Yangi retseptlar

Ertalabki omlet


Biz piyola tayyorlaymiz, unda biz butun tuxumni uramiz.

Pishloqni kichkina qirg'ichdan o'tkazing va idishga soling.

Tuz va qalampir seping, so'ng hamma narsani yaxshilab qizdirilgan idishga bir oz yog' bilan quying.

Biz Kaiserni ingichka bo'laklarga kesib, qizarguncha qovuramiz.

Donut va petrushka qalampiri bilan bezang, eyish yaxshidir.


Omlet qulay nonushta bo'lishi mumkin, lekin ayni paytda chiroyli va juda mazali ishtaha.

Mukammal omletning siri - tuxumni qattiq urmaslik. Agar siz tuxumni juda qattiq urib qo'ysangiz, natijada qalin va kauchukli omlet bo'ladi. Katta oshpazlar bekamu omlet uchun kamida 3 ta tuxum tavsiya qiladi.

Ishlatilgan tuxum soniga qarab, to'g'ri diametrli panani ham ishlatishimiz kerak. Agar siz ko'proq tuxum ishlatsangiz, sizga katta skovorodka kerak, agar tuxum kam bo'lsa, omlet qalin bo'lishi uchun diametri iloji boricha kichikroq bo'ladigan panadan foydalaning.

"Yana hazil bilan, jiddiyroq aytganda, odamlar hech bo'lmaganda bitta omlet tayyorlay olganday, ovqat pishirishni bilmaganlar haqida gapirishadi. Bu juda to'g'ri bo'lishi mumkin. Lekin omletni tayyorlashdan tortib, mukammal omletni tayyorlashgacha uzoq yo'l bor.

Oddiy qilasizmi yoki kompozitsiyada turli xil ingredientlar bo'ladimi, omletning asosiy maqsadi bir vaqtning o'zida yumshoq va qaymoqli bo'lishdir. Yoki ko'pincha men katta mehmonxonalarda quruq, cho'kib ketgan omletlarni olaman.


Omlet sho'rva

Radu Popovichining ta'biga ko'ra retseptlar aravachasi bor, aslida ularning hammasi mening didimga mos deb o'ylayman. O'tgan hafta men tezkor sho'rva retseptini qidirayotgan edim va uning omletli sho'rvasi ko'zlarimga tushdi. Chunki men ovqat pishirganda birinchi navbatda bolalar haqida o'ylayman, sho'rvada oqsil muhim ahamiyatga ega. Men ham ularga yoqqanidan xursand bo'ldim va ularning yuzlaridagi hayrat menga yoqdi, yaxshi ajablanib, bu ular uchun yangi ta'm edi. Va shunga qaramay, biz doimo uyda bo'lgan ingredientlardan tayyorlangan va bu juda tez. Sinab ko'rishga arziydi!
Men qalampirni alohida idishga solaman, uni maydanoz bilan bezash mumkin.
Bu erda asl retseptga havola, men biroz tajriba o'tkazdim: Radu Popovici: Omletli sho'rva.

Tarkibi:
1 yoki
2 choy qoshiq yog '
500 ml tovuq sho'rva yoki konsentrlangan kubikli suv
1 sabzi, kub shaklida kesilgan
1 selderey sopi, kesilgan
1 osh qoshiq guruch
1 piyoz, dumaloqqa bo'ling
2 bo'lak karam barglari
1 osh qoshiq soya sousi
1 choy qoshiq shakar
1/2 choy qoshiq qora murch (ixtiyoriy)
bezak uchun koriander


Vegan omlet (ro'za tutish va tuxumsiz)

Siz vegetarian (ro'za tutuvchi) omlet tayyorlashni hech o'ylab ko'rganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, sizni ishontirib aytamanki, bu mumkin, buni qilish juda oddiy! Bu erda siz qanday qilib eng mazali vegetarian omletini tayyorlashingiz mumkin!

Siz alakart nonushta qilish istagi bilan ertalab uyg'onganmisiz? Oxir -oqibat, bu kunning eng muhim taomlari haqida, bu ham bizni kun bo'yi quvvatlantiradi!

Mening taklifimdan hayron qoldingizmi? Omletni juda oddiy va tez usulda vegetarian retseptiga aylantirish mumkinligini bilib, men ham shunday qoldim. Va agar men qila olsam, sizni ishontirib aytamanki, men ishonaman!

