Yangi retseptlar

Venetoning mashhur Tommasi sharob zavodi Italiyaning boshqa vino hududlariga tarqaldi

Venetoning mashhur Tommasi sharob zavodi Italiyaning boshqa vino hududlariga tarqaldi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Men har doim hisobga olganman Tommasi Italiyaning Veneto mintaqasidan etakchi vino ishlab chiqaruvchi sifatida. Xususan, vino zavodining kuchli qizil ranglari mayda qizil go'shtni kechki ovqat stoliga ko'taradi va o'nlab yillar davomida yoshni oshiradi. Oila boshqaradigan firmaning eksport bo'yicha direktori Pyerangelo Tommasi meni sharoblarining so'nggi misollaridan tatib ko'rishga taklif qilganida, men juda xursand bo'ldim.

U qilgan birinchi narsa meni hayratda qoldirdi: noutbuk taqdimotida u Tommasi qanday qilib Lombardiya, Toskana va Pugliadagi mulklarni birlashtirish uchun Veronese ildizlaridan kengayganini ko'rsatdi.

Asl vino zavodi 1902 yilda tashkil etilgan bo'lib, Veremoning shimoli -g'arbida joylashgan Pedemonte shahrida, Valpolicella Classico zonasining markazida joylashgan. 19-asrning boshlarida Venetoni boshqargan bir nechta er egalarining sodiq xodimi bo'lgani uchun Pyeranjeloning bobosi Jakomo Tommasiga berilgan atigi etti gektardan (atigi 17 gektardan ko'proq)-erga sabzavot ekilgan. va daraxtlar, shuningdek uzumzorlar - ko'chmas mulk 210 gektarga (519 akr) etib, uni zonadagi eng yirik mulklardan biriga aylantirdi. Oilada hozirda ikkita mehmonxona va ikkita restoran bor.

1997 yilda Tommasi oilasi Venetodan tashqarida sarmoya kiritishni boshladi. Toskana shahridan tegishli erlarni qidirish Montalcino shahrining orzu qilingan joyidan hech narsa bermadi, shuning uchun oila uzoqroqqa qaradi. Maremma taslim bo'ldi Poggio al Tufo, qaerda sangiovese/cabernet sauvignon aralashmalar tayyorlanmoqda. Bir necha yil o'tgach, kichikroq Doganella mulki qo'shildi. 2015 yilda oila Toskanada boshqa munosib xaridni topishga muvaffaq bo'ldi. Podere Kasisano, kimning xo'jayini vinochilik faoliyatini davom ettirmoqchi bo'lgan merosxo'rlari yo'q edi. Bu erda oila Toskana sharobining eng obro'li toifasini o'stiradi. Brunello di Montalsinova uning kichik ukasi, Rosso di Montalcino. Xaridning yangiligini hisobga olsak, dunyo Tommasi Kasisanoga to'liq ta'sir ko'rsatishini ko'rish uchun bir necha yil kutishga to'g'ri keladi. Peranjeloning ishonchi komil, shuningdek, o'n yil oldin Montalcino bilan o'ralgan tasdiqlanmagan uzumni ishlatish bilan bog'liq janjallar o'tmishda qolganiga ishonadi. (Italiyada haqiqiylikning yaxlitligi shunchalik muhimki, janjal jinoiy jazoga olib keldi.)

Hali ham Toskana shahrini qidirayotganda, oila janubga qaradi va sotib oldi Masseriya Surani, Manduriyada, Pugliada. Bu ularning sharob portfelining ifodalarini berdi ibtidoiy va negroamaro.

Lombardiyada Caseoning aksariyat egasi sotmoqchi edi. Tommasi o'z ulushini sotib oldi va keyinchalik qolgan egalarini sotib oldi. Ko'chmas mulk Martinotti (Charmat) usuli yordamida ko'pikli sharob ishlab chiqaradi pinot noir. Bu, shuningdek, IGT ni yaratadi Pavia provinsiyasi pinot noir.

Yo'l davomida sotib olish ishlari olib borildi Sovun va Prosecco. Bu shuni anglatadiki, Tommasi Italiyaning ko'plab yirik sharob ishlab chiqaruvchi hududlarida o'z o'rnini egallagan. Ehtimol, eng katta kamchilik - bu Piedmont, bu erda ikkita katta qizil Barolo va Barbaresko topilishi kerak.

