Yangi retseptlar

Bodom va haşhaş urug'i non keki retsepti


  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Kek
  • Yong'oq va urug 'keklari
  • Ko'knori urug'idan tort

Bu pirojnoe ilhomlangan bodomni xohlagan paytdan kelib chiqqan. Bu mutlaqo ilohiy va tez -tez so'raladigan retseptga aylandi. Men aytdimki, retsept 8 ta, lekin har bir o'tirishda qancha pirojnoe yoqishiga qarab 6-8 ta xizmat qiladi!


Sasseks, Angliya, Buyuk Britaniya

Buni 39 kishi qildi

TarkibiXizmat qiladi: 8

  • 125 g (4 oz) sariyog 'yoki margarin
  • 55 g (2 oz) ochiq jigarrang shakar
  • 55 g (2 oz) maydalangan shakar
  • 2-3 ta katta tuxum
  • 1 yaxshi choy qoshiq bodom ekstrakti
  • 55 g (2oz) o'z -o'zidan ko'tariladigan un
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 55 g (2 oz) maydalangan bodom
  • haşhaş urug'ini yaxshi seping (1-2 osh qoshiq)
  • 1 osh qoshiq suv
  • qovurilgan bodom
  • 2 osh qoshiq shakar demerara

UsulTayyorlanishi: 10min ›Pishirish: 25min› Tayyorlanishi: 35min

  1. Pechni 170 C / Gazgacha qizdiring. 18 sm uzunlikdagi yumaloq kek qolipini yoki 27x10 sm uzunlikdagi nonni sariyog 'bilan yog'lang yoki pergament bilan surting.
  2. Har qanday klassik pirojnoe singari, sariyog 'va shakarni engil va yumshoq bo'lguncha aralashtiring. Tuxumlarni birma -bir urib oling. Bodom ekstrakti qo'shing.
  3. Un va pishirish kukunini to'kib tashlang va maydalangan bodom, ko'knor urug'i va suv bilan aralashtiring. Men odatda taxminan 2 osh qoshiq ko'knor urug'ini qo'shaman, lekin sizning shaxsiy xohishingizdan foydalaning.
  4. Tayyorlangan idishga aylantiring. Kek ustiga bir oz qovurilgan bodom va demerara shakar sepib, kekning yuqori yuzasida chiroyli bo'lak paydo bo'ladi.
  5. 170 C / Gas 3 pechida 25 daqiqa pishirib, 20 soatdan keyin pechingiz yomonligini tekshiring.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(5)

Ingliz tilida sharhlar (8)

Men retseptni yaxshi ko'raman va buni qilishni xohlayman, lekin qancha sariyog 'ishlatayotganingizni bilmaymanmi? -21 sentyabr 2010 yil

Ey azizim! Bu juda noto'g'ri ketdi, oxiri go'yo markazi bo'lgan ulkan makaronga o'xshab ketdi. Yaxshi, muzqaymoq bilan pud pud, lekin men uchun juda shirin. Muammo shundaki, menda tuxum yo'q edi, shuning uchun muqobil sifatida yog 'va qo'shimcha pishirish kukuni ishlatilgan. Ammo men buni boshqa tortlar bilan muammosiz qildim. Sharmandalik bilan kutgan edim !!-13 oktyabr 2012 yil

Salom, uning 4oz sariyog ' - men yozishni unutganman. - 06 iyul 2011 yil


Bodom va Ko'knori urug'idan non keki

Bugun ertalab siz turgan joy sovuqmi? Ona tabiat, albatta, yilning bu vaqtida o'zgarib turadi va mart oyining ob -havosi va 70-80 -yillardagi haroratdan so'ng, biz ertalab muzlab qolamiz. Kecha men kuzda ekilgan bu violonchellarni tanladim, ular baxtga sovuqqa chidamli va sovuqdan qaytadi.

O'zingizga bir piyola iliq narsa oling va bir bo'lak bodom va ko'knor urug'idan non tortidan zavqlaning!

Men bu retseptni Country Living jurnalining aprel nashrida topdim. Bu pirojnoe men yoqtirgan darajada shirin emas, lekin men tanlagan bodomdan ko'ra nozikroq ta'mga ega, bu men ishlatgan bodom ekstrakti bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Keyingi safar men bodom ta'mini yaxshilash uchun 1 choy qoshiq bodom va 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti yordamida retseptdagi ekstraktlar miqdorini o'zgartiraman. Siz Cook ’s Illustrated -dan bodom ekstraktlarini qiziqarli ta'm testi va taqqoslashni topishingiz mumkin Bu yerga .

