Yangi retseptlar

FDA: AQShda sotiladigan antibiotiklarning 70 foizi chorvachilikda ishlatiladi va bu raqam o'sishda davom etmoqda


Tabiiy resurslarni himoya qilish kengashi alohida shtatlarni "mazmunli federal harakatlar" ga qarshi choralar ko'rishga chaqirdi.

AQSh oziq -ovqat va farmatsevtika idorasining (FDA) 10 -aprel, juma kuni e'lon qilgan so'nggi hisobotiga ko'ra, chorva mollarini davolash uchun tibbiy ahamiyatga ega bo'lgan antibiotiklar savdosi o'sishda davom etmoqda.

Bu FDAning o'zi, Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti, yuzlab amerikalik shifokorlar va Kasalliklarni nazorat qilish markazlarining takroriy ogohlantirishlariga qaramay, antibiotiklarga chidamlilikni xalq oldida turgan beshta eng katta tahdidlardan biri deb atadi.

Oldin xabar berganimizdek, sog'liqni saqlash xodimlari qishloq xo'jalik hayvonlarida odam antibiotiklaridan foydalanishdan doimo ogohlantirganlar, ularni suiiste'mol qilish tobora chidamli "hasharotlar", jumladan, dori-darmonlarga chidamli sil va gonoreya bilan bog'liq.

2013 yilda antibiotiklar savdosiga bag'ishlangan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 2012 yildan buyon inson tibbiyoti uchun muhim bo'lgan antibiotiklardan foydalanish 3 foizga oshgan, taxminan 9800 tonnadan qariyb 10140 tonnagacha. sotilgan muhim antibiotiklar qishloq xo'jalik hayvonlariga berilgan oziq -ovqat va suvda, 94 foizdan oshdi.

FDA ilgari kasalliklarning oldini olish uchun emas, balki o'sishni kuchaytirish uchun antibiotiklardan muntazam foydalanishni to'xtatishini bildirgan edi. Tabiiy resurslarni himoya qilish kengashining ma'lumotlariga ko'ra, "o'sishni rag'batlantirish" va "kasalliklarning oldini olish" qo'llanilishi bir -biriga o'xshash bo'lgani uchun, faqat o'sishni rag'batlantirishdan foydalanishni to'xtatish, ko'p miqdordagi hayvonlarning ozuqa va suvida past dozalarda antibiotiklardan muntazam foydalanishni davom ettirishga imkon beradi. kasal emaslar. "

Hozirgi vaqtda NRDC Kaliforniya senatori Jerri Xill bilan kasalliklarni oldini olish uchun o'sha antibiotiklardan foydalanishga imkon beradigan FDA bo'shliqni yopish uchun ishlamoqda. Tashkilot alohida shtatlarni "mazmunli federal harakatlar bo'lmasa" chorvachilikda antibiotiklarning tarqalishini to'xtatish uchun o'z hissalarini qo'shishga chaqirdi.


Qishloq xo'jaligida antibiotiklar

Organik amaliyotlar antibiotiklarning kuchli tabiatini tan olgani va hurmat qilgani uchun, organik amaliyotlar inson salomatligini uzoq muddatda himoya qiladi. Organik amaliyotlar chorvachilikning o'sishi yoki ishlab chiqarilishini rag'batlantirish uchun hayvon emida gormonlar, antibiotiklar yoki boshqa hayvonlardan foydalanishni taqiqlaydi. Agar antibiotik hayvonni sog'lig'ini tiklash uchun ishlatilsa, u hayvonni organik ishlab chiqarishda ishlatib bo'lmaydi, sotilmaydi, etiketlanadi yoki organik sifatida ko'rsatilmaydi. Shunday qilib, organik amaliyotlar odamlarda kasalliklarni davolash uchun jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin bo'lgan antibiotiklarni suiiste'mol qilishdan saqlaydi, shu jumladan antibiotiklarga chidamli bakteriyalarning jiddiy xavfi.

Qishloq xo'jaligida antibiotiklarni suiiste'mol qilish bilan bog'liq quyidagi xulosalar:

• 2009 yil iyun oyining soni Atrof -muhit salomatligi istiqbollari "Antibiotiklarga chidamlilik manzarasi" nomli maqolani o'z ichiga oladi. Chorvachilikda ozuqa va suvda antibiotiklarni terapevtik darajalarda qo'llash amaliyoti bu antibiotiklarning atrof muhitda saqlanib qolishiga va antibiotiklarga chidamli bakteriyalar paydo bo'lishiga olib kelganligini ko'rsatuvchi tadqiqotlarga havolalar kiritilgan.
Manba: Atrof -muhit salomatligi istiqbollari, 2009 yil iyun (http://www.ehponline.org/docs/2009/117-6/focus-abs.html).

• Jons Xopkins Bloomberg sog'liqni saqlash maktabi tadqiqotchilari, broyler tovuqlarini organik bo'lmagan xo'jaliklardan so'yish joyiga tashuvchi yuk mashinalari ortida haydash odamlarni antibiotiklarga chidamli bakteriyalar ta'siriga olib kelishi mumkinligini isbotladi. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, yuk ko'taruvchi parranda tashuvchi yuk mashinalari orqasida ketayotgan avtomobillar yuzasida va havosida ham sezgir, ham dorilarga chidamli patogen bakteriyalar darajasi oshgan. Topilmalar jurnalning birinchi sonida e'lon qilindi Infektsiya va sog'liqni saqlash jurnali.

• 2008 yil aprel oyida e'lon qilingan hisobotda, Evropa oziq -ovqat xavfsizligi idorasi (EFSA) oziq -ovqatda mikroblarga qarshi vositalarning ko'payib borayotganidan xavotir bildirdi. EFSA vakili Alun Jons bu agentlarning odamlarning bakteriyalar va boshqa mikroblarga qarshiligiga potentsial salbiy ta'sirini keltirib, FoodProductionDaily.com saytiga bergan intervyusida "Antimikrobiyal qarshilikni oldindan aytib bo'lmaydi - bu mavjud bakteriyalarning mutatsiyasidan kelib chiqadi. Bu masalani hal qilib, bunday chidamli bakteriyalar uchun oziq -ovqat zanjiriga kirishi mumkin bo'lgan barcha nuqtalar nazorat qilinishiga ishonch hosil qiling.
Manba: http://www.foodproductiondaily.com/news/ng.asp?id=84762.

• Chorvachilikda antibiotiklar bilan oziqlantirishning atrof -muhitga ta'sirini baholab, Minnesota universiteti olimlari issiqxona tadqiqotini o'tkazib, oziq -ovqat ekinlari tarkibida antibiotiklar bo'lgan go'ng tarqalgan tuproqlardan antibiotiklar to'planishi mumkinligini aniqladilar. Tadqiqot natijalari 2007 yil iyul-avgust oylarida nashr etilgan Atrof -muhit sifati jurnali, makkajo'xori, marul va kartoshkaning hammasi tuproqda antibiotiklarni qabul qilishini ko'rsatdi, o'simlik to'qimasida konsentratsiyasi go'ng tarkibiga mos ravishda oshdi. Antibiotiklar nafaqat o'simlik barglarida, balki kartoshka ildiz mevalarida ham tarqalgan, bu tuproq bilan bevosita aloqada bo'lgan ildiz ekinlari antibiotiklar bilan ifloslanishiga ayniqsa zaif bo'lishi mumkinligini ko'rsatadi.
Manba: Atrof -muhit sifati jurnali, 2007 yil iyul-avgust.

• Cho'chqa uchun cheklangan hayvonlarni boqish operatsiyasidan ichkariga, shamolga va shamolga qarshi antibiotiklarga chidamli bakteriyalar darajasini baholaydigan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ko'p antibiotikli qarshilikka ega bo'lgan bakteriyalar konsentratsiyasi shamol ichida ham, shamolga nisbatan ham 150 metr past shamolga nisbatan yuqori foizlarda topilgan. Bu konsentrasiyalar, hatto terapevtik antibiotiklarni qabul qilish to'xtatilgandan keyin ham, bino ichida va pastda topilgan. Texas universiteti Sog'liqni saqlash fanlari markazidan Shon G. Gibbs boshchiligidagi tadqiqotchilar, bu topilmalar, bunday muassasalarda ishlayotgan yoki uning yonida yashaydiganlar uchun salomatlik uchun xavf tug'dirishi mumkinligini ko'rsatdi.
Manba: Atrof -muhit salomatligi istiqbollari, Jild 114, No7, 2006 yil iyul, 1.032-1.037 betlar.

• Jons Xopkins tadqiqotchilar guruhi tomonidan o'tkazilgan tadqiqot cho'chqalar konsentratsiyali hayvonlarni boqish operatsiyasida (CAFO) havodagi bakteriyalarda mumkin bo'lgan antibiotiklarga chidamliligini o'rganib chiqdi. Tadqiqotda tadqiqotchilar AQShning Atlantika okeanining o'rtalarida cho'chqa go'shti ishlab chiqaruvchi CAFOdan havo namunalarini to'plashdi. Ularning xulosalari: CAFO havodagi bakteriyalarga ta'sir qilish antibiotiklarga chidamli bakteriyalarni hayvonlardan odamlarga o'tkazish uchun potentsial yo'lni yaratishi mumkin.
Manba: Atrof -muhit salomatligi istiqbollari, 2005 yil fevral.

• AQSh Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi odamlarda antibiotiklarga chidamli bakteriyalar paydo bo'lishiga olib kelishi mumkinligi sababli parrandalarda Ciproga o'xshash antibiotiklarni ishlatishga ruxsatni qaytarib oldi. Birinchi marta Klinton ma'muriyati tomonidan 2000 yil oktyabr oyida taklif qilingan taqiq 2005 yil sentyabr oyida kuchga kirdi. Natijada, oddiy dehqonlar endi enrofloksatsin nomi bilan mashhur bo'lgan Baytril antibiotikini qushlarga ishlata olmaydi.

• 2005 yil iyun oyida Atrof -muhitni muhofaza qilish tashkiloti qishloq xo'jaligi ozuqalari va hayvonlar chiqindilaridagi antibiotiklarning shtatlar va tumanlar bo'yicha hisob -kitoblarini aks ettiruvchi "Xatolar va antibiotiklarga chidamli dorilar" hisobotini e'lon qildi. Topilmalar orasida: Shimoliy Karolina va Ayova shtatlarining har biri ozuqa qo'shimchalari sifatida har yili uch million funt antibiotik ishlatadi, bu butun mamlakat miqyosida odamlarni davolash uchun ishlatiladi, bu ozuqa qo'shimchalari sifatida ishlatiladigan tibbiy ahamiyatga ega antibiotiklarning umumiy miqdori. fraktsiya cho'chqalarda ishlatiladi (69 foiz), barcha antibiotikli ozuqaviy qo'shimchalarni hisobga olganda broyler tovuqlarida 19 foiz va go'shtli qoramollarda 12 foiz, cho'chqalar 42 foiz, broyler tovuqlari 44 foiz, go'shtli qoramollar 14 foiz.
Manba: Atrof -muhit muhofazasi, "Xatolar va antibiotiklarga chidamli dorilar", 2005 yil iyun.

• AQSh hukumati buxgalteriya idorasi hisobotida qayd etilishicha, AQSh oziq -ovqat va farmatsevtika idorasi hayvonlarda antibiotiklardan foydalanish natijasida odamlarda antibiotiklarga qarshilik "aholi salomatligi uchun qabul qilib bo'lmaydigan xavf" ekanligini aniqlagan. Nomli tadqiqot Antibiotiklarga qarshilik: federal agentliklar odamlarga antibiotiklardan foydalanish xavfini engish uchun yaxshiroq harakat qilishlari kerak., Senatorlar Edvard M. Kennedi (D-MA), Olympia Snou (R-ME) va Tom Xarkin (D-IA) tomonidan so'ralgan. Kennedi va Snou kasal bo'lmagan chorva va parrandalarda tibbiy ahamiyatga ega bo'lgan antibiotiklardan muntazam foydalanishni to'xtatish va fermerlarga o'tishga yordam berish uchun mablag 'ajratish to'g'risida ikki tomonlama qonun loyihasining homiylari bo'lgan (S. 1460). Vakillar Sherrod Braun (D-OH) va Ueyn Gilchrest (R-MD) Vakillar palatasida qonun loyihasining homiysi bo'lgan (H.R. 2932).
Manba: AQSh hukumati buxgalteriya idorasi, Antibiotiklarga qarshilik: federal agentliklar odamlarga antibiotiklardan foydalanish xavfini engish uchun yaxshiroq harakat qilishlari kerak., 2004 yil aprel. Hisobot http://www.gao.gov/new.items/d04490.pdf saytida joylashtirilgan.

• Hisobot Rivojlanayotgan yuqumli kasalliklar (2004 yil aprel, www.cdc.gov/eid) shuni ko'rsatdiki, avoparsinning mikroblarga qarshi vositasi, hayvonlarning em -xashak o'sishida tez -tez ishlatiladi, antibiotiklarga qarshilik ko'rsatadigan buzilmagan genlar klasterini o'z ichiga oladi. Mualliflar Karen Lu, Rumi Asano va Julian Devis, hayvonlarning ozuqa qo'shimchalari sifatida ishlatiladigan ko'plab mikroblarga qarshi vositalar, ehtimol, qarshilik genlari uchun tashuvchi bo'lib xizmat qilishini ta'kidlab, shunday deyishdi: "Yetkazib berish tizimlari chidamli bakteriyalar shtammlari evolyutsiyasi va ulkan genofondini yaratish imkoniyatini beradi. Atrof muhitda mikroblarga qarshi chidamlilik determinantlari uchun ”.
Manba: Karen Lu, Rumi Asano va Julian Devis Rivojlanayotgan yuqumli kasalliklar, 2004 yil aprel.

• Kolorado shtati universiteti tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, o'sishni rag'batlantirish, kasalliklarning oldini olish va chorva mollarining ozuqa samaradorligini oshirish uchun ishlatiladigan antibiotiklar umumiy suv yo'llarida paydo bo'ladi. Koloradodagi Cache la Poudre daryosida o'tkazilgan tadqiqot USDA va universitetning qishloq xo'jaligi tajriba stantsiyasi tomonidan moliyalashtirilib, chorvachilikda ishlatiladigan antibiotiklar daryo va daryolarga kirib borayotganini ko'rsatdi. Loyihaning bosh tergovchisi Ken Karlsonning aytishicha, kelgusi tadqiqotlar antibiotiklarning umumiy suv yo'llariga qanday kirib kelganligini, ular suvda va cho'kmalarda qancha vaqt qolishlarini aniqlash va suv hayoti, hayvonlar va odamlar uchun potentsial xavflarni yaxshiroq tushunish uchun zarur.
Manba: Ken Karlson, Kolorado shtati universiteti, fuqarolik va atrof -muhit muhandisligi kafedrasi, Fort Kollinz, CO.

• Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sanoat tovuq uylarida boqiladigan parranda chiqindilarida antibiotiklarga ko'p qarshilikli genlar bo'lgan bakteriyalar bor. Anne Summers va Jorjiya Universitetining hamkasblari 13 hafta davomida Gruziya tovuq uylaridan tovuq axlatining namunalarini to'plashdi. Keyin ular axlatni integrallar (qarshilik genlarini yig'uvchi va ifodalovchi kichik DNK segmentlari) va ular bilan bog'liq antibiotiklarga qarshilik genlari uchun sinab ko'rishdi.
Manba: Milliy fanlar akademiyasi materiallari, 2004 yil 19-23 aprel onlayn nashr.

• In Amaliy mikrobiologiya bo'yicha xatlar, Jild 28, 197-205 betlar (2004), Oziq-ovqat tadqiqotlari instituti tadqiqotchilari, Norvich, Buyuk Britaniya, probiyotik parhez tovuqlarni sog'lom va xavfsiz ovqatlantiradi va antibiotiklardan muntazam foydalanishni kamaytirishi mumkinligi haqida xabar berishdi.

• Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti 2003 yilda mamlakatlarga hayvon emida antibiotiklar o'sishini rag'batlantiruvchi vositalardan foydalanishni to'xtatishni tavsiya qilgan. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti 1998 yilda Daniyada o'sishni rag'batlantiruvchi vositalarni ixtiyoriy ravishda taqiqlaganidan so'ng o'tkazilgan tadqiqotga asoslanib, uning bekor qilinishi terapevtik maqsadlarda foydalanish uchun antibiotiklar samaradorligini saqlashga yordam berishini aytdi. Hisobotga ko'ra, Daniyada cho'chqalar ishlab chiqarish narxi taxminan 1 foizga oshgan va taqiqlanganidan keyin kasal hayvonlarni davolash uchun antibiotiklardan foydalanish ko'paygan, biroq Daniya fermalarida ishlatiladigan antibiotiklarning umumiy miqdori qariyb 50 foizga kamaygan. Eng muhimi, cho'chqa va tovuq go'shtiga chidamli bakteriyalar miqdori sezilarli darajada kamaydi. Masalan, taqiqdan oldin tovuqlarning 60-80 foizida uchta keng qo'llaniladigan antibiotiklarga chidamli bakteriyalar bor edi. Taqiqdan keyin bu son qushlarning 5 dan 35 foizigacha kamaygan.

• Germaniyada cho'chqa boqish operatsiyasidan yigirma yil davomida to'plangan chang namunalarini o'rganish natijasida turli antibiotiklar borligi aniqlandi. Topilmalar, 2003 yil oktyabr sonida (111 -jild, 13 -son) nashr etilgan Atrof -muhit salomatligi istiqbollari namunalarning 90 foizida 5 tagacha antibiotik ko'rsatdi. Germaniyaning Gannover shahridagi Gannover veterinariya tibbiyot maktabi tadqiqotchilarining aytishicha, changning yuqori bo'lishi fermerlarga antibiotiklar bilan ifloslangan changni yutib yuborishi mumkinligi haqida ogohlantirib, ularning ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, chang atrof muhitda veterinariya preparatlarini olib yurishi mumkin.
Manba: "Cho'chqa boqish fermasidan chiqqan changdagi antibiotiklar: dehqonlar uchun sog'liq uchun xavfning yangi manbai?" Gerd Hamscher, Heike Theresia Pawelzick, Silke Sczesny, Heinz Nau va Yorg Hartung.

• Merilend universiteti tibbiyot maktabi tadqiqotchilari, Baltimordagi veteranlar ma'muriyati tibbiyot markazi tadqiqotchisi bilan birgalikda, hayvonlarda anitibiotiklardan foydalanish odamlarda antibiotiklarga chidamli bakteriyalar paydo bo'lishiga ta'sir qilishi mumkinligini aniqladilar. 2002 yil 23 aprelda o'z xulosalarini e'lon qilish. Milliy fanlar akademiyasi materiallari, Devid L. Smit va uning hamkasblari "qishloq xo'jaligida antibiotiklardan erta foydalanishni tartibga solish, ehtimol, odamlarda preparatni samarali ishlatish muddatini uzaytiradi va yangi antibiotiklarga bo'lgan talabni kamaytiradi", degan xulosaga kelishdi.
Manba: Milliy fanlar akademiyasi materiallari, 2002 yil 23 aprel.

• Jamoat sog'liqni saqlash idoralari an'anaviy chorvachilikda antibiotiklarning past darajadagi qo'llanishini xuddi shu dorilar bilan davolanishga qarshilik ko'rsatadigan infektsiyaga chalingan odamlarning ko'pligi bilan bog'lashdi. Mikrobiolog Rustam Aminov va Illinoys universiteti Urbana-Champeyndagi hamkasblari fermalar ostidagi tuproq va er osti suvlaridagi bakteriyalar cho'chqalar ichaklaridan kelib chiqqan bakteriyalardan tetratsiklinlarga chidamli genlarni sotib olishayotganini aniqladilar. Aminov guruhi ikkita cho'chqachilik fermasida o'sishni rag'batlantiruvchi vosita sifatida ishlatilgan antibiotiklarning atrof-muhitga ta'sirini o'rganib, xo'jalik chiqindilaridan va lagunalar ostidagi er osti suv omborlaridan olingan namunalarni tahlil qilib, tuproq va er osti suvlarida bakteriyalar tetratsiklinlarga chidamli genlarni olib yurishini aniqladi.
Manba: Amaliy va atrof -muhit mikrobiologiyasi, Jild 67, 1494 -bet (2001). New Scientist jurnalida 2001 yil 21 aprelda ham keltirilgan.

• AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi tomonidan o'tkazilgan AQSh supermarketlarida sotiladigan mol go'shti va parranda go'shtining dastlabki so'rovi antibiotiklarga chidamli bakteriyalarning yuqori darajasini aniqladi, deyiladi 2001 yil may oyida Amerika Mikrobiologiya Jamiyatining 101-yillik yig'ilishida. FDA mikrobiologi doktor Devid Vagnerning aytishicha, tergovchilar "bir qancha dori -darmonlarga juda katta qarshilik ko'rsatgan".
Manba: Amerika Mikrobiologiya Jamiyatining 101 -yillik yig'ilishi, 2001 yil may.

• Amerika Tibbiyot Assotsiatsiyasi 2001 yil iyun oyida mikroblarga qarshi vositalarni qishloq xo'jaligida yoki pestitsidlar yoki o'sishni rag'batlantiruvchi vositalar sifatida ishlatishga qarshi rezolyutsiyani qabul qildi va xavfni ilmiy asoslangan baholash asosida bunday foydalanishni tugatish yoki bosqichma-bosqich to'xtatishga chaqirdi.
Manba: Amerika tibbiyot assotsiatsiyasi, 515 Shimoliy shtat ko'chasi, Chikago, IL 60610, 312-464-5000. Qaror 508: Antimikrobiyal foydalanish va qarshilik (o'zgartirilgan holda qabul qilingan, 2001 yil iyun).

• "Antibiotiksiz go'sht sotib olishning sababi, go'sht tarkibidagi antibiotiklar odamga o'tishi bilan emas, balki antibiotiklarga chidamli bakteriyalar sonini ko'payishi bilan bog'liq", deydi doktor Styuart Levi, Markaz direktori. Tufts universiteti tibbiyot maktabining adaptatsiya genetikasi va giyohvandlikka qarshilik New York Times Marion Burros maqolasi.
Manba: 2001 yil 17 -yanvar, New York Times Marian Burros maqolasi.

• Kerol Gofort, Arkanzas universiteti Kleyton N. Kichik huquq professori va biokimyo aspiranti Robin Go'fort odamlarda antibiotiklarga chidamli infektsiyalar muammosi kuchayib borayotganligi sababli chorvachilikda antibiotiklardan foydalanishni tartibga solishga chaqirishdi. Boston kollejining atrof-muhit masalalari bo'yicha qonunni ko'rib chiqish haqidagi maqolasida, Goforths chorvachilikda antibiotiklarning subterapevtik dozalarini mutatsiyaga uchragan, antibiotiklarga chidamli bakteriyalar va odamlarda antibiotiklarga chidamli infektsiyalarning tarqalishi bilan bog'laydigan ilmiy adabiyotlarning ko'payib borayotganini keltirdi.
Manba: Kerol Goforth va Robin Goforthning "Chorvachilikda antibiotiklarni tegishli tartibga solish". Boston kolleji atrof -muhit masalalari bo'yicha qonunni ko'rib chiqish, Arkanzas Universitetining tadqiqot chegaralari universitetida Melissa Bloinning "Sigir va davo" da keltirilganidek, 2001 yil bahor, 28-29-betlar.

• Birlashgan Millatlar Tashkilotining Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) "JSSTning mikroblarga qarshi qarshilik ko'rsatishning global strategiyasi" hisobotida fermerlarning chorva va parrandalarni boqish uchun antibiotiklardan foydalanishi mikroblarga dori -darmonlarga qarshi himoya vositalarini kuchaytirishga yordam berishini ta'kidladi. oziq -ovqat zanjiri va inson immunitet tizimiga hujum qiladi. JSST fermerlarni o'sishni rag'batlantirish uchun antibiotiklardan foydalanish amaliyotini to'xtatishga chaqirdi, agar bunday mikroblarga qarshi vositalar odamlarda ham qo'llanilsa.
Manba: "JSSTning mikroblarga qarshi qarshilik ko'rsatishning global strategiyasi", Birlashgan Millatlar Tashkilotining Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti, 2001 yil sentyabr (www.who.int).

• Oddiy dehqonlar chorva mollarini antibiotiklar bilan muntazam boqib turishadi, chunki ularni ishlatish bilan podalar va podalar tez o'sadi. Biroq, olimlar, shifokorlar va hukumat amaldorlari bu antibiotiklarga chidamli "hasharotlar" ning ko'payishiga yordam berishidan qo'rqishadi. Qo'shma Shtatlardagi qishloq xo'jalik hayvonlari yiliga 24,6 million funt antibiotik oladi, bu esa dori-darmonlarga chidamli bakteriyalarning ko'payishiga turtki bo'lishi mumkin. UCS ta'kidlashicha, Qo'shma Shtatlarda ishlab chiqarilgan barcha antibiotiklarning qariyb 70 foizi chorva mollarini semirish uchun ishlatiladi.
Manba: "Xogging: chorvachilikda mikroblarga qarshi zo'ravonlik baholari", Margaret Mellon, Charlz Benbruk va Karen Lutz Benbruk, Xavotirli olimlar uyushmasi, 2001 yil yanvar (hisobot www.ucsusa.org saytida mavjud).

• nashr etilgan uchta tadqiqot Yangi Angliya tibbiyot jurnali Qo'shma Shtatlarda antibiotiklarga chidamli bakteriyalar tijorat go'shti va parranda go'shtida keng tarqalganligi, shuningdek iste'molchilarning ichaklarida topilganligi tasdiqlangan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qishloq xo'jalik hayvonlarining o'sishini tezlashtirish uchun antibiotiklardan muntazam foydalanish dori-darmonlarga chidamli bakteriyalarning ko'payishini rag'batlantirishi mumkin, bu esa go'shtini yetishmagan yoki hayvonlarning axlati bilan ifloslangan oziq-ovqat yoki suv iste'mol qiladigan odamlarga xavf tug'dirishi mumkin. Tufts universiteti tibbiyot fakultetining yuqumli kasalliklar bo'yicha mutaxassisi, doktor Shervud L. Gorbax yozgan qo'shma tahrirda hayvonlarning o'sishiga yordam berish va infektsiyani oldini olish uchun past dozali antibiotiklardan muntazam foydalanishni taqiqlash kerak, chunki bu kasallikning paydo bo'lishi uchun sharoit yaratadi. chidamli bakteriyalar.
Manba: Yangi Angliya tibbiyot jurnali, Jild 345: sahifalar 1147-1154, 1155-1160 va 1161-1166, 18 oktyabr 2001 yil

• Ogayo daryosi va uning ikkita irmog'idan olingan suv namunalarida penitsillin, tetrayklin va vankomitsin kabi ko'p miqdorda buyurilgan antibiotiklar topilgan. Ular, shuningdek, hududdagi musluk suvlarida ham bo'lgan. Natijalar 17 yoshli o'rta maktab o'quvchisi Eshli Mulroy tomonidan olib borilgan ilmiy loyihadan olingan.
Manba: "Suv ​​tashvishlanyapti" Ommabop fan, 2001 yil may, s. 42.

• Topilgan natijalar Yangi Angliya tibbiyot jurnali shuni ko'rsatadiki, chorva mollariga antibiotiklar yuborish amaliyoti antibiotik seftriaksonga chidamli salmonellalarning rivojlanishiga olib kelgan bo'lishi mumkin. Nebraska sog'liqni saqlash laboratoriyasi xodimi Pol Fey boshchiligidagi tadqiqotda 12 yoshli bolakayning salmonellyoz bilan kasallangani tekshirildi.
Manba: Yangi Angliya tibbiyot jurnali, 2000 yil 27 aprel

Organik amaliyotlar antibiotiklarni haddan tashqari ishlatishning muqobil variantini taklif qiladi

• Florida universiteti va Gollandiyaning Vageningen va Groningen universitetlari tadqiqotchilari go'ngda E. coli infektsiyasi xavfini bashorat qiluvchi Coliwave nomli kompyuter modelini ishlab chiqishdi. Ularning xulosalari shuni ko'rsatdiki, go'ngni davolash va saqlash usuli E. coli darajasiga katta ta'sir ko'rsatadi, yaxshi organik amaliyotlar bilan ifloslanish ehtimoli kam bo'lgan oziq -ovqat mahsulotlari ishlab chiqariladi. Biroq, fermerlar uchun tolaga boy dietani boqish, chorva mollarida E. coli hosil bo'lishining oldini olish choralarini ko'rish hali ham muhim (Organik hisobotning 2010 yil mart -qish sonidan).
• 2007 yilda Oziq -ovqat xavfsizligi konsortsiumi uchun o'tkazilgan tadqiqotda Kanzas shtati universiteti oziq -ovqat fanlari professori Daniel Fung boshchiligidagi tadqiqotchilar Yasemin choyi yoki asalli yashil choy go'shtdagi patogen bakteriyalarni kamaytirish uchun ishlatilishi mumkinligini aniqladilar. Turkiya ko'krak bo'laklarini yasemin choyi ekstrakti va yovvoyi gulli qora asal kombinatsiyasi bilan davolash Listeria monotsitogenlarini 10 dan 20 foizgacha kamaytiradi. Hot -doglarga nisbatan ham xuddi shunday pasayishlar qayd etilgan.
• Oziq-ovqat xavfsizligi konsortsiumi tomonidan moliyalashtirilgan 2007 yilda o'tkazilgan yana bir tadqiqotda, Arkanzas universiteti boshchiligidagi guruh bakteriotsinlardan foydalanish-tabiiy ravishda boshqa bakteriyalar tomonidan ishlab chiqarilgan oqsillar-kurkalarda patogen Campylobacter bakteriyalaridan qutulishning samarali usulini berishi mumkinligini aniqladi. "Agar biz Campylobacterni yo'q qila olsak, biz antibiotiklarga chidamlilik haqida qayg'urmasligimiz kerak", deydi loyihani boshqargan Arkanzas universiteti parrandachilik bo'yicha tadqiqotchisi Dan Donogue.
• 2005 yildagi Kanadadagi Gelf universiteti tomonidan o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, Drammatic K baliq gidrolizati bilan o'g'itlangan o'simliklarda fusariumni bostirish. Topilmalar baliq gidrolizatidan foydalanilganda o'simlik kasalliklari bostirilgani haqida xabar bergan organik ishlab chiqaruvchilarning kuzatuvlariga mos keladi.
• Ispaniyaning Lugo shahridagi Santyago -de -Kompostela universiteti tadqiqotchilari an'anaviy ravishda parvarish qilingan parrandalarga qaraganda, organik parranda go'shtiga mikroblarga chidamli E. coli izolatlarining foizini ancha pastligini aniqladilar. Parrandachilikda E. coli, Staphylococcus aureus va Listeria monocytogenes shtammlarida mikroblarga qarshi qarshilikni taqqoslab, tadqiqotchilar organik parranda go'shtining 55 ta namunasini va an'anaviy parranda go'shtining 61 ta namunasini o'rganishdi.

"Iste'molchilarning e'tiqodiga ko'ra, mikroorganizmlarga chidamli E. coli izolatlarining statistik jihatdan ancha past foizlari, parranda go'shtini organik etishtirish antibiotiklarga chidamli ichak bakteriyalarining mavjudligini cheklashi mumkin." . Tadqiqot natijalari 2008 yil dekabr oyida nashr etilgan Oziq -ovqat mahsulotlarini himoya qilish jurnali.

Antibiotiklarni qo'llash bilan bog'liq boshqa ma'lumotlar:
• AQSh vakili Luiza Slaulj (D-NY) 2009 yil mart oyida sanoat chorvachilik fermalarida antibiotiklardan hayvonlar kasal bo'lgan paytgacha foydalanishni cheklaydigan qonun qabul qildi. Qonun loyihasi tarafdorlarining ta'kidlashicha, sanoat dehqonchiligida antibiotiklardan noto'g'ri foydalanish odamlarda antibiotiklarga chidamli infektsiyalarning keskin o'sishiga yordam beradi. Organik dehqonchilik antibiotiklardan foydalanishga ruxsat bermaydi.

• Fermer xo'jaliklarida antibiotiklarni noto'g'ri ishlatish kasallikka olib kelishi mumkinligi haqida "Food and Water Watch" gazetasidan bilib oling.

Bu ma'lumot varag'i organik savdo uyushmasi tomonidan 2010 yil kuzida tuzilgan.


Oziq -ovqat xavfsizligi

O'sish gormonlari xavfsizmi yoki yo'qmi?

Siz don bilan boqiladigan sigirlarning ozuqasida boshqa narsani topasiz: gormonlar. Sintetik estrogen, testosteron va o'sish gormonlari sigirlarning 15% ga kattalashishiga yordam beradi.

"Siz nima yeysiz" degan birinchi fikrimizga qaytsak, biz gormonlar bilan davolangan mol go'shtini iste'mol qilsak, biz ham o'sha gormonlarni yutamiz. Sintetik gormonlar, ayniqsa donli go'shtdan olingan, bizning sog'ligimizga ta'sirini ko'rsatish uchun cheklangan tadqiqotlar mavjud bo'lsa-da, ma'lum saraton kasalligiga chalingan yoki gormonal muvozanatdan aziyat chekayotganlar uchun ularni qabul qilish ideal bo'lmasligi mumkin.6)(7).

Don bilan boqiladigan qoramollarning katta qismi gormonlar bilan davolanadi. Shu bilan birga, gormonsiz an'anaviy ravishda ko'tarilgan mol go'shtini topish mumkin.

Mol go'shti umr bo'yi gormonlarga ta'sir qilmaydi.

Antibiotiklar: chorvachilikda ishlatiladigan 30 million funt

Sizningcha, amerikaliklar antibiotiklarni qabul qilish odatiy holdir? Ba'zi manbalar taklif qiladi AQShda antibiotiklarning 70% dan ortig'i hayvonlarga beriladi. Aslini olib qaraganda, 30 million funtdan ortiq antibiotiklar 2011 yilda Amerika chorvachiligiga berildi.

Antibiotiklarni go'sht orqali iste'mol qilish xavfi tobora ommalashib bormoqda, chunki yaqinda chorvachilikda antibiotiklardan foydalanish mikroblarga chidamli infektsiyalarning ko'payishining asosiy sababi-antibiotiklarga chidamlilik va o'lim ko'rsatkichlarining oshishiga olib keldi (8).

Buni aytishning iloji yo'q: donli sigirlar boqiladigan joylar eng sanitariya muhitlari emas. Aslida, chorva mollari turgan joy asosan bakteriyalar, loy, axloqsizlik va najas aralashmasidir. Bu yashash sharoitlari sigirlarni kasallik va kasalliklarga ko'proq moyil qiladi, shuning uchun ular odatda antibiotiklar bilan davolanadi.

Garchi o't bilan boqiladigan sigir kasal bo'lib qolmasligiga va umr bo'yi antibiotiklar kerakligiga kafolat bo'lmasa-da, yaylovning yashash sharoitlari em-xashak joyidan ko'ra sigirning sog'lig'iga xavf tug'dirmaydi. Bu donli dietaga qaraganda o'tli dietada immunitetni oshiruvchi ozuqa moddalarining ko'pligi haqida gapirmasa ham bo'ladi-bu holda antibiotiklar kamroq bo'lishi kerak.


- YER -

Hayvonlarning dehqonchiligi ko'p jihatdan turlarning yo'q bo'lib ketishiga yordam beradi. O'rmonlarni tozalash va erni em -xashak ekinlari etishtirishga va chorva mollarini boqish uchun aylantirish natijasida vujudga keladigan monumental yashash joylaridan tashqari, yirtqichlar va "raqobat" turlari ko'pincha chorvachilik daromadiga tahdid solishi sababli ovlanadi. Ozuqa ekinlarini etishtirishda ishlatiladigan pestitsidlar, gerbitsidlar va kimyoviy o'g'itlarning keng qo'llanilishi ko'pincha hayvonlarning reproduktiv tizimiga va suv yo'llarini zaharlashga to'sqinlik qiladi. Yovvoyi turlarning tijorat baliq ovlash, buta go'shti savdosi, shuningdek, chorvachilikning iqlim o'zgarishiga ta'siri orqali haddan tashqari ko'payishi, bularning barchasi turlar va resurslarning global kamayishiga olib keladi. [XIX]


Devid Kirbi “ "Sanoat cho'chqalari, sut va parrandachilik fermalarining odamlar va atrof -muhitga tahdid solmoqda" va#8221

Media variantlari
Media variantlari
Bog'liq
Mavzular
Mehmonlar

Biz Devid Kirbi bilan uning kitobi haqida gaplashamiz Hayvonlar fabrikasi: sanoat cho'chqa, sut va parrandachilik fermalarining odamlar va atrof -muhitga xavfi.. “Bizga ko'proq qoidalar kerak va biz qoidalarning bajarilishini talab qilamiz, - deydi Kirbi. “Bu [oziq-ovqat] kompaniyalari o'z-o'zini nazorat qiladi va ular sharaf tizimida ishlaydi. Shubhasiz, iste'molchilar narxni to'laydilar. ” [shoshilinch transkriptni o'z ichiga oladi]

Tegishli hikoya

07 -noyabr, 2019 -yil va#8220 -chi changlatuvchilar ”: Yangi film asalarilar koloniyalarining kamayishi oziq -ovqat zanjirining qulashini anglatishi mumkinligini ko'rsatadi.
Mavzular
Mehmonlar
Transkript

AMY GOODMAN: AQSh tarixidagi eng katta tuxum chaqiruvi haqida gapirganda, yarim milliard tuxum, bizning mehmonimiz Devid Kirbi. Uning kitobi Hayvonlar fabrikasi: sanoat cho'chqa, sut va parrandachilik xo'jaliklarining odamlar va atrof -muhitga xavfi..

Darhaqiqat, Devid, biz javonlardan yarim milliard tuxum olib tashlanganini aytishda davom etamiz. Biz ular javonlardan tortib olinganini qanday bilamiz?

DAVID KIRBI: Ko'rinib turibdiki, ularning hammasi javonlardan tortib olinmagan, chunki ular bozordan tuxumni uyga olib kelganda odamlarni raqamlarni tekshirib ko'rishni hali ham ogohlantirmoqda. Bu ixtiyoriy eslash, bu men ilgari aytgan fikrni aks ettiradi. Bizga ko'proq qoidalar kerak va qoidalarning bajarilishi kerak. Bu kompaniyalar politsiya tomonidan nazorat qilinadi va ular sharaf tizimida ishlaydi. Shubhasiz, iste'molchilar narxni to'laydilar. Salmonella sizni juda kasal qilishi mumkin.

AMY GOODMAN: Aytmoqchimanki, biz o'ttizdan ortiq teglar haqida gapirayapmiz. Siz DeCoster -ni ko'rmaysiz. Bilasizmi, siz Hillandeyl emassiz. Bular emas -& mdash

DAVID KIRBI: Bu bozor va mdash, odatda supermarketlar markalari ostida. Ularning ko'pchiligi restoranlarga va oziq -ovqat xizmati operatsiyalariga sotilgan.

AMY GOODMAN: Keling, Ayovadagi ikkita zavod fermasi haqida gaplashaylik, ular jamiyatda qanday ko'rinishga ega.

DAVID KIRBI: Bu narsalar, masalan, Ayova shossesida ketayotganda, siz ularni birin -ketin ko'rasiz. Ular, odatda, cho'chqa fabrikasi yonidagi parrandachilik fabrikasi bo'lib, bu, albatta, gripp virusi turlarining aralashishi ehtimolini oshiradi. Agar biz cho'chqa grippi yomon deb o'ylagan bo'lsak, biz bu zavodlarning yaqinidan cho'chqa grippining gibridini olishimiz mumkin. Tashqi tomondan, ular juda zararsiz ko'rinadi. Siz, ehtimol, ularni televizorda ko'rgansiz, bu baland yashil binolar qatoridan keyin. Bu dahshatlar haqiqatan ham ko'rinib turishi ichkariga kirganingizda.

Bu tovuqlar bir -birining ustiga o'ralgan kichkina qafaslarda saqlanadi, ular yuz minglab cho'chqalar bilan to'lib -toshgan, ko'p hollarda sutli qoramollar bilan bir xil, yuzlab odamlar esa havo iflos bo'lgan kichik qamoqxonalarga joylashtirilgan. Ular bir chetidan toza havo chiqarishi kerak, ikkinchi uchidan esa barcha hid va gazlarni, bakteriyalarni, ammiak va viruslarni, hatto antibiotiklarni ham atmosferaga chiqarib yuborishadi. Bu toza yoki barqaror operatsiyalar emas. Va tegishli qoidalar bo'lmasa, bunday kasalliklar paydo bo'ladi.

