Yangi retseptlar

Bol reyting retseptlari


Bu ko'p qirrali o't bilan yozda mazali taomlar tayyorlash

Jeyn Bryus

Fesleğen va pomidor, bu Bruschetta kabi, tabiiy juftlik.

Fesleğen, reyhan, reyhan - bu ko'p qirrali va xushbo'y o'tlar, dunyoning ko'plab oshxonalarida, shu jumladan italyan, vetnam va tay taomlarida asosiy tarkibiy qism hisoblanadi. U idishlarga ozgina shirin va qalampirli lazzat va xushbo'y hid beradi va Tayland faslag'an, binafsha rayhon va limon reyhan kabi bir qancha turlarga kiradi. Uni qaymoqli pestoga aylantiring, yoki uni sevimli makaron idishga soling yoki xizmat qilishdan oldin qovurib oling.

Va agar siz haqiqatan ham reyhan bilan pishirishni yaxshi ko'rsangiz, rayhon o'simlikini sotib oling. Rayhon etishtirish - pulni tejashning ajoyib usuli. Katta reyhan zavodi atigi 10 dollarga ishlashi kerak va u cheksiz faslag'an etkazib beradi, ikki unsiyali reyhan esa odatda sizni 3-4 dollar evaziga qaytarib beradi. Fesleğenli o'simliklar juda kam parvarish qiladi, shuning uchun ham bosh barmog'i yashil bo'lmagan odamlarni baxtli qilishda muammo bo'lmasligi kerak. Yaxshiyamki, ko'p vaqt sarflamasdan, The Daily Meal tahririyati jamoasi shu hafta yaratgan taomlarni ko'rib chiqing.

Fesleğen bilan o'ralgan Tilapiya
Fesleğen ichida pishirilgan go'zal baliqdan ko'ra, yoz kabi hidliroq narsa yo'q ...

- Ali Rozen

Shiitake qo'ziqorinini qovurish
Qovurilgan retsept oddiy va mazali ...

- Jeyn Bryus

Tarvuz va reyhanli salat
Bu yorqin, yozgi salat bir nechta ingredientlarni o'z ichiga oladi, lekin ajoyib ta'mga ega ...

- Molli Aronika

Bruschetta Feta bilan
Bruschetta odatda mozzarella bilan to'ldirilishi mumkin, ammo feta - engil variant, va uni aralashtirish osonroq ...

- Jessika Chou

Larb
Mening eng yaxshi ko'rgan taomlarimdan biri - shimoliy -sharqiy an'anaviy Tayland taomlari, Chiang May viloyatidan, larb (shuningdek, laab deb ham yozilgan) ...

- Will Budiaman


10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar, o'tlar qiroli Bazilning rolini o'ynaydi

Yozgi issiqlik bizni xushbo'y rayhondan mo'l hosil bilan mukofotlasa arziydi. Endi mavsum tugagunga qadar iloji boricha ko'proq reyhanli retseptlar tayyorlash vaqti keldi. Biz & aposll yangi reyhan bilan pishirish bo'yicha tezkor maslahatlar va yozgi reyhanli chelaklar ro'yxati uchun 10 ta reyhanning sevimli retseptlari bilan bo'lishamiz.

Tezkor maslahatlar: reyhan bilan qanday pishiriladi

1. Fesleğenning ko'p navlari bor va ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega. Eng keng tarqalganlari:

  • Shirin reyhan (Genovese reyhan deb ham ataladi) italyan va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.
  • Tailand reyhan, Anis xushbo'y barglari Tayland, Vetnam va Xitoy retseptlarida ishlatiladi.
  • Binafsha reyhan, chinnigullar xushbo'y barglari Osiyo va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.

2. Achchiq ta'mi bor qalin barglari faqat o'simlik barglaridan foydalaning.

3. Agar siz faslag'an o'simlikingizning gullarini chimchilab qo'ysangiz, ularni tashlamasdan, uni salat yoki garnitur sifatida ishlating.

4. Yangi rayhonning ta'mi pasayadi, chunki oshpazlar quritilgan faslag'anni ishlatganda, agar siz uzoq vaqt qaynatilgan sos tayyorlasangiz.

