Yangi retseptlar

Qo'ziqorin bilan qo'ziqorin


Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib quriting, tilimga kesib oling, limon sharbati seping va 3 osh qoshiq yog'ga 4-5 daqiqa qovuring. Tuz va murch seping va reyhan qo'shing.

Non bo'laklarini non tushirish mashinasida yoki panjara panasida qovuring, issiq bo'lguncha ikki tomondan sarimsoq bilan surting va ustiga zaytun yog'ini seping.

Qo'ziqorinlarni nonga bir tekis taqsimlang va issiq xizmat qiling.


Ingredientlar

1 -qadam

Marinatlangan qo'ziqorinli Bruschettas va Parma jambon

Jambonni kesib oling, lekin unchalik nozik emas. Qo'ziqorinlarni yuving va to'rt qismga bo'ling.

Ikkita bibariya novdasidan ignalarni olib tashlang, kesib oling va 5 daqiqa qovurib oling, qo'ziqorinlar bilan birga yaxshi qizdirilgan zaytun moyida. Tuz, qalampir va balzam sirkasi bilan ta'mga soling va pechdan chiqarib oling.

Bagetlarning yarmi va tushdi mashinasida qovuring. Sarimsoq chinnigullari tozalanadi va kesiladi. Nonning kesilgan qismini qo'ziqorin va ularning sousi bilan yog'lang, sarimsoq qo'shing, ustiga jambon qo'ying va qolgan rozmarin novdalari bilan bezang.


Asl bruschetta retsepti uchun sizga faqat zamonaviy oshxonaga xos bo'lgan bir nechta ingredient kerak bo'ladi va siz o'z xohishingizga ko'ra to'ldirishni tanlashingiz mumkin.

  • 4-6 bo'lak simit
  • bir tish sarimsoq
  • zaytun moyi
  • tuz

  • Urug'larsiz 4 o'rta pomidor, kub shaklida kesilgan
  • mozzarella kublari
  • bir hovuch tug'ralgan yangi reyhan
  • zaytun yog'i
  • qalampir va tuz

Bruschetta uchun original retsept

Asl bruschetta retsepti uchun diagonal kesilgan ingichka va uzun simitdan foydalaning. Non bo'laklarini panjara ustiga o'rtacha olovda qizarguncha qovuring, yonmasdan, boshqa tomonini bir xil qizartirish uchun aylantiring. Agar sizda panjara bo'lmasa, siz ularni pechda qizartirib tanlashingiz mumkin.

Sarimsoq chinnigulini yarmiga bo'ling va har bir tost bo'lagini u bilan arting. Aniq hidni olish uchun, non bo'laklari issiq bo'lganda qiling. Nonning ustiga zaytun moyini to'kib tashlang va ta'mga tuz qo'shing.

Garchi bu bruschetta -ning asl retsepti va uni shunday xizmat qilish mumkin bo'lsa -da, ko'p odamlar o'z xohishlariga ko'ra tepalikni tanlaydilar. Eng mashhur qo'shimchalar tug'ralgan pomidorlardan iborat.

Pomidorlarni yuving, yarmini kesib oling va urug'larni olib tashlang, so'ngra kerakli o'lchamdagi kubiklarga kesib oling, shunda siz brusketaga xizmat qilayotganda ularning tuzilishini sezasiz. Pomidorlarni mayda tug'ralgan mozzarella va zaytun moyi bilan aralashtiring va maydalangan yangi reyhan, tuz va murch seping.

Bruschettalarni plastinka ustiga qo'ying va keyin choy qoshig'ini to'ldiring. Oxirida siz bir necha bo'lak faslag'an va zaytun moyi bilan ziravor qilishingiz mumkin.


Kunning retsepti: qo'ziqorinli Bruschettas

Qo'ziqorin bilan qo'ziqorin dan: qo'ziqorin, sarimsoq, piyoz, kekik, pishloq, oq sharob, tuz, murch, zaytun moyi, baget.

