Yangi retseptlar

Yunon keki

Yunon keki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Birinchidan, men shuni aytmoqchimanki, men kekni boshqa kuni CRISS retsepti bo'yicha tayyorladim, men ko'rganimda, men ham buni qilishim kerak deb o'yladim, lekin o'ylamadim, lekin pirojnoe keldi. chaqmoqdan
TUZISH Retsept uchun RAHMAT !!!: - *

  • pirog varaqlari to'plami
  • 4 tuxum
  • eski stakan
  • bir stakan yog '
  • bir stakan yogurt
  • Pishiriq kukuni
  • vanil shakar
  • rom mohiyati
  • sirop
  • 3 osh qoshiq shakar
  • 3 stakan suv
  • bezak
  • ko'pirtirilgan qaymoq
  • shokoladli bezak

Porsiyalar: -

Tayyorgarlik vaqti: 60 daqiqadan kam

Retsept tayyorlash Yunon keki:

Birinchi marta pirog barglari erib ketsin.

Uzun bo'yli idishda shakar eriguncha va oq-sariq krem ​​hosil bo'lguncha 4 tuxumni shakar va vanil bilan aralashtiring. Bir stakan yog ', qatiq, pishirish kukuni va rom mohiyatini qo'shing. Yana aralashtiring. Bu orada pirog varaqlari eridi va biz mayda bo'laklarni kesib, olingan aralashmaning ustiga qo'shdik. Men hamma narsani moylamaslik kerak bo'lgan patnisga to'kib tashlang, chunki men aralashmaning ichiga moy surtib, qizarib ketguncha pishirishga ruxsat berdim.

Bu orada men sirop tayyorladim, 3 osh qoshiq shakarni karamelga solib qo'ydim. Shakar erigandan so'ng, 3 stakan suv qo'shing va kuygan shakar eriguncha bir muddat qaynatib turing.

Kek qizarganida, uni chiqarib oling va sovushini kuting. U soviganida, sirop qo'shing va pirogni kesishdan oldin, u hamma siropni tortib olganiga ishonch hosil qiling. Men tortni qaymoq bilan bezatdim, chunki menga CRISS qanday ko'rinishga ega bo'lgani yoqdi.

Ajoyib ishtaha !!


Sismatik romashka bilan retseptlar


Uzoq vaqt davomida men bu pirojniyni tayyorlamoqchi edim va men uni o'tkazib yubordim. Endi men Elenaning retseptiga amin bo'ldim, unga qarshilik qila olmadim. Men uni "Dam olish kunlari o'sish bilan" tanloviga tayyorladim. retseptlarning quyidagi toifalari: Aperitiflar-Aperatiflar, Go'shtli taomlar, Shirinliklar.
"Shirinliklar" turkumidan men biroz g'ayrioddiy tuzilishga ega bo'lgan bu tortni tanladim, u juda siropli va juda xushbo'y, bir so'z bilan aytganda, yunon taomlari. Bundan tashqari, uning afzalligi shundaki, u tez va oson tayyorlanadi.


Tarkibi:
1 paket pirog varag'i (400 gr), 1 stakan yog ', 1 stakan shakar, 1 stakan yogurt, 4 tuxum, 1 pishirish kukuni, vanil shakar, limon qobig'i, limon sharbati, rom mohiyati.
Sirop: 6 l shakar, 3 stakan suv


Tayyorlash usuli:
Choyshablar eritiladi, so'ng bo'laklarga bo'linadi. Tuxum shakar va vanil shakar bilan aralashtiriladi. Asta -sekin yog 'va qatiq qo'shing. Yaxshilab aralashtiring, keyin pishirish kukuni, limon qobig'i va sharbati, rom mohiyati qo'shing. Tarkibi pirog ustiga quyiladi. choyshab va yaxshilab aralashtiramiz, kompozitsiyani yog'langan laganda ichiga quyib o'choqqa qo'ying.
Shu vaqt ichida sirop tayyorlang, shakar karamellanadi va suv bilan o'chiriladi, hamma shakar eriguncha qaynatiladi.
Kek tepada qizarib pishganida tayyor bo'ladi (taxminan 40 minutdan keyin). Tovoqni o'choqdan oling va ustiga sirop quying. Ko'p ko'rinishga ega bo'lsa -da, sirop so'riladi.
To'liq sovushini kutib turing, so'ng qismlarga bo'ling va xizmat qiling.

