Yangi retseptlar

San -Frantsiskodagi Tiffanidagi nonushta hali ham mahalla ovqatxonasi


Chunki haqiqiy kechki ovqat asta -sekin yo'q bo'lib ketmoqda, haqiqiy nonushta menyusini va qahvani bepul to'ldirish - yangi, mahalliy ingredientlarni ko'rib turganingiz - bu haqiqiy quvonch. Tiffany's -da nonushta taxminan 40 yil davomida Portolaning bir burchagida bo'lgan. Bu mahalliy aholi orasida katta obro'-e'tiborga ega va yaqinda o'tkazilgan qayta qurish yangi, och mijozlarni jalb qildi.

Oddiy hisoblagich va aylanadigan o'rindiqlar siz kirganingizda ko'zingizni qamashtiradi, va katta derazalar gavjum bo'lgan mahallaga qaraydi va odamlarni uzoq vaqt ko'rishga undaydi. Noyob Benediktlardan biriga hamrohlik qilish uchun qahva yoki yangi siqilgan apelsin sharbatiga buyurtma bering. Bizning sevimlilarimiz - Loco Moco, u sosli piyoz va piyoz bilan tepasida; "Chick'N Egg", u mamlakat uslubidagi sos va kedr bilan qoplangan qovurilgan tovuqga kiradi; kolbasa pirogi va qovurilgan ismaloqni klassik Gollandiya bilan kesib tashlagan San -Bruno Florentin.

Mehmonlar Kaliforniyadagi ajoyib klassik nonushta uchun barcha kerakli taomlarni topadilar: frantsuz tosti, krep, omlet va xash -jigarrang, de la Kasadan tortib chexar pishloqli va smetanali, yanada ijodiy Stellaning yashil chili. , pomidor, chexdar va Jek pishloqlari. Oldingi egasi Jerald "Gerri" Adan 1978 yildan boshlab do'kon panjarasini boshqargan va restoranga jiyani Tiffani nomi bilan nom bergan. Afsuski, restoran 2013 yil sentyabr oyida Adan vafotidan keyin yopildi, lekin Kash Feng (Live Sushi va bitta Mishel yulduzli Omakase egasi) keyingi oyda binoni sotib olganida, u restoran va mahallaning asl ruhini saqlab qolishga qaror qildi.

Restoran mahalliy ichki bezatuvchi Aya Jessani tomonidan qayta ishlangan. Jessani oshxonani butunlay qayta qurishdan boshlagan, faqat shu hisoblagichdan tashqari, avvalgi egasi va uning jiyanining portretlarini o'z ichiga olgan. Bu nafaqat, balki asl egasi bilan ishlagan oshpaz Dennis Baka hamon pechka ortida.

Ertalabgacha ochiq, Tiffanydagi nonushta tushlik uchun yaxshi joy, sendvich, salat va burger. Restoranning orqa tarafidagi katta doskada kundalik takliflar mavjud. Dam olish kunlari navbatda turishga tayyor bo'ling - bu juda band bo'lishi mumkin.


Zazie egasi Koul vodiysida nonushta qilish uchun uch yillik ishchini sotadi

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

50 dan 4 gacha. Jon Storey/Xronikaga maxsus ko'proq ko'rsatish

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" restoranining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek o'z biznesini davom ettiradigan uch nafar ishchisiga sotdi.

Piallat bu haqda restoran va rsquos veb -sayti va Facebook -dagi sahifasida e'lon qildi, u erda biznesning 75 foizi bosh menejer Mario Roxas, oshpaz Fransisko Romero va server Megan Korneliusga sotilishini ko'rsatdi. Uchtasi 15 -yanvarni egallab olishdi.

Guruh ichida 21 yil o'z qo'l ostida bo'lgan Rojas ko'p yillar davomida "Zazie" da ishlagan, keyin 17 yoshida Romero va 12 yoshida Kornelius ishlagan. Piallat oxirgi 20 yilini "Zazie" da o'tkazgan. 2000 va undan keyin 2005 yilda xo'jayin sifatida. U 25 foizlik biznesga egalik qilishni davom ettiradi va yangi xo'jayinlar uchun maslahatchi va maslahatchi vazifasini bajaradi.

