Yangi retseptlar

Sigir pastrami bilan karam salatasi


Anchadan beri mazali salat yemadim.

  • 1 stakan tug'ralgan oq karam
  • 1 stakan tug'ralgan qizil karam
  • 1 kichik yashil salat
  • 1 maydalangan sabzi
  • 2 osh qoshiq sarimsoq granulalari
  • tuz
  • Qalapmir
  • 50 ml yog '
  • limon sharbati
  • 250 gr mol go'shti pirogi
  • 200 gr qatiq

Porsiyalar: 4

Tayyorgarlik vaqti: 15 daqiqadan kam

RESEPT TAYYORLASH Mol go'shti pastrami bilan karam salatasi:


  1. Hammayoqni ta'mi bo'yicha sabzi, yog ', tuz, sarimsoq va limon sharbati bilan aralashtiring.

  2. Yupqa bo'laklarga kesilgan pastrami miqdorining yarmini + yogurt va marul qo'shing.

  3. Ilhomdan keyin pastrami, yashil salat bo'laklari bilan bezang.


Kartoshkani yuving va tozalang, katta kub shaklida kesib oling va ozgina tuz bilan qaynatib oling. Ular deyarli pishganida, ularni oldindan qizdirilgan pechga 15 daqiqa, 240 daraja Selsiyga qo'ying.

Bu vaqtda mol go'shti pastramining mayda va ingichka bo'laklarini kesib oling va teflonli skovorodkada yoki panjara ustiga qizarib pishguncha qovuring.

Mayonezni 2 ta qaynatilgan sarig'i va bitta xom ashyosidan tayyorlang. Tayyor bo'lgach, tuz, murch, 3 osh qoshiq limon sharbati va bir osh qoshiq smetana qo'shing.

Bir piyola ichiga sovutilgan kartoshka, mol go'shti pastrami, mayda tug'ralgan piyoz va mayonez qo'ying va yaxshilab aralashtiring. Tug'ralgan maydanoz bilan mavsum.


Sigir pastrami bilan karam salatasi - Retseptlar

- Quyidagi ro'yxatda siz dietada cheklanmagan miqdorda, faqat xom shaklda eyishga ruxsat berilgan yagona sabzavotlar bor. Sabzavotlarni tayyorlashga va / yoki boshqa sabzavotlarni iste'mol qilishga ruxsat berilgan haftalar bundan mustasno:
- marul, bodring, turp, karam, bolgar qalampiri, donuts, achchiq qalampir, gulkaram, brokkoli, qo'ziqorin, qovoq, yashil loviya, ismaloq, qayla, arpabodiyon, selderey, piyoz, sarimsoq, qushqo'nmas, artishok, pırasa, endives, Hamma xushbo'y o'tlar - arpabodiyon, maydanoz, lichinka, reyhan, tarragon, dafna yaprog'i, oregano va boshqalar va barcha ziravorlar: tuz, murch, achchiq / shirin qalampir, dolchin, kimyon, kori va boshqalar.
- 200 g oltin olma.
- 2 choy qoshiq majburiy yog 'bilan.
- kuniga kamida 2 litr suv. Siz ichishingiz mumkin: oddiy suv, choy, qahva. birinchi 4 kundan keyin siz gazlangan suv va saxarin / aspartamga asoslangan parhez ichimliklarni qo'shishingiz mumkin. Shakarsiz meva sharbatlari va spirtli ichimliklar taqiqlanadi.

Birinchi 4 kundan keyin Men pomidor, limon va qatiqni 7% yog'siz, sirka, limon va 200 gramm olma o'rniga har xil mevalarni eyishim mumkin, tropik mevalardan tashqari: ananas, mango, banan va uzum. quritilgan, konservalangan yoki pishirilgan mevalarga ruxsat berilmaydi. iste'mol qilish mumkin: shakarsiz saqich yoki konfet (ko'r turi).


2 -hafta:
MD: 2 wa 100 g sigir pishloqli fagaras bilan 7% yog ' + qatiq / yog'siz 7% yog'siz sut + o'z xohishiga ko'ra + sabzavotlar + yuqoridagi ro'yxat + pomidor

Tushlik: 100 g tovuq, mol go'shti yoki pastrami + xom va pishirilgan sabzavotlar sizning xohishingizga ko'ra
yoki 250 g pishloq + xom va pishirilgan sabzavotlar o'z xohishiga ko'ra

Kechki ovqat: md + 1 tuxum bilan bir xil
yoki xuddi tushlik kabi

Xom sabzavotlarga kun bo'yi cheklanmagan miqdorda ruxsat beriladi. Siz konservalangan pomidorni shakarsiz, bulonsiz, o'simliksiz, borschsiz eyishingiz mumkin.

