyil plastik qistirmali sumkalar yordamida ishlashini aytadigan ba'zi manbalarni topdim. Shunday qilib, men muqobil idishlarni sinab ko'rdim. Men ishlatgan retsept kvart sumkasini yarmigacha to'ldirdi, bu juda zo'r!

  • 1 stakan to'liq sut
  • 1 stakan yarim yarim
  • 1/2 chashka shakar
  • 1/2 choy qoshiq vanilin
  • 1 tuxum
  • Sizning lazzatlanish tanlovingiz

Sovutgichga qo'yishdan oldin ingredientlarni yaxshilab aralashtirdim. Bu menga hamma narsani tayyorlashga vaqt berdi. Bir nechta manbalar muzlatish natijalarini yaxshiroq olish uchun aralashmani bir soatdan 24 soatgacha muzlatish orqali qarishingizni tavsiya qiladi. Sizning aralashmasi muzlatgichda bo'lganida, quart- va gallon o'lchamli qulflangan sumkani, muzni (mayda kubiklar eng yaxshisi), tosh tuzini (stol tuzi ham ishlaydi, lekin unchalik yaxshi emas), pechkali qo'lqop yoki sochiqni yig'ib oling (yo'q sovuqdan tishlash kerak).

Plastik to'rva to'plami 10 daqiqalik sumkani ushlab turishga harakat qilib, uni bir qo'ldan boshqasiga o'tkazdi. Birinchi besh daqiqadan so'ng, men suvni to'kib tashladim va yana muz va tosh tuzini qo'shdim. Men ham gallon sumkasidan ortiqcha havo chiqarib yubordim, shuning uchun uni ushlab turish osonroq edi. Muzqaymoq 10 daqiqa chayqalish vaqtidan keyin juda qattiq bo'lganidan hayratlandim. Bu usul, albatta, kavanoz usulidan ko'ra ko'proq motorli mahorat talab qiladi, lekin mazali muzqaymoq uchun tayyorlangan murakkab retsept. Ayniqsa, tepada bir nechta ko'k bilan!

STEMtastic!

Muzli taom tayyorlash uchun qanday jarayonni tanlamang, siz o'qitayotgan yoshingizdan qat'i nazar, ko'plab mavzular mavjud. Bu erda siz o'quvchilaringizni yil bo'yi takrorlashni yaxshi ko'radigan narsalarga jalb qilish uchun yana bir qancha g'oyalar:

  • Lazzatlanish testidan o'ting - Makeandtakes.com
  • Tuzdan foydalanishni tushunish uchun kimyo sinovini o'tkazib ko'ring - Scientificamerica.com
  • Muzqaymoqda nima uchun yog 'muhimligini bilib oling - Dreamscoops.com
  • Moddaning o'zgaruvchan holatlari haqida o'qing - Chem4kids.com
  • O'zingizning muzqaymoq ishlab chiqaruvchingizni yarating - Popularmechanics.com
  • Muzqaymoq tayyorlash texnologiyasini o'rganing - Newfoodmagazine.com
  • Sovuq tosh tayyorlanadigan muzqaymoqni tomosha qiling - YouTube.com
  • Oila uchun quyoshli kechani rejalashtiring - Aboutamom.com

Siz muzqaymoq yordamida qanday tajribalar yoki o'rganish imkoniyatlarini eshitishni istardim! Agar bizni ijtimoiy tarmoqlarda izoh berish yoki belgilash orqali bu erda keltirilgan g'oyalarni sinab ko'rsangiz, bu qanday ketishini hamma bilsin.

Farzandlaringiz bilan vaqt o'tkazishdan zavqlaning, va kim biladi, bu STEM faoliyati butun umrga qanday lazzat bag'ishlaydi!

Muallif: Melissa Karsten

Kim meni yaxshi bilsa, biladi, men savollar berishni yaxshi ko'raman. Shunday qilib, so'nggi 13+ yil davomida Pitsco -da o'qituvchilarga Internetda va o'z sinflarida savollar berish va ulardan o'rganish uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega bo'lish ajoyib edi. Ammo aytishim kerakki, mening eng yoqtirgan qismim - bu talabalarning "aha!" amaliy yondashuv yordamida lahzalar. Hunarmand bo'lish - men "Burga bozorining o'zgarishi!" Da bo'lishni xohlardim. - Aloqa qila olaman. Endi, agar mening raqamli loyihalarim, bog'dorchilik, asalarichilik, yugurish va kuchukcha vaqti deb ataydigan kunlarimga bir necha soat qolsa!


Muzqaymoq STEM faoliyatining asosiy qismi

Muzqaymoq har doim yozda katta yutuq bo'ladi (va agar rostini aytsak, odatda yil bo'yi ham). Men siz haqingizda bilmayman, lekin men hech kimni muzqaymoq yoqtirmasligini aytganini eshitmaganman deb o'ylayman. Bilamanki, ba'zilar allergiya yoki boshqa parhez cheklovlari tufayli uni iste'mol qila olmaydilar, lekin yoqtirmasak, men ishonamanki, u erda yo'q odamlar bor, menimcha, ular kerak juda kam uchraydi.

Va muzqaymoq uchun juda ko'p variantlar bor! Shaxsan men "Dairy Queen" muzqaymoqining yumshoqligi bilan katta bo'lganman, lekin boshqa takliflarni rad etmayman!

Men uy qurilishi mahsulotlarini yaxshi ko'raman. Menda uy qurilishi bilan muzqaymoq etishmagan, lekin erimning ota -onasi har bir bolasiga muzqaymoq ishlab chiqaruvchini to'y sovg'asi sifatida berishni an'anaga aylantirgan va biz o'zimizni ham eskirganmiz. Do'konda sotib olinganmi yoki uyda tayyorlanganmi, har xil ta'm va tuzilishga ega retseptlar juda ko'p - men hammasini sinab ko'rishim kerak! O'ylaymanki, ko'p bolalar xuddi shunday his qilishadi. Va agar ular bu sovuq, mazali yaxshilikdan bahramand bo'lsalar -da, bir oz o'rgansalar -chi?

Muzqaymoq har qanday STEM o'quv mashg'ulotlari uchun ajoyib imkoniyatlarga ega.

Oson muzlatish

Qattiq qaymoq, shirin sut va Jell-O aralashmalari yordamida siz Superman muzqaymoqini mikser va muzlatgich bilan qamchilashingiz mumkin. Birgalikda vaqt o'tkazishning qanday qiziqarli usuli va ingredientlar birlashib muzqaymoq tayyorlash haqida munozara uchun ajoyib boshlanish nuqtasi.

Icecreamnation.org ma'lumotlariga ko'ra, ko'p muzqaymoq beshta asosiy komponentdan iborat: muz kristallari, yog ', tatlandırıcılar, havo va boshqa qattiq moddalar. Muz kristallari muzni muzqaymoqqa solib qo'yadi va uning tuzilishi bilan bog'liq. Yog ', boshqa narsalar qatorida, aralashmani barqarorlashtiradi. Shirinliklar muzlash nuqtasini pasaytiradi, shuningdek oxirgi mahsulot qanchalik qattiq muzlashiga ta'sir qiladi. Retseptga solingan havo har bir qoshiqda umumiy mustahkamlik uchun javobgardir.Boshqa qattiq moddalar tarkibiga ta'mni yaxshilash uchun aromalash va shu bilan birga katta muz kristallarini kamaytirish kiradi. Bir oz pechene xamirmi?

Supermen muzqaymoqi juda oson, lekin sinab ko'rish uchun boshqa retseptlar juda ko'p, ularning har biri har xil natija beradi. Shunday qilib, siz har hafta boshqa partiya ishlab chiqarishni sinab ko'rishingiz va har bir narsada sizga yoqadigan va yoqmaydigan narsalarni solishtirishingiz mumkin. Yoqtirgan narsangizni aniqlash sizga keyingi tajribangizni topishga va sizni mukammal kashfiyotingizga olib borishga yordam beradi.

Muzqaymoqning kulgili tomoni shundaki, u odatda har xil sharoitda ajralib chiqadi, lekin hech bo'lmaganda ingredientlardan biri (masalan, tuxum yoki sut tarkibidagi yog ') hamma narsani bir -biriga yopishtirishga yordam beradigan emulsifikatordir. Tuxum sarig'i yoki jelatin ham stabilizator bo'lishi mumkin, lekin uy qurilishi muzqaymoqi muzlatilganidan keyin do'konda bo'lgani kabi silliq va qaymoqli bo'lmasligining sabablaridan biri shundaki, uy retseptlarida ko'pincha stabilizatorlar yo'q. Shuning uchun, uni muzlatgichga tashlaganingizda, qoldiqlari mo'rt va muzli bo'ladi. Bizning uyimizda, biz shunchaki qoldiqlardan saqlanamiz va do'stlarimiz va oilamizni yangi lazzatlanish uchun taklif qilamiz.

Silkitmoq

Muzlatishning oddiy retsepti yaxshi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ba'zida jarayon haqida amaliy ma'lumot olish uchun biroz ko'proq ishlashga arziydi. Shunday qilib, siz Mason kavanozi yoki qahva idishi bilan muzqaymoq tayyorlashni xohlashingiz mumkin. Bu men uchun yangi g'oyalar edi va men qiziqib qoldim, shuning uchun ularni sinab ko'rishim kerak edi.

Mason jar muzqaymoq ikkalasining eng oddiy varianti edi va uni Pinterest -da boshlashga yordam beradigan yaxshi manba bor edi. Qo'lingizda pint bankasi uchun ko'pirtirilgan krem ​​bo'lmasa, yarim pintli jeleli kavanoz sinovdan o'tish uchun yaxshi echim bo'lib tuyuldi. BONUS: Men fraktsiya ko'nikmalarini mashq qilish uchun yaxshi imkoniyat bo'ldim va kichik qismlar besh daqiqa ushlab turish va chayqash uchun qulayroq bo'lgan bir qismli kattalik. Retsept juda oddiy edi:

Muzlatgichda taxminan ikki yarim soatdan keyin Mason kavanoz partiyasi mustahkam edi. To'qimasi silliq edi, ta'mi juda yaxshi edi.

Keyingi tajribaga o'ting! Menda qahva idishi va kichikroq qalay bor edi, lekin men hech qanday qovoq topa olmadim. Nasib qilsa, men xuddi shu asosiy tamoyil plastik qistirmali sumkalar yordamida ishlashini aytadigan ba'zi manbalarni topdim. Shunday qilib, men muqobil idishlarni sinab ko'rdim. Men ishlatgan retsept kvart sumkasini yarmigacha to'ldirdi, bu juda zo'r!