AMY GOODMAN: Salmonella nima?

DAVID KIRBI: Salmonella - ichakka kira oladigan bakteriya. U qon oqimiga kirishi mumkin. Agar davolanmasa, u har xil dahshatli muammolarga, jumladan, artritga olib kelishi mumkin va hatto o'z vaqtida davolanmasa, odamlarni o'ldirishi ham mumkin.

AMY GOODMAN: Sizga ’re ta'sir qilganini qanday bilasiz? Aytmoqchimanki, biz hozir 1300 ga yaqin odamni aytamiz. Ularning aytishicha, hech kim o'lmagan. Ular qanday alomatlar bilan tushadi? Qanday qilib tovuqlar ularga salmonella va mdashni yuqtiradi?

DAVID KIRBI: Semptomlar ko'pincha grippning alomatlari sifatida niqoblanadi, ayniqsa dastlabki bosqichlarda, shuning uchun odamlar hatto salmonellalar borligini ham bilishmaydi. Va, ehtimol, ish tezligi ancha, ’s xabar qilingan ancha yuqori. Odatda oshqozon grippiga qaraganda uzoqroq davom etadi va simptomlar og'irroq bo'ladi, kramplar, diareya, isitma, titroq.

Biz hali bu tovuqlar qanday qilib salmonellaga chalinganini aniq bilmaymiz, lekin u erda mish -mishlarning iflos sharoitidan yoki ozuqaning o'zida bo'lgan keng tarqalgan mish -mishlar mavjud. Va bu amerikaliklar anglamaydigan boshqa narsa. Biz nima yeyayotganimiz haqida qayg'uramiz, lekin nima yeyayotganimiz haqida ham tashvishlanishimiz kerak. Bu fabrikalarda ozuqa sifatiga jiddiy putur etkazish mumkin, bu erda xarajatlar va narxlarni pasaytirishga intilish juda katta va burchaklarni kesish vasvasasi bor va bu natija. Shuni unutmasligimiz kerakki, zavod dehqonchiligida nafaqat salmonellalar, balki ishlab chiqarilgan E. coli, Bundan tashqari, aqldan sigir kasalligi, cho'chqa grippi, men ishonaman va MRSA, dori-darmonlarga chidamli staf infektsiyasi, hozirda OITSdan ko'ra ko'proq amerikaliklarni o'ldiradi.

AMY GOODMAN: Siz aytasiz: “Sharob grippi. Qush grippi. Saraton va boshqa kasalliklarning g'ayrioddiy konsentratsiyasi. Katta baliq go'shtni iste'mol qiladigan parazitlardan o'ldiradi. E-coli bakteriyalarining o'lik yuqishi tufayli go'sht, sabzavot va mevalarni eslaydi. ” Hammasi siz aytganidek hayvon fabrikalari natijasida.

DAVID KIRBI: To'g'ri. Endi bu kasalliklar har qanday fermada, hatto eng kichik, eng barqaror fermada ham paydo bo'lishi mumkin edi, lekin ular bu yirik sanoat fabrikalarida paydo bo'lish ehtimoli ko'proq. Va yana, miqyosi shunchalik kattaki, sizda epidemiya paydo bo'lganda, sizda katta muammo bor, bu esa yo'qolgan tuxum va hosildorlik nuqtai nazaridan millionlab va millionlab dollarga tushadi.

Va siz federal hukumat bilan ilgari aytib o'tgan ustaxonalarni eslatib o'tamiz, Obama ma'muriyati kichikroq, mustaqil ravishda etishtiriladigan fermer xo'jaliklariga kengroq kirish uchun o'yin maydonini biroz ko'proq qilishga harakat qilishga va'da berdi. Menimcha, buning bir yo'li - subsidiya masalasini hal qilish. Bu fermer xo'jaliklari ozuqaning narxini pasaytirish uchun millionlab, ehtimol, bizning pullarimizni olgan dehqondan juda arzon don oldi. Agar DeCoster bu arzon ozuqaga kira olmaganida, u shu tarzda ishlay olmaydi va bu kichik ishlab chiqaruvchilar uchun bozorga kengroq kirishni ta'minlaydi.

AMY GOODMAN: Va ozuqaning ahamiyatini va unda nima borligini tushuntiring.

DAVID KIRBI: Xo'sh, ovqatlanish - bu katta muammo. Va, masalan, broyler tovuqlari deb ataladigan tovuqlar bilan, ular qushlarning tez o'sishi va ichak kasalliklarining oldini olish uchun, ko'pincha, bu ozuqaga mishyak qo'shadilar. Bu mamlakatda qiladigan yana bir ishimiz -& mdash

DAVID KIRBI: Arsenik, ha.

AMY GOODMAN: Bu zahar emasmi?

DAVID KIRBI: Bu zahar. Ha, bu zahar.

AMY GOODMAN: Va bu odamlarga qanday ta'sir qiladi? Aytmoqchimanki, tovuqlar mishyakni yeydi. Nega ular tezroq o'sadi?

DAVID KIRBI: Ular bilishmaydi. Hech kim bilmaydi. Nazariya shundaki, siz tovuqni zaharlaganingizda, u kasal bo'lib qoladi, shuning uchun zaharni tanasidan chiqarib yuborish uchun u ko'proq eb -ichadi, ko'proq iste'mol qiladi. Bu tovuqning tez o'sishini ta'minlaydi va ichak parazitlarining oldini oladi. Odamlar uchun xavf, tadqiqotlar o'tkazildi va ular ba'zi tovuqlarda mishyak qoldig'ini topdilar. Haqiqiy tahdid tovuqning boshqa uchidan chiqadigan axlatda. Qishloq xo'jaligi erlariga tarqalganda, odamlar mishyak changidan nafas oladilar. Va Arkanzasda saraton kasalligi tomidan o'tib ketadigan shahar bor. Kichkina Prairie Grove shahrida bir necha ming odam bo'lgan yigirmadan ortiq bolalar kasalligi bo'lgan.

AMY GOODMAN: Keling, Arkanzasga boraylik. Buni qisqartirishga yo'l qo'ymang, chunki sizda juda qiziq kitob bor, u erda siz turli jamoalardagi oilalarga qaraysiz. Arkanzas va mdash hayvonot zavodlari nima ekanligini va odamlar bilan nima bo'lishini tasvirlab beradi.

DAVID KIRBI: Ularning aksariyati broyler operatsiyalari deb ataladi. Tayson tovuqi Arkanzas shtatidan. Katta operatorlar, ular Arkanzas shimoli -g'arbiy qismida. Bu tovuqlar mamlakati. Va mustahkamlash bilan, siz ’ve bu juda katta zavod fermer xo'jaliklari yuksalishi edi. Va yana, yaqin vaqtgacha Tayson bu mishyak mahsulotini ozuqasida ishlatgan, boshqa kompaniyalar ham. Va bu kichik Prairie Grove shaharchasi atrofida, masalan, bu narsalar quruq va mdash- axlat ekin maydonlariga quruq tarqatilgan. Va maktab qaerda edi -& mdash

AMY GOODMAN: Siz tovuq go'ngini nazarda tutyapsiz.

DAVID KIRBI: Tovuq go'ngi. Va chang bu shahardagi uylar va maktablarning havo filtrlaridan topilgan va u mishyak bilan topilgan bo'lib, u tovuqdagi ozuqadan kelib chiqqan.

Biz tovuqlarni boqadigan yana bir narsa - bu odamlar mol go'shti ekanligini bilishmaydi. Va o'sha tovuqlar o'sha mol go'shtini yeyganda, uning bir qismi axlatga tushadi. Xo'sh, biz bu mamlakatda juda ko'p tovuq axlatini ishlab chiqaramiz, chunki bu zavod xo'jaliklari, va u fosfor va azotga juda boy bo'lgani uchun, uni erdan foydalanish cheklangan. Shunday qilib, sizda ortiqcha tovuq axlati bor va bunga hech qanday aloqasi yo'q. Ular nima qilishadi? Ular uni qoramollarga boqadilar. Shunday qilib, biz sigir sigirlarini tovuq go'shti bilan boqamiz. Bu tovuq axlatida ko'pincha qoramollarning bitlari va yon mahsulotlari bor. Shunday qilib, biz aslida qoramollarni qoramollarga boqyapmiz, bu esa sigir kasalligi deb nomlanuvchi yirik qoramol ensefalopatiyasi uchun xavf omilidir. Biz chorva mollarini uch xil usulda boqamiz: tovuq axlati, restoran qoldiqlari va sut fermalaridagi qon mahsulotlari. Va bu mamlakatdagi barcha jinni holatlar mega-sut fabrikalaridan kelib chiqqan, u erda buzoq tug'ilganda, uni darhol onasidan olib tashlashadi, chunki bu onaning suti-pul, shuning uchun ular pulga to'g'ri keladi. Bu buzoq sigirdan qon mahsulotlarini o'z ichiga olgan formulani va yana jinnilik kasalligi xavfini oshiradi.

AMY GOODMAN: Endi bu tovuq fabrikalari. Cho'chqa fabrikalari haqida nima deyish mumkin?

DAVID KIRBI: Men uchun cho'chqa fabrikalari guvohlik berish, qabul qilish, ko'rish, eshitish va hidlash uchun eng qiyin bo'lgan. Cho'chqalar-aql bovar qilmaydigan darajada aqlli hayvonlar, uch yoshli bola bilan bir xil IQ, itlardan aqlli. Chorvachilik inshootlari, ayniqsa, dahshatli, bu cho'chqalar, urg'ochi urug ', sandiqlarda, homiladorlik sandiqlarida saqlanadi. Ular deyarli butun umri davomida homilador bo'lishgan.Va keyin, ular tug'ishganda, ular boshqa sandiqqa o'tdilar, u erda cho'chqalar panjara ostiga tushadi, shunda cho'chqa cho'chqalarni ezib tashlamaydi. Ularning hayoti dahshatli. To'g'risini aytganda, cho'chqa go'shti yaxshi, chunki ular so'yishdan oldin to'rt -besh oygina yashaydilar. Qachonki siz bu inshootlarga kirsangiz, ular cho'chqachalarni yoshligida qo'yishadi, va ular tugagunga qadar, har biri 250 funtdan, lekin ular o'sha bo'shliqda. Shunday qilib, ular hozir juda katta, ular burilishlari mumkin emas. Men tunni Illinoys shtatidagi cho'chqachilik fermasining qarshisida kechayu kunduz o'tkazdim va mdash-

AMY GOODMAN: Illinoys qayerda?

DAVID KIRBI: Kichkina shahar tashqarisida -& mdash esimda yo'q, lekin Illinoysning janubi -g'arbiy qismidagi Sent -Luisdan unchalik uzoq emas. Mendon. Mendon, Illinoys Va kechasi, albatta, odamlar chiroqni o'chirib, ketishadi. Hech kim, odatda, zavod fermasida yashamaydi. Bu fermer xo'jaligi emas, zavod. Bu cho'chqalarning raketkasi, qichqirig'i, qichqirig'i va yig'lashi, ular bir -biriga hujum qilishdi, bir -birlarini urishdi, tishlashdi va faqat baxtsiz edilar. Bu bir vaqtning o'zida minglab bolalarni qiynoqqa solayotganga o'xshardi. Bu men hech qachon unutmaydigan ovoz. Men bu kitob ustida izlanishlar olib borganimda ko'p ko'rdim, eshitdim va hidladim.

AMY GOODMAN: Va ularning go'ngiga nima bo'ladi?

DAVID KIRBI: Xo'sh, ularning go'ngi odatda suyultirilgan holda saqlanadi. O'rta G'arbda, bu ’ lar cho'chqalar yashaydigan joyning tagida joylashgan. Demak, ular najas yoki siydik chiqarganda, bu chuqurlarga tushadi, bu esa, albatta, katta miqdordagi ammiak va metan va vodorod sulfid hosil qiladi. Agar o'sha muxlislar buzilib ketishsa, cho'chqalar bir necha daqiqada o'lib ketishar edi. Bu qanchalik yomon ekanligi. Keyin bu ulkan chiqindilar lagunlariga tashlanadi, keyin u dalalarga sepiladi. Va odatda, juda tez -tez, bu ’ haddan tashqari. Shunga qaramay, bu fermerlar sharaf tizimida ishlaydi. Ular go'ng rejasini davlatga topshirishlari mumkin, lekin u erda hech kim ularni tartibga solmaydi. Men samolyotlarga bordim, O'rta G'arbda ham, Shimoliy Karolinada ham, haqiqiy cho'chqa fabrikalari birin -ketin tiqilib yotibdi, men püskürtme maydonlarini ko'rdim va men o'sha dehqonlarni ko'rdim u erda to'g'ridan -to'g'ri daryolarga püskürtülür va shu qadar ko'p jigarrang suvni dalalarga surtadi, u birlashib ketadi va siz kichik daryolarni ko'rasiz va uning qizil, to'q sariq, binafsha va yashil rangda yosunlar bilan gullab -yashnab ketayotganini ko'rasiz. ozuqa moddalari, va keyin davom etadi & mdash biz baliq o'ldirganini ko'rdik. Bu baliq o'ldirilishining birinchi sababidir, shu jumladan har yozda Meksika ko'rfazida, baliq Nyu -Jersi shakllari o'lchamida o'ldiradi. Bu Missisipi daryosidan tushayotgan qishloq xo'jaligi oqimi natijasida.

AMY GOODMAN: Kutib turing, yana ayting. Baliq Nyu -Jersi shaklidagi o'lchamlarni qayerda o'ldiradi?

DAVID KIRBI: Meksika ko'rfazida, Luiziana qirg'og'ida, har yoz. Va u milliardlab va milliardlab dengiz hayotini o'ldiradi. Va biz bu haqda eshitmaymiz. Biz ko'rfazga to'kilgan suv haqida eshitamiz. Ammo bu har yili sodir bo'ladi va bu asosan O'rta G'arbdagi qishloq xo'jaligidagi suv oqimi tufayli yuzaga keladi.

AMY GOODMAN: CAFOlar, ular nima?

DAVID KIRBI: CAFO - bu biz fermer xo'jaligi deb ataladigan, hayvonlarni konsentratsiyalashgan operatsiyani belgilaydigan hukumat belgisidir. Bu 1000 ta hayvon birligi deb nomlanganidan ham ko'proq bo'lgan har qanday operatsiya. Hayvonlar birligi - sigir sigir. Shunday qilib, hayvonlar birligini, yosh cho'chqalarni yaratish uchun ellikka yaqin cho'chqa kerak bo'ladi. Va butun g'oya - bu hayvonlarni boqish va ularni bozorga tezroq olib chiqish. Dehqon o'z hayvonlarini tez bozorga chiqarishni xohlasa, hech qanday yomon joyi yo'q, lekin bu biz qilayotgan usuldir. Bu mexanizatsiyalashuv. Bu ozuqa qo'shimchalari. Bu antibiotiklardan foydalanish, biz bu haqda gapirmaganmiz. Bu shartlar va mdash-

AMY GOODMAN: Bu haqda gapiring.

DAVID KIRBI: Xo'sh, bu juda jiddiy muammo, va FDA juda sust edi va men aytardimki, g'ildirakda uxlab qoldi va Patti aytganidek, antibiotiklarni haddan tashqari ishlatish bo'yicha qat'iy qoidalar qo'ymasdan tavsiyalar berishda davom etmoqda.

AMY GOODMAN: Xo'sh, FDA komissari Gamburgning aytishicha, agar Kongress ularga bermasa, ijro etuvchi kuchlari juda kam. & Mdash

DAVID KIRBI: Ular da'vo qilganidan ham ko'proq, sudlar ham bor. Bizda Kongress ham, ma'muriyat ham bor. Barak Obama qishloq xo'jaligida terapevtik bo'lmagan antibiotiklardan foydalanishni taqiqlovchi PAMTA nomli qonun loyihasini ilgari surdi. Ular bu dorilarni mishyak bilan bir xil sabab bilan berishadi: bu hayvonlarning tez o'sishiga va kasalliklarning oldini oladi. Bu kasalliklarga qarshi profilaktika sifatida ishlatiladi, lekin subterapevtik darajada, shuning uchun mikroblarga mutatsiyaga uchrab, bu dori -darmonlarni aylanib o'tishga va chidamli bo'lishga imkon beradi. Shuning uchun biz MRSA paydo bo'layotganini ko'ramiz. Tanlangan AQSh cho'chqa go'shtining uch foizida & mdash yangi cho'chqa go'shti, MRSA bor edi.

AMY GOODMAN: MRSA nima ekanligini tushuntiring.

DAVID KIRBI: MRSA-stafilokokklarning dorilarga chidamli shakli. Bu & mdash juda xavfli bo'lishi mumkin. Va bu, aytganimdek, bu mamlakatda OITSdan ko'ra ko'proq odamlarni o'ldiradi. Kasalxonalarda antibiotiklarni haddan tashqari iste'mol qilishning ko'p qismi bu ’ lekin bu mamlakatda sotiladigan antibiotiklarning 70 foizi qishloq xo'jalik hayvonlariga beriladi. Va dehqon em -xashak do'koniga kirib, retseptsiz katta barreldan tetratsiklin yoki antibiotik sotib olishi mumkin, va u erda deyarli hech qanday qonun -qoidalar yo'q. Va bu keng tarqalgan antibiotik qarshiligiga olib keladi, bu esa salmonellani plyajdagi kunga o'xshatadi, men qo'rqaman.

AMY GOODMAN: Biz Devid Kirbi bilan gaplashamiz. Uning kitobi "Hayvonlar fabrikasi" deb nomlangan. Devid, siz nafaqat korporativ dehqonchilik inqirozi haqida gapirasiz, balki kurashayotgan odamlar, masalan, Shimoliy Karolinadagi odamni yaxshi tasvirlab berishadi.

AMY GOODMAN: & mdash- kim ’s cho'chqachilik bilan shug'ullanadi.

DAVID KIRBI: Albatta. Ha, mening kitobim, aslida, hayvonlar haqida emas, va bu hatto hayvon axlati haqida ham emas, lekin kitobda juda ko'p axlat bor. Bu fermer xo'jaliklari yonida yashaydigan, o'z jamoalari ag'darilganini va vaqti -vaqti bilan vayron bo'lganini, suvning ifloslanganini, havoning ifloslanganini ko'rgan, Rik Dove kabi odamlar, respublikaning juda konservativ kelib chiqishi haqida. . U sobiq dengiz piyodasi, iste'fodagi polkovnik, iste'fodagi dengiz piyodasi, JAG o'z oilasini Shimoliy Karolinadagi go'zal daryo bo'lgan Neuse daryosiga ko'chirgan. Va keyin cho'chqa fabrikalari kirib keldi va daryo o'lay boshladi. Bu dinoflagellatlar chaqirdi Pfiesteriya paydo bo'la boshladi. Rik baliqchilik bilan shug'ullanmoqchi edi va birdaniga baliqlar yonlarida ochiq yaralar bilan o'lik bo'lib qolishdi. Baliqchilarning o'zi ham bu protozoa chiqaradigan zaharli moddalardan xiralashgan. Va Rik o'z zimmasiga havoda ko'tarildi va bu cho'chqa fabrikalarini ko'rdi. Va u hali ham ular bilan kurashmoqda. U Waterkeeper Alliance bilan ishlaydi. Va ular Merilend shtatidagi Perdue va tovuq ishlab chiqaruvchi kompaniyasi bilan muvaffaqiyatli sudlashmoqda va Shimoliy Karolinadagi ba'zi ifloslantiruvchi cho'chqa fermalarini sudga berishmoqda.

