Yangi retseptlar

Ismaloq va feta tort

Ismaloq va feta tort


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tort xamiri:

Qumli xamir hosil bo'lguncha unni sariyog 'va tuz bilan aralashtiring, so'ngra tuxum va sut qo'shing va xamirni muzlatgichga bir soatga qo'yilgan to'pga to'plang. Xamir ikkiga bo'linadi (ikkita tart chiqadi) va yoyiladi, so'ngra moy bilan surtilgan idishga solinadi. Vilkalar bilan teshib, pechga 10 daqiqaga qo'ying. Keyin ismaloq va pishloq aralashmasidan namlikni yutadigan ozgina irmik seping. To'ldirgichni qo'ying, tepasida pishloqni maydalang va tovoqni pechga 30 daqiqaga qo'ying.

To'ldirish:

Ismaloq yuviladi, qaynatiladi va süzgeci ichiga solinadi, shunda hamma suv oqadi. Keyin maydalang, pishloq, piyoz va sarimsoq bilan aralashtiring. Tuz yo'q, chunki qiz juda sho'r.


Tuzli ismaloqli tort va feta pishloq

Spanakopita - bu yupqa pirojnoe (mening holatimda puff pastry) va ismaloq va feta pishloq bilan to'ldirilgan tuzli yunon keki.

  • Assen Ximenes
  • Oshxona: yunon
  • Retsept turi: sabzavotlar
  • Kaloriya tarkibi: 200
  • Qismlar: 12
  • Tayyorgarlik vaqti: 10 min
  • Pishirish vaqti: 25 min
  • Umumiy vaqt: 35 mln

Tarkibi

  • 2 dumaloq puff pastry varaqlari (yoki bir paket filo pishiriq)
  • 400 g ismaloq
  • 30 g yog '
  • 2 ta piyoz
  • 1 tuxum
  • 5 g sut
  • 200 g tug'ralgan feta pishloq
  • 1 choy qoshiq tug'ralgan arpabodiyon
  • Bir nechta maydanoz barglari
  • 15 g sariyog '
  • Shol
  • Qora qalampir (ixtiyoriy)
  • Sirtni yoyish uchun 1 kaltaklangan tuxum (biz ham ozgina sutdan foydalanishimiz mumkin)

Tayyorgarlik

Ismaloqni ko'p tuzlangan suv bilan yirtqichlardan yuving (qaynoq suvda taxminan 3 daqiqa etarli bo'ladi). Biz ularni qasrda yaxshi to'kib tashlaymiz.

Sarimsoqni (chorakda) bir stakan yog'ga soling va maydalang: 10 soniya, tezlik 4. Va keyin biz rejalashtiramiz 3 daqiqa, varoma, tezlik 1.

Yaxshi drenajlangan ismaloq qo'shing. Shuningdek, tuxum, sut, oq pishloq, arpabodiyon, maydanoz, sariyog ', tuz va murch. Vaqt o'tishi bilan men hamma narsani aralashtirdim 4 soniya 4 tezlikda.

200 darajaga oldindan qizdiring.

Dumaloq qolipga, pechka uchun mos, biz uning ostiga qolipga yopishib qolmasligi uchun, yog'ga chidamli qog'ozli, bir parcha pishiriq qo'yamiz. Biz hozirgina tayyorlagan aralash bizning to'lg'azishimiz bo'ladi, shuning uchun biz uni pishiriq varag'iga teng taqsimlaymiz. Boshqa tuzlangan pirojnoe bilan tuzlangan tortni yoping va qirralarini mahkamlang.

Biz sirtni tinmay qo'yamiz va pichoq bilan bizni pirojniyni kesishda bizga ko'rsatma beradigan chiziqlar qilamiz. Biz sirtini kaltaklangan tuxum bilan yoyamiz va biz uni pishirishga tayyor bo'lamiz.