Qo'ziqorinli Bruschettas tarkibi:

  • 200 g qo'ziqorin, ingichka bo'laklarga bo'linadi
  • 1 tish sarimsoq, yarmiga bo'ling
  • 2 tug'ralgan piyoz
  • 2 novdali yangi kekik
  • 1 stakan maydalangan pishloq Gruyere
  • 2 osh qoshiq quruq oq sharob
  • tuz va qora murch
  • zaytun yog'i
  • 1 baget, bo'lak

Qo'ziqorinli Bruschettalarni tayyorlash:

Katta skovorodkada 1 osh qoshiq zaytun moyi va piyoz qo'shing. Bir necha daqiqa davomida o'rta olovda pishiring.


Qo'ziqorin, kekik va tuz va qora qalampir kukuni qo'shing. 30 soniya davomida pishiring va oq sharob quying.

Bir necha daqiqa davomida pishiring. Baget bo'laklarini yog 'bilan yog'lang va panjara ustiga jigarrang qiling.


Zudlik bilan olib tashlang va sarimsoq bilan surting.
Qo'ziqorin aralashmasini qo'shing va maydalangan pishloq seping.


Pishloq yumshaguncha, bir necha daqiqa pishiring.


Sarimsoq bilan pishirilgan jigarrang qo'ziqorin

Sarimsoq bilan pishirilgan jigarrang qo'ziqorin, oddiy, oqlangan taom, qo'ziqorinni sevuvchilar uchun zavq va boshqalar!

Tarkibi:
500 g mos jigarrang qo'ziqorin
3 osh qoshiq yog '
30-40 g yumshoq sariyog '
3 chinnigullar tug'ralgan sarimsoq
1 choy qoshiq quritilgan qalampir
1-2 osh qoshiq limon sharbati
ta'mga tuz
ta'mga qarab qora qalampir
yangi tug'ralgan petrushka

Tayyorlanishi Sarimsoq bilan pishirilgan jigarrang qo'ziqorinlar:
Qo'ziqorinlar iloji boricha yaqinroq bo'lishi uchun tanlanadi. Oshxona nam sochiqchasi bilan artib oling, yuvmang, bu oshpazlarning oxirgi tavsiyasi, garchi onam ularni suv ostida yuvsa, suvini to'kib tashlagan bo'lsa, keyin dablab tashlagan va ular ham yaxshi edi. Shunday qilib, sizga kerakli tozalash usulini tanlashingizga ruxsat berdim.

Keyin u oyoqlari yuqoriga, devorlari baland bo'lmagan tovoqlar butun yuzasiga, pishirish qog'ozi bilan o'ralgan holda joylashtiriladi.

Bir piyola ichida yog'ni, ozgina yumshoq sariyog'ni, tug'ralgan sarimsoqni, quritilgan kekikni, limon sharbati va ta'mga ko'ra tuz va murch seping va keyin qo'ziqorinlarni bu kiyim bilan to'xtating.


Qo'ziqorin va avakado brusketalari

Minimal tayyorgarlik va yig'ilishni talab qiladigan bir nechta ingredientlardan iborat retseptlar mening eng sevimlilarimdir. Bu avakado va qo'ziqorin brusketalari ham shunday. Faqat harakat - qo'ziqorinlarni ta'mga berish uchun ularni bir necha ingredientlar bilan skovorodkada biroz qotirish kerak. Keyin bruschettalarni yig'ing va sizda mazali kechki ovqat tayyor. Ular, shuningdek, nonushta yoki hatto ovqatlanish oralig'ida juda yaxshi. Hammasi juda tez, sizga maksimal 15 daqiqa vaqt ketadi. Y

Men chindan ham qo'ziqorinlarni yaxshi ko'raman. Va har safar imkoniyatim bo'lganda, men ulardan foydalanishdan tortinmayman. Ular nafaqat sog'lom, balki ularni tayyorlash ham oson. Siz ularni xohlaganingizcha birlashtira olasiz. Bu safar men ularni sarimsoq bilan ozgina zaytun moyida qotirdim. Ziravorlar sifatida men faqat tuz va qalampir ishlatardim, lekin ular bilan deyarli hamma narsa ketadi. Siz ozgina yangi kekik, maydanoz, oregano yoki bibariya ishlatishingiz mumkin. Ularga lazzat va karamelizatsiyalangan ko'rinish beradigan maxsus ingredient - balsamik sirka.