Mening boshqa ikkita asosiy qahramonim - Vashingtondagi Yakima vodiysida yashovchi Xelen Reddut, gilos dehqoni, buvisi va Elmvudda (Illinoys shtati) yashovchi Karen Gudson, kichik shahardan konservativ konservativ amerikaliklarning uch turi, dehqonlar, baliqchilar, sizning odatiy ekologik faollaringiz emas, lekin ular zavod dehqonchiligiga qarshi etakchi milliy ma'ruzachilarga aylanishdi, chunki ular nima bo'lganini bevosita bilib olishdi. Yakima vodiysida mega-sut zavodlari tufayli ichimlik suvida, er osti suvlarida nitrat darajasi juda yuqori, EPA va mdash-

DAVID KIRBI: Sigir go'ngidan. Erga shunchalik ko'p sigir go'ngi sepiladi, va lagunlarning o'zlari oqishga moyil bo'lib, er osti suvlariga tushib, odamlarni quduqlarni ifloslantiradi. Va nitratlar o'z -o'zidan abort qilish, diabet, ko'k chaqaloq sindromiga olib kelishi mumkin. Bu autizm alomatlarini kuchaytirishi mumkin va hokazo. Va ular bu darajani juda yuqori deb bilishadi -& EPAni hozir mdash & ular odamlarga nafaqat sizning quduq suvingizni ichmasligingizni, balki teringizga tegmasligingizni ham aytishadi. #8217t u bilan qo'lingizni yuvmang. Bu ’ lar qanchalik ifloslangan. Va, albatta, har doim eng qashshoq odamlar azob chekishadi, chunki ular quduq suviga bog'liq.

AMY GOODMAN: Uning uyi qor bilan qoplanganmi?

DAVID KIRBI: Xo'sh, shunday bo'ldi. Bu ’ s hid bilan qoplangan. Men kitobning ochilishidagi sahnani tasvirlayman. Yozning bir oqshomida derazalari ochilib, uyg'onib ketdi va uning aytishicha, uning to'shagida ming sigir yiqilganga o'xshaydi. Va men bu hikoyani qayta -qayta eshitaman. Va bu hid unutilmas. Odamlar yugurib, uyidagi barcha derazalarni yopishga harakat qilishadi, lekin, albatta, siz undan hidni ushlab qolasiz. Va muammo va mdash hidi men borgan hamma joyda birinchi muammo edi. Va bu dahshatli hid, va bu ’ s oldindan aytib bo'lmaydi. Sizda vodorod sulfidi, metan va ammiak bulutlari bor. Va agar u siz tomonga zarba bersa, siz yoz kunida kir yuvib, tashqarida tushlik qilishingiz mumkin va siz tom ma'noda hamma narsani olib ichkariga yugurishingiz kerak bo'ladi. Bu ’ hidi oldindan aytib bo'lmaydi. Ammo men Yakima vodiysidan qaytganimda, men u erga ikki marta, shuningdek Kaliforniya Markaziy vodiysiga bordim, men ular go'ng grippi deb atagan narsadan qaytdim, faqat shu narsalar bilan nafas olishdan va viruslar va bakteriyalar. u Sizda engil isitma, og'riq, titroq bo'ladi. Va bu haqiqatan ham & mdash-

AMY GOODMAN: Bu mamlakatda fermer xo'jaligi qanchalik birlashtirilgan?

DAVID KIRBI: Yuqori darajada birlashtirilgan. Men aytardimki, tovuqlar birinchi bo'lib konsolidatsiyalashgan va do'konda sotib olgan har bir tovuq fabrikadan keladi. Endi bizda tuxum sanoati bor. ྌ va#821790 yillarda cho'chqa sanoati birlashtirildi. Hozirgi kunda sut sanoati katta konsolidatsiyaga aylandi, bundan mustasno. Hali ham yaylovda boqiladigan sut fabrikalari bor, ayniqsa Viskonsin va Vermont. Eng kam konsolidatsiyalangan mol go'shti sanoati. Ko'pchilik mol go'shti yetishtiruvchilar hali ham mustaqil operator bo'lib, qoramollarini yaylovda, yaylovda boqishadi. Ammo keyin, umrining oxirgi ikki yoki uch oyi mobaynida, chorva mollarini boqish uchun yuborishadi, bu asosan zavod fermalari.

AMY GOODMAN: Va endi bizda so'nggi yangiliklar bor. Nyu -York shtatining Buffalo shahridagi Zemco Industries kompaniyasi o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan kasallikka olib kelishi mumkin bo'lgan bakteriyalar bilan bulg'angan bo'lishi mumkin bo'lgan taxminan 380,000 funt go'shtli go'shtni qaytarib oldi. Mahsulotlar butun mamlakat bo'ylab Wal-Marts kompaniyasiga tarqatildi. Go'sht ifloslangan bo'lishi mumkin Listeriya monotsitogenlari, Gruziyada inspektorlar tomonidan yig'ilgan chakana savdo namunasida topilgan.

DAVID KIRBI: Ha, bu menga ishlab chiqarishdan ko'ra qayta ishlash muammosiga o'xshaydi. Ammo qayta ishlash - bu hikoyaning asosiy qismi. Men aytdim -& mdash va agar biz bu zavod fermalarida antibiotiklardan foydalanishni kamaytirsak, agar ular oladigan subsidiyalar miqdorini kamaytirsak, bu katta operatorlar va kichik operatorlar o'rtasidagi o'yin maydonini tenglashtiradi. Bu ’ s oxirgi blokada bo'lgan qayta ishlash zavodlari. Bizda ularning soni juda oz, shuning uchun mustaqil ishlab chiqaruvchilarga o'z mahsulotlarini bozorga chiqarish ancha qiyin. Ammo boshqa muammo shundaki, bizda qayta ishlash zavodlari juda oz va ular shunchalik ulkanki, sizda bunday ifloslanish muammosi paydo bo'lganda, birdaniga yuz minglab tonna oziq -ovqat ifloslangan bo'ladi.

AMY GOODMAN: Nihoyat, dehqonlar ’ bozorlar, jamoa xo'jaliklari, oilaviy fermer xo'jaliklari, hozir ular uchun imkoniyat bormi? Harakatni tasvirlab bering.

DAVID KIRBI: Xo'sh, men tushundimki, endi siz dehqon bozorida yangi tuxum topa olmaysiz. Odamlar ularni sotib olish uchun navbatga turishibdi. Shunday qilib, bunday hikoya faqat o'sha narsalarga bo'lgan talabni qondiradi. Ha, albatta, ular mumkin. Va agar biz bu operatorlarga yana ruxsat bersak va agar biz ushbu soliq subsidiyalarining bir qismini ular bilan bo'lishsak, agar biz antibiotiklarni taqiqlasak, agar biz ko'proq qayta ishlash zavodlarini tashkil etsak, mayda ishlab chiqaruvchilar bozorga kirib, o'z mahsulotlarini bozorga chiqarishi mumkin. o'yin maydoni. Bu shuni anglatadiki, biz kichikroq mahsulotlarning narxini tushirishimiz mumkin. Bu shuni anglatadiki, arzon narsalar biroz paydo bo'ladi va o'yin maydonini tekislaydi. Shunday qilib, mustaqil ishlab chiqaruvchilar uchun katta umid bor.

AMY GOODMAN: Devid Kirbi, biz bilan bo'lganingiz uchun sizga rahmat aytmoqchiman. Hayvonlar fabrikasi uning kitobi, Sanoat cho'chqalari, sut va parrandachilik fermalarining odamlar va atrof -muhitga xavfi. Biz qaytib kelganimizda, biz korxona va fermer xo'jaliklarining global rasmini ko'rib chiqamiz, keyin esa embrional ildiz hujayralarini tadqiq qilish uchun federal moliyalashtirishni taqiqlovchi federal sud qarorini ko'rib chiqamiz.


Qishloq xo'jaligi hayvonlari uchun nosog'lom sharoitlar ham odamlar uchun yomon emas

O'tgan bahorda bir kishi Bruklindagi Sinay tog'li kasalxonasiga operatsiya qilish uchun yotqizilgan edi. Qon tekshiruvi shuni ko'rsatdiki, u o'lik antibiotiklarga chidamli qo'ziqorinni aniqladi. C. aurisva u tezda karantinga olindi. Uch oylik intensiv davolanishdan so'ng u vafot etdi. Uning xonasidan mikrob izlarini yo'q qilish uchun shifoxona maxsus tozalash uskunalarini sotib olishi, ship va zaminning qismlarini yirtib tashlashi va ba'zi davolash vositalaridan xalos bo'lishi kerak edi. "Xonadagi hamma narsa ijobiy edi", dedi shifoxona prezidenti doktor Skott Lorin The New York Times. Kasalliklarni nazorat qilish va profilaktika markazlari tomonidan "favqulodda tahdid" deb topilgan mikrob hozirgacha yana ikkita shtatda - Nyu -Jersi va Illinoysda topilgan.

Mutaxassislar vaziyat yanada yomonlashishini ogohlantirmoqda. 2014 yilda Buyuk Britaniya hukumati va Wellcome Trust tomonidan topshirilgan "Antimikrobiyal qarshilik to'g'risida" sharhiga ko'ra, har yili dunyoda 700 ming kishi dori-darmonlarga chidamli infektsiyalar tufayli vafot etadi. Harakat qilinmasa, bu raqam 2050 yilga kelib yiliga 10 milliongacha o'sishi mumkin. Antibiotiklarga qarshilik ko'rsatishning asosiy sababi? Antibiotiklarni zavod xo'jaliklarida noto'g'ri ishlatish va ortiqcha ishlatish.

Rivojlanayotgan antibiotiklarga chidamlilik - bu fabrika dehqonchiligi tomonidan ishlab chiqarilgan ko'plab sog'liqni saqlash inqirozlaridan biridir. Boshqa muammolarga oziq -ovqat orqali yuqadigan kasalliklar, gripp epidemiyalari, havo va suv sifatining yomonlashishi va surunkali kasalliklar kiradi. Bularning barchasini xavfsiz mehnat sharoitlari va qishloq xo'jaligi hayvonlarining farovonligi uchun "yuqori zaxirali zichlik" ni qadrlaydigan hayvonlarni ko'paytirishning hozirgi sanoat yondashuvidan kuzatish mumkin. Zavod xo'jaliklarining chiqindilar bilan ishlashini nazorat qilish eng yaxshi darajada. Hech bir federal agentlik keng miqyosli qishloq xo'jaligi ishlarining soni, hajmi va joylashuvi, ular chiqarayotgan ifloslanish to'g'risida izchil va ishonchli ma'lumotlarni yig'maydi. Shuningdek, qishloq xo'jalik hayvonlarini etishtirish shartlarini tartibga soluvchi federal qonunlar mavjud emas va shtatning shafqatsizlikka qarshi qonunlarining ko'pchiligi qishloq xo'jalik hayvonlariga taalluqli emas.

Masalan, Texas, Ayova va Nebraska shtatlari chorvachilikni hayvonlarga nisbatan zo'ravonlik to'g'risidagi qonunidan chiqarib tashladilar va buning o'rniga qishloq xo'jaligi hayvonlarini suiiste'mol qilishga qaratilgan maxsus qonunlar yaratdilar, bu esa odatiy chorvachilikni hayvonlarning farovonligi standartiga aylantiradi. Nyu -Jersi shunga o'xshash qonunlarni yaratgandan so'ng, Nyu -Jersi Hayvonlarga shafqatsizlikni oldini olish jamiyati (NJSPCA) Nyu -Jersi qishloq xo'jaligi boshqarmasini (NJDA) sudga berib, "odatdagi chorvachilik amaliyoti" juda noaniq ekanligini da'vo qildi. NJSPCA g'alaba qozondi va natijada NJDA aniqroq qoidalarni ishlab chiqdi: qoramollarni dumga joylashtirish faqat "alohida hayvonlar uchun veterinar" tomonidan amalga oshirilganda ruxsat etiladi va qushlarni zararsizlantirishga faqat bilimli odam tomonidan bajarilsa ruxsat etiladi. Birlashgan tuxum ishlab chiqaruvchilarning AQShda tuxum qo'yadigan uy hayvonlari uchun chorvachilik bo'yicha ko'rsatmalari bilan. Shimoliy Karolinada, har qanday shaxs yoki tashkilot, agar ular hayvonga nisbatan zo'ravonlikdan gumon qilsalar, sudga shikoyat qilishlari mumkin. Shunday qilib, davlat qishloq xo'jalik hayvonlarining shafqatsizligini "fuqarolik vositasi" ga ega.

Hukumat nazoratining umuman yo'qligi tor va iflos sharoitlarga olib keladi, hayvonlar va ishchilar stress holatiga tushib qoladi va hayvonlar o'rtasida, hayvonlar va ishchilar o'rtasida va atrof -muhitga hayvon chiqindilari orqali kasalliklarning keng tarqalishi uchun ideal sharoit yaratadi.

Antibiotik qarshilik

Muammo: 2017 yilda AQShda oziq -ovqat uchun 11 million kilogrammga yaqin antibiotiklar, shu jumladan 5,6 million kilogramm tibbiy ahamiyatga ega antibiotiklar sotildi. Zavod fermer xo'jaliklari chorva mollarining tez o'sishi va kasalliklarning tarqalishini nazorat qilish uchun antibiotiklardan foydalanadi. Antibiotiklar hayvonlardagi ba'zi bakteriyalarni o'ldirsa -da, chidamli bakteriyalar so'yish va qayta ishlash jarayonida go'sht va hayvonot mahsulotlarini iflos qilib, yashab qolishi va ko'payishi mumkin.

Bu siz uchun nimani anglatadi: Odamlar antibiotiklarga chidamli bakteriyalarga yuqishi mumkin, ular ifloslangan hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilish yoki iste'mol qilish, ifloslangan suv bilan aloqa qilish yoki qishloq xo'jalik hayvonlariga tegish yoki ularga g'amxo'rlik qilish, bu, albatta, fermer ishchisining ishini ayniqsa xavfli qiladi. Agar siz go'sht yoki sut mahsulotlarini ko'p iste'mol qilmasangiz ham, siz himoyasiz patogenlar suv oqimiga hayvon go'ngi orqali kirib, sug'oriladigan mahsulotni bulg'ashingiz mumkin.

CDC zavod fermalarida antibiotiklardan muntazam foydalanish antibiotiklarga chidamliligining inson salomatligiga zarar etkazishiga olib kelishi mumkin. Rasm manbai

Ishlanmalar: Evropa Ittifoqi 2006 yilda fabrikalarda fermer xo'jaliklarida antibiotiklardan foydalanishni tartibga solishda AQShga qaraganda ancha agressiv bo'lib, o'sishni rag'batlantirish uchun barcha antibiotiklardan foydalanishni taqiqlab qo'ydi. Lekin AQSh ham bir qancha yutuqlarga erishmoqda. FDAning 2017 yil yanvaridan kuchga kirgan yangi qoidalariga ko'ra, inson tibbiyoti uchun muhim bo'lgan antibiotiklar endi sigir, cho'chqa, tovuq, kurka va boshqa oziq -ovqat hayvonlarining o'sishini rag'batlantirish yoki ozuqa samaradorligini oshirish uchun ishlatilmaydi. Bundan tashqari, hayvonot suvi va em -xashakda ishlatiladigan tibbiy ahamiyatga ega bo'lgan antibiotiklarning 95 foizi qayta tasniflangan, shuning uchun ularni retseptisiz sotib olish mumkin emas edi va veterinar uni hayvonlarda qo'llanishiga imzo chekishi kerak edi.Natijada, oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi hayvonlarda foydalanish uchun tasdiqlangan tibbiy ahamiyatga ega bo'lgan mikroblarga qarshi vositalarni sotish va tarqatish 2015 yilgacha (sotuvlar avj olgan yil) 2017 yilgacha 43 foizga kamaydi, deb xabar beradi FDA.

Biroq, FDA hali ham gavjum va stressli hayvonlarda kasalliklarning oldini olish uchun zavod fermalarida antibiotiklardan muntazam foydalanishga ruxsat beradi, shuning uchun bu yangi qoidalar deyarli etarli emas, deydi AQSh Jamoat manfaatlarini o'rganish guruhi ta'lim jamg'armasi antibiotiklar dasturi direktori Metyu Vellington. "FDA go'sht sanoati sohasida antibiotiklardan foydalanishni qisqartirish bo'yicha maqsadli maqsadlarni amalga oshirishi va bu dori -darmonlarni kasalliklarni muntazam profilaktika qilish uchun emas, balki kasal hayvonlarni davolash yoki tasdiqlangan kasallik tarqalishini nazorat qilish uchun ishlatilishini ta'minlashi kerak", - deyiladi Vellington markazining bayonotida. Yuqumli kasalliklar tadqiqotlari va siyosati.

Milliy resurslar mudofaa kengashining katta advokati Avinash Kar ham shunday fikrda. "Biz haqiqiy yutuqlarni ko'rmoqdamiz, lekin Amerikaning go'sht sanoati giyohvandlik muammosini davom ettirmoqda va uni hal qilish uchun soat tezlashmoqda", deydi u. "Odamlar uchun muhim bo'lgan antibiotiklar sigir va cho'chqalarga, odatda, ular, odatda, ular tushganda ham kiradi. har birimizning salomatligimizni xavf ostiga qo'yadigan, odamlardan ko'ra kasal emas. "

Suv va havo ifloslanishi

Muammo: 2005 yildagi EPA hisobotiga ko'ra, bu mamlakat chorvachiligi AQShdagi odamlarga qaraganda 3 dan 20 barobar ko'proq chiqindilarni chiqaradi yoki yiliga 1,2-1,37 milliard tonna go'ng. Ba'zi taxminlar bundan ham yuqori. Go'ng tarkibida "E. coli kabi patogenlar, o'sish gormonlari, antibiotiklar, go'ngga yoki asbob -uskunalarni tozalash uchun ishlatiladigan kimyoviy moddalar, hayvonlarning qoni, makkajo'xori ozuqasidan silos oqimi yoki sigir uchun oyoq hammomlarida ishlatiladigan mis sulfat" bo'lishi mumkin. mahalliy sog'liqni saqlash kengashlari milliy assotsiatsiyasining hisoboti. Odam chiqindilari uchun kanalizatsiya tozalash inshootlari zarur bo'lsa -da, chorva chiqindilari uchun bunday tozalash inshooti yo'q.

Bu miqdor o'g'it sifatida ishlatilishi mumkin bo'lganidan ancha ko'p bo'lgani uchun, zavod fermalaridan chiqadigan hayvon chiqindilari odatda ochiq havoda chiqadigan katta lagunlarga kiradi, ular yaqin atrofda yashovchi odamlarga havo orqali yuqadigan patogenlarni tarqatadi. Agar hayvon chiqindilari o'g'it sifatida qo'llanilsa va tuproqning singdirish qobiliyatidan oshsa yoki go'ngni saqlash yoki yig'ish birligida oqish yoki uzilish bo'lsa, hayvon chiqindilari okeanlar, ko'llar, daryolar, daryo va daryolarga, er osti suvlariga oqib ketadi. Noqulay ob -havo bunday tanaffuslar ehtimolini oshiradi, masalan, Florens dovuli, masalan, o'tgan yili Karolinalarni urganida kamida 50 ta cho'chqa suvini suv bosgan va sun'iy yo'ldoshdan olingan fotosuratlar zarar ko'rgan. Sakkiz yil oldin, EPA 29 shtat hayvonlarni boqish operatsiyalarini suvning ifloslanishiga hissa qo'shayotganini ma'lum qilgan. Bu qanday ko'rinishga ega bo'lishini bilish uchun, EPA 1998 yilda fabrikadagi xo'jaliklarning oqimi 22 shtatda 35000 kilometr daryoni ifloslantirganini xabar qildi.

Go'ng o'g'it sifatida bo'ladimi yoki yo'qmi, u 400 turdagi zararli gazlarni, shu jumladan ammiak va vodorod sulfidini, shuningdek najas, ozuqa moddalari, polen, bakteriyalar, zamburug'lar, teri hujayralaridan tashkil topgan zarrachali moddalarni chiqarishi mumkin. va havoga silikatlar. Go'ng, shuningdek, er osti suvlariga singib ketadigan va yuqori darajada zaharli bo'lishi mumkin bo'lgan nitratning mo'l -ko'l manbaidir.