5. O'lchovlarni yangi va quritilgan reyhanga aylantirish uchun: 1 osh qoshiq yangi reyhan = 1 choy qoshiq quritilgan reyhan.

6. Fesleğen barglarini yirtish yoki kesish kerakmi? Ba'zilar rayhonni yirtib yuborish ko'proq lazzat beradi deb aytishadi, boshqalari esa rayhonni bo'laklarga bo'lak qilib, ko'proq lazzat qoldiradi. Qanday bo'lmasin, barglar ochiq chetlari bo'ylab oksidlanadi va qorong'i bo'ladi.

Rayhondan tayyorlangan 10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar

Keling, bu faslag'an bayramini yangi yoz faslining o'ziga xos lazzati va yorqin rangini porlashiga imkon beradigan klassik yoz retsepti bilan boshlaylik. Butun reyhan barglari yozda pishgan pomidor bo'laklari va yangi mozzarella pishloqlari orasiga yotqizilgan bo'lib, siz zaytun moyi quyishingiz mumkin. Juda sodda, nihoyatda mazali.


10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar, o'tlar qiroli Bazilning rolini o'ynaydi

Yozgi issiqlik bizni xushbo'y rayhondan mo'l hosil bilan mukofotlasa arziydi. Endi mavsum tugagunga qadar iloji boricha ko'proq reyhanli retseptlar tayyorlash vaqti keldi. Biz & aposll yangi reyhan bilan pishirish bo'yicha tezkor maslahatlar va yozgi reyhanli chelaklar ro'yxati uchun 10 ta reyhanning sevimli retseptlari bilan bo'lishamiz.

Tezkor maslahatlar: reyhan bilan qanday pishiriladi

1. Fesleğenning ko'p navlari bor va ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega. Eng keng tarqalganlari:

  • Shirin reyhan (Genovese reyhan deb ham ataladi) italyan va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.
  • Tailand reyhan, Anis xushbo'y barglari Tayland, Vetnam va Xitoy retseptlarida ishlatiladi.
  • Binafsha reyhan, chinnigullar xushbo'y barglari Osiyo va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.

2. Achchiq ta'mi bor qalin barglari faqat o'simlik barglaridan foydalaning.

3. Agar siz faslag'an o'simlikingizning gullarini chimchilab qo'ysangiz, ularni tashlamasdan, uni salat yoki garnitur sifatida ishlating.

4. Yangi rayhonning ta'mi pasayadi, chunki oshpazlar quritilgan faslag'anni ishlatganda, agar siz uzoq vaqt qaynatilgan sos tayyorlasangiz.

5. O'lchovlarni yangi va quritilgan reyhanga aylantirish uchun: 1 osh qoshiq yangi reyhan = 1 choy qoshiq quritilgan reyhan.

6. Fesleğen barglarini yirtish yoki kesish kerakmi? Ba'zilar rayhonni yirtib yuborish ko'proq lazzat beradi deb aytishadi, boshqalari esa rayhonni bo'laklarga bo'lak qilib, ko'proq lazzat qoldiradi. Qanday bo'lmasin, barglar ochiq chetlari bo'ylab oksidlanadi va qorong'i bo'ladi.

Rayhondan tayyorlangan 10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar

Keling, bu faslag'an bayramini yangi yoz faslining o'ziga xos lazzati va yorqin rangini porlashiga imkon beradigan klassik yoz retsepti bilan boshlaylik. Butun reyhan barglari yozda pishgan pomidor bo'laklari va yangi mozzarella pishloqlari orasiga yotqizilgan bo'lib, siz zaytun moyi quyishingiz mumkin. Juda sodda, nihoyatda mazali.


10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar, o'tlar qiroli Bazilning rolini o'ynaydi

Yozgi issiqlik bizni xushbo'y rayhondan mo'l hosil bilan mukofotlasa arziydi. Endi mavsum tugagunga qadar iloji boricha ko'proq reyhanli retseptlar tayyorlash vaqti keldi. Biz & aposll yangi reyhan bilan pishirish bo'yicha tezkor maslahatlar va yozgi reyhanli chelaklar ro'yxati uchun 10 ta reyhanning sevimli retseptlari bilan bo'lishamiz.