  • 1 stakan to'liq sut
  • 1 stakan yarim yarim
  • 1/2 chashka shakar
  • 1/2 choy qoshiq vanilin
  • 1 tuxum
  • Sizning lazzatlanish tanlovingiz

Sovutgichga qo'yishdan oldin ingredientlarni yaxshilab aralashtirdim. Bu menga hamma narsani tayyorlashga vaqt berdi. Bir nechta manbalar muzlatish natijalarini yaxshiroq olish uchun aralashmani bir soatdan 24 soatgacha muzlatish orqali qarishingizni tavsiya qiladi. Sizning aralashmasi muzlatgichda bo'lganida, quart- va gallon o'lchamli qulflangan sumkani, muzni (mayda kubiklar eng yaxshisi), tosh tuzini (stol tuzi ham ishlaydi, lekin unchalik yaxshi emas), pechkali qo'lqop yoki sochiqni yig'ib oling (yo'q sovuqdan tishlash kerak).

Plastik to'rva to'plami 10 daqiqalik sumkani ushlab turishga harakat qilib, uni bir qo'ldan boshqasiga o'tkazdi. Birinchi besh daqiqadan so'ng, men suvni to'kib tashladim va yana muz va tosh tuzini qo'shdim. Men ham gallon sumkasidan ortiqcha havo chiqarib yubordim, shuning uchun uni ushlab turish osonroq edi. Muzqaymoq 10 daqiqa chayqalish vaqtidan keyin juda qattiq bo'lganidan hayratlandim. Bu usul, albatta, kavanoz usulidan ko'ra ko'proq motorli mahorat talab qiladi, lekin mazali muzqaymoq uchun tayyorlangan murakkab retsept. Ayniqsa, tepada bir nechta ko'k bilan!

STEMtastic!

Muzli taom tayyorlash uchun qanday jarayonni tanlamang, siz o'qitayotgan yoshingizdan qat'i nazar, ko'plab mavzular mavjud. Bu erda siz o'quvchilaringizni yil bo'yi takrorlashni yaxshi ko'radigan narsalarga jalb qilish uchun yana bir qancha g'oyalar:

  • Lazzatlanish testidan o'ting - Makeandtakes.com
  • Tuzdan foydalanishni tushunish uchun kimyo sinovini o'tkazib ko'ring - Scientificamerica.com
  • Muzqaymoqda nima uchun yog 'muhimligini bilib oling - Dreamscoops.com
  • Moddaning o'zgaruvchan holatlari haqida o'qing - Chem4kids.com
  • O'zingizning muzqaymoq ishlab chiqaruvchingizni yarating - Popularmechanics.com
  • Muzqaymoq tayyorlash texnologiyasini o'rganing - Newfoodmagazine.com
  • Sovuq tosh tayyorlanadigan muzqaymoqni tomosha qiling - YouTube.com
  • Oila uchun quyoshli kechani rejalashtiring - Aboutamom.com

Siz muzqaymoq yordamida qanday tajribalar yoki o'rganish imkoniyatlarini eshitishni istardim! Agar bizni ijtimoiy tarmoqlarda izoh berish yoki belgilash orqali bu erda keltirilgan g'oyalarni sinab ko'rsangiz, bu qanday ketishini hamma bilsin.

Farzandlaringiz bilan vaqt o'tkazishdan zavqlaning, va kim biladi, bu STEM faoliyati butun umrga qanday lazzat bag'ishlaydi!

Muallif: Melissa Karsten

Kim meni yaxshi bilsa, biladi, men savollar berishni yaxshi ko'raman. Shunday qilib, so'nggi 13+ yil davomida Pitsco -da o'qituvchilarga Internetda va o'z sinflarida savollar berish va ulardan o'rganish uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega bo'lish ajoyib edi. Ammo aytishim kerakki, mening eng yoqtirgan qismim - bu talabalarning "aha!" amaliy yondashuv yordamida lahzalar. Hunarmand bo'lish - men "Burga bozorining o'zgarishi!" Da bo'lishni xohlardim. - Aloqa qila olaman. Endi, agar mening raqamli loyihalarim, bog'dorchilik, asalarichilik, yugurish va kuchukcha vaqti deb ataydigan kunlarimga bir necha soat qolsa!


Muzqaymoq STEM faoliyatining asosiy qismi

Muzqaymoq har doim yozda katta yutuq bo'ladi (va agar rostini aytsak, odatda yil bo'yi ham). Men siz haqingizda bilmayman, lekin men hech kimni muzqaymoq yoqtirmasligini aytganini eshitmaganman deb o'ylayman. Bilamanki, ba'zilar allergiya yoki boshqa parhez cheklovlari tufayli uni iste'mol qila olmaydilar, lekin yoqtirmasak, men ishonamanki, u erda yo'q odamlar bor, menimcha, ular kerak juda kam uchraydi.

Va muzqaymoq uchun juda ko'p variantlar bor! Shaxsan men "Dairy Queen" muzqaymoqining yumshoqligi bilan katta bo'lganman, lekin boshqa takliflarni rad etmayman!

Men uy qurilishi mahsulotlarini yaxshi ko'raman. Menda uy qurilishi bilan muzqaymoq etishmagan, lekin erimning ota -onasi har bir bolasiga muzqaymoq ishlab chiqaruvchini to'y sovg'asi sifatida berishni an'anaga aylantirgan va biz o'zimizni ham eskirganmiz. Do'konda sotib olinganmi yoki uyda tayyorlanganmi, har xil ta'm va tuzilishga ega retseptlar juda ko'p - men hammasini sinab ko'rishim kerak! O'ylaymanki, ko'p bolalar xuddi shunday his qilishadi. Va agar ular bu sovuq, mazali yaxshilikdan bahramand bo'lsalar -da, bir oz o'rgansalar -chi?

Muzqaymoq har qanday STEM o'quv mashg'ulotlari uchun ajoyib imkoniyatlarga ega.

Oson muzlatish

Qattiq qaymoq, shirin sut va Jell-O aralashmalari yordamida siz Superman muzqaymoqini mikser va muzlatgich bilan qamchilashingiz mumkin. Birgalikda vaqt o'tkazishning qanday qiziqarli usuli va ingredientlar birlashib muzqaymoq tayyorlash haqida munozara uchun ajoyib boshlanish nuqtasi.

Icecreamnation.org ma'lumotlariga ko'ra, ko'p muzqaymoq beshta asosiy komponentdan iborat: muz kristallari, yog ', tatlandırıcılar, havo va boshqa qattiq moddalar. Muz kristallari muzni muzqaymoqqa solib qo'yadi va uning tuzilishi bilan bog'liq. Yog ', boshqa narsalar qatorida, aralashmani barqarorlashtiradi. Shirinliklar muzlash nuqtasini pasaytiradi, shuningdek oxirgi mahsulot qanchalik qattiq muzlashiga ta'sir qiladi. Retseptga solingan havo har bir qoshiqda umumiy mustahkamlik uchun javobgardir. Boshqa qattiq moddalar tarkibiga ta'mni yaxshilash uchun aromalash va shu bilan birga katta muz kristallarini kamaytirish kiradi. Bir oz pechene xamirmi?

Supermen muzqaymoqi juda oson, lekin sinab ko'rish uchun boshqa retseptlar juda ko'p, ularning har biri har xil natija beradi. Shunday qilib, siz har hafta boshqa partiya ishlab chiqarishni sinab ko'rishingiz va har bir narsada sizga yoqadigan va yoqmaydigan narsalarni solishtirishingiz mumkin. Yoqtirgan narsangizni aniqlash sizga keyingi tajribangizni topishga va sizni mukammal kashfiyotingizga olib borishga yordam beradi.

Muzqaymoqning kulgili tomoni shundaki, u odatda har xil sharoitda ajralib chiqadi, lekin hech bo'lmaganda ingredientlardan biri (masalan, tuxum yoki sut tarkibidagi yog ') hamma narsani bir -biriga yopishtirishga yordam beradigan emulsifikatordir. Tuxum sarig'i yoki jelatin ham stabilizator bo'lishi mumkin, lekin uy qurilishi muzqaymoqi muzlatilganidan keyin do'konda bo'lgani kabi silliq va qaymoqli bo'lmasligining sabablaridan biri shundaki, uy retseptlarida ko'pincha stabilizatorlar yo'q. Shuning uchun, uni muzlatgichga tashlaganingizda, qoldiqlari mo'rt va muzli bo'ladi. Bizning uyimizda, biz shunchaki qoldiqlardan saqlanamiz va do'stlarimiz va oilamizni yangi lazzatlanish uchun taklif qilamiz.

Silkitmoq

Muzlatishning oddiy retsepti yaxshi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ba'zida jarayon haqida amaliy ma'lumot olish uchun biroz ko'proq ishlashga arziydi. Shunday qilib, siz Mason kavanozi yoki qahva idishi bilan muzqaymoq tayyorlashni xohlashingiz mumkin. Bu men uchun yangi g'oyalar edi va men qiziqib qoldim, shuning uchun ularni sinab ko'rishim kerak edi.

Mason jar muzqaymoq ikkalasining eng oddiy varianti edi va uni Pinterest -da boshlashga yordam beradigan yaxshi manba bor edi. Qo'lingizda pint bankasi uchun ko'pirtirilgan krem ​​bo'lmasa, yarim pintli jeleli kavanoz sinovdan o'tish uchun yaxshi echim bo'lib tuyuldi. BONUS: Men fraktsiya ko'nikmalarini mashq qilish uchun yaxshi imkoniyat bo'ldim va kichik qismlar besh daqiqa ushlab turish va chayqash uchun qulayroq bo'lgan bir qismli kattalik. Retsept juda oddiy edi:

Muzlatgichda taxminan ikki yarim soatdan keyin Mason kavanoz partiyasi mustahkam edi. To'qimasi silliq edi, ta'mi juda yaxshi edi.

Keyingi tajribaga o'ting! Menda qahva idishi va kichikroq qalay bor edi, lekin men hech qanday qovoq topa olmadim. Nasib qilsa, men xuddi shu asosiy tamoyil plastik qistirmali sumkalar yordamida ishlashini aytadigan ba'zi manbalarni topdim. Shunday qilib, men muqobil idishlarni sinab ko'rdim. Men ishlatgan retsept kvart sumkasini yarmigacha to'ldirdi, bu juda zo'r!

  • 1 stakan to'liq sut
  • 1 stakan yarim yarim
  • 1/2 chashka shakar
  • 1/2 choy qoshiq vanilin
  • 1 tuxum
  • Sizning lazzatlanish tanlovingiz

Sovutgichga qo'yishdan oldin ingredientlarni yaxshilab aralashtirdim. Bu menga hamma narsani tayyorlashga vaqt berdi. Bir nechta manbalar muzlatish natijalarini yaxshiroq olish uchun aralashmani bir soatdan 24 soatgacha muzlatish orqali qarishingizni tavsiya qiladi. Sizning aralashmasi muzlatgichda bo'lganida, quart- va gallon o'lchamli qulflangan sumkani, muzni (mayda kubiklar eng yaxshisi), tosh tuzini (stol tuzi ham ishlaydi, lekin unchalik yaxshi emas), pechkali qo'lqop yoki sochiqni yig'ib oling (yo'q sovuqdan tishlash kerak).