Izohlarsiz:

Fikr qoldiring

Barcha sharhlar tasdiqlashni talab qilgani uchun, ular darhol blogda ko'rinmasligi mumkin. Bir necha bor izoh qoldirishga hojat yo'q. Rahmat!


Sismatik romashka bilan retseptlar


Uzoq vaqt davomida men bu pirojniyni tayyorlamoqchi edim va men uni o'tkazib yubordim. Endi men Elenaning retseptiga amin bo'ldim, unga qarshilik qila olmadim. Men uni "Dam olish kunlari o'sish bilan" tanloviga tayyorladim. retseptlarning quyidagi toifalari: Aperitiflar-gazaklar, go'shtli taomlar, shirinliklar.
"Shirinliklar" turkumidan men bir oz g'ayrioddiy tuzilishga ega bo'lgan tortni tanladim, u juda siropli va juda xushbo'y, bir so'z bilan aytganda, yunon taomlari. Bundan tashqari, uning afzalligi shundaki, u tez va oson tayyorlanadi.


Tarkibi:
1 paket pirog varag'i (400 gr), 1 stakan yog ', 1 stakan shakar, 1 stakan yogurt, 4 tuxum, 1 pishirish kukuni, vanil shakar, limon qobig'i, limon sharbati, rom mohiyati.
Sirop: 6 l shakar, 3 stakan suv


Tayyorlash usuli:
Choyshablar eritiladi, so'ng bo'laklarga bo'linadi. Tuxum shakar va vanil shakar bilan aralashtiriladi. Asta -sekin yog 'va qatiq qo'shing. Yaxshilab aralashtiring, keyin pishirish kukuni, limon qobig'i va sharbati, rom mohiyati qo'shing. Tarkibi pirog ustiga quyiladi. choyshab va yaxshilab aralashtiramiz, kompozitsiyani yog'langan laganda ichiga quyib o'choqqa qo'ying.
Shu vaqt ichida sirop tayyorlang, shakar karamellanadi va suv bilan o'chiriladi, hamma shakar eriguncha qaynatiladi.
Kek tepada qizarib pishganida tayyor bo'ladi (taxminan 40 minutdan keyin). Tovoqni o'choqdan oling va ustiga sirop quying. Ko'p ko'rinishga ega bo'lsa -da, sirop so'riladi.
To'liq sovushini kutib turing, so'ng qismlarga bo'ling va xizmat qiling.

Izohlarsiz:

Fikr qoldiring

Barcha sharhlar tasdiqlashni talab qilgani uchun, ular darhol blogda ko'rinmasligi mumkin. Bir necha bor izoh qoldirishga hojat yo'q. Rahmat!


Yunon keki - retseptlar

Yunon apelsin keki (PORTOKALOPITA)

Kimdir tezda iste'dodli bastakor
Kek xonasi. Bu juda yaxshi! & # 8230

  • 400 gr pirog varag'i
  • 4 tuxum
  • 200 gr yunon yogurt (yog'siz yogurt)
  • 150 gr shakar
  • 100 gr eritilgan sariyog '
  • 1 paket pishirish kukuni
  • Apelsin qobig'i