Tezkor maslahatlar: reyhan bilan qanday pishiriladi

1. Fesleğenning ko'p navlari bor va ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega. Eng keng tarqalganlari:

  • Shirin reyhan (Genovese reyhan deb ham ataladi) italyan va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.
  • Tailand reyhan, Anis xushbo'y barglari Tayland, Vetnam va Xitoy retseptlarida ishlatiladi.
  • Binafsha reyhan, chinnigullar xushbo'y barglari Osiyo va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.

2. Achchiq ta'mi bor qalin barglari faqat o'simlik barglaridan foydalaning.

3. Agar siz faslag'an o'simlikingizning gullarini chimchilab qo'ysangiz, ularni tashlamasdan, uni salat yoki garnitur sifatida ishlating.

4. Yangi rayhonning ta'mi pasayadi, chunki oshpazlar quritilgan faslag'anni ishlatganda, agar siz uzoq vaqt qaynatilgan sos tayyorlasangiz.

5. O'lchovlarni yangi va quritilgan reyhanga aylantirish uchun: 1 osh qoshiq yangi reyhan = 1 choy qoshiq quritilgan reyhan.

6. Fesleğen barglarini yirtish yoki kesish kerakmi? Ba'zilar rayhonni yirtib yuborish ko'proq lazzat beradi deb aytishadi, boshqalari esa rayhonni bo'laklarga bo'lak qilib, ko'proq lazzat qoldiradi. Qanday bo'lmasin, barglar ochiq chetlari bo'ylab oksidlanadi va qorong'i bo'ladi.

Rayhondan tayyorlangan 10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar

Keling, bu faslag'an bayramini yangi yoz faslining o'ziga xos lazzati va yorqin rangini porlashiga imkon beradigan klassik yoz retsepti bilan boshlaylik. Butun reyhan barglari yozda pishgan pomidor bo'laklari va yangi mozzarella pishloqlari orasiga yotqizilgan bo'lib, siz zaytun moyi quyishingiz mumkin. Juda sodda, nihoyatda mazali.


10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar, o'tlar qiroli Bazilning rolini o'ynaydi

Yozgi issiqlik bizni xushbo'y rayhondan mo'l hosil bilan mukofotlasa arziydi. Endi mavsum tugagunga qadar iloji boricha ko'proq reyhanli retseptlar tayyorlash vaqti keldi. Biz & aposll yangi reyhan bilan pishirish bo'yicha tezkor maslahatlar va yozgi reyhanli chelaklar ro'yxati uchun 10 ta reyhanning sevimli retseptlari bilan bo'lishamiz.

Tezkor maslahatlar: reyhan bilan qanday pishiriladi

1. Fesleğenning ko'p navlari bor va ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega. Eng keng tarqalganlari:

  • Shirin reyhan (Genovese reyhan deb ham ataladi) italyan va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.
  • Tailand reyhan, Anis xushbo'y barglari Tayland, Vetnam va Xitoy retseptlarida ishlatiladi.
  • Binafsha reyhan, chinnigullar xushbo'y barglari Osiyo va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.

2. Achchiq ta'mi bor qalin barglari faqat o'simlik barglaridan foydalaning.

3. Agar siz faslag'an o'simlikingizning gullarini chimchilab qo'ysangiz, ularni tashlamasdan, uni salat yoki garnitur sifatida ishlating.

4. Yangi rayhonning ta'mi pasayadi, chunki oshpazlar quritilgan faslag'anni ishlatganda, agar siz uzoq vaqt qaynatilgan sos tayyorlasangiz.

5. O'lchovlarni yangi va quritilgan reyhanga aylantirish uchun: 1 osh qoshiq yangi reyhan = 1 choy qoshiq quritilgan reyhan.

6. Fesleğen barglarini yirtish yoki kesish kerakmi? Ba'zilar rayhonni yirtib yuborish ko'proq lazzat beradi deb aytishadi, boshqalari esa rayhonni bo'laklarga bo'lak qilib, ko'proq lazzat qoldiradi. Qanday bo'lmasin, barglar ochiq chetlari bo'ylab oksidlanadi va qorong'i bo'ladi.

