Yangi retseptlar

Rezavorlar bilan tonikli jin


Bu an'anaviy tonik jinning bir varianti ... juda yaxshi, salqin va xushbo'y .. Spirtli ichimliklarga e'tibor ... ta'mi yo'q, lekin his qiladi .. :)

  • 2 quti tonikli suv
  • muz kublari
  • bir quti rezavor meva (menda qizil mevalar bor edi)
  • jin
  • yalpiz barglari

Porsiyalar: 4

Tayyorgarlik vaqti: 15 daqiqadan kam

RECEPT TAYYORI Tonik rezina mevali mevali:

- rezavorlarni jin ko'zoynaklariga soling, ularni keramik yong'oq bilan ozgina maydalang. Bir oz maydalangan muz kublarini qo'shing. Jinni to'kib tashlang va keyin tonik suv bilan to'ldiring. Aralashtiring va ustiga yalpiz bargini qo'ying.


Rezavorlar bilan qo'shimcha kilogrammdagi noqulaylikni yo'q qiladi

Siz ortiqcha vaznli odammisiz? O'ylaymanki, siz hamma meva iste'mol qiling, deganini eshitishdan charchadingiz. Diyetisyenlar, oila, do'stlar, shu jumladan sizning sevimli jurnalingiz ham bularni talab qiladi. Sizni eng ko'p bezovta qiladigan narsa shundaki, siz ari siluetini xohlasangiz ham, boshqa muammolar borligini hech kim ko'rmaydi, masalan, harakat qilmagan kunlarda ham oyoqlar shishib ketadi. Tanadagi abadiy charchoq hissi va hayotiy ishtiyoqni yo'q qiladigan mineral buzilishlar. Ichakning sekin harakatlanishi, gastrit, ich qotishi, gormonal kasalliklar va boshqa muammolar ba'zida sizni manekenli ayollarni har doim chiqaradigan ijtimoiy modellar haqida unutishga majbur qiladi. Ortiqcha funtdan qutulmaguningizcha, boshqa muammolar sabab bo'lgan noqulaylikdan xalos bo'lishni xohlaysiz. Bitta variant - siz charchagan olma, banan va apelsinni bu mavsumda sotib olishingiz yoki yig'ishingiz mumkin bo'lgan narsalarga almashtirish: rezavorlar.

Qizil smorodina hazm qilishni tartibga soladi

Qizil smorodina bunday vaziyatlarda foydali rezavorlar orasida sharafli joy sifatida ko'plab muammolarni hal qilishi mumkin. Agar siz ba'zida juda och qolsangiz yoki ishtahangiz etishmasa, ovqatdan oldin va keyin 50-100 g qizil smorodina iste'mol qilish tavsiya etiladi. Agar siz 14 kun davomida qizil smorodina iste'mol qilsangiz, ochlik hissi normal intensivlikda paydo bo'lishini sezasiz, ovqat hazm qilish tezlashadi va siz energiya darajangizdan yaxshiroq bo'lasiz. Siz hatto vaqti -vaqti bilan bosh og'rig'idan qutuldingiz. Agar siz gastrit bilan og'rigan bo'lsangiz va boshqa usullar hech qanday natija bermagan bo'lsa, qizil smorodina bilan davolanish natija berishi mumkin. Biroq, ehtiyot bo'lish kerakki, iste'mol qilinadigan miqdorni 300 g ga oshirish kerak (yaxshisi ovqatdan oldin). Qachonki siz televizor ko'rsangiz va o'zingizni biror narsa bilan ovutmoqchi bo'lsangiz, pechene, gofret yoki chiplarga murojaat qilmang. Smorodina faqat yaxshi.

Malina ishtahani kamaytiradi
Agar siz gormonal kasalliklar yoki ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolarga duch kelsangiz, malina iste'moli sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Meva tarkibidagi minerallar va vitaminlar, balki barglar ham organizm tomonidan osongina o'zlashtiriladi. Malina siropi sizni qulaylikdan zavqlanadigan gazlangan ichimliklardan saqlaydi. Bu tonik va tetiklantiruvchi ta'sirga ega. U mevalarni maydalash, tortish va asal bilan aralashtirish natijasida olinadi (1 stakan meva 3 stakan asalgacha). 7 kundan keyin, agar kompozitsiya yaxshilab aralashtirilsa va murabbo konsistentsiyasiga ega bo'lsa, uni choy qoshig'i bilan iste'mol qilish yoki suv bilan aralashtirish mumkin (konsentrlangan sharbatlar kabi davom eting). Agar yangi meva iste'mol qilish 12 kundan ortiq davom etsa va ovqatdan oldin 200-300 g meva berilsa, haqiqiy davolanishga aylanishi mumkin. Esda tutingki, malina ovqat hazm qilish jarayonlarini sekinlashtiradi va 3-4 soat davomida siz ochlikni sezmaysiz. Meva ustiga shakar solmasligingizga ishonch hosil qiling, chunki buning ta'siri yo'qoladi. Malinali choy meva -chevalardan, balki bir necha bargli yosh asirlardan tayyorlanadi. Ular ochiq havoda quritiladi, so'ng boshqa ko'plab quritilgan o'simliklar singari eziladi va ishlatiladi.