Artishok tart, ismaloq va echki pishloq

O'tmishda tan olganimdek, men Italiyani va uning gastronomiyasini juda yaxshi ko'raman va har doim italiyalik taomlarni sevgi va shahvat bilan iste'mol qilaman. Italiyaning "Bella Italiya" oshpazlari orasida Gino D & # 8217Acampo g'ayrioddiy shoularni namoyish etadi, unda u Italiya oshxonasining oshpazlik san'atini o'z vatanining quyoshli qismlarida muvaffaqiyatli ekspeditsiyalar bilan birlashtiradi.

Rimdan men uning "Buonissimo" nomli oshxona kitoblaridan birini sotib oldim, u nihoyat men taqdim etayotgan mahsulotga ilhom manbai bo'lib xizmat qildi va # 8230, tayyorlanishi oson va juda mazali.

Shubhasiz, agar men retseptni o'zgartirmagan bo'lsam, men & # 8211 La Gourmandise bo'lmasdim, lekin sog'lom fikr, axloq va adolat meni ilhom manbasini eslatishga majbur qiladi.

ingredientlar (6-8 porsiya, 24 sm shakli):

Tortli xamir uchun:

To'ldirish uchun:

  • 2 l zaytun moyi
  • 1/2 bo'lak piyoz
  • Yashil sarimsoqning 2-3 bo'lagi
  • Yog'da saqlangan 1 ta kichik banka (200 gr) artishok
  • 300 gr muzlatilgan ismaloq
  • 6 o'rta tuxum
  • 100-150 ml suv
  • 125 gr echki feta
  • qalampir va tuz

Tayyorlash usuli:

  1. Quiche Lorraine kabi asosiy / tort xamirini pishiring.
  2. Kompozitsiyani quyidagicha tayyorlang: piyoz va sarimsoqni yaxshi yumshaguncha zaytun moyida past olovda qovuring.
  3. Yarim bo'laklarga bo'linib, quritilgan yog 'va muzlatilgan ismaloq, shuningdek suv bilan artishok bo'laklarini qo'shing. Har bir narsani taxminan 10 daqiqa pishirib, tez -tez aralashtirib turing.
  4. Tuxumni idishga vilka bilan urib, tuz va murch qo'shing va homilani assimetrik bo'laklarga bo'ling.
  5. Ismaloq va artishokaning tarkibi tuxum aralashmasiga kiritilgan.
  6. Hammasini tort qobig'iga to'kib tashlang va 180C da 30 daqiqa davomida pishiring.
  7. Tort issiq shaklda beriladi. Bu quvonch.

Maslahat: Agar xohlasangiz, kompozitsiyaga boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, masalan, xom prosciutto bo'laklari, ular ajoyib ketadi.


Tayyorlash usuli

Sarig'ini tuxum oqidan ajrating. Sarig'ini 2-3 osh qoshiq smetana bilan aralashtiring va bir chetga qo'ying. Undan, bodomdan, ½ choy qoshiq tuzdan, 1 tuxum oqidan, 2 osh qoshiq suv va sariyog'dan xamir yoğurun, shaffof oziq -ovqat folga bilan yopib muzlatgichga qo'ying.

Ismaloqni yuving. Barglarni tuzlangan suvda bir necha soniya ushlab turing, so'ngra to'kib tashlang. Qo'pol tay. Vilka bilan Feta pishloqini maydalang. Qarag'ay yong'oqlarini yog'siz skovorodkada qovuring. Qolgan smetana sut bilan, qolgan tuxum, tuz, murch va muskat yong'og'i bilan aralashtiriladi.

Un bilan qoplangan yuzaga xamirning uchdan ikki qismini yoyib, qalinligi ½ sm bo'lgan varaqni oling. Yog 'bilan yog'langan tort shaklida koka bargini qo'ying va ustiga ismaloq, feta va qarag'ay urug'ini qo'ying. Smetana va tuxumni aylantiring. Qolgan xamirni yoyib, qopqog'ini tort ustiga qo'ying, qirralarini bosing.