Plastik to'rva to'plami 10 daqiqalik sumkani ushlab turishga harakat qilib, uni bir qo'ldan boshqasiga o'tkazdi. Birinchi besh daqiqadan so'ng, men suvni to'kib tashladim va yana muz va tosh tuzini qo'shdim. Men ham gallon sumkasidan ortiqcha havo chiqarib yubordim, shuning uchun uni ushlab turish osonroq edi. Muzqaymoq 10 daqiqa chayqalish vaqtidan keyin juda qattiq bo'lganidan hayratlandim. Bu usul, albatta, kavanoz usulidan ko'ra ko'proq motorli mahorat talab qiladi, lekin mazali muzqaymoq uchun tayyorlangan murakkab retsept. Ayniqsa, tepada bir nechta ko'k bilan!

STEMtastic!

Muzli taom tayyorlash uchun qanday jarayonni tanlamang, siz o'qitayotgan yoshingizdan qat'i nazar, ko'plab mavzular mavjud. Bu erda siz o'quvchilaringizni yil bo'yi takrorlashni yaxshi ko'radigan narsalarga jalb qilish uchun yana bir qancha g'oyalar:

  • Lazzatlanish testidan o'ting - Makeandtakes.com
  • Tuzdan foydalanishni tushunish uchun kimyo sinovini o'tkazib ko'ring - Scientificamerica.com
  • Muzqaymoqda nima uchun yog 'muhimligini bilib oling - Dreamscoops.com
  • Moddaning o'zgaruvchan holatlari haqida o'qing - Chem4kids.com
  • O'zingizning muzqaymoq ishlab chiqaruvchingizni yarating - Popularmechanics.com
  • Muzqaymoq tayyorlash texnologiyasini o'rganing - Newfoodmagazine.com
  • Sovuq tosh tayyorlanadigan muzqaymoqni tomosha qiling - YouTube.com
  • Oila uchun quyoshli kechani rejalashtiring - Aboutamom.com

Siz muzqaymoq yordamida qanday tajribalar yoki o'rganish imkoniyatlarini eshitishni istardim! Agar bizni ijtimoiy tarmoqlarda izoh berish yoki belgilash orqali bu erda keltirilgan g'oyalarni sinab ko'rsangiz, bu qanday ketishini hamma bilsin.

Farzandlaringiz bilan vaqt o'tkazishdan zavqlaning, va kim biladi, bu STEM faoliyati butun umrga qanday lazzat bag'ishlaydi!

Muallif: Melissa Karsten

Kim meni yaxshi bilsa, biladi, men savollar berishni yaxshi ko'raman. Shunday qilib, so'nggi 13+ yil davomida Pitsco -da o'qituvchilarga Internetda va o'z sinflarida savollar berish va ulardan o'rganish uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega bo'lish ajoyib edi. Ammo aytishim kerakki, mening eng yoqtirgan qismim - bu talabalarning "aha!" amaliy yondashuv yordamida lahzalar. Hunarmand bo'lish - men "Burga bozorining o'zgarishi!" Da bo'lishni xohlardim. - Aloqa qila olaman. Endi, agar mening raqamli loyihalarim, bog'dorchilik, asalarichilik, yugurish va kuchukcha vaqti deb ataydigan kunlarimga bir necha soat qolsa!


Muzqaymoq STEM faoliyatining asosiy qismi

Muzqaymoq har doim yozda katta yutuq bo'ladi (va agar rostini aytsak, odatda yil bo'yi ham). Men siz haqingizda bilmayman, lekin men hech kimni muzqaymoq yoqtirmasligini aytganini eshitmaganman deb o'ylayman. Bilamanki, ba'zilar allergiya yoki boshqa parhez cheklovlari tufayli uni iste'mol qila olmaydilar, lekin yoqtirmasak, men ishonamanki, u erda yo'q odamlar bor, menimcha, ular kerak juda kam uchraydi.

Va muzqaymoq uchun juda ko'p variantlar bor! Shaxsan men "Dairy Queen" muzqaymoqining yumshoqligi bilan katta bo'lganman, lekin boshqa takliflarni rad etmayman!

Men uy qurilishi mahsulotlarini yaxshi ko'raman. Menda uy qurilishi bilan muzqaymoq etishmagan, lekin erimning ota -onasi har bir bolasiga muzqaymoq ishlab chiqaruvchini to'y sovg'asi sifatida berishni an'anaga aylantirgan va biz o'zimizni ham eskirganmiz. Do'konda sotib olinganmi yoki uyda tayyorlanganmi, har xil ta'm va tuzilishga ega retseptlar juda ko'p - men hammasini sinab ko'rishim kerak! O'ylaymanki, ko'p bolalar xuddi shunday his qilishadi. Va agar ular bu sovuq, mazali yaxshilikdan bahramand bo'lsalar -da, bir oz o'rgansalar -chi?

Muzqaymoq har qanday STEM o'quv mashg'ulotlari uchun ajoyib imkoniyatlarga ega.

Oson muzlatish

Qattiq qaymoq, shirin sut va Jell-O aralashmalari yordamida siz Superman muzqaymoqini mikser va muzlatgich bilan qamchilashingiz mumkin. Birgalikda vaqt o'tkazishning qanday qiziqarli usuli va ingredientlar birlashib muzqaymoq tayyorlash haqida munozara uchun ajoyib boshlanish nuqtasi.

Icecreamnation.org ma'lumotlariga ko'ra, ko'p muzqaymoq beshta asosiy komponentdan iborat: muz kristallari, yog ', tatlandırıcılar, havo va boshqa qattiq moddalar. Muz kristallari muzni muzqaymoqqa solib qo'yadi va uning tuzilishi bilan bog'liq. Yog ', boshqa narsalar qatorida, aralashmani barqarorlashtiradi. Shirinliklar muzlash nuqtasini pasaytiradi, shuningdek oxirgi mahsulot qanchalik qattiq muzlashiga ta'sir qiladi. Retseptga solingan havo har bir qoshiqda umumiy mustahkamlik uchun javobgardir. Boshqa qattiq moddalar tarkibiga ta'mni yaxshilash uchun aromalash va shu bilan birga katta muz kristallarini kamaytirish kiradi. Bir oz pechene xamirmi?

Supermen muzqaymoqi juda oson, lekin sinab ko'rish uchun boshqa retseptlar juda ko'p, ularning har biri har xil natija beradi. Shunday qilib, siz har hafta boshqa partiya ishlab chiqarishni sinab ko'rishingiz va har bir narsada sizga yoqadigan va yoqmaydigan narsalarni solishtirishingiz mumkin. Yoqtirgan narsangizni aniqlash sizga keyingi tajribangizni topishga va sizni mukammal kashfiyotingizga olib borishga yordam beradi.

Muzqaymoqning kulgili tomoni shundaki, u odatda har xil sharoitda ajralib chiqadi, lekin hech bo'lmaganda ingredientlardan biri (masalan, tuxum yoki sut tarkibidagi yog ') hamma narsani bir -biriga yopishtirishga yordam beradigan emulsifikatordir. Tuxum sarig'i yoki jelatin ham stabilizator bo'lishi mumkin, lekin uy qurilishi muzqaymoqi muzlatilganidan keyin do'konda bo'lgani kabi silliq va qaymoqli bo'lmasligining sabablaridan biri shundaki, uy retseptlarida ko'pincha stabilizatorlar yo'q. Shuning uchun, uni muzlatgichga tashlaganingizda, qoldiqlari mo'rt va muzli bo'ladi. Bizning uyimizda, biz shunchaki qoldiqlardan saqlanamiz va do'stlarimiz va oilamizni yangi lazzatlanish uchun taklif qilamiz.

Silkitmoq

Muzlatishning oddiy retsepti yaxshi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ba'zida jarayon haqida amaliy ma'lumot olish uchun biroz ko'proq ishlashga arziydi. Shunday qilib, siz Mason kavanozi yoki qahva idishi bilan muzqaymoq tayyorlashni xohlashingiz mumkin. Bu men uchun yangi g'oyalar edi va men qiziqib qoldim, shuning uchun ularni sinab ko'rishim kerak edi.

Mason jar muzqaymoq ikkalasining eng oddiy varianti edi va uni Pinterest -da boshlashga yordam beradigan yaxshi manba bor edi. Qo'lingizda pint bankasi uchun ko'pirtirilgan krem ​​bo'lmasa, yarim pintli jeleli kavanoz sinovdan o'tish uchun yaxshi echim bo'lib tuyuldi. BONUS: Men fraktsiya ko'nikmalarini mashq qilish uchun yaxshi imkoniyat bo'ldim va kichik qismlar besh daqiqa ushlab turish va chayqash uchun qulayroq bo'lgan bir qismli kattalik. Retsept juda oddiy edi:

Muzlatgichda taxminan ikki yarim soatdan keyin Mason kavanoz partiyasi mustahkam edi. To'qimasi silliq edi, ta'mi juda yaxshi edi.

Keyingi tajribaga o'ting! Menda qahva idishi va kichikroq qalay bor edi, lekin men hech qanday qovoq topa olmadim. Nasib qilsa, men xuddi shu asosiy tamoyil plastik qistirmali sumkalar yordamida ishlashini aytadigan ba'zi manbalarni topdim. Shunday qilib, men muqobil idishlarni sinab ko'rdim. Men ishlatgan retsept kvart sumkasini yarmigacha to'ldirdi, bu juda zo'r!

  • 1 stakan to'liq sut
  • 1 stakan yarim yarim
  • 1/2 chashka shakar
  • 1/2 choy qoshiq vanilin
  • 1 tuxum
  • Sizning lazzatlanish tanlovingiz

Sovutgichga qo'yishdan oldin ingredientlarni yaxshilab aralashtirdim. Bu menga hamma narsani tayyorlashga vaqt berdi. Bir nechta manbalar muzlatish natijalarini yaxshiroq olish uchun aralashmani bir soatdan 24 soatgacha muzlatish orqali qarishingizni tavsiya qiladi. Sizning aralashmasi muzlatgichda bo'lganida, quart- va gallon o'lchamli qulflangan sumkani, muzni (mayda kubiklar eng yaxshisi), tosh tuzini (stol tuzi ham ishlaydi, lekin unchalik yaxshi emas), pechkali qo'lqop yoki sochiqni yig'ib oling (yo'q sovuqdan tishlash kerak).

Plastik to'rva to'plami 10 daqiqalik sumkani ushlab turishga harakat qilib, uni bir qo'ldan boshqasiga o'tkazdi. Birinchi besh daqiqadan so'ng, men suvni to'kib tashladim va yana muz va tosh tuzini qo'shdim. Men ham gallon sumkasidan ortiqcha havo chiqarib yubordim, shuning uchun uni ushlab turish osonroq edi. Muzqaymoq 10 daqiqa chayqalish vaqtidan keyin juda qattiq bo'lganidan hayratlandim. Bu usul, albatta, kavanoz usulidan ko'ra ko'proq motorli mahorat talab qiladi, lekin mazali muzqaymoq uchun tayyorlangan murakkab retsept. Ayniqsa, tepada bir nechta ko'k bilan!