Ruxsat berilmagan: meva, sut

hafta yo'q. 3

MD: soat 11gacha
100 g pishloq, yog 'miqdori 7% gacha
qatiq va cheksiz ko'pirtirilgan sut
cheksiz xom sabzavotlar va yarim qizil
1 yoki qaynatilgan

tushlik va kechki ovqat:
Mddan 3 soat o'tishi sharti bilan, istalgan vaqtda cheklovsiz iste'mol qilish mumkin:
- har qanday turdagi, qaynatilgan, panjara, dudlangan, o'z sharbati yoki yog'ida saqlangan. konservalangan yog'ni yaxshilab to'kib tashlash kerak.
- 2 lgt yog ', ziravorlar qo'shilgan ro'yxatdagi xom sabzavotlar. tuzlangan, sirka, limon tuzi va sirka iste'mol qilish mumkin.
ruxsat berilmagan: meva, sut, qizil sharbat, qovurilgan, marinadlangan

4 -hafta:
har qanday vaqtda cheklovsiz iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan mahsulotlar:
pishloq va yogurt 7% gacha
- xom sabzavotlar: pomidor , marul, bodring, turp, karam, qo'ng'iroq qalampiri, donuts, achchiq qalampir, gulkaram, brokkoli, qo'ziqorin, qovoq, yashil loviya, ismaloq, qayla, selderey, piyoz, sarimsoq, pırasa, endifid va barcha o'tlar va ziravorlar.
- suv, choy, qahva, engil nordon ichimliklar

cheklangan miqdorda quyidagi ovqatlarga ruxsat beriladi:
- 1 yoki mag'rur
- uzumsiz 200 g meva, banan, quritilgan mevalar, tropik mevalar
- 100 g tovuq, cho'chqa go'shti, mol go'shti, panjara qilingan pastrami
- 1 piyola shaffof sabzavotli sho'rva
- 1 stakan sabzavot sho'rvada yoki garnitur yoki pishirilgan sabzavotlarning bir qismi sifatida

pishirish uchun shakarsiz yangi yoki konservalangan pomidor ishlatiladi. hech qanday o'simlik ishlatilmaydi


hafta yo'q. 5 - Men ozgina ovqatlanyapman deb o'ylagandim

- 9 bo'lak wasa yoki gipoglikemik non dobrogea
- yog 'miqdori 7% gacha bo'lgan 400 g pishloq
- ro'yxatdagi cheksiz sabzavotli salat, shu jumladan pomidor, 2 choy qoshiq yog'li limon


hafta yo'q. 6

md: 2 dona 100 g sigir bilan fagara kabi 7% gacha yog ' + qatiq + sizning xohishingizga ko'ra sabzavot + pomidor, shu jumladan

tushlik: 150 g baliq yoki 100 g tovuq, mol go'shti yoki pastrami + xom va pishirilgan sabzavotlar o'z xohishiga ko'ra
yoki 250 g pishloq 7% gacha yog'li + xom va pishirilgan sabzavotlar o'z xohishiga ko'ra

kechki ovqat: md + 1 tuxum bilan bir xil
yoki xuddi tushlik kabi

kuzatish: wasa faqat mdda iste'mol qilinadi.

xom sabzavotlarga kun bo'yi cheksiz miqdorda ruxsat beriladi

ruxsat berilmagan: meva, sut

hafta yo'q. 7:
Dushanba, seshanba, shanba va yakshanba :
pishloq va yogurt miqdori 7% dan past bo'lgan cheksiz miqdorda
- kuniga 1 ta qaynatilgan tuxum
- cheksiz ro'yxatdagi xom sabzavotlar + 2 choy qoshiq yog'li pomidor. + sirka yoki limon
- kuniga 200 g meva.

Chorshanba payshanba juma:
- cheksiz miqdordagi cho'chqa go'shti, mol go'shti, qaynatilgan tovuq yoki panjara
- cheksiz miqdorda pishirilgan, panjara, füme, konservalangan baliq
- cheksiz xom sabzavotlar, 2 choy qoshiq yog 'va sirka, pomidorsiz, limonsiz, pishirilmagan
ruxsat berilmaydi: meva, sut, pishirilgan sabzavotlar, qovurilgan ovqatlar


hafta yo'q. 8:
Dushanba-chorshanba:
- cheksiz ro'yxatdagi xom sabzavotlar + 2 choy qoshiq yog'li pomidor.
- Kuniga 250 g makaron, qaynatishdan oldin tortiladi, ta'mi bilan ta'mga ko'ra yangi / konservalangan pomidor, piyoz, sarimsoqdan tayyorlangan sos bilan.
sharbat / tomat pastasi ishlatilmaydi

Payshanba-yakshanba:
10 tilim wasa yoki dobrogea gipoglikemik non
- yog 'miqdori 7% gacha bo'lgan 300 g pishloq
- ro'yxatdagi cheksiz sabzavotli salat, shu jumladan pomidor, 2 choy qoshiq yog'i bilan


