Yangi retseptlar

Shirin karamel keki


Biz pechenelarni maydalab, yong'oq, mohiyat va suv bilan aralashtirib, nam qumning mustahkamligi tarkibini olamiz. Biz uni tort tepsisiga joylashtiramiz, yaxshilab tekislaymiz va muzlatgichga qo'yamiz.

Suvni shakar, yong'oq va qaymoq sumkasi bilan aralashtiring va aralashtiring. Jelatinni namlang, so'ng uni eritib kremga qo'shing. Biz pechene qo'yamiz. Shokoladni mayda bo'laklarga bo'ling.

Gilosni olib tashlang va ularni bir osh qoshiq shakar bilan aralashtiring. Krem ustiga ozgina yong'oq, keyin shokolad va gilos sepib, muzlatgichda bir necha soatga qo'ying.


Gilos pirogini tayyorlashning fokuslari:

1. Go'shtli gilosdan foydalaning, lekin juda suvli emas.
2. Jigarrang shakarni tanlang, u nozik karamel ta'mini beradi.
3. Bolalik ta'mi uchun kamida 82,3% yog'li sigir yog'idan foydalaning. Agar siz murosasizlik qilsangiz yoki vegetarian versiyasini xohlasangiz, eritilgan kokos moyini tanlang.
4. Gilos sharbatni yaxshi to'kib tashlasin, aks holda laganda juda ko'p sharbat qoldiradi.

Gilos lava pirogi uchun ingredientlar:

1 paket lava
1,5 kg gilos (urug'lar bilan tortilgan)
3-4 osh qoshiq jigarrang shakar
70 gr sariyog '

Ixtiyoriy & # 8211 tuxum sarig'i

Gilos lava pirogini tayyorlash:

1. Gilos urug'ini olib tashlang, ularni 3 osh qoshiq shakar bilan aralashtiring va sharbatini to'kish uchun kamida 1 soatga qoldiring.

2. Sariyog'ini eritib oling. Lava varag'ini stolga qo'ying. Qo'llaniladigan lavaning turiga qarab, varaqni taxminan 40 sm bo'lgan 2 ta teng bo'lakka bo'ling.

3. 1 -usul: Bargni eritilgan sariyog 'cho'tkasi bilan yog'lang. Keyin gilos sharbatini to'kib tashlang va xuddi rasmdagi kabi varaqning boshiga qo'ying. Lava varag'ini 2-3 marta aylantiring. Shunday qilib, siz tepada 2 ta, pastda esa 3 ta qatlam olasiz. Qolgan lavaboning qolgan qismi bilan ham shunday qiling.

Gilos pirogi va # 8211 jarayoni

4. Rulolarni laganda ustiga qo'ying, rulonlarni eritilgan sariyog 'va tuxum sarig'i bilan yog'lang. Gilos pirogini 180 ° da, yaxshi qizarguncha, taxminan 20-25 min.

2 -usul: Gilos to'ldirishni oldindan tayyorlashingiz mumkin. Ya'ni, gilosni ozgina shakar va kraxmalli skovorodkada, sharbat qolguncha qizdiring, so'ngra bir choy qoshiq kraxmal qo'shing va suyuqlik so'rilmaguncha kuchli aralashtiring. Keyin gilosni lava varag'iga o'tkazing va retsept bo'yicha amallarni bajaring. Siz gilosli piroglarni olasiz, ular xuddi mazali, aftidan qaymoqliroq. Ushbu usulni sinab ko'ring va sizga qaysi biri ko'proq mos kelishini tushunasiz.

Bu piroglar muzqaymoq to'pi yoki tetiklantiruvchi kompot bilan juda mos keladi. Rostini aytsam, biz ularni bir necha daqiqada yutib yubordik, shuning uchun ularga ozgina shakar kukuni surtildi. Ular juda mazali va uyda ilohiy hidga ega.

Men ushbu retseptni gilosli lava pirogi uchun ishonch bilan tavsiya qilaman va agar sizga gilos yoqsa, gilosli kekler uchun retseptni sinab ko'ring.

Bu retseptni tayyorlang va o'z taassurotlaringizni mening Facebook yoki Instagram sahifamda aytib bering. U erda ular sog'lom ovqatlanish va turmush tarzi uchun turli g'oyalar bilan bo'lishadilar.