"Men bu uchtasi va barcha xodimlarim bilan faxrlanaman", deb yozgan Piallat. "Ular Zazining yuragi va ular mustahkam oila bo'lib, bu joy juda o'zgaruvchan dunyoda eski San -Frantsisko bo'lib qolaveradi."

Bu yangilik, Zaziega San -Frantsiskoning kichik biznes idorasi tomonidan 2019 yil 12 -noyabrda merosxo'rlik maqomi berilganidan taxminan ikki oy o'tgach keladi.

"Bu mukofot jamiyat va oila tuyg'usini kuchaytiradi, biz har doim o'z xodimlarimiz va mehmonlarimiz orasida rivojlantirish uchun ko'p mehnat qilganmiz", dedi Piallat 27 -noyabr, 2019 -yilda SFGATEga bergan intervyusida. Biz."

Kichkina Zazie uchun katta o'zgarish haqida e'lon qilishdan juda xursandman- bugun men Zazie'dagi aktsiyalarimning 75 foizini uch uzoq muddatga sotdim.

Zazie San -Frantsisko, 2020 yil 16 -yanvar, payshanba kuni

Biz Piallat bilan bog'lanib, uning biznesni sotish haqidagi qarorini izohladik, ammo nashr etilgan paytgacha bu haqda eshitmadik. U KCBSga bergan intervyusida "harakat qilish vaqti kelganini bilganini" aytdi, lekin biznesni boshqa birovga sotishni emas, balki boshqa xodimlarga berishni xohladi.

"Menga biznesni franchayzing qilmoqchi bo'lgan ko'p odamlar murojaat qilishdi va ular menga aqldan ozgan pul taklif qilishardi", dedi Bennet KCBSga, lekin u oxir -oqibat takliflarni rad etdi. "Biz restoran turlicha uslubdamiz. Shunday ekan, biz bu yo'lda qolsak, oldinga siljishimizdan xavotirlanmayman."


Zazie egasi Koul vodiysida nonushta qilish uchun uch yillik ishchini sotadi

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

50 dan 4 gacha. Jon Storey/Xronikaga maxsus ko'proq ko'rsatish

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" restoranining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek o'z biznesini davom ettiradigan uch nafar ishchisiga sotdi.

Piallat bu haqda restoran va rsquos veb -sayti va Facebook -dagi sahifasida e'lon qildi, u erda biznesning 75 foizi bosh menejer Mario Roxas, oshpaz Fransisko Romero va server Megan Korneliusga sotilishini ko'rsatdi. Uchtasi 15 -yanvarni egallab olishdi.

Guruh ichida 21 yil o'z qo'l ostida bo'lgan Rojas ko'p yillar davomida "Zazie" da ishlagan, keyin 17 yoshida Romero va 12 yoshida Kornelius ishlagan. Piallat oxirgi 20 yilini "Zazie" da o'tkazgan. 2000 va undan keyin 2005 yilda xo'jayin sifatida. U 25 foizlik biznesga egalik qilishni davom ettiradi va yangi xo'jayinlar uchun maslahatchi va maslahatchi vazifasini bajaradi.

"Men bu uchtasi va barcha xodimlarim bilan faxrlanaman", deb yozgan Piallat. "Ular Zazining yuragi va ular mustahkam oila bo'lib, bu joy juda o'zgaruvchan dunyoda eski San -Frantsisko bo'lib qolaveradi."

Bu yangilik, Zaziega San -Frantsiskoning kichik biznes idorasi tomonidan 2019 yil 12 -noyabrda merosxo'rlik maqomi berilganidan taxminan ikki oy o'tgach keladi.

"Bu mukofot jamiyat va oila tuyg'usini kuchaytiradi, biz har doim o'z xodimlarimiz va mehmonlarimiz orasida rivojlantirish uchun ko'p mehnat qilganmiz", dedi Piallat 27 -noyabr, 2019 -yilda SFGATEga bergan intervyusida. Biz."

Kichkina Zazie uchun katta o'zgarish haqida e'lon qilishdan juda xursandman- bugun men Zazie'dagi aktsiyalarimning 75 foizini uch uzoq muddatga sotdim.