9 -hafta:
har qanday vaqtda cheklovsiz iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan mahsulotlar:
- pishloq va qatiq, ko'pirtirilgan sut, sana, yog 'miqdori 7% gacha
- xom sabzavotlar: pomidor, salat, bodring, turp, karam, bolgar qalampiri, donuts, achchiq qalampir, gulkaram, brokkoli, qo'ziqorin, qovoq, yashil loviya, ismaloq, gulash, selderey, piyoz, sarimsoq, pırasa, endives va barcha o'tlar xushbo'y. va ziravorlar.
- suv, choy, qahva, engil nordon ichimliklar

cheklangan miqdorda quyidagi ovqatlarga ruxsat beriladi:
- 1 yoki mag'rur
- uzumsiz 200 g meva, banan, quritilgan mevalar, tropik mevalar
- 150 g har qanday turdagi, qaynatilgan, panjara qilingan, dudlangan, o'z sharbati yoki yog'ida saqlangan. konservalangan yog'ni yaxshilab to'kib tashlash kerak.
- 100 g tovuq, cho'chqa go'shti, mol go'shti, panjara qilingan pastrami
- 1 piyola shaffof sabzavotli sho'rva
- 1 stakan sabzavot sho'rvada yoki garnitur yoki pishirilgan sabzavotlarning bir qismi sifatida

pishirish uchun shakarsiz yangi yoki konservalangan pomidor ishlatiladi. hech qanday o'simlik ishlatilmaydi

hafta yo'q. 10

md: 2 wa 100g sigir bilan fagara kabi 7% gacha yog ' + qatiq, ko'pirtirilgan sut, sana, kefir + sizning xohishingizga ko'ra sabzavotlar, shu jumladan pomidor

tushlik: 150 g baliq yoki 100 g tovuq, mol go'shti yoki pastrami + xom va pishirilgan sabzavotlar o'z xohishiga ko'ra

kechki ovqat: md + 1 tuxum bilan bir xil
yoki xuddi tushlik kabi

kuzatish: wasa faqat mdda iste'mol qilinadi.

xom sabzavotlarga kun bo'yi cheksiz miqdorda ruxsat beriladi

ruxsat berilmagan: meva, sut

Dushanba - payshanba
md: soat 11gacha
100 g pishloq, yog 'miqdori 7% gacha
qatiq va cheksiz ko'pirtirilgan sut
cheksiz xom sabzavotlar va yarim qizil
1 yoki qaynatilgan

tushlik va kechki ovqat:
Mddan 3 soat o'tishi sharti bilan, istalgan vaqtda cheklovsiz iste'mol qilish mumkin:
- qaynatilgan go'sht, qovurilgan cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq, kurka, jigar, fileto / pastrami mushaklari. go'sht yog'siz bo'ladi, teri tovuqdan chiqariladi
- 2 lgt yog ', ziravorlar qo'shilgan ro'yxatdagi xom sabzavotlar. tuzlangan bodring, limon tuzi va sirka iste'mol qilish mumkin.
ruxsat berilmaydi: mevalar, sut, qizil sharbat, qovurilgan, gamburger, vremwurst, salami, mititei, pishirilgan sabzavotlar.

md: soat 11gacha
100 g pishloq, yog 'miqdori 7% gacha
qatiq va cheksiz ko'pirtirilgan sut
cheksiz xom sabzavotlar va yarim qizil
1 yoki qaynatilgan

tushlik va kechki ovqat:
Mddan 3 soat o'tishi sharti bilan, istalgan vaqtda cheklovsiz iste'mol qilish mumkin:
- har qanday turdagi, qaynatilgan, panjara, dudlangan, o'z sharbati yoki yog'ida saqlangan. konservalangan yog'ni yaxshilab to'kib tashlash kerak
- 2 lgt yog ', ziravorlar qo'shilgan ro'yxatdagi xom sabzavotlar. tuzlangan bodring, limon tuzi va sirka iste'mol qilish mumkin.
ruxsat berilmaydi: mevalar, sut, qizil sharbat, qovurilgan baliq, pishirilgan sabzavotlar.


  • 1 qizil karam
  • 150 g tovuqli pastrami
  • 1 piyoz
  • 1 bolgar qalampiri
  • 1 qizil
  • 2 osh qoshiq qaynatilgan makkajo'xori donalari
  • 50 g zaytun
  • 2-3 osh qoshiq zaytun moyi
  • ko'kalamzorlashtirish
  • tuz va qalampir.
  • karam sodiqlik bilan kesiladi, sho'r suvda 5-10 daqiqa kuydiriladi va drenajlash uchun qoldiriladi
  • qalampir va piyozni maydalab, karam ustiga qo'shing, tug'ralgan pomidor, maydalangan zaytun va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.
  • tug'ralgan pastrami va makkajo'xori donasini qo'shing, so'ngra tuz va murch seping, yog'ga quying va yaxshilab aralashtiring.