STEMtastic!

Muzli taom tayyorlash uchun qanday jarayonni tanlamang, siz o'qitayotgan yoshingizdan qat'i nazar, ko'plab mavzular mavjud. Bu erda siz o'quvchilaringizni yil bo'yi takrorlashni yaxshi ko'radigan narsalarga jalb qilish uchun yana bir qancha g'oyalar:

  • Lazzatlanish testidan o'ting - Makeandtakes.com
  • Tuzdan foydalanishni tushunish uchun kimyo sinovini o'tkazib ko'ring - Scientificamerica.com
  • Muzqaymoqda nima uchun yog 'muhimligini bilib oling - Dreamscoops.com
  • Moddaning o'zgaruvchan holatlari haqida o'qing - Chem4kids.com
  • O'zingizning muzqaymoq ishlab chiqaruvchingizni yarating - Popularmechanics.com
  • Muzqaymoq tayyorlash texnologiyasini o'rganing - Newfoodmagazine.com
  • Sovuq tosh tayyorlanadigan muzqaymoqni tomosha qiling - YouTube.com
  • Oila uchun quyoshli kechani rejalashtiring - Aboutamom.com

Siz muzqaymoq yordamida qanday tajribalar yoki o'rganish imkoniyatlarini eshitishni istardim! Agar bizni ijtimoiy tarmoqlarda izoh berish yoki belgilash orqali bu erda keltirilgan g'oyalarni sinab ko'rsangiz, bu qanday ketishini hamma bilsin.

Farzandlaringiz bilan vaqt o'tkazishdan zavqlaning, va kim biladi, bu STEM faoliyati butun umrga qanday lazzat bag'ishlaydi!

Muallif: Melissa Karsten

Kim meni yaxshi bilsa, biladi, men savollar berishni yaxshi ko'raman. Shunday qilib, so'nggi 13+ yil davomida Pitsco -da o'qituvchilarga Internetda va o'z sinflarida savollar berish va ulardan o'rganish uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega bo'lish ajoyib edi. Ammo aytishim kerakki, mening eng yoqtirgan qismim - bu talabalarning "aha!" amaliy yondashuv yordamida lahzalar. Hunarmand bo'lish - men "Burga bozorining o'zgarishi!" Da bo'lishni xohlardim. - Aloqa qila olaman. Endi, agar mening raqamli loyihalarim, bog'dorchilik, asalarichilik, yugurish va kuchukcha vaqti deb ataydigan kunlarimga bir necha soat qolsa!


Muzqaymoq STEM faoliyatining asosiy qismi

Muzqaymoq har doim yozda katta yutuq bo'ladi (va agar rostini aytsak, odatda yil bo'yi ham). Men siz haqingizda bilmayman, lekin men hech kimni muzqaymoq yoqtirmasligini aytganini eshitmaganman deb o'ylayman. Bilamanki, ba'zilar allergiya yoki boshqa parhez cheklovlari tufayli uni iste'mol qila olmaydilar, lekin yoqtirmasak, men ishonamanki, u erda yo'q odamlar bor, menimcha, ular kerak juda kam uchraydi.

Va muzqaymoq uchun juda ko'p variantlar bor! Shaxsan men "Dairy Queen" muzqaymoqining yumshoqligi bilan katta bo'lganman, lekin boshqa takliflarni rad etmayman!

Men uy qurilishi mahsulotlarini yaxshi ko'raman. Menda uy qurilishi bilan muzqaymoq etishmagan, lekin erimning ota -onasi har bir bolasiga muzqaymoq ishlab chiqaruvchini to'y sovg'asi sifatida berishni an'anaga aylantirgan va biz o'zimizni ham eskirganmiz. Do'konda sotib olinganmi yoki uyda tayyorlanganmi, har xil ta'm va tuzilishga ega retseptlar juda ko'p - men hammasini sinab ko'rishim kerak! O'ylaymanki, ko'p bolalar xuddi shunday his qilishadi. Va agar ular bu sovuq, mazali yaxshilikdan bahramand bo'lsalar -da, bir oz o'rgansalar -chi?

Muzqaymoq har qanday STEM o'quv mashg'ulotlari uchun ajoyib imkoniyatlarga ega.

Oson muzlatish

Qattiq qaymoq, shirin sut va Jell-O aralashmalari yordamida siz Superman muzqaymoqini mikser va muzlatgich bilan qamchilashingiz mumkin. Birgalikda vaqt o'tkazishning qanday qiziqarli usuli va ingredientlar birlashib muzqaymoq tayyorlash haqida munozara uchun ajoyib boshlanish nuqtasi.

Icecreamnation.org ma'lumotlariga ko'ra, ko'p muzqaymoq beshta asosiy komponentdan iborat: muz kristallari, yog ', tatlandırıcılar, havo va boshqa qattiq moddalar. Muz kristallari muzni muzqaymoqqa solib qo'yadi va uning tuzilishi bilan bog'liq. Yog ', boshqa narsalar qatorida, aralashmani barqarorlashtiradi. Shirinliklar muzlash nuqtasini pasaytiradi, shuningdek oxirgi mahsulot qanchalik qattiq muzlashiga ta'sir qiladi. Retseptga solingan havo har bir qoshiqda umumiy mustahkamlik uchun javobgardir. Boshqa qattiq moddalar tarkibiga ta'mni yaxshilash uchun aromalash va shu bilan birga katta muz kristallarini kamaytirish kiradi. Bir oz pechene xamirmi?

Supermen muzqaymoqi juda oson, lekin sinab ko'rish uchun boshqa retseptlar juda ko'p, ularning har biri har xil natija beradi. Shunday qilib, siz har hafta boshqa partiya ishlab chiqarishni sinab ko'rishingiz va har bir narsada sizga yoqadigan va yoqmaydigan narsalarni solishtirishingiz mumkin. Yoqtirgan narsangizni aniqlash sizga keyingi tajribangizni topishga va sizni mukammal kashfiyotingizga olib borishga yordam beradi.

Muzqaymoqning kulgili tomoni shundaki, u odatda har xil sharoitda ajralib chiqadi, lekin hech bo'lmaganda ingredientlardan biri (masalan, tuxum yoki sut tarkibidagi yog ') hamma narsani bir -biriga yopishtirishga yordam beradigan emulsifikatordir. Tuxum sarig'i yoki jelatin ham stabilizator bo'lishi mumkin, lekin uy qurilishi muzqaymoqi muzlatilganidan keyin do'konda bo'lgani kabi silliq va qaymoqli bo'lmasligining sabablaridan biri shundaki, uy retseptlarida ko'pincha stabilizatorlar yo'q. Shuning uchun, uni muzlatgichga tashlaganingizda, qoldiqlari mo'rt va muzli bo'ladi. Bizning uyimizda, biz shunchaki qoldiqlardan saqlanamiz va do'stlarimiz va oilamizni yangi lazzatlanish uchun taklif qilamiz.

Silkitmoq

Muzlatishning oddiy retsepti yaxshi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ba'zida jarayon haqida amaliy ma'lumot olish uchun biroz ko'proq ishlashga arziydi. Shunday qilib, siz Mason kavanozi yoki qahva idishi bilan muzqaymoq tayyorlashni xohlashingiz mumkin. Bu men uchun yangi g'oyalar edi va men qiziqib qoldim, shuning uchun ularni sinab ko'rishim kerak edi.

Mason jar muzqaymoq ikkalasining eng oddiy varianti edi va uni Pinterest -da boshlashga yordam beradigan yaxshi manba bor edi. Qo'lingizda pint bankasi uchun ko'pirtirilgan krem ​​bo'lmasa, yarim pintli jeleli kavanoz sinovdan o'tish uchun yaxshi echim bo'lib tuyuldi. BONUS: Men fraktsiya ko'nikmalarini mashq qilish uchun yaxshi imkoniyat bo'ldim va kichik qismlar besh daqiqa ushlab turish va chayqash uchun qulayroq bo'lgan bir qismli kattalik. Retsept juda oddiy edi:

Muzlatgichda taxminan ikki yarim soatdan keyin Mason kavanoz partiyasi mustahkam edi. To'qimasi silliq edi, ta'mi juda yaxshi edi.

Keyingi tajribaga o'ting! Menda qahva idishi va kichikroq qalay bor edi, lekin men hech qanday qovoq topa olmadim. Nasib qilsa, men xuddi shu asosiy tamoyil plastik qistirmali sumkalar yordamida ishlashini aytadigan ba'zi manbalarni topdim. Shunday qilib, men muqobil idishlarni sinab ko'rdim. Men ishlatgan retsept kvart sumkasini yarmigacha to'ldirdi, bu juda zo'r!

  • 1 stakan to'liq sut
  • 1 stakan yarim yarim
  • 1/2 chashka shakar
  • 1/2 choy qoshiq vanilin
  • 1 tuxum
  • Sizning lazzatlanish tanlovingiz

Sovutgichga qo'yishdan oldin ingredientlarni yaxshilab aralashtirdim. Bu menga hamma narsani tayyorlashga vaqt berdi. Bir nechta manbalar muzlatish natijalarini yaxshiroq olish uchun aralashmani bir soatdan 24 soatgacha muzlatish orqali qarishingizni tavsiya qiladi. Sizning aralashmasi muzlatgichda bo'lganida, quart- va gallon o'lchamli qulflangan sumkani, muzni (mayda kubiklar eng yaxshisi), tosh tuzini (stol tuzi ham ishlaydi, lekin unchalik yaxshi emas), pechkali qo'lqop yoki sochiqni yig'ib oling (yo'q sovuqdan tishlash kerak).

Plastik to'rva to'plami 10 daqiqalik sumkani ushlab turishga harakat qilib, uni bir qo'ldan boshqasiga o'tkazdi. Birinchi besh daqiqadan so'ng, men suvni to'kib tashladim va yana muz va tosh tuzini qo'shdim. Men ham gallon sumkasidan ortiqcha havo chiqarib yubordim, shuning uchun uni ushlab turish osonroq edi. Muzqaymoq 10 daqiqa chayqalish vaqtidan keyin juda qattiq bo'lganidan hayratlandim. Bu usul, albatta, kavanoz usulidan ko'ra ko'proq motorli mahorat talab qiladi, lekin mazali muzqaymoq uchun tayyorlangan murakkab retsept. Ayniqsa, tepada bir nechta ko'k bilan!

STEMtastic!