Rayhondan tayyorlangan 10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar

Keling, bu faslag'an bayramini yangi yoz faslining o'ziga xos lazzati va yorqin rangini porlashiga imkon beradigan klassik yoz retsepti bilan boshlaylik. Butun reyhan barglari yozda pishgan pomidor bo'laklari va yangi mozzarella pishloqlari orasiga yotqizilgan bo'lib, siz zaytun moyi quyishingiz mumkin. Juda sodda, nihoyatda mazali.


10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar, o'tlar qiroli Bazilning rolini o'ynaydi

Yozgi issiqlik bizni xushbo'y rayhondan mo'l hosil bilan mukofotlasa arziydi. Endi mavsum tugagunga qadar iloji boricha ko'proq reyhanli retseptlar tayyorlash vaqti keldi. Biz & aposll yangi reyhan bilan pishirish bo'yicha tezkor maslahatlar va yozgi reyhanli chelaklar ro'yxati uchun 10 ta reyhanning sevimli retseptlari bilan bo'lishamiz.

Tezkor maslahatlar: reyhan bilan qanday pishiriladi

1. Fesleğenning ko'p navlari bor va ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega. Eng keng tarqalganlari:

  • Shirin reyhan (Genovese reyhan deb ham ataladi) italyan va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.
  • Tailand reyhan, Anis xushbo'y barglari Tayland, Vetnam va Xitoy retseptlarida ishlatiladi.
  • Binafsha reyhan, chinnigullar xushbo'y barglari Osiyo va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.

2. Achchiq ta'mi bor qalin barglari faqat o'simlik barglaridan foydalaning.

3. Agar siz faslag'an o'simlikingizning gullarini chimchilab qo'ysangiz, ularni tashlamasdan, uni salat yoki garnitur sifatida ishlating.

4. Yangi rayhonning ta'mi pasayadi, chunki oshpazlar quritilgan faslag'anni ishlatganda, agar siz uzoq vaqt qaynatilgan sos tayyorlasangiz.

5. O'lchovlarni yangi va quritilgan reyhanga aylantirish uchun: 1 osh qoshiq yangi reyhan = 1 choy qoshiq quritilgan reyhan.

6. Fesleğen barglarini yirtish yoki kesish kerakmi? Ba'zilar rayhonni yirtib yuborish ko'proq lazzat beradi deb aytishadi, boshqalari esa rayhonni bo'laklarga bo'lak qilib, ko'proq lazzat qoldiradi. Qanday bo'lmasin, barglar ochiq chetlari bo'ylab oksidlanadi va qorong'i bo'ladi.

Rayhondan tayyorlangan 10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar

Keling, bu faslag'an bayramini yangi yoz faslining o'ziga xos lazzati va yorqin rangini porlashiga imkon beradigan klassik yoz retsepti bilan boshlaylik. Butun reyhan barglari yozda pishgan pomidor bo'laklari va yangi mozzarella pishloqlari orasiga yotqizilgan bo'lib, siz zaytun moyi quyishingiz mumkin. Juda sodda, nihoyatda mazali.


10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar, o'tlar qiroli Bazilning rolini o'ynaydi

Yozgi issiqlik bizni xushbo'y rayhondan mo'l hosil bilan mukofotlasa arziydi. Endi mavsum tugagunga qadar iloji boricha ko'proq reyhanli retseptlar tayyorlash vaqti keldi. Biz & aposll yangi reyhan bilan pishirish bo'yicha tezkor maslahatlar va yozgi reyhanli chelaklar ro'yxati uchun 10 ta reyhanning sevimli retseptlari bilan bo'lishamiz.

Tezkor maslahatlar: reyhan bilan qanday pishiriladi

1. Fesleğenning ko'p navlari bor va ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega. Eng keng tarqalganlari:

  • Shirin reyhan (Genovese reyhan deb ham ataladi) italyan va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.
  • Tailand reyhan, Anis xushbo'y barglari Tayland, Vetnam va Xitoy retseptlarida ishlatiladi.
  • Binafsha reyhan, chinnigullar xushbo'y barglari Osiyo va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.