+ uchun izoh qo'shing Tovuqli pastrami bilan qizil karam salatasi Izohlar (0):


Retsept filtrlari

Avakado eng sog'lom ovqatlardan biridir. U vitamin va minerallarga boy, tarkibida juda kam shakar bor va siz undan mazali retseptlar tayyorlashingiz mumkin.

Avgust oyi oxirida Agriro Fresh va Cristi Cristea sog'lom turmush tarzini rag'batlantiruvchi eng noyob musobaqa - Salat M & acircncat tanlovini tashkil etishdi.

Qaysi baliqni iste'mol qilishimiz kerak? hamma hayron bo'ldi. & bdquoSea baliqlari tarkibida simob va og'ir metallar bor!

Madalin Ioneskuning rafiqasi Kristina Siskanu 3 yoshli Petra ismli qizi bor. Kristina bilan er -xotin qurishdan oldin, Madalin edi.

Ovqatlanish qiyin - o'zingizni har doim nimadir his qilasiz va devorlarga chiqishni his qilasiz, chunki siz qismlarni yarmini kesib tashlaysiz va hayot uchun och qolishingizni his qilasiz. Agar siz tanlov qilsangiz.

Qizil go'sht toifasiga mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'zichoq, shuningdek, mol go'shti kiradi. Har bir go'sht turi ma'lum bir tayyorgarlikni talab qilgani uchun, bu erda ko'rsatma.

Kichkintoylarimiz qattiq ovqat bilan tanishgan paytdan boshlab, biz ularning go'shtini menyu bilan tanishtirishimiz kerakligini bilishimiz kerak. Kabi.


Crostini mozzarella va mol go'shti pastrami bilan

Shunday qilib, bugun biz sizga mozzarella va mol go'shti pastrami bilan krutonlarning mazali retseptini sinab ko'rishni taklif qilamiz. Siz, albatta, muzlatgichdagi narsalarga qarab ingredientlarni o'zgartirishingiz mumkin & # 8211 siz mozzarellani pishloqga, mol go'shti pastramini tovuq jamboniga, oq nonni kepakli go'shtga almashtirishingiz mumkin.

Mozzarella va mol go'shti pastrami bilan krutonlar uchun ingredientlar

  • 6 tilim baget (oq bagetdan foydalanish tavsiya etiladi, lekin men biroz sog'lom bo'lishini xohlardim, shuning uchun men qora bagetdan foydalandim)
  • 6 bo'lak pastrama vita
  • 6 tilim mozzarella
  • pomidor
  • sarimsoq
  • tuz, yangi maydalangan qalampir,
  • zaytun moyi (men ishlatgan aromatik va achchiq)
  • bezatish uchun: marul barglari

Mozzarella va mol go'shti pastrami bilan krutonlarni qanday tayyorlash mumkin

1. Baget bo'laklarini yaxshilab qizdirilgan pechga qo'ying, taxminan 5 daqiqa & # 8211, ular bir tekis qizarguncha, so'ngra tozalangan sarimsoqning bir bo'lagini diagonal bilan kesib oling va har bir bo'lakni faqat bir tomonga surting. Baget tiniq bo'lgani uchun, sarimsoqni endi kesish kerak emas, lekin non bo'laklariga juda mos keladi.

2. Bagetning sarimsoq bilan surtilgan qismi ustidan zaytun moyini ingichka ipga seping, so'ngra garniturani xohlaganingizcha joylashtiring., Jambon va hk!

3. Bu operatsiya tugagandan so'ng, non bo'laklarini yana 1-2 daqiqa o'choqqa qo'ying, shunda mozzarella yaxshi eriydi, so'ngra hamma narsani salat to'shagida xizmat qiling, ta'mga ozgina tuz va yangi maydalangan qalampir!

Ushbu toifadagi boshqa narsalar uchun sizni Culinary CityFemme bo'limiga tashrif buyurishga taklif qilamiz.


Mol go'shti go'shti va qizil karam va behidan iliq salat

Bugun men sizga mol go'shti va issiq salat retseptini taqdim etaman.

Men ta'mni suiiste'mol qilishga jur'at etdim va o'zimni achchiq go'shtli go'shtli qovurilgan qovurg'a kabi his qildim, qopqoq ostida sekin pishirilgan, past olovda, qizil karam va behi va yangi nondan tayyorlangan shirin-nordon salat bilan xizmat qildim. Bu taom, ayniqsa qishda, dam olish kunlari, ovqatni o'choqqa qo'ygandan so'ng, men qo'limda kitob bilan choyshabni ko'rpa ostiga qo'yib, ba'zi ta'mlar kombinatsiyasiga o'ralgan holda pishirishni yoqtiraman. , tushlik tayyor bo'lishini kutish.