  1. pirog varaqlarini eritsin, keyin quriting.
  2. Issiqlikka chidamli idishni sariyog 'bilan yog'lang (diametri 26 sm). Keyin biz uni bir necha varaq pirog bilan tekislaymiz, qolganini bo'laklarga ajratamiz.
  3. Bir piyola ichida yogurtni shakar va eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring keyin bittadan tuxum qo'shing va maqsadga qo'shing
  4. Limon sharbatiga solingan apelsin qobig'i va pishirish kukuni qo'shing, keyin pirog varaqlari bo'laklari
  5. bu aralashmani choyshab qatlami bilan qoplangan issiqqa chidamli idishga quying
  6. oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 30 daqiqa davomida 190 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying
  7. Kek pechda bo'lsa, sirop tayyorlang. Apelsin sharbati va shakarni taxminan 5 daqiqa qaynatib oling, so'ngra olovdan olib, asal qo'shing. Va sirop tayyor, biz sovutish uchun qoldiramiz.
  8. Kekni pechdan chiqarib oling, idishga kesib oling va hali issiq bo'lganida sirop qiling
  9. yoqimli ishtaha!

Yunon keki - retseptlar

Biz sarlota keki uchun yuqori qismini tayyorlashdan boshlaymiz. Bizga pishirish qog'ozi bilan qoplangan, taxminan 30x23 sm laganda kerak bo'ladi.

Sarig'ini shakar, vanil shakar va tuz bilan aralashtiring, shunda ular ikki barobar ko'payadi, aralash yumshoq va och rangda bo'ladi.

Tuxum oqini mustahkam bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz.

Unni sarig'i aralashmasiga qo'shing, yaxshilab aralashtiring, so'ngra tuxum oqini qo'shing, pastdan yuqoriga ozgina aralashtiring, shunda xamir engil va havodor bo'ladi, yaxshi o'sadi va yumshoq, qalin emas.

Kompozitsiyani panga to'kib tashlang va 160 darajaga qadar qizdirilgan pechda 45-50 daqiqaga qoldiring. Sovuq bo'lsin.

Kek tepasi pishayotganda sarlotani tayyorlang:

Biz jelatinni 300 ml sovuq sutda namlaymiz. Sarig'ini 4 osh qoshiq shakar va 4 osh qoshiq un bilan aralashtiring. Qolgan sutni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralashmani bug 'hammomiga qo'ying, tarkibi qalinlashguncha doimo aralashtirib turing.

Idishni bug 'hammomidan oling va hidratlangan jelatin qo'shing, yaxshilab aralashtiring va sovushini kuting.

Tuxum oqini 8 osh qoshiq shakar bilan aralashtirib, sut tarkibiga qo'shing. Qaymoqni qolgan 4 osh qoshiq shakar bilan aralashtiring (agar u smetana shirin bo'lsa, siz shakardan voz kechishingiz mumkin).

Sut tarkibiga qaymoq qo'shing. Biz kompozitsiyani ikki qismga ajratamiz. Ulardan biriga vanil shakar yoki vanil ekstrakti, ikkinchisiga kakao va ozgina rom mohiyati qo'shamiz. Ikki kompozitsiyani 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Kek xamirini yirtqichlardan olib tashlang va yarmiga bo'ling (uzunasiga).

Men pishirgan patnisni oziq -ovqat folga bilan devor qog'ozi ustiga qo'ying va birinchi tepasini qo'ying. Biz qoshiq bilan o'rik murabbo qo'yamiz va uni butun yuzaga yaxshilab tekislaymiz. Bu qadam ixtiyoriy, menimcha, nordon murabbo kekni mukammal to'ldiradi.

Biz sarlotaning birinchi qatlamini joylashtiramiz (har kimning xohishiga ko'ra), uni tekislashning hojati yo'q, qanchalik "tartibsiz" bo'lsa, pirojnoe shunchalik yaxshi ko'rinadi :), kinoya bilan, bilaman.

Biz ikkinchi ish stolini joylashtiramiz, o'rik murabbo va kolbasaning ikkinchi qismini qo'yamiz.