[caption align = "alignnone"] Gilos pirogi [/ caption]


"Karamela" keki uy bekalarining sevimli taomidir! Bu oddiy desert, 30 daqiqadan kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi! Retseptni yangi boshlovchi ham tayyorlay oladi

Kerakli ingredientlar:
- 250 g pechene
- 200 g sariyog '
- 1,5 l sut
- 200 g shakar
- 3 tuxum
- 100 g un
- 100 g makkajo'xori
- vanilin mohiyati
- 50 g sariyog '
- Yana 250 ml sut
- 1 paket karamel puding kukuni
- 250 g qaymoq
- 360 g quyultirilgan sut
- 90 g sutli shokolad

Tayyorlash usuli:

1. A1.ro ma'lumotiga ko'ra, pechenelarni maydalab, 200 g sariyog 'bilan birga aralashtiring va laganda ichiga soling, juda yaxshilab bosing. Mikroto'lqinli pech uchun maxsus bo'lgan katta idishga 1 litr sut va shakar quying, so'ngra pechga 10 daqiqaga qo'ying.

2. Alohida idishda uchta tuxumni, qolgan 500 ml sut, un, makkajo'xori nişastası va vanil mohiyatini urib oling. Tarkibi bir hil bo'lishi kerak. Issiq sut bilan aralashtiring va yana 12 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Oxirida 50 g sariyog 'qo'shing va sovushini kuting.

3. Qolgan sutni (250 ml) va puding kukunini aralashtiring, so'ngra qaymoqni ozgina qo'shing. Pudingni pechene qatlamiga teng ravishda to'kib tashlang, ustiga quyultirilgan sut quying. Oxirida, ustidan shokoladni maydalang. Uni muzlatgichda ikki soatga qoldirish yaxshidir.


Karamel

1. Kichkina yirtqichlardan, qaymoqni shakar va ozgina sariyog 'bilan aralashtiring.

2. Panani olovga qo'ying. O'rtacha olov qiling. Har doim aralashtirib, aralashmani qaynatib oling.

3. Doimiy aralashtirib, aralashmaning quyultirilgan sutga o'xshashligini sezasiz. Agar siz quyuq rangni xohlasangiz, karamelni uzoqroq qaynatib oling. Aralash qalinlashadi, lekin uni tezroq tempda aralashtirish muhim.

4. To'g'ri rangni olganingizda, panani olovdan oling va sariyog 'qo'shing. Iloji boricha tezroq tempda aralashtiring, shunda sariyog 'eriydi va siz bir hil massaga ega bo'lasiz.

5. Formalarni (yoki skovorodkani) sariyog 'bilan yog'lang. Issiq kremni qolipga to'kib tashlang. Agar siz qaymoqni laganda ichiga to'kib qo'ysangiz, uni hali issiq bo'lganida nam pichoq bilan kesib oling. Sovutishga ruxsat bering.


Shirin karamelli kek - retseptlar

Bir piyola ichiga murabbo, shakar, bir chimdik tuz quying va hamma narsani aralashtiring, asta -sekin iliq suv quying, so'ngra moy qo'shing. Hamma narsa bir hil kompozitsiyani olmaguncha aralashtiriladi. Unni elakdan o'tkazing va kakao bilan aralashtiring. Unga murabbo tarkibini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Limon sharbati va konyak bilan söndürülmüş pishirish soda qo'shing.

Kek pishiriladigan laganda, ilgari yog 'bilan yog'langan pishirish qog'ozini qo'ying. Hammasini pishirish tepsisiga to'kib tashlang va pechga qo'ying.

Kukunli shakar sepib, olmos yoki kvadrat shaklida kesib oling. Agar xohlasangiz, uni ustiga karamel yoki ozgina rom sepib qo'yishingiz mumkin.

Uning ta'mi shokoladga o'xshaydi, faqat pirojnoe ro'za tutadi. Men yoqtirgan juda mazali cho'l.

Fikr:

Anishoara, bu retseptlar uchun sizga katta rahmat! Men sizning sahifangizni o'qidim va bolaligimni buvim bilan o'tkazganimni eslayman, u erda har shanba kuni non, pirog va pechene bilan to'la bir yoki ikkita o'choq pishirardim. Buvisi "Qora buvisi" ni biz juda maxsus kunlarda chaqirgan edik, va bu shirinlikni men juda ko'p nostalji bilan eslayman. Men albatta tayyorlayman va sizning ko'p retseptlaringizni tayyorlayman. Ushbu sahifani yaratish va saqlab qolish uchun qilgan va qilayotgan ishlaringiz uchun chin yurakdan rahmat. Iltimos, shunday qilishni davom ettiring.
Irina