Qolganini siz yana cho'zasiz va koka kesish g'ildiragi bilan (yoki pichoq bilan) ingichka chiziqlar olasiz. Sarig'i va smetana aralashmasini tort ustiga qo'ying, xamir bo'laklarini dekorativ joylashtiring va tortni 35 daqiqa davomida 200 ° da pishiring. Bir oz sovushini qoldiring, bo'laklarga bo'ling va stolga iliq qilib qo'ying.


Ispanak va pishloqli homila bilan toshbaqa

Men bu retseptni Jeymi Oliverning ko'rsatuvlaridan birida ko'rdim va men uni juda ishtahali deb topdim. Tarkibi qaymoqli va xushbo'y, tashqi tomondan esa tort xiralashgan. Kichkintoylarni ishtahani iste'mol qilishga ishontirishning yaxshi usuli, agar ular injiqroq bo'lsa. Sizga kafolat beraman, ular sizga yoqadi!

Miqdori: 8 ta porsiya

Tayyorgarlik vaqti: 30 daqiqa

  • 300 g muzlatilgan yoki yangi ismaloq
  • 250 g feta pishloq
  • 50 g pishloq
  • 2 tuxum
  • qalampir, tuz, oregano, shirin qalampir
  • maydalangan limon qobig'i
  • 8 ta yupqa pirog
  • yog '
  • ixtiyoriy: reyhan, bibariya

Tayyorlash usuli

Pech 200 C ga qadar isitiladi.

Ismaloqni ozgina yog'li idishga soling va eriguncha o'rta olovda qoldiring. Agar sizda yangi ismaloq bo'lsa, yuving, barglarini yaxshilab to'kib tashlang va xuddi shunday qiling, skovorodkada tez -tez aralashtiring.

Feta pishlog'i piyola ichida vilka bilan o'tkaziladi. Keyin maydalangan pishloq, engil urilgan tuxum, tuz, murch, maydalangan limon qobig'i va bir choy qoshiq oregano qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ismaloq yumshoq bo'lganda, uni idishga qo'shing.

Qalampir yoki issiqqa chidamli idishdan biroz kichikroq pishirish qog'ozini oling, maydalang va suv bilan namlang. Qog'oz laganda tagiga yoyilib, ozgina yog 'bilan yog'langan.

Bir -birining ustiga bir -birining ustiga o'ralgan 2 ta pirog joylashtiring, shunda ular tovoqlar tashqarisida bir necha sm chiqib, kvadrat hosil qiladi. Barglarni yog 'bilan yog'lang, qalampir seping va yana 3 ta qatlam qo'ying, har bir qatlam orasiga ozgina moy surting.

Ismaloq va pishloq aralashmasini panga to'kib tashlang va ustiga ozgina pishloq surting. Keyin pirog varaqlarining qirralarini katlayın, shunda ular butun kompozitsiyani qoplaydi. Bir oz yog 'surtib, tort ustiga bir necha rayhon yoki bibariya barglarini qo'ying.

Tovoqni qizarib pishguncha pechga 20 daqiqa qo'ying. Bir oz soviganidan keyin uni lavlagi pishirilgan salat bilan xizmat qilish mumkin. (Tandirda lavlagi yumshoq bo'lgunga qadar, taxminan 1 soat pishirib, bo'laklarga bo'linib, tuz, sirka, yog 'va maydalangan horseradish bilan pishiring).

Dunyo yana nimani qidiradi?

  • ismaloqli tort
  • ismaloq pirogi va murabbo oliver pishloq
  • ismaloq va pishloqli tort
  • ismaloq pirogi va feta pishloq
  • ismaloq va pishloqli pirog
  • ismaloq va feta pishloqli tort
  • jami oliver pishloqli ismaloqli tort
  • jami oliver ismaloqli tort
  • pirog retseptlari xamirsiz ismaloq va braziliy bilan
  • jamila ismaloqli tort

Bog'liq


ISPAK TARTI VA 3 PIYRANLI PIYRON

Tuzli tort - bu juda aqlli usul va shu bilan birga muzlatgichda qoldirilgan har xil idishlarni qayta ishlash va siz odatda yemaydigan yoki bolalar rad qiladigan sabzavotlarni iste'mol qilish juda mazali.