Zazie San -Frantsisko, 2020 yil 16 -yanvar, payshanba kuni

Biz Piallat bilan bog'lanib, uning biznesni sotish haqidagi qarorini izohladik, ammo nashr etilgan paytgacha bu haqda eshitmadik. U KCBSga bergan intervyusida "harakat qilish vaqti kelganini bilganini" aytdi, lekin biznesni boshqa birovga sotishni emas, balki boshqa xodimlarga berishni xohladi.

"Menga biznesni franchayzing qilmoqchi bo'lgan ko'p odamlar murojaat qilishdi va ular menga aqldan ozgan pul taklif qilishardi", dedi Bennet KCBSga, lekin u oxir -oqibat takliflarni rad etdi. "Biz restoran turlicha uslubdamiz. Shunday ekan, biz bu yo'lda qolsak, oldinga siljishimizdan xavotirlanmayman."


Zazie egasi Koul vodiysida nonushta qilish uchun uch yillik ishchini sotadi

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

50 dan 4 gacha. Jon Storey/Xronikaga maxsus ko'proq ko'rsatish

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" restoranining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek o'z biznesini davom ettiradigan uch nafar ishchisiga sotdi.

Piallat bu haqda restoran va rsquos veb -sayti va Facebook -dagi sahifasida e'lon qildi, u erda biznesning 75 foizi bosh menejer Mario Roxas, oshpaz Fransisko Romero va server Megan Korneliusga sotilishini ko'rsatdi. Uchtasi 15 -yanvarni egallab olishdi.

Guruh ichida 21 yil o'z qo'l ostida bo'lgan Rojas ko'p yillar davomida "Zazie" da ishlagan, keyin 17 yoshida Romero va 12 yoshida Kornelius ishlagan. Piallat oxirgi 20 yilini "Zazie" da o'tkazgan. 2000 va undan keyin 2005 yilda xo'jayin sifatida. U 25 foizlik biznesga egalik qilishni davom ettiradi va yangi xo'jayinlar uchun maslahatchi va maslahatchi vazifasini bajaradi.

"Men bu uchtasi va barcha xodimlarim bilan faxrlanaman", deb yozgan Piallat. "Ular Zazining yuragi va ular mustahkam oila bo'lib, bu joy juda o'zgaruvchan dunyoda eski San -Frantsisko bo'lib qolaveradi."

Bu yangilik, Zaziega San -Frantsiskoning kichik biznes idorasi tomonidan 2019 yil 12 -noyabrda merosxo'rlik maqomi berilganidan taxminan ikki oy o'tgach keladi.

"Bu mukofot jamiyat va oila tuyg'usini kuchaytiradi, biz har doim o'z xodimlarimiz va mehmonlarimiz orasida rivojlantirish uchun ko'p mehnat qilganmiz", dedi Piallat 27 -noyabr, 2019 -yilda SFGATEga bergan intervyusida. Biz."

Kichkina Zazie uchun katta o'zgarish haqida e'lon qilishdan juda xursandman- bugun men Zazie'dagi aktsiyalarimning 75 foizini uch uzoq muddatga sotdim.

Zazie San -Frantsisko, 2020 yil 16 -yanvar, payshanba kuni

Biz Piallat bilan bog'lanib, uning biznesni sotish haqidagi qarorini izohladik, ammo nashr etilgan paytgacha bu haqda eshitmadik. U KCBSga bergan intervyusida "harakat qilish vaqti kelganini bilganini" aytdi, lekin biznesni boshqa birovga sotishni emas, balki boshqa xodimlarga berishni xohladi.

"Menga biznesni franchayzing qilmoqchi bo'lgan ko'p odamlar murojaat qilishdi va ular menga aqldan ozgan pul taklif qilishardi", dedi Bennet KCBSga, lekin u oxir -oqibat takliflarni rad etdi. "Biz restoran turlicha uslubdamiz. Shunday ekan, biz bu yo'lda qolsak, oldinga siljishimizdan xavotirlanmayman."


Zazie egasi Koul vodiysida nonushta qilish uchun uch yillik ishchini sotadi

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

50 dan 4 gacha. Jon Storey/Xronikaga maxsus ko'proq ko'rsatish

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" restoranining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek o'z biznesini davom ettiradigan uch nafar ishchisiga sotdi.