Bu pirojnoe bodomli sir bilan xizmat qiladi va 8 x 4 bo'lakli skovorodkada pishiriladi, shuning uchun uning o'lchami kichikroq, lekin siz shirin tishingizni qondirish uchun etarli, agar siz shirin quyoshli bo'lishni orzu qilsangiz, iliq bo'lishga harakat qilasiz. viola va bahor gullarining yuzlari!

Bodom va Ko'knori urug'idan non keki

1 1/2 s. ko'p maqsadli un, qoshiq va tekislangan

1/2 c. tuzsiz sariyog ', xona haroratida

3 ta katta tuxum, xona haroratida

1 osh qoshiq. toza vanil ekstrakti

1/2 choy qoshiq. sof bodom ekstrakti

1/2 c. to'liq sut, xona haroratida

Pechni 325 darajaga oldindan qizdiring. 8 dyuymli 4 dyuymli nonni ozgina yog'lang. Bir piyola ichiga un, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring.

Sariyog 'va shakarni o'rta tezlikda elektr mikser bilan yengil va yumshoq bo'lguncha uring, 1-2 daqiqa. Tuxumni birma -bir qo'shing, har bir qo'shilgandan keyin urib oling. Vanil va bodom ekstraktlarida urib oling. Tezlikni kamaytiring va un aralashmasi va sut aralashtirib, un aralashmasi bilan boshlang va tugating. Ko'knor urug'ini katlayın. Tayyorlangan idishga xamirni to'kib tashlang.

Pishirgichni o'rtasiga joylashtirilgan tish pichog'i toza chiqmaguncha pishiring, 45 dan 55 minutgacha. Panjara panjarasida 15 daqiqa sovutib oling, so'ng tokchaga olib tashlang va to'liq sovushini kuting.

Kekni bodom sirli bilan sug'orib oling.

1 1/2 osh qoshiq. sut, va yana kerakli mustahkamlik uchun

1/2 choy qoshiq. toza vanil ekstrakti

1/2 choy qoshiq. sof bodom ekstrakti

Shakarni aralashtiring, 1 1/2 osh qoshiq. sut, vanil ekstrakti, bodom ekstrakti va kosada bir chimdik kosher tuzi. Istalgan mustahkamlikka erishish uchun bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq qo'shimcha sut qo'shing.


Menga yoqadigan narsa bu limonli non

Bu kichkina bodom + limonli non - siz topa oladigan eng yaxshisi, kafolatlangan. Ular juda nam va bodom qulayligi va limon yorqinligi bilan xushbo'y. Mening eng yoqtirgan qismim - bu nonga singib ketadigan limonli shakar sir, unga qo'shimcha namlik va shirin limon tangasi beradi. Sir sovib, o'rnashgandan so'ng, nonning tepasida ajoyib ingichka qobiq hosil qilib, har bir bo'lakka xiralashgan to'qimalarning bir nechta tishlarini beradi. Agar men butun nonning yuqori yarmini yeysam, albatta bo'lardim! )

Va, hay! Limon sirlangan bodomli ko'knori urug'im noni Joanna ’s “Best retseptlari seriyasida ” da bir kubok Jo da namoyish etiladi. Iltimos, tekshirib ko'ring!


Limon ko'knori urug'i noni (eng yaxshisi)

Bugun buni faqat pishirdim. Yumshoq va nam. Ajoyib limon ta'mi. Albatta, yana amalga oshiriladi.

Denis X.

Men bu limonli nonni 4 marta tayyorladim va retseptga amal qildim, lekin nima qilsam ham, non og'ir bo'ladi. Men sariyog 'yumshoq, tuxum va sut @ xona harorati ekanligiga ishonch hosil qildim. (ham sovuqni sinab ko'rdim). Men hatto yangi pishirish kukunini sinab ko'rdim. Men sariyog 'va boshqalarni qaymoqqa tortish vaqtini birga ko'rdim. Hech narsa ishlamadi. Endi men o'ylaymanki, mo''tadil yomg'irli o'rmonda dengiz sathida bo'lish bunday nonning paydo bo'lishida muhimmi? Rahmat.

Greg V.