Siz bu erda boshqa bruschetta retseptini topishingiz mumkin. Bu safar uy qurilishi pishloq va füme qizil ikra bilan. Va agar siz qo'ziqorinni men kabi yaxshi ko'rsangiz, men bu kremli qo'ziqorinli sho'rvani tavsiya qilaman. Xuddi tayyorlash oson, xushbo'y va super to'ldirish.


FOTO / Ro'za ta'riflari - sabzavotlar bilan to'ldirilgan qo'ziqorinlar

To'ldirilgan qo'ziqorinli ro'za, oddiy va mazali retsept, siz xohlagan vaqtda, aperitif yoki tuxum, pishloq yoki jambonsiz tayyorlanadigan issiq atıştırmalıkdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

8 ta juda katta qo'ziqorin (jigarrang qo'ziqorin)

1/2 kapia qalampir yoki qizil qalampir

1 pichoq uchi achchiq qalampir

1 pichoq uchi maydalangan yong'oq

ixtiyoriy: 1 osh qoshiq rom / konyak

Biz qo'lda ingredientlarni tayyorlaymiz, shunda hamma narsa juda tez ketadi. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Sarimsoqni tozalang va maydalang. Piyozni iloji boricha kichikroq qilib, keyin kapiya qalampirining 1/2 qismini kub shaklida kesib oling.

3 osh qoshiq yog'ni skovorodkada qizdiring va piyozni sabzi va murch bilan qovuring. Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz, keyin dumlarini yuvamiz va kesib tashlaymiz. Tug'ralgan dumlarni qotib qolgan sabzavotlar ustiga qo'ying.

Bu biz tuz, qalampir, qalampir, muskat yong'og'i va doljin qo'shganda. Taxminan 2 daqiqa pishirishni davom ettiramiz.

Oziq -ovqatda spirtli ichimliklarni ishlatishda muammoga duch kelmaydiganlar uchun, biz qo'ziqorinlarga ozgina rom (yoki konyak) sepadigan payt. Tug'ralgan maydanoz seping, maydalangan sarimsoq qo'shing, aralashtirish uchun aralashtiring va 20-30 soniya davomida pishirishda davom eting.

Tandirni olovdan oling va qo'ziqorinni to'ldirish uchun qotib qolgan sabzavotlardan foydalaning.

Biz qo'ziqorinlarni tagiga yog'ning qolgan qismini quygan laganda ichiga joylashtirdik. To'ldirilgan qo'ziqorinni pechning kuchiga qarab 15-20 daqiqa davomida pishiring.


Qo'ziqorin bruschettalari - retseptlar

Biz tezda italyan oshxonasiga moslashdik. Bruschetta - bu gastronomik sohadagi aperitif.

Sizga nima kerak (1 -rasm):
& # 8211 tilim tost
& # 8211 400 gr qo'ziqorin
-1 osh qoshiq zaytun moyi
-5 tish sarimsoq
-1 tuz kukuni
& # 8211 oregano, reyhan (quritilgan)

Ish rejasi:
Har bir bo'lak nonga bir necha tomchi zaytun moyi quyamiz. Oregano va quritilgan reyhan qo'shing (2 -rasm), so'ngra ularni qizg'in tandirda 10 daqiqa davomida, jigarrang bo'lguncha qoldiring.
Ayni paytda, qo'ziqorinlarni isitib, maydalangan sarimsoq qo'shing (3 va 4 -rasmlar). Yaxshi drenajlang.
& # 8211 har bir bruschetta ustiga qotib qolgan qo'ziqorin qo'shing. (5 -rasm)
& # 8211 yaxshi ishtaha!