Do'kondan anchadan buyon sotib olmaganman, sizga retseptini yozyapman - uy karamellari

Uyda karamel tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

Tarkibi:

  • 500 g shakar kukuni
  • 500 ml qaymoq (yog'ning 33%)
  • 120 ml suyuq asal
  • 50 g yumshoq sariyog '
  • vanil podasi

Tayyorlash usuli:

  • Urug'lar vanil podasidan chiqariladi.
  • Kastryulkaga qaymoq quying, shakar kukuni, asal, sariyog 'va vanil urug'ini qo'shing va hammasini aralashtiring
    ingredientlar.
  • Panani o'rta olovga qo'ying va sariyog 'to'liq eriguncha va aralash bir hil holga kelguncha doimo aralashtiring.
  • Sariyog 'eriganidan so'ng, kompozitsiyani aralashtirishni to'xtating va qaynatib oling.
  • Karamel tayyor yoki yo'qligini tekshirish uchun siz bir stakan sovuq suvga bir necha tomchi tomizishingiz mumkin. Agar u oson yuvarlansa, elastik bo'lsa va qo'llarga yopishmasa, karamelni olovdan olib tashlash mumkin.
  • Olovdan olingan karamelni pishirish qog'ozi bilan qoplangan yuqori tepsiga quying va xona haroratida taxminan 3 soat sovushini kutib turing, so'ng muzlatgichga qo'ying.
  • Muzlatgichda bir necha soat turgandan so'ng, karamelni olib tashlang va o'tkir pichoq yordamida uni mayda konfetlarga bo'ling.
  • Agar siz shirinlikni diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, shakarlamalarga shakar kukuni, bodom uni yoki hatto tuz sepib qo'yishingiz mumkin.

Ulardan zavqlaning - zavqlaning!


Sog'lom snickers

Bugun men sizga ozuqa moddalari, minerallar va sog'lom yog'larga boy xom -ashyolardan tayyorlangan retsepti beraman. Xurmo, yong'oq va jo'xori bu retseptda muhim ahamiyatga ega, lekin siz qo'lda bo'lgan ingredientlar bilan ham improvizatsiya qilishingiz mumkin.

Pishirmasdan / ro'za tutmasdan sog'lom snickers

Bu qanday snickers?
✅Krokan
✅ Krem va # 8211 sana qatlami
✅Muvofiq shirin
✅Caloric & # 8211, lekin menga aytingchi, Napoleonning bir bo'lagi qanday parhezli?
✅Nourishing & # 8211 tarkibida sifatli protein va tola mavjud

Eng muvaffaqiyatli Snickers retseptini tayyorlash uchun fokuslar:

  • Sifatli ingredientlardan foydalaning. Men yong'oqlarni Metro oralig'idan tanlayman va men mamnunman.
  • Yumshoq xurmolardan foydalaning. Agar ular qattiq bo'lsa, ishlatishdan oldin ularni 45 daqiqa davomida issiq suvda namlang.
  • Sifatli shokoladni tanlang. Siz uni yeysiz, boshqa shakldan tashqari.
  • Yong'oqli sifatli yog'dan foydalaning, yaxshisi palma yog'isiz.

Snickers retseptida ishlatiladigan mahsulotlar

Xom-vegetarian Snickers retsepti uchun ingredientlar:

Baza uchun:
50 g jo'xori uni
50 gr bodom
50 g kaju yong'og'i (yoki yunoncha)
90 g qattiq yong'oq yog'i (3 osh qoshiq)
2-3 osh qoshiq xurmo siropi / agava / guruch / chinor / kokos (men suyuq asaldan foydalandim)

Krem qatlami uchun:
200 gr yumshoq xurmo (taxminan 23 dona)
1 choy qoshiq asal yoki sirop
1 osh qoshiq eman yog'i (50 gr)
bir hovuch yong'oq yoki er yong'og'i (60 gr)
1 osh qoshiq suv

Sir uchun:
180 gr shokolad (ixtiyoriy vegetarian, shakarsiz)

Snickers mashg'ulotlari:

Baza:
1. Oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida yong'oq va jo'xori mayda un kabi bo'lguncha maydalang. Men maydalagichdan foydalandim va ularni birma -bir maydaladim. Keyin taglik uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va ozgina yopishqoq qobiq hosil qiling.
2. Tegishli kvadrat yoki to'rtburchaklar tovoqlar tanlang va uni yopishtiruvchi plyonka bilan o'rab oling. Qobiqni ichiga joylashtiring va qatlam teng taqsimlanmaguncha bosing. Men bir tekis bosish uchun tort spatulasidan foydalandim. Tovoqni keyingi bosqichga qadar muzlatgichga qo'ying.