Piallat bu haqda restoran va rsquos veb -sayti va Facebook -dagi sahifasida e'lon qildi, u erda biznesning 75 foizi bosh menejer Mario Roxas, oshpaz Fransisko Romero va server Megan Korneliusga sotilishini ko'rsatdi. Uchtasi 15 -yanvarni egallab olishdi.

Guruh ichida 21 yil o'z qo'l ostida bo'lgan Rojas ko'p yillar davomida "Zazie" da ishlagan, keyin 17 yoshida Romero va 12 yoshida Kornelius ishlagan. Piallat oxirgi 20 yilini "Zazie" da o'tkazgan. 2000 va undan keyin 2005 yilda xo'jayin sifatida. U 25 foizlik biznesga egalik qilishni davom ettiradi va yangi xo'jayinlar uchun maslahatchi va maslahatchi vazifasini bajaradi.

"Men bu uchtasi va barcha xodimlarim bilan faxrlanaman", deb yozgan Piallat. "Ular Zazining yuragi va ular mustahkam oila bo'lib, bu joy juda o'zgaruvchan dunyoda eski San -Frantsisko bo'lib qolaveradi."

Bu yangilik, Zaziega San -Frantsiskoning kichik biznes idorasi tomonidan 2019 yil 12 -noyabrda merosxo'rlik maqomi berilganidan taxminan ikki oy o'tgach keladi.

"Bu mukofot jamiyat va oila tuyg'usini kuchaytiradi, biz har doim o'z xodimlarimiz va mehmonlarimiz orasida rivojlantirish uchun ko'p mehnat qilganmiz", dedi Piallat 27 -noyabr, 2019 -yilda SFGATEga bergan intervyusida. Biz."

Kichkina Zazie uchun katta o'zgarish haqida e'lon qilishdan juda xursandman- bugun men Zazie'dagi aktsiyalarimning 75 foizini uch uzoq muddatga sotdim.

Zazie San -Frantsisko, 2020 yil 16 -yanvar, payshanba kuni

Biz Piallat bilan bog'lanib, uning biznesni sotish haqidagi qarorini izohladik, ammo nashr etilgan paytgacha bu haqda eshitmadik. U KCBSga bergan intervyusida "harakat qilish vaqti kelganini bilganini" aytdi, lekin biznesni boshqa birovga sotishni emas, balki boshqa xodimlarga berishni xohladi.

"Menga biznesni franchayzing qilmoqchi bo'lgan ko'p odamlar murojaat qilishdi va ular menga aqldan ozgan pul taklif qilishardi", dedi Bennet KCBSga, lekin u oxir -oqibat takliflarni rad etdi. "Biz restoran turlicha uslubdamiz. Shunday ekan, biz bu yo'lda qolsak, oldinga siljishimizdan xavotirlanmayman."


Zazie egasi Koul vodiysida nonushta qilish uchun uch yillik ishchini sotadi

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

50 dan 4 gacha. Jon Storey/Xronikaga maxsus ko'proq ko'rsatish

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" restoranining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek o'z biznesini davom ettiradigan uch nafar ishchisiga sotdi.

Piallat bu haqda restoran va rsquos veb -sayti va Facebook -dagi sahifasida e'lon qildi, u erda biznesning 75 foizi bosh menejer Mario Roxas, oshpaz Fransisko Romero va server Megan Korneliusga sotilishini ko'rsatdi. Uchtasi 15 -yanvarni egallab olishdi.

Guruh ichida 21 yil o'z qo'l ostida bo'lgan Rojas ko'p yillar davomida "Zazie" da ishlagan, keyin 17 yoshida Romero va 12 yoshida Kornelius ishlagan. Piallat oxirgi 20 yilini "Zazie" da o'tkazgan. 2000 va undan keyin 2005 yilda xo'jayin sifatida. U 25 foizlik biznesga egalik qilishni davom ettiradi va yangi xo'jayinlar uchun maslahatchi va maslahatchi vazifasini bajaradi.

"Men bu uchtasi va barcha xodimlarim bilan faxrlanaman", deb yozgan Piallat. "Ular Zazining yuragi va ular mustahkam oila bo'lib, bu joy juda o'zgaruvchan dunyoda eski San -Frantsisko bo'lib qolaveradi."

Bu yangilik, Zaziega San -Frantsiskoning kichik biznes idorasi tomonidan 2019 yil 12 -noyabrda merosxo'rlik maqomi berilganidan taxminan ikki oy o'tgach keladi.