2. Achchiq ta'mi bor qalin barglari faqat o'simlik barglaridan foydalaning.

3. Agar siz faslag'an o'simlikingizning gullarini chimchilab qo'ysangiz, ularni tashlamasdan, uni salat yoki garnitur sifatida ishlating.

4. Yangi rayhonning ta'mi pasayadi, chunki oshpazlar quritilgan faslag'anni ishlatganda, agar siz uzoq vaqt qaynatilgan sos tayyorlasangiz.

5. O'lchovlarni yangi va quritilgan reyhanga aylantirish uchun: 1 osh qoshiq yangi reyhan = 1 choy qoshiq quritilgan reyhan.

6. Fesleğen barglarini yirtish yoki kesish kerakmi? Ba'zilar rayhonni yirtib yuborish ko'proq lazzat beradi deb aytishadi, boshqalari esa rayhonni bo'laklarga bo'lak qilib, ko'proq lazzat qoldiradi. Qanday bo'lmasin, barglar ochiq chetlari bo'ylab oksidlanadi va qorong'i bo'ladi.

Rayhondan tayyorlangan 10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar

Keling, bu faslag'an bayramini yangi yoz faslining o'ziga xos lazzati va yorqin rangini porlashiga imkon beradigan klassik yoz retsepti bilan boshlaylik. Butun reyhan barglari yozda pishgan pomidor bo'laklari va yangi mozzarella pishloqlari orasiga yotqizilgan bo'lib, siz zaytun moyi quyishingiz mumkin. Juda sodda, nihoyatda mazali.


10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar, o'tlar qiroli Bazilning rolini o'ynaydi

Yozgi issiqlik bizni xushbo'y rayhondan mo'l hosil bilan mukofotlasa arziydi. Endi mavsum tugagunga qadar iloji boricha ko'proq reyhanli retseptlar tayyorlash vaqti keldi. Biz & aposll yangi reyhan bilan pishirish bo'yicha tezkor maslahatlar va yozgi reyhanli chelaklar ro'yxati uchun 10 ta reyhanning sevimli retseptlari bilan bo'lishamiz.

Tezkor maslahatlar: reyhan bilan qanday pishiriladi

1. Fesleğenning ko'p navlari bor va ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega. Eng keng tarqalganlari:

  • Shirin reyhan (Genovese reyhan deb ham ataladi) italyan va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.
  • Tailand reyhan, Anis xushbo'y barglari Tayland, Vetnam va Xitoy retseptlarida ishlatiladi.
  • Binafsha reyhan, chinnigullar xushbo'y barglari Osiyo va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.

2. Achchiq ta'mi bor qalin barglari faqat o'simlik barglaridan foydalaning.

3. Agar siz faslag'an o'simlikingizning gullarini chimchilab qo'ysangiz, ularni tashlamasdan, uni salat yoki garnitur sifatida ishlating.

4. Yangi rayhonning ta'mi pasayadi, chunki oshpazlar quritilgan faslag'anni ishlatganda, agar siz uzoq vaqt qaynatilgan sos tayyorlasangiz.

5. O'lchovlarni yangi va quritilgan reyhanga aylantirish uchun: 1 osh qoshiq yangi reyhan = 1 choy qoshiq quritilgan reyhan.

6. Fesleğen barglarini yirtish yoki kesish kerakmi? Ba'zilar rayhonni yirtib yuborish ko'proq lazzat beradi deb aytishadi, boshqalari esa rayhonni bo'laklarga bo'lak qilib, ko'proq lazzat qoldiradi. Qanday bo'lmasin, barglar ochiq chetlari bo'ylab oksidlanadi va qorong'i bo'ladi.

Rayhondan tayyorlangan 10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar

Keling, bu faslag'an bayramini yangi yoz faslining o'ziga xos lazzati va yorqin rangini porlashiga imkon beradigan klassik yoz retsepti bilan boshlaylik. Butun reyhan barglari yozda pishgan pomidor bo'laklari va yangi mozzarella pishloqlari orasiga yotqizilgan bo'lib, siz zaytun moyi quyishingiz mumkin. Juda sodda, nihoyatda mazali.