Qulupnay yeyish orqali yozga moslashing
Agar sizda qulupnay tanlash yoki sotib olish uchun joyingiz bo'lsa, bu imkoniyatdan foydalaning. Ular tanangizni detoksifikatsiya qilishga yordam beradi, ayniqsa, agar siz ularni ertalab bo'sh qoringa nonushta o'rniga iste'mol qilsangiz. Siz ularni yangi ishlatishingiz, sharbat olishingiz, meva va bargli choy tayyorlashingiz mumkin. Qulupnayni iste'mol qilish qon bosimini pasaytirishga yordam beradi, bu nafas olish qiyinlishuviga duch kelmasdan, tananing bahordan yozgacha yaxshi o'tishiga yordam beradi. Sovutish effektiga ega, yuqori harorat oqibatida asteniya bilan kurashadi va jigar faoliyatini tetiklantiradi.

Bu erda rezavorlar kirish mumkin bo'lgan davrdan to'liq foydalanish uchun ba'zi dalillar. Qolaversa, siz hovlida yashasangiz, ko'nglingiz to'ladigan mevaga ega bo'lishingiz uchun kichik plantatsiya tashkil qilsangiz yomon bo'lmaydi.


Mevalar

Sog'lom tarkib: S vitamini, flavonoidlar, salitsil kislotasi, taninlar, kaltsiy, kaliy, temir

Harakat: Diareyaga qarshi foydali, metabolizmni tartibga soladi, revmatizm va podagra uchun foydali, yurak xastaligi xavfini kamaytiradi

Sog'lom tarkib: S vitamini, A, muntazam, biotin, kaliy, magniy, temir, elag kislotasi

Harakat: isitmani tushiruvchi, qonni tozalaydi, suyak shakllanishiga foydali, ichak katariga qarshi foydali

Malinali mevalardan nimani tayyorlash mumkin: choylar, sharbatlar, kompotlar, muzqaymoq, kek kremlari, murabbo, jele, murabbo, alkogolsiz kokteyllar, soslar va boshqalar.

Sog'lom tarkib: S vitamini, kremniy, limon kislotasi, kaltsiy, kaliy, magniy, pektin.

Harakat: ovqat hazm qilish, diuretik, soch va mixlar uchun tonik. Bektoshi uzumni surunkali kandidozni davolash uchun ham ishlatiladi va ovqatdan oldin iste'mol qilinsa, o't, jigar va o't pufagiga yordam beradi.

Sog'lom tarkib: S vitamini, kaltsiy, kaliy, temir, fosfor, limon kislotasi, pektin

Harakat: revmatizm va gutga qarshi, detoksifikatsiya qiluvchi, antibakterial, immunitet tizimini mustahkamlaydi, diuretik. Ular uchuvchi yog'ning juda yuqori foizini o'z ichiga olgan yagona rezavorlardir. Biroq, smorodina asosiy vitamini retinol bo'lib qoladi, u sog'lom terini saqlash uchun zarur oziq moddadir.

Sog'lom tarkib: S vitamini, beta-karotin, temir, kaliy, natriy, limon kislotasi, pektin, quercetin, antosiyanin

Harakat: yallig'lanishga qarshi, qon hosil qiladi, diareya, og'riq, oshqozon va qovuq kasalliklariga qarshi foydali. Ko'k mevalari tanadagi kasallik va qarishni rag'batlantiradigan erkin radikallarni zararsizlantiradi

Sog'lom tarkib: C, A vitaminlari, beta-karotin, temir, magniy, kaliy, natriy, arbutin, flavonoidlar, pektin

Harakat: ovqat hazm qilish, xolesterinni kamaytiradi, diareya, siydik yo'llari infektsiyalari, podagra va revmatizmga, viruslarga qarshi, bakteriyalar va qo'ziqorinlarga qarshi foydali

Sog'lom tarkib: temir, kaltsiy, ellag kislotasi. Qorako'z tarkibida fitokimyoviy va fenolik flavonoidlar (antosiyaninlar, tanin, ellag kislotasi, gal kislotasi, salitsil kislotasi) mavjud. Bu antioksidant birikmalar aralashmasi tanani mustahkamlaydi

Harakat: detoksifikatsiya qiluvchi, kanserogenga qarshi, qon bosimini pasaytiradi

Sog'lom tarkib: antosiyanin, flavonoidlar, efir moylari, taninlar

Harakat: yurak -qon tomir tizimi, bo'g'imlar, ko'zlar, teri va buyraklar kasalliklaridan, febril kasalliklarda, revmatizm va podagra uchun tonik ta'siridan himoya ta'siri.

Sog'lom tarkib: S vitamini, pektin

Harakat: Antioksidant, immunitet tizimini rag'batlantiradi, ovqat hazm qilish, yallig'lanishga qarshi

Rosehipsni hatto salatlarda ham, choy, damlamada yoki hatto atirgul sharobida ham iste'mol qilish mumkin.

Darçın mevalari

Sog'lom tarkib: S vitamini, A, pektin, taninlar, so'riladi

Harakat: Oshqozon va ichak uchun tonik, antioksidant, ovqat hazm qilish, yallig'lanishga qarshi, terlashni, issiq chaqnashlarni va menopauza paytida paydo bo'ladigan boshqa alomatlarni engillashtiradi.

Sog'lom tarkib: quercetin, sitrus mevalariga qaraganda S vitaminiga ancha boy

Harakat: Har xil mahsulotlarni S vitamini bilan boyitadi, terining kuyishini (shu jumladan quyosh yonishini) davolashda farmatsevtik qo'llanilishi.