"Bu mukofot jamiyat va oila tuyg'usini kuchaytiradi, biz har doim o'z xodimlarimiz va mehmonlarimiz orasida rivojlantirish uchun ko'p mehnat qilganmiz", dedi Piallat 27 -noyabr, 2019 -yilda SFGATEga bergan intervyusida. Biz."

Kichkina Zazie uchun katta o'zgarish haqida e'lon qilishdan juda xursandman- bugun men Zazie'dagi aktsiyalarimning 75 foizini uch uzoq muddatga sotdim.

Zazie San -Frantsisko, 2020 yil 16 -yanvar, payshanba kuni

Biz Piallat bilan bog'lanib, uning biznesni sotish haqidagi qarorini izohladik, ammo nashr etilgan paytgacha bu haqda eshitmadik. U KCBSga bergan intervyusida "harakat qilish vaqti kelganini bilganini" aytdi, lekin biznesni boshqa birovga sotishni emas, balki boshqa xodimlarga berishni xohladi.

"Menga biznesni franchayzing qilmoqchi bo'lgan ko'p odamlar murojaat qilishdi va ular menga aqldan ozgan pul taklif qilishardi", dedi Bennet KCBSga, lekin u oxir -oqibat takliflarni rad etdi. "Biz restoran turlicha uslubdamiz. Shunday ekan, biz bu yo'lda qolsak, oldinga siljishimizdan xavotirlanmayman."


Zazie egasi Koul vodiysida nonushta qilish uchun uch yillik ishchini sotadi

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

50 dan 4 gacha. Jon Storey/Xronikaga maxsus ko'proq ko'rsatish

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" restoranining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek o'z biznesini davom ettiradigan uch nafar ishchisiga sotdi.

Piallat bu haqda restoran va rsquos veb -sayti va Facebook -dagi sahifasida e'lon qildi, u erda biznesning 75 foizi bosh menejer Mario Roxas, oshpaz Fransisko Romero va server Megan Korneliusga sotilishini ko'rsatdi. Uchtasi 15 -yanvarni egallab olishdi.

Guruh ichida 21 yil o'z qo'l ostida bo'lgan Rojas ko'p yillar davomida "Zazie" da ishlagan, keyin 17 yoshida Romero va 12 yoshida Kornelius ishlagan. Piallat oxirgi 20 yilini "Zazie" da o'tkazgan. 2000 va undan keyin 2005 yilda xo'jayin sifatida. U 25 foizlik biznesga egalik qilishni davom ettiradi va yangi xo'jayinlar uchun maslahatchi va maslahatchi vazifasini bajaradi.

"Men bu uchtasi va barcha xodimlarim bilan faxrlanaman", deb yozgan Piallat. "Ular Zazining yuragi va ular mustahkam oila bo'lib, bu joy juda o'zgaruvchan dunyoda eski San -Frantsisko bo'lib qolaveradi."

Bu yangilik, Zaziega San -Frantsiskoning kichik biznes idorasi tomonidan 2019 yil 12 -noyabrda merosxo'rlik maqomi berilganidan taxminan ikki oy o'tgach keladi.

"Bu mukofot jamiyat va oila tuyg'usini kuchaytiradi, biz har doim o'z xodimlarimiz va mehmonlarimiz orasida rivojlantirish uchun ko'p mehnat qilganmiz", dedi Piallat 27 -noyabr, 2019 -yilda SFGATEga bergan intervyusida. Biz."

Kichkina Zazie uchun katta o'zgarish haqida e'lon qilishdan juda xursandman- bugun men Zazie'dagi aktsiyalarimning 75 foizini uch uzoq muddatga sotdim.

Zazie San -Frantsisko, 2020 yil 16 -yanvar, payshanba kuni

Biz Piallat bilan bog'lanib, uning biznesni sotish haqidagi qarorini izohladik, ammo nashr etilgan paytgacha bu haqda eshitmadik. U KCBSga bergan intervyusida "harakat qilish vaqti kelganini bilganini" aytdi, lekin biznesni boshqa birovga sotishni emas, balki boshqa xodimlarga berishni xohladi.