10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar, o'tlar qiroli Bazilning rolini o'ynaydi

Yozgi issiqlik bizni xushbo'y rayhondan mo'l hosil bilan mukofotlasa arziydi. Endi mavsum tugagunga qadar iloji boricha ko'proq reyhanli retseptlar tayyorlash vaqti keldi. Biz & aposll yangi reyhan bilan pishirish bo'yicha tezkor maslahatlar va yozgi reyhanli chelaklar ro'yxati uchun 10 ta reyhanning sevimli retseptlari bilan bo'lishamiz.

Tezkor maslahatlar: reyhan bilan qanday pishiriladi

1. Fesleğenning ko'p navlari bor va ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega. Eng keng tarqalganlari:

  • Shirin reyhan (Genovese reyhan deb ham ataladi) italyan va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.
  • Tailand reyhan, Anis xushbo'y barglari Tayland, Vetnam va Xitoy retseptlarida ishlatiladi.
  • Binafsha reyhan, chinnigullar xushbo'y barglari Osiyo va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.

2. Achchiq ta'mi bor qalin barglari faqat o'simlik barglaridan foydalaning.

3. Agar siz faslag'an o'simlikingizning gullarini chimchilab qo'ysangiz, ularni tashlamasdan, uni salat yoki garnitur sifatida ishlating.

4. Yangi rayhonning ta'mi pasayadi, chunki oshpazlar quritilgan faslag'anni ishlatganda, agar siz uzoq vaqt qaynatilgan sos tayyorlasangiz.

5. O'lchovlarni yangi va quritilgan reyhanga aylantirish uchun: 1 osh qoshiq yangi reyhan = 1 choy qoshiq quritilgan reyhan.

6. Fesleğen barglarini yirtish yoki kesish kerakmi? Ba'zilar rayhonni yirtib yuborish ko'proq lazzat beradi deb aytishadi, boshqalari esa rayhonni bo'laklarga bo'lak qilib, ko'proq lazzat qoldiradi. Qanday bo'lmasin, barglar ochiq chetlari bo'ylab oksidlanadi va qorong'i bo'ladi.

Rayhondan tayyorlangan 10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar

Keling, bu faslag'an bayramini yangi yoz faslining o'ziga xos lazzati va yorqin rangini porlashiga imkon beradigan klassik yoz retsepti bilan boshlaylik. Butun reyhan barglari yozda pishgan pomidor bo'laklari va yangi mozzarella pishloqlari orasiga yotqizilgan bo'lib, siz zaytun moyi quyishingiz mumkin. Juda sodda, nihoyatda mazali.


10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar, o'tlar qiroli Bazilning rolini o'ynaydi

Yozgi issiqlik bizni xushbo'y rayhondan mo'l hosil bilan mukofotlasa arziydi. Endi mavsum tugagunga qadar iloji boricha ko'proq reyhanli retseptlar tayyorlash vaqti keldi. Biz & aposll yangi reyhan bilan pishirish bo'yicha tezkor maslahatlar va yozgi reyhanli chelaklar ro'yxati uchun 10 ta reyhanning sevimli retseptlari bilan bo'lishamiz.

Tezkor maslahatlar: reyhan bilan qanday pishiriladi

1. Fesleğenning ko'p navlari bor va ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega. Eng keng tarqalganlari:

  • Shirin reyhan (Genovese reyhan deb ham ataladi) italyan va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.
  • Tailand reyhan, Anis xushbo'y barglari Tayland, Vetnam va Xitoy retseptlarida ishlatiladi.
  • Binafsha reyhan, chinnigullar xushbo'y barglari Osiyo va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.

2. Achchiq ta'mi bor qalin barglari faqat o'simlik barglaridan foydalaning.

3. Agar siz faslag'an o'simlikingizning gullarini chimchilab qo'ysangiz, ularni tashlamasdan, uni salat yoki garnitur sifatida ishlating.