Yo'qolmagan mevalar va yig'ma mevalar

Botanika nuqtai nazaridan rezavorlar (ingliz-saksonlar shunday atashadi) erimaydigan mevalarga va yig'ma mevalarga bo'linadi:

  • Eng keng tarqalgani - sezilmaydigan mevalar: to'liq pishganida ham, bu mevalar qorong'i bo'lib qoladi, urug 'mevaning yadrosi bilan o'ralgan. Bularga nafaqat smorodina, ko'k va uzum kabi klassik rezavorlar, balki banan, kivi, xurmo, bodring va oshqovoq ham kiradi. Oxirgi ikkitasida qattiq qobiq borligi uchun ular rezavorlar deb ham ataladi. Gullashda bir nechta tuxumdon bo'lsa, biz botanika nuqtai nazaridan yig'ilgan mevalar bilan shug'ullanamiz, ular nisbatan kam uchraydigan shakl bo'lib, ular orasida carmaz mevalari bor.
  • Qulupnay, ahududu yoki mayizbo'yi d.p.d.v botanika rezavorlari emas, balki yig'ilgan mevalar bo'lib, urug'lari mevaning tanasida ochilgan va meva pulpasida himoyalanmagan.
  • Shokli mevalar va archa mevalari ham rezavorlar emas. Birinchisi, aslida drupes va archa aslida ignabargli daraxt bo'lib, u har faslda yashil bo'lib qoladi.

Meva turlarining bir nechta navlari rezavorlarning umumiy nomi bilan sotuvda mavjud - garchi botanika noto'g'ri bo'lsa -da, lekin iste'molchilarning urf -odatlari va tushunchalariga muvofiq. Xususiyatlar tashqi ko'rinishida: kichik, yumaloq, nisbatan yumshoq va, albatta, qutulish mumkin. Pomidor, bu "o'rmon sabzavotlari" ular orasida emas, lekin qulupnay.

Meva haqida uchta muhim qoidalar

Rezavorlar juda sezgir ekanligini hisobga olib, ehtiyotkorlik bilan, lekin tez ishlov berish tavsiya etiladi.

  • Sotib olayotganda, yaltiroq qoplamali, yaxshi shakllangan mevalarni tanlang, chunki rezavorlar tegishga juda sezgir va urilganidan so'ng darhol mog'orlana boshlaydi.
  • Tozalash uchun mevani bir piyola suvga qisqa vaqt qo'ying va namlikni olib tashlash va maydalashdan saqlanish uchun uni qog'oz sochiqqa to'kib tashlang.
  • Muzlatgichda rezavorlar 1-2 kun saqlanishi mumkin.

Mevalarni muzlatgichda saqlashning to'g'ri usuli

Sharbatlar, kompotlar, muzqaymoq yoki pirojnoe kremlari kabi qayta tiklashning son -sanoqsiz imkoniyatlaridan tashqari, rezavorlar muzlatilishi mumkin, shu bilan ularning qimmatli vitaminlari saqlanib qoladi. Ammo suvning ko'pligi tufayli ular eriganidan keyin yumshoq bo'lib, bir -biriga yopishadi.

Muammolarni alohida qatlamlarda muzlatish (mevalarni folga yoki maydalagichga yoyish) yo'li bilan oldini olish mumkin, shundan keyingina ular umumiy idishda saqlanadi. Agar meva muzlatilganidan keyin ham o'z tuzilishini saqlamasa ham, ular mazali mevali jele yoki sutli chayqov retseptlari uchun muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin.

Biz sizga tibbiy maslahat va sizning dietangiz va oilangiz uchun zarur ma'lumotlarni taqdim etishdan mamnunmiz!

Umid qilamizki, ushbu maqola kundalik ratsioningizga tanangiz uchun zarur bo'lgan elementlarni kiritishga yordam berdi.


Siz va do'stlaringiz uchun 5 jin kokteyli

Shaxsiy ichimliklar menyusini diversifikatsiya qiling va yangi ta'mlarni o'rganing. Siz rejalashtirayotgan partiyaning tabiatidan qat'i nazar, boshqa retseptlar va ko'plab kombinatsiyalarni sinab ko'rish hech qachon yomon fikr emas.

Buni amalga oshirish uchun sizga maxsus idishlar va murakkab ichimliklar kerak emas & # 8211, hatto oddiy kavanoz ham shaker o'rnini bosishi mumkin. Bufetchining mahoratiga ko'proq ishonch hosil qilish uchun bir nechta fokuslarni bilish foydalidir:

  • Siz tayyorlagan ichimlik juda achchiq yoki shirin emasligiga doimo ishonch hosil qiling
  • Boshqalar uchun yangi retseptni sinab ko'rishdan oldin, avval o'zingiz uchun tayyorlang
  • Faqat sifatli ingredientlardan foydalanganingizga ishonch hosil qiling
  • Esingizda bo'lsin, "ichish" - bu 3 bosqichda sodir bo'ladigan jarayon: avval ko'z bilan, keyin burun bilan, va nihoyat og'iz bilan.

Eng mashhur spirtli ichimliklardan biri bo'lib, quyida keltirilgan kokteyllarning asosini jin deb atashadi.

U mashhur barmen Dik Bradsel tomonidan yaratilgan va har qanday tadbirga mos keladigan qisqa ichimlikdir. Sizga kerak bo'ladi: 40 ml jin, 20 ml shakar siropi, 20 ml limon sharbati, 10 ml dukkakli smetana. Barcha ingredientlarni aralashtiring va quvvatni oshiring! Siz stakanni rezavorlar yoki bir bo'lak limon bilan bezashingiz mumkin.