"Menga biznesni franchayzing qilmoqchi bo'lgan ko'p odamlar murojaat qilishdi va ular menga aqldan ozgan pul taklif qilishardi", dedi Bennet KCBSga, lekin u oxir -oqibat takliflarni rad etdi. "Biz restoran turlicha uslubdamiz. Shunday ekan, biz bu yo'lda qolsak, oldinga siljishimizdan xavotirlanmayman."


Zazie egasi Koul vodiysida nonushta qilish uchun uch yillik ishchini sotadi

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

50 dan 4 gacha. Jon Storey/Xronikaga maxsus ko'proq ko'rsatish

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" restoranining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek o'z biznesini davom ettiradigan uch nafar ishchisiga sotdi.

Piallat bu haqda restoran va rsquos veb -sayti va Facebook -dagi sahifasida e'lon qildi, u erda biznesning 75 foizi bosh menejer Mario Roxas, oshpaz Fransisko Romero va server Megan Korneliusga sotilishini ko'rsatdi. Uchtasi 15 -yanvarni egallab olishdi.

Guruh ichida 21 yil o'z qo'l ostida bo'lgan Rojas ko'p yillar davomida "Zazie" da ishlagan, keyin 17 yoshida Romero va 12 yoshida Kornelius ishlagan. Piallat oxirgi 20 yilini "Zazie" da o'tkazgan. 2000 va undan keyin 2005 yilda xo'jayin sifatida. U 25 foizlik biznesga egalik qilishni davom ettiradi va yangi xo'jayinlar uchun maslahatchi va maslahatchi vazifasini bajaradi.

"Men bu uchtasi va barcha xodimlarim bilan faxrlanaman", deb yozgan Piallat. "Ular Zazining yuragi va ular mustahkam oila bo'lib, bu joy juda o'zgaruvchan dunyoda eski San -Frantsisko bo'lib qolaveradi."

Bu yangilik, Zaziega San -Frantsiskoning kichik biznes idorasi tomonidan 2019 yil 12 -noyabrda merosxo'rlik maqomi berilganidan taxminan ikki oy o'tgach keladi.

"Bu mukofot jamiyat va oila tuyg'usini kuchaytiradi, biz har doim o'z xodimlarimiz va mehmonlarimiz orasida rivojlantirish uchun ko'p mehnat qilganmiz", dedi Piallat 27 -noyabr, 2019 -yilda SFGATEga bergan intervyusida. Biz."

Kichkina Zazie uchun katta o'zgarish haqida e'lon qilishdan juda xursandman- bugun men Zazie'dagi aktsiyalarimning 75 foizini uch uzoq muddatga sotdim.

Zazie San -Frantsisko, 2020 yil 16 -yanvar, payshanba kuni

Biz Piallat bilan bog'lanib, uning biznesni sotish haqidagi qarorini izohladik, ammo nashr etilgan paytgacha bu haqda eshitmadik. U KCBSga bergan intervyusida "harakat qilish vaqti kelganini bilganini" aytdi, lekin biznesni boshqa birovga sotishni emas, balki boshqa xodimlarga berishni xohladi.

"Menga biznesni franchayzing qilmoqchi bo'lgan ko'p odamlar murojaat qilishdi va ular menga aqldan ozgan pul taklif qilishardi", dedi Bennet KCBSga, lekin u oxir -oqibat takliflarni rad etdi. "Biz restoran turlicha uslubdamiz. Shunday ekan, biz bu yo'lda qolsak, oldinga siljishimizdan xavotirlanmayman."


Zazie egasi Koul vodiysida nonushta qilish uchun uch yillik ishchini sotadi

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

50 dan 4 gacha. Jon Storey/Xronikaga maxsus ko'proq ko'rsatish

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" restoranining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek o'z biznesini davom ettiradigan uch nafar ishchisiga sotdi.

Piallat bu haqda restoran va rsquos veb -sayti va Facebook -dagi sahifasida e'lon qildi, u erda biznesning 75 foizi bosh menejer Mario Roxas, oshpaz Fransisko Romero va server Megan Korneliusga sotilishini ko'rsatdi. Uchtasi 15 -yanvarni egallab olishdi.