Mening o'g'lim laktoza toqat qilmaydi, shuning uchun men bu retseptni margarin va laktozasiz sut yordamida tayyorladim. Bu falokat bo'lishi mumkin deb o'yladim. unday emas edi. Non ajoyib chiqdi, o'g'limiz uni yaxshi ko'rardi, hammamizga yoqdi. Bu men tayyorlagan eng zo'r shirin non edi (va men bir odamman!) Yaxshi Rikardo.

Gloriya E.

Ushbu ajoyib retseptni baham ko'rganingiz uchun tashakkur, bu juda zo'r!

GALE S.

Muzlatgichda saqlashim kerakmi?

Lin D.

Uddaladi! Muzlatgichimda saqlangan 3 osh qoshiq muzlatilgan maydalangan limon qobig'i. Bu ajoyib ishlaydi. Bu juda yaxshi limon ta'mini beradi. Bu retsept yoqadi.

Liliana D.

Salom Rikardo, men bu tortni hozirgina tayyorladim. Ajoyib ta'mi bor. Men ko'knor urug'ini tashladim, chunki qo'limda hech narsa yo'q edi. Mening tortim biroz zichroq va unchalik ko'tarilmadi. Pastki qismida pishmagan kichik qatlam ham bor. Menda harorat 300 edi (350 ta qorong'i qovurilgan pirojnoe tayyorlagan bo'lardim) va pirojniyni 65 daqiqa davomida pishiring. Nima bo'ldi?

Rikardocuisine

Salom Liliana, vaqt farqi shisha va metall nondan foydalanish bo'lishi mumkin. Siz yozganingizdek, siz 300 ° F haroratda pishirgansiz, jodugar etarli emas. Ehtimol, pechingizni 25 ° F ga tushiring. Hayrli kun!

Begonia S.

Men buni bir necha usul bilan qildim. Bir marta non va bir marta kek kabi. Ikkalasi ham a'lo darajada edi. Juda sovuq bo'lmagan tuxum va sutdan foydalanish muhim. Bu ko'tarilishga yordam beradi.

Stefani P.

Kek etarlicha yoqimli - chiroyli tuzilishga ega. Biroq, men buni etarli darajada limon deb his qilmadim. Bu, albatta, shaxsiy lazzat masalasidir, lekin agar men yana tort tayyorlagan bo'lsam, xamirdagi lazzat va sharbatni ko'paytirardim. Yozilganidek, limonning eng kuchli ta'mi sirdan keladi, pirojniyning o'zi esa faqat limonni ko'rsatadi.

Pilar B.

Zo'r. Tayyorlanishi oson va ta'mi juda yaxshi.

Elle A.

Buning glutensiz versiyasi pishirilgan. Ajoyib ta'm bilan yoqimli va nam chiqdi. Tozalashni osonlashtirish uchun buni oziq -ovqat protsessorida barcha suyuqliklar va shakarlarni aralashtirib, so'ngra unni kiritish uchun bir necha marta pulsatsiya qilish kerak. Gollandiyalik ko'k haşhaşlardan keyin aralashtiriladi. Shirinlik bezovta qilmaydigan darajada shirin edi. Bir soat pishirish vaqti juda yaxshi edi. Yana amalga oshadi!

Amber K.

Afsuski, bular men uchun ishlamadi. Men retseptga aniq amal qildim va xamir ajoyib bo'lib tuyuldi. Men ularni bir muncha vaqtni tejash uchun muffin qilib qo'ydim va ularning hammasi o'rtada o'ralgan, o'choqda umuman ko'tarilmagan. Ta'mi va tuzilishi yaxshi edi, lekin pishirish paytida tashqi ko'rinish men uchun juda muhim. Bu kekler qayg'uli, juda tekis ko'rinadi va ovqatlanishni yoqtirmaydi.

Francesca B.

Men hozirgina pechdan oldim, shuning uchun hozircha ta'mga izoh bera olmayman, lekin men Selsiy bo'yicha 175 darajaga sozlashni maslahat berardim. Bir marta men Farengeytni o'zgartirmaganman va Tselsiy bo'yicha to'g'ridan -to'g'ri ishlatganman, tortim chetlari yonib ketgan va pastda. Agar 180da qilsam, yonib ketmaslik uchun uni to'liq tark etmaslikni tavsiya qilaman. Umid qilamanki, men uni qutqara olaman va kuygan lazzatni ichkariga tatib ko'rish uchun yashiraman, lekin men 175 S haroratda qaytadan tayyorlayman.