Kremli qatlam:
1. Xurmalarni suv, sirop va er yong'oq yog'i bilan aralashtiring, shunda qaymoqli xamir olasiz.
2. Kompozitsiyani birinchi qatlamga to'kib tashlang va tekislang. Yong'oq / er yong'oqlarini ustiga bosing va ularni qo'l bilan engil bosing.
3. Oziq -ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichda bir kechada yoki kamida 4 soatga qoldiring.

Sir:
1. Shokoladni bug 'hammomida eritib, doimo aralashtirib turing.
2. Ayni paytda, tortni muzlatgichdan chiqarib oling, uni laganda yog'och o'tqazgichga o'tkazing. Kompozitsiyani tayoq yoki kvadrat shaklida kesib oling.
3. Bir qisqich yordamida har bir bo'lakni shokoladli muzdan o'tkazing va metall sovutgich yoki pishirish qog'oziga to'kib tashlang. Agar siz tayoqlarning shaklini xohlamasangiz, uni pirojnoe shaklida yaltiratib, sovushini kutib turing va keyin kesib oling.

Bu Snickers bariga shirinlik yoki atıştırmalık sifatida xizmat qilish mumkin. Bolalar buni yaxshi ko'rishadi va bu shokolad bilan o'sgan kattalar pushaymon bo'lmasdan zavqlanishadi.

Bu retseptni tayyorlang va o'z taassurotlaringizni mening Facebook yoki Instagram sahifamda aytib bering. U erda ular sog'lom ovqatlanish va turmush tarzi uchun turli g'oyalar bilan bo'lishadilar.

Sog'lom snickers

Snickers - mening bolaligim va o'smirligimdagi shokolad. Yong'oq, karamel va yong'oq yog'ining kombinatsiyasi chidab bo'lmas narkomaniyani keltirib chiqardi. Men uni doim orzu qilardim va homiladorlik paytida erim menga er -xotin snickers olib meni tez -tez hayratda qoldirdi. Asta -sekin, men sog'lom dietaga o'tdim, men bu tijorat shokolad baridan voz kechdim, chunki unda shakar va konservantlar ko'p. Men vegan shirinliklari qanday mazali bo'lishi mumkinligini bilib oldim va o'zimning mazali, sog'lom va past shakarli retseptlarimni yaratdim. Siz bu erda tort va kek retseptlarini turli xil variantlarda ko'rishingiz mumkin: an'anaviy yoki vegetarian, shakarsiz yoki kleykovinsiz va boshqalar.

Bugun men sizga ozuqa moddalari, minerallar va sog'lom yog'larga boy xom -ashyolardan tayyorlangan retsepti beraman. Xurmo, yong'oq va jo'xori bu retseptda muhim ahamiyatga ega, lekin siz qo'lda bo'lgan ingredientlar bilan ham improvizatsiya qilishingiz mumkin.

Bu qanday snickers?
✅Krokan
✅ Krem - xurmo qatlami
✅Muvofiq shirin
"Kaloriya, lekin menga ayting -chi, Napoleonning bir bo'lagi qanday parhezli?"
✅Oqituvchi - tarkibida sifatli oqsil va tola bor

Eng muvaffaqiyatli Snickers tayyorlash uchun fokuslar:

  • Sifatli ingredientlardan foydalaning. Men yong'oqlarni Metro oralig'idan tanlayman va men mamnunman.
  • Yumshoq xurmolardan foydalaning. Agar ular qattiq bo'lsa, ishlatishdan oldin ularni 45 daqiqa davomida issiq suvda namlang.
  • Sifatli shokoladni tanlang. Siz ham uni yeysiz, boshqa shakldan tashqari.
  • Yong'oq yog'idan foydalaning, yaxshisi palma yog'isiz.