Biz obro'si va oilaviy ta'rifi bo'yicha eng buyuk Tommasi sharobini-Ca Florianning vertikalini tatib ko'rdik. Amarone Riserva. U butunlay San -Pietro kommunasidagi Ca Florian uzumzoridan olingan. Aralashmaning 75 foizi korvina (Valpolicella hududining orqa miya qizil uzum), 15 foizi korvinon va 10 foizi rondinella. U bir yil davomida 500 litrli frantsuz eman qutilarida, keyin yana uch yil davomida 6000 litrli slavyan eman idishlarida qariydi. Biz 2007, 2008 va 2009 yillarni tatib ko'rdik. Eng diqqatga sazovor tomoni shundaki, uchta sharob ham juda yosh edi! Peranjeloning bahosiga ko'ra, 2007 yil eng oqlangan va 2008 yil eng tuzilgan, 2009 yil oxir -oqibat murakkabligi tufayli eng yaxshisi bo'ladi. Mening shaxsiy yoqtirganim - 2008 yil, lekin men amaronening uzoq qarishi uchun afsonaviy obro'sini inobatga olgan holda uni kamida o'n yil saqlagan bo'lardim. Juftlik nuqtai nazaridan, Pyerangelo mol go'shtini yaxshi ko'radi va bu sharobni deyarli har qanday kesim bilan bog'laydi. Men bunga qo'shilaman, lekin, shuningdek, bu vinolar qo'zichoq bilan g'alaba qozonishini his qilaman.

Qaysi Tommasi sharobini tanlamasligingizdan qat'i nazar, ularning barchasi sifat, o'ziga xoslik va takomillashtirishga sodiqdir. Siz "Florian Amarone Riserva" ga 62 dollar yoki Rafael Valpolicellaga to'rtdan bir qismini sarflashingiz mumkin. Spektrning har ikki uchida ham ular ajoyib qadriyatlardir.


Turkum: Italiyada vino turlari

Italiyaning Campania mintaqasi tashrif buyurish uchun ajoyib joylar, kashf qilinadigan joylar, ta'mga oid mahalliy taomlar va mashg'ulotlar bilan shug'ullanish uchun siz to'la-to'kis, har tomonlama puxta o'ralgan sayohat tajribasini olishni istasangiz. Neapoldan Salernoga ketayotganingizda ko'plab go'zal shahar va shaharlarni kashf eting va u erda bo'lganingizdan so'ng, Amalfi qirg'og'ini aylanib, Italiyaning eng go'zal plyajlari va landshaftlarini hayratlanarli darajada ziyorat qiling. Ammo o'yin -kulgi bu erda tugamaydi, chunki bu hudud vino ishlab chiqarish bilan ham mashhur. Agar siz Neapol yaqinida qolsangiz, Vezuvi tog'ini kashf etishni unutmang va bu joylarni aylanib chiqayotganda, u erda ham yaxshi vinolar ishlab chiqarilishini unutmang, va hech narsa "Italiya" deb aytmaydi, xuddi Janubiy Italiyaga sharob tatib ko'radi. Keling, Amalfi sohili va Vezuvi bo'ylab ikkita sharob turini kashf qilaylik.


Turkum: Italiyada vino turlari

Italiyaning Campania mintaqasi tashrif buyurish uchun ajoyib joylar, kashf qilinadigan joylar, ta'mga oid mahalliy taomlar va mashg'ulotlar bilan shug'ullanish uchun siz to'la-to'kis, har tomonlama puxta o'ralgan sayohat tajribasini olishni istasangiz. Neapoldan Salernoga ketayotganingizda ko'plab go'zal shahar va shaharlarni kashf eting va u erda bo'lganingizdan so'ng, Amalfi qirg'og'ini aylanib, Italiyaning eng go'zal plyajlari va landshaftlarini hayratlanarli darajada ziyorat qiling. Ammo o'yin -kulgi bu erda tugamaydi, chunki bu hudud vino ishlab chiqarish bilan ham mashhur. Agar siz Neapol yaqinida qolsangiz, Vezuvi tog'ini kashf etishni unutmang va bu joylarni aylanib chiqayotganda, u erda ham yaxshi vinolar ishlab chiqarilishini unutmang, va hech narsa "Italiya" deb aytmaydi, xuddi Janubiy Italiyaga sharob tatib ko'radi. Keling, Amalfi sohili va Vezuvi bo'ylab ikkita sharob turini kashf qilaylik.


Turkum: Italiyada vino turlari

Italiyaning Campania mintaqasi tashrif buyurish uchun ajoyib joylar, kashf qilinadigan joylar, ta'mga oid mahalliy taomlar va mashg'ulotlar bilan shug'ullanish uchun siz to'la-to'kis, har tomonlama puxta o'ralgan sayohat tajribasini olishni istasangiz. Neapoldan Salernoga ketayotganingizda ko'plab go'zal shahar va shaharlarni kashf eting va u erda bo'lganingizdan so'ng, Amalfi qirg'og'ini aylanib, Italiyaning eng go'zal plyajlari va landshaftlarini hayratlanarli darajada ziyorat qiling. Ammo o'yin -kulgi bu erda tugamaydi, chunki bu hudud vino ishlab chiqarish bilan ham mashhur. Agar siz Neapol yaqinida qolsangiz, Vezuvi tog'ini kashf etishni unutmang va bu joylarni aylanib chiqayotganda, u erda ham yaxshi vinolar ishlab chiqarilishini unutmang, va hech narsa "Italiya" deb aytmaydi, xuddi Janubiy Italiyaga sharob tatib ko'radi. Keling, Amalfi sohili va Vezuvi bo'ylab ikkita sharob turini kashf qilaylik.