Biz hech qachon kek yeyishdan charchamaymiz. Tashqi tomondan oltin jigarrang, ichki qismi engil va maydalangan nam bo'lakka o'xshash narsa yo'q. Bu erda tasvirlanganidek, oddiy vanilya kekining go'zalligi shundaki, siz uni bezaksiz yeyishingiz yoki ustiga qaymoq, rezavorlar, sitrusli sir yoki ipak shokoladli sos qo'shishingiz mumkin. Bizda zo'r ta'm va mdashred baxmal, shaftoli va qaymoqli ta'mli retseptlar, shuningdek, hamma yoqtiradigan zamonaviy tsitrus va mdash uchun ko'plab retseptlar mavjud.

Haqiqiy eskirgan funtli pirojnoe o'z nomini oldi, chunki avvalgi retsept bo'yicha har bir kilogramm sariyog ', un, tuxum va shakar kerak edi. Bizning oziq-ovqat muharrirlari bu asosiy nisbatni aniqladilar va smetana, quyultirilgan sut va qaymoqli pishloq kabi qo'shimcha boy ingredientlarni talab qiladigan yangi iteratsiyalarni ishlab chiqdilar. Siz 21-asrning super ko'pikli kek va mdash retseptlariga qarshi tura olmaysiz va nima uchun xohlaysiz? Bizda shokoladni sevuvchilar uchun retseptlar ham bor. Siz bir necha turdagi shokolad bilan chiqishga tayyormisiz yoki sevimli vanilya versiyasidan voz kechishga tayyor emasligingizdan qat'i nazar, siz bizning turli xil super shokoladli tortli kek retseptlarimizga yiqilib tushasiz.

Yo'l davomida biz, shuningdek, funtli keklarga xizmat ko'rsatishning yangi usulini joriy qilamiz. Pishirgandan so'ng, panjara ustiga mavsumiy yozgi mevalar bilan birga hovlidagi eng yaxshi barbekyu desertini qo'ying. Bulutga o'xshash tugatish uchun bir-ikki qo'g'irchoq qo'shing.

Shunday qilib, siz vaqt o'tishi bilan an'anaviy tort tortini, qizil baxmalli iteratsiyani yoki uch barobar shokoladli taom tayyorlashni xohlaysizmi, bizda siz uchun retsept bor. Oxir -oqibat, siz xato qilolmaysiz: Agar siz ushbu retseptlardan birini pishirsangiz, siz shirin desertga tayyormiz.


Bodom ko'knori noni

  • Muallif: Rebekka Neidxart
  • Tayyorlash vaqti: 20 daqiqa
  • Pishirish vaqti: 1 soat 15 daqiqa
  • Umumiy vaqt: 1 soat 35 daqiqa
  • Hosildorlik: 1 9 ″ non 1 x

Tavsif

Bu sirlangan bodom haşhaş urug'i noni, engil tortilgan, tortga o'xshash nonni beradi. Muzli, sirlangan yoki oddiy, bu ajoyib taom!

Tarkibi

  • 12 osh qoshiq. tuzsiz sariyog ', yumshatilgan
  • 1 1/4 chashka (250 g) oq shakar
  • 2 osh qoshiq. vanil ekstrakti
  • 1 1/2 osh qoshiq. bodom ekstrakti
  • 2 tuxum
  • 2 1/2 chashka (320 g) ko'p maqsadli un
  • 2 osh qoshiq. Pishiriq kukuni
  • 1/2 choy qoshiq. tuz
  • 2/3 chashka (5,3 oz.) Sut
  • 1 osh qoshiq. ko'knor urug'lari

Sir uchun:

  • 1 1/2 stakan shakar kukuni
  • 3 – 4 osh qoshiq qaymoq yoki sut (eslatmalarni ko'ring)
  • 1 osh qoshiq. bodom ekstrakti
  • 1/2 choy qoshiq. vanil ekstrakti
  • Bezatish uchun dilimlangan bodom (ixtiyoriy)

Ko'rsatmalar

Pechni 325F ga oldindan qizdiring va 9 va#8243 o'lchamdagi nonni yaxshilab yog'lang. Sariyog 'va shakarni silliq va yumshoq bo'lguncha qaymoq bilan aralashtiring, so'ngra tuxum va ekstraktlarni maydalaguncha uring.