Men odatda tuxumdan iborat oddiy nonushtadan voz kechishim kerak deb o'ylardim, chunki men omlet yoki klassik retseptlarni vegetarian qilishning iloji yo'qligini o'ylardim. omlet.

Bir muncha vaqt men bunday narsa mumkin deb o'ylamagan edim! Xo'sh, tuxumsiz nima qoldi? Pancakes va vafli g'ayrioddiy, lekin vaqti -vaqti bilan men bolalikdagi kabi to'la narsani xohlayman!

Ko'pchiligingiz kabi men ham mehribon bo'lib ulg'ayganman tuxum har qanday shaklda va o'lchamlari va biz ularni ko'pincha ertalab iste'mol qilamiz. Tuxumni har kuni iste'mol qilish maqsadga muvofiq emas, chunki ular tarkibida ko'p miqdordagi to'yingan yog 'bor va bu yaxshi xolesterin va LDL (yomon) xolesterin miqdorini oshiradi, bu yurak -qon tomir kasalliklari xavfini oshiradi.

Shuning uchun bugun biz o'z ta'mimizni "ta'mi" bu vegetarian omleti bilan beraman, va'da qilamanki, bu taom asl ta'mi bilan bir xil ta'm va mustahkamlikka ega! & # 128578

Siz bu retseptning qanchalik yengil, bekamu ko'st va mazali ekanini sevib qolasiz, va agar ishonishingiz mumkin bo'lsa, u qanchalik tez va muammosiz tayyor bo'ladi!

Dunyo bo'ylab turli madaniyatlarning qanday tayyorlanishiga qarab, omlet retseptlarining keng tanlovi mavjud. Bu safar men retseptni boshqa an'anaviy gastronomiyadan qaytadan talqin qilmayman, lekin men sizga tez -tez nonushta uchun xizmat qiladigan vegetarian versiyamni qanday tayyorlashimni ko'rsataman!

Odatda, omlet - bu kaltaklangan tuxumni o'z ichiga olgan preparat bo'lib, keyin uni skovorodkada aralashtirmasdan sariyog 'yoki yog'da qovuriladi. Umuman olganda, omlet to'ldiriladi pishloqsabzavotlar yashil piyoz qo'ziqorinlar, har xil turdagi go'sht yoki bularning kombinatsiyasi. Ba'zida butun tuxum yoki faqat tuxum oqi bo'ladi sut bilan kaltaklangan yoki omletga boshqa tuzilish berish uchun suv.

Bu erda omlet haqida yaxshi hikoya bor: Napoleon Bonapart va uning qo'shini janub bo'ylab sayohat qilganlarida Frantsiya, kechasi Bessi va egraveres yaqinida to'xtashga qaror qildi. Napoleon bu taomni mahalliy mehmonxona egasi tayyorlagan omletdan bahramand bo'ldi. Keyin u mahalliy aholiga qishloqdagi barcha tuxumlarni yig'ib, ertasi kuni o'z qo'shini uchun katta omlet tayyorlashni buyurdi! & # 128578

U, ehtimol, bugungi kunda Ginnesning rekordlar kitobiga rekordlar o'rnatgan ulkan omletlarga birinchi nomzod bo'lgan. Hozirgacha eng katta omlet Portugaliyaning Santar va eacutem shahridagi Z & ecirczere Mahalliy Kengashi tomonidan tayyorlangan. Bu rekordchi omletning vazni 6,466 kg (14,255 lb), tarkibida 145 000 ta tuxum bor va hajmi 10,3 metr (34 fut) edi. Ishonasizmi ?!

Bu vegetarian omlet retsepti mening variantlarimdan biri nonushta uchun sevimli ko'p sabablarga ko'ra. Birinchidan, uni tayyorlash juda oson, bu men uchun katta bonus, chunki men odatda yuguraman va har doim o'zimga nonushta tayyorlashga ko'p vaqt ajratolmayman.

Ikkinchidan, bu engil va mazali taom va sog'lom oqsillarga boy. Va, nihoyat, bonus sifatida - muzlatgichdagi barcha sabzavotlarni qo'shib, ijod qilishga hech narsa to'sqinlik qilmaydi! Oh, men aytdimki, siz hatto qovurishingiz mumkin pastırma vegan qaysi bilan xizmat qilish kerak!