Turkum: Italiyada vino turlari

Italiyaning Campania mintaqasi tashrif buyurish uchun ajoyib joylar, kashf qilinadigan joylar, ta'mga oid mahalliy taomlar va mashg'ulotlar bilan shug'ullanish uchun siz to'la-to'kis, har tomonlama puxta o'ralgan sayohat tajribasini olishni istasangiz. Neapoldan Salernoga ketayotganingizda ko'plab go'zal shahar va shaharlarni kashf eting va u erda bo'lganingizdan so'ng, Amalfi qirg'og'ini aylanib, Italiyaning eng go'zal plyajlari va landshaftlarini hayratlanarli darajada ziyorat qiling. Ammo o'yin -kulgi bu erda tugamaydi, chunki bu hudud vino ishlab chiqarish bilan ham mashhur. Agar siz Neapol yaqinida qolsangiz, Vezuvi tog'ini kashf etishni unutmang va bu joylarni aylanib chiqayotganda, u erda ham yaxshi vinolar ishlab chiqarilishini unutmang, va hech narsa "Italiya" deb aytmaydi, xuddi Janubiy Italiyaga sharob tatib ko'radi. Keling, Amalfi sohili va Vezuvi bo'ylab ikkita sharob turini kashf qilaylik.


Turkum: Italiyada vino turlari

Italiyaning Campania mintaqasi tashrif buyurish uchun ajoyib joylar, kashf qilinadigan joylar, ta'mga oid mahalliy taomlar va mashg'ulotlar bilan shug'ullanish uchun siz to'la-to'kis, har tomonlama puxta o'ralgan sayohat tajribasini olishni istasangiz. Neapoldan Salernoga ketayotganingizda ko'plab go'zal shahar va shaharlarni kashf eting va u erda bo'lganingizdan so'ng, Amalfi qirg'og'ini aylanib, Italiyaning eng go'zal plyajlari va landshaftlarini hayratlanarli darajada ziyorat qiling. Ammo o'yin -kulgi bu erda tugamaydi, chunki bu hudud vino ishlab chiqarish bilan ham mashhur. Agar siz Neapol yaqinida qolsangiz, Vezuvi tog'ini kashf etishni unutmang va bu joylarni aylanib chiqayotganda, u erda ham yaxshi vinolar ishlab chiqarilishini unutmang, va hech narsa "Italiya" deb aytmaydi, xuddi Janubiy Italiyaga sharob tatib ko'radi. Keling, Amalfi sohili va Vezuvi bo'ylab ikkita sharob turini kashf qilaylik.


Turkum: Italiyada vino turlari

Italiyaning Campania mintaqasi tashrif buyurish uchun ajoyib joylar, kashf qilinadigan joylar, ta'mga oid mahalliy taomlar va mashg'ulotlar bilan shug'ullanish uchun siz to'la-to'kis, har tomonlama puxta o'ralgan sayohat tajribasini olishni istasangiz. Neapoldan Salernoga ketayotganingizda ko'plab go'zal shahar va shaharlarni kashf eting va u erda bo'lganingizdan so'ng, Amalfi qirg'og'ini aylanib, Italiyaning eng go'zal plyajlari va landshaftlarini hayratlanarli darajada ziyorat qiling. Ammo o'yin -kulgi bu erda tugamaydi, chunki bu hudud vino ishlab chiqarish bilan ham mashhur. Agar siz Neapol yaqinida qolsangiz, Vezuvi tog'ini kashf etishni unutmang va bu joylarni aylanib chiqayotganda, u erda ham yaxshi vinolar ishlab chiqarilishini unutmang, va hech narsa "Italiya" deb aytmaydi, xuddi Janubiy Italiyaga sharob tatib ko'radi. Keling, Amalfi sohili va Vezuvi bo'ylab ikkita sharob turini kashf qilaylik.