Endi bu bosqichda tortni muzlatgichda saqlash mumkin. Agar siz xiralashgan yozuv keltirmoqchi bo'lsangiz, siz pechenelarni maydalashingiz, ularni bir kub sariyog 'bilan (pishloq keki kabi) aralashtirishingiz va hatto sarlotaning oxirgi qavatiga qo'yishingiz mumkin. Keyin qaymoq bilan bezang.

Sarlota kekini muzlatgichga 2 soat qo'ying.

Sarlota keki muzlatgichda o'tirgandan so'ng, qaymoq yoki meva bilan bezatilgan holda beriladi.


1. Pishiriq varaqlarini o'rab oling va bir necha soat yoki butun tun davomida quriting, so'ngra sindirib yuqori tepsiga soling.

2. Pishirish kukunini yunon yogurtining ustiga qo'ying va 10 daqiqa shishib ketishiga ruxsat bering.

3. 4 ta tuxumni sindirib, bir chimdik tuz bilan urting, so'ngra asta -sekin vanil shakar va shakar qo'shing. Oxirida siz porloq kremga ega bo'lishingiz kerak.

4. Apelsin qobig'i va yog'ini asta -sekin qo'shing. Yunon yogurtini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

5. Butun kompozitsiyani quruq choyshab ustiga qo'ying va 5 daqiqa davomida namlang. Hammasini pechga 170 darajaga qo'ying va 30 daqiqada tayyor bo'ladi.

6. Sirop uchun olovga 350 ml suv va 250 g shakar va 250 ml yangi siqilgan apelsin sharbati soling va boshqa apelsin po'stidan tozalang. Shakar eriguncha hamma narsani olovda qoldiring.

7. Kekni olib tashlang, sovushini kutib oling, kub shaklida kesib oling va ustiga issiq sirop quying. U siropda kamida bir soat turishi kerak.


Yunon keki - retseptlar

Yunon apelsin keki (PORTOKALOPITA)

Kimdir tezda iste'dodli bastakor
Kek xonasi. Bu juda yaxshi! & # 8230

  • 400 gr pirog varag'i
  • 4 tuxum
  • 200 gr yunon yogurt (yog'siz yogurt)
  • 150 gr shakar
  • 100 gr eritilgan sariyog '
  • 1 paket pishirish kukuni
  • Apelsin qobig'i

  1. pirog varaqlarini eritsin, keyin quriting.
  2. Issiqlikka chidamli idishni sariyog 'bilan yog'lang (diametri 26 sm). Keyin biz uni bir necha varaq pirog bilan tekislaymiz, qolganini bo'laklarga ajratamiz.
  3. Bir piyola ichida yogurtni shakar va eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring keyin bittadan tuxum qo'shing va maqsadga qo'shing
  4. Limon sharbatiga solingan apelsin qobig'i va pishirish kukuni qo'shing, keyin pirog varaqlari bo'laklari
  5. bu aralashmani choyshab qatlami bilan qoplangan issiqqa chidamli idishga quying
  6. oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 30 daqiqa davomida 190 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying
  7. Kek pechda bo'lsa, sirop tayyorlang. Apelsin sharbati va shakarni taxminan 5 daqiqa qaynatib oling, so'ngra olovdan olib, asal qo'shing. Va sirop tayyor, biz sovutish uchun qoldiramiz.
  8. Kekni pechdan chiqarib oling, idishga kesib oling va hali issiq bo'lguncha sirop qiling
  9. yoqimli ishtaha!

1. Pishiriq varaqlarini o'rab oling va bir necha soat yoki butun tun davomida quriting, so'ngra sindirib yuqori tepsiga soling.

2. Pishirish kukunini yunon yogurtining ustiga qo'ying va 10 daqiqa shishib ketishiga ruxsat bering.

3. 4 ta tuxumni sindirib, bir chimdik tuz bilan urting, so'ngra asta -sekin vanil shakar va shakar qo'shing. Oxirida siz porloq kremga ega bo'lishingiz kerak.