Muzli taom tayyorlash uchun qanday jarayonni tanlamang, siz o'qitayotgan yoshingizdan qat'i nazar, ko'plab mavzular mavjud. Bu erda siz o'quvchilaringizni yil bo'yi takrorlashni yaxshi ko'radigan narsalarga jalb qilish uchun yana bir qancha g'oyalar:

  • Lazzatlanish testidan o'ting - Makeandtakes.com
  • Tuzdan foydalanishni tushunish uchun kimyo sinovini o'tkazib ko'ring - Scientificamerica.com
  • Muzqaymoqda nima uchun yog 'muhimligini bilib oling - Dreamscoops.com
  • Moddaning o'zgaruvchan holatlari haqida o'qing - Chem4kids.com
  • O'zingizning muzqaymoq ishlab chiqaruvchingizni yarating - Popularmechanics.com
  • Muzqaymoq tayyorlash texnologiyasini o'rganing - Newfoodmagazine.com
  • Sovuq tosh tayyorlanadigan muzqaymoqni tomosha qiling - YouTube.com
  • Oila uchun quyoshli kechani rejalashtiring - Aboutamom.com

Siz muzqaymoq yordamida qanday tajribalar yoki o'rganish imkoniyatlarini eshitishni istardim! Agar bizni ijtimoiy tarmoqlarda izoh berish yoki belgilash orqali bu erda keltirilgan g'oyalarni sinab ko'rsangiz, bu qanday ketishini hamma bilsin.

Farzandlaringiz bilan vaqt o'tkazishdan zavqlaning, va kim biladi, bu STEM faoliyati butun umrga qanday lazzat bag'ishlaydi!

Muallif: Melissa Karsten

Kim meni yaxshi bilsa, biladi, men savollar berishni yaxshi ko'raman. Shunday qilib, so'nggi 13+ yil davomida Pitsco -da o'qituvchilarga Internetda va o'z sinflarida savollar berish va ulardan o'rganish uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega bo'lish ajoyib edi. Ammo aytishim kerakki, mening eng yoqtirgan qismim - bu talabalarning "aha!" amaliy yondashuv yordamida lahzalar. Hunarmand bo'lish - men "Burga bozorining o'zgarishi!" Da bo'lishni xohlardim. - Aloqa qila olaman. Endi, agar mening raqamli loyihalarim, bog'dorchilik, asalarichilik, yugurish va kuchukcha vaqti deb ataydigan kunlarimga bir necha soat qolsa!


Muzqaymoq STEM faoliyatining asosiy qismi

Muzqaymoq har doim yozda katta yutuq bo'ladi (va agar rostini aytsak, odatda yil bo'yi ham). Men siz haqingizda bilmayman, lekin men hech kimni muzqaymoq yoqtirmasligini aytganini eshitmaganman deb o'ylayman. Bilamanki, ba'zilar allergiya yoki boshqa parhez cheklovlari tufayli uni iste'mol qila olmaydilar, lekin yoqtirmasak, men ishonamanki, u erda yo'q odamlar bor, menimcha, ular kerak juda kam uchraydi.

Va muzqaymoq uchun juda ko'p variantlar bor! Shaxsan men "Dairy Queen" muzqaymoqining yumshoqligi bilan katta bo'lganman, lekin boshqa takliflarni rad etmayman!

Men uy qurilishi mahsulotlarini yaxshi ko'raman. Menda uy qurilishi bilan muzqaymoq etishmagan, lekin erimning ota -onasi har bir bolasiga muzqaymoq ishlab chiqaruvchini to'y sovg'asi sifatida berishni an'anaga aylantirgan va biz o'zimizni ham eskirganmiz. Do'konda sotib olinganmi yoki uyda tayyorlanganmi, har xil ta'm va tuzilishga ega retseptlar juda ko'p - men hammasini sinab ko'rishim kerak! O'ylaymanki, ko'p bolalar xuddi shunday his qilishadi. Va agar ular bu sovuq, mazali yaxshilikdan bahramand bo'lsalar -da, bir oz o'rgansalar -chi?

Muzqaymoq har qanday STEM o'quv mashg'ulotlari uchun ajoyib imkoniyatlarga ega.

Oson muzlatish

Qattiq qaymoq, shirin sut va Jell-O aralashmalari yordamida siz Superman muzqaymoqini mikser va muzlatgich bilan qamchilashingiz mumkin. Birgalikda vaqt o'tkazishning qanday qiziqarli usuli va ingredientlar birlashib muzqaymoq tayyorlash haqida munozara uchun ajoyib boshlanish nuqtasi.

Icecreamnation.org ma'lumotlariga ko'ra, ko'p muzqaymoq beshta asosiy komponentdan iborat: muz kristallari, yog ', tatlandırıcılar, havo va boshqa qattiq moddalar. Muz kristallari muzni muzqaymoqqa solib qo'yadi va uning tuzilishi bilan bog'liq. Yog ', boshqa narsalar qatorida, aralashmani barqarorlashtiradi. Shirinliklar muzlash nuqtasini pasaytiradi, shuningdek oxirgi mahsulot qanchalik qattiq muzlashiga ta'sir qiladi. Retseptga solingan havo har bir qoshiqda umumiy mustahkamlik uchun javobgardir. Boshqa qattiq moddalar tarkibiga ta'mni yaxshilash uchun aromalash va shu bilan birga katta muz kristallarini kamaytirish kiradi. Bir oz pechene xamirmi?

Supermen muzqaymoqi juda oson, lekin sinab ko'rish uchun boshqa retseptlar juda ko'p, ularning har biri har xil natija beradi. Shunday qilib, siz har hafta boshqa partiya ishlab chiqarishni sinab ko'rishingiz va har bir narsada sizga yoqadigan va yoqmaydigan narsalarni solishtirishingiz mumkin. Yoqtirgan narsangizni aniqlash sizga keyingi tajribangizni topishga va sizni mukammal kashfiyotingizga olib borishga yordam beradi.

Muzqaymoqning kulgili tomoni shundaki, u odatda har xil sharoitda ajralib chiqadi, lekin hech bo'lmaganda ingredientlardan biri (masalan, tuxum yoki sut tarkibidagi yog ') hamma narsani bir -biriga yopishtirishga yordam beradigan emulsifikatordir. Tuxum sarig'i yoki jelatin ham stabilizator bo'lishi mumkin, lekin uy qurilishi muzqaymoqi muzlatilganidan keyin do'konda bo'lgani kabi silliq va qaymoqli bo'lmasligining sabablaridan biri shundaki, uy retseptlarida ko'pincha stabilizatorlar yo'q. Shuning uchun, uni muzlatgichga tashlaganingizda, qoldiqlari mo'rt va muzli bo'ladi. Bizning uyimizda, biz shunchaki qoldiqlardan saqlanamiz va do'stlarimiz va oilamizni yangi lazzatlanish uchun taklif qilamiz.

Silkitmoq

Muzlatishning oddiy retsepti yaxshi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ba'zida jarayon haqida amaliy ma'lumot olish uchun biroz ko'proq ishlashga arziydi. Shunday qilib, siz Mason kavanozi yoki qahva idishi bilan muzqaymoq tayyorlashni xohlashingiz mumkin. Bu men uchun yangi g'oyalar edi va men qiziqib qoldim, shuning uchun ularni sinab ko'rishim kerak edi.

Mason jar muzqaymoq ikkalasining eng oddiy varianti edi va uni Pinterest -da boshlashga yordam beradigan yaxshi manba bor edi. Qo'lingizda pint bankasi uchun ko'pirtirilgan krem ​​bo'lmasa, yarim pintli jeleli kavanoz sinovdan o'tish uchun yaxshi echim bo'lib tuyuldi. BONUS: Men fraktsiya ko'nikmalarini mashq qilish uchun yaxshi imkoniyat bo'ldim va kichik qismlar besh daqiqa ushlab turish va chayqash uchun qulayroq bo'lgan bir qismli kattalik. Retsept juda oddiy edi:

Muzlatgichda taxminan ikki yarim soatdan keyin Mason kavanoz partiyasi mustahkam edi. To'qimasi silliq edi, ta'mi juda yaxshi edi.

Keyingi tajribaga o'ting! Menda qahva idishi va kichikroq qalay bor edi, lekin men hech qanday qovoq topa olmadim. Nasib qilsa, men xuddi shu asosiy tamoyil plastik qistirmali sumkalar yordamida ishlashini aytadigan ba'zi manbalarni topdim. Shunday qilib, men muqobil idishlarni sinab ko'rdim. Men ishlatgan retsept kvart sumkasini yarmigacha to'ldirdi, bu juda zo'r!

  • 1 stakan to'liq sut
  • 1 stakan yarim yarim
  • 1/2 chashka shakar
  • 1/2 choy qoshiq vanilin
  • 1 tuxum
  • Sizning lazzatlanish tanlovingiz

Sovutgichga qo'yishdan oldin ingredientlarni yaxshilab aralashtirdim. Bu menga hamma narsani tayyorlashga vaqt berdi. Bir nechta manbalar muzlatish natijalarini yaxshiroq olish uchun aralashmani bir soatdan 24 soatgacha muzlatish orqali qarishingizni tavsiya qiladi. Sizning aralashmasi muzlatgichda bo'lganida, quart- va gallon o'lchamli qulflangan sumkani, muzni (mayda kubiklar eng yaxshisi), tosh tuzini (stol tuzi ham ishlaydi, lekin unchalik yaxshi emas), pechkali qo'lqop yoki sochiqni yig'ib oling (yo'q sovuqdan tishlash kerak).

Plastik to'rva to'plami 10 daqiqalik sumkani ushlab turishga harakat qilib, uni bir qo'ldan boshqasiga o'tkazdi. Birinchi besh daqiqadan so'ng, men suvni to'kib tashladim va yana muz va tosh tuzini qo'shdim. Men ham gallon sumkasidan ortiqcha havo chiqarib yubordim, shuning uchun uni ushlab turish osonroq edi. Muzqaymoq 10 daqiqa chayqalish vaqtidan keyin juda qattiq bo'lganidan hayratlandim. Bu usul, albatta, kavanoz usulidan ko'ra ko'proq motorli mahorat talab qiladi, lekin mazali muzqaymoq uchun tayyorlangan murakkab retsept. Ayniqsa, tepada bir nechta ko'k bilan!

STEMtastic!

Muzli taom tayyorlash uchun qanday jarayonni tanlamang, siz o'qitayotgan yoshingizdan qat'i nazar, ko'plab mavzular mavjud. Bu erda siz o'quvchilaringizni yil bo'yi takrorlashni yaxshi ko'radigan narsalarga jalb qilish uchun yana bir qancha g'oyalar:

  • Lazzatlanish testidan o'ting - Makeandtakes.com
  • Tuzdan foydalanishni tushunish uchun kimyo sinovini o'tkazib ko'ring - Scientificamerica.com
  • Muzqaymoqda nima uchun yog 'muhimligini bilib oling - Dreamscoops.com
  • Moddaning o'zgaruvchan holatlari haqida o'qing - Chem4kids.com
  • O'zingizning muzqaymoq ishlab chiqaruvchingizni yarating - Popularmechanics.com
  • Muzqaymoq tayyorlash texnologiyasini o'rganing - Newfoodmagazine.com
  • Sovuq tosh tayyorlanadigan muzqaymoqni tomosha qiling - YouTube.com
  • Oila uchun quyoshli kechani rejalashtiring - Aboutamom.com

Siz muzqaymoq yordamida qanday tajribalar yoki o'rganish imkoniyatlarini eshitishni istardim! Agar bizni ijtimoiy tarmoqlarda izoh berish yoki belgilash orqali bu erda keltirilgan g'oyalarni sinab ko'rsangiz, bu qanday ketishini hamma bilsin.