Yozgi oqshomga juda mos keladigan bu kokteyl tarkibida 10 ml kuch, 10 ml apelsin likyor, 10 ml limon sharbati, yarim choy qoshiq shakar va prosekko bor. Efervesan xushbo'y hid sizni tinchlantiradi va sizni quyoshning birinchi nurlariga qadar bayramda qolishni xohlaydi.

Italiyaliklar bu ichimlikni sevish uchun Negroni kamida 3 marta ichish kerak deb hisoblaydilar. Uni olish uchun kerakli ingredientlar: beicevrei.ro dan 25 ml jin, 25 ml vermut, 25 ml Campari va ozgina apelsin sharbati. Lazzatni yaxshilash uchun Negroni ichgan stakan muzdek sovuq bo'lishi yaxshi.

Bu ichimlik, shuningdek, jinli Mojito deb ham ataladi va tarkibida: 50 ml kuch, 20 ml ohak, 15 ml shakar siropi va yalpiz barglari. Barcha ingredientlarni shakerda aralashtiring va tarkibini muzlatgichda saqlangan Martini stakaniga quying. Bu kokteyl har qanday ijtimoiy tadbir yoki yubileyga mos keladi.

Siz bu ism haqida hech eshitmaganmisiz? Balki jin tonik nomi sizga ko'proq tanish tuyulishi mumkin. Siz butun dunyo bo'ylab mashhurlikka olib kelgan ichimlikni hech qachon tatib ko'rmagansiz. Mukammal G&T siri ishlatilgan tonik suvining sifatidadir. Ko'p muz qo'ying, mas'uliyat bilan iching va yaqinlaringiz bilan dam oling!

Umumiy qoida sifatida, eng yaxshi kokteyllarni olish uchun, yuqorida aytib o'tilgan takliflarga qo'shimcha ravishda, ehtimol, eng muhim jihat quyidagilardir: o'zingizni atrofingizdagi odamlarda yaxshi his qilish kerak! Axir, inson bu joyni muqaddas qiladi va u sevganlaridan yaxshiroq emas!


Berry damlamasini qanday tayyorlash mumkin

Hatto uyda ham siz xushbo'y spirtli ichimlik tayyorlashingiz mumkin: buning uchun siz pishgan mevalarni olib, ularni shakar bilan to'ldirishingiz kerak. Aralashmani 2 oy davomida achitgandan so'ng, sharbatni to'kib tashlang va asosiy komponentni aroq bilan to'kib tashlang va yana 2 oy fermentatsiyaga qoldiring. Oxirgi qadam - bu protseduradan so'ng & # 8211 filtrlash, to'ldirish 5 oyda tayyor bo'ladi. Shuni ta'kidlash kerakki, ichimlikning ta'mi rezavorlarning holatiga bog'liq emas: ularni ham yangi, ham muzlatilgan holda olish mumkin. Spirtli ichimliklarni tayyorlash tezligiga qarab, har xil turdagi mevalardan foydalanish tavsiya etiladi:

  • malina (sariq va oq navlardan tashqari), qulupnay, qulupnay pishib etish uchun mos keladi
  • mavsum o'rtalarida ular olxo'ri, smorodina, gilos, lingonberries dan tayyorlanadi
  • kech pishgan armut uchun behi, olma, tog 'kuli (qattiq mevalar) tez -tez ishlatiladi.

Hatto yangi boshlanuvchilar ham uyda mazali va sifatli mast qiluvchi mahsulot ishlab chiqarishi mumkin, lekin buning uchun siz bir nechta qoidalarga amal qilishingiz kerak:

  1. Qulupnayni faqat ishonchli sotuvchidan olish tavsiya etiladi & # 8211, shunda siz o'sish va kamolot davrida kimyoviy moddalar bilan ishlov berilmaganiga amin bo'lasiz.
  2. Ichimlik tayyorlashdan oldin, xom meva xom ashyosi muzlatilishi kerak va bu tartib yordamida mevaning tuzilishi buziladi, shundan so'ng ular spirtning barcha foydali xususiyatlari va ta'mini beradi.
  3. Shakar har qanday damlamaning ajralmas qismidir. Bu mahsulot ichimlikka qo'shimcha kuch beradi va mevaning ta'mini maksimal darajada oshirishga yordam beradi.
  4. Uyda berry damlamasini bir oy davomida infuz qilish kerak. Ovqat pishayotganda, qopqog'ini tez -tez ochmang.


Uyda archa aroqini qanday tayyorlash mumkin

Aroq junkaier rezavorlardan tayyorlanadi. Agar siz uyda kuchli ichimlik tayyorlamoqchi bo'lsangiz, hamma navlar ham oziq -ovqat iste'mol qilish uchun mos emasligini tushunishingiz kerak.

Kozatskiy butalarining mevalari karahindiba mevalari tarkibida sabina yog'i mavjud bo'lib, u asosan zaharli va inson hayoti uchun xavflidir. Vujudga kirgandan so'ng, modda buyrak faoliyatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi, tushish sabab bo'lishi, hushidan ketishiga olib kelishi mumkin.

Haqiqiy jin ta'mi bilan uy qurilgan archa damlamasini tayyorlash uchun oddiy archa mevalarida tanlov to'xtatiladi. Ular eng muvaffaqiyatli yechim hisoblanadi va qoplamali ko'k yoki ko'k-jigarrang rezavorlarga ega.

Butaning aroq va damlamalarni ishlab chiqarishga yaroqli bo'lgan belgilari quyidagicha:

  • don tarkibidagi urug'lar soni - 3 dona
  • aniq turpentin hidining yo'qligi
  • oddiy archa butasining barglari ignalarga o'xshash.