Zavod fermer xo'jaliklarida katta miqdordagi ochiq suv havzalarida hayvon chiqindilari mavjud bo'lib, ular oqish va parchalanish, atrofdagi havo va suvni ifloslantirish xavfini tug'diradi. Rasm manbai

Bu siz uchun nimani anglatadi: Kasallik qo'zg'atuvchilari immun tizimi zaif bo'lganlar uchun diareya va og'ir kasalliklarga yoki hatto o'limga olib kelishi mumkin, ammiak va vodorod sulfidi kabi gazlar esa bosh aylanishi, ko'zning tirnash xususiyati, nafas olish kasalliklari, ko'ngil aynishi, tomoq og'rig'i, tutqanoq, koma va o'limga olib kelishi mumkin. Havodagi zarracha moddalar surunkali bronxit, nafas olishning surunkali alomatlari, o'pka funktsiyasining pasayishi va organik chang toksik sindromiga olib kelishi mumkin. CDC xabar berishicha, zavod fermalari yaqinidagi jamoalarda o'sgan bolalar astma yoki bronxit bilan ko'proq kasallanishadi va zavod fermalari yaqinida yashaydigan odamlarning ruhiy salomatligi yomonlashishi va hid sezuvchanligi oshishi mumkin. Ichimlik suvidagi nitratlar tug'ilish nuqsonlari, homilaning tushishi, sog'lig'ining yomonligi bilan bog'liq. Chaqaloqlar uchun bu ko'k chaqaloq sindromi va hatto o'limni anglatishi mumkin.

Ishlanmalar: Zavod xo'jaliklarini, asosan, siyosiy sabablarga ko'ra, atrofdagi havo va suvni ifloslantirayotgani uchun javobgarlikka tortish qiyin. GOP nazoratidagi Kongress va Trump ma'muriyati yaqinda yirik chorvachilik fermalarini, masalan, chorvachilik sanoati tomonidan o'n yillardan buyon maxsus davolash talab qilinganidan so'ng, havo chiqindilari haqida hisobot berishdan ozod qilishdi. Erkinlik huquqi bo'yicha advokat Kerri Apfel "ozod qilish" bu chiqindilarning iqlimga yoki sog'likka ta'sirini yana inkor etishini ko'rsatadi ", deydi. EPA Bosh inspektori idorasining 2017 yildagi hisobotida agentlik hayvon fermalaridan chiqadigan chiqindilarni kuzatish va fermer xo'jaliklarining "Toza havo to'g'risida" gi qonunga muvofiqligini bilish uchun yaxshi usul topilmaganligini tan oldi.

Hech bir federal agentlik hatto zavod fermalarining soni va joylashuvi to'g'risida ishonchli ma'lumotga ega emas, bu esa javobgarlikni o'rnatishni yanada qiyinlashtiradi. Stenfordning ikki olimi buni o'zgartirishga umid qilmoqdalar. Professor Daniel Xo va doktorant Kassandra Xandan-Nader maqolani chop etishdi Tabiatning barqarorligi O'tgan oy, xaritani o'qishning yangi algoritmi regulyatorlarga CAFOlarni aniqroq aniqlashga qanday yordam berishi mumkinligini ko'rsatdi. Ular keng tarqalgan sun'iy yo'ldosh tasvirlaridan hayvonlarning keng ko'lamli ob'ektlarini tanib olish uchun mavjud tasvirni aniqlash modelini qayta o'qitdilar. Tadqiqotchilarning hisob-kitoblariga ko'ra, ularning algoritmi qo'lda ro'yxatga olish uchun zarur bo'lgan resurslarning 10 foizidan kamrog'ini ishlatib, mavjud bo'lgan yirik ob'ektlarning 95 foizini egallashi mumkin.

Food & amp Water Watch USDA ma'lumotlarini to'pladi Qishloq xo'jaligini ro'yxatga olish Qo'shma Shtatlarda chorvachilik operatsiyalari soni va zichligini baholash. Zavod fermer xo'jaliklari har doim ishlash uchun ruxsatnomalarga muhtoj emas, bu ularning qaerda va qancha ekanligini bilish qiyin. Rasm manbai

Oziq -ovqatdan tug'ilgan kasallik

Muammo: Jurnalistika tergov byurosining ma'lumotlariga ko'ra, Qo'shma Shtatlarda oziq -ovqat bilan bog'liq kasalliklarning "hayratlanarli darajada yuqori" darajasi bor Guardian, va zavod fermalarida antisanitariya sharoitlari etakchi o'rinni egallaydi.

Qo'shma Shtatlar bo'ylab 47 ta go'sht zavodida o'tkazilgan tadqiqotda, tergovchilar gigiena hodisalari mutaxassislar tomonidan "juda xavotirli" deb baholanayotganini aniqladilar. Bitta ma'lumotlar to'plami 2015 yildan 2017 yilgacha 13 ta yirik qizil go'sht va parrandachilik zavodini qamrab oldi va haftasiga o'rtacha 150 dan ortiq qoidabuzarliklarni yoki butun davr mobaynida 15000 ta qoidabuzarliklarni aniqladi. Qoidabuzarliklarga zavodning antisanitariya sharoitlari va qon, septik kasallik va najas bilan ifloslangan go'sht kiradi.

"AQShda yuqumli ovqatdan zaharlanish tezligi Buyuk Britaniya yoki Evropa Ittifoqiga qaraganda ancha yuqori", dedi Erik Milston, Sasseks universiteti oziq -ovqat xavfsizligi bo'yicha mutaxassisi. Guardian. "Go'sht etkazib berish tarmog'ining yomon gigienasi AQShda oziq -ovqat zaharlanishining asosiy sababidir"

Yomon sanitariya -gigiyena kabi bakteriyalarga yo'l qo'yadi E. coli va Salmonella, kasallangan chorva ichaklarida yashaydigan, so'yish yoki qayta ishlash paytida go'sht yoki hayvonot mahsulotlarini bulg'ash. Zavod fermalarida ifloslanish yuqori tezlikda sodir bo'ladi, chunki gavjum va nopok yashash sharoitlari hayvonlar o'rtasida yuqish ehtimolini oshiradi. Shuningdek, u hayvonlarning stressini kuchaytiradi, bu ularning immunitetini pasaytiradi, bu esa ularni kasalliklarga ko'proq moyil qiladi. Qoramollarni boqish uchun ishlatiladigan donli parhezlar ham kasallik xavfini tezda oshirishi mumkin E. coli infektsiya Parrandachilikda o'lik tovuqlarni "tovuq go'shti" ga aylantirib, tirik tovuqlarga boqish amaliyoti tarqaldi. Salmonella.

Bu siz uchun nimani anglatadi: CDC ma'lumotlariga ko'ra, AQShda har yili taxminan 48 million odam oziq -ovqat bilan bog'liq kasalliklardan aziyat chekadi, har yili 128,000 kasalxonaga yotqiziladi va 3,000 o'limga olib keladi. Salmonella infektsiyalarning taxminan 11 foizini tashkil qiladi va har yili boshqa oziq -ovqat kasalliklariga qaraganda ko'proq odamlarni o'ldiradi.

Ishlanmalar: 2011 yil yanvar oyida Prezident Obama oziq -ovqat xavfsizligini modernizatsiya qilish to'g'risidagi qonunni (FSMA) imzoladi, bu 1938 yildan beri oziq -ovqat xavfsizligini ta'minlaydigan federal qonunning birinchi yirik qismi. FSMA FDAga oziq -ovqat mahsulotlarini etishtirish, yig'ish va qayta ishlash usullarini tartibga solish bo'yicha yangi vakolat beradi. majburiy chaqirish vakolati kabi yangi vakolatlar. "Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishga mas'ul bo'lgan har bir kishi xavfni oldini olish va kasallik xavfini kamaytirish uchun eng yaxshi ilm-fan aytganini qilishi kerak" degan FSMA kodeksini asoslab berdi ", deydi Mayk Teylor, Stop Foodborne Illness hamraisi va sobiq deputat. FDA oziq-ovqat va veterinariya bo'yicha komissari. "Shunday qilib, biz to'g'ri yo'nalishda harakat qilmoqdamiz." Ammo, deyarli o'n yil o'tgach, FSMA hali ham bosqichma-bosqich tayyorlanmoqda, chunki o'qitilgan oziq-ovqat inspektorlari etishmasligi. "Kongress bu harakatni muvaffaqiyatli amalga oshirish uchun zarur bo'lgan narsaning yarmiga yetdi", dedi Teylor.

2011 yilda Prezident Obama oziq -ovqat xavfsizligini modernizatsiya qilish to'g'risidagi qonunni (FSMA) imzoladi, bu 1938 yildan beri oziq -ovqat xavfsizligi masalalariga bag'ishlangan birinchi federal qonun.

Muammo: AQSh qishloq xo'jaligi, fan va texnologiya kengashi ma'lumotlariga ko'ra, zavod fermalaridagi hayvonlarning soni va zichligi yangi virusli patogenlar xavfini oshiradi. Bundan tashqari, hayvonlarni uzoq masofalarga ishlov berish punktlariga tashish grippning turli shtammlarini bir -biri bilan aloqa qiladi, shuning uchun ular tezda birlashadi va tarqaladi. Cho'chqalar ham qushlar, ham odamlar grippi viruslariga sezgir, shuning uchun ular har xil yangi shtammlar uchun nol bo'lib xizmat qilishi mumkin. Cho'chqachilikning intensiv amaliyoti tufayli "Shimoliy Amerikadagi cho'chqa grippi virusi evolyutsion tezlikka o'tdi va har yili uning variantlarini chiqarib tashladi", deyiladi nashrda. Ilm jurnal.

Bu siz uchun nimani anglatadi: Bu viruslar pandemiyaga aylanishi mumkin. Aslida, virus genetiklari H1N1 genetik nasl -nasabini 1998 yilda AQShda ishlab chiqarilgan cho'chqa fermalarida paydo bo'lgan shtamm bilan bog'lashadi. CDC hisob -kitoblariga ko'ra, 2009 yilda H1N1 virusi infektsiyasidan butun dunyo bo'ylab 151,700 dan 575,400 gacha odamlar virus tarqalishining birinchi yilida vafot etgan.

Ko'krak, prostata va yo'g'on ichak saratoni

Muammo: AQShdagi fabrikalar fermalari mol go'shtining uchdan ikki qismining o'sishini rag'batlantirish uchun gormonlardan foydalanadilar. Sut fermalarida sigirlarning 54 foiziga sigirning rekombinant o'sish gormoni (rBGH) yuboriladi, bu sut ishlab chiqarishni ko'paytiradi.

Bu siz uchun nimani anglatadi: Ushbu o'sish gormonlari bilan ishlov berilgan hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishning sog'liqqa ta'siri xalqaro munozaralarda davom etmoqda. Ba'zi tadkikotlar go'shtdagi o'sish gormoni qoldiqlarini reproduktiv muammolar va ko'krak, prostata va yo'g'on ichak saratoni bilan bog'lagan va IGF-1 yo'g'on ichak va ko'krak saratoni bilan bog'liq. Biroq, FDA, Milliy Sog'liqni Saqlash Instituti va Jahon Sog'liqni Saqlash Tashkiloti rBGH bilan ishlangan sigirlarning sut mahsulotlari va go'shtlari inson iste'moli uchun xavfsiz ekanligini mustaqil ravishda aniqladilar. Xavfni baholash turlicha bo'lganligi sababli, Evropa Ittifoqi, Avstraliya, Yangi Zelandiya, Yaponiya, Isroil va Argentina ehtiyot chorasi sifatida rBGHdan foydalanishni taqiqladi. Evropa Ittifoqi, shuningdek, qoramol va import qilinadigan mol go'shtida oltita gormondan foydalanishni taqiqladi.

Ishlanmalar: USDA ko'rsatmalari mol go'shti mahsulotlariga "gormonlar kiritilmagan" va sut mahsulotlarini "rBST/rBGH bilan ishlov berilmagan sigirlardan" deb belgilashga ruxsat beradi, agar ishlab chiqaruvchi bu haqiqat ekanini tasdiqlasa. Iste'molchilar ushbu ma'lumotlardan hayvonlar gormonlari bilan ishlov berish bilan bog'liq xavflar to'g'risida o'zlari qaror qabul qilishlari mumkin.

Gormonlar bilan davolanadigan chorvachilikdan olinadigan hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishning sog'liq uchun xavfi munozara qilinayotgan bo'lsa-da, USDA ko'rsatmalari sigir va sut mahsulotlarini gormonsiz deb belgilashga ruxsat beradi, agar isbotlansa. Rasm manbai

NIMA QILISHINGIZ MUMKIN

Siz zavod fermer xo'jaliklari uchun sog'liqni saqlash va farovonlik qoidalarini belgilaydigan mahalliy tashabbuslarga ovoz berishingiz mumkin, lekin juda oz sonli shtatlar, shu jumladan Kaliforniya va Massachusets shtatlari, hatto byulletenga tegishli takliflarni kiritmoqda. Yana bir variant - hukumatning samarali choralari o'rniga, bu zavod xo'jaliklarini ish bilan shug'ullanadigan har qanday notijorat tashkilotlarini qo'llab -quvvatlash. Atrof -muhit bo'yicha ishchi guruhi, Yer adolati va Hayvonlarni qonuniy himoya qilish jamg'armasi - bu CAFOlarning eng yomon amaliyotlarini tekshirish uchun ko'p mehnat qilayotganlar. Yana bir yaxshi tashkilot - qishloq xo'jaligining ijtimoiy mas'ul loyihasi (SRAP), u mahalliy aholi bilan birgalikda o'z hovlisida zavod fermalarini rivojlantirishga qarshi kurashadi.

Doktor Mark Post "Mosa Meats" da hujayra madaniyatidan o'stirilgan "toza go'sht" gamburgeri bor. Toza go'sht antibiotiklar va gormonlarsiz ishlab chiqariladi va hayvonlarning chiqindilarini, shu jumladan havo va suvning ifloslanishini yo'q qiladi. Rasm manbai: Yaxshi ovqatlanish instituti

Fermer xo'jaliklari va fermerlardan insonparvarlik bilan o'stirilgan hayvonot mahsulotlarini sotib olish, siz ishonasizki, zavod dehqonchiligiga qarshi turishning yana bir yo'li. Afsuski, bu kichik fermer xo'jaliklarining mahsulotlari umumiy hajmning atigi bir qismini tashkil qiladi. AQShda tovuq, kurka, tuxum va cho'chqa go'shtining 99 foizi va sigirlarning 70 foizi zavod fermalarida etishtiriladi.

Siz "toza" gamburger, tovuq va cho'chqa go'shtini keng ommalashganidan keyin sotib olishingiz mumkin. Hayvon hujayralaridan ishlab chiqarilgan jarayon hayvonni butunlay qutqaradi va zavod fermasini yo'q qiladi. "Olingan mahsulot 100 % haqiqiy go'sht, ammo antibiotiklarsiz, E. coli, Salmonella, yoki chiqindilarning ifloslanishi ",-deb yozadi" Good Food Institute ", ko'plab toza go'shtni ishlab chiqaruvchilar uchun manba, hozirda 27-raqam." Better Meat Co "kompaniyasining bosh direktori Pol Shapironing aytishicha," bu istiqbolli maydon faqat katta bo'lishda davom etadi. ”

Ayni paytda, siz zavod mahsulotlariga bo'lgan talabni kamaytirish uchun o'z ishingizni qilib, dehqonchilikka bo'lgan e'tirozingizni ro'yxatdan o'tkazishingiz mumkin. Qisqasi, go'sht va sut mahsulotlarini kamroq iste'mol qiling, o'simlik oqsillarini ko'proq iste'mol qiling. Yaxshiyamki, bu so'ya itlari va kartoshkali gamburgerlarni eyishni anglatadigan kunlar o'tdi. Yaxshi oziq-ovqat instituti ma'lumotlariga ko'ra, faqat 2017 va 2018 yillarda o'simlik, go'sht, tuxum va sut ishlab chiqaruvchi kompaniyalarga 13 milliard dollardan ko'proq sarmoya yotqizilgan va "Beyond Meat" ning o'tgan haftadagi IPO debyuti 2000 yildan beri eng muvaffaqiyatli bo'ldi. O'z -o'zidan qilayotgan ishingiz hech narsani o'zgartira olmasligi uchun, yangi investitsiyalarning asosiy omillaridan birini ko'rib chiqing: iste'molchilar o'zgarishni talab qilmoqdalar. "Yaxshi oziq-ovqat instituti" ijrochi direktori Bryus Fridrix shunday deydi: "Iste'mol qadriyatlarini o'zgartirish hayvonlarga asoslangan oziq-ovqat mahsulotlariga alternativa uchun qulay bozorni yaratdi va biz chakana va oziq-ovqat xizmatlari bozorida bu sohada tez o'sishni ko'rdik".

Tia Shvab - Stone Pier Press Yangiliklar hamkori va Stenford universitetining katta kursi, u inson biologiyasini oziq -ovqat tizimlari va sog'lik salomatligi bilan o'rganadi.


Evropadan global islohotlargacha

Antibiotiklardan foydalanishning global AMRga ta'siri oldindan bashorat qilingan. Antibiotiklarni tadqiq etish to'xtab qolganda, 1980-yillar mutaxassislari yaqinlashib kelayotgan antibiotiklardan keyingi davr haqida ogohlantirishlarni yangiladilar. G'arb mamlakatlarida bestsellerlar Orville Shells kabi Zamonaviy go'sht (Schell, 1985), Jeremi Rifkinniki Mol go'shtidan tashqari (Rifkin, 1992) yoki Styuart Levining Antibiotik paradoks (Levi, 1992) tibbiyot, veterinariya va qishloq xo'jaligi amaliyotchilari o'rtasida barmog'ini qattiq ko'rsatishga olib keldi. Garchi ommaviy munozaralar birinchi navbatda antibiotiklarni iste'mol qiluvchilar orasida siyosat tuzishga unchalik ta'sir qilmagan bo'lsa -da, ular Skandinaviyada muhim islohotlarga olib keldi.

Tarixiy jihatdan, "Shimoliy farovonlik davlati" ning samaradorlik talablari tibbiyotda antibiotiklardan foydalanish borasida Skandinaviya mamlakatlarini juda konservativ holga keltirgan edi (Lie, 2014). Ammo tibbiy konservatizm qishloq xo'jaligi va akvakulturada antibiotiklardan foydalanishning ko'payishiga to'sqinlik qilmadi. Bu 1980 -yillarda o'zgardi. Shvetsiyada 1977 yilda Swann uslubidagi AGP cheklovlari joriy qilingan edi. Biroq, 1981 yilda gazetadagi maqolalar va bolalar kitoblarining nufuzli muallifi Astrid Lindgren keyingi taqiqlarni talab qila boshladi. Boshqa mamlakatlardan farqli o'laroq, shved fermerlari faollik bilan harakat qilishdi va AGPni butunlay taqiqlashni so'rab imidjini yaxshilashga harakat qilishdi. Parlament 1986 yildan boshlab barcha AGPlarni taqiqlash bilan munosabat bildirdi. Ishlab chiqarish tizimlarini moslashtirishga harakat qilib, ba'zi fermerlar AGPlarni yuqori dozali profilaktika bilan almashtirdilar. 1987 yilda shved chorvachiligining antibiotiklarga qaramligini tanqid qilish, sanoatni isloh qilish uchun mo'ljallangan hayvonlar farovonligi to'g'risida yangi qonun qabul qilinishiga olib kelgan omillardan biri edi. Bosh vazir Ingvar Karlson shaxsan Lindgrenning uyiga bordi, unga Lex Lindgren deb nomlangan narsa haqida xabar berishdi, bu boshqa joylar bilan bir qatorda kosmosga katta talablar qo'yishni, sutdan ajratish yoshini oshirishni, cho'chqalarga yangi somon va axlat qo'yishni talab qilgan (Wierup, 2001 Andersen, 2018 Kan, 2016).