Farzandlaringiz bilan vaqt o'tkazishdan zavqlaning, va kim biladi, bu STEM faoliyati butun umrga qanday lazzat bag'ishlaydi!

Muallif: Melissa Karsten

Kim meni yaxshi bilsa, biladi, men savollar berishni yaxshi ko'raman. Shunday qilib, so'nggi 13+ yil davomida Pitsco -da o'qituvchilarga Internetda va o'z sinflarida savollar berish va ulardan o'rganish uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega bo'lish ajoyib edi. Ammo aytishim kerakki, mening eng yoqtirgan qismim - bu talabalarning "aha!" amaliy yondashuv yordamida lahzalar. Hunarmand bo'lish - men "Burga bozorining o'zgarishi!" Da bo'lishni xohlardim. - Aloqa qila olaman. Endi, agar mening raqamli loyihalarim, bog'dorchilik, asalarichilik, yugurish va kuchukcha vaqti deb ataydigan kunlarimga bir necha soat qolsa!


Muzqaymoq STEM faoliyatining asosiy qismi

Muzqaymoq har doim yozda katta yutuq bo'ladi (va agar rostini aytsak, odatda yil bo'yi ham). Men siz haqingizda bilmayman, lekin men hech kimni muzqaymoq yoqtirmasligini aytganini eshitmaganman deb o'ylayman. Bilamanki, ba'zilar allergiya yoki boshqa parhez cheklovlari tufayli uni iste'mol qila olmaydilar, lekin yoqtirmasak, men ishonamanki, u erda yo'q odamlar bor, menimcha, ular kerak juda kam uchraydi.

Va muzqaymoq uchun juda ko'p variantlar bor! Shaxsan men "Dairy Queen" muzqaymoqining yumshoqligi bilan katta bo'lganman, lekin boshqa takliflarni rad etmayman!

Men uy qurilishi mahsulotlarini yaxshi ko'raman. Menda uy qurilishi bilan muzqaymoq etishmagan, lekin erimning ota -onasi har bir bolasiga muzqaymoq ishlab chiqaruvchini to'y sovg'asi sifatida berishni an'anaga aylantirgan va biz o'zimizni ham eskirganmiz. Do'konda sotib olinganmi yoki uyda tayyorlanganmi, har xil ta'm va tuzilishga ega retseptlar juda ko'p - men hammasini sinab ko'rishim kerak! O'ylaymanki, ko'p bolalar xuddi shunday his qilishadi. Va agar ular bu sovuq, mazali yaxshilikdan bahramand bo'lsalar -da, bir oz o'rgansalar -chi?

Muzqaymoq har qanday STEM o'quv mashg'ulotlari uchun ajoyib imkoniyatlarga ega.

Oson muzlatish

Qattiq qaymoq, shirin sut va Jell-O aralashmalari yordamida siz Superman muzqaymoqini mikser va muzlatgich bilan qamchilashingiz mumkin. Birgalikda vaqt o'tkazishning qanday qiziqarli usuli va ingredientlar birlashib muzqaymoq tayyorlash haqida munozara uchun ajoyib boshlanish nuqtasi.

Icecreamnation.org ma'lumotlariga ko'ra, ko'p muzqaymoq beshta asosiy komponentdan iborat: muz kristallari, yog ', tatlandırıcılar, havo va boshqa qattiq moddalar. Muz kristallari muzni muzqaymoqqa solib qo'yadi va uning tuzilishi bilan bog'liq. Yog ', boshqa narsalar qatorida, aralashmani barqarorlashtiradi. Shirinliklar muzlash nuqtasini pasaytiradi, shuningdek oxirgi mahsulot qanchalik qattiq muzlashiga ta'sir qiladi. Retseptga solingan havo har bir qoshiqda umumiy mustahkamlik uchun javobgardir. Boshqa qattiq moddalar tarkibiga ta'mni yaxshilash uchun aromalash va shu bilan birga katta muz kristallarini kamaytirish kiradi. Bir oz pechene xamirmi?

Supermen muzqaymoqi juda oson, lekin sinab ko'rish uchun boshqa retseptlar juda ko'p, ularning har biri har xil natija beradi. Shunday qilib, siz har hafta boshqa partiya ishlab chiqarishni sinab ko'rishingiz va har bir narsada sizga yoqadigan va yoqmaydigan narsalarni solishtirishingiz mumkin. Yoqtirgan narsangizni aniqlash sizga keyingi tajribangizni topishga va sizni mukammal kashfiyotingizga olib borishga yordam beradi.

Muzqaymoqning kulgili tomoni shundaki, u odatda har xil sharoitda ajralib chiqadi, lekin hech bo'lmaganda ingredientlardan biri (masalan, tuxum yoki sut tarkibidagi yog ') hamma narsani bir -biriga yopishtirishga yordam beradigan emulsifikatordir. Tuxum sarig'i yoki jelatin ham stabilizator bo'lishi mumkin, lekin uy qurilishi muzqaymoqi muzlatilganidan keyin do'konda bo'lgani kabi silliq va qaymoqli bo'lmasligining sabablaridan biri shundaki, uy retseptlarida ko'pincha stabilizatorlar yo'q. Shuning uchun, uni muzlatgichga tashlaganingizda, qoldiqlari mo'rt va muzli bo'ladi. Bizning uyimizda, biz shunchaki qoldiqlardan saqlanamiz va do'stlarimiz va oilamizni yangi lazzatlanish uchun taklif qilamiz.

Silkitmoq

Muzlatishning oddiy retsepti yaxshi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ba'zida jarayon haqida amaliy ma'lumot olish uchun biroz ko'proq ishlashga arziydi. Shunday qilib, siz Mason kavanozi yoki qahva idishi bilan muzqaymoq tayyorlashni xohlashingiz mumkin. Bu men uchun yangi g'oyalar edi va men qiziqib qoldim, shuning uchun ularni sinab ko'rishim kerak edi.

Mason jar muzqaymoq ikkalasining eng oddiy varianti edi va uni Pinterest -da boshlashga yordam beradigan yaxshi manba bor edi. Qo'lingizda pint bankasi uchun ko'pirtirilgan krem ​​bo'lmasa, yarim pintli jeleli kavanoz sinovdan o'tish uchun yaxshi echim bo'lib tuyuldi. BONUS: Men fraktsiya ko'nikmalarini mashq qilish uchun yaxshi imkoniyat bo'ldim va kichik qismlar besh daqiqa ushlab turish va chayqash uchun qulayroq bo'lgan bir qismli kattalik. Retsept juda oddiy edi:

Muzlatgichda taxminan ikki yarim soatdan keyin Mason kavanoz partiyasi mustahkam edi. To'qimasi silliq edi, ta'mi juda yaxshi edi.

Keyingi tajribaga o'ting! Menda qahva idishi va kichikroq qalay bor edi, lekin men hech qanday qovoq topa olmadim. Nasib qilsa, men xuddi shu asosiy tamoyil plastik qistirmali sumkalar yordamida ishlashini aytadigan ba'zi manbalarni topdim. Shunday qilib, men muqobil idishlarni sinab ko'rdim. Men ishlatgan retsept kvart sumkasini yarmigacha to'ldirdi, bu juda zo'r!

  • 1 stakan to'liq sut
  • 1 stakan yarim yarim
  • 1/2 chashka shakar
  • 1/2 choy qoshiq vanilin
  • 1 tuxum
  • Sizning lazzatlanish tanlovingiz

Sovutgichga qo'yishdan oldin ingredientlarni yaxshilab aralashtirdim. Bu menga hamma narsani tayyorlashga vaqt berdi. Bir nechta manbalar muzlatish natijalarini yaxshiroq olish uchun aralashmani bir soatdan 24 soatgacha muzlatish orqali qarishingizni tavsiya qiladi. Sizning aralashmasi muzlatgichda bo'lganida, quart- va gallon o'lchamli qulflangan sumkani, muzni (mayda kubiklar eng yaxshisi), tosh tuzini (stol tuzi ham ishlaydi, lekin unchalik yaxshi emas), pechkali qo'lqop yoki sochiqni yig'ib oling (yo'q sovuqdan tishlash kerak).

Plastik to'rva to'plami 10 daqiqalik sumkani ushlab turishga harakat qilib, uni bir qo'ldan boshqasiga o'tkazdi. Birinchi besh daqiqadan so'ng, men suvni to'kib tashladim va yana muz va tosh tuzini qo'shdim. Men ham gallon sumkasidan ortiqcha havo chiqarib yubordim, shuning uchun uni ushlab turish osonroq edi. Muzqaymoq 10 daqiqa chayqalish vaqtidan keyin juda qattiq bo'lganidan hayratlandim. Bu usul, albatta, kavanoz usulidan ko'ra ko'proq motorli mahorat talab qiladi, lekin mazali muzqaymoq uchun tayyorlangan murakkab retsept. Ayniqsa, tepada bir nechta ko'k bilan!

STEMtastic!

Muzli taom tayyorlash uchun qanday jarayonni tanlamang, siz o'qitayotgan yoshingizdan qat'i nazar, ko'plab mavzular mavjud. Bu erda siz o'quvchilaringizni yil bo'yi takrorlashni yaxshi ko'radigan narsalarga jalb qilish uchun yana bir qancha g'oyalar:

  • Lazzatlanish testidan o'ting - Makeandtakes.com
  • Tuzdan foydalanishni tushunish uchun kimyo sinovini o'tkazib ko'ring - Scientificamerica.com
  • Muzqaymoqda nima uchun yog 'muhimligini bilib oling - Dreamscoops.com
  • Moddaning o'zgaruvchan holatlari haqida o'qing - Chem4kids.com
  • O'zingizning muzqaymoq ishlab chiqaruvchingizni yarating - Popularmechanics.com
  • Muzqaymoq tayyorlash texnologiyasini o'rganing - Newfoodmagazine.com
  • Sovuq tosh tayyorlanadigan muzqaymoqni tomosha qiling - YouTube.com
  • Oila uchun quyoshli kechani rejalashtiring - Aboutamom.com

Siz muzqaymoq yordamida qanday tajribalar yoki o'rganish imkoniyatlarini eshitishni istardim! Agar bizni ijtimoiy tarmoqlarda izoh berish yoki belgilash orqali bu erda keltirilgan g'oyalarni sinab ko'rsangiz, bu qanday ketishini hamma bilsin.