Guruh ichida 21 yil o'z qo'l ostida bo'lgan Rojas ko'p yillar davomida "Zazie" da ishlagan, keyin 17 yoshida Romero va 12 yoshida Kornelius ishlagan. Piallat oxirgi 20 yilini "Zazie" da o'tkazgan. 2000 va undan keyin 2005 yilda xo'jayin sifatida. U 25 foizlik biznesga egalik qilishni davom ettiradi va yangi xo'jayinlar uchun maslahatchi va maslahatchi vazifasini bajaradi.

"Men bu uchtasi va barcha xodimlarim bilan faxrlanaman", deb yozgan Piallat. "Ular Zazining yuragi va ular mustahkam oila bo'lib, bu joy juda o'zgaruvchan dunyoda eski San -Frantsisko bo'lib qolaveradi."

Bu yangilik, Zaziega San -Frantsiskoning kichik biznes idorasi tomonidan 2019 yil 12 -noyabrda merosxo'rlik maqomi berilganidan taxminan ikki oy o'tgach keladi.

"Bu mukofot jamiyat va oila tuyg'usini kuchaytiradi, biz har doim o'z xodimlarimiz va mehmonlarimiz orasida rivojlantirish uchun ko'p mehnat qilganmiz", dedi Piallat 27 -noyabr, 2019 -yilda SFGATEga bergan intervyusida. Biz."

Kichkina Zazie uchun katta o'zgarish haqida e'lon qilishdan juda xursandman- bugun men Zazie'dagi aktsiyalarimning 75 foizini uch uzoq muddatga sotdim.

Zazie San -Frantsisko, 2020 yil 16 -yanvar, payshanba kuni

Biz Piallat bilan bog'lanib, uning biznesni sotish haqidagi qarorini izohladik, ammo nashr etilgan paytgacha bu haqda eshitmadik. U KCBSga bergan intervyusida "harakat qilish vaqti kelganini bilganini" aytdi, lekin biznesni boshqa birovga sotishni emas, balki boshqa xodimlarga berishni xohladi.

"Menga biznesni franchayzing qilmoqchi bo'lgan ko'p odamlar murojaat qilishdi va ular menga aqldan ozgan pul taklif qilishardi", dedi Bennet KCBSga, lekin u oxir -oqibat takliflarni rad etdi. "Biz restoran turlicha uslubdamiz. Shunday ekan, biz bu yo'lda qolsak, oldinga siljishimizdan xavotirlanmayman."


Zazie egasi Koul vodiysida nonushta qilish uchun uch yillik ishchini sotadi

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

50 dan 4 gacha. Jon Storey/Xronikaga maxsus ko'proq ko'rsatish

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" restoranining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek o'z biznesini davom ettiradigan uch nafar ishchisiga sotdi.

Piallat bu haqda restoran va rsquos veb -sayti va Facebook -dagi sahifasida e'lon qildi, u erda biznesning 75 foizi bosh menejer Mario Roxas, oshpaz Fransisko Romero va server Megan Korneliusga sotilishini ko'rsatdi. Uchtasi 15 -yanvarni egallab olishdi.

Guruh ichida 21 yil o'z qo'l ostida bo'lgan Rojas ko'p yillar davomida "Zazie" da ishlagan, keyin 17 yoshida Romero va 12 yoshida Kornelius ishlagan. Piallat oxirgi 20 yilini "Zazie" da o'tkazgan. 2000 va undan keyin 2005 yilda xo'jayin sifatida. U 25 foizlik biznesga egalik qilishni davom ettiradi va yangi xo'jayinlar uchun maslahatchi va maslahatchi vazifasini bajaradi.

"Men bu uchtasi va barcha xodimlarim bilan faxrlanaman", deb yozgan Piallat. "Ular Zazining yuragi va ular mustahkam oila bo'lib, bu joy juda o'zgaruvchan dunyoda eski San -Frantsisko bo'lib qolaveradi."

Bu yangilik, Zaziega San -Frantsiskoning kichik biznes idorasi tomonidan 2019 yil 12 -noyabrda merosxo'rlik maqomi berilganidan taxminan ikki oy o'tgach keladi.

"Bu mukofot jamiyat va oila tuyg'usini kuchaytiradi, biz har doim o'z xodimlarimiz va mehmonlarimiz orasida rivojlantirish uchun ko'p mehnat qilganmiz", dedi Piallat 27 -noyabr, 2019 -yilda SFGATEga bergan intervyusida. Biz."