Bu retsept nonushta yoki kechki ovqat uchun, shuningdek tushlik yoki kechki ovqat uchun mos keladi, chunki qo'lingizda bo'lgan ingredientlarga moslashish juda oson.

Biz pishloqni yaxshi ko'ramiz, shuning uchun muzlatgichda doimo 3-4 turdagi pishloq bor. Men bu retsept uchun ishlatardim: cheddar, gurme mozzarella va feta. Siz uni mavjud narsalarga qarab sozlashingiz mumkin, chunki u pishloq, ko'k pishloq, echki pishloq, parmesan yoki gloucesterga ham mos keladi.

Retsept - bu turli xil go'sht, sabzavot yoki pishloqli plomba bilan to'ldirilgan mazali pirojnoe xamirini o'z ichiga olgan frantsuz oshxonasidagi mashhur kvish -tortlarning moslashuvi. Kamroq kaloriya miqdori va tez va oson tayyorlanishi uchun mening tortimda qobiq yo'q, aralashmasi krepkaga o'xshaydi.

Aytmoqchimanki, tortni tayyorlashga ko'pi bilan 10 daqiqa, pishirishga qarab esa 25 dan 30 minutgacha vaqt ketadi.


Ingredientlar

  • 1 paket pirog varag'i (12 barg)
  • 125 gr sariyog '
  • 750 gr ismaloq
  • 350 gr feta pishloq
  • 200 gr yangi sigir pishloq
  • 1 ta noto'g'ri havola
  • 4-5 faslag'an barglari
  • 1 qizil piyoz
  • 2 ta o'rta tuxum
  • 25 gr sariyog '
  • 1 choy qoshiq zaytun moyi
  • tuz
  • Qalapmir
  • 1/2 tup yashil arpabodiyon

Tayyorlash usuli

Biz pirog uchun ingredientlarni ismaloq va oq pishloq bilan tayyorlaymiz.

Ismaloq va oq pishloqli mazali pirogni yig'ing va pishiring.



Siz ham mening retseptlarimni sahifada kuzatib borishingiz mumkin Facebook, lekin men sizni oshpazlik kutilmagan hodisalari bilan kutaman Instagram.


Yangi ismaloq bilan retseptlar

Ismaloq qadim zamonlardan buyon, o'ziga xos xususiyatlarga ega, mo''jizaviy sabzavot hisoblanar ekan, tan olingan. Biz bilan ismaloqning yangi retseptlarini tayyorlang va mazali bahorga tayyorlaning!

Ismaloq va piyozli omlet

Mana, juda mazali ishtaha, uning yordamida siz tashrif buyurgan har qanday do'stingizni hayratda qoldirasiz. Ismaloq va piyoz bilan omletga xizmat qiling.

Ismaloq va quyoshda quritilgan pomidor bilan torting

Engil kechki ovqat yoki mazali atıştırmalık uchun ismaloq va quyoshda quritilgan pomidor bilan tort retseptini sinab ko'ring.

Ismaloqli kartoshka noni

Siz bu nonlarni pomidor sharbati yoki piyozli taom bilan xizmat qilishingiz mumkin. Oziqlantiruvchi va to'ldiruvchi, yaqinlaringizga ismaloqli kartoshka nonining retseptini tayyorlang.

Kannelloni rikota va ismaloq bilan

Do'stlaringizni rikotta va ismaloqli oddiy, ammo mazali kanelloni taomlari bilan hayratda qoldiring!

Ismaloq bilan jo'xori donalari

Tayyorlanishi oson va tez, ismaloqli köfte - tushlik yoki kechki ovqat uchun mazali tanlov.

Ismaloq sho'rva

Vitamin va ozuqa moddalariga to'la ismaloqli sho'rva barcha oila a'zolariga mos keladi. Tayyorlash usulini bu erda o'qishingiz mumkin.