Farzandlaringiz bilan vaqt o'tkazishdan zavqlaning, va kim biladi, bu STEM faoliyati butun umrga qanday lazzat bag'ishlaydi!

Muallif: Melissa Karsten

Kim meni yaxshi bilsa, biladi, men savollar berishni yaxshi ko'raman. Shunday qilib, so'nggi 13+ yil davomida Pitsco -da o'qituvchilarga Internetda va o'z sinflarida savollar berish va ulardan o'rganish uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega bo'lish ajoyib edi. Ammo aytishim kerakki, mening eng yoqtirgan qismim - bu talabalarning "aha!" amaliy yondashuv yordamida lahzalar. Hunarmand bo'lish - men "Burga bozorining o'zgarishi!" Da bo'lishni xohlardim. - Aloqa qila olaman. Endi, agar mening raqamli loyihalarim, bog'dorchilik, asalarichilik, yugurish va kuchukcha vaqti deb ataydigan kunlarimga bir necha soat qolsa!


Muzqaymoq STEM faoliyatining asosiy qismi

Muzqaymoq har doim yozda katta yutuq bo'ladi (va agar rostini aytsak, odatda yil bo'yi ham). Men siz haqingizda bilmayman, lekin men hech kimni muzqaymoq yoqtirmasligini aytganini eshitmaganman deb o'ylayman. Bilamanki, ba'zilar allergiya yoki boshqa parhez cheklovlari tufayli uni iste'mol qila olmaydilar, lekin yoqtirmasak, men ishonamanki, u erda yo'q odamlar bor, menimcha, ular kerak juda kam uchraydi.

Va muzqaymoq uchun juda ko'p variantlar bor! Shaxsan men "Dairy Queen" muzqaymoqining yumshoqligi bilan katta bo'lganman, lekin boshqa takliflarni rad etmayman!

Men uy qurilishi mahsulotlarini yaxshi ko'raman. Menda uy qurilishi bilan muzqaymoq etishmagan, lekin erimning ota -onasi har bir bolasiga muzqaymoq ishlab chiqaruvchini to'y sovg'asi sifatida berishni an'anaga aylantirgan va biz o'zimizni ham eskirganmiz. Do'konda sotib olinganmi yoki uyda tayyorlanganmi, har xil ta'm va tuzilishga ega retseptlar juda ko'p - men hammasini sinab ko'rishim kerak! O'ylaymanki, ko'p bolalar xuddi shunday his qilishadi. Va agar ular bu sovuq, mazali yaxshilikdan bahramand bo'lsalar -da, bir oz o'rgansalar -chi?

Muzqaymoq har qanday STEM o'quv mashg'ulotlari uchun ajoyib imkoniyatlarga ega.

Oson muzlatish

Qattiq qaymoq, shirin sut va Jell-O aralashmalari yordamida siz Superman muzqaymoqini mikser va muzlatgich bilan qamchilashingiz mumkin. Birgalikda vaqt o'tkazishning qanday qiziqarli usuli va ingredientlar birlashib muzqaymoq tayyorlash haqida munozara uchun ajoyib boshlanish nuqtasi.

Icecreamnation.org ma'lumotlariga ko'ra, ko'p muzqaymoq beshta asosiy komponentdan iborat: muz kristallari, yog ', tatlandırıcılar, havo va boshqa qattiq moddalar. Muz kristallari muzni muzqaymoqqa solib qo'yadi va uning tuzilishi bilan bog'liq. Yog ', boshqa narsalar qatorida, aralashmani barqarorlashtiradi. Shirinliklar muzlash nuqtasini pasaytiradi, shuningdek oxirgi mahsulot qanchalik qattiq muzlashiga ta'sir qiladi. Retseptga solingan havo har bir qoshiqda umumiy mustahkamlik uchun javobgardir. Boshqa qattiq moddalar tarkibiga ta'mni yaxshilash uchun aromalash va shu bilan birga katta muz kristallarini kamaytirish kiradi. Bir oz pechene xamirmi?

Supermen muzqaymoqi juda oson, lekin sinab ko'rish uchun boshqa retseptlar juda ko'p, ularning har biri har xil natija beradi. Shunday qilib, siz har hafta boshqa partiya ishlab chiqarishni sinab ko'rishingiz va har bir narsada sizga yoqadigan va yoqmaydigan narsalarni solishtirishingiz mumkin. Yoqtirgan narsangizni aniqlash sizga keyingi tajribangizni topishga va sizni mukammal kashfiyotingizga olib borishga yordam beradi.

Muzqaymoqning kulgili tomoni shundaki, u odatda har xil sharoitda ajralib chiqadi, lekin hech bo'lmaganda ingredientlardan biri (masalan, tuxum yoki sut tarkibidagi yog ') hamma narsani bir -biriga yopishtirishga yordam beradigan emulsifikatordir. Tuxum sarig'i yoki jelatin ham stabilizator bo'lishi mumkin, lekin uy qurilishi muzqaymoqi muzlatilganidan keyin do'konda bo'lgani kabi silliq va qaymoqli bo'lmasligining sabablaridan biri shundaki, uy retseptlarida ko'pincha stabilizatorlar yo'q. Shuning uchun, uni muzlatgichga tashlaganingizda, qoldiqlari mo'rt va muzli bo'ladi. Bizning uyimizda, biz shunchaki qoldiqlardan saqlanamiz va do'stlarimiz va oilamizni yangi lazzatlanish uchun taklif qilamiz.

Silkitmoq

Muzlatishning oddiy retsepti yaxshi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ba'zida jarayon haqida amaliy ma'lumot olish uchun biroz ko'proq ishlashga arziydi. Shunday qilib, siz Mason kavanozi yoki qahva idishi bilan muzqaymoq tayyorlashni xohlashingiz mumkin. Bu men uchun yangi g'oyalar edi va men qiziqib qoldim, shuning uchun ularni sinab ko'rishim kerak edi.

Mason jar muzqaymoq ikkalasining eng oddiy varianti edi va uni Pinterest -da boshlashga yordam beradigan yaxshi manba bor edi. Qo'lingizda pint bankasi uchun ko'pirtirilgan krem ​​bo'lmasa, yarim pintli jeleli kavanoz sinovdan o'tish uchun yaxshi echim bo'lib tuyuldi. BONUS: Men fraktsiya ko'nikmalarini mashq qilish uchun yaxshi imkoniyat bo'ldim va kichik qismlar besh daqiqa ushlab turish va chayqash uchun qulayroq bo'lgan bir qismli kattalik. Retsept juda oddiy edi:

Muzlatgichda taxminan ikki yarim soatdan keyin Mason kavanoz partiyasi mustahkam edi. To'qimasi silliq edi, ta'mi juda yaxshi edi.

Keyingi tajribaga o'ting! Menda qahva idishi va kichikroq qalay bor edi, lekin men hech qanday qovoq topa olmadim. Nasib qilsa, men xuddi shu asosiy tamoyil plastik qistirmali sumkalar yordamida ishlashini aytadigan ba'zi manbalarni topdim. Shunday qilib, men muqobil idishlarni sinab ko'rdim. Men ishlatgan retsept kvart sumkasini yarmigacha to'ldirdi, bu juda zo'r!

  • 1 stakan to'liq sut
  • 1 stakan yarim yarim
  • 1/2 chashka shakar
  • 1/2 choy qoshiq vanilin
  • 1 tuxum
  • Sizning lazzatlanish tanlovingiz

Sovutgichga qo'yishdan oldin ingredientlarni yaxshilab aralashtirdim. Bu menga hamma narsani tayyorlashga vaqt berdi. Bir nechta manbalar muzlatish natijalarini yaxshiroq olish uchun aralashmani bir soatdan 24 soatgacha muzlatish orqali qarishingizni tavsiya qiladi. Sizning aralashmasi muzlatgichda bo'lganida, quart- va gallon o'lchamli qulflangan sumkani, muzni (mayda kubiklar eng yaxshisi), tosh tuzini (stol tuzi ham ishlaydi, lekin unchalik yaxshi emas), pechkali qo'lqop yoki sochiqni yig'ib oling (yo'q sovuqdan tishlash kerak).

Plastik to'rva to'plami 10 daqiqalik sumkani ushlab turishga harakat qilib, uni bir qo'ldan boshqasiga o'tkazdi. Birinchi besh daqiqadan so'ng, men suvni to'kib tashladim va yana muz va tosh tuzini qo'shdim. Men ham gallon sumkasidan ortiqcha havo chiqarib yubordim, shuning uchun uni ushlab turish osonroq edi. Muzqaymoq 10 daqiqa chayqalish vaqtidan keyin juda qattiq bo'lganidan hayratlandim. Bu usul, albatta, kavanoz usulidan ko'ra ko'proq motorli mahorat talab qiladi, lekin mazali muzqaymoq uchun tayyorlangan murakkab retsept. Ayniqsa, tepada bir nechta ko'k bilan!

STEMtastic!

Muzli taom tayyorlash uchun qanday jarayonni tanlamang, siz o'qitayotgan yoshingizdan qat'i nazar, ko'plab mavzular mavjud. Bu erda siz o'quvchilaringizni yil bo'yi takrorlashni yaxshi ko'radigan narsalarga jalb qilish uchun yana bir qancha g'oyalar:

  • Lazzatlanish testidan o'ting - Makeandtakes.com
  • Tuzdan foydalanishni tushunish uchun kimyo sinovini o'tkazib ko'ring - Scientificamerica.com
  • Muzqaymoqda nima uchun yog 'muhimligini bilib oling - Dreamscoops.com
  • Moddaning o'zgaruvchan holatlari haqida o'qing - Chem4kids.com
  • O'zingizning muzqaymoq ishlab chiqaruvchingizni yarating - Popularmechanics.com
  • Muzqaymoq tayyorlash texnologiyasini o'rganing - Newfoodmagazine.com
  • Sovuq tosh tayyorlanadigan muzqaymoqni tomosha qiling - YouTube.com
  • Oila uchun quyoshli kechani rejalashtiring - Aboutamom.com

Siz muzqaymoq yordamida qanday tajribalar yoki o'rganish imkoniyatlarini eshitishni istardim! Agar bizni ijtimoiy tarmoqlarda izoh berish yoki belgilash orqali bu erda keltirilgan g'oyalarni sinab ko'rsangiz, bu qanday ketishini hamma bilsin.

Farzandlaringiz bilan vaqt o'tkazishdan zavqlaning, va kim biladi, bu STEM faoliyati butun umrga qanday lazzat bag'ishlaydi!