Kichkina Zazie uchun katta o'zgarish haqida e'lon qilishdan juda xursandman- bugun men Zazie'dagi aktsiyalarimning 75 foizini uch uzoq muddatga sotdim.

Zazie San -Frantsisko, 2020 yil 16 -yanvar, payshanba kuni

Biz Piallat bilan bog'lanib, uning biznesni sotish haqidagi qarorini izohladik, ammo nashr etilgan paytgacha bu haqda eshitmadik. U KCBSga bergan intervyusida "harakat qilish vaqti kelganini bilganini" aytdi, lekin biznesni boshqa birovga sotishni emas, balki boshqa xodimlarga berishni xohladi.

"Menga biznesni franchayzing qilmoqchi bo'lgan ko'p odamlar murojaat qilishdi va ular menga aqldan ozgan pul taklif qilishardi", dedi Bennet KCBSga, lekin u oxir -oqibat takliflarni rad etdi. "Biz restoran turlicha uslubdamiz. Shunday ekan, biz bu yo'lda qolsak, oldinga siljishimizdan xavotirlanmayman."


Zazie egasi Koul vodiysida nonushta qilish uchun uch yillik ishchini sotadi

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" kompaniyasining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek biznesini davom ettiradigan, uzoq vaqtdan beri ishlaydigan uchta xodimiga sotdi.

Yelpdagi Tiffany P. surati Show Show Show Less

50 dan 4 gacha. Jon Storey/Xronikaga maxsus ko'proq ko'rsatish

Jennifer Piallat, 28 yoshli "Zazie" restoranining menejeri va egasi, o'zining mashhur Cole Valley restoranini odatdagidek o'z biznesini davom ettiradigan uch nafar ishchisiga sotdi.

Piallat bu haqda restoran va rsquos veb -sayti va Facebook -dagi sahifasida e'lon qildi, u erda biznesning 75 foizi bosh menejer Mario Roxas, oshpaz Fransisko Romero va server Megan Korneliusga sotilishini ko'rsatdi. Uchtasi 15 -yanvarni egallab olishdi.

Guruh ichida 21 yil o'z qo'l ostida bo'lgan Rojas ko'p yillar davomida "Zazie" da ishlagan, keyin 17 yoshida Romero va 12 yoshida Kornelius ishlagan. Piallat oxirgi 20 yilini "Zazie" da o'tkazgan. 2000 va undan keyin 2005 yilda xo'jayin sifatida. U 25 foizlik biznesga egalik qilishni davom ettiradi va yangi xo'jayinlar uchun maslahatchi va maslahatchi vazifasini bajaradi.

"Men bu uchtasi va barcha xodimlarim bilan faxrlanaman", deb yozgan Piallat. "Ular Zazining yuragi va ular mustahkam oila bo'lib, bu joy juda o'zgaruvchan dunyoda eski San -Frantsisko bo'lib qolaveradi."

Bu yangilik, Zaziega San -Frantsiskoning kichik biznes idorasi tomonidan 2019 yil 12 -noyabrda merosxo'rlik maqomi berilganidan taxminan ikki oy o'tgach keladi.

"Bu mukofot jamiyat va oila tuyg'usini kuchaytiradi, biz har doim o'z xodimlarimiz va mehmonlarimiz orasida rivojlantirish uchun ko'p mehnat qilganmiz", dedi Piallat 27 -noyabr, 2019 -yilda SFGATEga bergan intervyusida. Biz."

Kichkina Zazie uchun katta o'zgarish haqida e'lon qilishdan juda xursandman- bugun men Zazie'dagi aktsiyalarimning 75 foizini uch uzoq muddatga sotdim.

Zazie San -Frantsisko tomonidan 2020 yil 16 -yanvar, payshanba kuni yuborilgan

Biz Piallat bilan bog'lanib, uning biznesini sotish haqidagi qarorini izohladik, ammo nashr etilgan paytgacha bu haqda eshitmadik. She told KCBS that she "knew it was time to move on" but wanted to pass the business on to fellow employees, rather than selling it to someone else.

"I was approached by many people that wanted to franchise the business, and they would offer me insane amounts of money," Bennett told KCBS, but she ultimately turned down the offers. "We are a different style of a restaurant. So I&rsquom not worried about us moving forward as long as we stay on this path."