4. Yangi rayhonning ta'mi pasayadi, chunki oshpazlar quritilgan faslag'anni ishlatganda, agar siz uzoq vaqt qaynatilgan sos tayyorlasangiz.

5. O'lchovlarni yangi va quritilgan reyhanga aylantirish uchun: 1 osh qoshiq yangi reyhan = 1 choy qoshiq quritilgan reyhan.

6. Fesleğen barglarini yirtish yoki kesish kerakmi? Ba'zilar rayhonni yirtib yuborish ko'proq lazzat beradi deb aytishadi, boshqalari esa rayhonni bo'laklarga bo'lak qilib, ko'proq lazzat qoldiradi. Qanday bo'lmasin, barglar ochiq chetlari bo'ylab oksidlanadi va qorong'i bo'ladi.

Rayhondan tayyorlangan 10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar

Keling, bu faslag'an bayramini yangi yoz faslining o'ziga xos lazzati va yorqin rangini porlashiga imkon beradigan klassik yoz retsepti bilan boshlaylik. Butun reyhan barglari yozda pishgan pomidor bo'laklari va yangi mozzarella pishloqlari orasiga yotqizilgan bo'lib, siz zaytun moyi quyishingiz mumkin. Juda sodda, nihoyatda mazali.


10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar, o'tlar qiroli Bazilning rolini o'ynaydi

Yozgi issiqlik bizni xushbo'y rayhondan mo'l hosil bilan mukofotlasa arziydi. Endi mavsum tugagunga qadar iloji boricha ko'proq reyhanli retseptlar tayyorlash vaqti keldi. Biz & aposll yangi reyhan bilan pishirish bo'yicha tezkor maslahatlar va yozgi reyhanli chelaklar ro'yxati uchun 10 ta reyhanning sevimli retseptlari bilan bo'lishamiz.

Tezkor maslahatlar: reyhan bilan qanday pishiriladi

1. Fesleğenning ko'p navlari bor va ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega. Eng keng tarqalganlari:

  • Shirin reyhan (Genovese reyhan deb ham ataladi) italyan va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.
  • Tailand reyhan, Anis xushbo'y barglari Tayland, Vetnam va Xitoy retseptlarida ishlatiladi.
  • Binafsha reyhan, chinnigullar xushbo'y barglari Osiyo va O'rta er dengizi retseptlarida ishlatiladi.

2. Achchiq ta'mi bor qalin barglari faqat o'simlik barglaridan foydalaning.

3. Agar siz faslag'an o'simlikingizning gullarini chimchilab qo'ysangiz, ularni tashlamasdan, uni salat yoki garnitur sifatida ishlating.

4. Yangi rayhonning ta'mi pasayadi, chunki oshpazlar quritilgan faslag'anni ishlatganda, agar siz uzoq vaqt qaynatilgan sos tayyorlasangiz.

5. O'lchovlarni yangi va quritilgan reyhanga aylantirish uchun: 1 osh qoshiq yangi reyhan = 1 choy qoshiq quritilgan reyhan.

6. Fesleğen barglarini yirtish yoki kesish kerakmi? Ba'zilar rayhonni yirtib yuborish ko'proq lazzat beradi deb aytishadi, boshqalari esa rayhonni bo'laklarga bo'lak qilib, ko'proq lazzat qoldiradi. Qanday bo'lmasin, barglar ochiq chetlari bo'ylab oksidlanadi va qorong'i bo'ladi.

Rayhondan tayyorlangan 10 ta eng yaxshi yozgi retseptlar

Keling, bu faslag'an bayramini yangi yoz faslining o'ziga xos lazzati va yorqin rangini porlashiga imkon beradigan klassik yoz retsepti bilan boshlaylik. Butun reyhan barglari yozda pishgan pomidor bo'laklari va yangi mozzarella pishloqlari orasiga yotqizilgan bo'lib, siz zaytun moyi quyishingiz mumkin. Juda sodda, nihoyatda mazali.


Videoni tomosha qiling: САМЫЕ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ!!!ОГУРЦЫ ПО-БОЛГАРСКИ! (Sentyabr 2021).