Tayyorgarlik vaqti: 20 daqiqa
Narx: 7 lei (ingredientlarni qaerdan sotib olishingizga va inflyatsiyaga qarab)


Kunning retsepti: ismaloq va qo'ziqorinli brusketalar

Ismaloq va qo'ziqorinli brushetta dan: zaytun moyi, sarimsoq, qo'ziqorin, ismaloq, tuz, murch, baget, pishloq.

Sizni ham qiziqtirishi mumkin:

Ismaloq va qo'ziqorinli brushetta

Tarkibi:

  • 3 osh qoshiq zaytun moyi
  • 2 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan
  • 240 gr qo'ziqorin
  • 240 gr muzlatilgan ismaloq
  • qalampir va tuz
  • 2 baget
  • 4 bo'lak pishloq

Tayyorlash usuli:

Qo'ziqorinlarni yuving, tozalang va kesib oling. Tovoqqa tug'ralgan sarimsoq bilan birga 1 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing.

Bir daqiqa davomida o'rta olovda pishiring. Tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing va 3-5 daqiqa davomida qovuring.


Muzlatilgan ismaloqni qo'shing va bir necha daqiqa qovurishda davom eting. Ta'mga ko'ra tuz va murch seping va chetga surib qo'ying.

Pechni oldindan qizdiring. Tayoqlarni uzunlamasına kesib oling. Pishirish qog'ozini laganda ichiga joylashtiring. Pishirish varag'iga qo'ying va zaytun moyi bilan yog'lang. 3 daqiqa davomida pishiring.


Bagetning har bir bo'lagiga qo'ziqorin va ismaloq aralashmasi qo'yiladi.


Qo'ziqorin sosli, retsepti Oq sousli va smetanali qo'ziqorin

Oyster pleurotus Chanterelle Siz tanlagan qo'ziqorin turidan qat'i nazar, sizga yaxshiroq tuzilish va xushbo'ylik uchun bir nechta navlarni aralashtirishingizni maslahat beraman. Keling, qo'ziqorinni qanday tanlashni va ularni qanday saqlashni ko'rib chiqaylik.

  • Qurt infektsiyasi
  • 29 -dekabr, Agar siz tez pishirishni xohlasangiz, barcha yaqinlaringizga yetadigan darajada to'yimli va mazali taom, variantlar ko'p emas.
  • Oq sosli qo'ziqorinlar (rasmlar bilan) | Pishirish retseptlari, Sog'lom kechki ovqat, Xitoy retseptlari
  • Yoqimli ishtaha!
  • HVV herpes virusi
  • G'ildirak va qurt parazitlari
  • Piyoda siğilni qanday olib tashlash mumkin
  • Bu veb -sayt cookie -fayllardan foydalanadi.

Qo'ziqorinlarni qanday tanlash va saqlash kerak Bu maslahat faqat qo'ziqorinli tovuq ko'kragi uchun bu retsept uchun emas.

Bu har qanday qo'ziqorinli taom uchun amal qiladi.

Qo'ziqorin sotib olayotganda, ular toza va dog 'yo'qligiga ishonch hosil qiling. Va ularni muzlatgichda qolipdan himoya qilish uchun plastik emas, qog'oz qoplarga soling.

Endi bu erda yodda tutish kerak bo'lgan muhim nuqta. Qo'ziqorinlarni yuvmang, chunki ular prostata saratoni oldini olgandan keyin suvni yutadi va yumshoq va ta'msiz bo'lib qoladi. Buning o'rniga, ularni qo'ziqorin cho'tkasi yoki qog'oz sochiq bilan tozalang va agar ular chindan ham iflos bo'lsa, ularni tez sovuq suvda yuvib tashlang va darhol qog'ozli sousli qo'ziqorin bilan artib oling.

Keling, bu mazali tovuqni qo'ziqorin va smetana sousi bilan qanday ingredientlarni almashtirishingiz, qo'shishingiz yoki olib tashlashingiz mumkinligini ko'rib chiqaylik. Qo'ziqorinli tovuq ko'kragining retseptini sizning ta'mingizga qanday moslashtirish kerak, men sizga aytganman, 1 -turdagi qanday qo'ziqorinlardan foydalanish kerak, lekin biz bu retseptda yana qanday ingredientlarni o'zgartirishimiz mumkin?