Turkum: Italiyada vino turlari

Italiyaning Campania mintaqasi tashrif buyurish uchun ajoyib joylar, kashf qilinadigan joylar, ta'mga oid mahalliy taomlar va mashg'ulotlar bilan shug'ullanish uchun siz to'la-to'kis, har tomonlama puxta o'ralgan sayohat tajribasini olishni istasangiz. Neapoldan Salernoga ketayotganingizda ko'plab go'zal shahar va shaharlarni kashf eting va u erda bo'lganingizdan so'ng, Amalfi qirg'og'ini aylanib, Italiyaning eng go'zal plyajlari va landshaftlarini hayratlanarli darajada ziyorat qiling. Ammo o'yin -kulgi bu erda tugamaydi, chunki bu hudud vino ishlab chiqarish bilan ham mashhur. Agar siz Neapol yaqinida qolsangiz, Vezuvi tog'ini kashf etishni unutmang va bu joylarni aylanib chiqayotganda, u erda ham yaxshi vinolar ishlab chiqarilishini unutmang, va hech narsa "Italiya" deb aytmaydi, xuddi Janubiy Italiyaga sharob tatib ko'radi. Keling, Amalfi sohili va Vezuvi bo'ylab ikkita sharob turini kashf qilaylik.


Turkum: Italiyada vino turlari

Italiyaning Campania mintaqasi tashrif buyurish uchun ajoyib joylar, kashf qilinadigan joylar, ta'mga oid mahalliy taomlar va mashg'ulotlar bilan shug'ullanish uchun siz to'la-to'kis, har tomonlama puxta o'ralgan sayohat tajribasini olishni istasangiz. Neapoldan Salernoga ketayotganingizda ko'plab go'zal shahar va shaharlarni kashf eting va u erda bo'lganingizdan so'ng, Amalfi qirg'og'ini aylanib, Italiyaning eng go'zal plyajlari va landshaftlarini hayratlanarli darajada ziyorat qiling. Ammo o'yin -kulgi bu erda tugamaydi, chunki bu hudud vino ishlab chiqarish bilan ham mashhur. Agar siz Neapol yaqinida qolsangiz, Vezuvi tog'ini kashf etishni unutmang va bu joylarni aylanib chiqayotganda, u erda ham yaxshi vinolar ishlab chiqarilishini unutmang, va hech narsa "Italiya" deb aytmaydi, xuddi Janubiy Italiyaga sharob tatib ko'radi. Keling, Amalfi sohili va Vezuvi bo'ylab ikkita sharob turini kashf qilaylik.


Turkum: Italiyada vino turlari

Italiyaning Campania mintaqasi tashrif buyurish uchun ajoyib joylar, kashf qilinadigan joylar, ta'mga oid mahalliy taomlar va mashg'ulotlar bilan shug'ullanish uchun siz to'la-to'kis, har tomonlama puxta o'ralgan sayohat tajribasini olishni istasangiz. Neapoldan Salernoga ketayotganingizda ko'plab go'zal shahar va shaharlarni kashf eting va u erda bo'lganingizdan so'ng, Amalfi qirg'og'ini aylanib, Italiyaning eng go'zal plyajlari va landshaftlarini hayratlanarli darajada ziyorat qiling. Ammo o'yin -kulgi bu erda tugamaydi, chunki bu hudud vino ishlab chiqarish bilan ham mashhur. Agar siz Neapol yaqinida qolsangiz, Vezuvi tog'ini kashf etishni unutmang va bu joylarni aylanib chiqayotganda, u erda ham yaxshi vinolar ishlab chiqarilishini unutmang, va hech narsa "Italiya" deb aytmaydi, xuddi Janubiy Italiyaga sharob tatib ko'radi. Keling, Amalfi sohili va Vezuvi bo'ylab ikkita sharob turini kashf qilaylik.


Turkum: Italiyada vino turlari

Italiyaning Campania mintaqasi tashrif buyurish uchun ajoyib joylar, kashf qilinadigan joylar, ta'mga oid mahalliy taomlar va mashg'ulotlar bilan shug'ullanish uchun siz to'la-to'kis, har tomonlama puxta o'ralgan sayohat tajribasini olishni istasangiz. Neapoldan Salernoga ketayotganingizda ko'plab go'zal shahar va shaharlarni kashf eting va u erda bo'lganingizdan so'ng, Amalfi qirg'og'ini aylanib, Italiyaning eng go'zal plyajlari va landshaftlarini hayratlanarli darajada ziyorat qiling. Ammo o'yin -kulgi bu erda tugamaydi, chunki bu hudud vino ishlab chiqarish bilan ham mashhur. Agar siz Neapol yaqinida qolsangiz, Vezuvi tog'ini kashf etishni unutmang va bu joylarni aylanib chiqayotganda, u erda ham yaxshi vinolar ishlab chiqarilishini unutmang, va hech narsa "Italiya" deb aytmaydi, xuddi Janubiy Italiyaga sharob tatib ko'radi. Keling, Amalfi sohili va Vezuvi bo'ylab ikkita sharob turini kashf qilaylik.