4. Apelsin qobig'i va yog'ini asta -sekin qo'shing. Yunon yogurtini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

5. Butun kompozitsiyani quruq choyshab ustiga qo'ying va 5 daqiqa davomida namlang. Hammasini pechga 170 darajaga qo'ying va 30 daqiqada tayyor bo'ladi.

6. Sirop uchun olovga 350 ml suv va 250 g shakar va 250 ml yangi siqilgan apelsin sharbati soling va boshqa apelsin po'stidan tozalang. Shakar eriguncha hamma narsani olovda qoldiring.

7. Kekni olib tashlang, sovushini kutib oling, kub shaklida kesib oling va ustiga issiq sirop quying. U siropda kamida bir soat turishi kerak.


Yunon keki

Azizlar, siz yunon pirogini sinab ko'rishingiz kerak, juda siropli va juda mazali.

Bu ko'proq pirog (keyinroq bilsam, uni Portokalopita deb atashadi), tez pishiriladigan baklava, uni asl versiyada, apelsin siropi bilan yoki " # 8220lemon" va # 8221 " # 8230" versiyalarida bahramand bo'lishingiz mumkin, lekin emas juda limon Cu & # 8230 marta yoqilgan shakar siropi bilan, men kabi.

Bu nihoyatda oson va bu yomg'irli hafta oxiri uchun juda zo'r.

& # 8211 1 paket pirog varag'i (400 gramm)

& # 8211 1 stakan yog '(to'rtdan uch qismi to'ldirilgan)

& # 8211 bir necha tomchi rom mohiyati

& # 8211 kichik limondan sharbat

Apelsin yoki limon siropi uchun:

& # 8211 sharbati 2 ta katta apelsin yoki limondan (limon kichik bo'lishi uchun) + qobig'idan

Kuygan shakar siropi uchun:

. Ingredientlarni o'lchash uchun bir xil oynadan foydalaning (meniki, xuddi 200 ml.)

Pirogni eritib, shafqatsiz silkiting

Albatta, sizning eski, hal qilinmagan janjallaringizni ruhiy jihatdan hal qilish vaqti keldi, albatta :))

Tuxumni shakar bilan urting, yog ', qatiq, vanil shakar va limon sharbati bilan söndürülmüş pishirish kukuni qo'shing.
Rum mohiyatini qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring:

Kompozitsiyani issiqlikka bardoshli idishga quying (shaklni hech narsa bilan surtishning hojati yo'q)

Kekni pechga qo'ying (pechni oldindan qizdiring) taxminan. Jigarrang bo'lgunga qadar 35-40 daqiqa, to'g'ri issiqda (180 daraja)

Ayni paytda, sirop tayyorlang. Asl sirop apelsindan tayyorlanadi, lekin siz limondan ham foydalanishingiz mumkin. Bir oz kamayguncha barcha ingredientlarni qaynatib oling, so'ngra tort ustiga quying. Men limon versiyasini qildim, lekin meniki unchalik baxtli emasdi. Ta'mi nordon bizning oilamizda bunga juda kam toqat qilinadi. To'g'ri, lekin bu juda tetiklantiruvchi va # 8230 va kamroq shirin.

Agar siz kuygan shakar siropini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, juda sekin olovda 6, 7 osh qoshiq shakarni yoqishingiz kerak (men jigarrang shakar qo'ydim). U karamelize qila boshlaganda (chekish yoki kuyish / qorong'ilashga yo'l qo'yilmaydi, chunki achchiq bo'ladi) uchta katta stakan suv qo'shing. Karamelni eritib, ozgina pasayguncha (1-2 daqiqa) pishiring.

Sizga eng yoqqan variantni tanlashingizni taklif qilaman.

Kek ustiga siropni issiq bo'lguncha qo'ying:

Shoshmang, sirop siz quyganingizda sekin, sekin so'riladi:


Video: Влог:переезд в отель#1#тока#влог#валя (Noyabr 2022).