Yangi retseptlar

Sirka ichida tuzlangan piyoz

Sirka ichida tuzlangan piyoz


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Piyoz tozalanadi, yuviladi va 24 soat tuzga solinadi, pe├žete bilan yopiladi.

Ertasi kuni u yuviladi, yaxshilab yuvilgan 400 ml lik bankalarga joylashtiriladi.

Har bir idishga bir osh qoshiq tuz, 1 osh qoshiq shakar, 1 choy qoshiq xantal urug'i, 1 choy qoshiq qalampir no'xati + 3 dafna yaprog'i qo'yiladi.

Yarim suv, yarim sirka eritmasini tayyorlang, qizdiring, idishlarni to'ldiring va vidalang.

Yaxshi yopilgan bankalarni 24 soat davomida issiq ushlab turish uchun qo'ying.

Taxminan 2 haftadan so'ng ularga xizmat qilish mumkin.

Tuzlangan piyoz shaffof, xuddi zargarlik buyumlari kabi, ta'mi kutilganidek edi. Men tuzlangan piyozning paydo bo'lishidan juda hayajonlandim va 24 ta suratga oldim !!!



Suvni qozonga qaynatib oling. 2-3 stakan suv etarli bo'lishi kerak.
Piyozni iloji boricha ingichka bo'laklarga bo'ling (dumaloq qilib qo'yishingiz mumkin). Agar kesish paytida juda yaxshi epchillikka ega bo'lmasangiz, qirg'ichdan foydalaning.
Tuzlangan piyoz saqlanadigan idishga (eng yaxshisi qopqog'i bo'lgan shisha idish) shakar, asal va tuz bilan sirka soling.
Idishdagi suv qaynay boshlagach, tug'ralgan piyozni qo'ying va taxminan yarim daqiqa ushlab turing, so'ng uni to'kib tashlang. Ammo bu suvdan yana bir chashka saqlang, sizga kerak bo'ladi.
Piyozni sirka solingan idishga soling. Mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Idishning chetiga yetguncha issiq suv qo'shing.
Bir necha soat ichida piyoz tuzlangan va muzlatgichda bir necha hafta saqlanishi mumkin.

Quyidagi videoda ko'rib turganingizdek, butun jarayon juda oddiy.


Agar bo'sh vaqtingiz bo'lsa, retsept bo'yicha shish kebab uchun piyozni marinadlashingiz mumkin.

  • Piyozni maydalab, bolg'asini tozalang. Agar so'ralsa, siz to'liq sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin.
  • Kichik vaznga faqat qaynatilgan suv quying va 10 daqiqaga qoldiring. Agar kerak bo'lsa, to'liq tugash bilan 15-20 daqiqa.
  • Bir elak orqali to'kib tashlang.
  • Suvni sirka va adjika bilan birlashtiring.
  • Bu aralashmani tug'ralgan piyozga to'kib tashlang va taxminan yarim soat tursin. Lampochka - 2-25 soat.
  • Piyozni tuzlamoqdan olib tashlang va issiq panjara bilan xizmat qiling.

Va sizga spoblichchya tuzlangan piyoz nima ma'lum? Saytga tashrif buyuruvchilar bilan oshpazlik qobiliyatlari.

Ko'rib turganingizdek, piyoz bizning retseptlarimizni marinadlaydi. Oxir -oqibat biz ba'zi maslahatlar beramiz. Sabzavotlarni tanlash go'sht tanlash uchun mas'uliyatli deb hisoblanishi kerak. Ko'pincha binafsha rangga ega bo'lgan shirin marul navlariga ustunlik bering. Yosh piyozdan foydalaning - uni suvli va yumshoqroq qiling. Bundan tashqari, u birinchi foydali sabzavotlardan iborat.


Tuzlangan piyoz

Bu mazali. Rojdestvoda retseptni sinab ko'rishga va mazali tuzlangan piyozdan bahramand bo'lishga arziydi.

Tarkibi:

1 kg mayda piyoz (yong'oqdek katta). Agar sabr -toqatli bo'lsangiz, uni tozalashga harakat qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, qalampir no'xati, kichkina achchiq qalampir, mayda horseradish ildizi, tuz, shakar, qizil sharob sirkasi, suv, dafna yaprog'i.