Tarkibi achchiq mol go'shti

· 350 g ildiz (2 sabzi, 1 petrushka va 1/2 kichik selderey)

250 g oq kartoshka (3 ta o'rta kartoshka)

· 250 g qizil piyoz (2 ta o'rta piyoz)

· 5 g sarimsoq (3 tish sarimsoq)

· 150 ml sifatli quruq qizil sharob

· 150 ml mol go'shti yoki sabzavotli sho'rva, 50 ml yo'l davomida qo'shiladi

· 1/2 choy qoshiqda quyidagi ziravorlar: arpabodiyon urug'i, chili bo'lagi, zanjabil kukuni, maydalangan muskat yong'og'i

· 1 dolchin daraxti, 1 ta qizilmiya yulduzi

· Tuz va maydalangan qora murch

1 ta yangi bibariya.

Tarkibi qizil karam va behidan iliq salat

600-700 g qizil karam (bitta bosh bosh)

· 2-3 osh qoshiq balzam sirkasi

· 2-3 chinnigullar, 10-12 yengil maydalangan archa mevalari, 1/2 choy qoshiq ozgina maydalangan arpabodiyon urug'lari

1 ta yangi bibariya.

Achchiq mol go'shti go'shtini tayyorlash

Sekin pishiriladigan bu taomga quyma temir qozon yoki er-xotin dipli yirtqichlardan eng yaxshisi, mol go'shti bourguignon retseptidan ilhomlangan. Birinchidan, men go'sht va sabzavotlarni tayyorladim. Men sabzavotli konsentratsiyali muzlatilgan sho'rvaning bir necha kubini eritib yubordim - bu oddiy uy qurilishi, men uni suv o'rnini bosuvchi va plastinkaning ta'mini boyitadigan turli xil idishlarga asos sifatida ishlataman. Men sabzavotlarni 2 sm uzunlikdagi dumaloq qilib kesib tashladim, go'sht esa 2-3 sm bo'laklarga toza oshxona sochiqlari bilan yuvilgan va tamponlangan. Men go'sht kublarini un bilan sepdim. Men pechkadagi yog'ni va sariyog'ining uchdan ikki qismini past olovda qizdirdim. Arpabodiyon urug'ini (yog'ni bo'shatish uchun ozgina yong'oq bilan maydalab) tashlab, bir necha soniya aralashtirgandan so'ng, men darchin tayog'i va qizilmiya yulduzini qo'shdim. Bu bosqich juda muhim, shuning uchun go'shtga kiradigan lazzatlar chiqarilishi mumkin. Yana bir necha soniyadan so'ng, men 10 daqiqa davomida qovurilgan go'shtni, so'ngra sabzavotlarni (kartoshkadan tashqari) bir necha daqiqa qotib qolguncha qo'shdim.

Nihoyat, qolgan ingredientlarni qozonga aralashtirdim, qolgan sariyog'ini tepaga qo'ydim va idishni qopqog'i bilan 160 daraja oldindan qizdirilgan pechning pastki qismiga qo'ydim (gaz pechlaridagi kichik qadam). Yarim yo'lda men tushganmi yoki yo'qligini tekshirib, qo'shimcha 50 ml tayyorlangan oshni qo'shdim. Oshpazni ajoyib tushlikka aylantirish uchun atirlar uchun 3 soat etarli edi, bu ertasi kuni ham xuddi shunday mazali bo'ladi.

Salat tayyorlash issiq qizil karam va behi

Pishiriq tayyor bo'lishidan yarim soat oldin, men qalin dipli yirtqichlardan tayyorladim. Men ozgina maydalangan arpabodiyon urug'ini bir necha soniya qizdirdim, so'ngra sariyog ', mayda tug'ralgan qizil karam, 1 sm tug'ralgan behi, balsamik sirka, bibariya novdalari va qolgan ziravorlarni qo'shdim.

Men qopqog'ini yopib qo'ydim va hamma narsani past olovda yarim soat qaynatdim, vaqti -vaqti bilan karam va behi yopishmasligi uchun aralashtirdim.

Pishiriq tayyor bo'lgach, men bir necha bo'lak yangi nonni sindirdim va sovuq salat kunlari tayyorlanadigan va zavqlanadigan, iliq salat ustiga bir kub sariyog 'qo'ydim.


POMIDO TUGMASI VA MOLLIQ BILAN SALAT

Bugun biz menyuda salat tayyorladik. Tez, mazali va nisbatan engil.

Hali ham yoz, shunday emasmi? Bizda hali oz narsa bor va biz soslar va boshqa ovqatlarga o'tishimiz mumkin

gustoaseeeee va greleeee :))) Kim yoqadi, aniq. Menga bu yoqmaydi. Delok va # 128539

Yuz salatini Dukan dietasida ham eyish mumkin, bu yog'ni yo'q qiladi va yadroni almashtiradi

5-6 dona sut yadrosi (Delaco)

2-3 bo'lak mol go'shti pastrami

tuz, qalampir, yog ', balsamik sirka

Qanaqasiga:

Har qanday salat kabi oddiy. Tug'ralgan (yoki singan) salatni aralashtiring, gilos pomidorini ikkiga bo'ling

yoki 4 -da, bedana tuxumlari qaynatiladi va ikkiga bo'linadi, sut yadrosi (siz telemeyadan foydalanishingiz mumkin

yoki sizga yoqadigan boshqa pishloq) va mol go'shti bo'laklari (men pastrami oldim)

tabiiyroq, ba'zi Sibiu odamlaridan ..).