Xo'sh, birinchi navbatda, qanday ingredientlarni almashtirmaslik kerakligini aytaman. Qo'ziqorin, sarimsoq va piyozni almashtirmang.

Ular hamma lazzatni beradi va hatto ularsiz bu retseptni tayyorlasangiz ham, u qadar mazali bo'lmaydi. Tovuq bilan bog'liq holda siz ko'kragini, sonlarini ishlatishingiz yoki hatto kurka bilan almashtirishingiz mumkin. Agar men bu haqda o'ylab ko'rsam, siz hatto qisqichbaqalar bilan almashtira olasiz.

Siz xohlagan yangi yoki quritilgan ko'katlardan foydalanishingiz mumkin. Menga yangi sousli qo'ziqorinlar yoqadi, chunki ular yanada xushbo'y hidga ega va men ularni iloji boricha ishlatishga harakat qilaman.

Shunga o'xshash retseptlar

Yaxshi ishlaydigan yana bir ingredient - bu pishloq. Siz tovuq ko'kragiga Parmesan, Gruyere yoki Cheddar bo'laklarini qo'ziqorin bilan sepib qo'yishingiz mumkin, bu uning ta'mini yanada kuchaytiradi.

Bu erda shuni aytishim kerakki, agar siz bundan xavotirda bo'lsangiz, Ketoin dietasida pishloqga ruxsat beriladi. Keling, qo'ziqorinli mazali tovuq va smetana sosli qo'ziqorin sosiga nima xizmat qilishni ko'rib chiqaylik.

Qo'ziqorin va smetana sosli bu tovuq bilan nima xizmat qilishimiz mumkin Agar siz Keto qolishini istasangiz, unda oddiy salat yoki pishirilgan sabzavotlarni tanlang. Ammo, agar siz dietada bo'lmasangiz, men makaron qo'shishni maslahat beraman, xususan spagetti al-dente. Bu tovuqni qo'ziqorin va smetana sousi bilan tayyorlash uchun bilishingiz kerak bo'lgan barcha fokuslar edi.

Va agar sizga ushbu video retsepti yoqqan bo'lsa va shunga o'xshash boshqa narsalarni ko'rishni xohlasangiz, iltimos mening YouTube kanalimga obuna bo'ling.


Qo'ziqorinli spagetti

Kimga spagetti yoqmaydi?! Hatto kichkina qizim ham ularni eyishdan zavqlanadi. Mana, oddiy retsept, kechki ovqatga berilgan vaqt aniq emas.

Tarkibi

  • 400 gramm butun spagetti
  • 500 gramm shampignon qo'ziqorinlari
  • bir piyoz
  • 3 chinnigullar sarimsoq
  • Ro'za tutganda 200 ml qaymoq yoki 300 ml bulon
  • kekik
  • oregano
  • maydanoz va lichinka barglari
  • tuz va qalampir
  • bir osh qoshiq zaytun moyi

Usul

1 -qadam

Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va ozgina suv solingan idishga soling, shunda u bir xil darajada, qopqoq ostida bo'ladi. (yog 'yo'q, ha?)

2 -qadam

Qo'ziqorinlarni yuving, halqalarga kesib oling va ularni piyoz ustiga qo'ying, yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Qo'shimcha suv kerak emas, chunki ular ketishadi.

3 -qadam

Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq, butun spagetti qaynatiladi. Taxminan 11 daqiqa, menga al dente yoqmaydi.

4 -qadam

Qo'ziqorinlar biroz tushganda, maydalangan sarimsoq va ziravorlar qo'shing. Tayyor bo'lgach, ularni olovdan olib tashlang va qaymoq qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Bir oz soviganidan so'ng, zaytun moyini qo'shing.

5 -qadam

Men spagettini plastinkaga qo'ydim, ustiga qo'ziqorin qo'yib, maydanoz va lichinka barglarini sepdim.


Video: Yangicha mazzali salat. Tovuq goshti va qoziqorin bilan. Albatta tayyorlab korinlar. (Dekabr 2021).