Ismaloqli tort

Hech kim ismaloqli tortdan, yangi o'choqdan rad qila olmaydi, uni do'stlaringizga tayyorlang va siz barcha maqtovga sazovor bo'lasiz.

Ismaloq bilan krep

Siz retseptni ikki barobarga oshirib, qolganini muzlatgichda saqlashingiz mumkin, chunki siz yana ismaloqli pancakes yeyishni va shoshilishni xohlaysiz.

Ismaloq pirogi

Ismaloq pirogi-mazali va pishirilishi oson bo'lgan taom. Va agar sizda ertangi kunga qolgan bo'lsa, ishda ismaloq pirogini olib boring. Bu juda yaxshi va sovuq.

Ismaloq va gorgonzola bilan makaron

Butun oila uchun ajoyib ajablanib. Ingredientlar, ularning miqdori va tayyorlanishini bu erda o'qishingiz mumkin.

Tuna va ismaloqli pirog

Agar siz orkinosli klassik makarondan zeriksangiz, bu turdagi baliqni tayyorlashning yana bir usuli. Tuna va ismaloq pirogining retsepti bu erda.

Ismaloq va feta pishloqli tovuq ko'kragi

Bu erda tovuq ko'kragini tayyorlashning o'ziga xos usuli. Kartoshka va salat bilan xizmat qiling. Mana bu retseptning sirlari.

Kartoshka uyalari

Ajablanarlisi, ishtahani ochadigan va mazali, kartoshka uyalarini ham asosiy taom sifatida, ham boshlang'ich sifatida berish mumkin.

Sabzi gumbazi

Engil va vitaminli gazak yoki kechki ovqat. Retsept.

Yunon pirogi

Dengizni sog'inganda, biz bu pirogni yunoncha melaguridan tavsiya qilamiz. Siz ingredientlarni va ularni qanday tayyorlashni bu erda topishingiz mumkin.


Ismaloq bilan kvish

Ismaloqli kvish retsepti sizga pishirilgan taomni sozlash, ba'zi ingredientlarni qo'shish yoki olib tashlash imkonini beradi, lekin shu bilan birga frantsuz taomining asosiy g'oyasini saqlab qoladi.

Tarkibi:

- 1/2 paket sariyog '
- 3 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan
- 1 mayda tug'ralgan piyoz
- 300 gramm tug'ralgan, erigan va quritilgan ismaloq
- 150 gramm saqlangan, quritilgan qo'ziqorin
- tug'ralgan o'tlar va sarimsoq bilan 200 gramm feta pishloq
- 220 gramm maydalangan Cheddar pishloq
- diametri 20 santimetr bo'lgan dumaloq laganda uchun pirog varag'i
- 4 ta urilgan tuxum
- 1 stakan sut
- ta'mga ko'ra tuz va qalampir

Tayyorlash usuli:

Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. O'rtacha skovorodkada sariyog'ni o'rta olovda eritib yuboring. Piyoz va sarimsoq qo'shing va taxminan 7 daqiqa davomida qizarguncha pishiring. Ismaloq, qo'ziqorin, feta pishloq va yarim chashka chehedar pishloq qo'shing. Tuz va qalampir qo'shing va 2-3 daqiqa davomida aralashtiring, so'ngra kompozitsiyani ilgari pirog qo'ygan yumaloq pirog tepsiga joylashtiring.

Bir piyola ichida urilgan tuxumni sut bilan aralashtiring, tuz va murch seping. Tuxumni ismaloq va pishloq bilan yaxshilab aralashtirishiga imkon berib, skovorodkada ismaloq aralashmasi ustiga aralashmani to'kib tashlang.

Oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa pishirib, keyin qolgan Cheddar pishloqini ustiga sepib, yana 35-40 daqiqa pishirib, kompozitsiya o'rtada pıhtılaşana qadar pishiring. Pechdan chiqarib oling va 10 daqiqa turing, so'ngra xizmat qiling.