Yog ', balzam sirkasi (yoki olma), qalampir tuzi va istaganlar uchun qalampir kukuni bilan tatib ko'ring.

Va unutmang berib yuborish! Sizda yana 2 kun bor, ro'yxatdan o'tishingiz mumkin! & # 128578


Ingredientlar Vetnam mol go'shti salatasi

300 gr dana / mol go'shti
1/2 kichik qizil piyoz
2 sabzi
5 ta yangi bodring
1/2 qizil qalampir
1 ta issiq qalampir
5 ta maydanoz (yoki koriander)
1 hovuch qovurilgan findiq (taxminan 50 gr)

50 ml soya sousi
50 ml suv
2 ohak sharbati
5 chinnigullar maydalangan sarimsoq
1 1/2 choy qoshiq chili kukuni
1 choy qoshiq shakar
1 choy qoshiq zanjabil kukuni

Tayyorgarlik Vetnam mol go'shti salatasi

  1. Marinad uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Buning uchun 4 osh qoshiqni idishga soling. Qolgan tuzlamani mol go'shti ustidan to'kib tashlang va uni kamida 1 soat, maksimal 1 kun sovutib turing (men uni 1 soatga qoldirdim).
  2. Sabzavotlarni quyidagicha kesib oling:
    - sabzavotlarni tozalash vositasi yordamida mayda to'g'ralgan sabzi
    - xuddi shu idish yordamida ingichka bo'lak bodring (lekin faqat urug 'tomonigacha!)
    - Bolgar qalampirini ingichka bo'laklarga bo'ling
    - achchiq qalampir bo'laklari (agar xohlasangiz, urug'larni olib tashlang)
    - juda nozik piyoz tarozilari
    - Maydanozni iloji boricha mayda maydalang.
    Bir piyola ichida barcha sabzavotlarni aralashtiring.
  3. Kichik bo'laklarni olmagunimcha, men ohakni maydalab tashladim.
  4. Men mol go'shti mushaklarini tuzlamadan olib, oshxona sochiqlari bilan quritdim. Men uni issiq quyma temir panjaraga qo'ydim (bir tomchi yog 'bilan yog'langan) va uni har tomondan 3 daqiqaga, so'ngra yon tomonlarga yana 1 daqiqaga qoldirdim.
  5. Men mushakni o'tinning pastki qismiga qo'ydim va uni 5 daqiqaga qoldirdim.
  6. Keyin uni juda nozik bo'laklarga kesib tashladi. Mol go'shti mushaklari hozirda qon o'rtasida. Agar sizga yoqsa, uni shunday qoldirishingiz mumkin. Agar yo'q bo'lsa, go'sht bo'laklarini oling va hali ham issiq panjara ustiga qo'ying (men uning ostidagi olovni o'chirdim) va har tomondan bir necha soniya qoldiring. Ularni uzoq qoldirmaslik kerak, ular endi suvli bo'lmaydi. Yupqa chiziqlar bo'lishi uchun bo'laklarni yarmiga bo'ling.
  7. Sabzavotlar ustiga go'sht bo'laklarini qo'shing. Marinadni stakan ustiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Fındık qo'shing va aralashtiring. Zudlik bilan xizmat qiling yoki muzlatgichga qo'ying.

3. Sabzavotlarni ingichka bo'laklarga bo'ling

4. Go'shtni panjara ustiga qovuring

6. Yupqa mushakni kesib oling

7. Agar biz qonni yoqtirmasak, bo'laklarni panjara qiling

9. Vetnam mol go'shti salatasi

10. Pitestidagi "Asia Food Cooking" dan Dang Sony tomonidan tayyorlangan salat


Sigir pastrami bilan karam salatasi - Retseptlar

(qizil ikra filesi, qizil piyoz, limon, asir, zaytun moyi, ziravorlar)

(mol go'shti, tuxum, asir, tuzlangan bodring, ziravorlar)

(tost, pomidor, sarimsoq, reyhan)

(pishirilgan qalampir, qaymoqli pishloq, sarimsoq, arpabodiyon)

(Loviya, sabzi, sarimsoq, piyoz, moy, sarimsoq, tuz)

(Tuxumlangan, piyoz, qalampir, neft, tuz)

(CARP CAMBAGE, LEMON, YAĞ, QIRMIZI Piyoz)

(LIPIE TORTILLA, SALAM, MASKARPON, CAPIA PEPPERS, QARShI Yashil barglari)