Agar saytda qizil-jigarrang mevali butali archa butalari o'ssa, siz ulardan ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Ularni dorixona tarmoqlarida ham sotib olish mumkin.

Ba'zi odamlar o'z qo'llari bilan archa tayyorlashning barcha bosqichlarini bajarishga qiziqishadi. Bu xomashyo uchun mustaqil "ov" ni yuklaydi. Shaharning istirohat bog'larida rezavorlar tanlashdan oldin, siz ba'zi nuanslarni bilishingiz kerak:

  1. Archa o'rim -yig'imi sanoat markazlaridan, yo'llardan, odamlarning faol harakatlanadigan joylaridan uzoqda bo'lishi kerak.
  2. Hosil faqat to'liq pishganidan keyin foydalanishga yaroqli hisoblanadi - ular rangiga qarab yo'naltirilgan.
  3. Quritish paytida kollektsiya barcha sharoitlarni ta'minlashi kerak (soyabon, quruq, ventilyatsiya qilingan xona).

Archa damlamasi yoqimli ta'mga ega bo'lishi uchun ishlab chiqarish jarayonida kuchli spirt ishlatiladi:

  • ajoyib xususiyatlarga ega aroq
  • oldindan suyultirilgan etil spirti
  • Moonshine ikki marta yog'siz tozalash va miltiq hidi.

Taomni yaxshilash va maxsus ichimlik berish uchun siz xom ashyoga quyidagi ingredientlarni qo'shishingiz mumkin:

  • shakar, asal, fruktoza
  • ziravorlar va ziravorlar
  • giyohvandlik ayblovlari
  • bodom yoki yong'oq
  • sitrus qobig'i.

Archa aroq tayyorlash uchun retseptlar bir xil, lekin har bir uy egasining o'ziga xos ta'mi bor, bu esa o'ziga xos va o'ziga xos bo'lib chiqadi.

Aroqdagi archa mevali damlamasi

Berry damlamasini tayyorlash oson, ko'rsatmalarga muvofiq. Uyda ichimlik tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • quritilgan archa mevalari - 10 dona
  • sifatli aroq - 500 ml
  • limon qobig'i - mevalarning yarmi
  • shakar yoki asal - imtiyozlarga qarab
  • suv - agar kerak bo'lsa (100 ml).

Aroqdagi archa rezavorlarining damlamasini tayyorlashdan oldin, kerakli qarshilik asosini tanlang. Donalar efir moylaridan voz kechgandan so'ng, suv qo'shilishi tavsiya etilmaydi, chunki bu harakat ichimlikning nuance ko'rinishiga olib kelishi mumkin. Shakar qo'shilishi ixtiyoriy hisoblanadi, lekin uning retseptda bo'lishi ta'mni yumshatadi, sitrus po'stlog'i esa tazelik eslatmasini beradi.

  1. Archa mevalari eziladi, qarigan idishga solinadi, aroq quyiladi.
  2. Asosiy ingredientlarga oldindan yuvilgan limon qobig'i qo'shiladi.
  3. Imkoniyat tiqilib qoladi va xona haroratida 2 hafta davomida quyosh nuri tushmay qoladi.
  4. Har 3 kunda kavanoz chayqatiladi, shuning uchun meva hali ham foydali xususiyatlarni beradi.
  5. Tayyor konsentrat suziladi, meva biroz siqiladi.
  6. Tayyor ichimlikka shakar qo'shing va agar kerak bo'lsa, suv qo'shing.

Tayyorgarlikning barcha bosqichlaridan o'tganidan so'ng, archa ichimligi shishaga solinadi va mahkam yopiq qopqoq ostida saqlanadi. Shirinliklar tayyorlanayotganda, ta'mi barqaror bo'lishi uchun ichimlikni sovuq holda saqlash kerak.

Archa ildizlarining damlamasi

Shifolash damlamasini archa po'stlog'i va ildizidan tayyorlash mumkin. Ushbu kompozitsiya kuchli terapevtik ta'sirga ega. 60 kun davomida ovqatdan 30 minutdan 30 minut o'tgach, buyrak toshlarining alomatlarini yengillashtirish va hatto toshlarni eritib yuborish mumkin.

Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • archa po'stlog'i va ildizlari - bir stakangacha (100 g)
  • sifatli aroq - 400 ml.
  1. Preparat yig'ilishi infuzion idishga quyildi.
  2. 0,5 litrli bankaning yuqori qismiga aroq bilan mahkam yoping.
  3. 14 kun davomida xona haroratida yorug'liksiz qoling.
  4. Imkoniyat har 3 kunda qo'zg'aladi.

Chiqish damlamasida kuchli qaynatilgan choy choyiga o'xshaydi.

Bu muhim! Aroqdagi archa ildizi har 2 yilda bir martadan ko'p bo'lmagan davolanish kursidan o'tish uchun ishlatiladi.

Spirtli ichimliklar bo'yicha archa mevalari damlamasi

Mast holatda jinning ta'mini his qilish uchun spirtli ichimliklarni iste'mol qilish kerak. G'ayrioddiy ta'mga ega alkogolli archa damlamasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • archa mevalari -25 g
  • 96% konsentratsiyali alkogol - 610 g
  • koriander - 3 osh qoshiq
  • kimyon - 2 osh qoshiq.
  1. Spirtli ichimliklar ikkita idishga quyiladi (330 va 280 g).
  2. Ko'pincha 70 ml suv quying, rezavorlar tayyorlang - archa spirtini tayyorlang.
  3. Kichikroq qismiga, agar 60 ml suv bo'lsa, koriander, zira qo'shing.
  4. Ikkita kompozitsiya 5 kun qorong'i joyda saqlanadi va vaqti -vaqti bilan aralashtiriladi.
  5. Ikkala aralashma ham alohida filtrlanadi va har bir hajm suv qo'shib 1,5 barobar oshiriladi.
  6. Suyuqliklar har bir hajmdan 260 g gacha bug'lanishdan oldin avtonom tarzda distillangan bo'lishi kerak.
  7. Faqat bu bosqichda ikkita birikma birlashtirilib qaynatilgan suv bilan to'ldiriladi (1 l).