Xom-vegetarian Snickers retsepti uchun ingredientlar:

Baza uchun:
50 g jo'xori uni
50 gr bodom
50 g kaju yong'og'i (yoki yunoncha)
90 g qattiq yong'oq yog'i (3 osh qoshiq)
2-3 osh qoshiq xurmo siropi / agava / guruch / chinor / kokos (men suyuq asal ishlatardim)

Krem qatlami uchun:
200 gr yumshoq xurmo (taxminan 23 dona)
1 choy qoshiq asal yoki sirop
1 osh qoshiq eman yog'i (50 gr)
bir hovuch yong'oq yoki er yong'og'i (60 gr.)
1 osh qoshiq suv

Sir uchun:
180 gr shokolad (ixtiyoriy vegetarian, shakarsiz)

Snickers mashg'ulotlari:

Baza:
1. Oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida yong'oq va jo'xori mayda un kabi bo'lguncha maydalang. Men maydalagichdan foydalandim va ularni birma -bir maydaladim. Keyin taglik uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va ozgina yopishqoq qobiq hosil qiling.
2. Tegishli kvadrat yoki to'rtburchaklar tovoqlar tanlang va uni yopishtiruvchi plyonka bilan o'rab oling. Qobiqni ichiga joylashtiring va qatlam teng taqsimlanmaguncha bosing. Men bir tekis bosish uchun tort spatulasidan foydalandim. Tovoqni keyingi bosqichga qadar muzlatgichga qo'ying.

Kremli qatlam:
1. Xurmolarni suv, sirop va er yong'oq yog'i bilan aralashtiring, shunda qaymoqli xamir olasiz.
2. Kompozitsiyani birinchi qatlamga to'kib tashlang va tekislang. Yong'oq / er yong'oqlarini ustiga bosing va ularni qo'l bilan ozgina bosing.
3. Oziq -ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichda bir kechada yoki kamida 4 soatga qoldiring.

Sir:
1. Shokoladni bug 'hammomida eritib, doimo aralashtirib turing.
2. Shu bilan birga, tortni muzlatgichdan chiqarib oling, uni laganda - yog'och kesgichga o'tkazing. Kompozitsiyani tayoq yoki kvadrat shaklida kesib oling.
3. Bir qisqich yordamida har bir bo'lakni shokoladli muzdan o'tkazing va metall sovutgich yoki pishirish qog'oziga to'kib tashlang. Agar siz tayoqlarning shaklini xohlamasangiz, uni pirojnoe shaklida yaltiratib, sovushini kutib turing va keyin kesib oling.

Bu Snickers bariga shirinlik yoki atıştırmalık sifatida xizmat qilish mumkin. Bolalar buni yaxshi ko'rishadi va bu shokolad bilan o'sgan kattalar pushaymon bo'lishdan zavqlanishadi.

Bu retseptni tayyorlang va o'z taassurotlaringizni mening Facebook yoki Instagram sahifamda aytib bering. U erda ular sog'lom ovqatlanish va turmush tarzi uchun turli g'oyalar bilan bo'lishadilar.


Men pishirishni, qaynatishni, qovurishni talab qilmaydigan retseptlarni qidiryapman (qaysi bo'lishidan qat'iy nazar).

Hammasi oddiy va issiqlik bilan ishlovsiz iste'mol qilinadi.
Salatlar (mevalar, ko'katlar, sabzavotlar, ikra), pishloqlar, qatiqqa o'xshash nordon sut mahsulotlari, sariyog ', qaymoq, qaymoq, pishloq, kolbasaning har xil assortimenti va füme go'sht, tuzlangan bodring, asal va boshqalar.
Dudlangan go'sht, shokolad, murabbo, murabbo, kompotlar, ko'pchilik konservalar, non, kozonak va boshqalar. ular ilgari issiqlik bilan ishlov berishgan, lekin siz ularni qayta isitmaysiz.

Va ularni turli yo'llar bilan birlashtirish mumkin.
Masalan,
pomidor salatasi, + qalampir + qalampir + donut + bodring + tug'ralgan piyoz, + mayda tug'ralgan sarimsoq + arpabodiyon + tarragon + hashmatuchi + zaytun + kichikroq salat salatasi + ozgina o'simlik yog'i (makkajo'xori, kungaboqar, soya, zaytun) + bu tovuq ustidan ozgina tuz + limon sharbati + ustidan pishloq + maydalangan pishloq + tovuq va tug'ralgan bo'rli pishloq + tovuq va ustiga bir necha osh qoshiq smetana.
Bu mo''jizaga ta'mi va tasavvuriga ko'ra qo'shilishi mumkin: sirka, qalampir, xantal, sarimsoq sousi, suv bilan mayda maydalangan horseradish, pırasa, mayiz, maydalangan sabzi, kolbasa va dudlangan mayda kubiklar, shirin pishloq, urda va boshqa ziravorlar. , va boshqalar.


Video: tara amin drwst krdni karamel دروست کردنی کەرەمێل (Oktyabr 2021).