  • Qassob miyasi 250 g // 17 lei
  • Nonli cho'chqa go'shti miyasi 200 g // 15 lei
  • Pishloq noni 200 g // 17 lei
  • Achchiq pishloq sharlari 200 g // 22 lei
  • Mozzarella croquette 200 g // 22 ley
  • Zaytun noni 200 g // 15 lei
  • Mamaliga qaymoqli pishloq 350 g // 15 lei
  • Pishloqli au gratin qo'ziqorinlari 200 g // 15 lei
  • Kolbasa va pishirilgan tuxum bilan uy qurilishi zakuska 300 g // 25 lei
  • Tuxum 3 dona // 9 lei
  • Jambon va pishloqli omlet 250 g // 17 lei
  • Tovuq quesadilla // 21 lei

(TARMOQLI SALMON, BOLALARI SPINACHI, YO'G'OZI, GORGONZOLA, CHERRI POMIDOSI, CRUTONS, XARDAL SOSI, DIJON, LIPIE)

(SHRIMP CHERRY PARMEZAN OLIVE CRUTONS YEŞIL SALAT QAYSAR LIPIE SOSI)

(To'r tovuq ko'kragi, gilos pomidorlari, krutonlar, zaytunlar, yashil salat, qaysar sosu, dudama)

(FETA pishloq, pomidor, bodring, semiz qalampir, qizil piyoz, oregano, yashil salat, zaytun, zaytun moyi, lab)

(Pomidor, bodring, zaytun, qizil piyoz, qalampir, bosilgan xam, tuxum, tuxum yog'i, lab)

(Tovuq ko'krak suti, karam, sabzi, mayonez, ziravorlar, lab)

(MOL DAVLATI SPRAYI, Piyoz, TUUM, TUZILGAN bodring, mayonez, ziravorlar, dudama)

(CUTE PASTA, SUVID, QISHAK, ACTOPUS, SARLIK, QIZIL SOS, PARMEZAN)

(PASTA, QISHAK, QABIQ, CHERRI POMIDOSI, PARMEZAN, GARMISH, OMIR SOSI)

(PASTA, CHERRI POMIDO, GARMIK, POMIDO SOSI, ZARARAT, BOLALAR)

(PASTA, SUNCA, SMANTANA, OR, PARMEZAN)

(Sharq, tovuq ko'krak, qo'ziqorin, krem, pomidor sosu, parmezan, pishloq)

(PASTA, ZAYTUN MAY, SARMIK, PARSI, PARMEZAN)

(PASTA, MOLI, GOMAT POMITO, PARMICA, PARMESAN, ZARARLI)

  • SOMON LA GRATAR (200G) // 35RON
  • Oltin panjara (400G) // 32RON
  • Pechda sabzavotli tilaklar (500G) // 42RON

(Kartoshka, qovoq, piyoz, semiz qalampir, pomidor, oq sharob, sarimsoq) & # 8211 Pishirish vaqti 35 min

  • GRILLED SEA BIBAN (300G) // 32 RON
  • MAMALIGUTA VA MUJDEI BILAN QUZILGAN DUNUBA ARP (200G) // 25 RON
  • MAMALIGUTA (250G) DANUBE CARP BRINE // 27 RON
  • Qovurilgan idishda oq yo'lbars qisqichbaqasi (180G) // 37 RON

(Yog ', oq sharob, sarimsoq, maydanoz)

  • YOGURT VA SARIQ SOSI BILAN NON QISMAKLAR (200G) // 33 RON
  • Achchiq pomidor sosli nonli halqalar (200G) // 22 RON
  • WOK tushlik jarayoni bilan (300G) // 24 RON

(Qo'ziqorin, piyoz, semiz qalampir, sarimsoq, yangi va maydanoz)

(Tovuq ko'krak, piyoz, semiz qalampir, sarimsoq, achchiq shirin sos, soya, sariyog ')

(Tovuq ko'krak, qo'ziqorin, sarimsoq, arpabodiyon)

(Tovuq ko'krak, krem, mustar, qo'ziqorin, ziravorlar)

(TAVUQLAR, Piyoz, PARISK, POMIDO SOSI, PUR)

(Tovuq ko'krak, HAM, Pishloq)

(Tovuq ko'krak, jo'xori po'stlog'i, sos)

  • Tovuqli chelaklar qozonda (250G) // 17 RON
  • Qovurilgan tovuq qanotlari (250G) // 17 RON
  • Yarim panjara tovuq (400G) // 26 RON
  • TAVUQ KO'G'RISHI (220G) // 18 RON
  • Tovuqli panjara go'shti (220G) // 17 RON
  • GURGONZOLA SOSI BILAN TAVUQ SUTI (220G) // 23 RON

(Tovuq ko'krak, krem, GORGONZOLA pishloq, PARMEZAN, ziravorlar)

(Jigar, oq sharob, soya sousi, sarimsoq, sariyog ')

(SARMALE 4 ta bo'lak, issiq qalampir, MAMALIGUTA)

(Cho'chqa go'shti, sosiska, qo'ziqorin, piyoz, sarimsoq, semiz qalampir, pomidor sosu, MAMALIGA, tuxum, tuxum)