Ismaloqli tort

Ismaloq tarti aperitif yoki tushlik uchun atıştırmalık sifatida juda yaxshi. U pishloqli kek kompozitsiyasiga yaqin va uni tayyorlash oson.

ingredientlar

* 125 g sovuq sariyog ', kub shaklida kesilgan
* 225 g un
* 1 osh qoshiq suv

* 450 g tug'ralgan ismaloq
* 100 g qo'ziqorin
* 1 tug'ralgan qizil piyoz
* 3 tuxum
* 1 stakan sut
* 200 ml qaymoq
* tuz va qalampir
* zaytun yog'i

Tayyorlash usuli

Katta qavrilgan idishda piyozni, ozgina zaytun moyida pishiring, so'ng qo'ziqorinlarni qo'shing, tilimga kesib oling va tayyor bo'lgach, ismaloq qo'shing. 5 daqiqadan so'ng, 1 stakan sut qo'shing va tuz va murch seping. Yana 3 daqiqa past olovda qoldiring.

Pechni 225 ° C ga oldindan qizdiring.

Barmoqlaringiz yordamida unni sariyog 'bilan birlashtiring, shunda non bo'laklariga o'xshash to'qimalar hosil bo'ladi. Keyin bir osh qoshiq suv qo'shing va kompozitsion bir hil bo'lguncha xamirni qo'lda yoğurun.
Xamirni yoping va 10 daqiqa sovushini kutib turing.
Xamirni 1/2 sm yupqa bo'lguncha yoyib chiqing, so'ngra xamirni tortilgan idishga joylashtiring va vilkalar bilan joydan joyiga teshib qo'ying.
Oltin bo'lguncha pechga 10 daqiqa qo'ying.

Bu vaqtda tuxumni smetana bilan aralashtiring, so'ngra ismaloq va qo'ziqorin aralashmasini qo'shing va tuz va murch seping.
Kompozitsiyani xamir tepsiga quying va pechda 20 daqiqaga qoldiring. yoki tepada pishirilganini ko'rmaguningizcha.
Xizmat qilishdan oldin salqinlash uchun qoldiring.


Tayyorlash usuli

Sarig'ini tuxum oqidan ajrating. Sarig'ini 2-3 osh qoshiq smetana bilan aralashtiring va bir chetga qo'ying. Undan, bodomdan, ½ choy qoshiq tuzdan, 1 tuxum oqidan, 2 osh qoshiq suv va sariyog'dan xamir yoğurun, shaffof oziq -ovqat folga bilan yopib muzlatgichga qo'ying.

Ismaloqni yuving. Barglarni tuzlangan suvda bir necha soniya ushlab turing, so'ngra to'kib tashlang. Qo'pol tay. Vilka bilan Feta pishloqini maydalang. Qarag'ay yong'oqlarini yog'siz skovorodkada qovuring. Qolgan smetana sut bilan, qolgan tuxum, tuz, murch va muskat yong'og'i bilan aralashtiriladi.

Un bilan qoplangan yuzaga xamirning uchdan ikki qismini yoyib, qalinligi ½ sm bo'lgan varaqni oling. Yog 'bilan yog'langan tort shaklida koka bargini qo'ying va ustiga ismaloq, feta va qarag'ay urug'ini qo'ying. Smetana va tuxumni aylantiring. Qolgan xamirni yoyib, qopqog'ini tort ustiga qo'ying, qirralarini bosing.

Qolganini siz yana cho'zasiz va koka kesish g'ildiragi bilan (yoki pichoq bilan) ingichka chiziqlar olasiz. Sarig'i va smetana aralashmasini tort ustiga qo'ying, xamir bo'laklarini dekorativ joylashtiring va tortni 35 daqiqa davomida 200 ° da pishiring. Bir oz sovushini qoldiring, bo'laklarga bo'ling va stolga iliq qilib qo'ying.


Video: Супер аппетитный Турецкий пирог из слоёного теста с сыром,курицей и шпинатом! (Dekabr 2022).