Taste ichimlikni boshlashdan oldin, siz bir hafta salqin joyda turib olishingiz kerak.

Archa bargining damlamasi

Muqobil tibbiyot foyda olish uchun o'simlikning barcha komponentlarini ishlatadi. Tomchilarni davolash va qon sifatini yaxshilash uchun archa barglari va poyasidan infuzion tayyorlash tavsiya etiladi.

Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

Ikki komponentni ulang va 8 soatgacha inkübe qiling. Tayyor damlamani suziladi va ovqatdan oldin 1 osh qoshiqda iste'mol qilinadi. l. kuniga uch marta.

Archa va kardamom damlamasi

Londonda quruq jinning ta'mini ilhomlantiradigan mahsulotni olish uchun siz uy qurilishi aroq bilan biroz ko'proq qilishingiz kerak. Ikkinchi distillashni boshlashdan oldin, archa mevalari, kardamom, limon qobig'i, dolchin, koriander, qizilmiya, momaqaymoq ildizi spirt bilan olib kelinadi. Plimutning tabiiy ta'mi uchun turli xil o'tlar va ziravorlardan karamel va kardamom olib kelish muhim. Chiqish - aniq archa ta'mi va achchiqligi bo'lmagan yoqimli ichimlik.

Horseradish horseradish bilan archa

Odatda janrning klassikasi qalampir qo'shilgan aroqdir, lekin haqiqiy gurmeler biladi, horseradish va archa damlamasi juda bo'yalgan va e'tiborga loyiqdir.

Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • sifatli aroq - 0,5 l
  • arpabodiyon urug'lari - 25 g
  • archa mevalari - 20 g
  • horseradish ildizi - 20 g
  • qo'pol tuz - 5 g
  • qora qalampir, maydalangan - 1 g.
  1. Horseradish tozalangan va maydalangan.
  2. Barcha ingredientlarni birlashtiring, aroq quying, aralashtiring.
  3. Qorong'i joyda xona haroratida - 2 hafta davomida aniqlanadi.
  4. Vaqti -vaqti bilan aralashmani aralashtiring.

14 kundan keyin ichimlik suziladi va mahkam yopiq qopqoq ostida salqin joyda saqlanadi.

Anis bilan archa damlamasi

Agar archa damlamasini tayyorlash paytida ozgina qizilmiya qo'shilsa, ichimlikka achchiq jinning ta'mi beriladi.

Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • aroq, moonshine - 1 l
  • archa mevalari - 10 ta rezavor
  • qizilmiya urug'i - 3 dona
  • doljin - 3 g
  • limon qobig'i - 1 mevadan
  • koriander - 3 g.

Tayyorlanishi oson: barcha ingredientlar aralashtiriladi, bir hafta qorong'i joyda saqlanadi, filtrlanadi. Sovuq ovqatlaning.

Asal bilan archa mevalari damlamasi

Siz asal va zanjabil qo'shilgan archa mevalaridan infuzion tayyorlab, o'ziga xos ta'm qo'shishingiz va foydali xususiyatlarini oshirishingiz mumkin. Ichimlik tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • aroq yoki o'tloq - 1, 8 l
  • tabiiy asal - 6 osh qoshiq. u
  • archa mevalari - 10 ta rezavor
  • Zanjabil - 140 g

Vodka infuzion idishga quyiladi, u shuningdek maydalangan zanjabil, maydalangan archa mevalariga yordam beradi. Barcha komponentlar asal to'liq eriguncha aralashtirilishi kerak. Kavanoz yopiq holda yopiladi va 14 kun davomida yorug‘liksiz yopiladi. Ishlab chiqarish-archa hidi va achchiq-shirin ta'mning o'ziga xos kombinatsiyasi.

Quritilgan mevalardan archa aroq uchun retsept

Agar siz oddiy archa mevasini ololmagan bo'lsangiz, dorixona to'lovlari yangi archa mevalarini tatib ko'rishni taklif qiladi, lekin shuni ta'kidlash kerakki, natijada ichimlikda tibbiy preparatlar hidi bo'lishi mumkin. Retseptlar har qanday ingredientlarni uyg'un tarzda birlashtirishda ishlatilishi mumkin. Bir osh qoshiq dorini aroq (1 l) bilan birlashtirish va qorong'i joyda 14 kun turib olish ham mumkin.


Shirin yoz

ingredientlar

ananas granini
pushti greyfurt granini
4 yangi qulupnay
4 stakan aroq
Buzilgan muz (yoki oddiy)
Bir nechta yangi qoraqarag'ay

Mevali yozgi ichimlik

  • Qulupnaydan novdalarni olib tashlang.
  • Ananas granini va pushti greyfurtni blenderda qulupnay bilan aralashtiring. Aroq va maydalangan muz qo'shing va aralashtiring.
  • Bir oz yangi meva bilan bezang.
  • Maslahat: Siz kompozitsiyani muzqaymoq shaklida muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.