Piyozni tozalang va idishga soling. Piyoz butunlay qolishiga ishonch hosil qiling, shuning uchun uni to'ldirmang. Ziravorlar, horseradish tayoqchalari va achchiq qalampir (mayda) qo'shing. Ikki litr suvni ikki osh qoshiq tuz bilan qaynatib oling. Suvni bir necha daqiqa qaynatib oling. Bir chetga qo'ying va olti osh qoshiq balsamik sirka (qizil) va bir osh qoshiq shakar qo'shing. Jilo bilan, asta -sekin, piyoz ustiga issiq suv quying. Kavanozni yoping.
To'rt haftadan so'ng ovqatlanish yaxshidir va uni salqin, qorong'i joyda to'rt oygacha saqlash mumkin.
Qolgan sho'r suv boshqa tuzlangan bodring uchun ishlatilishi mumkin.


Tayyorlash usuli

Sizga yoqadigan tuzlangan bodring, bu sovuq qish kunlari uchun juda mos keladi!

U bir soatdan keyin yoki bir necha haftadan so'ng xizmat qilishi mumkin va har qanday asosga juda mos keladi.

1. Yaxshi yuvilgan va quritilgan bankalarni tayyorlang.

2. Biz kekikni yuvamiz va mayda novdalarga kesib tashlaymiz.

3. Piyozni yaxshilab tozalang va yuving, mayda bo'laklarga bo'ling, idishga soling va ustiga issiq suv quying.

4. Biz yaxshilab tortamiz, keyin bankalarga joylashtiramiz, kekik va arpabodiyon novdalarini tortamiz, barmoqlarimiz bilan yaxshilab bosamiz, banka to'la.

* Bu orada tuzlangan sharbat tayyorlang. Biz quyidagicha harakat qilamiz:

1. Bir piyola suvni qaynatib oling va qaynab ketguncha kutib turing.

2. Tuz, sirka, koriander urug'i, qalampir, xantal, shakar, dafna yaprog'ini suv bilan idishga soling va suv qaynay boshlagan paytdan boshlab hamma narsani 10 daqiqa olovda qoldiring.

3. Sharbat qaynab ketgach, qozonni chetga surib, maydalangan aspirinni qo'ying, ozgina aralashtiring va so'ngra tayyor sho'rvani piyoz halqalarining har bir bankasiga to'yguncha quying.

4. Taxminan 5 daqiqa tursin, keyin bankalarni yaxshilab burab, adyol bilan yopib, keyingi kungacha o'tirsin.

5. Sovuq bo'lganda, biz ularni qishda saqlash uchun omborga joylashtiramiz, chunki biz ularga har xil biftek yoki idishlar uchun tuzlangan bodring sifatida xizmat qilamiz.


  • 1 kg Bryussel novdasi
  • 600 ml suv
  • 200 ml sirka
  • 2 choy qoshiq qo'pol tuz
  • 2 choy qoshiq shakar
  • 1 choy qoshiq qalampir no'xati
  • 1 choy qoshiq xantal urug'i
  • 4 dafna yaprog'i
  • quritilgan arpabodiyon gullari

Men berilgan karam miqdorini ikki barobar oshirdim va 900 ml lik kavanoz va 500 ml lik kavanozdan foydalandim.

10 daqiqadan so'ng, biroz soviganida, biz uni bankalarga quyamiz, qopqog'ini yopamiz va to'liq soviganidan keyin ularni omborxonada saqlaymiz.

Yaxshi ish va omad!

Agar siz o'zingizni ushbu blogdagi retseptlarning ta'mini his qilsangiz, men sizni har kuni kutaman facebook sahifasi. Siz u erda ko'plab retseptlar, yangi g'oyalar va qiziquvchilar bilan munozaralarni topasiz.

* Siz ham ro'yxatdan o'tishingiz mumkin Barcha turdagi retseptlar guruhi. U erda siz ushbu blogdagi sinovdan o'tgan idishlar bilan rasmlaringizni yuklashingiz mumkin bo'ladi. Biz menyular, taom ta'riflari va boshqalarni muhokama qila olamiz. Shunga qaramay, sizni guruh qoidalariga amal qilishga chaqiraman!

Siz ham bizni Instagram va Pinterest -da kuzatib borishingiz mumkin, xuddi shu nom bilan "Har xil retseptlar".


Sirka ichida tuzlangan piyoz

Sirka ichida tuzlangan piyoz dan: piyoz, dafna yaprog'i, jigarrang shakar, qalampir, xantal urug'i, tuz, sirka, suv, moy.

