Yangi retseptlar

Olma keki va vanil kremi


Stol usti: Olmalar tozalanadi va katta qirg'ichga solinadi, ular biz pishiriladigan qog'oz bilan qoplangan pirojnoe pishiradigan patnisga yoyiladi. Ularning ustiga 3-4 osh qoshiq shakar va doljin seping.

Oual ajratilgan. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan urting, so'ng asta -sekin shakar va vanil shakar qo'shing. Tarkibi kuchli bo'lguncha doimiy ravishda aralashtiring. Spatuladan foydalanib, yog 'bilan aralashtirilgan sarig'ini, apelsin po'stini, so'ngra unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, pastdan yuqoriga qarab aralashtirib, kompozitsiyani tark etmang.

Kompozitsiyani olma ustiga to'kib tashlang va o'rtacha olovda taxminan 40 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Bu orada biz tayyorgarlik ko'ramiz qaymoq: Pudingning ikkita xaltasi shakar va 100 ml sut bilan aralashtiriladi. Yaxshilab aralashtiring, sutning qolgan qismini qo'shing va olovga qo'ying, kompozitsiya bog'lana boshlaguncha doimo aralashtiring, olovdan olib tashlang, vanil mohiyatini qo'shing. Pudingni xona haroratiga yetishiga ruxsat bering. Keyin pudingni aralashtiring va pudingga bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing, har safar aralashtiring. Sovuq bo'lsin.

Kek tayyor bo'lgach, uni olib, kattaroq tovoqqa aylantiring, shunda tepasi pastda, olma esa tepada. To'liq soviganidan keyin qaymoq qo'shing.

2-3 soat davomida salqinlash uchun qoldiring. U hindiston yong'og'i bilan maydalangan, bo'laklarga bo'linadi va xizmat qiladi.