Boshqa Skandinaviya mamlakatlari ham antibiotiklardan foydalanish va tarbiyalash tizimini isloh qilishdi. Norvegiyada AMR tashvishlari akvakulturada antibiotiklarni qayta ko'rib chiqishga olib keldi. 1987 yilda Norvegiya akvakulturasida 50 tonnaga yaqin antibakterial moddalar ishlatilgan bo'lsa, emlashlar kabi profilaktika choralari 1993 yilda iste'molni besh tonnadan pastga tushirishga yordam berdi (Anon., 2016). Daniya, shuningdek, odam bo'lmagan antibiotiklardan foydalanishni tubdan qayta qurdi. XIX asrdan boshlab, Daniya fermerlari jahon bozorlariga cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shti etkazib berdilar. Katta integratsiyalashgan kooperativlarda tashkil etilgan fermerlar cheklangan ishlab chiqarish tizimlarini va antibiotiklardan muntazam foydalanishni ham o'zlashtirdilar. Germaniya va Britaniyadagi shunga o'xshash aniqlanishlardan so'ng, daniyalik mikrobiologlar 1993 yilda sog'lom cho'chqalar va parrandalardan vankomitsinga chidamli enterokokklar (VRE) ajratilgani haqida xabar berishdi. Taxminan. 1993 yilda Daniyada odamlarni davolash uchun 22 kg zahira antibiotik vankomitsin ishlatilgan, 19,472 kg avoparsin AGP sifatida ishlatilgan (Aarestrup, 1995). Qizg'in bahs -munozaralardan so'ng, fermerlar avoparsinni o'z ixtiyori bilan qo'llashni to'xtatdilar va 1995 yilda Daniya avoparsinni taqiqlab qo'ydi. Garchi bu terapevtik antibiotiklardan foydalanishning vaqtincha o'sishiga olib kelgan bo'lsa -da, Daniya AGP iste'moli 1994 yilda 115,786 kg dan 1999 yilda 12,283 kg gacha kamayib ketdi. Aarestrup va boshqalar, 2001 Kan, 2016).

Skandinaviya mamlakatlari Evropa Ittifoqining kengroq cheklovlarini qo'llab -quvvatladilar. 1995 yilda Daniya, Gollandiya va Germaniya Buyuk Britaniyaning sut sigirlari uchun avoparsinni litsenziyalash haqidagi so'roviga qarshi chiqishdi. Izoh 29 1996 yilda nemis avopartsinini taqiqlash 1997 yilda Evropa Ittifoqi tomonidan taqiqlangan. Skandinaviya bosimi tez orada yana cheklovlarga olib kelgan.Evropa Ittifoqi 1995 yilda qo'shilgandan so'ng, Evropa Ittifoqining oziq -ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish qoidalariga rioya qilish uchun qat'iy qonunlardan voz kechish kerakligidan xavotirlanib, Shvetsiya AGPni kengroq taqiqlash uchun kampaniya o'tkazdi. Shved kampaniyasi Buyuk Britaniyaning sigir kasalligi (BSE) inqirozidan foyda ko'rdi va Evropa Ittifoqi iste'molchi tashkilotlari va tibbiy ekspertlar tomonidan qo'llab -quvvatlandi. Sanoat noroziligiga va Evropa Ittifoqining Hayvonlarni Oziqlantirish Ilmiy Qo'mitasiga (SCAN) e'tibor bermagan holda, a'zo davlatlar to'rtta mashhur AGPni taqiqlab qo'ydi va 1998 yilda Evropaning antibiotiklarga chidamliligini kuzatish tizimini (EARSS) tuzdilar. 2006 yilgacha qolgan AGPlarni cheklab qo'ydi (Kirchhelle, 2016 Kan, 2016). Ikki yil oldin, asal qoldiqlarini aniqlash, shuningdek, yong'inga qarshi streptomitsinni muntazam ravishda purkashni taqiqlashga olib keldi (Bundestag, 2008 Mayerhofer va boshqalar, 2009). Evropalik dehqonlar veterinariya retseptlari va favqulodda püskürtme ruxsatnomalari orqali yuqori dozali terapevtik va profilaktik antibiotiklarga kirishni saqlab qolishgan bo'lsa-da, Evropa Ittifoqining ehtiyot choralari antibiotik tanqidchilari uchun muhim g'alabani ko'rsatdi. Evropa Ittifoqining etakchiligi va himoyalangan bozori boshqa mamlakatlarga qishloq xo'jaligi antibiotiklaridan foydalanishni isloh qilish yoki hech bo'lmaganda isloh qilish kabi muhim bosim o'tkazdi.

AQShda antibiotiklar islohoti qiyin kechdi. Taqiqlarga sanoat qarshiligini yengib chiqa olmaganidan so'ng, FDA rasmiylari AGP cheklovlarini qo'yishni to'xtatdilar va sutda sulfametazin aniqlanganidan va fermer xo'jaliklarida mavjud antibiotiklar qoidalariga keng rioya etilmayotgani haqidagi xabarlardan so'ng, etarli darajada ijro etilmaganligi haqidagi da'volar bilan kurashdilar. Vashingtondagi kayfiyat AMRga asoslangan islohotlarga bo'lgan umidni ham susaytirdi. 1990-yillar mobaynida Kongress FDA litsenziyalash muddatlarini qisqartirdi va hayvonlarning ozuqalarida dori-darmonlardan qo'shimcha foydalanishni osonlashtirdi. AMRning ko'tarilishiga javob berish va taxmin qilinayotgan bozor to'siqlarini kamaytirish uchun ziddiyatli bosim ostida, FDA dilemmasi qishloq xo'jaligida ftorxinolon ishlatilganda ayniqsa aniq bo'ldi. 1995 yilda FDA xodimlari dori -darmonlarning inson zahirasi antibiotiklari bilan yaqin aloqasi haqida ogohlantirishlarga qaramay, parrandachilik va suvda foydalanish uchun ikkita ftorxinolon antibiotikini litsenziyalashdi. Rasmiylar tanqidchilarni ishontirdilarki, AMR aniqlanishi pulni tezda olib qo'yishga olib keladi. Bu va'dani bajarish qiyin bo'lib chiqdi. 1997 yilda FDA AMR hisobotlariga ikkilanmasdan javob berdi va qo'shimcha yorliqli ilovalarni taqiqladi. Bu chora tishsizligini isbotlagach, rasmiylar 2000 yilda rasmiy ravishda pul olish tartib -qoidalarini ishga tushirishdi. Biroq, ftorxinolonlar (Baytril/enrofloksatsin) ni ishlab chiqaruvchi Bayer sudda qarshilik ko'rsatdi. Baytrilning Bayer zahiradagi antibiotik siprofloksatsin bilan o'xshashligi 2001 yilgi kuydirgi xatlaridan keyin milliy xavfsizlik masalasiga aylangan bo'lsa -da, FDA 2005 yilgacha preparatni rasman olib qo'ydi (Kan, 2016 Kirchhelle, 2019).

Moddalarni taqiqlash qobiliyatidan xavotirga tushgan FDA rasmiylari, shuningdek, Evropa Ittifoqining AGP -ning zamonaviy cheklovlariga ikkilanmasdan munosabat bildirishdi. Tibbiy ahamiyatga ega bo'lgan antibiotiklarni qonuniy cheklash bo'yicha Kongressning bir qancha tashabbuslariga qaramay, agentlik antibiotiklar o'sishini rag'batlantirishni yorliqlarni o'zgartirish orqali to'xtatish bo'yicha ixtiyoriy ko'rsatmalarni ishlab chiqishga e'tibor qaratdi (Kirchhelle, 2019). AQShning qishloq xo'jaligi antibiotiklaridan foydalanish yaqinda kamaygan bo'lsa -da (FDA, 2017), qisqartirish FDAning ixtiyoriy ko'rsatmalari tufaylimi yoki iste'molchilar talabining o'zgarishi va AGPlarning iqtisodiy samaradorligiga shubha ortishi bilan bog'liq. Shu bilan birga, hayvonot va o'simlik ishlab chiqarishda antibiotiklardan terapevtik va profilaktik foydalanish qonuniyligicha qolmoqda. Izoh 30

Normativ-huquqiy o'zgarishlar boshqa yuqori daromadli mamlakatlarda ham yuz berdi. Yaponiyada tartibga soluvchilar Evropa Ittifoqi islohotlariga 1997 yilda avoparsin va orientitsin ozuqa qo'shimchalarini taqiqlash bilan munosabat bildirishdi. Mahalliy va import mahsulotlarining qoldiq muammolari antibiotiklarga nisbatan tolerantlikning pasayishiga olib keldi (Morita, 1997). Garchi Yaponiya bir nechta AGPga ruxsat berishda davom etsa -da, qishloq xo'jaligida antibiotiklar iste'moli deyarli kamaygan. 2000-2013 yillar oralig'ida 1060 dan 781 tonnagacha. Yaponiya yaqinda 2020 yilga kelib umumiy antibiotiklardan foydalanishni yana uchdan bir qismga qisqartirishi haqida e'lon qildi ((Milanov va boshqalar, 2016 JVARM, 2013 Anon., 2017). Janubiy Koreyada AMR aniqlanishi 18 2000 -yillar davomida asosiy oziq -ovqat mahsulotlari katta jamoatchilikni tashvishga solgan. 2005 yildan so'ng, 45 dan ortiq mikroblarga qarshi ozuqa qo'shimchalari veterinariya retsepti bilan cheklangan edi, lekin u yuqori darajada qolsa -da, 2007-2016 yillar oralig'ida antibiotik iste'moli 1500 tonnadan 1000 tonnagacha kamaydi. 31 -izoh.

O'rta va kam daromadli mamlakatlar ham xuddi shunday antibiotik islohotini ma'qulladilar. 2015 yilgi mcr-1 epizodi Braziliya va Xitoyda kolistin taqiqlarini keltirib chiqardi (Uolsh va Vu, 2017 yil Devis va Uolsh, 2018). 2016 yilda Vetnam ozuqa antibiotiklari sonini 15 tagacha kamaytirishi va 2020 yilgacha AGPni taqiqlashini e'lon qildi (USDA, 2016). Hindiston xuddi shunday antibiotiklarni kamaytirish bo'yicha harakatlar rejasini ishlab chiqdi va chorvachilik uchun dori -darmonlarni olib tashlash muddatlarini joriy qildi (Kan, 2016). 1997 yildagi hisobotga ko'ra, SSSR parchalanishidan keyin rus antibiotiklarini iste'mol qilish va xo'jaliklar bilan bog'liq organizmlarda AMR darajasi 1,5-3 baravar kamaydi. Batsitrasin, grizin, flavomitsin va virginiamitsin kabi faqat tibbiy bo'lmagan o'sish targ'ibotchilariga ruxsat berildi (Panin va boshq., 1997). Rossiya, shuningdek, FAO boshchiligidagi oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash va Markaziy Osiyo va Sharqiy Evropada AMRning oldini olish harakatlarini qo'llab-quvvatlamoqda (FAO, 2017). JSSTning yangi tashabbuslariga javoban, Bangladesh, Butan, Indoneziya, Myanma, Nepal, Shri -Lanka va Tailand qishloq xo'jalik antibiotiklariga cheklovlar va milliy harakatlar rejalarini e'lon qilishdi (Goutard, 2017).


2000 yildan boshlab fermer xo'jaliklari dasturlariga kirish kengaytirildi

AQShning organik oziq -ovqat mahsulotlariga bo'lgan talabi 2000 yilda milliy standartlar qo'yilganidan buyon mahalliy ishlab chiqarishni ortda qoldirdi. Davlat va xususiy sektor tashabbuslari talabni yanada oshirishi mumkin. 2010 yilda USDA organik qishloq xo'jaligining birinchi ustuvor maqsadini qo'ydi: 5 yil davomida AQSh sertifikatlangan organik operatsiyalar sonini 25 foizga kengaytirish. Organik ishlab chiqarishga o'tishni osonlashtirish uchun USDA organik va o'tayotgan ishlab chiqaruvchilar uchun ushbu dasturlarga kirishni kengaytirish uchun xavflarni boshqarish, konservatsiya, tadqiqotlar va boshqa fermer xo'jaliklari dasturlarida yangi qoidalarni ishlab chiqdi. USDA, shuningdek, AQShning qishloq xo'jaligi savdosini kengaytirib, organik savdoni engillashtirish uchun ikki tomonlama muzokaralarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, Kongress ishlab chiqaruvchilarga organik sertifikatlash xarajatlari bilan yordam berish, organik tadqiqotlarni kengaytirish, texnik yordam va ekinlarni sug'urtalashni yaxshilash uchun 2014 yilgi Farmon to'g'risidagi bir qator organik dasturlarni moliyalashtirishni ko'paytirdi.

USDA va Kongressning organik ishlab chiqarishni osonlashtirish bo'yicha sa'y -harakatlari quyidagilardan iborat:

Organik sertifikatlash uchun xarajatlarni taqsimlash bo'yicha yordam. Organik sertifikatlash har yili organik sotilishi 5000 dollardan ortiq bo'lgan barcha organik dehqonlar va ishlovchilar uchun majburiydir. Sertifikatlashtirish xarajatlariga ariza to'lovlari, tekshirish xarajatlari, sayohat xarajatlari va inspektorlar uchun sutkalik xarajatlar kiradi. Kongress 2014 yilgi Farmonda USDAning ikkita organik sertifikatlash xarajatlari ulushi dasturini umumiy moliyalashtirishni ko'paytirdi. Ushbu dasturlarga muvofiq, USDA ishlab chiqaruvchilar va ishlovchilarga sertifikatlash xarajatlarining 75 foizigacha, har bir sertifikatlangan faoliyat doirasi uchun maksimal 750 dollargacha to'lashi mumkin.

Biroq, endi ko'proq ishlab chiqaruvchilar sertifikatlash xarajatlarining 75 foizi qoplanishidan ancha oldin qamrov chegarasiga yetishi mumkin. O'rtacha organik sertifikatlash xarajatlari 2008 yildagi har bir fermer xo'jaligiga 1264 dollardan 2015 yilda taxminan 1517 dollargacha oshdi. 2015 yildagi sertifikatlangan organik dehqonlarning yarmidan ko'pi sertifikatlashtirish dasturiga qo'shildi. 2017 yildan boshlab ushbu dastur ishlab chiqaruvchilarning ishtirokini osonlashtirish uchun USDAning Farm xizmat agentligi tomonidan boshqariladi. Organik ishlab chiqarishga o'tayotgan ishlab chiqaruvchilar ham 2017 yildan boshlab sertifikatlashtirish xarajatlari ulushi dasturida qatnashish huquqiga ega bo'ladilar.

Atrof -muhit sifatini rag'batlantirish dasturi (EQIP) Organik tashabbusi. EQIP tabiatni muhofaza qilish amaliyoti va faoliyati uchun texnik va moliyaviy yordam beradi. 2008 yilgi Qishloq xo'jaligi qonuni asosida yaratilgan EQIP Organik tashabbusi organik ishlab chiqarish va o'tish davri bilan bog'liq konservatsiya amaliyotini moliyalashtirishga qaratilgan. Biroq, qonun bu to'lovlarni oddiy EQIP to'lovlaridan past darajada cheklagan.

USDA Tabiiy resurslarni saqlash xizmati so'nggi yillarda organik va o'tayotgan ishlab chiqaruvchilarga tabiatni muhofaza qilish bo'yicha yordamini kengaytirdi. 2016 yilda ushbu agentlik har bir shtatda organik va o'tayotgan ishlab chiqaruvchilarga yordamni yaxshilash uchun dala darajasidagi "organik chempionlar" pozitsiyasini o'rnatdi.

Ekinlarni sug'urtalash bo'yicha federal sug'urta. 2000 yildagi "Qishloq xo'jaligi xavfini himoya qilish to'g'risida" gi qonunda Kongress organik dehqonchilik amaliyoti yaxshi dehqonchilik amaliyoti ekanligini tan oldi va organik ishlab chiqaruvchilar uchun ekinlarni sug'urtalashni kengaytirdi. Federal sug'urta sug'urtasi dastlab organik ishlab chiqaruvchilar uchun unchalik jozibali emas edi, chunki dastur odatda organik dehqonlar o'z ekinlari uchun oladigan yuqori narxlarni hisobga olmagan. USDA tavakkalchiliklarni boshqarish agentligi (RMA) keyinchalik ko'p miqdordagi tovarlar uchun organik narxlar tanlovini e'lon qildi. RMA, shuningdek, sertifikatlangan organik yoki o'tayotgan ishlab chiqaruvchilarga xaridor bilan yozma shartnoma asosida o'z hosilini shartnoma bahosida sug'urta qilishga ruxsat beruvchi 2016 yilgi qoidani qo'shdi.

Organik dehqonchilik tizimlari bo'yicha tadqiqotlar. Organik dehqonchilik asosan ma'lum bir mintaqa va ekinlarga xos bo'lgan batafsil ma'lumotlarga asoslangan. 2002 yilda Kongress organik dehqonlar duch keladigan ishlab chiqarish muammolarini hal qiladigan tadqiqot loyihalarini qo'llab -quvvatlash uchun USDAning birinchi yirik grant dasturi bo'lgan Organik qishloq xo'jaligini tadqiq qilish va kengaytirish tashabbusini tuzdi. Ushbu raqobatbardosh grant dasturi uchun yuqori sifatli tadqiqot dasturlari soni dastur 2002 yildan buyon moliyalashtirilishi mumkin bo'lgan miqdordan sezilarli darajada oshdi. 2014 yilgi Farmonda Kongress umumiy majburiy moliyalashtirishni har yili 20 million dollarga belgilab qo'ydi. 2008 yildagi qonunga muvofiq.

Organik savdoni osonlashtirish uchun ikki tomonlama shartnomalar. Xalqaro organik bozor har bir mamlakatda farq qiladigan ko'plab qoidalar va standartlar to'plami bilan ajralib turadi. Milliy organik standartlarni o'rnatgandan so'ng, USDA bir qator mamlakatlar bilan ekvivalentlik kelishuvi deb nomlangan ikki tomonlama savdo bitimlarini ishlab chiqish bo'yicha muzokaralarni boshladi. Ushbu kelishuvlar har ikki mamlakatning organik standartiga muvofiq sertifikatlangan tovarlarni har ikki mamlakatda ham organik sifatida sotishga imkon beradi. Ekvivalentlik tartibi qo'shimcha tekshirish, audit va boshqa xarajatlarni kamaytirish orqali tashqi bozorga chiqishni yaxshilaydi.

Qo'shma Shtatlar Kanada bilan birinchi ekvivalentlik kelishuvini 2009 yilda, so'ngra Evropa Ittifoqi (2012), Yaponiya (2014), Janubiy Koreya (2014) va Shveytsariya (2015) bilan tuzdi. Qo'shma Shtatlar Tayvan, Yangi Zelandiya, Isroil va Hindiston bilan bir tomonlama kelishuvga ega va 2017 yilda Meksika bilan yangi ekvivalentlik kelishuviga ega bo'lishi kutilmoqda.

Hukumatning sa'y -harakatlaridan tashqari, xususiy sektor Qo'shma Shtatlarda organik dehqonchilik tizimini qabul qilishni rag'batlantirish choralarini ko'rmoqda. Masalan, General Mills o'z tarkibidagi organik maydonlarni kengaytirish maqsadini qo'ydi va organik dehqonchilikni rag'batlantirish uchun Organik Vodiy sut kooperativi, organik targ'ibot guruhlari, universitet tadqiqotchilari va boshqalar bilan hamkorlikni rivojlantirdi. Yana bir misol - Whole Foods va Costco singari oziq -ovqat sotuvchilari, ular fermerlarga organik dehqonchilik uchun qarz berish uchun tajriba dasturlarini ishlab chiqdilar. Mahalliy va mintaqaviy tashabbuslar ham paydo bo'ladi, chunki organik oziq -ovqat va qishloq xo'jaligiga bo'lgan qiziqish tobora kengayib bormoqda.


2017 yilgi yuqumli kasalliklarning xulosasi

O'tgan yilni yuqumli kasalliklar va sog'liqni saqlash sohasidagi global yangiliklarda aks ettirgan holda, bu mening diqqatimni o'ziga jalb qilgan voqealar edi.

Antibiotiklarga qarshilik

Antibiotiklarga qarshilik katta muammo bo'lib qolmoqda va ko'pchilik kasalxonaga yotqizilgan bemorlar bilan maslahatlashishga majbur bo'lmoqda. Qarshilik tufayli va ba'zida bemorlarning noto'g'ri dori -darmonlar allergiyasi tufayli biz kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq toksik antibiotiklardan foydalanishga majbur bo'lamiz. Bu, shuningdek, qimmatroq, odatda, qon quyqalari va qo'shimcha infektsiya kabi o'z xavfiga ega bo'lgan uzoq muddatli IV kateterni (aka PICC liniyasi) joylashtirishni talab qiladi.

Shunday bo'lsa -da, xushxabar bor edi.

Qishloq xo'jaligida antibiotiklardan foydalanish antibiotiklarga qarshilik ko'rsatishning asosiy omili hisoblanadi

Milken instituti GWU Jamoat salomatligi maktabi

Antibiotiklarga qarshilik ko'rsatish bo'yicha o'nlab mutaxassislar GWSPH Antibiotiklarga qarshilik ko'rsatish markazi va Tabiiy resurslarni himoya qilish kengashi tomonidan qo'llab -quvvatlandi. Antibiotiklarga qarshilik bilan kurash: chorvachilikda tibbiy ahamiyatga ega bo'lgan antibiotiklardan foydalanishni kamaytirish bo'yicha siyosat yo'l xaritasi.