Retsept yaratgan:


Dietolog Nensi Kopperman, MS, RD, CDN, Shimoliy Sohil sog'liqni saqlash idorasi - Long -Aylend sog'liqni saqlash tashabbusi direktori ko'ra, rezavorlar yuqori darajadagi fitokimyoviy moddalari orqali tanani hujayralarni himoya qilish va qayta tiklashga yordam beradigan tabiiy ozuqalar bilan ta'minlaydi. Yahudiy sog'liqni saqlash tizimi, Buyuk bo'yin, NY.
Ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, ko'k, malina, malina, qulupnay, atirgul va qulupnayni sog'lom ovqatlanishdan chiqarib tashlamaslikning bir qancha sabablari bor.
1. Qandli diabetga qarshi dorilar
Mevalar qondagi qand miqdorini va insulin sekretsiyasini normallashtirishda muhim rol o'ynaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, rezavorlar sog'lom odamlar uchun ham, insulin qarshiligi bo'lgan odamlar uchun ham yuqori uglevodli ovqatlardan so'ng insulinga sezuvchanlikni oshirishga va qondagi qand miqdorini pasaytirishga yordam beradi.
2. Rezavorlar saraton kasalligiga qarshi kurashda yaxshi ittifoqdosh
Ko'k va malina bir kun kelib saraton kasalligining oldini olishning yanada samarali strategiyalariga olib kelishi mumkin. Farmatsevtika va biomedikal tahlil jurnalida chop etilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, rezavorlar tarkibidagi flavonoidlar va boshqa birikmalar yo'g'on ichak saratoni xavfini kamaytirishga yordam beradi. Saraton kasalligining oldini olish dietalari odatda meva va sabzavotlarning, shu jumladan rezavorlarning ahamiyatini ta'kidlaganligi uchun, doktor Copperman yana kamalak dietasi nazariyasini qo'llab -quvvatlaydi, iloji boricha rang -barang va rang -barang ingredientlar bilan.
3. Saratonga qarshi
Mevalar saratonga qarshi ta'sirga ega. Antosiyanin, ellag kislotasi va resveratrol, bu mevalarda mavjud bo'lgan antioksidantlar, ayniqsa, qizilo'ngach, ko'krak, yo'g'on ichak yoki og'iz saratonida saraton xavfini kamaytirishi mumkin.
4. Miya faoliyatini rag'batlantiradi
Mevalar miya faoliyatini yaxshilaydi. Qulupnay tarkibidagi polifenollar miyaning qarish jarayonini sekinlashtiradi, asab hujayrasi faoliyatini rag'batlantiradi. So'nggi yillarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, rezavorlar Altsgeymer yoki Parkinson kabi o'ziga xos kasalliklarning oldini olishda muhim rol o'ynaydi.
Mevalar tarkibidagi barcha vitaminlar va elementlar ko'p turdagi nevrologik kasalliklarning oldini olish va davolashda yordam beradi. Ular markaziy asab tizimi kasalliklarida, ayniqsa neyrodejenerativ kasalliklarda tavsiya etiladi. Bundan tashqari, xotirani yaxshilash uchun, lekin konsentratsiyani kuchaytirish uchun tabletkalarni emas, balki bu mevalarni iste'mol qiling. Agar sizning fikringizcha, siz tushkunlikka tushgan bo'lsangiz, unda rezavorlar bo'lgan atir -upalar sizning ohangingiz va kayfiyatingizni ko'taradi.

5. Ovqat hazm qilish va siydik yo'llari muammolarini davolaydi
Agar sizda ovqat hazm qilish va siydik yo'llari bilan bog'liq jiddiy muammolar bo'lsa, mo''jizaviy tiklanishni kutmang. Buning o'rniga, bu mevalardagi tolalar tufayli siz ularni ich qotishi uchun ishlatishingiz mumkin. Vitaminlar, mis, natriy, kislotalar va fruktoza ham ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Qushlarning uzumlari, masalan, siydik yo'llari bo'ylab bakteriyalar o'sishiga to'sqinlik qiladigan moddalarni o'z ichiga oladi, buning natijasida yonish hissi paydo bo'ladi.
6. Mevalar vaznni nazorat qilishga yordam beradi
Dukkaklilarning aytishicha, tolalar va suyuqliklar tufayli rezavorlar bizni to'ydiradi. Oshxonadagi ijodkorlik ingredientlarni yog 'va moy bilan osongina almashtiradigan salat va soslar kabi berry retseptlari bilan tajriba o'tkazishga undaydi.
7. Yurak uchun foyda
"Circulation: Journal of the American Heart Association" jurnalida chop etilgan yaqinda o'tkazilgan tadqiqot rezavor mevalarni iste'mol qilishning foydalari to'g'risida ko'proq dalillarni keltirdi. Tadqiqotga Hamshiralar salomatligi bo'yicha II tadqiqotida baholangan 93,000 ayollar (25 va # 8211 42 yosh) kirdi. Ayollar 18 yil davomida har to'rt yilda parhez so'rovnomalarini to'ldirishdi. Bu vaqt ichida bu ayollarning 405 nafari yurak xurujiga uchragan. Tana massasi indeksi, chekish va jismoniy mashqlar darajasi kabi yurak xurujiga olib kelishi mumkin bo'lgan boshqa omillarni ko'rib chiqqach, tadqiqotchilar eng ko'p rezavor mevalarni iste'mol qilgan ayollar (haftasiga uch yoki undan ko'p marta) 32% kamroq kasal bo'lishini aniqladilar. rezavorlarni oyiga bir marta yoki undan kam iste'mol qilganlarga qaraganda yurak xuruji. Mualliflarning ta'kidlashicha, rezavorlar tarkibidagi antosiyaninlar pigmentlari tomirlarni kengaytirish va ularning ichida ateromatoz blyashka to'planishining oldini olish orqali yurak xastaligi xavfini kamaytirishi mumkin. Deoarece acest studiu evalua femeile mai degraba cu privire la obiceiurile lor alimentare decat sa le indemne sa manance anumite cantitati de fructe de padure, nu s-a putut determina exact ce cantitati de fructe trebuiau consumate de catre femei pentru a reduce numarul atacurilor de cord, precum si pentru a lua alte masuri impotriva aparitiei bolilor de inima. Totusi, acest studiu ilustreaza modul in care o simpla schimbare a dietei poate contribui la o imbunatatirie reala a sanatatii.