Muallif: Melissa Karsten

Kim meni yaxshi bilsa, biladi, men savollar berishni yaxshi ko'raman. Shunday qilib, so'nggi 13+ yil davomida Pitsco -da o'qituvchilarga Internetda va o'z sinflarida savollar berish va ulardan o'rganish uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega bo'lish ajoyib edi. Ammo aytishim kerakki, mening eng yoqtirgan qismim - bu talabalarning "aha!" amaliy yondashuv yordamida lahzalar. Hunarmand bo'lish - men "Burga bozorining o'zgarishi!" Da bo'lishni xohlardim. - Aloqa qila olaman. Endi, agar mening raqamli loyihalarim, bog'dorchilik, asalarichilik, yugurish va kuchukcha vaqti deb ataydigan kunlarimga bir necha soat qolsa!


Muzqaymoq STEM faoliyatining asosiy qismi

Muzqaymoq har doim yozda katta yutuq bo'ladi (va agar rostini aytsak, odatda yil bo'yi ham). Men siz haqingizda bilmayman, lekin men hech kimni muzqaymoq yoqtirmasligini aytganini eshitmaganman deb o'ylayman. Bilamanki, ba'zilar allergiya yoki boshqa parhez cheklovlari tufayli uni iste'mol qila olmaydilar, lekin yoqtirmasak, men ishonamanki, u erda yo'q odamlar bor, menimcha, ular kerak juda kam uchraydi.

Va muzqaymoq uchun juda ko'p variantlar bor! Shaxsan men "Dairy Queen" muzqaymoqining yumshoqligi bilan katta bo'lganman, lekin boshqa takliflarni rad etmayman!

Men uy qurilishi mahsulotlarini yaxshi ko'raman. Menda uy qurilishi bilan muzqaymoq etishmagan, lekin erimning ota -onasi har bir bolasiga muzqaymoq ishlab chiqaruvchini to'y sovg'asi sifatida berishni an'anaga aylantirgan va biz o'zimizni ham eskirganmiz. Do'konda sotib olinganmi yoki uyda tayyorlanganmi, har xil ta'm va tuzilishga ega retseptlar juda ko'p - men hammasini sinab ko'rishim kerak! O'ylaymanki, ko'p bolalar xuddi shunday his qilishadi. Va agar ular bu sovuq, mazali yaxshilikdan bahramand bo'lsalar -da, bir oz o'rgansalar -chi?

Muzqaymoq har qanday STEM o'quv mashg'ulotlari uchun ajoyib imkoniyatlarga ega.

Oson muzlatish

Qattiq qaymoq, shirin sut va Jell-O aralashmalari yordamida siz Superman muzqaymoqini mikser va muzlatgich bilan qamchilashingiz mumkin. Birgalikda vaqt o'tkazishning qanday qiziqarli usuli va ingredientlar birlashib muzqaymoq tayyorlash haqida munozara uchun ajoyib boshlanish nuqtasi.

Icecreamnation.org ma'lumotlariga ko'ra, ko'p muzqaymoq beshta asosiy komponentdan iborat: muz kristallari, yog ', tatlandırıcılar, havo va boshqa qattiq moddalar. Muz kristallari muzni muzqaymoqqa solib qo'yadi va uning tuzilishi bilan bog'liq. Yog ', boshqa narsalar qatorida, aralashmani barqarorlashtiradi. Shirinliklar muzlash nuqtasini pasaytiradi, shuningdek oxirgi mahsulot qanchalik qattiq muzlashiga ta'sir qiladi. Retseptga solingan havo har bir qoshiqda umumiy mustahkamlik uchun javobgardir. Boshqa qattiq moddalar tarkibiga ta'mni yaxshilash uchun aromalash va shu bilan birga katta muz kristallarini kamaytirish kiradi. Bir oz pechene xamirmi?

Supermen muzqaymoqi juda oson, lekin sinab ko'rish uchun boshqa retseptlar juda ko'p, ularning har biri har xil natija beradi. Shunday qilib, siz har hafta boshqa partiya ishlab chiqarishni sinab ko'rishingiz va har bir narsada sizga yoqadigan va yoqmaydigan narsalarni solishtirishingiz mumkin. Yoqtirgan narsangizni aniqlash sizga keyingi tajribangizni topishga va sizni mukammal kashfiyotingizga olib borishga yordam beradi.

Muzqaymoqning kulgili tomoni shundaki, u odatda har xil sharoitda ajralib chiqadi, lekin hech bo'lmaganda ingredientlardan biri (masalan, tuxum yoki sut tarkibidagi yog ') hamma narsani bir -biriga yopishtirishga yordam beradigan emulsifikatordir. Tuxum sarig'i yoki jelatin ham stabilizator bo'lishi mumkin, lekin uy qurilishi muzqaymoqi muzlatilganidan keyin do'konda bo'lgani kabi silliq va qaymoqli bo'lmasligining sabablaridan biri shundaki, uy retseptlarida ko'pincha stabilizatorlar yo'q. Shuning uchun, uni muzlatgichga tashlaganingizda, qoldiqlari mo'rt va muzli bo'ladi. Bizning uyimizda, biz shunchaki qoldiqlardan saqlanamiz va do'stlarimiz va oilamizni yangi lazzatlanish uchun taklif qilamiz.

Silkitmoq

Muzlatishning oddiy retsepti yaxshi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ba'zida jarayon haqida amaliy ma'lumot olish uchun biroz ko'proq ishlashga arziydi. Shunday qilib, siz Mason kavanozi yoki qahva idishi bilan muzqaymoq tayyorlashni xohlashingiz mumkin. Bu men uchun yangi g'oyalar edi va men qiziqib qoldim, shuning uchun ularni sinab ko'rishim kerak edi.

Mason jar muzqaymoq ikkalasining eng oddiy varianti edi va uni Pinterest -da boshlashga yordam beradigan yaxshi manba bor edi. Qo'lingizda pint bankasi uchun ko'pirtirilgan krem ​​bo'lmasa, yarim pintli jeleli kavanoz sinovdan o'tish uchun yaxshi echim bo'lib tuyuldi. BONUS: Men fraktsiya ko'nikmalarini mashq qilish uchun yaxshi imkoniyat bo'ldim va kichik qismlar besh daqiqa ushlab turish va chayqash uchun qulayroq bo'lgan bir qismli kattalik. Retsept juda oddiy edi:

Muzlatgichda taxminan ikki yarim soatdan keyin Mason kavanoz partiyasi mustahkam edi. To'qimasi silliq edi, ta'mi juda yaxshi edi.

Keyingi tajribaga o'ting! Menda qahva idishi va kichikroq qalay bor edi, lekin men hech qanday qovoq topa olmadim. Nasib qilsa, men xuddi shu asosiy tamoyil plastik qistirmali sumkalar yordamida ishlashini aytadigan ba'zi manbalarni topdim. Shunday qilib, men muqobil idishlarni sinab ko'rdim. Men ishlatgan retsept kvart sumkasini yarmigacha to'ldirdi, bu juda zo'r!

  • 1 stakan to'liq sut
  • 1 stakan yarim yarim
  • 1/2 chashka shakar
  • 1/2 choy qoshiq vanilin
  • 1 tuxum
  • Sizning lazzatlanish tanlovingiz

Sovutgichga qo'yishdan oldin ingredientlarni yaxshilab aralashtirdim. Bu menga hamma narsani tayyorlashga vaqt berdi. Bir nechta manbalar muzlatish natijalarini yaxshiroq olish uchun aralashmani bir soatdan 24 soatgacha muzlatish orqali qarishingizni tavsiya qiladi. Sizning aralashmasi muzlatgichda bo'lganida, quart- va gallon o'lchamli qulflangan sumkani, muzni (mayda kubiklar eng yaxshisi), tosh tuzini (stol tuzi ham ishlaydi, lekin unchalik yaxshi emas), pechkali qo'lqop yoki sochiqni yig'ib oling (yo'q sovuqdan tishlash kerak).

Plastik to'rva to'plami 10 daqiqalik sumkani ushlab turishga harakat qilib, uni bir qo'ldan boshqasiga o'tkazdi. Birinchi besh daqiqadan so'ng, men suvni to'kib tashladim va yana muz va tosh tuzini qo'shdim. Men ham gallon sumkasidan ortiqcha havo chiqarib yubordim, shuning uchun uni ushlab turish osonroq edi. Muzqaymoq 10 daqiqa chayqalish vaqtidan keyin juda qattiq bo'lganidan hayratlandim. Bu usul, albatta, kavanoz usulidan ko'ra ko'proq motorli mahorat talab qiladi, lekin mazali muzqaymoq uchun tayyorlangan murakkab retsept. Ayniqsa, tepada bir nechta ko'k bilan!

STEMtastic!

Muzli taom tayyorlash uchun qanday jarayonni tanlamang, siz o'qitayotgan yoshingizdan qat'i nazar, ko'plab mavzular mavjud. Bu erda siz o'quvchilaringizni yil bo'yi takrorlashni yaxshi ko'radigan narsalarga jalb qilish uchun yana bir qancha g'oyalar:

  • Lazzatlanish testidan o'ting - Makeandtakes.com
  • Tuzdan foydalanishni tushunish uchun kimyo sinovini o'tkazib ko'ring - Scientificamerica.com
  • Muzqaymoqda nima uchun yog 'muhimligini bilib oling - Dreamscoops.com
  • Moddaning o'zgaruvchan holatlari haqida o'qing - Chem4kids.com
  • O'zingizning muzqaymoq ishlab chiqaruvchingizni yarating - Popularmechanics.com
  • Muzqaymoq tayyorlash texnologiyasini o'rganing - Newfoodmagazine.com
  • Sovuq tosh tayyorlanadigan muzqaymoqni tomosha qiling - YouTube.com
  • Oila uchun quyoshli kechani rejalashtiring - Aboutamom.com

Siz muzqaymoq yordamida qanday tajribalar yoki o'rganish imkoniyatlarini eshitishni istardim! Agar bizni ijtimoiy tarmoqlarda izoh berish yoki belgilash orqali bu erda keltirilgan g'oyalarni sinab ko'rsangiz, bu qanday ketishini hamma bilsin.

Farzandlaringiz bilan vaqt o'tkazishdan zavqlaning, va kim biladi, bu STEM faoliyati butun umrga qanday lazzat bag'ishlaydi!

Muallif: Melissa Karsten

Kim meni yaxshi bilsa, biladi, men savollar berishni yaxshi ko'raman. Shunday qilib, so'nggi 13+ yil davomida Pitsco -da o'qituvchilarga Internetda va o'z sinflarida savollar berish va ulardan o'rganish uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega bo'lish ajoyib edi. Ammo aytishim kerakki, mening eng yoqtirgan qismim - bu talabalarning "aha!" amaliy yondashuv yordamida lahzalar. Hunarmand bo'lish - men "Burga bozorining o'zgarishi!" Da bo'lishni xohlardim. - Aloqa qila olaman. Endi, agar mening raqamli loyihalarim, bog'dorchilik, asalarichilik, yugurish va kuchukcha vaqti deb ataydigan kunlarimga bir necha soat qolsa!


Videoni tomosha qiling: Супермен: Человек Завтрашнего Дня Русский трейлер 2020 (Sentyabr 2021).