Chorvachilikka e'tibor "AQShda sotiladigan tibbiy ahamiyatga ega bo'lgan antibiotiklarning 70% (ya'ni, odamlarning tibbiyotida ishlatiladigan antibiotiklar bilan bir xil yoki shu sinfga mansub) odamlarga emas, balki oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi hayvonlarga sotilishi uchun" sotiladi. Bundan tashqari, OneHealth kontseptsiyasiga e'tibor qaratilmoqda, chunki "odamlarda har 10 ta yuqumli kasallikning 6 tasi hayvonlardan yuqadi". Sariq isitma va Ebola kabi yuqumli kasalliklar va odamlarni hayvonlar xo'jayinlariga yaqinroq joylashtiradigan atrof -muhit halokati o'rtasidagi aloqalarni ko'rib chiqayotganimizda, bu esda tutish kerak bo'lgan takroriy xabar.

Yaqinda FDAning Hayvonlarni giyohvandlikdan foydalanish haqi to'g'risidagi qonuni (ADUFA) to'g'risidagi hisobotidan yaxshi xabar keldi - Maykl Xansenning ma'lumotlariga ko'ra, tovuq go'shti uchun antibiotiklardan foydalanish sezilarli darajada kamaygan. GWUda sog'liqni saqlash. Afsuski, mol go'shti va cho'chqa go'shti uchun antibiotiklardan foydalanish ancha ortda qolmoqda va hali ham yuqori. Iste'molchilarning bosimi oshishi oziq-ovqat sanoatining o'zgarishiga olib keldi. Keling, buni davom ettiraylik.

Jinsiy yo'l bilan o'tadigan kasalliklar

STDlar portlashi ehtimoli bor. Antibiotiklarga chidamlilik bilan bog'liq va yomon xabarda sifilis va gonoreya kasalliklarining ko'payishi kuzatiladi. Davlat va mahalliy STD dasturlarining yarmidan ko'pi qisqartirildi va faqat 2012 yilning o'zida 21 ta STD klinikasi yopildi. 2013 yilda sog'liqni saqlash xarajatlari 2009 yildagiga qaraganda 10% kam edi. Ammo Kongress sog'liqni saqlashni moliyalashtirishni yanada kamaytirish uchun ovoz berdi.

Kongress bolalar sog'lig'ini sug'urtalash dasturining (CHIP) muddati tugashi bilan 9 million kambag'al bolalar va homilador ayollar sog'lig'idan mahrum bo'lishdi. Bu, shubhasiz, sifilisning ko'payishi va zararlangan bolalar va ularning oilalari uchun umrbod muammolarning ko'payishiga olib keladi.

Amerika sog'liqni saqlash assotsiatsiyasi so'nggi soliq qonunchiligiga "Oldini olish va sog'liqni saqlash jamg'armasi va boshqa majburiy xarajatlarni kelgusi 10 yil ichida butunlay yo'q qilishni o'z ichiga oladi", deb ta'kidladi. Hozirda jamg'arma Kasalliklarni nazorat qilish va profilaktika markazlari byudjetining 12 foizini tashkil qiladi va uning yo'q qilinishi sog'liqni saqlash xodimlarining yuqumli kasalliklar tarqalishiga javob berish va tanqidiy profilaktika dasturlarini davom ettirish qobiliyatini pasaytiradi.

APHA ijrochi direktori Jorj Benjamin: "Kongress yuqori poker o'yini kabi, yuqumli kasalliklardan himoya qilish, opioid inqirozini to'xtatish va amerikaliklarni kasal qiladigan surunkali kasalliklarga qarshi kurashish qobiliyatimizni pasaytirib, odamlarning sog'lig'i uchun qimor o'ynaydi", deb aytdi.

Trust for America's Health shuningdek, oldini olish jamg'armasining ahamiyatini, jumladan, grantlar bo'yicha qat'iy choralar ko'rilishini tushuntirdi. TFAH va sog'liqni saqlash tashkilotlaridan tortib, bemorlarni himoya qilish guruhlariga, universitetlar va mahalliy sog'liqni saqlash boshqarmalarigacha bo'lgan 500 dan ortiq imzo chekkanlar Trumpdan ushbu muhim dasturni bajarmaslikni so'rab xat yuborishdi. CDC qisqartirishlarning, shu jumladan bolalikdan emlash va qo'rg'oshin zaharlanishining oldini olish ta'sirini aytib o'tdi va shuni ta'kidladiki, 2016 yil moliyaviy yilida PPHF CDC dasturini moliyalashtirishning 12 foizidan ko'prog'ini tashkil qilgan. Ular, shuningdek, PPHF dasturining iqtisodiy samaradorligini belgilab berishdi, bu shuni ko'rsatadiki, bu pulni tejash emas.

Bolalar, CHIP va sog'liqni saqlash falokatlari haqida gapirganda ... hech kim Ebola va Zika tarqalishidan sog'lom sog'liqni saqlash zarurligi haqida hech narsa o'rganmaganmi?

Ebola AQShda ilmiy, dalillarga asoslangan, sog'lom sog'liqni saqlash siyosati orqali yaxshi nazorat qilindi. Bu holda, shubhasiz, bundan ham ko'proq vahima va holatlar bo'lar edi. O'sha paytdagi gubernator Kristi, fuqarolik huquqlarini poymol qilib, Kaci Xikoksni mantiqsiz va keraksiz karantinga olganini eslang. Keyinchalik u ACLU yordami bilan Kristini sudga berdi. Bu da'vo yozda hal qilindi. Bangor Daily News xabariga ko'ra, qachon va qanday karantin qo'yish mumkinligi ko'rsatilgan kelishuv bilan.

Zika qayta paydo bo'lganida, bu bir necha sabablarga ko'ra oldingidan ko'ra ko'proq muammo bo'ladi-qashshoqlik va infratuzilmaning yomonlashuvi, shuningdek, iqlimning isishi, yaqin yillarda chivinlar tarqalishining ko'payishiga olib kelishi mumkin. Sog'liqni saqlashni moliyalashtirish vayronaga aylanmoqda. Jinsiy aloqaning o'rnini bosuvchi faqat samarasiz dasturlar targ'ib qilinayotgan bo'lsa va abortga qarshi qonunlar ko'payib borayotgan bo'lsa, kelgusi epidemiyalarda mikrosefali bilan tug'ilgan chaqaloqlar ko'p bo'lishini ko'rish uchun kristall to'p kerak emas. Kambag'al ayollar va rang -barang ayollar nomutanosib ravishda zarar ko'radilar va CHIP va Medicaid -ni moliyalashtirishni qisqartirishgan holda, qarovsiz qoladilar. Xabar qilinishicha, CDC va NIH "homila" kabi bahsli so'zlar belgilanadi va davlat idoralarida tsenzura kuchayadi (aniq tili tasdiqlanganmi yoki yo'qmi), sog'liqni saqlash uchun qanday dalillarga asoslangan tadqiqotlar olib boriladi. homila davom etyaptimi? Tug'ma nuqsonlari bo'lgan bolalarga kim g'amxo'rlik qiladi?

Zika virusini yuqtiradigan Aedes aegypti chivinlari bo'lgan mamlakatlar

CDC/Amerika Entomologik jamiyati

Shuningdek, CDC 21% ga oshganini qayd etdi A. aegypti, Chikungunya va denge viruslarini yuqtiradigan asosiy Zika vektori A. albopictus, zika, denge, Chikingunya, G'arbiy Nil, Yaponiya va Sharqiy ot ensefalitining kam manbai, ular joylashgan mamlakatlarda. Kim moliyalashtirishni qisqartirish va ustuvor vazifalarni noto'g'ri qo'yish bilan kuzatuv va ta'limni davom ettiradi?

Chivinli kasalliklarga chalinganlar qatori

Emlashning oldini oladigan kasalliklar - qizamiq va poliomielit

Biz poliomielitni butunlay yo'q qilishga yaqin bo'ldik, lekin bir qancha muammolar muvaffaqiyatga putur etkazdi. Ehtimol, eng fojiali - poliomielit ishchilarining o'ldirilishi. Qisman, biz Markaziy razvedka boshqarmasiga 2011 yilda Usama Bin Ladinni aniqlashda yordam berish uchun gepatitga qarshi emlash dasturidan foydalangani uchun bu ishonchsizlik merosi uchun minnatdorchilik bildirishimiz mumkin. Poliomielitga qarshi emlash musulmonlarni sterilizatsiya qilish uchun ishlatilayotgani haqidagi qo'shimcha mish -mishlar o'sha mamlakatlarda ishonchsizlikni keltirib chiqaradi. poliomielit davom etmoqda - Pokiston, Afg'oniston va Nigeriya.Natija? Vaktsina ishchilari muntazam ravishda o'ldiriladi va poliomiyelit davom etmoqda, chunki Tolibon Afg'oniston va Pokistonda emlashni taqiqlagan.

Xuddi shunday, 2014 yilda AQSh Xalqaro Taraqqiyot Agentligi OIV infektsiyasini oldini olish bo'yicha seminardan bahona qilib, hukumatga qarshi faollikni qo'zg'atish uchun yashirin yoshlarni Kubaga yubordi. O'sha paytda Kongress a'zosi Barbara Li, Kongress OIV/OITS bo'yicha guruh raisi, to'g'ri ta'kidlagan edi: "Bu ochiq-oydin aldash AQShning chet elda ishonchini pasaytiradi va AQSh hukumati sog'liqni saqlash dasturlarini xavf ostiga qo'yadi. . "

Noto'g'ri o'ylangan dasturlardan tushish davom etdi, xuddi shunday ishonchsizlik Ebola epidemiyasini kuchaytirdi va 2014 yilda tibbiyot xodimlariga hujumlar uyushtirdi.

Poliomielit bilan yaqinda yuzaga kelgan muammo-bu yovvoyi (tabiiy) turidan ko'p bo'lgan, emlanadigan poliovirusli vaktsinalar bilan kasallanish holatlarining ko'payishi (hozir 84 ta). Og'zaki poliomielit - bu juda zaiflashgan, ammo baribir tirik vaksinadir, uni axlat bilan to'kish mumkin. Bu emlashdan, ayniqsa, endemik bo'lmagan mamlakatlarda, infektsiyani yuqtirish hollari kam bo'lgan. So'nggi paytlarda, bu Suriya va Kongo Demokratik Respublikasida sodir bo'lgan, ularning har birida falaj bo'lgan. Ammo emlashsiz, dunyo poliomielitning qaytalanishi xavfi ostida qolmoqda.

Qizamiq AQShdan 2000 yilda yo'q qilingan, ammo o'sha paytdan boshlab emlashdan voz kechganlar tufayli katta qaytgan. 2001 yil yanvaridan 2015 yil dekabrigacha qizamiq bilan og'rigan odamlarning qariyb 70 foizi emlanmagan. CDC ma'lumotlariga ko'ra, 79% tibbiy kontraendikatsiyani emas, balki shaxsiy e'tiqoddan ozod qilishni da'vo qilgan. Qolgan soliq to'lovchilarning sog'lig'i, bu odamlarning "shaxsiy e'tiqodlari" uchun? 2,7-5,3 million dollar.

Bir nechta yirik epidemiyalar bo'lgan, ulardan biri Disneyda, biri Ogayo shtatidagi Amish orasida, va yaqinda Minneapolisdagi Somali jamoasida avj olgan. Ko'p somaliliklar, vaksinalar autizmga olib keladi, degan fikrni ilgari surgan odamlar tomonidan emlashdan voz kechishdi.

ICEga to'langan bizning soliq dollarlari, Arizona shtatida foyda olish uchun qamoqxona orqali epidemiyani kuchaytirdi, ayniqsa, ular sog'liqni saqlash sohasidagi mahalliy amaldorlar bilan hamkorlikdan bosh tortishdi.

Qizamiq - bu bolalik davridagi engil marosim emas. Shuni yodda tutingki, o'qqa tutish uchun juda yosh bo'lgan yoki emlash mumkin bo'lmagan bir qancha bolalar infektsiya tufayli o'ldirilishi yoki nogiron bo'lib qolishi mumkin. Yuqori yuqumli kasalliklarga qarshi emlash borasidagi bahs -munozaralar shuni ko'rsatadiki, biz nima uchun umuman jamiyat manfaati uchun ish qilishni afzal ko'ramiz, shuning uchun bizda asosiy qonunlar va normalar bor. Shuning uchun ko'p odamlar bizning jamoalarimizni infektsiyalardan, ifloslanishdan va qurol zo'ravonliklaridan himoya qilish qoidalarini qo'llab -quvvatlaydilar, chunki individual "erkinliklar" boshqa odamlarning xavfsiz yashash huquqini buzmasligi kerak.

Shok va septik shok

Men shokni davolash uchun Angiotensin II haqida yaxshi xabarni tugataman.

Qattiq zarba o'limga olib keladi

O'nlab yillar davomida parvarish qilishni yaxshilashga bo'lgan barcha sa'y -harakatlarga qaramay, 50% va sepsis umumiy sababdir. Bu ATHOS-3 tadqiqoti kichik, ammo ko'p millatli, ikki ko'rli (na tergovchi, na bemor qaysi davolanayotganini bilishmagan) "oltin standart" dizayn, randomizatsiyalangan, nazorat ostida o'tkazilgan sinov. Bu tadqiqot shuni ko'rsatdiki, angiotensin II, aka Giapreza, (La Jolla Pharmaceutical Company, NASDAQ: LJPC), bu o'ta og'ir bemorlarda qon bosimini yaxshilash uchun tuzdan yaxshiroq bo'lgan. Bu katekolaminlar (norepinefrin yoki levofed-"o'lik qoldirish" yoki "vazopressin" deb nomlanuvchi) kabi nojo'ya ta'sirlarga ega bo'lgan standart davolash usullariga qo'shimcha ravishda berilgan, bu zaharli dorilarning dozasini kamaytirish maqsadida. hozir ishlatiladi.

Bu sho'rlangan platseboga qaraganda o'limning ko'payishiga yoki tez -tez sodir bo'ladigan noxush hodisalarga olib kelmadi.

E'tibor bering, ushbu tadqiqot cheklangan nuqtaga ega bo'lsa -da, uch soatdan keyin qon bosimining ko'tarilishi - bu o'lik kasallikni samarali davolashda muhim boshlanishdir.

Bu yuqumli kasalliklar yangiliklarida aralash yil bo'ldi. Qishloq xo'jaligida, xususan, tovuqlarda antibiotiklardan foydalanish borasida biroz yutuqlarga erishdik.

Sariq isitma, Madagaskardagi vabo, Zika kabi turli xil vabo kasalliklari tarqaldi, lekin ular yaxshi nazorat ostida yoki o'zlarini yoqib yuborishdi.

Kelgusi yillarda qonunchilikni moliyalashtirishning ustuvor yo'nalishlari tufayli biz ko'proq qiyinchiliklarga duch kelamiz. Yaxshi keladigan narsa - bu HHS Federal Shomil kasalliklari bo'yicha ishchi guruhining tuzilishi, lekin ularning oldida juda qiyin vazifa turibdi. Bu haqida kelgusi yilda batafsilroq.


Manbalar

FAO. Jahon baliqchilik va suv xo'jaligi holati. FAO baliqchilik va akvakultura boshqarmasi tomonidan tahrir qilingan. Rim, Italiya: FAO 2011. p. 1–209. ISBN 978-92-5-107225-7.

FAO. Jahon baliqchilik va suv xo'jaligi holati. Oziq -ovqat xavfsizligi va hamma uchun ovqatlanishga hissa qo'shish. Rim: FAO 2016. p. 200. ISBN 978-92-5-109185-2.

Mo WY, Chen Z, Leung HM, Leung AOW. Xitoyning akvakultura sanoatida veterinariya antibiotiklarini qo'llash va ularning inson salomatligi uchun potentsial xavflari. Atrof -muhitni ifloslantiruvchi muhit. 201724: 8978-89. https://doi.org/10.1007/s11356-015-5607-z

Van Boeckel TP, Brower C, Gilbert M, Grenfell BT, Levin SA, Robinson TP, Teillant A, Laxminarayan R. Oziq -ovqat hayvonlarida mikroblarga qarshi foydalanishning global tendentsiyalari. Proc Natl Acad Sci U S. A. 2015: 5649-54.

FAO/JSST. Baliqchilik va baliqchilik mahsulotlari uchun amaliyot kodeksi. Alimentarius kodeksi bo'yicha komissiya. FAO, Rim: CAC/RCP 2003 238 -bet.

Kanada oziq -ovqat mahsulotlarini tekshirish agentligi (CFIA). Kimyoviy qoldiqlar. In: Gigiena protseduralari bo'yicha qo'llanma: 5-bob-namuna olish va sinov protseduralari. Go'sht Hyg. Dir. Kanada: Russell A. Farrow Limited 2014. http://www.inspection.gc.ca/food/meat-and-poultry-products/manual-of-procedures/chapter-5/eng/1395150894222/1395150895519?chap=2 . Kirish: 2017 yil 14 -mart.

Evropa komissiyasi: Hayvonlardan olingan oziq -ovqat mahsulotlarida veterinariya preparatlari qoldiqlari uchun maksimal qoldiq chegaralarini (MRL) belgilash. 8 -jild, abituriyentlarga bildirishnoma va yo'l -yo'riq uchun eslatma. 2001. http://ec.europa.eu/health/documents/eudralex/vol-8_en. Kirish: 2017 yil 14 -mart.

Preskott JF. Antibiotiklar: cho'chqalarda mo''jizaviy dorilar? Can Vet J. 199738: 763-6.

Phillips I, Casewell M, Cox T, De Groot B, Frlls C, Jones R va boshqalar. Oziq -ovqat hayvonlarida antibiotiklardan foydalanish inson salomatligiga xavf tug'diradimi? Kimyoviy mikroblarga qarshi kurashuvchi J. 200453: 28-52.

Witte W. Qishloq xo'jaligida antibiotiklardan foydalanishning tibbiy oqibatlari. Ilmiy. 1998: 996-7.

Sarmah AK, Meywr MT, Boxall ABA. Atrof muhitda veterinariya antibiotiklaridan foydalanish, sotish, ta'sir qilish yo'llari, paydo bo'lishi, taqdiri va ta'siriga global nuqtai nazar. Kimosfera. 200665: 725-59.

Tollefson L, Miller MA. Oziq -ovqat hayvonlarida antibiotiklardan foydalanish: inson salomatligiga ta'sirini nazorat qilish. J AOAC Int. 200083: 245-56.

Li XJ, Li MH, Ruy PD. Sog'liqni saqlash xavfi: kimyoviy va antibiotik qoldiqlari. Osiyo-Avstraliya hayvonot fanlari jurnali. 200114: 402-13.

Cañada Cañada F, de la Peña AM, Espinosa-Mansilla A. Baliq namunasidagi antibiotiklar tahlili. Anal bioanal kimyoviy. 2009395: 987-1008. https://doi.org/10.1007/s00216-009-2872-z. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19533104.

Vudvord KN. Odamlarda yuqori sezuvchanlik va veterinariya preparatlariga ta'sir qilish. Veterinariya va Hum toksikol. 199133: 168-72.

EEC Evropa Ittifoqi Kengashi Nizomi (EEC). Eur Comm jurnali. 199016: 2377-90.

APVMA. Oziq -ovqat mahsulotlari va chet el savdosida veterinariya dori qoldiqlari. 2014. https://apvma.gov.au/node/669. 2017 yil 5 -mayda kirilgan.

Evropa komissiyasi: Hayvonlardan olingan oziq -ovqat mahsulotlarida veterinariya preparatlari qoldiqlari uchun maksimal qoldiq chegaralarini (MRL) belgilash. 2001. https://ec.europa.eu/health/veterinary-use/maximum-residue-limits/developments_en. Kirish: 8 fevral 2017.

Vranic ML, Marangunich L, Courel HF, Suares AF. Oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatiladigan veterinariya preparatlarini olib chiqish muddatini baholash. Anal Chim Acta. 2003483: 251-7.