Buni bilarmidingiz & # 8230 Piyoz antioksidantlar va antosiyaninlar va flavonoidlarni o'z ichiga oladi, ular ba'zi navlarga qizil rang beradi va ayniqsa sabzavotning tashqi qatlamlarida uchraydi? Sariq piyoz - kversitinning asosiy manbai bo'lib, organizmda oson assimilyatsiya qilinadi va saratonning ayrim turlari xavfini kamaytiradi.
Tarkibi:

  • 2 kg kichik qizil piyoz (yoki piyoz)
  • lavr yaproqlari
  • 2 osh qoshiq jigarrang shakar
  • 2 ta qalampir no'xati
  • 2 choy qoshiq xantal urug'i
  • qo'pol tuz
  • 3 osh qoshiq sirka
  • 1 l suv
  • 3-5 osh qoshiq yog '

Tayyorlash usuli:

Piyozni tozalang va yaxshilab yuving, so'ngra tuzlangan suvda, ta'mga ko'ra, bir kechada yopiq idishda qoldiring. Siz yuvasiz va bankalarga solasiz, xohlaganingizcha.

Har bir idishga bir osh qoshiq tuz, bir choy qoshiq shakar, bir choy qoshiq xantal urug'i va bir choy qoshiq qalampir no'xati soling. Dafna yaprog'i va ozgina yog 'qo'ying.

Alohida -alohida, suv va sirka aralashmasini teng miqdorda tayyorlang, siz qaynatasiz va keyin idishlarni to'ldirasiz.

Ularni mahkamlang, yoping va kamida 24 soat davomida iliq joyda saqlang.


Piyozli sharq salatasi & # 8216murata & # 8217

Bolaligimda onam menga sharq salatini tayyorlaganida, men uni tugatganimda yeb qo'yganman, keyin esa unga tegmaganman.
Nega yarim soatdan ko'proq o'tirganimdan keyin menga achchiq bo'lib tuyulganini tushuntirib berolmadim.
Faqat endigina tushundimki, salat achchiq bo'ladigan piyoz edi.
Tug'ralgan piyozni darhol iste'mol qilish kerak, aks holda u achchiq bo'ladi, ba'zilar hatto toksik deyishadi. Men toksiklik haqida bilmayman, lekin ta'mi menga yoqmaydi.
Men mukammal echimni topdim va men, erim va bolalarim (men abadiy aytmagan bo'lardim) kurashgan eng yaxshi sharq salatini tayyorladim.
Ro'za ham boshlandi, uni tutganlar uchun bu - ta'rif.

5 ta tozalangan kartoshka
200 gramm zaytun moyi
2 osh qoshiq uy qurilishi mayonez
Qizil piyoz
Yashil piyoz
Balsamik sirka
Ta'mga ko'ra tuz

U kartoshkani qobig'ida qaynatib, sovushiga qo'ydi, tozaladi va kub shaklida kesib tashladi.

Men mayonezni qattiq sarig'dan va yarim xom sarig'dan tayyorladim (uni 3 daqiqa qaynoq suvda qoldiraman) yog'och qoshiqni yog ', limon va tuz bilan yaxshilab surtdim. Men maqtanganim uchun emas, balki eng yaxshi mayonezni tayyorlayman.

Piyozning siri:
Men ingichka qizil piyozni ingichka qilib kesib tashladim va salatga qo'shmasdan oldin uni balzam sirkasida namlash uchun qoldirdim (kamida 5 daqiqa).

Men barcha ingredientlarni aralashtirdim: kartoshka, mayonez, tuzlangan piyoz, zaytun va nihoyat katta piyola ichida yashil piyoz.
Ovqatlanishdan oldin, ta'mni birlashtirish uchun muzlatgichga kamida bir soat qo'ying. Men uni ketma -ket ikki kun yeb qo'ydim va u achchiq ta'msiz mazali edi.


Qizil piyozli cho'chqa go'shti, Murata

1. Piyozni tilimga kesib oling, so'ng sopol idishda sirka va shakar bilan aralashtiring.

2. Guruchni 500 ml suv bilan katta idishga soling. Qaynatishga keltiring, so'ng qaynatib oling, qopqog'i bilan yoping va yumshoq bo'lgunga qadar 10-15 daqiqa davomida pishiring. Drenajlang va issiq tuting.

3. Ayni paytda cho'chqa go'shtini 2 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring, so'ng cho'chqa bo'laklarini 5 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

4. Limon sharbatini cho'chqa go'shti ustiga siqib oling, so'ngra xantal va smetana qo'shing. Uni olovda 2-3 daqiqa va mavsumga qoldiring.

5. Cho'chqa go'shtini quritilgan guruch, tuzlangan piyoz va maydanoz bilan xizmat qiling.

Siz ham ko'rishingiz kerak.


Video: Tuzlangan piyoz. Foydali va mazali (Yanvar 2023).