(Cho'chqa go'shti ishlaydi, soya yog'i, qovurilgan sos, qizil sharob, kartoshka pyuresi)

(Cho'chqa go'shti pulpasi, kolbasa, qovurg'a, pishirilgan)

(GIF, TOSHKA, JIJAR, Piyoz, PARISK, OQ VINO VA ZARARLAR)

  • Barbekyu sosli pechda cho'chqa qovurg'alari (450G) // 25 RON
  • Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan qahva (220G) // 21 RON
  • To'rli cho'chqa go'shti (220G) // 26 RON
  • To'rli cho'chqa go'shti (220G) // 23 RON
  • To'rli cho'chqa kolbasalari (200G) // 15 RON
  • Kichik panjara (1 dona) // 4 RON
  • Hammayoqli cho'chqa CIOLAN (350G) // 35 RON
  • Cho'chqa SNITEL (220G) // 19 RON

(QO'Y PASTRAM, oq sharob, sarimsoq, maydalangan pishloq)

  • MAMALIGUTA (220G) QARShI QO'YLAR PASTRAMI / 33 RON
  • GRILLED ARIES KOKIYALARI (250G) // 35 RON
  • QO'YGIRGAN MUSUL (220G) // 45 RON
  • QO'YILGAN QO'ZGA QOLLASH (250G) // 25 RON
  • Tandirda kartoshkali pechda brazon (350G) // 52 RON

(Mol go'shti mushuklari, piyoz, semiz qalampir, sarimsoq, soya, yarim muzli sos, soya yog'i)

(MUSIF MUSIQA STREPLARI, Yashil barglari aralash, gilos pomidorlari, parmesan tarozisi)

(HAYOT MUSULALARI, KREM, GORGONZOLA PIRLARI, PARMEZAN, ZARARATLAR)

  • SUT KALF KUTLETI 300 G // 65 RON
  • GRILLED SUT SIYANINI COAS 400 G // 65 RON

(SOS BARBEKI QO'ShIMChA BO'LSA)

  • To'r go'shtli jigar 250 G // 21 RON
  • GREILLED MOL go'shti BREZILIYA 220 G // 49 RON
  • Qalampir sosli 220 g // 53 RONli URUGUAY MOL MUSULALARI

(VITA MUSCLE, QILIB QALPIN FASLI, VORSESTER SOSI, SOSYO YO'QI, QIZIL VINO, Yarim muzli sos)

  • T VITA GRATA GRATAR 350 G // 85 RON
  • rIB KO'Z STEAK GRILLED VITA 300 G // 85 RON
  • SNITEL VIENE 250 G // 43 RON

(Dehqon HAM, FIL MUSULALARI, DURUVARLAR, SIBIU SALAMI, QOYILGAN BACON, SIYOQA, PIYR, MASHQOR, KUPATLANGAN FASLOB, OLIY VA Sabzavotlar)

(KASKAVA, QO'Y SIYRISI, SIQOQ OZI, PIYR, QARISH PIREZI, QIZIL PIZOZ, BODRON, QABIQ, OLIV)

(4 ta kichik, cho'chqa, tovuq go'shti, cho'chqa go'shti kolbasasi, achchiq tuzlangan go'sht, xushbo'y kartoshka, tuzlangan bodring, mustar)

(Tovuq piyolalari, achchiq qanotlari, jo'xori po'stlog'i bilan tovuq kroketlari, qovurilgan hayot, qovurilgan pishloqli qalin kartoshka, mayonez sousi, yig'ilgan devorlar

(GRILLED OLTIN, QUZILGAN AXLOQ, HAMSIE, SULU NON, SALAU SUVU, MAMALIGA VA MUJDEI)

(QO'YIN PASTRAMI, QO'RILAR KOKI, QO'Y SOSBEKI, QO'Y BULZ, TATLI KARTOFO, ASSORLI TOSHQA)


Zaytun bilan karam salatasi

Zaytun bilan karam salatasi dan: oq karam, limon, kimyon, yog ', pomidor, zaytun, arpabodiyon.

Tarkibi:

  • 1 ta oq karam
  • 1 limon
  • 1 choy qoshiq kimyon
  • 2 osh qoshiq yog '
  • 2 ta pomidor
  • 50 g zaytun
  • 1 oyoq arpabodiyon

Tayyorlash usuli:

Sog'lom va qalin karamni tanlang.

Barcha choyshablarni sirtdan yaxshilab tozalang, choraklarga bo'ling, poyalarini olib tashlang, so'ng mayda choping. Tug'ralgan karamni idishga soling, yog'ni asta -sekin to'kib tashlang, aralashtiring, so'ngra mayda tug'ralgan arpabodiyon va kimyon qo'shing.

Limon sharbati qo'shing va aralashtirish uchun yana aralashtiring.

U ingichka bo'lak pomidor va zaytun bilan bo'laklarga bo'linib tozalanishi mumkin.