Burridge L va boshqalar. Qizil ikra akvakulturasida kimyoviy foydalanish: hozirgi amaliyot va atrof -muhitga mumkin bo'lgan ta'sirlarni ko'rib chiqish. Akvakultura. 2010306 (1–4): 7–23.

Defoirdt T, Sorgeloos P, Bossier P. Akvakulturada bakterial kasalliklarni nazorat qilish uchun antibiotiklarga alternativalar. Curr Opin mikrobiol. 201114: 251-8.

Defoirdt T va boshqalar. Bakterial infektsiyalarni nazorat qilish uchun antibiotiklarga alternativa: misol sifatida akvakulturada lyuminestsent vibrioz. Trendlar biotexnologiya. 200725 (10): 472-9.

Donoghue DJ. Parrandachilik to'qimalarida va tuxumda antibiotik qoldiqlari: inson salomatligi qayg'uradimi? Poult Sci. 200382: 618–21.

Penitsillin allergiyasi bo'lgan bemorda Raison-Peyron N, Messaad D, Bousquet J, Demoly P. Anafilaksi. Allergiya. 200156: 796-7.

Van Dresser WR, Wilcke JR. Oziq -ovqat hayvonlarida dori qoldiqlari. J Am veterinariya dots. 1989194 (12): 1700–10.

Schwartz S, Chaslus-Dancla E. Antimikrobiyallarni veterinariya tibbiyotida qo'llash va mikroblarga qarshi qarshilik mexanizmi. Veterinariya Resursi. 200132: 201-25.

Geyl F, Buzbi QK. Xitoydan import va oziq -ovqat xavfsizligi masalalari DIANE. 2009. http://ageconsearch.umn.edu/bitstream/58620/2/EIB52.pdf. Kirish: 5 -aprel, 2017.

Jacela JY, DeRouchey JM, Tokach MD. Cho'chqa uchun ozuqaviy qo'shimchalar: varaqalar-kislotalovchi va antibiotiklar. J cho'chqa sog'lig'i prod. 200917: 270-5.

Krouford LM. Qoldiqlarning hayvonlarning oziq -ovqat mahsulotlari va inson salomatligiga ta'siri. Rev Sci tech Off in Epiz. 19854: 669-85.

Swapna KM, R Lakshmanan PT. Hindistonning janubiy shtatlaridan yetishtirilgan qisqichbaqalarda antibiotik qoldiqlari bilan kasallanish. Hindistonlik J Mar Sci. 201241 (4): 344-7.

Hasan MN, Rahman M, Xossain MB, Xosseyn MM, Mendes R, Nowsad AAKM. Bangladeshning janubi -g'arbiy qirg'oq mintaqasida krevetka, qisqichbaqalar va ozuqalarda xloramfenikol va nitrofuran metabolitlari mavjudligini kuzatish. Misr J Aquat Res. 201339: 51-8.

Olatoye OI, Basiru A. Antibiotiklardan foydalanish va Afrika mushuklarida oksitetratsiklin qoldiqlari (Clarias gariepinus Ibadan, Nigeriya). World J Fish va Mar Sci. 20135 (3): 302-9.

Mahmoudi R, Gajarbeygi P, Norian R, Farhoodi K. Xloramfenikol, sulfonamid va tetratsiklin qoldiqlari madaniy kamalak alabalığı go'shtida (Oncorhynchus mykiss). Bulg J Vet Med. 201417 (2): 147-52.

Pham DK, Chu J, Do NT, Brose FO, Degand G, Delahaut P va boshqalar. Vetnamda maishiy foydalanish uchun chuchuk suv akvakulturasida antibiotiklardan foydalanish va qoldiqlarni kuzatish. Ekologik salomatlik. 201512: 480-9.

Darwish WS, Eldaly EA, El-Abbasy MT, Ikenaka Y, Nakayama S va boshqalar. Oziq -ovqatda antibiotik qoldiqlari: Afrika stsenariysi. Jpn J Vet Res. 201361 (Qo'shimcha): S13-22.

Oziq -ovqat qo'shimchalari bo'yicha FAO/JSST qo'shma ekspert qo'mitasi (JECFA). Ba'zi veterinariya dorilarining qoldiqlarini baholash. 8 -uchrashuv, FAO/ JECFA monografiyalari. 2013. http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/127845/1/9789241209885_eng.pdf. Kirish: 0 fevral 2017.

Vang L. Antibiotiklarning ifloslanishining oqibatlari va uning atrof -muhit mikroekologiyasiga ta'siri. Farmatsevtika biotexnoli. 2006 (2), 144–148.

China AMRE Economics hisobotlari. Xitoyning chorvachilik sanoatida antibiotiklardan noto'g'ri foydalanish: sabablari va iqtisodiy oqibatlari. 2016. pa-europecom.webhosting.be/www.pa. tashkilot/. /ChinaAMREconomicsReport.pdf 2 fevral 2017 da kirilgan.

Evropa Komissiyasi. Kengash direktivasi 96/23/EC. J Evropa Ittifoqidan tashqarida. 1996L 125: 10. http://faolex.fao.org/docs/pdf/eur49615.pdf. Kirish: 2017 yil 5 -mart.

Reilly A, Lima C, DosSantos PM. Oziq -ovqat xavfsizligi va akvakulturadan olingan mahsulotlar. JSST texnik vakil. 1997 yil FAN 17:23.

Coul DW, Cole R, Gaydos SJ, Grey J, Hyland G, Jacques ML, Powell-Dunford N, Sawhney C, Au WW. Akvakultura: ekologik, toksikologik va sog'liq muammolari. Int J Hyg atrof -muhit salomatligi. 2009212: 369-77.

Karunasagar, I. Akvakultura mahsulotlari bilan bog'liq oziq -ovqat xavfsizligi va aholi salomatligi uchun xavf. In: Bondad-Reantaso MG, Artur JR, Subasinghe RP, muharrirlar. Akvakulturada xavf tahlilini tushunish va qo'llash. FAO baliq suvi uchun qog'oz. Rim: FAO 2008: 9-25.

Rokka M, Eerola S, Perttilä U, Rossow L, Venäläinen E va boshqalar. Tovuq tuxumlarida narasinning qoldiq darajasi dorisiz va dorivor ozuqalar bilan oziqlanadi. Mol Nutr Oziq -ovqat Res. 200549: 38-42.

FAO/JSST. CAC/RCP 52–2003 baliq va baliq mahsulotlari uchun amaliyot kodeksi. 2 -nashr. Rim: FAO 2012. www.fao.org/input/download/standards/10273/CXP_052e.pdf. Kirish 2017 yil 5 -iyun.

Li X, Li J, Vang Y, Fu L, Fu Y, Li B. Xitoyda akvakultura sanoati: hozirgi holati, muammolari va dunyoqarashi. Rev Fish Sci. 2011: 187-200.

Sallum UW, Chen TT. Baliq bakterial qo'zg'atuvchilarining antimikrobiyal peptid sekropiniga qarshilik ko'rsatishi B. Mikroblarga qarshi vositalar Ch. 2008: 3006-12.

Oziq -ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO). Baliqchilik statistikasining yillik kitobi-2017 yilgi jadval. Http://www.fao.org/fishery/statistics/global-production/en. Kirish 2017 yil 5 -iyun.

Charmish B. Vibrio Isroil tilapiya sotuviga tushdi. Baliq dehqon. 199610 (5): 17.

Klark EEK. Kasbiy sog'liqni saqlash bo'yicha ko'p tarmoqli xizmatlar. Afr axborot byulleteni sog'liqni saqlash xavfsizligi. 200214 (1): 3.

UNEP xalqaro ekologik texnologiyalar markazi (IETC). Chiqindi suvlarni akvakultura orqali qayta ishlatish. In: oqova suvlar va bo'ronli suvlarni boshqarish uchun ekologik toza texnologiyalar bo'yicha UNEP xalqaro manba kitobi. Osaka: Birlashgan Millatlar Tashkilotining Atrof -muhit Dasturi, Xalqaro Atrof -muhit Texnologiyalari Markazi 2000. p. 81-106.

OIE. Suvda yashovchi hayvonlar salomatligi kodeksi. 10 -nashr. Parij: Jahon hayvonlar salomatligi tashkiloti 2007. https://www.oie.int/doc/ged/D7821.PDF. Kirish 2017 yil 5 -iyun.

Hizqiyoil EN, Abowei JFN, Ezekiel EF. Baliqchilikda xavf va xavf tahlili. Res J Appl Sci Eng Tech. 20113: 1108-17.

Mac-Diarmid SC. Xavf tahlili, xalqaro savdo va hayvonlar salomatligi. In: Boca R, muharrir. Xatarlarni tahlil qilish va xatarlarni boshqarish asoslari. 10 -Edn., Suvda yashovchi hayvonlar salomatligi kodeksi. Butunjahon hayvonlar salomatligi tashkiloti. Parij: CRC Lyuis nashrlari OIE 2007. S. 377-387.

Rodjers CJ. Suvda yashovchi hayvonlar salomatligi uchun xavf tahlili. Suv hayvonlari uchun import xavfini tahlil qilish bo'yicha salohiyat va xabardorlikni oshirish. 2002 yil 1-6 aprel kunlari Bangkokda o'tkazilgan seminarlar materiallari: NACA. Artur JR, Bondad-Reantaso MG, Muharrirlar. 2004 yil. 285.

Artur JR, Bondad-Reantaso MG, Baldok FC, Rodjers CJ, Nedgerton BF. Suv hayvonlarining xavfsiz harakatlanishi uchun xavflarni tahlil qilish bo'yicha qo'llanma FWG/01/2002 ed. Singapur: APEC/DoF/NACA/FAO 2004.

Ojok JRM. Shovqinni nazorat qilish usullari. Afr Newslett Occup Sog'liqni saqlash xavfsizligi. 1995: 10-1.

Subasinghe RP, Bondad-Reantaso MG, McGladdery SE. Akvakulturaning rivojlanishi, salomatlik va boylik. In: Uchinchi ming yillik baliqchilik xo'jaligida akvakultura bo'limi Rim: FAO 2001. http://www.fao.org/docrep/003/ab412e/ab412e09.htm. 2017 yil 25 -avgustda kirilgan.

Teuber M. Oziq -ovqat patogenlari bilan antibiotiklarga qarshilikning tarqalishi. Cell Mol Life Sci. 1999: 755-63.

Van den Bogaard AE, Willems R, London N, Top J, Stobberingh EE. Parrandachilar, parrandachilar va parrandachilarda najasli enterokokklarning antibiotiklarga chidamliligi. J mikroblarga qarshi kimyoterapiya. 2002: 497-505.

Aly M, Albuti A. Antimikrobiyallar akvakulturada ishlatiladi va ularning sog'likka ta'siri. Aqua Res Dev. 2014: 247-52. https://doi.org/10.4172/2155-9546.1000247.

Tapiador DD, Henderson HF, Delmendo HN, Tsuitsuy H. Xitoyda chuchuk suv baliqchiligi va akvakulturasi. Rim: Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq -ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti.

Samuelsen OB, Torsvik V, Ervik A. Dori-darmonlardan so'ng baliq xo'jaliklari cho'kindi tarkibidagi oksitetratsiklin kontsentratsiyasining uzoq muddatli o'zgarishi va oksitetratsiklinga bakteriyalar qarshiligi. Ilmiy umumiy muhit. 1992114: 25-36.

Rand Evropa. Evropaning mikroblarga qarshi qarshilik, muvaffaqiyat hikoyalari va qiyinchiliklarga qarshi kurash rejasi. 2016. https://www.rand.org/pubs/research_briefs/RB9930.html. 2 fevral 2017 da kirilgan.

Lohajovan L, Nagy J, Rosanskiy X, Popelka P, Jevinova P. Tovuqlarda amoksitsillin qoldiqlarini aniqlash uchun STER va Premi® testlarining mosligi. Bull Vet Inst Pulawy. 200650: 367-71.

Stead S, Sharman M, Tarbin JA, Gibson E, Richmond S, Stark J, Geijp E. Maksimal qoldiq chegaralariga javob berish: hayvonlarning oziq -ovqat mahsulotlarida mikroblarga qarshi qoldiqlarni tezda aniqlash uchun takomillashtirilgan skrining usuli. Oziq -ovqat qo'shimchalari. 200421: 216-21.

Popelka P, Cabadaj R, Nagy J. Hayvonlarning xom ashyosi va xom ashyolarda penitsillin qoldiqlari. Slov veterinariya shifokori. 200126: 20-4.

Aerts MML, Hogenboom AC, Brinkman UA. Ovqatlanadigan mahsulotlarda veterinariya preparatlari va ularning qoldiqlarini skrining qilishning tahliliy strategiyasi. J Xromatogr. 1995667: 1-20.

Husayn K. Xulosa darajasida sulfadimidin qoldiqlarini aniqlash uchun to'rtta plastinka mikrobiologik sinovining eksperimental dizayni. Bull Vet Inst Pulawy. 200448: 403-407.

Heitzman R J. (tahr.). Dori vositalarining veterinariya qoldiqlari. Oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi hayvonlarning qoldiqlari va ulardan tayyorlangan mahsulotlar: ma'lumotnomalar va usullar. 2 -nashr. Evropa hamjamiyatlari komissiyasi. Oksford: Blackwell ilmiy nashrlari, 1994 yil. ISBN: 0632037865.

Korsrud GO, Salisbury CDC, Rodos CS, Papich MG, Yates WDG, Bulmer WS va boshqalar. To'qimalarda, plazmada va in'ektsiya joylarida penitsillin G qoldiqlarining yo'q bo'lib ketishi mushak ichiga prokain penitsillin G. bilan qo'shiladi. 199815: 421-6.

Vo-Dinh T, Cullum B. Biosensor va biochiplar: biologik va tibbiy diagnostikadagi yutuqlar. Fresenius J Anal Chem. 2000: 540-57.

Petz N, Gutierrez R, Nao M, Diaz X, Luna I, Escoba MZ. Pasturriza qilingan sutda ko'p miqdordagi sulfanilamid, nitrofuranlar va xloramfenikon qoldiqlarini xromatografiya yordamida aniqlash. J Assoc Off Anal Chem Journal. 200285: 20-4.

Biswas AK, Rao GS, Kondaiah N, Anjaneyulu ASR, Malik JK. Bufalo go'shtidagi trimetoprim va sulfanamid qoldiqlarining oddiy ko'p qoldiqlari yuqori samarali suyuq xromatografiya yordamida. J Agric Food Chem. 200755: 8845-50.

Pellinen T, Bylund G, Virta M, Niemi A, Karp M. bakteriyalar luciferase muxbiri genlarini o'z ichiga olgan bioluminescent sensorli shtammli baliqlardan teratsiklin izlarini aniqlash. J Agric Food. 2002: 4812-5.

Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST), Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq -ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO), Butunjahon hayvonlar salomatligi tashkiloti (OIE) (2006). - Akvakulturada mikroblarga qarshi foydalanish va mikroblarga qarshi qarshilik. FAO/OIE/JSSTning akvakulturada va mikroblarga qarshi qarshilikda mikroblarga qarshi foydalanish bo'yicha qo'shma konsultatsiyasi hisoboti, 13-16 iyun, Seul, Koreya Respublikasi.

JSSV. Evropada oziq -ovqat xavfsizligi nuqtai nazaridan antibiotiklarga qarshilikka qarshi kurash. 2011 yilhttp://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0005/136454/e94889.pdf. 2017 yil 9 aprelda kirish.

Uells Viktoriya, Jenkins Abi, Uanford Jo, Piddok Laura QK. JSST, Evropa Ittifoqi va Buyuk Britaniyaning AMR strategiyasi va harakat rejalarini amalga oshirish: dunyo qiyinchiliklarga javob bera oldimi? 2017. bsac.org.uk/wp. /2017/11/Implementation-of-AMR-Documents-Report-011117.pdf , 27 sahifa.

JSSV. Evropada oziq -ovqat xavfsizligi nuqtai nazaridan antibiotiklarga qarshilikka qarshi kurash, 2011 http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0005/136454/e94889.pdf. 2017 yil 9 aprelda kirish.

Ferri M, Ranucci E, Romagnoli P, Giaccone V. Antimikrobiyal qarshilik: sog'liqni saqlash tizimlari uchun global xavf. Critical Rev Food Sci Nutr. 201757: 2857-76. https://doi.org/10.1080/10408398.2015.1077192.

CAC. Xavf tahlili va tanqidiy nazorat nuqtasi (HACCP) tizimi va uni qo'llash bo'yicha ko'rsatmalar. Kodeks Alimentarius komissiyasi (CAC) oziq -ovqat gigienasining asosiy matnlari. Rim: FAO/JSST 1997. p. 58.

Kim J. Baliq ovchilari va protsessorlariga HACCP tizimini qo'llash. "Akvakultura mahsulotlari xavfsizligi shaklining materiallari" da, HACCP raqamli kutubxonasi, Milliy dengiz granti depozitariysi MASGC-W-93-001. 1993 yil 125-134 -betlar. http://nsgd.gso.uri.edu/source/masgcw93001p125-134.pdf. Lankaster, PA

Boyette KD. Baliq sanoatida sifat nazorati va HACCP. In: Baliqlarni tekshirish, sifat nazorati va HACCP: global e'tibor, jild. 82. Lancaster: Technomic Publishing Company, Inc. 1997. p. 388-91.

Smit SA HACCP intensiv ravishda oziqlanadigan baliq kasalliklari va terapiyasi uchun dastur. "Tijorat aylanma akvakultura konferentsiyasidagi muvaffaqiyatlar va muvaffaqiyatsizliklar materiallari, Vol. 2. " Roanoke, Virjiniya, AQSh, 19–21 iyul 1996 AQSh Ithaca, 1996. p. 344-345.

Antonetti P, Canetti G, Doimi M. HACCP tizimi va akvakultura. "II Pesce" ("baliq") 1999. s. 45-9.

Lima dos Santos Kaliforniya HACCP va akvakultura: rivojlanayotgan mamlakatlarda qo'llanilishi. In: II Venesoelan oziq -ovqat fani va texnologiyasi kongressi materiallari., Venesuela: Karakas 1999 yil. 24-28.

Garrett ES, Jahncke ML, Martin R. HACCP tamoyillarining oziq -ovqat xavfsizligi va akvakulturadagi boshqa muammolarni hal qilish uchun qo'llanilishi: umumiy nuqtai. J Aqua Food Prod Tech. 2000: 5-20.

Jahncke ML, Schwarz MH. Qayta aylanadigan akvakultura tizimlari (RAS) uchun xavflarni boshqarish yondashuvi sifatida Xavfli tahlil va tanqidiy nazorat punkti (HACCP) tamoyillarini qo'llash. In: Libey G, Timmons M, Flick G, Rakestraw T, muharrirlar. Qayta aylanadigan akvakultura bo'yicha uchinchi xalqaro konferentsiya materiallari. Virjiniya: Institut va Davlat Universiteti AQSh 2000. p. 45-9.

Lima dos Santos Kaliforniya Xavf tahlili tanqidiy nazorat punkti va akvakultura. In: Maykl L, Jahncke MH, Garrett ES, Reilly A, Martin RE, Koul E, muharrirlar. Ommaviy, hayvonlar va ekologik akvakultura salomatligi muammolari. AQSh: Wiley-Interscience 2002. p. 150–64.

OIE. Antimikrobiyal qarshilik va mikroblarga qarshi vositalardan oqilona foydalanish bo'yicha OIE strategiyasi. 2016. http://www.oie.int/for-the-media/press-releases/detail/article/oie-strategy-tackles-the-threat-of-antimicrobial. Kirish: 2017 yil 20 -mart.

Romero J, Feijoó CG, Navarrete P. Akvakulturada antibiotiklar - foydalanish, suiiste'mollik va muqobillar, sog'lik va atrof -muhit. In: Carvalho E, muharrir. Akvakulturada sog'liq va atrof -muhit. London: IntechOpen 2012 yil 11 aprelda CC BY 3.0 litsenziyasi ostida 2012. p. 159-96. ISBN 978-953-51-0497-1.

Janubi -Sharqiy Osiyo baliqchilikni rivojlantirish markazi. Akvakultura bo'limi. In: Osiyoda akvakulturada kimyoviy vositalardan foydalanish bo'yicha yig'ilish materiallari. Artur JR, Lavilla-Pitogo CR, Subasinghe RP muharrirlari. Filippin Tigbauan. 1996. 235 -bet.