Cuprins

Cel mai răspândit sortiment de gin este London dry gin. Acesta se obține prin redistilarea alcoolului etilic după ce au fost adăugate plantele aromatice. Concentrația se obține adăugând apă demineralizată.

Ginul olandez, numit și jenever sau genever, este mult diferit de cel englezesc. Este distilat cu orz și adesea îmbătrânit în contact cu lemnul, fiind asemănător whisky-ului. Are un conținut mai mic de alcool decât London dry gin și o aromă mai puternică.

Ginul distilat a evoluat din jenever, Plymouth gin, mai puțin sec decât London dry gin și Old Tom gin, cel mai dulce și mai aromat. Ginul compus este obținut din alcool etilic și ienupăr, fără redistilare.

Sloe gin este un sortiment de gin îndulcit, obținut prin infuzia fructelor de porumbar sau a prunelor.

Ginul își are originea în Olanda, în secolul al XVII-lea. Realizarea lui este adesea atribuită doctorului Franciscus Sylvius. Era vândut în farmacii și utilizat în tratarea afecțiunilor renale și gastrice, lumbago, calculilor și gutei.

S-a răspândit în Anglia după ce Wilhelm al III-lea de Orania a fost încoronat în urma Revoluției Glorioase. Ginul a devenit foarte popular în Anglia după ce guvernul a permis producția de gin fără autorizație impunând, în același timp, taxe foarte mari băuturilor importate. Aceasta a creat o piață pentru alcool de proastă calitate, nepotrivit fabricării berii. Fiind foarte ieftin a devenit popular în rândul săracilor. Până în 1740 producția de gin a crescut de șase ori mai mult decât cea de bere. Din 15 000 de localuri din Londra, mai mult de jumătate vindeau gin. Berea își menținea, totuși, reputația deoarece fermentația alcoolică era mai sigură decât apa contaminată. Ginul era, prin urmare, blamat pentru problemele medicale și sociale pe care le cauza. Reputația celor două băuturi a fost descrisă de către William Hogarth în gravurile Beer Street și Gin Lane.

Actul ginului din 1736 a impus taxe ridicate distribuitorilor și a condus la revolte. Taxele au fost treptat reduse și abolite în 1742. Actul ginului din 1751 a avut mai mult succes. El impunea distileriilor să vândă doar distribuitorilor autorizați și a adus magazinele de gin sub jurisdicția magistraților locali.

În Londra, la începutul secolului XVIII ginul era vândut pe piața neagră și fabricat în distilerii neautorizate. Adeseori erau adăugate terebentină sau acid sulfuric. În Dicționarul Webster din 1913 era afirmat fără alte comentarii că "Ginul comun este, de obicei, aromatizat cu terebentină".

În coloniile tropicale britanice ginul era utilizat pentru a masca gustul amar al chininei. Aceasta se folosea împotriva malariei dizolvată în apă carbonatată, formând apa tonică. Amestecul stă la baza ginului tonic, foarte popular în zilele noastre, deși chinina nu mai este folosită împotriva malariei și nici nu ar fi necesară majorității consumatorilor.

În perioada prohibiției ginul era foarte răspândit în SUA datorită metodei simple de producere.


Coacăzele, tonic general

Coacăzele ”sunt un tonic general. Stimulează formarea globulelor roşii. Ajută la creşterea în greutate și a oaselor la copii. Prin toate acestea, sunt foarte utile pentru cei doi poli ai vieţii, fiind indicate în alimentaţia celor mici, dar şi a vârstnicilor. Joacă și un rol important în prevenirea accidentelor vasculare. Efectul tonic se manifestă şi asupra sistemului nervos, constituind un remediu adjuvant în surmenajul intelectual. Pigmenţii pe care îi conțin duc la mărirea acuităţii vizuale, fiind utile celor care au probleme cu vederea sau lucrează mult la calculator. Sunt și diuretice, ceea ce le recomandă în afecțiuni renale. Sunt bune și împotriva tusei, gripei sau răcelilor”, spune farmacistul care spune că ar trebui consumate ca fructe proaspete sau ca suc. În plus, se poate face infuzie din fructe uscate: una-două linguriţe la o cană cu apă, din care se beau două-trei căni pe zi. Siropul este indicat pentru tuse și se prepară din suc de coacăze negre obţinut prin presare şi suprasaturat cu miere (75%). La nevoie, se iau câte două lingurițe la două ore. Altfel, poate fi băut diluat cu apă. Se păstrează timp de un an, când nu pierde decât 15% din vitamina C.


Video: Эстетическое развитие: Как вырезать лебедя из яблока. Карвинг (Oktyabr 2021).