Men bu vegetarian omletiga xizmat qilishni maslahat beraman qizarib pishgan tost yoki salat va siz chempionlarning & ldquomic (vegan) nonushtasini olasiz & rdquo! Yoqimli ishtaha!


Adela Popesku ertalabki rejimga ega. U soat 7:00 da uyg'onadi

Albatta, olib boruvchi, ehtimol, tushgacha uxlashni xohlardi, lekin uyda ikkita bola bo'lsa, bu mumkin emas. Yaqinda Instagram -dagi postida yulduz o'zining ertalabki tartibini ochib berdi.

"Ertalab soat 07:00 da uyg'onish va Andrey yaxshi, sokin o'ynab, men qahva tayyorlab, boshqa bolalarning uyg'onishini kutar edim", - deb yozadi Adela ijtimoiy tarmoqda. Ertalabki qahva ham bor, u eridan, Radu Valkan uyg'onganidan keyin ichadi. "Biz bu qahvani ichamiz va ishga kiramiz", - dedi Adela yakshanba kuni ertalab soat 8:00 da.

Va ular haqiqatan ham ishlashlari kerak edi. Adela darhol bolalarga nonushta tayyorlayotgani tasvirlangan fotosuratni joylashtirdi. U qisman mevalardan iborat bo'lib, ular er -xotinning o'g'illari qabul qilgan muvozanatli dietada ajralmas hisoblanadi. Adela, shubhasiz, mas'uliyatli ona, u ajoyib energiyani namoyish etadi. Hatto homilador bo'lganida ham. Bolalar sog'lom ovqatlanayotgandek tuyulsa -da, Adela hali ham vaqti -vaqti bilan "egri" qadam tashlaganini tan oladi. "Men sizga ertalab qanchalik munosib bo'lganimni ko'rsataman. Va derazada quyoshni ko'rganimda, men yaxshi ovqat eyishim kerakligini aytdim. Va men bu nonushta qildim. O'ylaymanki, biz kuchlilar uchun nonushtaga qaytamiz, lekin bu kuchlilar uchun nonushta deb ataladi, bu menman ", - dedi Adela ikki hafta oldingi postida. Bu shirinliklarga to'la plastinkani ko'rsatayotganda.


Rojdestvoda, go'sht va sut mahsulotlari bo'lmaganda, nonushta butun kun davomida tanani zarur oziq moddalar bilan ta'minlaydigan boshqa to'yimli ovqatlar bilan tashkil qilinishi kerak. Qishki ta'til oldidan tanani detoksifikatsiya qilishning ajoyib imkoniyati, menyuda ro'za tutqunlari, ro'za sho'rvalari, to'yimli nonushta, shuningdek och ro'zalar bo'lishi kerak.
Quyida biz sizga eng mazali ro'za nonushta uchun ba'zi g'oyalarni aytib beramiz.

Ro'za tutganingizda nima yeyishingiz mumkin & # 8211


Omlet norisor

Omletni tayyorlash oson, qattiq sariq asos va bekamu bezi tuxum oqi o'rtasida yoqimli farq bor! Kattalar va ayniqsa mittilar uchun quvonch. U osonlik bilan bo'linadi, shuning uchun uni oilaning barcha a'zolari bo'lishishi mumkin.

  • 4 tuxum
  • bir chimdik tuz
  • qovurilgan idish uchun yog '
  • mikser / robot / tel
  1. Tuxum oqini sarig'idan ajrating.
  2. Tuxum oqini ozgina tuz bilan ko'pirtiring.
  3. Sariqlarni alohida -alohida tuz bilan yaxshilab aralashtiring.
  4. Panani ozgina yog 'bilan yog'lang va sarig'ini quying.
  5. Pancake kabi pishiring.
  6. Sarig'i asosi koagulyatsiya qilinganida, pishirilishi shart emas, tuxum oqini tepaga va darajaga qo'ying.
  7. Qopqoqni panga qo'ying va 3-4 daqiqa kuting.
  8. Yong'in o'rtacha va minimal bo'lishi kerak.
  9. Plastinka va bo'lakdagi omletni olib tashlang.
  10. Jazolang!
  11. Rasmlarda omlet tayyorlash

Pishloq sufle & # 8211, ertalabki omlet uchun ajoyib alternativ!