Alohida idishda un, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. Yarim qismini nam ingredientlarga to'kib tashlang va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Sutni yaxshilab aralashtiring, so'ngra qolgan un aralashmasini elakdan o'tkazing va ko'knor urug'ini qo'shing. Barcha ingredientlar yaxshilab birlashtirilguncha aralashtiring, so'ng xamirni tayyorlangan nonga soling.

Bir soat pishiring, yoki o'rtasi o'rnatilguncha va o'rtasiga tish pichog'i toza yoki ozgina nam bo'laklari bilan chiqib ketadi. Nonni o'choqdan olib tashlaganingizdan so'ng, uni skovorodkada taxminan 10 daqiqa sovushini kutib turing, so'ng uni to'liq sovutish uchun ehtiyotkorlik bilan sovutgich panjarasiga aylantiring.

Non soviganidan so'ng, 3 osh qoshiq sut yoki qaymoqni aralashtiring (agar siz foydalanadigan bo'lsa, sizga kamroq sut kerak bo'ladi) va bodom va vanil ekstrakti shakar kukuni ichiga aralashtiriladi. Yana 1-2 osh qoshiq sut mahsulotini qo'shing, shunda siz to'kiladigan, lekin oqmaydigan sir bo'lmaguningizcha. Nonni to'kib tashlang yoki yoyib, bo'laklangan bodom seping. Dilimlash va ovqatlanishdan oldin uni quritishga ruxsat bering.

Eslatmalar

  • Men engil shisha idishni ishlatishni maslahat beraman, chunki metall yoki quyuq rangli idish issiqlikni juda tez o'tkazadi va ichi tayyor bo'lgunga qadar bodom ko'knori nonining tashqi qismini yoqib yuboradi. Bu men ishlatadigan kostryulkalar va siz ularni pishirish uskunalari bo'lgan deyarli har qanday do'konda topishingiz mumkin.
  • Bu idishni yaxshilab yog'lang. Siz yopiq nonni xohlamaysiz.
  • Hammasi yaxshilab aralashmaguncha, albatta, xamirni aralashtirishingiz kerak, lekin aralashtirib yubormang. Bu kleykovina faollashadi va sizni qattiq tayyor non bilan qoldirishi mumkin.
  • Yuqorida aytib o'tilganidek, nonni yaxshilab pishirishdan oldin tashqi tomondan yonib ketishining oldini olish uchun, uni pishirish vaqtining oxirigacha folga bilan yopishingiz mumkin.
  • Sirka retsepti qaymoq yoki sutni talab qiladi. Krem (men bu non uchun ishlatganman) sizga ko'proq sovuqni beradi, sut esa ko'proq nozik sir hosil qiladi. Suyuqligingizni shakar kukuniga qo'shing va kerakli mustahkamlikka ega bo'lish uchun bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq chiqarib oling. Sovuq uchun, pirojniydan yugurmasdan tomizadigan/to'kadigan narsalarni olishga harakat qiling. Yaltiroq bo'lish uchun sizga to'g'ri konsistentsiyani olish uchun ozroq sut kerak bo'ladi, shuning uchun ko'p qo'shmasligingizga ishonch hosil qiling.

Kalit so'zlar: bodom ko'knori urug'i noni, shirin nonlar, tez pishiriladigan nonlar, kekli kek, non keki


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • ¾ stakan oq shakar
  • ½ chashka yumshatilgan sariyog '
  • 2 tuxum sarig'i
  • 1 ½ choy qoshiq bodom ekstrakti
  • 1 choy qoshiq yangi maydalangan limon qobig'i
  • 1 ⅓ stakan ko'p maqsadli un
  • 1 ⅛ choy qoshiq pishirish kukuni
  • ½ choy qoshiq pishirish soda
  • ½ choy qoshiq tuz
  • ½ stakan sariyog '
  • 2 ½ osh qoshiq haşhaş urug'i
  • 2 tuxum oqi

Pechni 350 daraja F (175 daraja) ga oldindan qizdiring. Qog'oz astarli 12 -qatorli krujkalar.

Shakar va sariyog'ni elektr idishda mikser bilan yengil va yumshoq bo'lguncha uring. Aralash sezilarli darajada och rangda bo'lishi kerak. Tuxum sarig'ini birma -bir qo'shing, so'ngra oxirgi qo'shishdan oldin sariyog 'aralashmasiga aralashishiga imkon bering. Aralashga bodom ekstrakti va limon qobig'ini uring.

Alohida idishda un, pishirish kukuni, pishirish soda va tuzni aralashtiring, qaymoqli aralashmani sariyog 'bilan almashtiring, xamir bo'lguncha aralashtiring. Haşhaş urug'ini xamir orqali katlayın.

Tuxum oqini shisha yoki metall idishda qattiq tepaliklar hosil bo'lguncha uring. Kaltakni ko'taring yoki tepaga torting: tuxum oqi xamirga o'tkir cho'qqilar hosil qiladi. Tayyor kek krujkalariga xamirni taxminan 2/3 qismigacha to'kib tashlang.

Oldindan qizdirilgan pechda oltin bo'lgunga qadar pishiring va tepalari engil bosilsa, 15-18 minut davomida idishdan chiqarib oling va tokchada sovushini kutib turing.


Qanday qilib apelsin va bodom kekini tayyorlash mumkin

  • Qalampir yog'ini yog'lang. Kekning barcha ingredientlarini mikserga yoki oziq -ovqat protsessoriga qo'shing. Taxminan 15 soniya davomida silliq va yaxshi birlashtirilguncha ishlang.
  • Aralashmani tayyorlangan kek qolipiga o'tkazing. Taxminan 25-35 daqiqa davomida 180C (fan) ga oldindan qizdirilgan pechda yoki solingan shish toza chiqmaguncha pishiring. Taxminan 5 daqiqadan so'ng, tortni qolipdan chiqarib oling va panjara ustiga sovutib oling.
  • Sovutgandan so'ng, shakarni apelsin sharbati bilan aralashtirib, muzqaymoq tayyorlang. Qalin, silliq, yoyiladigan pasta bo'lmaguncha, birdaniga bir oz qo'shing. Agar xohlasangiz, uni pirojnoe ustiga yoping yoki sug'orib oling.

Bu bodom va apelsinli nonga choy yoki qahva yoki shirinlik sifatida xizmat qiling.

Nega boshqa pishirish retseptlarimni sinab ko'rmaysiz?

Eslatma - Bu xabarda sheriklik havolalari bo'lishi mumkin. Agar siz ular orqali sotib olsangiz, men ozgina haq olaman. Bu siz to'laydigan narxga mutlaqo ta'sir qilmaydi. Amazon Associate sifatida men malakali xaridlardan daromad olaman.

Pinterest -da meni kuzatib boring!

Muallif haqida

Tez va oson retseptlarni samimiy kutib oling.

Salom. Men britaniyalik onaman va ovqat pishirishni yaxshi ko'raman. Men ham ovqatning tez, oson, arzon va mazali bo'lishini xohlayman!

Men band bo'lgan ota -ona, blogger va kontent yozuvchisi sifatida ovqat tayyorlashga ko'p vaqtim yo'q, lekin men notinch ovqatlanuvchilar bilan yashayman …

Tez va oson retseptlar ovqatga bo'lgan muhabbatim bilan bo'lishish uchun va sizga yaxshi ovqatlanish uchun ko'p vaqt yoki pul kerak emasligini ko'rsatish uchun yaratilgan.

Umid qilamanki, siz bu oilaviy taomni, mazali desertni yoki oshxona to'plamidan ko'p narsalarni qidirishni rejalashtiryapsizmi, bu saytdagi ma'lumotlar foydali manba.

Men ham tajribali kopirayterman, shuning uchun men ham sizning saytingizga kontent yarata olaman. Aloqa orqali ko'proq ma'lumot oling.

Eslatma - Amazon Associate sifatida men malakali xaridlardan daromad olaman.


Bodom ko'knori urug'idan non keki

Shokolad birinchi o'rinda turadi, lekin bodom mening sevimli lazzatim sifatida ikkinchi o'rinda turadi.

Hamkasb bodom ixlosmandlari, siz bu kichkina kekni SEVISIZ. U bodom bilan to'ldirilgan. bodom pastasidan bodom ekstraktigacha, tepada bo'lak, qovurilgan bodomgacha.

*Ushbu retsept homiysi Imperator shakar

Kek ajoyib, nam bo'lakchaga ega va haşhaş urug'idan ozgina siqilgan. Har safar pirojniydan o'tib ketayotganda, "kichik bo'lakni kesib tashlash" vasvasasiga tushib qolishingiz juda xavflidir. va keyin kattaroq uchun orqaga qayting.