Bugun, aziz mazali taomlarni sevuvchi, biz sizga pishirilgan pishloqli sufle uchun noodatiy retseptni taqdim etamiz. Agar siz oddiy omletdan zeriksangiz, unda bu retsept siz uchun muvaffaqiyatli topilma bo'ladi. Juda mazali, nozik va xushbo'y sufle oling. Noziklik juda tez tayyorlanadi va atigi 5 daqiqada siz unutilmas nonushta tayyorlaysiz. Yaqinlaringizni oddiy va tez tayyorlangan mazali taomlar bilan xursand qiling.

Tarkibi

& # 8211 1 choy qoshiq pishirish soda

Eslatma: qarang Ingredientlarni o'lchash

Tayyorgarlik usuli

1. Tvorogni chuqur idishda kefir bilan birlashtiring va tuxumni sindiring. Ingredientlarni ko'pirtirish yoki mikser yordamida urish.

2. Keyin ingredientlar kosasiga kraxmal va soda qo'shing. Aralashtiring.

3. Pishloqni katta qirg'ichdan o'tkazing va idishga qo'shing. Spatula yordamida kompozitsiyani aralashtiring.

4. Tarkibi silikon pishirish qoliplari orqali yoki loydan quyiladi.

5. Formalarni oldindan qizdirilgan pechga 180 ° C da 20-25 daqiqa davomida joylashtiring. Pishirish vaqti har bir pechga bog'liq. Siz mayda, jigarrang qobig'i bo'lgan pishloqli sufle olishingiz kerak. Ishtahani ochadigan taomga katta zavq bilan xizmat qiling.


Krepdagi omlet

Bu aniq omlet emas, menga unvon bering, bu kraxmal, ya'ni: ozgina eritilgan sariyog 'qo'ying, mayda tug'ralgan yashil piyoz yoki maydanoz barglarini quying, ikkita tuxumni sindirib, biriga aralashtiring, taxminan bir daqiqa. Qalin dipli qozonga bir osh qoshiq shirin qaymoq quying (bittasini oling, bunday mashg'ulotlar uchun foydalidir) va biroz ko'proq aralashtiring. Albatta, siz tuxum bilan bir oz tuz va bir chimdik qalampir qo'yasiz.

Sizga hali ham kechagi qolgan krep kerak. Yoki tezda bir nechtasini tayyorlashingiz mumkin, sizda hali ham shirinlik bor. Bir tuxum, uch osh qoshiq sut, bir chimdik tuz va bir chimdik shakar, uch osh qoshiq un va 3oo millilitr mineral suv, bir barmoq moyni aralashtiring. Kreplarni qovuring va tayyor bo'lguncha qopqoq ostiga qo'ying, shunda ular yumshoq, bekamu -ko'st bo'lib qoladi.

Pancake -ni ingichka bo'lak yoki kamembert bilan devor qog'ozi ustiga qo'ying, tuxumni pishloq ustiga qo'ying, o'rang, kesib oling. Sog'lom bo'lish uchun.

Sizga ham yoqishi mumkin

7 Sharhlar

Men hozirgina ovqatlandim va bu retseptni ko'rdim. Men sinab ko'raman :) rahmat

Men ham omletni tortillaga qo'ydim va dastlab menga buni sizning rasmingizda ko'rganday tuyuldi. Lekin bu krep bilan ham jozibali fikr.

Ertaga ertalab men shunday pishiraman! Men kuta olmayman. ) Xabar!

keyin sog'lom bo'ling va siz, xonimlar va janoblar, ishlar qiling va bizni so'zsiz qoldiring & # 8230tastinglar, jur'at etolmaysizmi?

Xayrli tong! Men buni qildim. Endi erim buni zo'r deb aytdi, faqat men juda ko'p qildim :) Men maydalangan pishloq bilan qildim. Rahmat

Men hozirgina ovqatlanishni tugatdim! Juda yaxshi va mazali. Og'iz tomida kamalak! ❤✌

Javob qoldiring Javobni bekor qilish

Bu sayt spamni kamaytirish uchun Akismet -dan foydalanadi. Sizning sharhingiz ma'lumotlari qanday ishlashini bilib oling.


Ota Kalistrat: Bu qisqa ibodatni ertalab 7 marta va kechqurun 7 marta ayting

Ota Kalistrat: Bu qisqa ibodatni ertalab 7 marta va kechqurun 7 marta ayting! Xudo ko'p tashvishlanishni xohlamaydi! U qanday ta'sir qiladi:

Ertalab 7 marta va kechqurun 7 marta ayting Samoviy Shoh, shaytonning nopok ishidan tozalash uchun.

Osmon Imperatori - iblisning nopok ishidan o'zini tozalash uchun odam uchun eng qisqa va chiroyli ibodat bo'lib, ertalab 7 marta va kechqurun 7 marta o'qiladi. Va bir kuni bir ayol mendan so'radi:

- Ha, ota, meni masxara qilmang, men uni hech o'qimaganman!

- Chiroyli .... siz pravoslav haqida ko'p narsani bilasiz!

Kitobsiz keksa ayol uchun Otamiz 7 marta aytilgan va siz aytasiz: "Va u bizni vasvasaga solmaydi va bizni yovuz shaytondan qutqaradi. Siz Xudodan yana qanday aniq narsani xohlaysiz?

Va siz akatistni tirnoqlarni kesish uchun esnashga keldingiz, akatist bilan katta muammolarni, buyuk vasvasalar va sinovlarni tushunasiz ...

Hurmatli, Najotkorning tarixiy akatisti, 2000 yil, Namoz kitobida va yangi universal adabiyot bilan kelmang! Ular harakat qilishdi ... u eshikni yopdi, eshikni ochdi, shamni yoqdi, shamni o'chirdi ...

Azizim, Xudo xiralashishni xohlamaydi. (Ota Kalistrat Chifan)
***

Qisqa, lekin kuchli ibodat
Har doim ongingiz va yuragingizda ayting: "Rabbiy Iso Masih, Xudoning O'g'li, menga rahm qil, gunohkor!"
Rabbiyning ibodatidan so'ng, eng kuchli ibodatingizni o'rgating: "Otamiz", bu yurakning ibodati, ya'ni har doim ongingizda va yuragingizda: "Rabbimiz Iso Masih, Xudoning O'g'li, menga rahm qil. gunohkor! " Yoki: "Rabbimiz Iso Masih, Xudoning O'g'li, eng muqaddas onang va barcha azizlarning ibodatlari uchun, menga rahm qil, gunohkor!" Bu qisqa ibodat, lekin u katta kuchga ega. Buni poezdda, yo'lda va uyda, kechqurun uxlab qolmaguningizcha va og'izga solmaguningizcha takrorlash yaxshi. Agar sizda Iso Masihning ismi bo'lsa, endi sizda uyqu, muammolar va xunuk xayollar yo'q, chunki Shayton Qutqaruvchining ismi aytilgan joyga butun qalbingiz va sevgingiz bilan yaqinlasha olmaydi. (Arximandrit Kleopa Ilyos)
***

Qisqa va kamtar ibodatlar

Rabbim, men odam sifatida xato qilyapman, va sen Xudo sifatida meni kechir.
- Umuman olganda, bizning dindorlarimiz ozgina, lekin juda kamtarlik bilan ibodat qilishadi. Kichkina ibodat bilan ular najot umidiga ega bo'lishlari mumkinmi? Ammo kasal va savodsizlar, ular qanday ibodat qilishlari kerak?

- Najotkorimiz Iso Masih aytdi: Siz ibodat qilayotganda, ko'p gapirishganda, ular eshitiladiganga o'xshaydi. Shunday qilib, ularga o'xshamang, chunki Otangiz Undan so'rashingizdan oldin sizga nima kerakligini biladi (Matto 6: 7-8).

Shuning uchun ularga "Otamiz" ibodati bilan ibodat qilishni o'rgatdi. Shuning uchun, Qutqaruvchimiz Iso Masihning O'zi bizga qisqa ibodatni o'rgatdi. Kim qisqa ibodat qilsa, lekin kamtarlik, kamtarlik va yurak tuyg'usi bilan najot topadi. Qirq yil davomida bu qisqa ibodatni aytgan o'sha cholni eslaylik: "Rabbim, men odam sifatida adashyapman va Sen Xudo sifatida meni kechir" (Paterik, 1930 -nashr). Kasal ham shunday bo'lishi kerak. Qisqa ibodatlar bilan Xudoga ibodat qiling va kasallik uchun minnatdorchilik bildiring. (Arximandrit Ilyos Kleopa, ota Kleopa biz bilan gaplashadi)


Video: Omlet nonushta uchun ajoyib tanlov. Oмлет вкусно и просто (Dekabr 2021).