Mana bir maslahat: uni "non" deb atang va nonushta qiling. Aslida. uni "pirojnoe" deb atang va nonushta qiling. BU Zo'r.

Siz bodom pastasini maydalashdan boshlaysiz.

Keyin u shakar bilan birlashtiriladi.

Qolgan xamir aralashtirilgach, siz eng muhim haşhaş urug'ini aralashtirasiz.

Ahhhhh! Juda yoqimli. Siz bu erda to'xtashingiz mumkin - lekin keyin siz sovuqni sog'inasiz.

Bir nechta dilimlenmiş bodomni tushiring. Shakarni sariyog ', sut, bodom ekstrakti, vanil va ozgina tuz bilan urting. Sovutilgan kekni muzlatib qo'ying.

Ustiga bodom va yana bir necha ko'knor urug'i soling. O'ylaymanki, bu pirojniy o'tirganicha YAXSHI bo'ladi.

Men to'liq retsept bilan o'rtoqlashaman Imperator shakar Bugun. Boring, gandir oling! Va keyin uni pishiring!


Esimda, biz buvisining tashrifi uchun kelganimizda, har doim qo'lida bundt tort bor edi. Tashrif ‘coffee ’ deb nomlandi. Men hech qachon qahva ichmaganman, lekin menda tort bor edi. Mening buvim yaxshi nonvoy edi. Men ilgari Rojdestvo uchun bir nechta oshxona kitoblarini olganimni aytib o'tgan edim. Men ko'p dam olish kunlarini gertsogni sinab ko'rdim, men Kler Saffitsning shirin odamini e'tiborsiz qoldirdim. U Bonet Appetit "Gourmet Makes" seriyasida o'ynagan fenom bo'lib, u erda Doritos yoki Skittles kabi ovqatlarni sinab ko'radi va uni qayta yaratadi. O'ntadan to'qqiz marta u uni qoqib qo'ygan yoki yaxshilagan (oshxonadagi hamkasblarining so'zlariga ko'ra. U haqiqatan ham pishiriqlar va shirinliklar bilan shug'ullangan. Bu uning oshpazlik kitobi.

Men bu kitobni boshidan oxirigacha o'qidim va o'ylaymanki, unda g'alati ingredientlar bor. Xamir ovqatlaridagi yozilgan va noto'g'ri yozilgan narsalar mening kilerimda yo'q. Men undan biror narsa yasashga qaror qilganimda, oldindan rejalashtirishim kerak. Menga yoqadigan narsa bu uning retseptlari bilan birga keladigan hamroh videolari. Uning "Pingvin" nashriyot uyi tomonidan ishlab chiqarilgan o'z seriyasi bor. Men hozirgacha u chiqargan har bir videoni ko'rdim. Novympia satira videosini o'z ichiga oladi. Qiziqarli, chunki Saffits eng quvnoq odam emas va u ko'p shikoyat qiladi. Eng yaxshi tomoni shundaki, u oshpazlik daftarchasidagi ko'rsatmalarga hayron qoladi. Hammasi juda kulgili va brendda.

Men shirin odamga birinchi tashrifim sifatida Ko'knori urug'i bodom kekini tanladim. Retseptni o'qib, pishirishni boshlashdan oldin men bu erda videoni ko'raman. Mening birinchi fikrim “, bu retsepti orqaga ”. Odatda siz avval shakar, tuxum, sariyog 'va xushbo'y moddalarni birlashtirasiz. Keyin sut va to'rtta bosqichma -bosqich qo'shing. Bu retsepti bilan siz quritgichni stend mikseriga birlashtirasiz, so'ngra ho'l bo'lgan hamma narsani birdaniga qo'shasiz. Bu juda oson va kechirimli tort.

Un, shakar, haşhaş urug'i, pishirish kukuni va tuz birinchi bo'lib. Men hamma narsani o'lchadim, chunki Amerika o'lchovlari Kanada o'lchovlaridan biroz farq qiladi va men buni aniq bo'lishini xohlardim. Ko'knori urug'i va bodom aromasini ishlatishdan oldin juda issiq vaqt bo'ldi, shuning uchun bu pishiriq uchun yangi xaridlar bo'ldi.

Keyin sut, yog ', tuxum, vanil va bodom ekstraktlarini qo'shdim.

Men piyolaga qo'shmasdan oldin tuxumni sindirishim shart emas edi. Men juda shubhalanardim. Keyin men uni o'rtacha balandlikda 2 daqiqa aralashtirdim (taymerni o'rnating).

Bu pancake xamirining mustahkamligi haqida edi. Men uni tayyorlangan panga quydim. Men Pamdan foydalandim, keyin uni unladim. Lekin men uni un qilish kerak deb o'ylamayman. Menda yopishqoq bo'lmagan idish bor va Pam juda yaxshi ish qiladi. Tayyor kek ustiga solingan unni idishga soling. Shuning uchun ehtiyotkorlik bilan davom eting.

U uzoq vaqt, 90 daqiqa pishirilgan. Men uni tortib olsam, tepada yoriq bor edi (normal) va chiroyli jigarrang qobiq (shuningdek normal). Mening tort tekshirgichim toza chiqdi.

Kekni skovorodkada taxminan 15 daqiqaga qoldiring. Bu muhim qadam. Kek tarkibini yaxshilash uchun pirojniydagi bug 'chiqarilishi kerak. Bu sodir bo'lganda pan uni qo'llab -quvvatlaydi. Uni juda tez oching, shunda kekingiz yorilib yoki yorilib ketadi. 15 daqiqadan so'ng, chiziqli pishirish varag'ining ustidagi panjarani yoqing. Bu parchalarni ushlaydi va sir tomchilaydi.

Sir oddiy edi. Stend mikserining ko'pirtirish moslamasidan foydalanib, men eritilgan sariyog '(g'alati), apelsin sharbati, shakar shakar, vanil va bodom ekstraktlarini birlashtirdim. Men pirojniyni yutib yuborishi uchun hamma joyini teshik qildim. Keyin sirni qo'llash uchun qandolatchilik cho'tkasidan foydalandim. Taxminan beshta palto oldi va o'zlashtirdi. Men hamma sirni ishlatardim va siz tomiziladigan idishning pastki qismidan narsalarni yig'ib olishingiz mumkin. Men etarlicha yopishqoq bo'lmadim.

Men uni butunlay sovitib qo'ydim, chunki videoda Kler va uning onasi kekning g'alati qismi haqida gapirishgan va Kler va uning onasi bu tortni kesishdan oldin uni etarlicha sovitib qo'ymasligidan taxmin qilishgan. Men uni kesib olishdan 2 soat oldin salqinlashiga ruxsat berdim va men hali ham o'sha g'alati zich qismni oldim. Bu ta'mga ta'sir qilmaydi, lekin pishirilgan pirojnoe ko'rinishini beradi. Mening maslahatim shundaki, pirojnoe bir kechada o'tirsin.

Qizim uning sharhini bilishingizni xohladi: Yaxshi bo'ldi.

*Edmonton sayyohi va#8217s Eslatma: Men shu kundan boshlab yana uchta qilganman. So'nggi paytlarda men ota -onamga shirinliklar tayyorlayapman, chunki onam bunga ishonmaydi va taomlar yoqimli. Ularning ikkalasi ham bu eng yaxshi pirojnoe ekanligini aytishdi va bu hikoyada mashhur buvisi dadamning onasi edi, shuning uchun bu yuqori maqtov. Men tortni kechasi o'tirishiga ruxsat berdim va ikkita narsa yuz berdi. Bu yaxshiroq ta'mga ega edi va pirojniyning g'alati va noan'anaviy qismi yo'q edi. Men ham uni ikkita nonda sinab ko'rdim. Bu aqlli edi. Men bittasini muzlatib qo'ydim va bittasini yedim. Bu non idishda bir oz yaxshiroq pishgan va men un qoldig'ini olmaganman. Bugun men bodom o'rniga apelsin gulini sinab ko'rmoqdaman, chunki dadam ko'proq narsani xohlaydi.

Demak, sizda bor. Bu buvilar eski qahvalarda xizmat qilish uchun ishlatilgan eski keklardan biridir. Bu juda yaxshi va juda nozik edi. Men hozirgacha qutidan tayyorlamagan eng oson tortlardan biri. Men ingredientlarni quyida joylashtiraman, chunki u ularni o'z videoida baham ko'radi.


Videoni tomosha qiling: 4 MALZEMELİ YOĞURT PASTASI UNSUZ VE YAĞSIZ ÇOK KOLAY VE ÇOK EKONOMİK! PASTA TARİFLERİ (Oktyabr 2021).